Agua mineral cuanto beber al día. ¡Cuidado, agua mineral! Bebe correctamente. ¿Qué es el agua mineral real: tipos y composición?

Para responder a esta pregunta conviene considerar en detalle la clasificación de las aguas minerales. El agua mineral de mesa tiene un bajo grado de mineralización y una pequeña cantidad de componentes biológicamente activos. Esta agua puede ser consumida constantemente por personas completamente sanas y sin restricciones.

Para la gastritis acompañada de baja acidez se recomiendan aguas minerales de cloruro de sodio, que se toman de forma prolongada, medio vaso 30 minutos antes de las comidas.

El agua mineral de mesa medicinal tiene una mineralización de 1 a 10 g por dm cúbico. Con fines terapéuticos y preventivos, está permitido consumir dicha agua en cantidades limitadas. Es decir, el agua de mesa medicinal no es apta para beber.

El agua mineral medicinal tiene un alto grado de mineralización y contiene una gran cantidad de componentes biológicamente activos. Se recomienda utilizar dicha agua únicamente según lo prescrito por un médico en la dosis prescrita para el período adecuado de tratamiento de una enfermedad en particular. Esto es especialmente cierto para quienes tienen riñones u otros órganos internos.

Si consideramos los componentes iónicos, se pueden distinguir seis clases de aguas minerales: cloruradas, hidrocarbonatadas, sulfatadas, mixtas, biológicamente activas y carbonatadas. Todas las clases de agua mineral pueden tener distintos grados de mineralización y pueden utilizarse para el tratamiento y prevención de determinadas enfermedades.

La composición del gas y el contenido de componentes específicos permite dividir el agua mineral en sulfuro, dióxido de carbono, nitrógeno, silíceo, yoduro, bromuro, ferruginoso, radiactivo y arsénico.

Las aguas de cloruro de calcio con un alto grado de mineralización se utilizan para diversas enfermedades según lo prescrito por un médico.

Cómo elegir agua mineral

Para una ingesta diaria continua en cantidades ilimitadas, elija agua mineral de mesa. Puede ser consumido por personas completamente sanas que no padezcan enfermedades crónicas.

Compre agua mineral medicinal por recomendación de un médico. Puedes beber esta agua ligeramente calentada y sin gases antes o después de las comidas. Si el cuerpo del paciente está agotado o debilitado, el tratamiento comienza con una dosis baja y se aumenta gradualmente hasta la dosis recomendada.

La mayor parte del agua mineral está disponible para la venta en botellas de plástico o vidrio, precarbonatadas con dióxido de carbono. Dicha agua retiene la mineralización durante mucho tiempo, lo que permite su tratamiento en áreas no turísticas.

A la hora de elegir agua mineral, lea atentamente la etiqueta. Si la mineralización es débil y la botella dice que el agua es de mesa, puedes beberla en lugar del agua normal sin dañar tu salud.

Puedes hablar de los peligros del “pop gaseoso” durante horas, pero ¿es realmente tan peligroso? Si estudias detenidamente su composición, puedes llegar a un consenso de que es mejor no beber ninguna bebida carbonatada.

La mayoría de las bebidas carbonatadas contienen aspartamo o E951. Cabe destacar que no está recomendado para niños menores de 4 años. Ni siquiera el aspartamo en sí es perjudicial, sino la sustancia fenilalanina, que es su componente. Con el consumo regular de limonada se puede desarrollar, ya que la fenilalanina reduce la cantidad de serotonina en el organismo.

El benzoato de sodio, o E211, se utiliza como conservante. Esta sustancia está permitida no sólo en Rusia, sino también en la Unión Europea. Sorprendentemente, es el benzoato de sodio el que se utiliza como expectorante para la bronquitis y los resfriados. El E211 reacciona con la vitamina C, lo que produce carcinógenos que provocan intoxicación.

Algunas bebidas también contienen ácido ortofosfórico - E338. Cuando la sustancia se vuelve más agresiva, se recomienda beber bebidas carbonatadas frías. De lo contrario, como mínimo, comenzará la gastritis y, en el peor de los casos, una úlcera de estómago.

Las limonadas carbonatadas contienen muchos aditivos diferentes que son menos dañinos para el cuerpo, pero que en combinación con los anteriores tienen un efecto perjudicial sobre el tracto gastrointestinal. Algunos de ellos destruyen la estructura del ADN, lo que provoca cáncer si se consumen en cantidades ilimitadas.

Trate de no darles limonadas a sus hijos; es mejor sustituirlas por jugos. El estómago de los niños es más susceptible a los efectos nocivos de los aditivos alimentarios, por lo que no se pueden evitar los problemas digestivos.

Si compró una botella de bebida carbonatada, pero los componentes anteriores no figuran en la composición, no es un hecho que realmente estén ausentes allí. No se debe pensar que la costosa limonada no contiene sustancias nocivas, porque todas las “bebidas gaseosas” se producen aproximadamente con la misma tecnología.

Existe la opinión de que es necesario incluir en la dieta agua rica en minerales naturales. Existe mucha evidencia de cómo los desequilibrios minerales conducen a una mala salud. Sin embargo, conviene entender que el agua mineral de la tienda puede no ser exactamente el producto que nos dan las entrañas de la tierra.

A la hora de preguntarte sobre los beneficios y perjuicios del agua mineral, debes recordar que el agua mineral es diferente. En la naturaleza, al atravesar las rocas, el agua se enriquece con elementos minerales contenidos en estas piedras. Dependiendo de la zona de donde se obtiene el agua mineral, contiene diferentes minerales, que pueden ser tanto beneficiosos como perjudiciales. La calidad del agua también se ve afectada por el método de envasado y las condiciones de almacenamiento.

El dióxido de carbono, que carbonata el agua mineral, no es peligroso en sí mismo. Sin embargo, sus burbujas aumentan la acidez y pueden provocar hinchazón. Es mejor que las personas con enfermedades gastrointestinales beban agua sin gas.

¿Qué es el agua mineral?

El agua mineral es agua obtenida de una fuente natural. La cantidad de sustancias sólidas disueltas en el agua mineral debe ser como mínimo de 250 partes por millón. La composición del agua se confirma mediante pruebas de laboratorio evaporando un litro de agua a una temperatura de 180 grados centígrados y controlando el sedimento resultante. Si el agua contiene hasta 249 mg de sustancias sólidas disueltas por litro, se clasifica como “agua de manantial”. Si el indicador es de 250 a 500 mg, entonces se trata de "agua de baja mineralización". El “agua altamente mineralizada” contiene más de 500 mg de minerales por litro. El agua mineral auténtica se extrae de recursos hídricos subterráneos en zonas protegidas. Puede ser carbonatado y... Normalmente, a dicha agua no se le añaden minerales adicionales.

El agua mineral curativa, a diferencia del agua de mesa, debe tomarse como medicamento: en dosis estrictamente limitadas y por recomendación de un médico.

¿Cuáles son los daños del agua mineral?

Con todas las ventajas del agua mineral y sus indudables beneficios para la salud, su uso aún está en duda. ¿Cuáles son entonces las razones de estas dudas? En primer lugar, puede contener minerales que distan mucho de ser útiles, como sodio, azufre y nitrato. A la hora de adquirir agua mineral en una tienda, busque sustancias como calcio, magnesio y potasio en su composición. Estos minerales son especialmente valiosos para mantener la salud del cuerpo. En segundo lugar, si hay una deficiencia de minerales, se recomienda compensarlos bajo la supervisión de un médico. Por ejemplo, si falta hierro, el médico prescribe suplementos de hierro en la dosis requerida. Y beber agua mineral no puede garantizar la satisfacción de las necesidades del organismo. Además, la composición del agua varía según la fuente y elegir la combinación necesaria de sustancias puede resultar bastante difícil. En tercer lugar, el agua envasada en una botella de plástico pierde sus propiedades, especialmente si se almacena al sol o a altas temperaturas. Además, esa agua no es barata. Resulta que está pagando de más por el agua, cuya composición es aproximadamente la misma que la del agua del grifo.

Fuentes:

• Propiedades útiles del agua mineral que debes conocer.

Consejo 4: Agua mineral alcalina para la salud: cómo tomar

El agua mineral alcalina es rica en minerales y tiene efectos desintoxicantes, hidratantes y antioxidantes. Previene enfermedades y ralentiza el proceso de envejecimiento, aporta minerales esenciales, estimula el flujo sanguíneo normal y mantiene el pH normal, y también ayuda a eliminar toxinas.

El agua mineral alcalina de alta calidad satura el cuerpo con elementos beneficiosos y también es excelente para cocinar, tomar café y té. Las principales fuentes de agua mineral alcalina natural se encuentran en Borjomi (Georgia) y Essentuki (Rusia). Las aguas minerales se clasifican en diuréticas, laxantes o antiinflamatorias.

Propiedades útiles

Agua mineral alcalina, sodio, potasio, calcio y otros elementos. Al mismo tiempo, el magnesio controla la contracción muscular, el metabolismo de las proteínas, la coagulación sanguínea y la producción de energía. La falta de magnesio y calcio con el tiempo provoca hipertensión y osteoporosis. El potasio es fundamental para mantener el equilibrio adecuado de electrolitos y ácido-base. El sodio participa en el equilibrio agua-sal y normaliza la función renal.

Ciertas enfermedades, como la diabetes, provocan un desequilibrio del pH en el cuerpo debido a condiciones ácidas. El álcali del agua mineral ayuda a compensar estos factores.

Reglas de admisión

La digestión adecuada depende de la presencia de ácido clorhídrico en el estómago para descomponer químicamente los alimentos. Los niveles bajos de ácido estomacal provocan flatulencias, hinchazón y mala absorción de nutrientes. El agua mineral alcalina en grandes dosis actúa como neutralizador de los ácidos del estómago y puede tener un efecto negativo en la digestión.

Además, beber dicha agua en grandes cantidades puede provocar alcalosis metabólica. En una situación normal, los riñones controlan el equilibrio ácido-base y eliminan el exceso de sustancias alcalinas del sistema. En los casos en que la capacidad de los órganos para mantener el equilibrio se ve suprimida por cantidades significativas de fuentes alcalinas como el bicarbonato de sodio, las personas experimentan hinchazón, hipertensión, confusión mental o convulsiones.

Antes de beber, es importante consultar con su médico si puede beneficiarse de beber agua mineral con mayor alcalinidad.

Para el funcionamiento normal del cuerpo, es necesario beber entre 1,5 y 2 litros de agua limpia al día. Algunos aconsejan beber agua mineral sin gas. ¿Cuánta agua mineral se puede beber al día y cuáles son los peligros del consumo incontrolado de agua mineral?

Antes de beber agua mineral en cantidades ilimitadas, es necesario estudiar detenidamente su composición en la etiqueta. La composición química del agua mineral está determinada por la presencia en ella de tres tipos de cationes: sodio, calcio y magnesio y tres tipos de aniones: cloro, sulfato y bicarbonato. Las aguas minerales, tanto carbonatadas como sin gas, se diferencian:

- Comedores: en dicha agua el contenido mineral es de aproximadamente 1 g por litro de agua. Esta agua se puede consumir en cualquier cantidad sin causar daños a la salud. El agua de mesa estimula la digestión y no tiene propiedades medicinales.

Agua mineral de mesa: esta agua contiene de 1 a 2 g de minerales por litro de agua. Esta agua la pueden beber tanto adultos como niños, pero estos últimos es mejor prestar atención al agua de mesa.

- Agua de mesa mineromedicinal: el contenido de minerales es significativamente mayor, de 2 a 9 g por litro. Es mejor beber esta agua previa consulta con un especialista. La lista de enfermedades para las que es apta esta agua suele estar indicada en la etiqueta.

- Agua mineral medicinal: el contenido de minerales en el agua supera los 9 g por litro de líquido. Además de las sustancias mencionadas anteriormente, puede contener boro y arsénico. Sus compuestos se consideran tóxicos, por lo que el agua medicinal, tanto internamente como para baños e inhalaciones, debe utilizarse estrictamente bajo la supervisión de un médico.

El consumo diario ilimitado de agua mineral (a excepción del agua de mesa) puede alterar el equilibrio de sal en el cuerpo, provocar hinchazón o aumento de la acidez del estómago. Si se excede significativamente la cantidad de agua recomendada, puede aparecer edema y con el uso prolongado de agua medicinal existe la posibilidad de formación de cálculos renales.

...Es agradablemente refrescante y tonificante. Siempre a mano: económico, sabroso y saludable. Entonces hablemos de los beneficios. Las preguntas que interesan a muchos serán respondidas por la decana de la Facultad de Terapéutica de la Academia Médica de Postgrado de Bielorrusia, Marina Viktorovna SHTONDA, y la candidata de ciencias médicas, profesora asociada Zhanna Leonidovna SUKHIKH.

¿Dicen que es mejor beber más agua mineral que menos?

Natalia, Minsk

J.S.– Esto no es cierto, especialmente para quienes padecen enfermedades cardiovasculares, acompañadas de edema y función excretora renal alterada. Cualquiera que tenga problemas con el sistema digestivo debe beber agua mineral bajo supervisión médica; un uso excesivo solo puede empeorar la afección, especialmente en la etapa aguda de la enfermedad.

Las personas sanas deben recordar: con fines terapéuticos y preventivos, no tiene sentido beber agua mineral durante más de 2-3 semanas. Después de esto, su eficacia disminuye. Después de 3-6 meses se puede repetir el curso. Es muy útil cambiar el tipo de agua de vez en cuando. El programa para una persona sana debería ser así: 2-3 cursos diferentes por año durante 3-4 semanas.

Por cierto, el agua tiene el mejor efecto en un cuerpo sano: fortalece el sistema endocrino del tracto gastrointestinal, restaura las fuerzas, activa el sistema inmunológico... Toda el agua mineral se puede dividir en tres tipos: potable, de mesa medicinal y medicinal. El tercer tipo es el agua con un alto contenido en minerales y sales. Se utiliza sólo después del consejo médico. Casi todas las personas sanas pueden beber agua de mesa potable y medicinal.

¿Cuáles son exactamente los beneficios del agua mineral?

Valéry, Mogilev

M.Sh.- Esta bebida natural es una solución compleja, sus componentes (iones, partículas coloidales, gases disueltos) normalizan los procesos metabólicos en órganos y tejidos. Se ha establecido: el agua mineral puede influir en la restauración de la función hepática, mejorar el metabolismo de los carbohidratos y lípidos y estimular la producción de bilis. Dependiendo de los componentes, las aguas minerales pueden tener efectos diuréticos o laxantes.

Además, diversas aguas minerales ayudan en el tratamiento de la gastritis crónica con secreción normal, aumentada y disminuida del estómago, colitis y enterocolitis crónica, vías biliares, enfermedades metabólicas (diabetes mellitus, gota, obesidad).

¿Qué aporta la composición gaseosa del agua mineral?

Marina, Baránovichi

J.S.- Cualquiera que haya estado “en las aguas” ha visto con qué belleza cautivadora hierven los manantiales minerales. Este efecto se crea al escapar del dióxido de carbono. Estabiliza su composición química, influye activamente en los procesos metabólicos del cuerpo y también hace que el agua sea agradable al gusto.

Me gusta mucho el agua mineral muy carbonatada. Lo bebo a menudo y mucho. ¿Quizás sea perjudicial?

Pavel, Orsha

J.S.- El dióxido de carbono natural que burbujea en el agua mineral crea una sensación de rápido llenado del estómago, lo que hace que los órganos de secreción gástrica trabajen intensamente. Por ello, las aguas muy carbonatadas se recomiendan para estómagos atónicos (por ejemplo, diabéticos).

Para quienes padecen úlceras pépticas, es mejor beber agua mineral sin gas. Para las personas prácticamente sanas, es mejor consumir agua de mineralización media y carbonatación media.

¿Cómo beber agua mineral: antes, después y durante las comidas?

Evgenia, Lida

M.Sh.- Mucha gente bebe aguas minerales durante o después de las comidas. Puede hacer esto; no hay ningún daño para el cuerpo; sin embargo, la bebida no aporta ningún beneficio.
Debes saber que si queremos estimular la función del estómago y aumentar la secreción de jugo gástrico se debe beber agua 15-20 minutos antes de las comidas.
Si por el contrario se necesita reducir la secreción de jugo gástrico y actuar sobre el duodeno, se consume agua una hora y media antes de las comidas.

He oído que el agua mineral calentada es de gran beneficio...

Alevtina, Zaslavl

J.S.– De hecho, con fines medicinales, los médicos suelen recetar agua caliente (el agua fría ayuda cuando es necesario mejorar la motilidad intestinal, por ejemplo, en algunas formas de estreñimiento). Las personas sanas pueden beber agua mineral a una temperatura que les resulte cómoda.

Dicen que varias aguas minerales son buenas durante los días de ayuno...

Diana, Borísov

J.S.- El agua mineral puede formar parte de los días de ayuno. Sin embargo, debemos recordar: en esos días es necesario beber agua una hora y media antes de las comidas, luego pasará del estómago al duodeno y comenzará a inhibir la secreción de jugo gástrico. Si hacemos esto 15-20 minutos antes de una comida, sólo provocaremos el trabajo del estómago. Pero ¿por qué hacer esto si recibimos una cantidad mínima de alimento?
En general, en lugar de agua mineral, es mejor beber decocción de rosa mosqueta; esta es una opción más aceptable para dietas y días de ayuno. Pero si utiliza agua mineral, es mejor utilizar agua sin gas.

He tenido problemas intestinales desde pequeña. ¿Por favor, indique qué tipo de agua mineral tomar para normalizar su trabajo y regularizar sus deposiciones?

Svetlana, Molodechno

J.S.- Las aguas sulfatadas, cloruradas y bicarbonato-sulfatas, así como las que contienen magnesio, tienen efecto laxante. Puede beber un vaso de agua entre 40 y 60 minutos antes de las comidas, 3 veces al día. Antes de usar, asegúrese de calentar el agua a 40-45 grados.

¿Dicen que cuando hay cálculos biliares, Essentuki ayuda?

J.S.- ¡En este caso está contraindicado tomar aguas minerales que tengan efecto colerético (Essentuki 4.17, Naftusya, etc.)!

Tengo diabetes. ¿Vale la pena ser amigo del agua mineral?

Valentina, Zhytomyr

M.Sh.- Costos. Las personas diagnosticadas con diabetes experimentan sed constante, beben mucho y producen grandes cantidades de orina. Definitivamente necesitan restaurar el líquido perdido. Se recomienda a los pacientes con diabetes beber agua mineral 3 veces al día: antes del desayuno, el almuerzo y la cena, 45-60 minutos antes de las comidas. Vale la pena dar preferencia a aguas con una reacción ligeramente alcalina.

¿El agua mineral es una ayuda para las enfermedades del hígado?

Vladímir, Minsk

M.Sh.– Existen indicaciones de la ingesta de agua mineral para enfermedades hepáticas (hepatitis vírica, hepatosis grasa, etc.). Tendrá que beber bastante, 3 veces al día, siempre caliente (40-45 grados). El volumen debe aumentarse constantemente a 1,5-2 vasos por dosis. El agua mineral en sí debe seleccionarse en función de la función secretora inicial del estómago.
Sin embargo, todo esto está fuera (!) de la exacerbación de la hepatitis crónica.

Mis familiares son personas corpulentas que tienden a tener sobrepeso. A mi madre le diagnosticaron obesidad hace un par de años. Dime, ¿el agua mineral puede ayudarla de alguna manera?

Katia, Slonim

Los resultados de muchos estudios han demostrado que el uso de aguas de baja mineralización (composición de hidrocarbonato-sulfato-cloruro de sodio-potasio-calcio) en el tratamiento complejo de la obesidad puede mejorar el metabolismo de los carbohidratos, lípidos y agua-minerales (y también reducir ligeramente el apetito). ). Sin embargo, en cualquier caso, tu madre debe consultar a un nutricionista.

¿Qué aguas tienen propiedades diuréticas?

M.Sh.- Principalmente aquellos que tienen baja mineralización y contienen iones calcio.

Dicen que antes de beber agua hay que abrir la botella para que se evapore el gas...

Vladislav, Belynichi

J.S.- Mucha gente piensa que sí, sin embargo, esto no es del todo cierto.
Todo depende del estado de la actividad secretora de la mucosa gástrica. Si la acidez es baja, se puede beber agua con gas, porque cuando ingresa al estómago mejora la circulación sanguínea en las membranas mucosas, dilata los vasos sanguíneos y estimula la producción de jugo gástrico. Si aumenta la acidez del jugo gástrico, se elimina el gas.

¿Es cierto que las aguas minerales se utilizan en el tratamiento de enfermedades ginecológicas?

Margarita, Zhlobin

J.S.- Esto es cierto. Las aguas minerales, que tienen una reacción ácida, actúan sobre la piel y las mucosas de tal forma que reducen la intensidad de los procesos inflamatorios. Por tanto, se utilizan para la irrigación ginecológica de enfermedades inflamatorias de los órganos pélvicos.

¿Cómo puedo saber: agua con sulfato, agua con cloruro de hidrocarbonato, etc.... ¿Cómo elegir?

María, Soligorsk

M.Sh y Zh.S. - Aguas hidrocarbonatadas contribuir a la dilución y eliminación de la mucosidad patológica de la membrana mucosa del estómago, el tracto urinario y respiratorio, al tiempo que reduce la inflamación; eliminar el ácido úrico del cuerpo.

La ingesta de estas aguas estimula el metabolismo de los carbohidratos, lo que se utiliza con éxito en el tratamiento de pacientes con diabetes.

Recepción aguas sulfatadas mejora la función motora (motora) del intestino, ayuda a mejorar el flujo sanguíneo en el hígado, tiene un efecto laxante, ayuda a eliminar el proceso inflamatorio en los conductos biliares y previene la formación de cálculos.

Las aguas sulfatadas reducen los niveles de colesterol y normalizan la concentración de ácidos grasos libres. Se utilizan en el tratamiento de enfermedades crónicas del hígado y del tracto biliar, enfermedades metabólicas (diabetes, obesidad), estreñimiento crónico.

Aguas cloradas tiene un efecto colerético, estimula la secreción de las glándulas digestivas. Las aguas cloradas son más eficaces para tratar enfermedades del sistema digestivo con función secretora reducida del estómago (gastritis, colitis, colecistitis).

Aguas cloruradas prescrito para el tratamiento de la gastritis crónica con secreción gástrica reducida, normal y aumentada.

Aguas sulfatadas-cloruradas tiene un efecto beneficioso sobre las enfermedades del estómago con secreción reducida y daño simultáneo al hígado y los conductos biliares, y las enfermedades intestinales acompañadas de estreñimiento.

Aguas de hidrocarbonato-sulfato tienen un efecto inhibidor sobre la secreción gástrica y provocan relajación. Se utilizan para enfermedades del estómago con aumento de la función secretora y daños concomitantes al hígado y los intestinos.

aguas de silicio tienen un efecto beneficioso sobre la salud de las personas mayores, especialmente aquellas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal, diabetes y trastornos metabólicos. También indicado para enfermedades de la piel. Tienen un efecto antiinflamatorio y mejoran la función antitóxica del hígado.

Aguas sulfuradas de hidrógeno Juegan un papel importante en el proceso del metabolismo de las proteínas. Utilizado en el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado y enfermedades del sistema endocrino.

Aguas radón Bueno en el tratamiento de la aterosclerosis. Además, ayudan a normalizar la función de la glándula tiroides y potencian las funciones secretoras y motoras del estómago.
Se utilizan como complemento al tratamiento de enfermedades distróficas de las articulaciones, enfermedades del sistema nervioso periférico con eliminación del dolor. El efecto analgésico de las aguas con radón depende del tiempo de uso. Así, tomada durante o después de las comidas, esta agua tiene un efecto analgésico más duradero que cuando se bebe en ayunas.

Todos los médicos e instructores de fitness dicen en voz alta y al unísono que es necesario beber más agua. Además, sería bueno que beber agua mineral a diario se convirtiera en un hábito.

Si el cuerpo no tiene suficiente líquido, los procesos metabólicos se ralentizan y los productos metabólicos se eliminan peor. Y esto conduce a una variedad de pesadillas que van desde piel escamosa hasta problemas digestivos graves. La falta de líquido puede incluso ser la causa del edema: las células lo "almacenan". Por tanto, las recomendaciones generales, especialmente relevantes para quienes quieren hacer frente a los trastornos alimentarios, la sobrealimentación sistemática y el exceso de peso, son las siguientes: beber 30 gramos de agua al día por kilogramo de peso corporal (pero no más de 2 litros). Hay un matiz: estamos hablando concretamente de agua (zumos, tés, caldos, etc. para el organismo, esto no es una bebida, sino un alimento). El único problema es elegir qué beber exactamente, ya que junto con las toxinas y otras basuras, el legendario "2 litros por día" elimina del cuerpo minerales completamente innecesarios. La solución lógica es beber agua mineral, aportando al organismo lo que necesita.

sal al gusto

Tiene derecho a denominarse agua mineral un líquido extraído de una fuente subterránea registrada oficialmente, conservando el conjunto original de sales. En la etiqueta debe escribirse el tipo de agua que hay en la botella. Busque las palabras "sedimento a 180 grados", "salinidad total" o "salinidad total": todas significan lo mismo.

Dependiendo de cuántos elementos químicos y otras sustancias se puedan disolver en agua, se declara medicinal (10-15 g de sal por litro, bebido únicamente según prescripción médica). No debe abusar de las aguas medicinales, ya que esto puede provocar depósitos de sal y otras consecuencias bastante desagradables. Las aguas de mesa medicinales contienen de 1 a 10 g de sales por litro, se utilizan con fines preventivos y tampoco son aptas para un uso constante.

El agua mineral de mesa no contiene más de 1 gramo de sal por litro y se puede beber en cualquier momento. Y sería bueno si la mitad de esos “2 litros diarios” fueran precisamente esa agua. No tienes que preocuparte demasiado por tu elección y centrarte en tu propio gusto: simplemente bebe el agua mineral que te resulte especialmente agradable. Pero si se pretende seleccionar una determinada piscina de aguas minerales para un uso constante, por ejemplo, como parte de un programa de adelgazamiento o un curso de mantenimiento para alguna enfermedad crónica, es necesario consultar a un especialista.

Las aguas minerales se clasifican según las sales que contienen:

• bicarbonato ( "Arjiz"). Recomendado para personas que llevan un estilo de vida activo, bebés y pacientes con cistitis. Nocivo para la gastritis.
• sulfato ( "Essentuki nº 20"). Recomendado para problemas hepáticos; tiene un suave efecto laxante. Contraindicado en niños y adolescentes, ya que los sulfatos pueden interferir con la absorción de calcio, lo que significa la formación de huesos. Por la misma razón, las mujeres mayores de 50 años con riesgo de osteoparosis no deben beberlo.
• cloruro ( "Essentuki nº 4", "Aksu"). Regula el funcionamiento de los intestinos, vías biliares y hígado. Nocivo para la presión arterial alta.
• magnesio ( "Narzan", "Erinskaya"). Ayuda con el estreñimiento y el estrés, no recomendado para personas propensas a sufrir malestares estomacales.
• fluoruro ( "Lazarevskaya", "Sochinskaya"). Recomendado para mujeres embarazadas y personas que padecen osteoporosis. Contraindicado para quienes tengan agua del grifo fluorada en casa.
• glandular ( "Marcial", "Polyustrovskaya"). Indicado para anemia ferropénica. Contraindicado en úlceras pépticas.
• Agrio ( "Shmakovskaya"). Recomendado para baja acidez del jugo gástrico. Nocivo para las úlceras.
• sodio ( "Smirnovskaya", "Narzan"). Ayuda con el estreñimiento y la mala digestión, no recomendado para pacientes hipertensos y aquellos a los que se les prescribe una dieta baja en sal.
• calcio ( "Smirnovskaya", "Slavyanovskaya"). Recomendado para intolerantes a la leche, mujeres embarazadas, niños y adolescentes. Puede reducir la presión arterial. No tiene contraindicaciones estrictas.

La mayoría de las aguas minerales contienen una gran variedad de sales y, por tanto, pertenecen a varias clases al mismo tiempo. Por ejemplo, "Smirnovskaya" es sodio-calcio, "Narzan" es sodio-magnesio, etc. Por cierto, no es necesario cocinar en "agua mineral", ni siquiera en una de comedor; al hervir, las sales sedimentan y pueden formar compuestos que el cuerpo no absorbe.

¿Con o sin burbujas?

El agua mineral puede ser carbonatada o sin gas. Si por motivos médicos bebes, por ejemplo, Essentuki 17, que sólo puede ser carbonatado, no tienes otra opción. Si no existen marcos tan estrictos, decida usted mismo: agua "con burbujas" o sin ella. En primer lugar, el gas puede ser añadido de forma natural o artificial. La segunda opción parece dudosa para los gastroenterólogos: el gas "no nativo" puede interferir con la absorción de sustancias minerales en el agua misma. Además, existe la opinión de que, en general, cualquier líquido carbonatado contribuye a la aparición de celulitis. Por cierto, sucede que el gas desaparece naturalmente del agua carbonatada natural. Y antes de embotellarlo se vuelve a añadir, artificialmente, al agua. Teniendo en cuenta todo lo anterior, me gustaría limitarme al agua sin gas: sin gas o eau naturallle.

Si aún elige refrescos, tenga en cuenta: en primer lugar, no más de 2 vasos al día (de lo contrario, el efecto principal de su uso será un vientre hinchado). En segundo lugar, con gastritis crónica con alta acidez y úlceras, el agua mineral se bebe rápidamente, casi de un trago, y con acidez normal y baja, lentamente, en pequeños sorbos.

Pregunta dificil

El agua mineral natural auténtica requiere un manejo delicado por parte de quienes la embotellan. Por supuesto, la opción ideal es beber agua directamente de la fuente. Pero como “Narzan” no sale de todos los grifos, volvamos al agua mineral embotellada.

La mayoría de los líquidos declarados "agua mineral" nacen así: primero, el agua de un pozo artesiano (bueno, si no de un suministro de agua) se somete a una purificación profunda. Dicha filtración no solo elimina todas las impurezas dañinas, sino que al mismo tiempo elimina del agua todo lo útil que accidentalmente cayó en ella. En la segunda etapa, se añaden sales y otros minerales al agua, llevando la composición química al estado deseado. Eso sí, con este enfoque puede haber más o menos sales de las que nos gustaría. E incluso si hay exactamente tanto "relleno" como se necesita, por ejemplo, para "Essentuki", todavía no será un entorno "vivo", sino simplemente una solución de sales. Por supuesto, no es necesario esperar un efecto terapéutico al beber dicho líquido.

Desafortunadamente, es difícil determinar qué tipo de agua se encuentra frente a usted en el estante del supermercado. Conviene centrarse en fabricantes conocidos y fuentes famosas, envases de vidrio que conservan mejor las propiedades del agua y un precio bastante elevado. Otra opción bastante segura es el agua mineral local, cuya falsificación simplemente no es económicamente rentable. Por cierto, en la región de Moscú hay suficientes fuentes decentes: en Dorokhovo, Monino, Tishkovo, Zvenigorod, Arkhangelsk, Erin, Istra, etc.

Si hablamos de un producto completo (al menos seguro), en la etiqueta se debe indicar la siguiente información:

• nombre del agua
• Nombre y contactos del fabricante.
• Composición química
• Grado y método de mineralización.
• Nombre de la fuente
• Reglas de almacenamiento
• Fecha de caducidad

Anna Koroleva

Tiempo de lectura: 6 minutos

una una

Beber agua es vida. Una persona no puede vivir ni siquiera una semana sin agua. Y el agua mineral se diferencia del agua corriente en muchas propiedades curativas.

¿De dónde vienen tantas sustancias útiles en el agua? El hecho es que la base del agua mineral es el agua de lluvia, que se ha acumulado en las entrañas de la tierra durante muchos siglos. ¡Imagínese cuántos minerales y otras sustancias útiles se disolvieron en él durante este tiempo!

¿Qué es el agua mineral real: tipos y composición?

La clasificación del agua mineral se basa en diferencias de composición, nivel de acidez y radiactividad. Existe una rama separada de la medicina: la balneología, y los especialistas en este campo estudian minuciosamente la composición de las aguas minerales y sus beneficios para el cuerpo.

Hay varios tipos de agua mineral.

Agua mineral de mesa. Esta especie es útil para la estimulación general de la digestión, pero no tiene propiedades curativas. El agua de mesa tiene un sabor agradable, es suave para beber y no tiene olores ni sabores extraños. Muchas bebidas se elaboran con agua de mesa. Los alimentos no se deben cocinar con esa agua.– al hervir, los minerales precipitan o forman compuestos que nuestro organismo no es capaz de absorber.

Comedor médico. Esta agua tiene propiedades curativas y es muy eficaz cuando se utiliza correctamente. Se debe observar moderación. Al beber agua mineral de mesa medicinal, la sobresaturación del cuerpo con minerales puede provocar un desequilibrio en el equilibrio de sal.

Terapéutico. Agua mineral curativa No solo puedes beberlo, sino también usarlo para inhalar y bañarte. Para lograr un efecto notable, debe seguir la dosis y la dieta correctas y beber agua con regularidad.

Las aguas minerales también se pueden clasificar según su composición química.

Hidrocarbonato. Gracias a la gran cantidad de sales minerales, esta agua puede reducir la acidez del jugo gástrico. Se recomienda beber para la acidez de estómago, la cistitis y las enfermedades de la urolitiasis.

Cloruro. Ayuda a estimular los procesos metabólicos en el cuerpo, mejora el funcionamiento del estómago y los intestinos, por lo que los médicos recomiendan incluirlo en la dieta para diversos trastornos del sistema digestivo.

Agua mineral sulfato. Restaura las funciones de la vesícula biliar y del hígado, y también limpia el organismo de toxinas e impurezas. El agua con sulfato debe ser consumida por pacientes con hepatitis, diabetes y diversas etapas de obesidad. Sin embargo, está contraindicado en niños y adolescentes, ya que puede interferir con la absorción de calcio por parte del organismo.

Además de lo anterior, existen muchos más tipos de agua mineral: sodio, calcio, sulfuro, silicio, bromuro y radón.

Además de su composición, el agua mineral también se diferencia en su temperatura: puede ser fría, subtermal, térmica e hipertermal.

¿Qué no debería estar en el agua mineral?

Los requisitos para los productores de agua mineral hoy en día son muy estrictos y no deben contener aditivos de origen desconocido.

En las etiquetas deberá indicarse la siguiente información:

¡Nota!

Cuidado con las falsificaciones y compra agua mineral en tiendas o farmacias de confianza. En los estantes a menudo se pueden encontrar análogos artificiales del agua mineral, obtenidos combinando agua del grifo y sales con dióxido de carbono. Esta agua cumple con GOST, pero ya no aporta ningún beneficio al cuerpo.

El agua mineral también puede tener una apariencia diferente: incolora, amarillenta o verdosa con sedimentos de sales minerales en el fondo del recipiente.

Beneficios y daños

Los beneficios del agua mineral son innegables: es un verdadero depósito de minerales necesarios para nuestro cuerpo. Y dado que cada tipo de agua tiene propiedades individuales, el agua mineral debe elegirse con mucho cuidado.

Gracias a su estructura mixta, es El agua mineral curativa puede considerarse la mejor opción para muchos de nosotros.

Independientemente del subtipo, es útil para las siguientes enfermedades:

• Hepatitis crónica, enfermedades del tracto biliar.
• Diabetes y obesidad.
• Anemia, enfermedad de la tiroides.
• Enfermedades del hígado y de la vesícula biliar.
• Además, el agua mineral mejora la coagulación sanguínea, fortalece los músculos, huesos y dientes y también ayuda a normalizar la presión arterial.

¡Importante!

1. Si se consume en exceso, cualquier agua mineral puede dañar el organismo. Por eso cualquier agua mineral conviene consumirla en cursos, haciendo pausas.
2. El agua mineral contiene muchas sales y su consumo excesivo supone una amenaza de urolitiasis y colelitiasis.
3. Bajo ninguna circunstancia debe beber bebidas alcohólicas con agua mineral; ¡el resultado serán trastornos irreversibles en el sistema metabólico!
4. La tasa de consumo diario de agua mineral no supera el medio litro. Para diversas enfermedades, es mejor consultar con su médico antes de tomarlo.
5. El agua mineral, como otros productos, tiene fecha de caducidad, por lo que a la hora de elegir tu preciada botella no ignores la fecha de embotellado. El agua mineral se puede almacenar en recipientes de vidrio hasta por un año y en recipientes de plástico, no más de seis meses.

Toda la verdad sobre el agua mineral: respondemos a las preguntas de los lectores

Se puede hablar de agua mineral, sus propiedades beneficiosas y el proceso de extracción durante mucho tiempo. Pero una de las preguntas más frecuentes que los propios clientes hacen a los fabricantes es: ¿por qué el agua está carbonatada?

Como regla general, no hay dióxido de carbono en el agua mineral natural; se agrega durante el proceso de embotellado para una mayor conservación. El dióxido de carbono, cuando se consume con moderación, puede resultar beneficioso: tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal. Y a algunas personas simplemente les gustan las burbujas hormigueantes en el agua.

¡Nota! Aún es mejor darles a los niños agua sin gas y, para permitir que el gas se escape de la botella, dejar el recipiente abierto durante 15 a 20 minutos.

¿A qué edad puede un niño beber agua mineral?

1. De todo tipo de agua mineral A los bebés solo se les puede dar agua de mesa. calidad superior. Esta agua es perfecta para diluir mezclas de alimentos.
2. El agua mineral de mesa medicinal solo puede ser recetada por un pediatra. niños mayores de un año.
3. Está contraindicado dar agua mineral medicinal a los niños, ya que posteriormente puede tener un efecto perjudicial sobre los riñones y el sistema metabólico.

¡Nota! Y recuerde que una botella de agua mineral abierta no se puede conservar más de dos días.

Agua mineral en la dieta de mujeres embarazadas y en período de lactancia.

El agua mineral puede enriquecer el cuerpo de la futura madre con los elementos más útiles que son necesarios para el sano desarrollo del niño. Aquí se aplica la regla de oro: es importante seguir la norma; de lo contrario, pueden aparecer efectos secundarios desagradables en forma de acidez de estómago y flatulencias. Además, es mejor beber agua mineral sin gas, ya que el dióxido de carbono puede dañar a las mujeres embarazadas.

Un consumo equilibrado de agua mineral ayudará a fortalecer el organismo antes del parto y a afrontar las náuseas que aparecen durante la toxicosis.

Durante la lactancia, se deben seguir las mismas reglas: las sustancias beneficiosas llegarán al bebé junto con la leche y el agua mineral solo será beneficiosa para la madre lactante.

¿Qué agua mineral deben beber los deportistas?

El agua mineral es la principal fuente de líquido que se recomienda beber a los deportistas. La mejor opción es el agua de mesa mineral con bicarbonato: sacia perfectamente la sed y compensa la deficiencia de sal en el cuerpo. Además, es preferible que los deportistas elijan agua mineral sin gas.

Las propiedades curativas del agua mineral directamente para deportistas:

• El agua mineral ayuda a acumular energía en el tejido muscular.
• Ayuda a aumentar la fuerza física.
• Reduce la debilidad muscular y los espasmos.
• Ayuda a tolerar mejor el estrés y aumenta la resistencia.
• Mejora el metabolismo, como resultado de lo cual las proteínas se absorben mejor y los músculos crecen más rápido.

Calificación del agua mineral en Rusia.

Cada día, los compradores sacan de las estanterías de las tiendas miles de botellas de agua mineral. Recientemente, el número de fabricantes ha aumentado significativamente, pero las marcas probadas gozan de la mayor confianza entre los compradores.

Quizás podamos llamar a esta marca la más popular y reconocible en Rusia.

El manantial mineral de Borjomi se encuentra en Georgia y su composición no ha cambiado durante unos cien años. Por tanto, podemos decir con confianza que esta marca ha sido probada en el tiempo.

Essentuki. Esta famosa marca cuenta con una gran variedad: el agua se extrae de 20 fuentes y la planta de producción está ubicada en la ciudad del mismo nombre.

Narzan. Esta marca es familiar para muchos rusos desde la infancia. Los manantiales de Narzan son famosos por su antigüedad: fueron mencionados en crónicas antiguas en el siglo XIV. Y el nombre en dialecto kabardiano significa "bebida de héroes". La principal diferencia entre esta marca y otros fabricantes es la presencia natural de dióxido de carbono en el agua mineral.

Agua mineral Slavyanovskaya. Muchos expertos comparan esta agua con los famosos manantiales checos de Karlovy Vary y la consideran igualmente útil.

En las tiendas puede encontrar agua mineral de diferentes fabricantes, pero la principal regla de elección al momento de la compra es indicar que el producto está fabricado de acuerdo con GOST.

5 mitos sobre el agua mineral

Mito número 1. El agua mineral es salada. Y la sal es muy dañina para el organismo.

Mucha gente confunde erróneamente la sal de mesa normal con minerales. Existe una gran diferencia entre la sal de mesa que utilizamos todos los días y la sal creada por la naturaleza. Cuando se consumen con moderación, las sales minerales sólo traerán beneficios.

Mito número 2. El suministro de agua en los pozos no dura para siempre. Seguramente el agua está saturada artificialmente de minerales.

La producción y extracción de aguas minerales se controla y prueba cuidadosamente. La presencia natural de sales y nutrientes es la ventaja del agua mineral.

Mito número 3. No debes beber agua mineral con frecuencia.

Ésta es una interpretación distorsionada. En primer lugar, el agua mineral se debe beber en cursos, respetando la dosis. En segundo lugar, conviene distinguir tres tipos de agua: de mesa, medicinal y de mesa medicinal. Se trata de agua mineral de mesa medicinal que, dentro de límites razonables, se puede beber todos los días sin perjudicar la salud.

Mito número 4. Lo mejor es beber agua hervida.

Esto está mal. El proceso de ebullición no mata a todos los microbios y, además, elimina la mayoría de las sales y minerales beneficiosos del agua (esto es lo que llamamos cal en el hervidor).

Mito número 5. Los deportistas no deben beber agua mineral.

Por el contrario, como escribimos anteriormente, el agua mineral es simplemente necesaria para los deportistas, ya que tiene un efecto beneficioso sobre los músculos.

¡Bebe agua mineral limpia y saludable y mantente saludable!

Muchas personas que no tienen educación médica creen que si el agua mineral es saludable, entonces es posible y necesario beberla todos los días, y que dicha agua puede reemplazar fácilmente al agua dulce común.

Letidor recurrió a expertos para saber si realmente el agua mineral es recomendable para todo el mundo y no tiene contraindicaciones.

Philip Kuzmenko, terapeuta de la clínica móvil DOC+

La historia del uso del agua mineral se remonta a cientos de años: en la antigüedad, los griegos construyeron santuarios cerca de manantiales curativos dedicados al dios Asclepio (los romanos construyeron templos en lugares similares en honor a Esculapio), patrón de la medicina. En Grecia, los arqueólogos han descubierto las ruinas de una antigua clínica hidropática, construida alrededor del siglo VI a.C. Aquí en el Cáucaso también se encuentran restos de antiguos baños, donde no sólo se bañaban, sino que también eran tratados con aguas minerales. Las leyendas orales sobre las propiedades milagrosas del agua se transmitieron de generación en generación.

Ahora el agua mineral se vende a cada paso, en cualquier supermercado o farmacia, y cualquiera puede comprarla. Pero no todo el mundo se pregunta si esta agua se puede consumir a diario, porque el agua mineral real es, ante todo, un medicamento. Y, como todo medicamento, debe ser recetado por un médico.

El agua mineral no es sólo agua con gas salada.

Se trata de una solución compleja, saturada con una gran cantidad de diferentes gases, iones y oligoelementos, cuya composición química varía mucho según el lugar donde se extrae. La composición mineral del agua puede ser diferente: sulfato de sodio, sulfato de calcio, cloruro de calcio, agua con cloruro de sodio, magnesio y muchos otros.

Cada agua tiene ciertas indicaciones y contraindicaciones. Cada agua debe prescribirse en función de las aportaciones del paciente, servirse fría o calentarse a una temperatura determinada, según la comida, etc. Y a cada persona que esté indicada para un tratamiento con aguas minerales se le recomendará beber agua con una determinada composición y concentración de elementos minerales.

Por ejemplo, no es deseable que un paciente que padece una enfermedad cardíaca, y en particular hipertensión arterial, consuma agua con un alto contenido en sodio y calcio, ya que aumenta la presión arterial, pero al mismo tiempo está indicado para pacientes que padecen de enfermedades del tracto gastrointestinal, como por ejemplo gastritis crónica.

La balneología (rama de la balneología que estudia las aguas minerales y su uso terapéutico y profiláctico) clasifica las aguas minerales en función de la cantidad de microelementos incluidos en su composición:

Agua mineral de mesa- agua con una concentración de oligoelementos no superior a 1 g por dm³

Comedores médicos- aguas minerales con mineralización superior a 1 g y hasta 10 g por dm³

Medicinal- aguas minerales con mineralización superior a 10 g por dm³

Sólo el agua mineral de mesa es apta para el consumo diario de personas sanas. Sin embargo, incluso aquí vale la pena consultar primero con un médico (gastroenterólogo o nutricionista), ya que existe la posibilidad de patologías ocultas que usted desconoce, y beber dicha agua puede agravar su curso.

Por supuesto, a una persona no le pasará nada ni siquiera con un vaso de agua mineral medicinal, pero si la bebe a diario, le hará mucho más daño que bien.

• No se debe comprar agua mineromedicinal sin receta médica.
• Sólo el agua mineral de mesa con una concentración de oligoelementos inferior a 1 gramo por dm³ es apta para el uso diario, siempre que sea consumida por una persona completamente sana.
• En otros casos, es mejor beber agua fresca todos los días.

Sergey Sergeevich Vyalov, gastroenterólogo, hepatólogo de la Clínica Francesa

Durante mucho tiempo, las aguas minerales se utilizan en sanatorios y balnearios con fines medicinales o reconstituyentes. Sin embargo, nos engañan: ¡las enfermedades no se curan con agua mineral!

Hay aguas mineromedicinales y de mesa.

La cantimplora se puede beber a diario, es segura e inútil. En el sentido de que se trata de agua corriente de alta calidad sin propiedades adicionales.

¡Cuida tu salud!