Kişi və qadın üçün ədəb norma və qaydaları cəmiyyətdə xırda söhbətlərin və davranışların əsasını təşkil edir. Masa etiketi qaydaları: bıçaqlar haqqında öyrənmək Etiket nə edir?

Hər birimiz süfrə etiketi qaydalarını təzələmək, hətta yemək yeyərkən necə davranmaq barədə yeni bir şey öyrənmək bizə zərər verməzdi. Tamamilə hər kəsin istifadə etməli olduğu ən vacib etiket qaydaları.

Qonşu masadakı kafedə kiminsə səliqəsiz yemək yediyini və ya gizlicə əllərini dizlərinə sildiyini hər birimiz görürük. Eyni şəkildə, digər insanlar bizim səhvlərimizi görürlər və hər hansı bir davranış diqqəti çəkir və utandırır. Buna görə özünüzü yoxlamaq və lazım olduqda öz davranışınızı düzəltmək daha yaxşıdır.

Masada necə davranmaq olar

Ümumi qaydalar hər hansı bir vəziyyətə aiddir; onlar heç vaxt artıq olmayacaqlar. Bir insanı görəndə ilk diqqət etdiyimiz şey onun duruşudur. Duruş yalnız bir insanın davranışını və ya vəziyyətini xarakterizə etmir, həm də onun xarakterinin sirlərini açır.

Özünə güvənməyən bir insan stulunun kənarında əsəbi şəkildə qıvrılacaq, mürəkkəb bir insan daha az nəzərə çarpmaq üçün əyilməyə çalışacaq. Dik oturun, ancaq rahat olun. Əlləriniz masanın kənarına və ya dizlərinizə yerləşdirilə bilər və dirsəklərinizi yanlarınıza sıxmaq daha yaxşıdır.

Yeri gəlmişkən, dirsəklərinizi bədəninizə yaxın tutmağı öyrənmək üçün sovet dövründə vaxtaşırı məşq etmək tövsiyə olunurdu - dirsəklərinizlə bir neçə ağır kitab tutaraq nahar edin. Bu, düzgün bədən quruluşunun formalaşması və bu barədə ümumiyyətlə düşünmədiyiniz zaman dirsəklərinizi qüsursuz tutmağınız üçün lazımdır.

Masa etiketi qaydaları bir insanın başına gələ biləcək demək olar ki, bütün vəziyyətləri əhatə edir və müəyyən bir vəziyyətdə nə edəcəyinə dair aydın tövsiyələr verir.

Təbii ki, evdə süfrə etiketi və restoran etiketi bir qədər fərqlidir, lakin istənilən vəziyyətdə uyğun olan qaydalar var:

Çox yüksək səslə danışmayın;
Yemək olan çəngəl və ya qaşığı ağzınızdan çox uzağa aparmayın;
Yemək yeyərkən səslər çıxarmamalısınız;
Sakitcə, lazımsız tələsmədən yeməlisiniz.

Restoran

Restoranda davranış qaydaları müəyyən soyuqqanlılığı nəzərdə tutur - başqalarında xoş təəssürat yaratmaq üçün düzgün və ləyaqətlə davranmaq lazımdır.

Kişi əvvəlcə xanımı buraxmalıdır, lakin bir qrup kişi və ya qadın restorana gedirsə, o zaman hamı bərabər şəraitdə olur və ya şam yeməyinin təşəbbüskarına güvənir.
Bir neçə nəfər naharda görüşəcəksə və onlardan bəziləri gecikirsə, qalan qonaqlarla qarşılıqlı razılığa əsasən, gecikənlər üçün təxminən dörddə bir saat gözləyə bilərsiniz. Daha uzun gözləmək, vaxtında gələn qonaqlara hörmətsizlik əlamətidir.
Əgər gecikmisinizsə, üzr istəməli və sonra başqalarına qoşulmalısınız. Gecikmə faktına xüsusi diqqət yetirməməli və səbəbini izah etməli, sadəcə masa söhbətinə qoşulmalısınız.
Restoranda kişi və qadın görüşəndə kişi menyunu oxumalı və yoldaşına bəzi yeməklər təklif etməlidir. Bu vəziyyətdə bir qızın laqeydliyini ifadə etməsi pis davranış əlamətidir. Restoranda etiket, yemək seçimində xanımın iştirakını nəzərdə tutur.
Restoranda yüksək səslə söhbət etməməli və yüksək səslə gülməməlisiniz. Bu təsadüfən baş veribsə, digər ziyarətçilərdən üzr istəmək və daha sakit olmaq mənasızdır. Süfrə etiketinə riayət edin və əgər kimsə növbəti masada özünü qeyri-münasib aparırsa, bu barədə ofisiantı məlumatlandırmalısınız.
Ofisiant sifariş edilən yeməkləri orada olan hər kəsə gətirəndə yeməyə başlamalısınız. Yeməyinin hazırlanmasını gözləyən şəxs etiraz etməzsə, başqalarını yeməyə dəvət edə bilər.
Masada gigiyena prosedurlarını yerinə yetirmək qəti qadağandır - üzünüzü, boynunuzu və əllərinizi salfetlərlə silmək, saçınızı taramaq və ya pomada çəkmək. Görünüşünüzə diqqət yetirmək lazımdırsa, bunu xüsusi bir otaqda etmək daha yaxşıdır. Süfrə etiketi qabların üzərindəki pomada izlərini də xoş qarşılamır. Yeməyə başlamazdan əvvəl qız dodaq boyasını salfetlə diqqətlə çıxarmalıdır.
Qida ilə hər hansı qarşılıqlı əlaqə də mədəniyyətsiz görünür - yemək yeyiləcək masanın üstündədir. İnstaqram üçün şəkil çəkdirmək, şorba üfürmək, salatı diqqətlə seçmək, inqrediyentlərə şərh yazmaq ədəbsizlikdir.
Hər hansı bir qabda qığırdaq və ya sümüklə rastlaşsanız, yeyilməz elementi diqqətlə qaşığa qaytarmalı və boşqaba (və ya salfet) köçürməlisiniz.

Cihazları necə idarə etmək olar

Heç bir halda bıçaqların təmizliyini yoxlamamalısınız və çəngəl və ya qaşıqda buludlu bir ləkə görsəniz, ofisiantın diqqətini sakitcə bu nəzarətə cəlb etməli və nəzakətlə dəyişdirilməsini xahiş etməlisiniz.
Əksər restoranlarda süfrə əvvəlcədən qurulur, bıçaqlar isə süfrənin hər iki tərəfinə düzülür.
Süfrədə gözlədiyinizdən daha çox qab varsa, çaşqın olmayın - hər şeyin öz məqsədi var və hansı çəngəl və ya qaşığı götürəcəyinizə şübhə edirsinizsə, digər qonaqların bu problemi necə həll etdiyini həmişə görə bilərsiniz. .
Boşqabın solunda olan qablar sol əllə, sağ tərəfə düzülmüş qablar isə sağ əldə tutulmalıdır.
Mürəkkəb yeməkləri təqdim edərkən, hər bir qabın öz qabları tələb olunur, buna görə də hansı çəngəl götürəcəyinizə şübhə edirsinizsə, ən uzağı - boşqabın kənarından ən uzaq olanı götürün. Qab-qacaq dəyişdirərkən, siz tədricən ən yaxın məişət texnikasına yaxınlaşacaqsınız.
Bıçaq ya yeməkləri kəsmək, ya da pasta və kərə yağı yaymaq üçün istifadə olunur (məsələn, səhər yeməyi zamanı). Bıçaqdan parçaları sınamamalısınız.
Ət və ya balıq yeyilərkən ardıcıl olaraq kəsilməlidir. Bütün hissəni bir anda kəsmək pis formadır. Ümumiyyətlə qəbul edilir ki, bu şəkildə yeməyi daha tez soyuyur və əsas dad nüanslarını itirir.

Problemə düşməmək üçün müxtəlif bıçaqlar arasında bir neçə fərqi əvvəlcədən öyrənin.

Çəngəllər

İkinci isti yeməklər masa çəngəl ilə yeyilir, onun dörd dişi var və uzunluğu boşqabın diametrindən bir qədər azdır və sol tərəfə qoyulur;
isti balıq yeməkləri üçün balıq çəngəlindən istifadə olunur, yeməkxanadan kiçik görünür və dörd qısa dişə malikdir, balıq çəngəlini girintilərindən asanlıqla tanımaq olar - sümükləri ayırmaq üçün lazımdır;
qəlyanaltı çəngəl - soyuq qəlyanaltılar yemək üçün istifadə edilən masa çəngəlinin daha kiçik dublikatı;
desert çəngəl - tortlar üçün, kiçik, desert boşqabının ölçüsünə uyğun gəlir və atipik görünür;
iki dişlə təchiz olunmuş meyvə çəngəl, adətən meyvə bıçağı ilə verilir;
qalan çəngəllər köməkçi sayılır, onlarla birlikdə yemək lazım olan yeməyin yanına qoyulur.

Bıçaqlar

İstənilən ikinci isti yemək masa bıçağı ilə yeyilir, boşqabın sağına qoyulur, bıçaq boşqaba doğru çevrilir;
balıq bıçağı darıxdırıcıdır və balıq ətini sümüklərdən ayırmaq üçün istifadə edilən bir spatulaya bənzəyir;
qəlyanaltı bıçağı kiçikdir və dişləri var;
desert və meyvə bıçağı oxşar görünür - onlar ən kiçikdir.

Qaşıqlar

bir kaşığı boşqabın sağında uzanan ən böyükdür;
bir desert qaşığı kəsmə tələb etməyən desertlərlə verilir - yumşaq pudinglər, jele və çırpılmış krem;
bir dondurma qaşığı bir qab ilə verilir;
kokteyl qaşığının çox dar və uzun sapı var;
bir çay qaşığı hər hansı bir isti içki ilə verilə bilər;
qəhvə qaşığı ən kiçikdir, yalnız qara qəhvə ilə verilir.

Masada dialoqlar və davranışlar

Masa etiketi təkcə bıçaqdan istifadəni, düzgün yerləşdirməni və yaxşı duruşunu deyil, həm də dialoq və söhbətlərin aparılması tərzini əhatə edir.

Qeyd etmək lazımdır ki, masa etiketi ciddi münaqişəyə səbəb ola biləcək təxribat xarakterli məsələlərin müzakirəsini qəti qadağan edir - buna görə də pul, siyasət və din haqqında şərhlərdən çəkinməlisiniz.

Masa arxasında necə davranmalı və nə deməli? Sizinlə danışan şəxsə baxdığınızdan əmin olun, sözünü kəsmədən dinləyin və yalnız bundan sonra cavab verin. Həmsöhbətinizin bəzi suallarını yemək üçün uyğun olmadığını hesab edirsinizsə, bunu bir az sonra yumşaq bir şəkildə müzakirə etməyi təklif edin. Bütün digər hallarda, siz asanlıqla və təbii cavab verməlisiniz.

Restoran etiket qaydaları da qızğın mübahisələri nəzərdə tutmur - yersiz şərhlərdən çəkinin və başqası səsini qaldırsa, şirin bir zarafatla əhvalı yüngülləşdirin.

Siz yalnız ikinizi danışmamalısınız, qalan yemək iştirakçılarını söhbətə cəlb edin.. Məsələn, söhbət bu yaxınlarda olan tətildən gedirsə, həmsöhbətlərdən birindən yaxın gələcəkdə tətilə gedəcəyini və ya hansı tətil yerlərinə üstünlük verdiyini soruşa bilərsiniz.

Hər hansı bir masa söhbətində ev sahibini, aşpazını və ya görüşün təşəbbüskarını tərifləmək də yaxşı formadır - axşamın ümumi atmosferini qeyd etmək üçün bir neçə xoş söz tapın.

Qısa etiket kursu

Əksəriyyətin etdiyi kimi edin.
Başqalarının səhvlərini göstərməyin, son çarə olaraq, bunu sakitcə, alt tonla və yalnız masa arxasında qonşunuza deyə bilərsiniz.
Yeməkdən çox uzaq durmayın.
Masanı tərk edərkən üzr istə.
Hər şeyi sınayın və istədiyinizi yeyin.
Pəhrizlər, yemək pozğunluqları, spirtli içkilərə məhdudiyyətlər və pəhriz ümumi bir masada müzakirə edilmir.

Şəkillərə baxaraq masada bəzi davranış qaydalarını öyrənmək daha yaxşıdır - masanın qurulmasının əsas diaqramlarına baxın, bu və ya digər cihazı necə düzgün tutacağınıza dair videoya da baxa bilərsiniz.

Bir az vaxt ayırsanız, masa etiketi o qədər də çətin deyil və bütün qaydalara riayət etmək sizə ən yaxşı tərəfinizi təqdim etməyə kömək edəcəkdir.

Təlimatlar

İclasda olmağınızdan, dostlarınızla şam yeməyinizdən və ya qonaq olduğunuzdan asılı olmayaraq, smartfonunuz cibinizdə və ya çantanızda qalmalıdır. Onu stolun üstünə qoysanız, bununla da istənilən vaxt zəng, yeni mesajlar barədə bildiriş, dostlarınızın lentini yeniləmək və sairə ilə diqqətinizi yayındırmağa hazır olduğunuzu nümayiş etdirirsiniz. Bu isə həmsöhbətə qarşı hörmətsizlik nümayişidir.

İşgüzar danışıqlar zamanı həmsöhbətlər arasında ideal məsafə bir metr hesab olunur. Görüşlər zamanı müdir və tabeliyində olanlar arasında etiketlə tövsiyə olunan məsafə təxminən bir yarım metrdir.

Evdə olarkən qadın papağını və ya şərfini, eləcə də əlcəklərini çıxara bilməz. Lakin bu qayda papaq və əlcəklərə şamil edilmir. Şapka yalnız səfəriniz on dəqiqədən çox çəkmədiyi təqdirdə başınızda qala bilər.

Çanta kürsüyə və ya qucağına aid deyil. Miniatür zərif debriyaj masaya yerləşdirilə bilər; daha böyük çantalar stulun arxasına asılır və ya yerə qoyulur. Etiketə uyğun olaraq, portfellər yerə qoyulur.

Kiçik söhbətlərdə etiketlə tabu sayılan və həmsöhbəti yöndəmsiz vəziyyətə sala biləcək mövzulardan qaçmalısınız. Bunlar din, siyasət, eləcə də səhiyyə və maliyyə məsələləridir.

Siz SMS mesajları, WhatsApp və ya sosial şəbəkələr vasitəsilə dostlarınızla görüş təşkil edə bilərsiniz. Ancaq etiket qaydalarına görə, bir qızı romantik bir tarixə bu şəkildə dəvət etməməlisiniz - ya şəxsən etməlisiniz, ya da zəng etməlisiniz.

Əgər kino zalında, teatrda, konsert salonunda və ya idman arenasında oturacaqlarınız sıranın ortasındadırsa və oturacaqların bir hissəsi artıq tutulubsa, üzünü əyləşənlərə çevirərək onlara tərəf getmək lazımdır. Bu zaman kişi cərgədə birinci, qadın isə onun ardınca gedir.

Qadının yaşından və sosial statusundan asılı olmayaraq, kişi ona böyük çantalar və ya digər böyük əşyalar daşımaqda kömək etməlidir. Ancaq kişi yalnız bir halda əl çantasını daşıya bilər: əgər yoldaşı sağlamlıq vəziyyətinə görə bunu edə bilmirsə.

12 yaşdan yuxarı bütün insanlara “siz” deyə müraciət etmək adətdir; istisna yalnız qohumlarınız, dostlarınız və “xüsusi” münasibətiniz olan digər insanlar üçün edilir. Tabeçiliyində olanları, ofisiantları və ya sadəcə olaraq bir az gənc olan insanları "döymək" pis formadır.

Uşaqlar valideynləri ilə yatmağı dayandırıb ayrı otağa köçdükləri andan körpələr evi onların şəxsi məkanına çevrilir. Otağın qapısı bağlıdırsa, valideynlər içəri girməzdən əvvəl onu döyməlidirlər. Yeri gəlmişkən, bu qaydaya ciddi əməl olunarsa, uşaqlara valideynlərinin yataq otağına qapını döymədən girməyin mümkün olmadığını öyrətmək daha asandır.

Başqalarına pəhriz saxladığınızı söyləmək (xüsusilə yemək və ya şam yeməyi zamanı) etiket qaydalarının kobud şəkildə pozulmasıdır. Ziyafət zamanı bunu etməməlisiniz. Pəhrizin icazə verdiyi masada heç bir şey olmasa belə, boşqaba bir şey qoyun və sahibəni təriflədiyinizə əmin olun. Yemək lazım deyil.

Çətirinizi yalnız evdə açıq şəkildə quruta bilərsiniz. Ofisdə çətirlər qatlanmış vəziyyətdə saxlanılır - asılqanda və ya çətir dayağında. Ziyarət zamanı çətiri qurutmaq üçün aça bilərsiniz, o halda ki, ev sahibləri sizə bunu etməyi təklif etsinlər.

Süfrə etiketi qaydalarını mənimsədikdən və bıçaq saxlamağı öyrəndikdən sonra tədbirin məzmununa diqqət yetirmək və daha inamlı hiss etmək sizin üçün asan olacaq. Gələcək, məsələn, vacib bir müqavilə axşamdan asılıdırsa, bu çox vacibdir.

Əgər axşam yeməyini restoranda deyil, evdə yeyirsinizsə, ilk növbədə süfrəni düzgün qurmalısınız.

Vaxtında gəl

Bu ev müalicələrinə aiddir. Əgər qonaq hər hansı səbəbdən gecikirsə, ev sahiblərinə vaxtında məlumat verilməlidir. Ancaq çox erkən görünməməlisiniz, çünki bu, ev sahibləri üçün təlaşa və ya xəcalətə səbəb ola bilər.

Oturacaq

Evdə

Stolun qısa tərəfindəki yer evin sahibi və ya məclisi təşkil edən şəxs tərəfindən tutulmalıdır. Ev sahibəsi o biri tərəfdə oturur. Masa yuvarlaqdırsa, qonaqlara baxmaq üçün rahat oturur. Fəxri yerlər sahiblərinin yanındadır. Masa düzbucaqlı olduqda, ən vacib insanlar uzun tərəfin ortasında oturmalıdırlar.

Adətən xanımlar ev sahibinin sağında, bəylər isə sahibənin solunda oturmağa dəvət olunur. Qalanları elə oturtmaq lazımdır ki, yoldaşlar bir-birinə xoş gəlsinlər. Uşaqlar və ya gənc və yaşlı nəsillər üçün iki fərqli masa hazırlaya bilərsiniz. Sahiblər istənilən halda köhnə şirkətlə otururlar.

ictimai yer

Əvvəlki süfrə etiketi qaydaları partiyanın şəxsi olduğu halda tətbiq edilir. Bir restoranda, otaqda baş verən və koridorda olmayan hər şeyi görə biləcəyiniz ən yaxşı yer, kişilərdən daha aşağıdır;

Restorana getmək

Giriş

Dəqiqlik bir fəzilətdir, lakin kimsə gecikəndə iki seçim var:

Erkən gələnlər girişin qarşısında və ya daha uzun sürərsə, lobbidə və ya barda gözləyirlər.
İkinci seçimdə kiçik bir aperitif ala bilərsiniz.

Amma əgər birinci şəxs artıq menyunu oxuyursa, bu, geri qalanlarda xoşagəlməz təəssürat yaradır, baxmayaraq ki, o, çox tez gəlib, gecikənlər isə əslində vaxtında gəliblər.

Əvvəllər kişi restorana birinci girib bir xanımın qapısını açır, görüşünə paltosunu çıxarmağa kömək edir və onu masaya aparırdı. Bu gün qadınlara lütf edilib-edilməməsi o qədər də önəmli deyil. Bu məqsədlə xüsusi texniki qulluqçular da var, ona görə də bu, adətən problem deyil. Ancaq bu cür jestlər hələ də qadınlara xoş gəlir və kişi əsl centlmen davranışının elementlərini nümayiş etdirəcəkdir.

Kreslo

Yaxşı bir çoxulduzlu restoranın işçiləri dərhal bir xanım üçün stul çıxaracaqlar. Ancaq masada bir neçə qız varsa, o zaman partnyorunuz üçün kreslo ilə kömək edə bilərsiniz. Daha az rəsmi hallar üçün ev sahibi masada əyləşən kimi siz qoşula bilərsiniz.

Əvvəllər stulun arxasına söykənmək kobud sayılırdı. Ancaq indi partnyorunuza vacib söhbətə keçməyə hazır olduğunuzu bildirə bilərsiniz.

Masa rəftarı

Həyəcanınızı gizlətməyə çalışın və yemək süfrəsində davranış qaydalarını bilmədiyinizi göstərməyin. Müəyyən cihazlardan necə istifadə edəcəyinizi bilmirsinizsə, başqalarının nə etdiyinə baxın.

Masada yalnız yemək deyil, həm də qonaqları əyləndirmək lazımdır. Ancaq bu, ağlabatan miqdarda olmalıdır - xəstəlik, ölüm, cinsiyyət, din və siyasət mövzularında tabular.

Ac deyilsinizsə, yeməkləri hazırlayan adamı incitməmək üçün hər şeydən bir az cəhd edin.

Telefon və daimi telefon danışıqları qonaqlara qarşı kobud davranış elementləridir. Zəng təcili və ya gözləniləndirsə, telefon cibinizdə bağlı qalmalıdır, əks halda siz səsi söndürməli və ya onu titrəməyə təyin etməlisiniz.

Qonaqların qarşısında siqaret çəkə bilməzsiniz, hətta yemək yemisinizsə və bu heç kimi narahat etmir. Bir çox restoranlarda digər müştəriləri narahat etməyəcək şəkildə siqaret çəkən yerlər var.

Şərab

Ev sahibi və ya ofisiant hər kəsə bir stəkan tökdükdən sonra onu dərhal içməməlisiniz. Əgər qonaqsınızsa, öz təşəbbüsünüzlə tost etməyin. Axşam sahibinin ilk qurtumunu və ya tostunu gözləmək lazımdır.

Uşaqlar üçün qayda, bəzi böyüklər bunu bilməsələr də, hər hansı bir içki səssizcə, gurultusuz və sızlamadan içilməlidir. Həm də bir qurtum almazdan əvvəl dodaqlarınızı və əllərinizi silin, əks halda şüşədə səliqəsiz, yağlı ləkələr qalacaq.

Yeməyə necə başlamaq lazımdır

Yemək xidmət etməyə başlayanda, salfeti boşqabdan çıxarın və qucağınıza qoyun. Ağzınızı və ya əlinizi sildikdən sonra onu əzməyin, boş bir qabda saxlayın. Oturduğunuz yeri qısa müddətə tərk etmək lazımdırsa, onu boşqabınızın yanına qoyun. 5 yaşından kiçik uşaqlar üçün bir qayda var - paltarları qorumaq üçün yaxasına salfet yapışdırılmalıdır.

Yemək təqdim edildikdə, hər kəsə xidmət edənə qədər gözləyin. Yemək təqdim etmək bir qədər vaxt apardıqda istisna edilə bilər - sonra digər qonaqlardan başlamaq üçün icazə istəyə bilərsiniz. Üzr istəmək, əks halda yeməyin soyuyacağını söyləmək lazımdır.

Çatal-bıçaqlar əlinizdə olmalıdır - həm yemək yeyərkən, həm də qonşularla söhbət edərkən. Uzun bir söhbət zamanı onları üçbucaq şəklində bir boşqabda qatlaya bilərsiniz - diaqramda olduğu kimi. Yeməyinizi bitirmisinizsə, onları bir-birinə paralel qoyun, lakin boşqabdakı mövqeyinin öz mənası var - diqqətli olun.

Uşaqlar üçün bıçağı və ya digər iti qabları yalamağın qadağan olduğunu izah etməyi unutmayın.

Qidaya allergiya

Müəyyən qidalara allergiyası olanlar hay-küy salmasınlar. Səs-küyün qarşısını almaq üçün dayana bilməyəcəyiniz qab boşqabda oturmuş vəziyyətdə qalır.

Ət, balıq və spagetti

Ət və quş əti çəngəl ilə ümumi yeməkdən götürülür və öz boşqabınızda kiçik parçalara kəsilir. Hər şeyi bir anda kəsməyin, əks halda yemək daha tez soyuyacaq.

Balıq sümükləri yeməyin kənarında qalmalıdır. Süfrə davranışı yemək qalıqlarının boşqaba səpilməsinə imkan vermir.
Ağızda olan sümüklər diqqətlə çəngəl üzərinə qoyulmalı və boşqaba gətirilməlidir. Əgər onlar çox kiçikdirsə, onları baş və şəhadət barmağınızla yumşaq bir şəkildə çıxarmaq məqbuldur.

Spagetti və ya tagliatelle kimi uzun makaronları çəngəllə bükmək lazımdır. Kömək etmək üçün bir qaşıq istifadə edə bilərsiniz.

Uşağınıza nə öyrətməlisiniz?

Uşaqlar üçün bu ilk növbədə izah edilməlidir:

Dirsəklərinizi masaya qoya bilməzsiniz. Onları yanlara sıxın.
Ağzınız açıq halda çeynəməyin.
Nəyisə çeynəmədiyiniz halda həmsöhbətinizlə danışmaq qəbuledilməzdir.

Uşaqlara tədricən masa arxasında davranışın vacib bir şey olduğunu öyrətmək lazımdır. Ancaq bütün yetkinlik qaydalarına əməl edə bilməzlər. Məsələn, bir şüşə kiçik bir əl üçün çox böyük ola bilər, sonra bir uşağa iki əllə tutmağa icazə verilir, böyüklər isə bunu etməməlidir. Həmçinin çox kiçik uşaqlara iti alətlər vermək olmaz.

https://youtu.be/_C-pIm5gX8k

Onlara deyin ki, bütün masaya çatmaq ədəbsizdir və qonşunuzdan istədiyiniz yeməyi keçməsini xahiş etməli və sonra sizə təşəkkür etməlisiniz. Kiçik uşaqların özləri üçün bir şey tökməsi demək olar ki, mümkün deyil, buna görə də böyüklərdən onlara kömək istəyə bilərlər.
Nəzərə alın ki, tualetə getmək istəsəniz, hamını xəbərdar etməyinizə ehtiyac yoxdur - sadəcə üzr istəmək və getmək lazımdır.

Uşaqlarınızın duruşunu izləyin - dərhal onlara stulda düzgün oturmağı öyrədin, yalnız oturacağın kənarını deyil, bütün kreslonu tutur. Onların yellənməsinə imkan verməyin.

Restorandakı uşağa gəlincə, hər kəs nə edəcəyini özü seçir. Bir çox insanlar getdikləri yerə uşaqlarını da özləri ilə aparırlar. Ancaq unutmayın ki, şıltaq uşaqlar digər ziyarətçilərin qalan hissəsini məhv edə bilərlər. Əgər siz yenə də onu özünüzlə aparmısınızsa, amma uşaq yüksək səslə ağlamağa başlayıbsa, ümumi otaqdan bir yerə gedin və onu orada sakitləşdirin.

Ödəniş

Axşam bitdi. Yalnız ləzzətli yemək və içkilərin pulunu ödəmək qalır. Əgər artıq bir neçə yoxlamaya ehtiyacınız olduğu açıqlanıbsa, bu problem deyil, ancaq yoldaşlarınız üçün xoşagəlməz hisslər yarada bilər.

Yalnız kimsə hər kəs üçün pul ödədikdə və sonra bəziləri daha böyük hesab üçün yesə də, məbləğ sadəcə insanların sayına bölünəndə əla olacaq.

Kredit kartı vermək daha yaxşıdır - bu, hesabı ödəməyin ən təmkinli yoludur. Heç kim çekdəki məbləğə baxmır, xüsusən də yeməyə dəvət olunmusunuzsa. Sifarişin 5-10%-i istəyə bağlıdır, lakin bu, yemək və xidmətdən nə qədər razı olduğunuzu göstərir.

Axşam saatlarında bir şey sizi qane etmirsə, şikayət etməyin və qiymətdə endirim istəməyin. Yemək və ya içki ilə bağlı nəsə səhv olanda həmişə dərhal danışın.

Cəmiyyətin özü də dəyişdiyi kimi etiket də dəyişir. 50-ci illərin ortalarında bayram süfrəsi arxasında xəstəliklərdən danışmaq, həyat yoldaşlarından şikayət etmək normal sayılırdısa, indi bu cür söhbətlər pis ədəb sayılır. Müasir etiketin gender fərqi isə silinir. Yeri gəlmişkən, feminizm sayəsində. Məsələn, əvvəllər kişilərdən ictimai nəqliyyatda yerlərini bütün qadınlara vermələri tələb olunurdu. Yeni etiket qaydalarına əsasən, oturacaqlar hamilə, qoca və xəstə insanlara verilə bilər. Avropada isə ümumiyyətlə, yalnız ayaqda duran adam istəyəndə yerlərini verirlər. İstənilən təşəbbüs isə təhqir kimi qəbul edilə bilər. Təslim oldular - mən o qədər pis görünürəm?

Həm də köhnə qaydalara görə kişi qadının üzünə qapı açıb onu qabağa buraxmağa borclu idi. İndi qapını qabağa gedən və ya qapı ağırdırsa daha güclü olan açır. Cinsinizdən asılı olmayaraq, lütfən, hərəkət qabiliyyəti məhdud olan insanlar üçün qapıları tutun və bu xidmət sizə təqdim olunubsa, onlara təşəkkür etməyi unutmayın.

Gəlin hər gün qarşılaşdığımız əsas etiket qaydalarına nəzər salaq.

Kino, konsert, teatr

Gecikmək tövsiyə edilmir. Ancaq erkən ayrıla bilərsiniz və bunu fasilə zamanı etmək məsləhətdir. Öz mülahizənizlə geyinməlisiniz, amma teatrdan danışırıqsa - həmişəkindən bir az daha zərif. Əgər şirkət üçün yalnız bir nəfər bilet alıbsa, pulu ona qaytarmağınızdan əmin olun. Biletləri almısınızsa, soruşmaqdan çəkinməyin: "Kim hələ biletləri ödəməyib?"

Ziyarətə gedir

Etiket gecikməyi və ev sahibinin/sahibinin razılığı olmadan kimisə gətirməyi məsləhət görmür. Siz icazə almadan siqaret çəkməməlisiniz. Mebel və digər əmlaka hörmətlə yanaşmalısınız (məsələn, evdə bunu etməyə öyrəşmisinizsə, nəm şüşə və ya isti fincanı taxta səthə qoymayın).

Restoran/kafe

İçmək istəməyəni məcbur etməyə ehtiyac yoxdur. Səndən soruşsalar, inadkar ol. Həddindən artıq hallarda heç nə izah etmək məcburiyyətində deyilsiniz, “sürücülük etdiyinizi” və ya “həkim bunu qadağan edir” deyin;

Pis niyyəti olmasa belə, personalı incitmək pis davranış sayılır. Restoran işçisi sizin flört, faydasız suallarınıza və aqressiyanıza cavab olaraq sizə düzgün cavab verə bilməyəcək, əks halda işdən qovulacaq və buna görə də məcburi təbəssümlə gülümsəyəcək və psixoloji gərginlik yaşayacaq.

Səhv hesablanıbsa, hay-küy salmayın. Xüsusilə iş ortağınızı və ya sevgilinizi sevindirmək istəyirsinizsə. Ofisiant çağırın və hesabı daha dəqiq etmək üçün sakitcə işarə edin. Hətta diqqət etməli olduğunuz şeyləri də göstərə bilərsiniz.

Böyük bir şirkətdə xərcləri necə bölüşdürmək olar? Əgər bütün qonaqlar təqribən eyni dərəcədə maddi təminatlıdırsa, təxminən bərabər yemək yeyirsə və ya şirkət müntəzəm olaraq birgə şam yeməyi təşkil edirsə, bütün xərcləri bərabər şəkildə bölmək olduqca məqbul və düzgün olardı. Əgər şirkətiniz maliyyə və zövq baxımından müxtəlifdirsə, əvvəlcədən ayrı-ayrı hesablarla razılaşmağa dəyər. Hesabı öyrəndikdən sonra hər kəsin xərclərini təxmini hesablayacaq və hər kəsdən pul yığacaq bir məsul şəxs seçə bilərsiniz. Və ya ikinci variant - o, hamı üçün ödəyəcək və kafe/restoran xaricində qonaqlardan pul yığacaq.

Digər hadisələr

Dəvət aldıqdan sonra onu diqqətlə öyrənin. Lütfən, geyim koduna və iştirakınız barədə sizə necə məlumat veriləcəyinə diqqət yetirin. Tək və ya həyat yoldaşınızla dəvət olunmağınıza əmin olun. Bəzi insanlar səhvən inanırlar ki, dəvətnamədə bir şəxsin adı çəkilirsə, həyat yoldaşı avtomatik olaraq dəvət olunur. Bu, kökündən yanlışdır. Belə tədbirlərdə əlavə masa və stullar verilmədikdə, oturacaqlarla bir masada otursanız, problemlər yarana bilər;

Tədbirə gələndə dəvətnamə təqdim etməli və bir neçə ifadə mübadiləsi aparmaq üçün ev sahiblərini tapmalısınız. Qəbul edən tərəfi uzun müddət gecikdirməyin mənası yoxdur. Sonra, masada yerinizi tapmalısınız.

Eynəklərin çoxluğu sizi çaşdırmayın - xidmət personalı onların istifadə qaydasını bilir və onlara hansı içkilərin töküləcəyini bilir. Ancaq bıçaqlara diqqət yetirməyə dəyər. Bir neçə qaşıq və çəngəl görsəniz və çaşqınlıqdan qorxursunuzsa, sadə qaydaya əməl edin - kənardan başlayaraq hər təqdim olunan yemək üçün qabları bir-bir istifadə edin.

Kiçik söhbət

Mükəmməl bir natiq olmaq məcburiyyətində deyilsiniz, amma xoş bir söhbət etməyi bacarmalısınız. Söhbət zamanı özünüz, nailiyyətləriniz və ya tanışlıq dairənizlə öyünməməlisiniz. Həm də öz ləyaqətinizi alçaltmamalı, özünü bayraq etməməli, həmkarlarınızdan, qohumlarınızdan və ya sağlamlığınızdan şikayət etməməlisiniz.

Etiket (və buna uyğun olaraq işgüzar ünsiyyət psixologiyası) həmsöhbət üçün xoşagəlməz və anlaşılmaz söhbətlərdən çəkinməyi tövsiyə edir. Qalib gəlmək üçün başqaları üçün maraqlı olan mövzuları seçin. Bu cür mövzuları çox tapa bilərsiniz və başa düşdüyünüz mövzular haqqında danışmaq daha yaxşıdır.

Hətta yaxşı tanıdığınız həmsöhbətlərlə belə, digər qonaqların zahiri görünüşünü və davranışlarını müzakirə etmək səhv olardı. Proyeksiyanın necə işlədiyini xatırlayın? Dedikləriniz avtomatik olaraq sizə əks olunur.

Biri ilə başqaları üçün anlaşılmaz dildə danışmamalı, yuxular, qabaqcadan xəbərlər haqqında mənasız söhbətlər etməməli, yalnız sizin üçün maraqlı olan uzun-uzadı xatirələrə qapılmamalısınız.

Həmsöhbətlərə qazancları, ailə vəziyyəti ilə bağlı işgəncə vermək, o cümlədən “Niyə evli deyilsən?”, “Niyə evlənmirsən?”, “Nə vaxt uşağınız olacaq?” kimi sualların verilməsi pis forma hesab olunur.

Başqasının soyadı, milliyyəti, saç rəngi, saç düzümü, bədən quruluşu, təhsili və iş təcrübəsi ilə bağlı zarafatlar da yolverilməzdir. Hamımızın bildiyi kimi, bu cür zarafatlar başqaları tərəfindən gizli aqressiya kimi qəbul edilir.

Söhbəti mümkün qədər qətiyyətlə və nəzakətlə bitirməlisiniz: “Sizinlə tanış olmaqdan məmnun oldum”, “Sizinlə söhbət etmək/danışmaq çox xoş idi”, “Bunu mütləq bir fincan qəhvə arxasında müzakirə etməli olacağıq”, “Biz mütləq yenidən görüşməli olacağıq”. Başqasına keçmək lazımdırsa, belə bir şey deyə bilərsiniz: “Bağışlayın, mən o adamla orada danışmalıyam. Biz mütləq söhbətimizə qayıdacağıq/bir az sonra bunu müzakirə edəcəyik”.

Cəmiyyətdəki davranış tərzi insanın tərbiyəsindən və əsas etiket qaydalarını bilməsindən xəbər verir. İlk növbədə, bu, masa arxasında düzgün davranmağın zəruri olduğu kafe və restoranlara səfərlərə aiddir. Süfrə etiketi təkcə bıçaq saxlamaq, yemək və ya içmək deyil, həm də söhbəti bacarıqla davam etdirmək və hər şeydə səliqəli olmaq da vacibdir.

Xüsusiyyətlər

Süfrə etiketi cəmiyyətdəki insanların davranışını formalaşdıran müəyyən bilikləri təmsil edir. Masada edilən hər hansı bir səhv dərhal fərq ediləcək və şəxs haqqında xoşagəlməz təəssürat yaradacaq, buna görə də qonaqlara, kafe və ya restorana getməzdən əvvəl davranışınızı yoxlamalı və onlarda "boşluqlar" varsa, dərhal hər şeyi düzəldin. . Bu, gələcəkdə utanc verici vəziyyətlərdən qaçmağınıza kömək edəcək və özünüzə inam verəcəkdir.

Süfrə etiketi bir neçə sadə qaydadan ibarətdir.

Masadan çox uzaq oturmamalı və ya onun kənarına çox sıx basmamalısınız. Masanın üzərinə yalnız fırçalar qoyula bilər.
Oturacaq düz olmalıdır;
Yeməyə çatmaq pis forma hesab olunur. Plitələr uzaqda yerləşdirilibsə, yeməkdə digər iştirakçılardan onları ötürməsini xahiş etməlisiniz.
Yemək yeyərkən salfetlərdən istifadə etməlisiniz. Bunun üçün böyüklər onları qucağına qoyurlar, balaca uşaqlar isə yaxalarına salfet soxurlar.
Bütün qablar bıçaqla örtülməlidir. Bu qaydanın istisnası meyvə, şəkər, peçenye və ya tortlardır.
Sol tərəfdə yatan cihazların sol əllə, sağda yatanların isə sağ əllə tutulması üçün nəzərdə tutulduğunu xatırlamaq lazımdır.

Bundan başqa, Masada ucadan danışmaq olmaz. Söhbəti davam etdirərkən, ilk növbədə, həmsöhbətin sözünü kəsmədən dinləmək və yalnız bundan sonra cavab vermək lazımdır. Bu tövsiyələrə əməl etmək xüsusilə çətin deyil, ona görə də həmişə onlara əməl edilməlidir.

Siz də uşaqlarınıza bu davranış tərzini öyrətməlisiniz və bunu çox erkən yaşlarından etmək məsləhətdir.

Xidmətə giriş

Süfrənin qurulması hər hansı bir yeməyin əsas komponentidir. Əgər evdə qala şam yeməyi keçirilirsə, o zaman ev sahiblərinin təəssüratı onun dizaynından asılı olacaq. Bir çox insanlar süfrə quruluşunu əsl sənət əsəri ilə müqayisə edirlər, çünki təkcə bıçaqları düzgün təşkil etmək və onların məqsədini bilmək deyil, həm də salfetlərin rəngləri və dekorasiyası ilə bayram ab-havası yaratmaq vacibdir.

Süfrənin gözəl qurulması üçün ilk növbədə süfrəni düzmək lazımdır, sonra boşqabları, stəkanları, stəkanları, şərab şüşələrini, bıçaq və salfetləri təşkil edə bilərsiniz. Onların yeri etiket qaydaları ilə müəyyən edilir və öz mülahizəmizlə dəyişdirilə bilməz.

Süfrə masanın bəzədilməsi üçün əsas kimi xidmət edir, buna görə də onun seçimi məsuliyyətlə aparılmalıdır. Ağ və ya açıq rəngli kətanlardan istifadə etmək tövsiyə olunur.

Xidmət etmək qaydalarına görə, süfrənin küncləri mebelin ayaqlarını örtməlidir, lakin çox uzun olmamalıdır, zəminə 25-30 sm məsafəni tərk edərək, kətan sərbəst hərəkətlərlə yayılır və vacibdir masa ilə parça arasında hava əmələ gəlməməsinə diqqət yetirmək. Süfrənin künclərini çəkə bilməzsiniz, əks halda kətan öz formasını və estetik görünüşünü itirəcək.

Masa örtüyü masanın üzərində düzgün mövqe tutduqdan sonra, xidmətin növbəti mərhələsinə keçə və boşqabların düzülməsinə başlaya bilərsiniz. Bir çox növ plitə var, hər birinin öz məqsədi var. Ən tez-tez masanın üzərinə müxtəlif növ yeməklərə xidmət etmək üçün istifadə edilə bilən əsas boşqablar yerləşdirilir, həmçinin əlavələr - salatlar, çörəklər, piroqlar, istiridyələr, yumurtalar, mürəbbə və meyvələr üçün. İstifadə olunan boşqabların sayı müntəzəm şam yeməyi və ya rəsmi şam yeməyi planlaşdırmağınızdan asılıdır.

Yeməkdən əvvəl, boşqablar yaxşıca yuyulur və qurudulur, tercihen parlayana qədər. Plitələri oturacağın önünə qoyun. Onlar masanın kənarında yatarkən xoşagəlməz görünür, buna görə də xidmət edərkən bunun qarşısını almaq lazımdır. Nahar bir neçə kursdan ibarətdirsə, yemək boşqabları qəlyanaltı çubuğunun altına qoyulur.

Bıçaqların yerləşdirilməsinə də böyük diqqət yetirilməlidir. Çəngəllər boşqabın sol tərəfinə, bıçaqlar isə sağ tərəfə qoyulmalıdır. Bu halda bıçağın yanında mütləq bir qaşıq olmalıdır. Zəngin menyudan ibarət qala şam yeməyi üçün ilk növbədə qəlyanaltı qablar qoyulur: balıq bıçağı, süfrə bıçağı, şorba qaşığı, çəngəl. Bıçaqlar arasındakı məsafə 1 sm-dən çox olmamalıdır.

Bıçaq-bıçaqdan sonra qədəh və şərab qədəhlərinin düzülməsinə keçirlər. Onlar su, şərab, şampan üçün stəkanlardan başlayaraq şirə üçün stəkan və spirtli içkilər üçün stəkanlarla bitən ən böyüydən kiçiyə yerləşdirilir. Masa düzümünə son toxunuş, dekorativ element olan və dizlərdə uzanan salfetlər hesab olunur.

Üzünüzü və əllərinizi parça salfetlər ilə silə bilməzsiniz, bu məqsədlər üçün birdəfəlik kağız salfetlər istifadə olunur.

Yemək yeyərkən necə davranmalı

Qala şam yeməyi və ya nahar masa arxasında oturmaqla başlayır. Bu halda qonaqlar dəvətnamədə göstərilən yeri tutmalıdırlar. Əgər belə deyilsə, ev sahiblərini gözləməli və harada qala biləcəyinizi öyrənməlisiniz. Masada oturduqdan sonra qucağına salfet qoyulur, onu açıb silkələmək lazımdır. Masa üzüklərdə salfetlər ilə qurulursa, onlar diqqətlə çıxarılır və üzük bıçaqların yuxarı küncünə qoyulur. Yeməyin sonunda parça salfet mərkəzdən götürülür və yenidən üzükə qoyulur.

Masada rahat oturmalısınız ki, bıçaqdan istifadə etmək rahat olsun. Dirsəklərinizi masaya qoymaq qəti qadağandır, çünki bu pis dad nümunəsidir. Yeməklərə xidmət etdikdən sonra yeməkdə bütün iştirakçıları gözləmək lazımdır və yalnız bundan sonra yeməyə başlaya bilərsiniz. Uzaqda yerləşən qabların masanın üstündən keçməkdənsə, onlara ötürülməsini xahiş etmək lazımdır.

Eyni zamanda, ədəb qaydalarına əsasən, hər bir qonaq qonşusunun istiotu, duzu, yağı olduğundan əmin olmalıdır.

Bəzi digər məqamları da nəzərə almaq vacibdir.

Yemək yalnız soldan sağa ötürülür, ona görə də bütün qablar yalnız bu istiqamətdə hərəkət edə bilər. Bunun üçün yeməyin bir iştirakçısı qabı tutur, ikincisi isə boşqabı doldurur və ya qonşu sadəcə qabı keçir, alıcı isə müstəqil olaraq boşqabı tutur və yemək tökür.
Narahat formalı və ağır qablar asılmış vəziyyətdə saxlanıla bilməz - hər dəfə başqa qonağa verilməzdən əvvəl masaya qoyulur.
Tutacaqların qabı qəbul edən qonşuya getməsi üçün qulpları və torenləri olan qabları ötürmək tövsiyə olunur.

Yeməyin qaşıq və ya çəngəl ilə yığılması lazım olduğu halda, qaşıq boşqabın sağına, çəngəl isə sola qoyulur.

Yavaş-yavaş yeməlisiniz - bu, yalnız yeməyinizdən tam zövq almağa imkan verməyəcək, həm də ev sahibləri və ya qonaqlarla ünsiyyət qurmağa imkan verəcəkdir. Yemək yeyərkən ağzınızı qapalı, dişlərinizi sürtmədən və dişləmədən saxlamaq lazımdır. İlk yeməklər çox isti olarsa, onlara üfləyə bilməzsiniz - soyuyana qədər bir az gözləyin.

Yalnız yemək udulduqda söhbətə başlamağa dəyər. Əgər ayrılmaq lazımdırsa, əvvəlcə orada olanlardan bağışlanma istəməli və yalnız bundan sonra masadan qalxmalısınız.

Əvvəlcə hansı cihazları götürmək lazımdır?

Restoran masasında düzgün davranmaq üçün bıçaqdan necə istifadə edəcəyinizi bilmək vacibdir. Bir qayda olaraq, bütün əsas yeməklər solda, içkilər isə sağda yerləşir. Buna görə də, plitələrin solunda olan hər şey təhlükəsiz şəkildə götürülə bilər. Boşqaba daha yaxın olan qablardan istifadə edərək yeməyə başlamaq lazımdır, sonra isə yeni yemək verilərkən növbətilərdən istifadə etmək lazımdır. Çatalın bıçaqla istifadə edildiyini və həmişə sol tərəfə yerləşdirildiyini xatırlamaq lazımdır. Əgər çəngəl sağdadırsa, bu o deməkdir ki, yemək bıçaqsız yeyiləcək.

Yemək zamanı çəngəl və bıçağı necə düzgün yerləşdirməyi bilməlisiniz. Bir qayda olaraq, bunun üçün iki fərqli üslub istifadə olunur.

amerikan. Sol əldə çəngəl, sağda isə bıçaq yerləşdirməyi təmin edir. Bir hissəsi bıçaqla kəsilir, bundan sonra bıçaq içəriyə doğru boşqabın yuxarı kənarına qoyulur. Yeməyi çəngəllə həm sol, həm də sağ əldə tutaraq yeməyə icazə verilir. İstirahət etmək üçün çəngəli dişləri saat 5-ə doğru yuxarı baxacaq şəkildə boşqaba qoyun.
avropalı. Bıçaq ciddi şəkildə sağ əlinə, çəngəl isə sol əlinə qoyulur, halbuki çəngəli bir əldən digərinə keçirmək mümkün deyil. Yemək yeyərkən çəngənin həmişə dişləri aşağıya doğru olmasını təmin etmək lazımdır.

Qısa bir fasilə vermək zərurəti yarandıqda, bıçaq və çəngəl boşqaba "istirahət edirəm" vəziyyətində qoyulur. Bunu etmək üçün çəngəli sapı ilə saat 7-ə, bıçağı isə saat 5-ə qoyun.

Ağzınıza bir qaşıq necə düzgün aparılmalıdır

Bütün ilk yeməklər bir kaşığı ilə yeyilir, buna görə də bu bıçaqları ağzınıza necə gətirmək barədə etiket qaydalarını bilməlisiniz. Adətən süfrəyə verilərkən şorba qabları qaşıqlarla birlikdə masaya qoyulur və ya şorba daha sonra qaşıqla verilir. Yemək olan bir qaşığı cihazın yan və ya iti kənarı ilə ağzınıza gətirə bilərsiniz. İlk yeməyi çömçəyə gəlincə, bu iki şəkildə edilir: özünüzdən və ya sağdan sola.

Üzü ağıza baxan qaşıq çox doldurulmamalıdır. Qalan şorbanın ondan damlamasının qarşısını almaq üçün boşqabın kənarına cihazla yüngülcə toxunmaq məsləhətdir. Şorba əlavə edilərsə, qaşıq qabda qalmalıdır.

Bıçaq-bıçağı əlində tutmaq da vacibdir. Qaşıq şəhadət barmağı ilə baş barmağın arasına qoyulur ki, sap bir az orta barmağa dayansın.

Şərab şüşəsini necə tutmaq olar

Süfrə etiketi təkcə gözəl süfrə düzümü və yaxşı ünsiyyət tərzini deyil, həm də yemək yeyərkən əməl edilməli olan qaydaları ehtiva edir. Əhəmiyyətli bir məqam əlinizdə qədəhlər və şərab qədəhləri tutmaqdır. Çox vaxt şərab təntənəli şam yeməyində verilir; Ağ və qırmızı şərablı qədəhlər yalnız gövdəsindən tutulmalı və heç bir halda əlinizi ətrafına qoymamalısınız. Şampan eyni şəkildə idarə olunur - onunla doldurulmuş qab üç barmaqla tutulur.

Konyak üçün stəkanlara gəlincə, onlar avuç içərisinə yerləşdirilə bilər - bu şəkildə içki istənilən temperatura qədər istiləşəcəkdir. Stəkanı yumşaq silkələməklə konyaka kəhrəba rəngi verə bilərsiniz. Araq şüşəsi üç barmaqla götürülür, içki uzun müddət əlində tutulmur və tez sərxoş olur.

Yeməyi bitirdikdən sonra bıçaqları yerə necə qoymaq olar

Yeməkdən sonra yemək bitdikdən sonra ofisiona işarə vermək lazımdır. Bunu etmək üçün çəngəl və bıçağı paralel olaraq bir boşqaba qoyun - çəngəl dişləri yuxarı, bıçağın bıçağı yan tərəfə yönəlsin. Şirin bitdikdən sonra eyni prosedura əməl olunur.

Şorba yedikdən sonra qaşıqlar dərin boşqabda qalmamalıdır, onlar alt qabların yanında yerləşdirilməlidir.Əgər yeməyi həqiqətən bəyəndinizsə, onu “çəngəl-bıçaq jestləri” ilə ofisiantlara göstərə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, bıçaq boşqabın ortasına üfüqi şəkildə yerləşdirilir, çəngəl dişləri yuxarıya qoyulur və bıçaq bıçağı ona "baxmalıdır".

Eyni zamanda, çirkli salfetləri boşqaba atmaq, onlardan zibil qalaqları əmələ gətirmək yararsızdır.

Hər gün üçün xatırlatma

Masada etiket qaydalarına yalnız böyüklər deyil, uşaqlar da riayət etməlidirlər, çünki cəmiyyətdə düzgün olmayan davranış bütün ailədə mənfi təəssürat yaradacaqdır. Həmişə ən yaxşı vəziyyətdə olmaq və ziyafətdə, kafedə və ya restoranda özünüzü inamlı hiss etmək üçün sadə tövsiyələri öyrənmək və onlara hər gün əməl etmək kifayətdir. Beləliklə, etiket aşağıdakı çatışmazlıqlara dözmür.