Reglas y menú de la dieta de gachas de trigo sarraceno, reseñas de quienes han perdido peso. Contras de la dieta de trigo sarraceno Pros y contras de la dieta de trigo sarraceno para culturistas

Cuando termina el invierno y comienza el calentamiento y es necesario quitarse la ropa de abrigo, muchos empiezan a preocuparse por el exceso de peso. Se ofrece a su atención la popular dieta del trigo sarraceno. La receta para esta dieta es muy simple, la esencia es que es necesario comer la mayor cantidad posible de trigo sarraceno al día. Teniendo en cuenta que solo es necesario comer un tipo de alimento, la dieta del trigo sarraceno no debe seguirse más de una semana.
La receta para hacer trigo sarraceno es muy sencilla. Para ello, vierta un vaso de trigo sarraceno con dos vasos de agua hirviendo. Y déjalo reposar una noche. Si desea comer más papilla al día, debe cocinarla al vapor en las mismas proporciones. Pero tenga en cuenta que los cereales tienen una gran cantidad de calorías y es poco probable que pueda comer demasiado trigo sarraceno sin sal. Este es otro matiz de que a la papilla no se le añaden especias ni sal, e incluso prescinden de aceite. El kéfir también tiene un efecto muy beneficioso; conviene beberlo después de las comidas. Pero ten en cuenta que no debes consumir más de un litro de kéfir al día. A veces puedes tomar una taza de café por la mañana o comer una manzana.
De esto podemos suponer que la dieta del trigo sarraceno es muy sencilla. Para ello no es necesario comprar productos caros y exclusivos, ni cocinarlos durante mucho tiempo. Este cereal tiene muchas propiedades beneficiosas; contiene varios microelementos que fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, ya que el cuerpo no recibe carbohidratos y comienza a quemar grasas.
La dieta del trigo sarraceno también tiene sus desventajas. , ya que tomar únicamente trigo sarraceno y kéfir no aporta al organismo una cantidad suficiente de los nutrientes necesarios. Por lo tanto, dicha dieta debe seguirse durante una o máximo dos semanas.
Antes de comenzar una dieta, es necesario comprobar su salud, ya que el cuerpo de cada persona es individual y no se sabe a qué conducirá dicha nutrición. Especialmente si tienes problemas de acidez de estómago.
Otra condición importante es no comer antes de acostarse; es necesario comer tres horas antes de acostarse. Como el cuerpo descansa por la noche, si llenas el estómago con comida, la digiere, y esto no tiene muy buen efecto en el sistema digestivo.
Por supuesto, comer trigo sarraceno solo es bastante difícil. , pero seguro que verás el resultado. Con la ayuda de una dieta de trigo sarraceno, el peso se pierde con bastante rapidez. Después de terminar una dieta de este tipo, debe limitarse por un tiempo a alimentos ricos en calorías, pero luego trate de no exceder las mil quinientas calorías por día. Esta dieta debe realizarse a intervalos de dos a tres semanas para que el cuerpo pueda recuperarse después de la ejecución.

La dieta del trigo sarraceno, tanto en la versión clásica como en la mixta, es muy eficaz para adelgazar. Ya en los primeros dos o tres días el cuerpo se “seca”, se pierden hasta 3 kg de exceso de líquido y en 2 semanas realmente se pueden perder hasta 15 kilogramos. La mayoría de las niñas soportan un menú estricto durante 1 a 3 días. Si diversificas un poco tu dieta, añades carne, verduras, frutas sin azúcar, podrás aguantar más o menos tranquilamente hasta 2 semanas. La dieta del trigo sarraceno es difícil, pero buena, así lo confirman las revisiones y resultados de quienes han perdido peso.

La monotonía y la falta de gusto son los principales problemas que surgen en la dieta del trigo sarraceno. Pero esto también es un problema con otras monodietas.

En los días 2-3, a menudo se produce debilidad. Algunas personas comienzan a sentir apatía al final del primer día y pueden experimentar dolor de cabeza debido al hambre. Si los síntomas no desaparecen después del descanso o empeoran, abandone la dieta o hágala menos estricta: agregue un poco de glucosa y grasas vegetales.

El resultado depende de varios factores: el estado del metabolismo, la cantidad de exceso de peso, el estilo de vida y, por supuesto, la forma de comer antes de la dieta. Si su norma de peso no se excede críticamente, la dieta de trigo sarraceno no le proporcionará menos 10 kg ni siquiera en dos semanas. Las personas con curvas perderán mucho más durante una dieta que las personas delgadas.

Así, las niñas y mujeres que pesan entre 55 y 70 kg suelen perder hasta 3 kg en 7 a 10 días; con un peso de 70-80 kg – hasta 7 kg; más de 85 kg – más de 10 kg. Esto no tiene en cuenta los 1-2 kg de líquido perdidos el primer día, que se recuperarán inmediatamente después de finalizar la dieta una vez que se haya devuelto la sal a la dieta.

Opinión nutricionista

El período generalmente inofensivo de una monodieta estricta es de 3 días. Después de esto, el cuerpo comienza a rebelarse. Está perdiendo sus suministros y no va a tolerarlo. La descarga de trigo sarraceno traerá grandes beneficios. Si decide perder peso con trigo sarraceno, la mejor opción es una dieta de trigo sarraceno en combinación con kéfir. Un producto lácteo fermentado cambiará al menos ligeramente el menú hacia uno equilibrado. El rechazo absoluto de la sal también es perjudicial. El cuerpo debería recibir al menos un pellizco. Siempre es necesario perder peso gradualmente; de ​​lo contrario, incluso 10 kg por semana con una dieta de trigo sarraceno se devolverán con intereses.

¡Consejo! Cuando siga la dieta durante mucho tiempo, asegúrese de agregar algo a su dieta además del trigo sarraceno: carne magra, verduras, frutas, pescado. El efecto será más duradero y el estrés mucho menor.

Y recuerda, la dieta no debe acabar con la glotonería, sino con la transición a una dieta equilibrada.

La dieta del trigo sarraceno es una de las formas de adelgazar criticada por casi todos los especialistas del fitness. Los entrenadores occidentales están totalmente en contra de las monodietas: la falta de micronutrientes, el déficit de calorías, una dieta aburrida y monótona no son compatibles con la moderna "teoría de un estilo de vida saludable" occidental. De hecho, en EE.UU. y Europa algo similar sólo se puede encontrar cerca de un estudio de yoga o un club esotérico. La monodieta a base de cereales al vapor recuerda sobre todo a las dietas macrobióticas.

Los nutricionistas nacionales "se decidieron" por el espectro del "odio al amor" por el trigo sarraceno. Pero los especialistas del fitness más o menos conocidos están en contra tanto de la dieta como de los días de ayuno monoestilo. ¿Qué tiene de malo la papilla y cómo se puede perder peso con trigo sarraceno?

Desventajas de la dieta del trigo sarraceno para deportistas

No consideraremos a los atletas en este artículo (la dieta de trigo sarraceno es adecuada en los deportes con un solo propósito): causar estrés de movilización y "cargar" al atleta con carbohidratos antes del siguiente corte. El “punto de inflexión” entre deporte y educación física no reside sólo en la cantidad, sino también en la calidad del entrenamiento.

Si el objetivo es quemar calorías, tensar las zonas problemáticas y simplemente moverse, estamos hablando de educación física. Consideremos las desventajas de la dieta del trigo sarraceno en este caso.

Un día típico de trigo sarraceno (1 vaso de cereal al vapor y medio litro de kéfir) contiene aproximadamente 28 g de proteínas y 800 kcal.

En términos de proteínas y calorías, esta "dieta" sólo es suficiente para una mujer que pesa entre 52 y 55 kg. De acuerdo, pocas chicas con tales parámetros comienzan a perder peso y no lo necesitan. En todos los demás casos, la dieta conduce a una desaceleración del metabolismo, por lo que el régimen habitual de pérdida de peso al estilo de "ejercicio de fuerza más aeróbicos más dieta" puede tener consecuencias bastante perjudiciales para la salud.

En primer lugar, una pequeña cantidad de proteínas y casi cero aminoácidos esenciales conducen a una lenta recuperación del tejido muscular después del entrenamiento. Dado que se recomienda "sentarse" sobre trigo sarraceno durante hasta 2 semanas, es necesario "inventar" un plan de ejercicios que proporcione tensión muscular y quema de grasa, pero que, al mismo tiempo, no sobrecargue el cuerpo.

Las matemáticas simples sugieren que quemar más de 200 kcal durante un entrenamiento significa poner al cuerpo en riesgo de morir de hambre. Todo esto hace que crear un plan de entrenamiento sea una tarea bastante difícil. Mientras tanto, en numerosos artículos sobre la dieta del trigo sarraceno nos encontramos con llamadas a hacer ejercicio. ¿Cómo puede ser esto?

Plan de entrenamiento para la dieta del trigo sarraceno.

Entrena con pesas ligeras o con tu propio peso corporal. Realice 2-3 series de 15 repeticiones de ejercicios y no se esfuerce demasiado mientras camina y corre.

Lunes
30 minutos a pie. Acaba de comenzar una dieta, sería lógico entrenar activamente, pero esto solo agregará estrés: a pocas personas les gusta el trigo sarraceno sin sal, y luego están los deportes. ¡Existe una alta probabilidad de fracaso!

Martes
5 minutos a pie
Glúteos: Realiza una serie de estocadas simples sin pesas. Luego haz 50 movimientos lentos hacia atrás de cada pierna. Completa la serie con 4-5 series de cualquier ejercicio abdominal y 15 minutos de caminata.

Miércoles
Baila durante 30 minutos con tu música favorita.

Jueves
5 minutos de caminata de calentamiento, luego una serie de flexiones y sentadillas regulares. Al final, la prensa.

Viernes
Ve a la piscina y nada a un ritmo medio durante 45 minutos. El agua ayuda a masajear tus músculos y no lucirás tan mal después de casi cinco días

Seguir una dieta de trigo sarraceno da excelentes resultados en la lucha por la belleza y la delgadez, y limpia perfectamente el organismo de toxinas. Gracias a este cereal podrás perder hasta 10 kilogramos de exceso de peso en poco tiempo y sin perjudicar tu salud.

El trigo sarraceno tiene una ventaja muy importante: contiene celulosa, una gran cantidad de microelementos y vitaminas. Satura perfectamente y alivia a una persona de la sensación de hambre durante un largo período de tiempo. El trigo sarraceno se puede comprar fácilmente en todas las tiendas y desde hace mucho tiempo se ha consolidado como plato principal o adicional para el almuerzo. En este artículo aprenderás cómo adelgazar con trigo sarraceno en una semana, cuánto puedes perder y si es posible reducir tu peso en 10 kg en 7 o 14 días.

El trigo sarraceno es perfecto para la nutrición dietética y durante una dieta deportiva. Contiene un alto contenido en proteína vegetal, indispensable para el crecimiento y desarrollo de la masa muscular y los huesos. Y los carbohidratos lentos de su composición son mejor absorbidos por el organismo sin provocar pesadez. Gracias a sus vitaminas y nutrientes, se utiliza como ingrediente principal en monodietas, permitiendo que el organismo reciba todo lo que necesita para mantener un metabolismo saludable mientras se pierde peso.

Tabla - composición del trigo sarraceno.

• gracias a la celulosa, limpia estructuralmente el organismo, estimulando el tracto gastrointestinal;
• debido al contenido de una gran cantidad de macro y microelementos, se considera un producto completo;
• no lleva mucho tiempo y es fácil de preparar;
• asequibilidad;
• larga vida útil.

El trigo sarraceno no sólo es eficaz para perder peso, sino que también tiene un efecto beneficioso en todo el organismo, eliminando toxinas y el exceso de agua.

Desventajas y contraindicaciones.

El trigo sarraceno se utiliza en la dieta como monoproducto. Por tanto, no todo el mundo puede soportar un maratón de adelgazamiento, incluso con gran fuerza de voluntad. Y, a pesar de los altos resultados de este método de adelgazamiento, existen contraindicaciones que conviene tener en cuenta para no perjudicar la salud y no provocar complicaciones.

Contraindicaciones:

1. Con una gran cantidad de vitaminas y microelementos, no puede proporcionar al cuerpo todo lo que necesita durante mucho tiempo (7-14 días).
2. Embarazo y periodo de lactancia.
3. Presencia de diabetes mellitus.
4. Úlcera de estómago.
5. Ataques de hipertensión;
6. Alteración del sistema nervioso central.

Al seguir esta dieta, debes prestar atención a cualquier cambio negativo en el cuerpo y suspenderla inmediatamente si tu salud se deteriora.

¿Cuánto peso puedes perder?

Tenga en cuenta: puede seguir una dieta tan estricta no más de una vez cada 6 meses.

¿De qué dependerán los resultados? Cuanto mayor sea tu peso inicial, más kilogramos podrás perder. También es importante que además de la dieta que harás, por ejemplo, la actividad física aumentará tu consumo de calorías y, por tanto, quemarás más grasas. Por otro lado, las desviaciones de la dieta y el consumo de dulces interferirán con el proceso de adelgazamiento, hasta el punto de que incluso se puede ganar peso en exceso durante estas una o dos semanas tomando papilla.

Reglas de la dieta

La dieta del trigo sarraceno es uno de los métodos más eficaces en la lucha por la delgadez y la belleza. Si se sigue correctamente, el cuerpo puede perder hasta 1 kilogramo de peso al día. Es lógico suponer que después de completar un curso de siete días, una pérdida de 7 kg será realista. Estos son excelentes resultados. Quizás ninguna dieta pueda proporcionarlos en tan poco tiempo.

Normas de cumplimiento:

• El período máximo de la dieta es de 14 días. A continuación, se debe dar al cuerpo reposo para que se recupere durante aproximadamente un mes y se puede repetir el procedimiento;
• asegúrese de regular su equilibrio hídrico bebiendo al menos 1,5 litros de agua limpia;
• si tiene mucha hambre, puede beber 1 vaso de kéfir bajo en grasas antes de acostarse;
• puedes alternar agua con té verde sin azúcar;
• No utilice aceite, sal ni especias en el proceso de cocción;
• Para obtener mejores resultados, la última comida debe realizarse entre 3 y 4 horas antes de acostarse.

Si sigue cuidadosamente las reglas, las contraindicaciones y la actitud hacia su propia salud, puede contar con lograr el máximo resultado positivo al perder 10 kg de peso sin dañar su salud.

¿Puedo comer fruta?

Como ya se mencionó, se trata de una monodieta y, cuando se sigue, se prohíbe el consumo de la mayoría de los alimentos, especias y sal. Pero todavía hay una lista de ingredientes permitidos que ayudarán a diluir una dieta escasa.

Productos autorizados:

• fruta fresca;
• frutos secos;
• miel (en pequeñas cantidades);
• verde.

Todo esto se puede agregar a la papilla. Pero es importante observar la moderación, de lo contrario el exceso de carbohidratos perjudicará el proceso de pérdida de peso.

Matices: a qué prestar especial atención.

Como sabes, el método principal de preparación de este cereal es la cocción. Pero con este método se pierde la mayoría de las vitaminas necesarias. Por ello, los nutricionistas aconsejan remojar los cereales en un vaso de agua fría o kéfir desnatado durante la noche. Por la mañana se hincha bien y está listo para usar.

Durante los primeros días de la dieta el cuerpo puede experimentar falta de glucosa y pueden comenzar dolores de cabeza y cansancio generalizado. Para minimizar este proceso, puedes beber unos sorbos de agua azucarada. Esto acelerará la adaptación.

También es muy importante salir correctamente de la dieta. Durante el período de monoditas, el tamaño del estómago humano se reduce significativamente, por lo que no es posible aumentar las porciones de inmediato y llenarse. De lo contrario, todos los esfuerzos serán en vano.

Dieta y deporte de trigo sarraceno.

La combinación de una dieta de trigo sarraceno y un entrenamiento deportivo es ciertamente posible. Después de todo, supera a muchos productos vegetales en contenido de proteínas. También contiene importantes aminoácidos que son indispensables para la construcción de la fibra muscular. Satisface perfectamente el hambre, por lo que el deportista no experimenta mareos ni debilidad al seguir una dieta. Este cereal puede acelerar el metabolismo, aumentando la eficacia de la pérdida de peso y normalizando los procesos metabólicos.

Vitaminas para la dieta.

Lo ideal es tomar complejos multivitamínicos, alternando sus componentes, durante todo el año. Después de todo, el cuerpo humano a menudo no recibe todo lo que necesita con la comida y el ritmo de vida moderno. Por lo tanto, mientras sigue una dieta, también puede tomar un complejo adicional de vitaminas. Esto sólo fortalecerá las propiedades protectoras del cuerpo.

Menú de muestra para 7 días.

No todo el mundo puede soportar una dieta agotadora compuesta únicamente de trigo sarraceno y agua. Por lo tanto, puede seguir una opción más suave con la adición de kéfir bajo en grasa, frutas frescas y secas.

Lunes.

• Cena: trigo sarraceno (50 g) al vapor con agua hirviendo (durante 1 hora).

Martes.

• Desayuno: un vaso de trigo sarraceno al vapor con agua hirviendo (80 g) y 30 g de ciruelas pasas.
• Merienda 1: un vaso de té verde.
• Almuerzo: trigo sarraceno (100 g) con kéfir y 25 g de manzana seca.
• Merienda 2: infusión de hierbas sin azúcar.
• Cena: trigo sarraceno (60 g) al vapor con agua hirviendo.

Miércoles.

• Desayuno: un vaso de trigo sarraceno al vapor con agua hirviendo (70 g).
• Merienda 1: un vaso de té verde con menta.
• Almuerzo: trigo sarraceno (100 g) con kéfir y 25 g de orejones.
• Merienda 2: infusión de hierbas sin azúcar.
• Cena: trigo sarraceno (50 g) al vapor con agua hirviendo y 1 manzana verde.

Jueves.

• Desayuno: un vaso de trigo sarraceno (100 g) cocido al vapor en agua hirviendo con la adición de perejil picado.
• Merienda 1: un vaso de té verde.
• Almuerzo: trigo sarraceno (100 g) con kéfir y 30 g de ciruelas pasas.
• Cena: trigo sarraceno (80 g) al vapor con agua hirviendo.

Viernes.

• Desayuno: un vaso de trigo sarraceno (120 g) con kéfir desnatado.
• Merienda 1: un vaso de té verde con tomillo.
• Almuerzo: trigo sarraceno (150 g) con kéfir y 1 manzana verde.
• Merienda 2: infusión de hierbas sin azúcar.
• Cena: trigo sarraceno (60 g) al vapor con agua hirviendo y cilantro picado.

Sábado.

• Desayuno: un vaso de trigo sarraceno al vapor con agua hirviendo (70 g).
• Merienda 1: un vaso de té verde.
• Almuerzo: trigo sarraceno (100 g) con kéfir y 25 g de orejones.
• Merienda 2: infusión de hierbas sin azúcar.
• Cena: trigo sarraceno (50 g) al vapor con agua hirviendo.

Domingo.

• Desayuno: un vaso de trigo sarraceno al vapor con agua hirviendo (70 g).
• Merienda 1: un vaso de té verde.
• Almuerzo: trigo sarraceno (150 g) con kéfir y perejil.
• Merienda 2: un vaso de kéfir desnatado.
• Cena: trigo sarraceno (50 g) con kéfir y 30 g de orejones.

Definitivamente debes beber 1,5 litros de agua pura sin gas al día durante toda la dieta.

Recetas de cocina

Las mejores formas de preparar trigo sarraceno durante una dieta son cocerlo al vapor con agua hirviendo o fría, así como con kéfir. Es necesario verter la cantidad requerida de cereal con una doble porción de líquido, tapar y dejar reposar varias horas o toda la noche. Al mismo tiempo, todas las vitaminas se conservarán en él y el índice glucémico estará en un nivel bajo, lo que permitirá saturar bien el cuerpo y no obtener calorías adicionales por los depósitos de grasa.

Cuando el trigo sarraceno se hinche, puedes agregarle algunas hierbas o frutos secos. Puedes rallar zanahorias o manzanas frescas en la papilla. Pero bajo ninguna circunstancia se debe utilizar mantequilla, sal y azúcar para preparar una opción dietética.

¿Cómo salir de la dieta?

Como cualquier dieta, el trigo sarraceno también debe abandonarse de forma cuidadosa y gradual. Bajo ninguna circunstancia debe aumentar drásticamente las porciones y el contenido calórico de su dieta diaria. Es importante equilibrar el menú e introducir nuevos productos de forma paulatina y en pequeñas cantidades. Puede comenzar introduciendo alimentos con carbohidratos en forma de cereales y verduras. En este caso, conviene seguir el método de cocción al vapor.

Luego puedes incluir queso y productos lácteos bajos en grasa en el menú. Durante la primera semana de liberación está estrictamente prohibida la introducción de alimentos fritos, harinosos y dulces. Y solo a partir de la segunda semana se permiten carnes o pescados fritos y jugos dulces en pequeñas porciones.

Para que el cuerpo mantenga su delgadez durante mucho tiempo después de una dieta, vale la pena revisar radicalmente su dieta y centrarse en una nutrición adecuada.

Resultados esperados

El trigo sarraceno es un producto de origen natural, por lo que no es capaz de dañar el organismo. Los monjes tibetanos también utilizan sus propiedades únicas para limpiar el cuerpo de toxinas y desechos durante la meditación espiritual.

Los resultados de seguir la dieta se notan ya el segundo día, cuando los kilogramos comienzan a caer en la balanza. La dieta permite perder hasta 1 kg por día. Es especialmente importante tener en cuenta que el resultado dura mucho tiempo. Esto significa que, a pesar de la dificultad de seguirla, definitivamente vale la pena probar esta dieta para aquellos que quieran decir adiós al odiado exceso de peso.

Una dieta de trigo sarraceno es una de las formas de perder peso rápidamente. Este sistema nutricional se refiere a las monodietas, que implican ingerir un producto a lo largo de la semana. La dieta de trigo sarraceno descrita en este artículo para adelgazar durante 7 días con menú para todos los días te ayudará a perder de 4 a 10 kg en tan solo una semana (dependiendo de la altura, el peso y la actividad física diaria).

Dieta de trigo sarraceno para adelgazar.

La dieta de las gachas de trigo sarraceno es una monodieta que consiste en comer cereales hervidos durante un tiempo determinado. El cereal debe dividirse en tres tomas, cociéndose al vapor con agua hirviendo antes de su uso. Puedes agregar especias al plato; no es aconsejable la sal. No se permite consumir más de 300 g de trigo sarraceno seco por día.

Una versión menos restrictiva de la dieta permite el consumo de verduras, frutas, carnes magras o productos lácteos. Este cereal es rico en carbohidratos y proteínas vegetales (hay muchos más en el trigo sarraceno que en otros cereales). Dado que el trigo sarraceno no contiene grasa, es necesario agregar 1-2 cucharadas de aceite vegetal a la papilla.

¡Importante saberlo! El trigo sarraceno contiene solo carbohidratos complejos, lo que provoca una rápida pérdida de peso. La ausencia en la dieta de alimentos a partir de los cuales la glucosa ingresa rápidamente al torrente sanguíneo puede tener un efecto negativo en la función cerebral, por lo que si hay estrés grave, es necesario agregar frutas o miel a la dieta.

El resultado de cuánto peso se puede perder en una semana con trigo sarraceno depende de la severidad de la dieta, así como del peso, la actividad física y la tasa metabólica. Para adelgazar más rápido es necesario beber mucha agua (a partir de 1,5 litros al día), comer principalmente trigo sarraceno y evitar la sal y las salsas (mayonesa, ketchup, etc.)

Propiedades beneficiosas del trigo sarraceno y los beneficios de una dieta a base de este grano

Como cualquier monodieta, el trigo sarraceno ayuda a perder rápidamente los kilos de más. Si planifica su dieta sabiamente y agrega grasas a su dieta, su salud no se verá afectada. Hay muchos beneficios de esta dieta:

• Alto valor de los cereales. El trigo sarraceno es un producto que sacia mucho, por lo que no tendrás que pasar hambre mientras estés a dieta. Contiene mucha fibra, que llena el estómago, por lo que es necesario beber más agua, limpiando así el cuerpo;
• Bajos costos. Los cereales son económicos, por lo que puedes ahorrar en alimentos mientras estás a dieta. Cualquiera puede permitirse ese tipo de alimentos;
• Disponibilidad de energía para la actividad física. El trigo sarraceno contiene muchas vitaminas y minerales, proteínas vegetales y carbohidratos complejos, que apoyan al cuerpo durante la pérdida de peso;
• Pérdida de peso rápida. Dependiendo del peso inicial, se pueden perder entre 0,3 y 1 kg al día. Muy a menudo, al comienzo de la pérdida de peso, el peso se pierde más rápido a medida que se consume el exceso de agua y toxinas.

Desventajas de la dieta.

Aunque una monodieta rápida es conveniente, no está exenta de inconvenientes. Dado que el peso cae muy rápidamente, esto puede provocar problemas:

• Comida monótona. Una dieta compuesta por un solo cereal o complementada con otros productos rápidamente se vuelve aburrida. Es mejor diversificar incluso la dieta más estricta con kéfir bajo en grasas para crear una dieta de kéfir de trigo sarraceno;
• Pérdida de peso rápida. Perder peso a ese ritmo es estresante para el cuerpo. Si sales de la dieta incorrectamente y vuelves a la dieta anterior, los kilogramos volverán con un aumento. Cuanto más estricta sea la dieta, mayor será la probabilidad de ganar peso.

Si hay problemas graves con la digestión y el tracto gastrointestinal, cualquier monodieta, incluido el trigo sarraceno, será peligrosa.

Reglas de la dieta

Las reglas de la dieta del trigo sarraceno son las siguientes:

• Es necesario beber la mayor cantidad de agua posible (no se puede sustituir el agua con té o café). Lo mejor es consumir al menos dos litros al día;
• No se puede comer 3-4 horas antes de acostarse. La última comida debe ser ligera, después de la cual sólo se puede beber agua;
• No debes beber bebidas carbonatadas dulces ni otras bebidas ricas en calorías. Habrá que sustituirlos por agua mineral y té verde o de hierbas;
• Lo mejor es cocinar el trigo sarraceno al vapor con agua caliente y dejar que se hinche durante la noche. De esta forma retiene más sustancias útiles;
• No consuma más de 1200-1400 kcal por día (esto es aproximadamente 300 g de trigo sarraceno seco).

¿Es posible comer fruta?

En una versión más ligera de la dieta, puedes comer 1-2 frutas sin azúcar al día. Puedes comer manzanas, naranjas o kiwis, pero evita los melocotones y los plátanos. Es mejor comer frutas en la primera mitad del día; no es recomendable comerlas en la cena.

Puede hacer una ensalada con frutas y condimentarla con yogur bajo en grasa, reemplazando el almuerzo con ese plato. También algunos días puedes añadir una cucharada de miel natural a la fruta.

Matices: ¿a qué prestar especial atención?

El cuerpo comienza a deshacerse de la grasa entre 3 y 5 días después de iniciar la dieta. Antes de esto, el exceso de agua sale y los intestinos se limpian, las reservas de glucógeno en los músculos se agotan. Es por eso que para adelgazar es necesario ponerse a dieta durante al menos una semana. Sin embargo, también se permite la opción de un día de ayuno con trigo sarraceno: durante el día solo es necesario comer trigo sarraceno (no se permiten frutas ni productos lácteos).

¡Prestar atención! El trigo sarraceno contiene proteínas, pero es proteína vegetal, por lo que no se recomienda reposar solo sobre trigo sarraceno durante más de 2 semanas. Se recomienda agregar aves magras o carne de res magra a su dieta.

Para evitar que el trigo sarraceno pierda sus propiedades beneficiosas al cocinarlo, se debe cocer al vapor con agua caliente. Para ello, vierta agua hirviendo o agua caliente en el cereal en una proporción de 1:2. Cubra el plato con una tapa y envuélvalo en una toalla, déjelo por 3 horas o toda la noche. También puedes cocinar la papilla al vapor en un termo, solo te llevará media hora.

Contraindicaciones

En caso de enfermedades crónicas graves, la pérdida de peso debe acordarse con un médico. No puedes sentarte sobre trigo sarraceno con:

• Enfermedades gastrointestinales (gastritis, úlceras, malestar estomacal);
• Patologías del sistema cardiovascular;
• Pielonifelitis crónica;
• Diabetes mellitus;
• Problemas con la presión arterial;
• Cirugías abdominales previas.

Daño de la dieta

Comer el mismo producto durante dos semanas es una dura prueba para el organismo. Puede aparecer debilidad y fatiga severa. Dado que el trigo sarraceno no contiene carbohidratos rápidos, es posible que sienta mareos en la cabeza, que la actividad mental se deteriore y que la motivación desaparezca.

Dado que durante mucho tiempo solo tendrá que comer trigo sarraceno, es posible que después de una semana se canse mucho. Esto puede provocar una aversión a largo plazo a este cereal.

Con una dieta de trigo sarraceno, la presión arterial puede bajar y puede aparecer debilidad muscular. Esto se debe al hecho de que el trigo sarraceno elimina el exceso de líquido del cuerpo y agota las reservas de glucógeno de los músculos. Por lo tanto, es necesario hacer ejercicio con precaución mientras se hace dieta y beber mucha agua.

Dieta y deporte de trigo sarraceno.

El deporte ayuda a tensar la figura y evita que la piel se caiga estando a dieta. Sin embargo, es necesario hacer ejercicio con cuidado y no sobrecargarse. Lo mejor son los estiramientos o el yoga y el ejercicio ligero por la mañana.

También puedes realizar carreras cortas por la mañana o por la noche. Correr en ayunas, no más de 2-3 km, te ayudará a adelgazar. También puedes correr después de cenar, unas horas antes de acostarte.

Otra forma de adelgazar es mediante el entrenamiento de fuerza. Puedes hacer sentadillas, desarrollar abdominales y hacer flexiones incluso en casa, pero no debes sobrecargarte. No es recomendable hacer ejercicios de fuerza con pesas; puede hacerte sentir mal.

Vitaminas para la dieta.

Durante la dieta, es recomendable tomar multivitaminas para apoyar el sistema inmunológico del cuerpo. Son importantes las siguientes vitaminas y microelementos:

• Vitamina A. Ayuda al metabolismo, mejora el estado de la piel y restaura la energía vital. Se encuentra en aceites vegetales y productos lácteos;
• Vitamina E. Mejora la inmunidad, ayuda al sistema endocrino y previene el envejecimiento de la piel. Mejora el metabolismo de los lípidos y ayuda a quemar grasas. Contenido en orejones y pistachos;
• Vitamina C. Normaliza el colesterol en sangre, mejora el metabolismo y elimina toxinas. Se encuentra en manzanas, kiwis, cítricos, pimientos morrones;
• Vitamina D: ayuda a absorber el calcio y el fósforo para tener dientes y huesos sanos. Contenido en hígado de bacalao, yemas y aceite de pescado;
• Vitaminas B. Mejoran el metabolismo y la función gastrointestinal, aumentan la masa muscular. Contenido en productos cárnicos, miel, nueces, productos lácteos.
• Magnesio. Mejora el metabolismo, que se encuentra en el cacao, el salvado y la avena;
• Omega-3. Contenido en pescado graso y ayuda a descomponer las grasas durante la dieta, mata el hambre.

Al tomar estas vitaminas con alimentos u otros productos, protegerás tu cuerpo de complicaciones después de hacer dieta. Si descuidas este punto, tu cabello puede comenzar a caerse, tu piel se deteriorará y tu salud empeorará.

Menú de muestra para 7 días.

A continuación se muestra una dieta aproximada para una versión ligera de la dieta de trigo sarraceno:

Esta dieta te ayudará a mantener tu dieta; con la ayuda de indulgencias, ya no será tan monótona. Vale recordar que las porciones deben ser pequeñas y no se debe exceder la ingesta calórica diaria.

Recetas de cocina

Hay varias recetas para una preparación inusual de gachas de trigo sarraceno:

• Gachas de avena con frutos secos. Debe cocinar el trigo sarraceno al vapor con agua hirviendo y agregarle frutas secas picadas, no más de un puñado por día. Puedes añadir orejones, ciruelas pasas, higos o dátiles. La papilla se puede condimentar con yogur desnatado;
• Alforfón con salsa de soja y verduras. Es necesario cocinar al vapor el trigo sarraceno y guisar las verduras (no se pueden agregar patatas ni remolachas), colocar en un plato y condimentar con salsa de soja;
• Tortitas de trigo sarraceno. Para preparar este plato necesitas 1 huevo y 50 g de trigo sarraceno seco. Cocine el cereal al vapor, luego tritúrelo en una licuadora, mezcle con el huevo y agregue un poco de sal. Coloca la mezcla en una sartén antiadherente y fríe las tortitas por ambos lados.

Puedes complementar tu dieta con estos platos. Tienen pocas calorías, pero son mucho más sabrosas que el trigo sarraceno vacío.

¿Cómo salir de la dieta del trigo sarraceno?

Para que sus esfuerzos no sean en vano, necesita una salida competente a la dieta. Ajustar lentamente su dieta ayuda a mantener el peso y un tracto gastrointestinal saludable. Entonces, dado que el estómago disminuye de tamaño durante la dieta, debes seguir las reglas:

• Consuma una comida ligera 3 horas antes de acostarse;
• Complementar poco a poco la dieta con verduras, pescado y carne;
• Beber mucha agua (30 ml por kg de peso);
• Introduzca gradualmente frutas en la dieta;
• Durante la semana, coma trigo sarraceno en el desayuno y el almuerzo, durante la segunda semana, solo en el desayuno.

Resultados esperados

Foto 7 |

Los resultados de perder peso con una dieta varían de persona a persona y dependen de su tipo de cuerpo. Por ejemplo, si tienes mucho exceso de peso, puedes perder unos 15 kg en 2 semanas, y si tienes algunos kilos de más, puedes perder 5-7 kg. En una semana de dieta, se pierden hasta 7 kg, en un día de ayuno con trigo sarraceno, hasta 1,5 kg.

El resultado también depende del contenido calórico de la dieta y del rigor de la dieta. Cuanto más estricta es la dieta, más rápido se pierde peso. La actividad física ayuda a acelerar la pérdida de peso: correr, nadar, caminar, hacer ejercicio en el gimnasio.

Para un ciclo completo de dieta (2 semanas) puedes perder un par de tallas. La dieta es más adecuada para personas con mucho sobrepeso y obesidad. Para quienes deciden corregir las zonas problemáticas, es mejor optar por una dieta rica en proteínas y hacer ejercicio.

Si combina la dieta con actividad física, la piel no se hundirá, solo se volverá más firme y elástica. La celulitis se reduce y alisa, el color se vuelve más uniforme.