1 qram tozu tərəzi olmadan necə təyin etmək olar. Tərəzi olmadan qramı necə ölçmək olar: məhsulların növləri, müxtəlif ölçmə üsulları, doğaçlama vasitələrinin istifadəsi, xalq üsulları və praktik məsləhətlər. Yüksük həcminin ölçülməsi

Quru mayanın ölçülməsi

Təxminən 1/4, 1/8 çay qaşığı quru mayanı necə ölçmək olar

Tibbi şprisdən istifadə edərək mayanı necə ölçmək olar.

Quru və təzə maya nisbəti.

İlk uğurlarından ilhamlanan və GOST standartlarına uyğun olaraq çörək bişirməyə hazır olan başlayan çörəkçilər, şübhəsiz ki, ən azı təxminən az miqdarda mayanın necə ölçülməsi ilə bağlı problemlə üzləşəcəklər.

Kiçik bir miqdar, reseptdə, məsələn, 1,42 qram, 0,8 qram və ya 1/4, 1/8 çay qaşığı göstərildiyi zamandır. Bir çox insan bunu təxminən necə edəcəyi ilə maraqlanır?

Əgər siz 0,01 qram artımla və ya yüksək dəqiqlikli elektron tərəzi alsanız, dəqiq ölçə bilərsiniz.

Ancaq hər bir təcrübəsiz çörəkçi çörəyinin uzun müddət davam edəcəyinə əmin deyil. Vaxtımız tükənir. Buna görə də, kiçik həcmlər üçün yüksək dəqiqlikli tərəzilər, ölçü qaşıqları və ölçü qabları almağa tələsmirik.

Əgər həqiqətən indi çörək bişirməyə cəhd etmək istəyirsinizsə, amma resept çay qaşığı mayanın dörddə birini və ya səkkizdə birini tələb edirsə, tamamilə layiqli bir yol var.

Ölçmə qaşığının altına 5 ml tibbi şpris yerləşdirə bilərsiniz. Çox sadədir: pistonu şprisdən çıxarın (yuxarıdakı şəkilə baxın) və qutudakı iynədən tutun. Budur 0,2 ml miqyaslı 5 ml ölçü qaşığı.

Maya torbasının bir küncünü kəsin və diqqətlə lazımi miqdarda ml tökün. Hər hansı ölçü alətləri üçün qaydalara görə, biz mayanı silkələmirik.

Yarım çay qaşığı lazımdırsa, 2,5 ml əlavə edin,

dörddə birinə - 1,25 ml,

səkkizinci hissə üçün - 0,625 ml.

Təbii ki, yüzdə biri, onda biri - təxminən ölçə bilmərik. Yaxşı, bunlar kiçik şeylərdir.

Mayanın bir çay qaşığı fraksiyalarında göstərildiyi reseptlərlə bu üsul olduqca yaxşı işləyir.

Başqa bir şey reseptdə mayanın miqdarı qramla göstərilibsə.

Sonra 1 ml-də neçə qram maya olduğunu təyin etməli olacaqsınız.

İnternetdəki məlumatlara inanmaq olar ki, bir çay qaşığında 4 və ya 3 qram quru maya var.

Təəssüf ki, məlumatlar fərqlidir. Xüsusi maya üçün özünüz təyin edə bilərsiniz. Saf-Moment çantasını silkələmədən bir neçə dəfə şprislə sınadım.

Orta hesabla bir çantaya 17,5 ml aldım.

Belə ki, bir çantada 11 qram maya, 1 ml-də 0,63 qram maya,

onda 5 ml-də 3,15 qram var, yəni. 5 ml olan bir çay qaşığı içində təxminən 3 qram Saf-Moment tez təsir edən maya alırsınız.

Yeri gəlmişkən, bir şprisin bir bölməsi 0,2 ml = 0,125 qramdır, lakin bunlar incəliklərdir.

Bizə lazım olan çəkinin neçə ml-ə uyğun olduğunu müəyyən edək.

Mayanın lazımi çəkisini qramla bir mililitr çəkiyə bölün.

Məsələn, 1 qram Saf-Moment mayasını ölçməliyik

1: 0,63 = 1,6 ml

İstədiyiniz çəki 1,47 qram olarsa

1,47: 0,63 = 2,33 ml

Mənim ölçülərimə görə təəccübləndim aktiv maya "Saf-Levur" bir çay qaşığı (5 ml) - 5 qram maya. Amma çox rahatdır, 1 ml = 1 q.

Bəlkə paketim açıqdır və maya quruyub həcmi azalıb?

Hər kəs özünü sınaya bilər:

Mayanın yayılmasının qarşısını almaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Konteyneri atın.

Şprislə salfetin üzərinə, məsələn, 5 ml mayanı ölçün.

Düşünürəm ki, tərəzi 20 qram göstərəcək, bu o deməkdir ki, hər şey düzgündür, 5 ml-də 5 qram Saf-Levur mayası var.

Qəribədir ki, bu gün evdə çörək bişirənlər hesab olmadan edə bilməzlər.

Məsələn, sıxılmış (yaş, təzə) mayanın miqdarını quruya və ya əksinə çevirmək üçün məşhur bir nisbət var:

Quru aktivdən sıxılana qədər - 1: 3

Quru tez təsir edəndən preslənmişə qədər - 1: 3.5

Bununla belə, şəbəkədə başqa nömrələr də var: 4: 1 və 2.5: 1

Həqiqətin harada olduğunu necə tapmaq olar?

Nisbətin düzgün olduğundan əmin olmaq üçün əvvəlcə qablaşdırmada yazılanlara baxmaq lazımdır. Həmişə deyil, amma tez-tez bu barədə orada məlumat verilir.

Dr. Oetker instant mayasının qablaşdırmasında deyilir: 7 qram quru maya 25 qram təzə maya bərabərdir, yəni 1:3,5.

Paketdə heç bir məlumat yoxdursa, istehsalçının veb saytına daxil olub sual və cavablarda və ya forumda quru mayanın təzəyə nisbəti haqqında oxuya bilərsiniz.

Məsələn, Saf-Neva şirkətinin saytında Record Red markasının sıxılmış mayasının quru maya ilə, məsələn, Nevada, Saf-Instant Red ilə əvəz nisbətinin 3: 1, yəni 3 kq preslənmiş maya olduğunu bildirirlər. 1 kq quru maya bərabərdir.

Yeri gəlmişkən, Saf-Neva saytında çox yaxşı forum var. Orada təcrübəli texnoloq-məsləhətçi çörəklə bağlı sualları cavablandırır. Sual verə bilərsiniz, çox maraqlı şeylər oxuya bilərsiniz.

Qabları ölçmək üçün başqa bir ipucu: 10 ml miqyaslı kiçik 100 ml stəkan almağa dəyər, xəmirdəki mayenin miqdarını dəqiq bilmək faydalı olacaq. Çörək reseptləri üçün 10-20 ml maye fərq edir.

© Taisiya Fevronina, 2015

Adətən 1 ml-də neçə damcı olması ilə bağlı sual, müəyyən bir dərmanı mililitrdə qəbul etmək üçün təyin olunanlar arasında yaranır, lakin paketdə müvafiq dispenser yoxdur. Ancaq müxtəlif həllər üçün damcıların sayı mayenin tərkibindən, sıxlığından, təsir edən xarici qüvvələrdən və onların damcılandığı borunun diametrindən asılı olacaq; Buna görə də, ml-də neçə damcı olduğunu birmənalı şəkildə söyləmək mümkün deyil.

Sovet İttifaqının günlərində müxtəlif mayelər, o cümlədən dərman məhlulları üçün damcıların sayını göstərən bir cədvəl yaradılmışdır. Beləliklə, 1 ml-də cəmi 20 damcı varsa, o zaman eyni həcmdə yovşan tincture - 56 və dərman efiri - 87. Adi suyun bir damcısı təxminən 0,03-0,05 ml, spirt tərkibli məhlulun - 0,02 ml-dir. .

Dərman, satın alınan dərmanın ml sayını göstərən ölçü stəkanı və ya pipetlə gəlmirsə və bu məlumatlar dərman üçün təlimatlarda göstərilmirsə, lazımi miqdarı adi bir şpris ilə ölçmək yaxşıdır. 1 ml-dən çox ölçmək lazım olduqda, adi 2 və ya 5 cc şprisdən istifadə edə bilərsiniz və daha kiçik bir həcm ölçmək üçün və ya 1 ml-də neçə damcı olduğunu dəqiq bilmək lazımdırsa, həcmi olan bir insulin şprisi götürmək daha yaxşıdır. 1 ml, aydın şəkildə işarələnmiş onluq nöqtələrlə.

Müəyyən sayda damcı içmək lazımdırsa və dərman bir damcı dispenser və ya pipetlə gəlmirsə, sadəcə olaraq insulin şprisinə 1 ml məhlul çəkə və 1 ml-də neçə damcı olduğunu ölçə bilərsiniz. Əldə edilən məlumatlara əsasən, lazımi sayda damcı almaq üçün şprisə neçə onda ml çəkmək lazım olduğunu artıq öyrənə bilərsiniz. Məsələn, müəyyən bir dərmandan 15 damcı almaq lazımdır. Bir iynə olmadan 1 ml topladıqdan sonra, damcıların sayını hesablayaraq içini diqqətlə çıxarın. Tutaq ki, bu həcmdə dərman üçün 50 damcı aldınız. Sadə bir nisbət yaratmaqla:

50 damcı - 1 ml;

15 damcı - x ml,

15k * 1ml / 50k = 0,3 ml alırıq. Bu o deməkdir ki, 15 damcı almaq üçün şprisə 0,3 ml məhlul çəkmək lazımdır, lakin ilk dozadan əvvəl topladığınız həcmdən neçə damcı alacağınızı ayrıca hesablamaq daha yaxşıdır. 1 ml-də neçə damcı olduğunu hesablayarkən səhv etmiş ola bilərsiniz. Bu hesablama üsulu hər hansı bir maye növü üçün uyğundur, bir mililitrdə neçə damla olmasından asılı olmayaraq istənilən sayda damcı ölçmək üçün istifadə edilə bilər. Bu üsul dərmanı növbəti dəfə qəbul edərkən çox rahatdır, damcıları yenidən saymağa ehtiyac yoxdur, sadəcə lazımi həcmi şprisə çəkib içmək kifayətdir.

Kiçik uşaqlara bu şəkildə su vermək də kifayət qədər rahatdır: mayenin axını boğaza deyil, yanağın arxasına yönəldərək, şprisi birbaşa ağızlarına daxil etmək daha yaxşıdır. Beləliklə, körpə dərmanı tüpürə bilməyəcək və boğulmayacaq. Dərmanın dozası 5 ml-dən çox olarsa, şprisdən çox bıçaq istifadə etmək daha rahatdır. Beləliklə, adi bir çay qaşığı 5 ml maye, bir kaşığı isə 15 ml maye tutur.

Tərcümə lazımdırsa, 1 q-da nə qədərdir. ml, çəkinin maddənin sıxlığından asılı olacağını nəzərə almağa dəyər. Beləliklə, 1 qram su bir mililitə uyğundur, lakin 1 ml spirt 0,88 qramdır.

Evdə tərəzi olmadan 1 qramı necə ölçmək olar? və ən yaxşı cavabı aldım

Mühəndisdən [quru] cavabı
Müəllim düzgün cavab verdi. Uzun (nə qədər uzun, daha dəqiq) yüngül bir hökmdar sizə kömək edəcəkdir.
Sikkələri çəki kimi istifadə edərək, demək olar ki, istənilən çəki ölçə bilərsiniz.
Məsələn, qramınız (0,1 qram dəqiqliklə) 1 və 2 qəpiklik sikkə arasında fərq olacaq (onlar hökmdarın əks uclarında yatmalıdır).
Dəqiqliyi artırmaq lazımdırsa, o zaman hökmdarın bir ucuna 3 ədəd bir qəpiklik, digər ucuna 2 qəpiklik və 50 qəpiklik (2006-cı ildən əvvəl buraxılmış) qəpiklər qoyun. Fərq düz bir qramdır.
Sikkələri hökmdarın ən kənarına qoyun ki, demək olar ki, yarısı aşağı assın.
Burada sikkə çəkisi
1 qəpik - 1,5 q
2 qəpik - 2,6 q
10 qəpik – 1,95 q (2006-cı ildən 1,85)
50 qəpik – 2,9 q (2006-cı ildən 2,75)
1 rubl - 3,25 q
2 rubl - 5,1 q
5 rubl - 6,45 q

-dan cavab 2 cavab[quru]

salam! Sualınızın cavabı olan mövzuları təqdim edirik: Evdə tərəzi olmadan 1 qramı necə ölçmək olar?

-dan cavab Yergey Nikitin[aktiv]
Tərəzi olmadan yalnız həcmi və sıxlığı bildiyiniz zaman edə bilərsiniz

-dan cavab müəllim.[quru]
Əvvəllər “bir qəpik” sikkə düz bir qram, xətkeş yarım və bir tərəfində sikkə, o biri tərəfində sizin obyektiniz idi, mən fotoreagentləri belə çəkdim.

-dan cavab Imbot[usta]
Şprislə 1 mililitr su götürüb, bir fincan tərəzisinə atıb çəkin.

-dan cavab Denis Petrov[quru]
heç nə

-dan cavab Nikolay Trofimov[yeni başlayan]
Bir paket tablet götürürsən, orada hər tabletin neçə milliqram olduğu yazılır. Məsələn, 50 milliqramlıq (0,05 q) 20 tablet, əlbəttə ki, qablaşdırma olmadan 1 qram ağırlığında olacaq. Pasportda çəkisi göstərilən qızıl üzük götürə bilərsiniz, sonra rokçu qolunun qollarının uzunluğundakı nisbətdən istifadə edərək lazımi çəki seçə bilərsiniz.

Ay, nə mövzudur! Yanından keçməyəcəyəm.

Tatyana tərəfindən qaldırılan problem həqiqətən aktualdır. Elektron mətbəx tərəziləri 1 və 2 qramlıq bitişik dəyərlər arasında qramın onda birini göstərmir; çəki fərqi 100% -dir.

Az miqdarda quru gübrə ölçmək üçün bir neçə başqa üsul.

Həcm çəkisi

Yüksüklərin bütün müxtəlifliyi ilə bir yüksükün orta həcmi əsrlər boyu dəyişməz qalmışdır - təxminən 2 mililitr:

Yüksük həcminin ölçülməsi

Bir növ qeyri-standart yüksükünüz varsa, onda:

• sıfıra təyin edin
• bir stəkana 10 yüksük tökün
• Yüksükün həcmini (1 mililitr su = 1 qram su) əldə etmək üçün tərəzi oxunuşunu 10-a bölün.

Evinizdə tərəzi yoxdursa, 100 və ya 500 qramlıq bankaya yüksüklə doldurun. Və həcmi istifadə olunan yüksük hissələrinin sayına bölün. Bu sizə qeyri-standart yüksük həcmini verəcəkdir.

Yaxud istifadə edilmiş şprisdən istifadə edərək yüksükün içinə uyğun olan suyu çəkin - şprisdəki bölmələr onun nə qədər həcmdə olduğunu göstərəcək.

Həcmli çəkinin nəzəri əsaslandırılması

Hər bir gübrənin bir qram çəkiyə 1 mililitr həcm bərabərliyinə malik olmadığını qeyd etmək lazımdır. Buna görə də, Tatyana bu bərabərliyin müşahidə olunduğu gübrələri göstərdi.

Gübrələrin sıxlığı çox vaxt sudan daha aşağı olur. Ancaq bənövşələr üçün bəzi gübrə çatışmazlığı kritik deyil, xüsusən də bənövşələr üçün standart gübrələri yarıya endirmək üçün tövsiyələri nəzərə alaraq. Buna görə də, gübrələrin həcmli ölçülməsi, gübrənin sıxlığı bilinməsə də, bənövşələrə qulluqda olduqca uyğundur.

Yüksükdən istifadə etdikdən sonra onu yaxaladığınızdan əmin olun, gübrə tozu barmağınız üçün ən yaxşı reagent olmaya bilər.

Kiçik miqdarları təyin etmək üçün pirat yolu

Gübrə torbasının məzmununu bir kağız parçasına qoyun. Çantanın üzərində çəki yazılıb. Gözlə, gübrənin bir hissəsini yan tərəfə köçürün ki, böyük bir yığında iki qüvvədən birinə (2, 4, 8, 16, 32, 64,... qram) gübrə qalsın.

Böyük yığını yarıya bölün. Hər yarısını yenidən yarıya bölün. Dörddəbirləri də yarıya bölün. Səkkizlər də yarıya endirilir. Müəyyən bir nöqtədə, hər birində təxminən 1 qram olan çoxlu, çoxlu kiçik gübrə yığınları ilə nəticələnəcəksiniz. Hər bir yığını kiçik bir kağız torbaya yığın və bənövşələrinizin sağlamlığı üçün lazım olduqda istifadə edin.

Eyni üsuldan istifadə edərək, məsələn, 1 qram güclü gübrələrdən 1/8 qramını ölçə bilərsiniz.

Seçim. Böyük bir çanta gübrə və mətbəx tərəzisi varsa, məsələn, 16 qram ölçə və təklif edildiyi kimi qablaşdıra bilərsiniz.

Tarixi ekskursiya

Bir vaxtlar çoxlu dəniz quldurlarının olduğu ölkələrdə hələ də bir zarafat var:

Sual: Pirat gəmisində neçə quldur ola bilər?

Cavab: 2, 4, 8, 16, 32, 64, 128,... Əks halda qənimətin ədalətli bölgüsü zamanı artıq olanları vurmalı olacaqsınız.

Zarafat bir yana, quldurlar qənimətlərini istənilən bərabər sayda hissəyə bölməkdə əla idilər və hamı bölgüyə ədalətli baxırdı.

Bunun üçün pirat adlanan xüsusi bir paylaşma yolu var idi. Ən sadə formada (2 quldur) bir pirat qəniməti uyğun gördüyü kimi 2 bərabər hissəyə bölür. Digəri isə ona daha böyük görünən hissəni seçir. Hər iki tərəf üçün ədalətlə bağlı suallar yaranmır.

Daha çox insan üçün bölgü bir neçə mərhələdə oxşar sxemə əməl edir - əvvəlcə böyük quldur qrupları qənimətləri bölür, sonra qrup daxilində quldurlar kiçik qruplara bölünür və öz aralarında kiçik qruplara bölünməyə davam edir və s. bütün böyük qənimət yığını bir çox quldur cütü arasında bölünür. Pirat ömrünün qısa olduğunu, hamının gözünün qabağında olduğunu və gəmilərin tutulması zamanı quldurların tez-tez bir-birinin həyatını xilas etdiyini nəzərə alaraq, onlar çox vaxt müstəmləkə bazarlarında qənimətin dəyərinə daha yaxından bələd olan quldur yoldaşlarına güvənirdilər. öz payını bölmək/seçmək.

İngilis dilli ölkələrdə orta əsrlər "pirat" hələ də uşaqlar üçün ən sevimli maskarad şəkillərindən biridir:

Az miqdarda maye gübrələrin ölçülməsi

Əlavə edəcəyəm ki, maye gübrələri şüşələrdən şprislə də rahatlıqla ölçə bilərsiniz.

Və bir pipetlə çox az miqdarda gübrə ölçə bilərsiniz. Pipetinizdən bir damcı nə qədər çəkdiyini bilmirsiniz?

• mətbəx tərəzisinə boş bir fincan qoyun
• sıfıra təyin edin
• bir stəkana 100 damcı tökün
• Damlanın həcmini (1 mililitr su = 1 qram su) əldə etmək üçün şkala oxunmasını 100-ə bölün.

Eynilə, Corvalol bankasından bir damlacıqın nə qədər ağırlığını ölçə və maye gübrə saxlamaq üçün bir qab kimi istifadə edə bilərsiniz.

Fərqli pipetlərdən və müxtəlif bankalardan gələn damcıların ölçüləri onların parametrlərindən çox asılıdır, ona görə də bir pipet və ya banka üçün alınan məlumatları başqaları üçün istifadə etməmək daha yaxşıdır.

İrina Kamşilina

Biri üçün yemək bişirmək özünüzdən daha xoşdur))

Məzmun

Bir reseptdən istifadə etməyə çalışan hər bir evdar qadın, məhsulların dozasının qramla göstərildiyi ilə qarşılaşır. Bir stəkan, çay qaşığı və ya xörək qaşığı, slaydlı və ya slaydsız duz, soda, şəkər tozu, darçın və ya digər maddələrin miqdarını bilməlisiniz. Çəki məhsulun xüsusi növündən asılıdır və əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir.

Bir çay qaşığı neçə mq

Yanlış nisbətlər yeməyin dadını daha da pisləşdirə bilər, buna görə də yeməyin miqdarı məsələsi həmişə aktualdır. Duz, ədviyyatlar, soda və ya qabartma tozu kimi maddələrin həddindən artıq çox olması yeməyi istehlak üçün yararsız edə bilər. Bir çay qaşığının həcmini qramla və ya ölçmə qablarında müəyyən etmək üçün istifadə edilə bilən xüsusi tərəzilər hər mətbəxdə mövcud deyil. Bundan əlavə, bir çox reseptdə qramlarda maddələrin siyahısı olan təlimatlar var, çünki bu standart ölçüdür.

Cədvəldən müxtəlif maddələrin miqdarını öyrənə bilərsiniz:

Bir çay qaşığı nə qədər duz

Bu məhsul ən çox yeməkdə istifadə olunur. Duzla həddindən artıq çox olmamaq çox vacibdir: onun çox olması yeməyi yararsız hala gətirir. Yuxarıdakı cədvəl bir çay qaşığında 7 qram duz olduğunu göstərir. Yığılmış həcmi çəksəniz, 10 qram alırsınız. İncə “Ekstra” duz qaba xörək duzundan daha yüngüldür, ona görə də bir qaşıq 8 q (yığılmış) tuta bilər. Bir şey bişirməyə hazırlaşarkən bunu nəzərə almaq çox vacibdir, çünki ən sadə konservant olmadan yalnız mürəbbə və ya konservlər hazırlamaq olar.

Sahara

Müxtəlif yeməklərin digər məşhur komponenti dənəvər şəkərdir. Qeyd etmək lazımdır ki, o, yalnız içkilər və desertlər üçün deyil, həm də qeyri-adi yan yeməklər, balıq, ət, souslar, süd sıyıqları üçün istifadə olunur. Bir çay qaşığı şəkər qramla, slaydsız götürsəniz, cəmi 5 q, həcmini slayd ilə çəksəniz 7 qr. Bu maddənin mülayim şəkildə istifadə edilməsi vacibdir ki, yeməyi qabıqlı və ya əksinə yumşaq olmasın.

bal

Bu heyrətamiz arıçılıq məhsulu yalnız əla dadı ilə deyil, həm də faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Bir deserti, sousu, içkini və ya bal ilə şoraba xarab etməmək üçün bu maddənin nisbətlərini bilmək vacibdir. Təzə və maye olması şərti ilə çay qaşığında 9 q bal var. Kristallaşdırılmış məhsulun xüsusi çəkisi fərqli olacaq: resept tənzimlənməlidir. Xüsusi masalardan müəyyən bir növ məhsulun bir çay qaşığında neçə qram olduğunu dəqiq öyrənə bilərsiniz, lakin şəkərli şirinliyi ölçmək daha yaxşıdır.

Quru maya

Ailəsini çörək məhsulları ilə korlamayan bir evdar qadına rast gəlmək nadirdir. Ləzzətli piroqların sirri maya olan düzgün hazırlanmış xəmirdir. Müasir qadınların əksəriyyəti bu məhsulun sürətli versiyasını istifadə edir - quru toz. Bir çay qaşığı xüsusi tərəzidə çəksəniz 3-5 q maya var. Xüsusi miqdar maddənin sürüşmə ilə və ya sürüşmədən ölçülməsindən asılıdır.

Sitrik turşusu

Bir çox insan bu maddənin nə qədər geniş istifadə olunduğunu bilmir. Limon turşusu desertlərə, içkilərə, musslara, ət marinadlarına, souslara və şorbalara əlavə edilir. Kiçik bir miqdar yeməyə təzə, orijinal dad verir, lakin bu maddədən çox əlavə etsəniz, hər şeyi dönməz şəkildə məhv edə bilərsiniz. Bu nisbəti xatırlamağa və ciddi şəkildə müşahidə etməyə dəyər: 5 q limon turşusu bir çay qaşığına qoyulur, bu maddənin lazımi miqdarı dadlı yeməklərin müvəffəqiyyətlə qorunması və hazırlanmasının sirridir.

Qəhvə

Sevimli içkinizi aromatik və dadlı etmək üçün qəhvənin dəqiq miqdarını bilməlisiniz. Ani və təbii torpaq üçün hesablanır. Maddənin bir çay qaşığının çəkisi məhsulun növündən asılıdır. Qramlarda bir çay qaşığı təbii üyüdülmüş qəhvə - 8. Dəqiq nisbətlər olmadan peşəkar reseptlərə görə içki hazırlamaq çətindir, buna görə də onları yadda saxlamaq lazımdır. Eyni həcmdə hazır qəhvəni çəksəniz, 6 q-dan çox olmayacaqsınız, çünki üyüdülmüş taxıldan çox yüngüldür.

soda

Bu maddə pancake, pancake, pies və daha çox hazırlamaq üçün geniş istifadə olunur. Bir damla sirkə ilə çörək soda sənaye qabartma tozunu əvəz edir, xəmirin qalxmasına, daha tüklü və havadar olmasına kömək edir. Çox çörək soda istifadə etsəniz, hazır yeməyi bu maddənin xoşagəlməz bir dadı olacaq, bu da onu dadsız edəcəkdir. Yemək bişirməklə yanaşı, bu məhsul evdə hazırlanan dərmanlar hazırlamaq üçün istifadə olunur, buna görə də bir çay qaşığı içində neçə qram soda olduğunu dəqiq bilmək vacibdir. Təpəsiz ölçsəniz, o, 7 q, höyüklə isə təxminən 12-yə çıxacaq.

Yağlar

Müasir hipermarketlər müştərilərə zeytun, günəbaxan, qarğıdalı və bir çox digər yağ növləri təklif edir. Hər bir fərdi növün öz xüsusiyyətləri və kimyəvi tərkibi var. Yağdan ilk yeməklər, desertlər, ət və çörək məhsulları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu maddəni normadan çox əlavə etməməlisiniz, çox yağlı olmayan, sağlam qida əldə etmək üçün nisbətləri qorumaq vacibdir. Bir çay qaşığı içində nə qədər yağ olması xüsusi növdən asılıdır. Orta hesabla 6 qr.

Xama

Ən məşhur fermentləşdirilmiş süd məhsulu xamadır. Pancake, borscht xidmət edərkən geniş istifadə olunur, xəmir kremlərinə və souslara əlavə olunur. Bir çay qaşığı tərkibində 30% yağ varsa, 9 q xama var. Bu nisbət çoxsaylı xama və təbii məhsulların digər əvəzedicilərinə şamil edilmir. Satın almadan əvvəl diqqətlə təbii, dadlı xama seçməlisiniz.

Bir çay qaşığı içində neçə qram un var

Bəzi insanlar səhvən unun yalnız çörək bişirmək üçün lazım olduğuna inanırlar. Bununla belə, əksər souslar, tortlar üçün kremlər, xəmirlər və bir çox ət yeməkləri onsuz edə bilməz. Xəmirin çox qalın çıxmaması üçün, məsələn, nisbətlərini bilmək də vacibdir. Bir çay qaşığında nə qədər un var? Onu bir yığın ilə yığsanız, 5 q, 4 q - yığınsız alırsınız. Qeyd etmək lazımdır ki, qarabaşaq, qarğıdalı və buğda unu eyni xüsusi çəkiyə malikdir.

Video