Κύβος σελήνης. Πώς να φτιάξετε ένα αλέμβιο

Το Moonshine από χαλκό άρχισε να φτιάχνεται εδώ και πολύ καιρό. Επιπλέον, όλα τα μέρη χωρίς εξαίρεση ήταν κατασκευασμένα από αυτό το μέταλλο. Σύμφωνα με τους γνώστες της αληθινής γεύσης του αλκοόλ, είναι η χάλκινη επιφάνεια που καθιστά δυνατή την επίτευξη μιας ιδιαίτερης επίγευσης του ποτού, διαποτίζοντας το με ασυνήθιστες αποχρώσεις. Αυτό επιβεβαιώνουν Γάλλοι ειδικοί. Η ίδια η μονάδα έχει υψηλό επίπεδο αντοχής.

Σύγχρονη χάλκινη συσκευή

Η τροποποίηση μιας τέτοιας συσκευής ως φεγγαρόλουτρο από χαλκό έχει υποστεί κάποιες αλλαγές αυτές τις μέρες. Ο σχεδιασμός χωρίζεται σε ξεχωριστά στοιχεία. Έλαβε το όνομα "alambik". Τέτοιες μονάδες είναι εγγενείς στον αρχικό σχεδιασμό. Συχνά γίνονται με το χέρι.

Υπάρχουν μοντέλα που περιλαμβάνουν μια σειρά από υλικά. Για παράδειγμα, ο ανοξείδωτος χάλυβας και το γυαλί χρησιμοποιούνται μαζί με τον χαλκό. Αρκετά συχνά υπάρχει μια συσκευή όπου μόνο ο σωλήνας και ο θόλος είναι κατασκευασμένοι από μέταλλο.

Ένα φεγγαρόφωτο εξακολουθεί να είναι κατασκευασμένο από χαλκό, οι κριτικές του οποίου είναι ως επί το πλείστον θετικές, έχει το υψηλότερο κόστος. Ειδικά σε σύγκριση με οικονομικές επιλογές που κατασκευάζονται από σκραπ με τα χέρια σας.

Ποια ποτά παρασκευάζονται από χάλκινο φεγγαρόφωτο;

Το Moonshine ακόμα από χαλκό έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή κρασιού, ουίσκι, Calvados και πολλών άλλων ποτών υψηλής κατηγορίας και ποιότητας. Συχνά το αλκοόλ έχει μια μη τυπική γεύση. Το αλκοόλ μπορεί να έχει διαφορετικές περιεκτικότητες.

Χαρακτηριστικά του χάλκινου εξαρτήματος

Τι είναι χαρακτηριστικά γνωρίσματατέτοια μονάδα; Ο εξοπλισμός για την παραγωγή αλκοόλ δεν διαφέρει μόνο εμφάνιση, αλλά και από τις τεχνολογικές και χημικές διεργασίες που συμβαίνουν στην παρασκευή του ποτού.

Το Moonshine εξακολουθεί να είναι κατασκευασμένο από χαλκό έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Υψηλό επίπεδο θερμικής αγωγιμότητας. Επηρεάζει την απόδοση της μονάδας και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος που προκύπτει στην έξοδο. Καθώς ο ατμός ψύχεται καλύτερα, αυξάνεται και ο ρυθμός απόσταξης. Η κατανάλωση όγκου νερού και η περιεκτικότητα σε σχετικές ενώσεις μειώνονται.
• Η συσκευή χαρακτηρίζεται από αξιόπιστη λειτουργία και αντοχή. Ο χαλκός πρακτικά δεν φθείρεται. Οι ίδιοι οι κατασκευαστές εγγυώνται μεγάλη διάρκεια ζωής της μονάδας. Εάν η συσκευή συναρμολογηθεί με το χέρι, τότε η αντοχή της μπορεί να είναι διαφορετική. Όλα εξαρτώνται από το επίπεδο δεξιοτήτων του κατασκευαστή, το πάχος του χρησιμοποιούμενου μετάλλου και ορισμένους άλλους δείκτες.
• Αντοχή στη σκουριά.
• Μετατροπή αρώματος και καθαρισμός από ορισμένες ενώσεις. Η γεύση στο χάλκινο εξάρτημα είναι πιο έντονη. Πολλοί ειδικοί μιλούν για αυτό. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι ο χαλκός είναι σε θέση να απορροφά το οξείδιο του θείου, το οποίο εκπέμπει πολύ άσχημη μυρωδιάστην παρασκευή ενός ποτού όπως ο πουρές. Μπορεί να σημειωθεί ότι το μέταλλο διαλύει ορισμένα λιπαρά οξέα.
• Η ταχύτητα έγχυσης σε χαλκό είναι πολύ μεγαλύτερη.
• Οι μονάδες χαλκού έχουν υψηλό επίπεδο ασφάλειας.
• Άλλες ενώσεις που παραβιάζουν τη χημική σύνθεση και τη δύναμή του δεν αναμιγνύονται στο ίδιο το ποτό.
• Κατά τη λειτουργία στο δωμάτιο, δεν παρατηρούνται παρενέργειες.

Πώς μοιάζει μια χάλκινη συσκευή;

Δεν μοιάζει καθόλου με παρόμοιες συσκευές κατασκευασμένες από διαφορετικό υλικό. Συνήθως κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα και δεξαμενές. Ο εξοπλισμός έχει διακοσμητικά στοιχεία. Η συσκευή μπορεί να κατασκευαστεί με τα χέρια σας, να έχει χάρη και συμπαγή.

Ορισμένοι ξένοι κατασκευαστές παράγουν παρόμοιες μονάδες. Πήραν το όνομα «αλαμπίκ». Οι συσκευές έχουν υψηλό επίπεδο απόδοσης. Διακρίνονται από διαφορετικά σχέδια. Η επιφάνεια τέτοιων συσκευών γυαλίζεται προσεκτικά. Τα τελικά προϊόντα μπορούν να αγοραστούν μέσω ηλεκτρονικών καταστημάτων.

Η τιμή των αποκλειστικών συσκευών είναι αρκετά υψηλή. Για παράδειγμα, στην Πορτογαλία υπάρχουν τεχνίτες που κατασκευάζουν συσκευές με την παλιά μέθοδο. Το μέταλλο υπόκειται σε προσεκτική επιλογή και η συγκόλληση γίνεται με ασήμι.

Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται συχνότερα μονάδες μικτής διαμόρφωσης Χρησιμοποιούν χάλκινο σωλήνα και τα κύρια μέρη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και ειδικό πλαστικό.

Υπάρχει η άποψη ότι ο χαλκός δεν είναι κατάλληλος για σκοπούς διατροφής και, παρά την αξιοπιστία αυτού του μετάλλου, μπορεί να είναι επιβλαβής για το ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, πολλές εταιρείες παράγουν συσκευές κατασκευασμένες εξ ολοκλήρου από αυτό και τα στατιστικά στοιχεία δεν επιβεβαιώνουν τη βλάβη στην υγεία από αυτό.

Αυτοκατασκευή

Πολλοί αναρωτιούνται πώς να φτιάξουν φεγγαρόφωτο από χαλκό με τα χέρια τους. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι καλύτερο να αγοράσετε μια τέτοια συσκευή έτοιμη. Ένα άτομο που δεν είναι προικισμένο με ειδικές γνώσεις και εμπειρία δεν είναι σε θέση να συναρμολογήσει μια τέτοια δομή μόνος του. Για όσους θέλουν ακόμα να δοκιμάσουν να φτιάξουν φεγγαρόφωτο από χαλκό με τα χέρια τους, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές συστάσεις.

Σχέδιο

Κατά την κατασκευή της μονάδας απαιτείται ένα έργο, το οποίο θα υποδεικνύει πόσο θα έχει η συσκευή και επομένως, τι κατά προσέγγιση επίπεδο απόδοσης. Είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη όλο το χρηματικό κόστος που σχετίζεται με την παραγωγή. Πρόκειται για αγορά φύλλων χαλκού και βοηθητικού υλικού με παρουσία ασημιού για συγκόλληση. Θα χρειαστείτε ειδικά εργαλεία για την εργασία με μέταλλο.

Σχέδιο

Δεν συνιστάται να σχεδιάσετε μόνοι σας ένα σχέδιο της συσκευής, καθώς εδώ θα απαιτηθούν ειδικές δεξιότητες. Το σχήμα της συσκευής υπάρχει στην τελική έκδοση.

Μοτίβο λεπτομέρειας

Το πάχος του φύλλου χαλκού είναι 1mm. Τα περιγράμματα των μελλοντικών λεπτομερειών εφαρμόζονται σε αυτό. Θα πρέπει επίσης να συναρμολογηθεί ένα ψυκτικό στοιχείο για την απόσταξη αλκοόλης. Όλες οι λεπτομέρειες είναι κομμένες. Αυτό μπορεί να γίνει με μεταλλικό ψαλίδι ή κυκλικό πριόνι. Είναι επίσης απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η προετοιμασία του σωλήνα στον οποίο θα τοποθετηθεί η ψυχρότερη σπείρα.

Επεξεργασία εξαρτημάτων και δίνοντάς τους στρογγυλεμένο σχήμα

Πιστεύεται ότι η εργασία με χαλκό απαιτεί εμπειρία, καθώς το μέταλλο είναι δύσκολο να δώσει το επιθυμητό σχήμα. Αυτό το στάδιο απαιτεί εργασία με εργαλεία όπως σφυρί, ψαλίδι και σφυρί.

Συγκόλληση

Αυτό απαιτεί επιμονή και ακρίβεια. Όλα τα μέρη πρέπει να συναρμολογούνται όχι μόνο με μια συγκεκριμένη σειρά, αλλά και για να πραγματοποιηθεί η σωστή συγκόλληση. Ο κατασκευαστής δεν έχει πάντα υλικό συγκόλλησης με βάση το ασήμι. Ο μόλυβδος είναι ανάλογο, αλλά δεν έχει την κατάλληλη αντοχή. Αυτό οφείλεται στα χαρακτηριστικά του μετάλλου, το οποίο δύσκολα ανέχεται τις αλλαγές θερμοκρασίας και τη μηχανική καταπόνηση. Για ελκυστικότητα, η συσκευή μπορεί να γυαλιστεί.

Κατασκευή χάλκινου πηνίου

Από τι πρέπει να είναι κατασκευασμένο το πηνίο μιας τέτοιας συσκευής όπως το moonshine; Είναι πιο λειτουργικός ο χαλκός ή ο ανοξείδωτος χάλυβας; Το πηνίο χαλκού είναι ανώτερο σε απόδοση από παρόμοιες συσκευές. Επιπλέον, λαμβάνεται υπόψη το γεγονός ότι σε υψηλή θερμοκρασία, ένα τέτοιο μέρος δεν θα αντιδράσει με το αλκοόλ.

Φτιάχνοντας ένα πηνίο με τα χέρια σας

Το πηνίο θεωρείται πολύ σημαντική λεπτομέρεια. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε έναν χάλκινο σωλήνα, καθώς και έναν μεγάλο σωλήνα στον οποίο θα τυλιχθεί. Άρα θα του δοθεί σχήμα. Για να σπάσει το σχήμα του σωλήνα, γεμίζεται με άμμο ή άλλο σφραγιστικό. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε την περιέλιξη σύμφωνα με την επιθυμητή απόσταση. Στο τέλος της διαδικασίας, ασφαλίστε το άλλο άκρο του σωλήνα. Μετά από αυτό, ο σωλήνας απελευθερώνεται από άμμο ή άλλο υλικό.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ο σωλήνας με το πηνίο θα βρίσκεται στον σωλήνα ψύξης. Επομένως, η διάμετρός του θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη εκ των προτέρων. Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, το πηνίο τοποθετείται στο ψυγείο. Γίνονται τρύπες σε αυτό και τοποθετούνται βύσματα. Η επιφάνεια σφραγίζεται για να αποφευχθεί η διαρροή υγρού.

Παραγωγή ατμόπλοιου

Οι αποστακτήρες Moonshine από χαλκό με ατμόπλοιο έχουν πιο ολοκληρωμένο σχέδιο.

Το Sukhoparnik (συμπυκνωτής παλινδρόμησης ή prikubnik) δεν είναι υποχρεωτικό εξάρτημα. Το τμήμα συνδέεται με σωλήνες με τον κύβο απόσταξης και το πηνίο. Χρησιμεύει για τον φυσικό καθαρισμό του αλκοόλ από επιβλαβείς ακαθαρσίες.

Η διαμόρφωση ενός σπιτικού αποφλεγματιστή μπορεί να ενοποιηθεί.

Θα χρειαστείτε:

• ένα βάζο τριών λίτρων με μεταλλικό καπάκι, το οποίο πρέπει να κλείσει καλά.
• δύο εξαρτήματα με εξωτερικό σπείρωμα.
• δύο καρύδια?
• σημάδι;
• ανθεκτική στη θερμότητα κόλλα.
• σουβλί.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για την κατασκευή ατμομάγειρου

• Στις αρθρώσεις σχεδιάζονται οι διάμετροι των οπών. Τα εξαρτήματα εφαρμόζονται στο κάλυμμα και κυκλώνονται με μαρκαδόρο.
• Γίνονται τρύπες. Ένα σουβλί οδηγείται κατά μήκος των γραμμών μέχρι να σκουπιστεί το βάζο του καπακιού.
• Τα εξαρτήματα στερεώνονται με παξιμάδια. Προκειμένου να δημιουργηθεί υψηλό επίπεδοΟι οπές στεγανότητας επεξεργάζονται με κόλλα.
• Το sukhoparnik είναι ερμητικά συνδεδεμένο με το πηνίο και τον κύβο.

συμπέρασμα

Για να φτιάξετε ένα φεγγαρόφωτο από χαλκό με τα χέρια σας ή να αγοράσετε ένα έτοιμο αντίγραφο - κάθε άτομο αποφασίζει για τον εαυτό του. Πριν από μερικές δεκαετίες, μια τέτοια μονάδα ήταν πραγματικά καλύτερο να συναρμολογηθεί. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιήθηκαν κατσαρόλες, χυμούς, φιάλες αλουμινίου ακόμα και γυάλινοι κύβοι.

Σήμερα, για τους θαυμαστές των αποκλειστικών προϊόντων, υπάρχουν σπιτικοί αποστακτήρες φεγγαριού από χαλκό, οι οποίοι είναι εγγενείς στον αρχικό σχεδιασμό.

Επί του παρόντος, η παραγωγή αλκοόλ υφίσταται σημαντικές αλλαγές. Εάν παλαιότερα έτοιμες συσκευές από χαλκό παρουσιάστηκαν από ξένες εταιρείες, σήμερα στην αγορά μπορείτε να βρείτε μονάδες εγχώριας παραγωγής.

Ο αγοραστής έχει τη δυνατότητα να επιλέξει μοντέλα από μια μεγάλη γκάμα. Διαφέρουν ως προς την τιμή, τον όγκο και το επίπεδο απόδοσης. Παρέχεται κάρτα εγγύησης για το τελικό προϊόν. Μπορείτε επίσης να πάρετε τις σωστές συμβουλέςγια τη χρήση και τη φροντίδα της συσκευής.

Κάπως έχασα αυτό το νήμα. Πρέπει να πω - εντελώς αναξιοποίητο. Καταρχήν, πολλοί θα πουν ότι εποικοδομητικά, ο κύβος, όπως λένε, "δεν επηρεάζει την ταχύτητα". Ωστόσο, ο εποικοδομητικός κύβος έχει μερικές φορές πολύ σημαντικό αντίκτυπο στην ευκολία της εργασίας. Και σε ορισμένες διαδικασίες (για παράδειγμα, όταν εργάζεστε με πολτό κόκκων) μπορεί επίσης να επηρεάσει τη συνολική ταχύτητα της διαδικασίας.

Εξετάστε τις κύριες παραλλαγές των κύβων, τις δυνάμεις τους και αδύναμες πλευρές. Φυσικά, δεν θα αποσυναρμολογήσω μη τυποποιημένα σπιτικά προϊόντα. Ας μιλήσουμε μόνο για τις πιο κοινές επιλογές που βασίζονται σε τυπικά εξαρτήματα. Ο πρώτος στη σειρά θα είναι δικαίως ο άξιος

Φιάλη γάλακτος (κονσέρβα, χωρητικότητα από την αρμεκτική μηχανή). Ίσως η πιο προσιτή επιλογή ως βάση για την κατασκευή κύβου.

Εγώ ο ίδιος έχω δύο τεμάχια των 40 λίτρων το καθένα, και τα δύο αγοράστηκαν μεταχειρισμένα για 1000 ρούβλια το τεμάχιο (η τιμή για αυτά ήταν αρκετά σταθερή πριν από την κρίση, για παράδειγμα, αγόρασα το δικό μου με ένα κενό αρκετών μηνών και ακόμη και "τρύπησα" - Διάλεξα καθαριστικό ναι ομοιόμορφα). Είναι παράλογο να παίρνετε μικρότερο όγκο, καθώς η τιμή διαφέρει ελαφρώς και υπάρχει πολύ περισσότερη λογική από έναν μεγάλο. Και είναι καλύτερα να αγοράζετε μεταχειρισμένα, καθώς ανάμεσά τους υπάρχουν κυρίως παλιά, ακόμα σοβιετικής εποχής σκάφη - μου αρέσουν καλύτερα. Τα καινούργια είναι λίγο πιο λεπτά και πιο λεπτά. Το αλουμίνιο είναι τέλεια επεξεργασμένο, οποιεσδήποτε απαραίτητες τρύπες μπορούν να γίνουν με αυτοσχέδια μέσα. Τα εξαρτήματα χρησιμοποιούνται τυπικά ορείχαλκο ή μπρούτζο (διαθέσιμο σε οποιοδήποτε κατάστημα υδραυλικών δεν είναι ακριβό). Οι φλάντζες κάτω από το καπάκι μπορούν να χρησιμοποιηθούν με αυτοφυή καουτσούκ, τυλίγοντάς τις με υδραυλικό σάκο. Εάν το παρέμβυσμα δεν κρατάει ή δεν υπάρχει καθόλου (λόγος για διαπραγμάτευση της τιμής - ένα νέο κοστίζει από 50 έως 400 ρούβλια, ανάλογα με την απληστία, πωλείται), δεν έχει σημασία. Σε μια από τις φιάλες μου, το παρέμβυσμα, αφού δούλευε για αρκετούς μήνες, άρχισε να δηλητηριάζει και το αντικατέστησα με ένα κομμάτι σωλήνα σιλικόνης (11 επί 16 mm), στερεώνοντάς το με ένα κομμάτι σωλήνα σιλικόνης μικρότερης διαμέτρου (8 by 10). Λειτουργεί με χτύπημα.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

1. Δεν του αρέσουν τα αλκαλικά περιβάλλοντα. Δεν χρειάζεται να πλυθείτε χρησιμοποιώντας όλα τα είδη "ελιές" και άλλα προϊόντα με βάση τα αλκάλια. Παρέχεται πολύ γρήγορη αστοχία - η επιφάνεια είναι ελκωμένη και σχηματίζονται τρύπες.

2. Δεν του αρέσει το κρύο νερό. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο με τη δράση των αλκαλίων, απλά η διαδικασία είναι πιο αργή.

3. Η στερέωση των συνδετικών στοιχείων πέφτει στα σπειρώματα και χωρίς συγκόλληση, όλα αργά ή γρήγορα αρχίζουν να ξεβιδώνουν και η συγκόλληση αλουμινίου είναι περίπλοκη (σε κάθε περίπτωση, το έμαθα αυτό - η ευκολία συναρμολόγησης μαγεύει και είναι πιο εύκολο να εγκαταλείψετε το μέλλον δυσκολίες - "θα κάνει", αλλά πρέπει να γίνεται περιοδικά αυστηρότερο). Για μένα, αυτό είναι ίσως το μεγαλύτερο μειονέκτημα.

χύτρα ταχύτητος. Αυτή η έκδοση του κύβου είναι καλή για όλους, εκτός από ένα πράγμα - ο όγκος των χύτρες ταχύτητας συνήθως δεν υπερβαίνει τα 12 λίτρα (συνήθως 9-10 λίτρα ή ακόμα και 5-6). Εξαιτίας αυτού, δεν είναι λογικό να τοποθετείτε ένα στοιχείο θέρμανσης σε μια χύτρα ταχύτητας, πρέπει να αγοράσετε μια επαγωγή (αύξηση του κόστους μιας ήδη όχι πολύ κερδοφόρας συσκευής λόγω του μικρού όγκου της συσκευής) ή να τη θερμάνετε με αέριο (αδυναμία θέρμανσης, που όμως αντισταθμίζεται από μικρό όγκο) και συχνά συναντούν όριο ύψους (δεν περνά κάτω από την κουκούλα κ.λπ.). Συνήθως χρησιμοποιείται ως κύβος "εκκίνησης" για να αποφασίσετε εάν θα αναπτυχθεί. Έχω σε χρήση χύτρα ταχύτητας OKA 9 λίτρων. Αφαίρεσα τις τυπικές βαλβίδες από αυτό, τοποθέτησα έναν προσαρμογέα 1/2 ″ στην τρύπα του ενός (σε ένα νήμα με παξιμάδι και φλάντζα από τεφλόν) και ένα θερμόμετρο στην τρύπα του άλλου. Υπάρχουν χύτρες ταχύτητας αλουμινίου - είναι πιο εύκολο να τροποποιηθούν. Επέλεξα το ανοξείδωτο για ανθεκτικότητα και δυνατότητα προσαρμογής στις ανάγκες απόσταξης χωρίς να καταστρέφεται το αποτέλεσμα. Ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να αφαιρέσετε τον αποστακτήρα και το θερμόμετρο, να εγκαταστήσετε ξανά τις βαλβίδες και να χρησιμοποιήσετε τη χύτρα ταχύτητας για τον προορισμό της. Αρκετά συχνά το χρησιμοποιώ για να φτιάξω τζιν (λιγότερο συχνά αψέντι και άλλα ποτά με βάση αιθέρια έλαιαφυτά). Αυτό είναι πολύ πιο βολικό από την οδήγηση ενός μεγάλου κύβου.

Κατσαρόλες και καζάνια μαγειρέματος . Φυσικά, πρέπει να αγοράσετε ανοξείδωτα τηγάνια για να φτιάξετε έναν κύβο, αλλά τα αλουμινένια είναι δύσκολο να τα βρείτε τώρα και τα εμαγιέ δεν είναι καλά. Όταν επιλέγετε μια τέτοια βάση, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στο πάχος του υλικού και, ειδικά, στην ακαμψία του καλύμματος - συχνά θα τοποθετήσετε μια πολύ βαριά συσκευή πάνω του. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε επαγωγή, τότε δώστε προσοχή στο υλικό του πυθμένα (δεν είναι όλες οι κατσαρόλες κατάλληλες για χρήση με επαγωγικές κουζίνες, αυτό, παρεμπιπτόντως, είναι μια γενική παρατήρηση για κάθε κύβο).

Το κύριο πρόβλημα στην κατασκευή κύβων κατσαρόλας είναι το σφράγισμα του καπακιού. Μερικές φορές είναι δυνατό να σηκώσετε μια φλάντζα από κάποιο είδος ταψιού σιλικόνης ή ένα χαλάκι σιλικόνης (εμφανίστηκαν πρόσφατα, μπορείτε να αγοράσετε το σωστό μέγεθος στο ebay), μερικές φορές πρέπει να συγκολλήσετε το καπάκι και να το εξοπλίσετε με μια συγκολλημένη φλάντζα (ή ακόμα και αντικαταστήστε το καπάκι με κατάλληλο κύκλο από φύλλο πάχους 3mm). Σε γενικές γραμμές, η επιλογή "τηγάνια" δεν είναι κατάλληλη για την κατασκευή οικιακών κύβων λόγω του αρχικού κόστους του ίδιου του τηγανιού, της ανάγκης για συγκόλληση (με την καλή έννοια ή τη συγκόλληση με κακό τρόπο). Και το πιο σημαντικό, λόγω της παρουσίας μιας πολύ δυνατής εναλλακτικής στη φόρμα

Ανοξείδωτο βαρέλι μπύρας . Σίγουρα ένα υπέροχο δοχείο. Χοντρό τοίχωμα, ενισχυτικά, βολικός όγκος (20, 30 και 50 λίτρα). Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς αλλαγές εγκαθιστώντας τη συσκευή σε μια τυπική βάση λαιμού 2" (κατά προτίμηση με τριών σφιγκτήρα, οπότε δεν χρειάζονται καθόλου συγκόλληση ή άλλες μέθοδοι). Προσφέρεται εύκολα σε βαθιά αλλαγή, μετά την οποία θα έχετε έναν πραγματικά βολικό κύβο για όλες τις περιπτώσεις. Η εικόνα δείχνει έναν κύβο ενός βαρελιού 50 λίτρων με μια χύτρα ταχύτητας συγκολλημένη, που λύνει τα προβλήματα ενός αεροστεγούς λαιμού. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την ανάγκη για συγκόλληση αργού, ή, στη χειρότερη, συγκόλληση.

Το αποκορύφωμα της ερασιτεχνικής κατασκευής κύβων σήμερα, νομίζω λέβητας ατμού-νερού (PVK) . Δομικά, αποτελείται από δύο ένθετα δοχεία. Το εσωτερικό δοχείο είναι στην πραγματικότητα ένας κύβος και το εξωτερικό παίζει το ρόλο ενός πουκάμισου για αυτό. Μια ορισμένη ποσότητα νερού χύνεται στο πουκάμισο, το οποίο θερμαίνεται με τη βοήθεια θερμαντικών στοιχείων. Αποδεικνύεται ένα είδος ατμόλουτρου για τον κύβο. Έτσι επιτυγχάνεται καλή ομοιόμορφη θέρμανση όλης της επιφάνειάς του με πολύ μικρή κλίση θερμοκρασίας στο όριο του τοιχώματος του κύβου - ακίνητο. Χωρίς τοπική υπερθέρμανση, καύση κ.λπ. Εκτός από τη θέρμανση, μπορείτε επίσης να κρυώσετε το περιεχόμενο του κύβου περνώντας κρύο νερό μέσα από το πουκάμισο. Μια τέτοια εναλλαγή θέρμανσης-ψύξης είναι απαραίτητη στην παρασκευή πολτού κόκκων (άμυλο), όπου πρέπει πρώτα να ζεσταθεί για βρασμό, μετά να κρυώσει για σακχαροποίηση και μετά για την πραγματική ζύμωση. Είναι επίσης πολύ βολικό να παρασκευάζετε μπύρα. Φυσικά, μια τέτοια έκδοση του κύβου είναι, για να το θέσω ήπια, μη δημοσιονομική και πρέπει να την αποκτήσετε καταλαβαίνοντας ήδη γιατί πραγματικά χρειάζεστε όλα αυτά.

Πρόσφατα, οι ανοξείδωτοι μετατροπείς ροπής έχουν χρησιμοποιηθεί ως βάση για τον κύβο, αλλά δεν μου αρέσει ιδιαίτερα αυτή η επιλογή. Δεν είναι φθηνά, απαιτούν βελτίωση όχι λιγότερο από ένα βαρέλι. Επιπλέον, τα δοχεία με όγκο μικρότερο από 80 λίτρα έχουν οριζόντιο προσανατολισμό και καταπακτή στο τέλος. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι πολύ βολικό στην εργασία.

Περίληψη. Στην αρχή της δραστηριότητας της απόσταξης, δεν πρέπει να αγοράσετε έναν ακριβό κύβο ή να τον ενοχλείτε αυτοπαραγωγήσύνθετη χωρητικότητα. Είναι ακόμα άγνωστο πόσο πραγματικά χρειάζεσαι όλα αυτά αργότερα. Είναι λογικό να πάρετε μια φιάλη γάλακτος ή ακόμα και μια χύτρα ταχύτητας. Δεν θα είναι κρίμα να πετάξετε το πρώτο και το δεύτερο θα σας φανεί χρήσιμο με οποιονδήποτε τρόπο, ακόμη και με προηγμένους κύβους. Σε κάθε περίπτωση, να θυμάστε ότι ο κύβος είναι απλώς ένα μέρος του συστήματος απόσταξης σας και ο όγκος του πρέπει να συνδυαστεί με τον όγκο της δεξαμενής ζύμωσης, την ποσότητα του τελικού προϊόντος που θέλετε και άλλους δείκτες. Είναι μάλλον γελοίο, για παράδειγμα, να προσπαθείς να γεμίσεις ένα βαρέλι 35 λίτρων με απόσταγμα, έχοντας ως αποστακτήρα μια χύτρα ταχύτητας. 🙂

Κατά την απόκτηση ενός κύβου, δώστε προσοχή στα ακόλουθα σημεία: τη δυνατότητα μόνωσης (αν είναι χωρίς μόνωση), την παρουσία ενός φαρδιού λαιμού για την εξασφάλιση άνετης συντήρησης και τη δυνατότητα μετέπειτα τελειοποίησης (συχνά δεν ξέρετε σήμερα τι θέλουν αύριο), η παρουσία των απαραίτητων συνδετικών στοιχείων (σωλήνες), επαρκής συνολική δομική αντοχή.

Πρώτα πρέπει να αποφασίσετε για το θέμα που εξετάζετε. Έτσι, ο κύβος απόσταξης είναι ένα σφραγισμένο δοχείο σχεδιασμένο για θέρμανση και επακόλουθη απόσταξη πολτού ή αρχικής ζυθογλεύκου. Με απλά λόγια, πρόκειται για μια δεξαμενή στην οποία λαμβάνει χώρα ο αρχικός διαχωρισμός του πολτού σε κλάσματα, δηλαδή, απελευθερώνονται ατμοί που περιέχουν αλκοόλ, οι οποίοι αποστέλλονται περαιτέρω στο σύστημα.

Είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε έναν κύβο απόσταξης με τα χέρια σας, αλλά για αυτό πρέπει να έχετε μια σειρά από δεξιότητες και να γνωρίζετε γενικές αρχέςεπεξεργάζομαι, διαδικασία. Έτσι, για να φτιάξετε ένα τέτοιο δοχείο, πρέπει να πληροίτε αρκετές απαιτήσεις:

• Το καπάκι της δεξαμενής πρέπει να είναι σφραγισμένο. Ακόμη και ένα ελαφρύ τουρσί του αέρα θα επηρεάσει αρνητικά τόσο την αποτελεσματικότητα της διαδικασίας εξάτμισης όσο και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του αποστάγματος που προκύπτει.
• αποσταλακτήριο φεγγαρόφωτο ακόμαπρέπει να έχει όγκο κατάλληλο για μια ορισμένη ποσότητα του αρχικού υγρού, καθώς και επαρκή για την πραγματοποίηση της διαδικασίας εξάτμισης. Εάν αυτή η παράμετρος επιλεγεί λανθασμένα, ο πολτός που βράζει θα εκτοξευθεί στους σωλήνες εξόδου, κάτι που είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε μία ή περισσότερες οπές εξοπλισμένες με ειδικά εξαρτήματα.
• Το υλικό από το οποίο θα γίνει ο κύβος απόσταξης με τα χέρια σας θα πρέπει να έχει όσο το δυνατόν λιγότερη χημική δραστηριότητα, δηλαδή να μην εισέρχεται χημική αντίδρασημε συστατικά πουρέ.

Το κουτί αλουμινίου είναι το πιο δημοφιλές δοχείο κύβων, αλλά όχι το πιο ασφαλές.

Το κύριο πρόβλημα όταν κάνετε την εργασία με τα χέρια σας θα είναι ακριβώς η διασφάλιση της στεγανότητας. Όπως μπορείτε να δείτε συχνά, ο κύβος απόσταξης του παλιού φεγγαριού κατασκευάστηκε από μια συνηθισμένη φιάλη γάλακτος. Γενικά, αυτή η επιλογή λειτουργεί αρκετά, ωστόσο, απαιτείται προσεκτική αναθεώρηση του καλύμματος, καθώς η τυπική έκδοση δεν προέβλεπε το σχηματισμό εσωτερικής πίεσης.

Μεταξύ άλλων, η δεξαμενή μπορεί να εξοπλιστεί με ενσωματωμένο θερμαντικό στοιχείο, το οποίο θα λειτουργεί ως θερμαντικό στοιχείο και θα διασφαλίζει τη λειτουργία του συστήματος.

Τύποι κύβων απόσταξης

Με βάση τα υλικά που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή και ορισμένες δομικές διαφορές, ο κύβος απόσταξης μπορεί να είναι πολλών τύπων.

• φιάλη αλουμινίου. Αυτή η επιλογή διακρίνεται από τον μεγάλο όγκο, την προσβασιμότητα και την ευκολία λειτουργίας της και σχεδόν κάθε άτομο με βασικές δεξιότητες χειρισμού ενός εργαλείου μπορεί να το κάνει με τα χέρια του. Ωστόσο, μια τέτοια δεξαμενή είναι μάλλον ογκώδης, μη αισθητική και το αλουμίνιο οξειδώνεται με την πάροδο του χρόνου, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της ποιότητας του προϊόντος που προκύπτει. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι ένα σύστημα εξοπλισμένο με δοχείο φιάλης δεν θα λειτουργήσει εάν χρησιμοποιείται επαγωγική κουζίνα.
• χύτρα ταχύτητος. Μπορείτε να φτιάξετε μια δεξαμενή για την εξάτμιση του πολτού με τα χέρια σας από μια οικιακή χύτρα ταχύτητας. Η ευκολία χρήσης, η λειτουργικότητα και η συμπαγή ξεχωρίζουν μεταξύ των πλεονεκτημάτων, αλλά μια τέτοια χωρητικότητα θα έχει μέτρια απόδοση.
• βαρέλι μπύρας. Τα βαρέλια μπύρας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή δεξαμενής απόσταξης. Αυτά τα βαρέλια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι αεροστεγή. Μπορείτε να επιλέξετε τον απαιτούμενο όγκο και με ορισμένες τροποποιήσεις, να εξοπλίσετε μια τέτοια δεξαμενή με τους απαραίτητους αισθητήρες, για παράδειγμα, ένα θερμόμετρο. Όλες οι εργασίες μπορούν να γίνουν με το χέρι, και επομένως εξοικονομήστε. Ένας κύβος απόσταξης από ένα βαρέλι μπύρας είναι η πιο προτιμώμενη επιλογή για να φτιάξετε ένα φεγγάρι.
• Τελειωμένες δεξαμενές. Για την κατασκευή ενός κύβου απόσταξης ενός φεγγαριού, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα δοχεία που παράγονται στο εργοστάσιο. Ένα τέτοιο προϊόν θα έχει όλες τις απαραίτητες ιδιότητες, αλλά η χρήση του θα απαιτήσει οικονομικές επενδύσεις.
• Δοχείο. Η απλούστερη δεξαμενή για την απόσταξη πολτού μπορεί να γίνει από ένα συνηθισμένο σμάλτο τηγάνι. Θα χρειαστεί να φτιάξετε μια ειδική φλάντζα με τα χέρια σας για να εξασφαλίσετε στεγανότητα, καθώς και να εξοπλίσετε ένα σύστημα κλειδώματος.

Το TEN μπορεί να τοποθετηθεί με τα χέρια σας

Μεταξύ άλλων, τα θεωρούμενα στοιχεία του φεγγαριού εξακολουθούν να διαφέρουν στον τρόπο θέρμανσης του πολτού. Έτσι είναι δυνατόν να διακρίνουμε δεξαμενές με εξωτερική θέρμανση και δεξαμενές εξοπλισμένες με ενσωματωμένο θερμαντικό στοιχείο. Ο κύβος απόσταξης με θερμαντικό στοιχείο είναι αρκετά βολικός και δεν απαιτεί τη χρήση εξωτερικών συσκευών θέρμανσης. Η χρήση μιας τέτοιας συσκευής είναι δυνατή σε οποιοδήποτε μέρος όπου υπάρχει πρίζα με ηλεκτρικό ρεύμα, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή χώρας.

Η αρχή λειτουργίας του κύβου απόσταξης

• Ο πολτός που έχει εγχυθεί χύνεται στο δοχείο, μετά το οποίο το καπάκι κλείνει ερμητικά.
• Στη συνέχεια, το υγρό θερμαίνεται. Αυτό μπορεί να γίνει τόσο με τη βοήθεια εξωτερικών συσκευών θέρμανσης όσο και με τη χρήση ενσωματωμένων στοιχείων, εάν πρόκειται για κύβο απόσταξης με θερμαντικό στοιχείο. Εδώ είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η πρωτογενής εξάτμιση των ατμών που περιέχουν αλκοόλ αρχίζει να συμβαίνει ήδη σε θερμοκρασία περίπου 80 βαθμών Κελσίου. Για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα της διαδικασίας, μπορεί να πραγματοποιηθεί πρόσθετη μόνωση της δεξαμενής.
• Η Braga φέρεται σε σημείο βρασμού, ενώ μέσα στη δεξαμενή σχηματίζεται υψηλή πίεση, με αποτέλεσμα οι ατμοί να μετακινούνται περαιτέρω μέσα στο σύστημα.

Ο δευτερεύων διαχωρισμός του ατμού σε κλάσματα πραγματοποιείται σε ξηρό ατμόπλοιο και φυσαλίδα, εάν προβλέπονται στο σχέδιο. Δεν φαίνεται σκόπιμο να μιλήσουμε για το πώς στο πλαίσιο αυτού του άρθρου, ωστόσο, μπορούν να ληφθούν πληροφορίες από άλλα υλικά.

Πώς να φτιάξετε ένα αλέμβιο

Για την πλήρη κατανόηση του θέματος, είναι απαραίτητο να εξεταστεί η διαδικασία κατασκευής ενός κύβου απόσταξης από ένα βαρέλι μπύρας και ένα τηγάνι, ως τις πιο συνηθισμένες επιλογές.

Κύβος από το τηγάνι

Εάν η δεξαμενή για την απόσταξη πολτού σχεδιάζεται να γίνει από τηγάνι, τότε οι ενέργειες θα πραγματοποιηθούν σε διάφορα στάδια:

• Πρώτα πρέπει να αγοράσετε ένα κατάλληλο δοχείο. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτή η παράμετρος θα πρέπει να επιλέγεται με βάση τους αναμενόμενους όγκους πρώτων υλών και τον ελεύθερο όγκο που πρέπει να παραμείνει για να εξασφαλιστεί η εξάτμιση.
• Περαιτέρω, σε κάποια απόσταση από το λαιμό, στερεώνονται ειδικές συσκευές ασφάλισης που συγκρατούν και σφραγίζουν το καπάκι. Μπορείτε να στερεώσετε τα μάνδαλα με κάθε δυνατό τρόπο (συγκόλληση, πριτσίνια), το κύριο πράγμα είναι να εξασφαλίσετε τη στεγανότητα της σύνδεσης.
• Πρέπει να τρυπηθούν τρύπες στο κάλυμμα και να βιδωθούν ειδικά εξαρτήματα, απαραίτητα για την τοποθέτηση ενός θερμομέτρου και του μετρητή πίεσης.
• Σε κάποια απόσταση από τον πυθμένα του ταψιού, ανοίγεται μια τρύπα, η διάμετρος της οποίας πρέπει να αντιστοιχεί στο εξάρτημα που πρόκειται να τοποθετηθεί για την αποστράγγιση του υπολείμματος.

Το κύριο θέμα που πρέπει να προσέξουμε κατά τη συναρμολόγηση μιας τέτοιας δεξαμενής απόσταξης είναι η διασφάλιση της στεγανότητάς της. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιήθηκε συχνά προηγουμένως συνηθισμένη ζύμη, αλλά τώρα είναι πιο σκόπιμο και πιο βολικό να χρησιμοποιείτε ειδικά παρεμβύσματα και σφραγιστικά σιλικόνης.

Alembic από ένα βαρέλι μπύρας

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια δεξαμενή απόσταξης από ένα συνηθισμένο βαρέλι μπύρας. Για αυτό, αγοράζεται ένα βαρέλι του απαιτούμενου όγκου. Στη συνέχεια, ανοίγεται μια τρύπα στο καπάκι για την εγκατάσταση ενός θερμομέτρου. Ένα νήμα κόβεται στην τρύπα και το ίδιο κόβεται στον σωλήνα που θα βιδωθεί σε αυτό. Έτσι, σχηματίζεται ένα εξάρτημα, το οποίο θα σας επιτρέψει να εγκαταστήσετε και να αφαιρέσετε εύκολα τον αισθητήρα.

Σε κάποια απόσταση από τον πυθμένα του βαρελιού ή στον πυθμένα του, ανοίγεται μια τρύπα για την αποστράγγιση της ράβδου, στην οποία θα τοποθετηθεί ειδικό εξάρτημα. Το καπάκι της δεξαμενής έχει ήδη μια τεχνολογική οπή που θα χρησιμοποιηθεί για τη σύνδεση σωλήνων μέσω των οποίων θα τροφοδοτείται περαιτέρω ατμός που περιέχει αλκοόλ μέσω του συστήματος.

Για να απλοποιηθεί η διαδικασία θέρμανσης του πολτού μέσα στον κύβο απόσταξης, η δεξαμενή μπορεί να μονωθεί επιπλέον από το εξωτερικό. Για τους σκοπούς αυτούς, για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλουμινόχαρτο που προορίζεται για φράγμα ατμών των χώρων.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε έναν κύβο απόσταξης για ένα φεγγάρι. Εάν έχετε κάποια εμπειρία και εργαλεία, μπορείτε να κάνετε τη δουλειά μόνοι σας. Επιλέξτε μόνοι σας τα περισσότερα κατάλληλη επιλογήόλοι μπορούν.

Η βάση των βασικών στοιχείων του συστήματος απόσταξης είναι ένας κύβος για ένα φεγγάρι. Ο όγκος των επεξεργασμένων πρώτων υλών εξαρτάται από τη δεξαμενή απόσταξης, το υλικό και την επικάλυψη από την οποία αποτελείται, η οποία αντανακλάται άμεσα στα αποτελέσματα της απόσταξης και στους όγκους του τελικού αλκοολικού προϊόντος. Η αγορά ενός έτοιμου κύβου ή δοχείου για ένα φεγγαρόφωτο δεν είναι φθηνή απόλαυση. Θα είναι πιο εύκολο και οικονομικό να το φτιάξετε μόνοι σας.

Η αρχή λειτουργίας του κύβου απόσταξης

Πριν ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση ενός συστήματος απόσταξης ή αρχίσετε να δημιουργείτε ένα δοχείο, συνιστάται να κατανοήσετε τις λειτουργίες του ίδιου του κύβου και τον ρόλο του στην τελική μορφή της συσκευής. Τις περισσότερες φορές, οι έμπειροι λάτρεις του φεγγαριού εγκαθιστούν κύβους στα συστήματά τους, η κορυφή των οποίων μοιάζει με θόλο. Όσο για τον χωρητικό όγκο, όλα εδώ εξαρτώνται αποκλειστικά από τις προσωπικές σας ανάγκες και δυνατότητες. Συνήθως, ο όγκος επιλέγεται έτσι ώστε ο κύβος να περιέχει τουλάχιστον 5 κιλά πρώτων υλών και το μέταλλο χρησιμοποιείται ως υλικό που αποτελεί το ίδιο το δοχείο.

Το καπάκι ή το πάνω μέρος του δοχείου πρέπει να είναι εξοπλισμένο με ειδική συσκευή μέσω της οποίας θα διαφεύγει ο ατμός. Όταν η πρώτη ύλη βράσει, ο ατμός θα ανέβει και θα μπει στο ψυγείο. Αφού συμπυκνωθεί ο ατμός, μετατρέπεται σε φυσικό οινόπνευμα. Ο εξαντλημένος πολτός που παραμένει στη δεξαμενή απόσταξης αφαιρείται στη συνέχεια μέσω μιας ειδικής βαλβίδας που βρίσκεται κάτω από τον κύβο.

Πολλοί ιδιοκτήτες αποστακτηρίων φεγγαριού θεωρούν σκόπιμο να αγοράσουν έτοιμες δεξαμενές απόσταξης, γεγονός που οφείλεται στην εξαιρετική σημασία αυτού του εξαρτήματος στην τελική μονάδα. Αυτά συνήθως διαρκούν περισσότερο, αλλά είναι και πιο ακριβά. Το πιο αξιόπιστο υλικό για έναν τέτοιο κύβο είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας. Οι υπόλοιποι λάτρεις του φεγγαριού, που δεν είναι ενάντια στις δικές τους «ρυθμίσεις», τα πειράματα και τη βελτιστοποίηση του συστήματος απόσταξης, προτιμούν να φτιάχνουν με τα χέρια τους κύβους για φεγγαρόφωτα. Το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε το δικό σας δοχείο είναι να το αγοράσετε απαραίτητα υλικάκαι γνωρίζουν πώς να χρησιμοποιούν ένα κολλητήρι.

Πώς να επιλέξετε το σωστό υλικό για έναν κύβο απόσταξης;

Το δοχείο για απόσταξη μπορεί να χρησιμεύσει ως μια ποικιλία σκευών και δοχείων. Η αντοχή και η αποτελεσματικότητά του θα εξαρτηθούν άμεσα από την εμπειρία, τις γνώσεις και τις δεξιότητες του εφευρέτη ή του κατασκευαστή.

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η ποιότητα ενός αλκοολούχου ποτού δεν έγκειται μόνο στη δύναμή του, αλλά εξαρτάται επίσης άμεσα από την παρουσία ορισμένων γεύσεων που μπορεί να εμφανιστούν στη διαδικασία λήψης ενός ποτού. Ανεξάρτητα από το πόσα πειράματα πραγματοποιηθούν, ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο: δεν χρειάζεται να εφεύρουμε ξανά τον επόμενο τροχό. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ο καταλληλότερος για την επίτευξη της υψηλότερης ποιότητας του αρχικού προϊόντος. Αντέχει καλά σε μεγάλα φορτία. υψηλή θερμοκρασίακαι δεν εισέρχεται σε κάθε είδους αντιδράσεις με ορισμένα προϊόντα που μπορεί να περιέχονται στον πολτό. Σε αποστακτήρες από ανοξείδωτο χάλυβα για αποστακτήρες σελήνης, αποκλείεται η εμφάνιση επιβλαβών και δυσμενών ουσιών για το σώμα, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για δοχεία αλουμινίου.

Ατσάλινο δοχείο DIY

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη δημιουργία μιας μονάδας φεγγαριού με τα χέρια σας. Το πιο δύσκολο θα είναι η χρήση ανοξείδωτων φύλλων, τα οποία μετά από μερικά δύσκολα βήματα θα μετατραπούν σε έτοιμο δοχείο απόσταξης. Μια τέτοια συναρμολόγηση πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

• Πρώτα πρέπει να επιλέξετε το σωστό χάλυβα. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να προσέξετε το πάχος του. 0,5 χλστ. θα ήταν ιδανικό, τα παχύτερα φύλλα θα αντιμετωπίσουν το πρόβλημα της "ακαμψίας" χωρίς ειδικό εξοπλισμό.
• Τώρα κόψτε όλα τα χωρητικά στοιχεία. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν όλοι οι υπολογισμοί, από τους οποίους θα εξαρτηθεί το μέγεθος του κύβου. Αφού μεταφερθούν όλες οι θεωρητικές μετρήσεις στο μέταλλο. Μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά του κύβου και να κανονίσετε μια βαλβίδα για την απόσυρση των απορριμμάτων. Η κοπή πρέπει να γίνεται με μύλο ή μεταλλικό ψαλίδι. Μπορεί να προκύψουν δυσκολίες για όσους ασχολούνται για πρώτη φορά με τέτοια εργασία. Διαφορετικά, η δουλειά είναι αρκετά απλή.
• Συγκόλληση. Τις περισσότερες φορές, είναι πιο αξιόπιστο να χρησιμοποιείτε τη συγκόλληση μόνοι σας, αλλά εάν ο χάλυβας είναι πολύ παχύς ή έχετε εμπειρία με μια μηχανή συγκόλλησης, τότε θα είναι πιο πρακτικό να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον τύπο σύνδεσης. Ο κασσίτερος είναι τέλειος για το ρόλο της συγκόλλησης. Εάν δεν το έχετε ασκήσει ποτέ αυτό, τότε πρέπει πρώτα να εξοικειωθείτε με την τεχνολογία της εργασίας.
• Καπάκι. Η πιο εύκολη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα καπάκι χύτρας ταχύτητας. Απομένει μόνο να επιλυθούν ζητήματα με τη στεγανότητα και τις διαστάσεις του. Προκειμένου να αποφευχθούν περιττές δαπάνες και εργασίες, είναι καλύτερο να προσαρμόσετε τη διάμετρο του δοχείου στο υπάρχον καπάκι στο στάδιο της μέτρησης.
• Σφραγίδες καλύμματος. Η καλύτερη επιλογή- σχεδίαση παρόμοια με το κλείσιμο της φιάλης. Θα απαιτηθούν πρόσθετα υλικά. Όλα πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Τοποθετήστε αισθητήρα θερμοκρασίας.

Η όλη συναρμολόγηση, όταν μελετηθεί θεωρητικά, φαίνεται αρκετά απλή, αλλά στην πραγματικότητα, απαιτεί πολύ χρόνο και απαιτεί ορισμένες δεξιότητες. Δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε επαγγελματίες που ειδικεύονται στην κατασκευή δεξαμενών από χάλυβα. Αλλά θα κοστίσει, και πάλι, ένα τακτοποιημένο ποσό.

Είναι πολύ σημαντικό να κάνετε τους υπολογισμούς όσο το δυνατόν ακριβέστερα. Ο όγκος και το επιπλέον κόστος και το κόστος του αγορασμένου υλικού θα εξαρτηθούν από αυτά. Κατά την κατασκευή μικρών κύβων, η διαδικασία απόσταξης μπορεί να επιβραδυνθεί σημαντικά.

Άλλες μέθοδοι κατασκευής αλεμβικών

Για την παρασκευή μικρών όγκων οινοπνεύματος, υπάρχει η επιλογή χρήσης απλής χύτρας ταχύτητας με τον μεγαλύτερο δυνατό όγκο. Ξεβιδώνοντας τη βαλβίδα αποστράγγισης, μπορεί να γίνει μια μετάβαση για την παροχή ατμού στο ψυγείο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να ανησυχείτε για τη στεγανότητα, αρχικά προβλέπεται για την κατασκευή αυτού του είδους πιάτων. Αλλά ακόμη και με μια αξιοπρεπή χύτρα ταχύτητας, δεν θα έχετε ογκομετρική απόδοση τελικού αλκοόλ. Μια εναλλακτική είναι η χρήση φιάλης. Η φιάλη πρέπει να επιλεγεί έτσι ώστε να μην περιλαμβάνει αλουμίνιο.

Τα εξελιγμένα φεγγαροδέρματα χρησιμοποιούν τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα για απόσταξη, τα οποία υπόκεινται σε προκαταρκτικές τροποποιήσεις. Με απλά λόγια, ανακατασκευάζονται με τον τρόπο της χύτρας ταχύτητας: παρέχουν τη σωστή στεγανότητα του καπακιού και το συμπληρώνουν με μια οπή για την έξοδο ατμού.

Υπάρχουν πολλά σπιτικά σχέδια και προσαρμογές για την παραγωγή φεγγαρόφωτων, αλλά δεν θα μπορούν όλοι να τα επαναλάβουν με τα χέρια τους. Σε αυτήν την περίπτωση, θα είναι πιο πρακτικό και οικονομικό να αγοράσετε έτοιμες εκδόσεις του συστήματος moonshine που αναπτύχθηκε από ειδικούς σε αυτόν τον τομέα. Μερικές φορές η εξοικονόμηση μπορεί να είναι πολύ υπό όρους ή να επηρεάσει την ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Μην ξεχνάτε ότι η συναρμολόγηση ενός αποστακτήρα ή δοχείου απόσταξης είναι μόνο η μισή μάχη. Η τελική έκδοση ολόκληρου του συστήματος moonshine θα πρέπει να περιλαμβάνει ψύκτες, ατμόπλοια, θερμόμετρα, πολλά συνδετικά στοιχεία και πρόσθετα στοιχεία απαραίτητα για την κατασκευή όχι μόνο του moonshine, αλλά και άλλων ισχυρών ποτών. Όταν μελετάτε μια τόσο περίπλοκη επιστήμη όπως το moonshine, κάποια μέρα θα μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας κονιάκ, ουίσκι, τζιν και άλλα δημοφιλή αλκοολούχα ποτά.

Το στοιχείο είναι κατασκευασμένο αποκλειστικά από μέταλλο και μπορεί να είναι διαφόρων μεγεθών. Στο επάνω μέρος ή το κάλυμμα, πιο συχνά έχει τη μορφή θόλου, εγκαθίσταται ειδική έξοδος ατμού. Όταν το διάλυμα βράσει, οι ατμοί που περιέχουν αλκοόλ ανεβαίνουν και εισέρχονται στο ψυγείο μέσω του προσαρμογέα, όπου συμπυκνώνονται σε αλκοολούχο προϊόν. Σχεδόν καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, παρέχεται μια βαλβίδα για να εξασφαλιστεί η έξοδος των υπολειμμάτων του χρησιμοποιημένου πολτού.

Για όσους δεν τους αρέσουν τα πειράματα, εκτιμούν υψηλή ποιότητακαι του χρόνου, είναι καλύτερα να προτιμάτε ένα τελικό προϊόν. Τα αλέμβια και τα συνοδευτικά σύνεργα μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένο κατάστημα, συμπεριλαμβανομένου του πόρου Διαδικτύου.

Ιδιαίτερα πολύτιμη είναι η χρήση ενός φεγγαριού από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο αντικατοπτρίζεται όχι μόνο στο μέσο κόστος ενός τέτοιου εξοπλισμού, αλλά και στην πρακτικότητα και μια αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής.

Τι μπορείτε να φτιάξετε έναν κύβο απόσταξης

Κάτω από το δοχείο απόσταξης τοποθετούνται διάφορα σκεύη, δοχεία και διάρκειες, καθώς και η λειτουργικότητά του εξαρτάται από τις γνώσεις του εφευρέτη και τις δεξιότητες του κατασκευαστή.

Τις περισσότερες φορές, για αυτό χρησιμοποιούνται προϊόντα χάλυβα που κατασκευάζονται με το χέρι ή αγοράζονται έτοιμα. Είναι χάλυβας που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικός σε μακροχρόνια φορτία θερμοκρασίας, δεν αντιδρά με χημικές ενώσεις που περιέχονται στον πολτό. Για τα υψηλής ποιότητας αλκοολούχα ποτά, δεν είναι μόνο σημαντική η αντοχή, αλλά και η απουσία ξένων γεύσεων, και αυτό είναι πολύ πιθανό να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας χαλύβδινες επιφάνειες. Αποκλείεται επίσης η είσοδος επιβλαβών για το σώμα ενώσεων κατά τη χρήση χάλυβα, κάτι που δεν μπορεί να δηλωθεί με ακρίβεια για τις δεξαμενές αλουμινίου.

Ατσάλινο κύβο και είναι δυνατόν να το φτιάξετε μόνοι σας

Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε μια συσκευή για την παρασκευή αλκοόλ με τα χέρια σας, τότε για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες επιλογές. Ένα από τα πιο δύσκολα είναι η χρήση φύλλων από ανοξείδωτο χάλυβα, τα οποία, μετά από αρκετά περίπλοκους χειρισμούς, μετατρέπονται σε κύβο για έλξη. Βήμα προς βήμα, αυτή η διαδικασία έχει ως εξής:

• Η επιλογή ενός κατάλληλου χάλυβα, που περιλαμβάνει την επιλογή φύλλων του επιθυμητού πάχους, για παράδειγμα, 05 mm. Εάν το πάρετε πιο χοντρό, τότε θα είναι αδύνατο να το λυγίσετε χωρίς ειδικό εξοπλισμό.
• Στοιχεία κοπής και κοπής για τον κύβο. Φυσικά, πρέπει πρώτα να υπολογίσετε τις απαιτούμενες διαστάσεις του δοχείου, να το αντικατοπτρίσετε στο σχέδιο και μόνο στη συνέχεια να το μεταφέρετε στο μέταλλο. Φροντίστε να λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις του κύβου και να δώσετε μια βρύση για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο διάλυμα. Το μέταλλο πρέπει να κοπεί με μύλο, μεταλλικό ψαλίδι. Αυτό το επάγγελμα με την πρώτη ματιά φαίνεται απλό, αλλά εάν ένα άτομο δεν έχει προηγουμένως ασχοληθεί με τέτοια εργασία, τότε μπορεί να έχει δυσκολία.
• Συγκόλληση ή συγκόλληση. Βασικά, είναι καλύτερο να κολλήσετε με τα χέρια σας, αλλά εάν έχετε τις δεξιότητες να εργαστείτε με μια συγκολλημένη μηχανή και το πάχος του χάλυβα δεν επιτρέπει τη συγκόλληση, τότε θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε αυτό το είδος εργασίας. Ως συγκόλληση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κασσίτερο και επίσης να χρησιμοποιήσετε φωσφορικό οξύ. Εάν δεν υπάρχει εμπειρία σε τέτοιες διαδικασίες, τότε θα πρέπει οπωσδήποτε να μελετήσετε την τεχνολογία.
• Επιλογή εξωφύλλου. Για ένα φεγγαρόφωτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καπάκι από χύτρα ταχύτητας, μια άλλη ερώτηση είναι πώς να το κάνετε αεροστεγές και να επιλέξετε το σωστό μέγεθος. Υπάρχουν πολλές επιλογές - αρχικά υπολογίστε τη διάμετρο του κύβου, ώστε να ταιριάζει το υπάρχον καπάκι ή αντίστροφα, κάτι που θα απαιτήσει πρόσθετο κόστος υλικού, επομένως θα πρέπει να αγοράσετε ξεχωριστά μια χύτρα ταχύτητας του σωστού μεγέθους.
• Τοποθέτηση συνδετήρων για μετέπειτα σφράγιση του καλύμματος. Μπορεί να γίνει κατ' αναλογία με το κλείσιμο μιας φιάλης. Αυτό μπορεί να πάρει λίγο χρόνο και θα χρειαστείτε επίσης αξεσουάρ, συμπεριλαμβανομένων αυτών από χάλυβα. Όλα τα στοιχεία πρέπει να είναι από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Εγκατάσταση αισθητήρα θερμοκρασίας.

Όλη αυτή η διαδικασία, μόνο με μια επιφανειακή μελέτη, φαίνεται απλή, αλλά στην πραγματικότητα, η παραγωγή ενός φεγγαριού ακόμα με τα χέρια σας, ειδικότερα, ενός κύβου από χάλυβα απόσταξης, είναι δυνατή μόνο για αληθινούς επαγγελματίες. Για να μην χάνετε χρόνο, καθώς και για να αποφύγετε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης κατά την απόσταξη, αλλοίωση του προϊόντος ή χαμηλής ποιότητας, είναι προτιμότερο να αγοράσετε έτοιμο εξοπλισμό.

Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε ειδικούς που ειδικεύονται στην κατασκευή κύβων από χάλυβα, αλλά τότε η εγγύηση του φεγγαριού θα είναι επίσης αμφίβολη. Μόνο πραγματικοί επαγγελματίες μπορούν να εμπιστευτούν μια τέτοια επιχείρηση, είναι καλύτερα αν είναι έμπιστοι άνθρωποι, καθώς η απόλαυση της κατασκευής δοχείων φεγγαριού από ανοξείδωτο χάλυβα είναι σχετικά ακριβή.

Εκτός από την παρατήρηση της τεχνολογίας για την παραγωγή ενός μεταλλικού προϊόντος, είναι σημαντικό να πραγματοποιούνται σωστά οι υπολογισμοί. Χρειάζονται όχι μόνο για τον προσδιορισμό της ποσότητας του υλικού που απαιτείται, τον προγραμματισμό του κόστους υλικών, αλλά και για να μην γίνεται λάθος υπολογισμός με τους όγκους. Με έναν συμπαγή κύβο απόσταξης, θα υπάρχει και η χαμηλότερη παραγωγικότητα, γεγονός που θα επεκτείνει πολύ την εκδήλωση για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών.

Η αγορά μιας συσκευής κατασκευασμένης από επαγγελματίες βοηθά στη διευκόλυνση της διαδικασίας οικιακής παρασκευής, καθώς το κιτ έχει ήδη όλα όσα χρειάζεστε για να πραγματοποιήσετε απόσταξη και να το ελέγξετε.

Άλλοι τρόποι για να εφεύρετε το Still

Εάν σκοπεύετε να παράγετε αλκοόλ σε μικρές ποσότητες, τότε μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε μια χύτρα ταχύτητας επιλέγοντας ένα προϊόν με μέγιστο όγκο. Εάν ξεβιδώσετε τη βαλβίδα αποστράγγισης, μπορείτε να τοποθετήσετε έναν προσαρμογέα για την παροχή ατμού στο ψυγείο. Η στεγανότητα του καπακιού διασφαλίζεται αρχικά, καθώς αυτό προβλέπεται από την τεχνολογία κατασκευής τέτοιων πιάτων. Με μια συμβατική χύτρα ταχύτητας, είναι αρκετά δύσκολο να έχετε καλή απόδοση προϊόντος, επομένως οι φιάλες είναι μία από τις εναλλακτικές λύσεις, αλλά όχι αυτές που περιέχουν αλουμίνιο. Αυτό το μέταλλο δεν συνιστάται για την παραγωγή αλκοόλ για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν και ήταν πολύ δημοφιλές πριν από αρκετές δεκαετίες.

Ως κύβο απόσταξης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ατσάλινο βαρέλι, παρόμοιο με αυτά που χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά μπύρας. Είναι αρκετά δύσκολο να πάρεις τέτοια κοντέινερ και βασικά μόνο απευθείας από τον κατασκευαστή και δεν είναι γεγονός ότι έχει λιανικό εμπόριο.

Μερικοί τεχνίτες προσαρμόζουν τα συνηθισμένα δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα για απόσταξη, τα οποία προηγουμένως έχουν τροποποιηθεί εν μέρει. Με άλλα λόγια, από αυτές φτιάχνονται σχεδόν οι ίδιες χύτρα ταχύτητας. Γίνονται τρύπες στα καπάκια για την απομάκρυνση του ατμού, το καπάκι συμπληρώνεται με ειδικό συνδετήρα για να εξασφαλίζεται στεγανότητα κατά τη διαδικασία απόσταξης. Δεδομένου ότι τα δοχεία μπορούν να είναι διαφόρων μεγεθών, τα δοχεία μπορούν επίσης να επιλεγούν σύμφωνα με ογκομετρικές απαιτήσεις.

Παρά τις πολυάριθμες εφευρέσεις ανθρώπων που προσπαθούν να μειώσουν το κόστος παραγωγής ενός φεγγαριού χωρίς να θυσιάσουν την ποιότητα, δεν μπορούν όλοι να το κάνουν με τα χέρια τους. Για να μην αναλάβετε κινδύνους και να αποκτήσετε πραγματικά ένα αλκοολούχο προϊόν με την επιθυμητή δύναμη, ευχάριστο άρωμα και προγραμματισμένη απόδοση, πρέπει να επιλέξετε συστήματα που έχουν αναπτυχθεί από επαγγελματίες. Η εξοικονόμηση υπό όρους ή η επιθυμία για πειραματισμό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το επίπεδο παραγωγής αλκοόλ.

Δεν μπορούν όλοι να φτιάξουν με τα χέρια τους έναν ερμητικό, εύχρηστο κύβο απόσταξης από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά ο καθένας μπορεί να επιλέξει την καλύτερη επιλογή από άποψη κόστους και λειτουργικότητας. Υπάρχουν εταιρείες που οργανώνουν την παράδοση όλων των απαραίτητων χαρακτηριστικών. Το κιτ περιλαμβάνει ήδη ένα δοχείο για απόσταξη και ένα πιο δροσερό, ξηρό ατμόπλοιο, θερμόμετρο, συνδετικά στοιχεία και όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε όχι μόνο φεγγάρι, αλλά και κονιάκ, ουίσκι και οποιοδήποτε άλλο ποτό.