نحوه خوردن موز بر اساس مفاهیم موز چه فوایدی دارد و چه موارد منع مصرف دارد؟ نحوه انتخاب محصول با کیفیت هنگام خرید

همه بدنسازان و خانم های جوان درگیر در تناسب اندام که به مسائل مربوط به ترکیب بدن علاقه مند هستند احتمالاً می دانند که رژیم غذایی آنها اجازه بسیاری از چیزهای شیرین و خوشمزه را نمی دهد. فقط عسل، زردآلو خشک و خرما مجاز است. این کل لیست است. بنابراین، هر فرصتی برای اضافه کردن به این لیست به معنای واقعی کلمه ارزش طلا را دارد. اما موز برای بدنسازی کاملاً قادر به تبدیل شدن به یک میان وعده سالم است. بیایید نگاهی دقیق تر به این میوه بیاندازیم که برای کسانی که در بدنسازی فعالیت می کنند مفید است. علاوه بر این، اغلب خوانندگانی که می‌خواهند این را بفهمند، سؤالاتی درباره این موضوع مطرح می‌شود. بنابراین این مقاله تنها پاسخی به سوالات متعدد است.

موز چیست و از چه چیزی تشکیل شده است؟

این گیاه علفی چند ساله متعلق به خانواده Musaceae در اصل در مناطق استوایی آسیای جنوب شرقی و مجمع الجزایر مالایی منشا گرفته است. امروزه موز با بازدهی کل سالانه 1000 میلیون تن یکی از محصولاتی است که بیشترین رشد را دارد و بعد از گندم، ذرت و برنج در رتبه دوم قرار دارد.

حالا بیایید نگاه دقیق تری به این کنیم که این میوه از نظر ارزش غذایی و محتوای کالری چه نوع میوه ای است. موز حاوی 88.9 درصد کربوهیدرات، 4.8 درصد چربی و 6.3 درصد پروتئین است. محتوای کالری موز 96 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول است. موز از چند جهت بر سلامت انسان تأثیر مثبت دارد:

1. آنها به دلیل داشتن پتاسیم بر عملکرد قلب تأثیر مثبت دارند. این الکترولیت معدنی از تکانه های الکتریکی در سراسر بدن پشتیبانی می کند و باعث می شود موتور شما سریعتر پمپاژ کند. در عین حال، موز به کاهش فشار خون کمک می کند.
2. خلق و خو را بهبود می بخشد، احساس افسردگی را کاهش می دهد. اسید آمینه تریپتوفان که تبدیل به انتقال دهنده عصبی سروتونین می شود و مسئول خلق و خوی خوب است، به مقدار زیادی در موز یافت می شود. علاوه بر این، وجود منیزیم باعث شل شدن عضلات می شود و ویتامین B6 خواب سریع را تضمین می کند.
3. به خلاص شدن از شر اضافه وزن کمک می کند. فیبر موجود در موز وزن طبیعی بدن را حفظ کرده و آن را کنترل می کند. یک عدد موز 10 درصد فیبر مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند.
4. آنها به لطف محتوای ویتامین A بینایی را بهبود می بخشند. برای حمایت از دید طبیعی، محافظت از چشم ها و بهبود بینایی در تاریکی ضروری است. ویتامین A به حفظ غشاهای اطراف چشم و جلوگیری از دژنراسیون ماکولا کمک می کند.
5. استخوان ها را تقویت می کند. فروکتولیگوساکاریدهای موجود در موز، بدن را تحریک کرده و باعث جذب فعال‌تر کلسیم می‌شود. پتاسیم اثر خنثی کننده ای بر میزان سدیم در جیره دارد. در نتیجه کلسیم کندتر از طریق ادرار شسته می شود و برای مدت طولانی در بدن باقی می ماند و برای تقویت استخوان ها استفاده می شود.
6. به دلیل وجود پکتین هضم را بهبود می بخشد. این ماده جذب غذا را تسریع می کند و فلزات سنگین و سموم را از بدن دفع می کند. موز همچنین دارای اثر پروبیوتیک است و رشد باکتری های مفید در روده را تسریع می کند.
7. آنها عملکرد مغز را تحریک می کنند، سیستم عصبی مرکزی را فعال می کنند و هوشیاری انسان را افزایش می دهند.
8. به رهایی از عادت سیگار کشیدن کمک می کند. ویتامین B1 سیستم عصبی را آرام می کند و بدن در حین ترک نیکوتین به مجموعه ای از ویتامین های A، C، B2 و B6 نیاز دارد.

درباره فواید موز در بدنسازی

موز نقش ویژه ای در بدنسازی دارد. برای ورزشکارانی که از آنها استفاده می کنند، چندین اثر مفید به طور همزمان ارائه می شود:

اگر قبل از هر تمرین دو عدد موز بخورید، به حفظ مقدار قند موجود در خون در سطح مطلوب کمک می کند و همچنین کل بدن را با انرژی لازم شارژ می کند، ذخایر کربوهیدرات را دوباره پر می کند و مدت زمان تمرین را افزایش می دهد.

یک موز که بعد از تمرین خورده شود، نیاز بدن به پتاسیم را جبران می کند، که باید تا 5 گرم در روز مصرف شود - این باعث بهبود عملکرد عضلات می شود.

وجود منگنز در موز متابولیسم را تسریع می کند، انرژی را به طور موثرتری از محصولات استخراج می کند و تمرین ورزشکار فعال تر و پربارتر خواهد بود.

به لطف ویتامین B6، سلول های عصبی تشکیل می شوند و به درستی کار می کنند، ارتباطات بین مغز و ماهیچه ها ایجاد می شود و حس تعادل افزایش می یابد.

در طول تمرین، موز از عضلات در برابر اسپاسم و گرفتگی عضلات محافظت می کند.

افزایش مقدار ویتامین C جذب پروتئین با کیفیت بالا را تضمین می کند، تاندون ها و رباط ها را تقویت می کند و در حین فعالیت بدنی نقش مهمی در سنتز آدرنالین دارد.

افسانه ها در مورد موز

افسانه های متعددی در مورد موز وجود دارد که ارزش صحبت کردن در مورد آنها را دارد، به خصوص که تنها تعداد کمی از آنها وجود دارد.

موز باعث پوسیدگی دندان می شود.

پوسیدگی تحت تأثیر قندها و کربوهیدرات های ساده ای که برای مدت طولانی روی سطح دندان باقی می مانند، ایجاد می شود که منجر به تخریب مینای دندان تحت تأثیر باکتری هایی که ظاهر می شوند، می شود. موزهای رسیده به طور طبیعی، مانند آنهایی که سبز خریداری شده و به حالت زرد رسیده اند، برای دندان خطرناک نیستند، زیرا کربوهیدرات های موجود در آنها به قندهای ساده تجزیه نشده اند. این مشکل با شستشوی دهان با آب گرم کاملا برطرف می شود.

موز به اضافه وزن کمک می کند.

همه چیز به شدت مصرف موز بستگی دارد. با خوردن 7 تا 10 عدد موز در روز و عدم انجام فعالیت بدنی، واقعاً می توانید اضافه وزن پیدا کنید. خوردن 2 تا 3 موز در روز می تواند به کاهش وزن به لطف پکتین و نشاسته مقاوم کمک کند که باعث می شود مدت طولانی تری احساس سیری کنید.

موز دارویی است که همه بیماری ها را درمان می کند.

موز میوه ای سالم اما معمولی است. هیچ اثر ماورایی بر بدن ندارد و نباید به خواص درمانی آن اعتماد کرد. شما نمی توانید روی موز تمرکز کنید، باید میوه های متنوعی بخورید.

رویکردی عملی به موز

موز هنگام تحویل به کشور ما معمولا سبز رنگ است. آنها در یک محفظه گاز قرار می گیرند و در محیطی از "گاز موز" که مخلوطی از نیتروژن و اتیلن است نگهداری می شوند. به جای دو هفته زیر نور خورشید، رسیدن در محفظه گاز 2-3 ساعت طول می کشد. چنین موزهای رسیده مصنوعی برای انسان مضر نیستند، اما خواص مفید آنها از بین می رود و ارزش غذایی آنها کاهش می یابد که با مدت زمان ماندن در محفظه و غلظت گاز مشخص می شود.

برای انتخاب موز مناسب باید به رنگ آنها توجه کنید. بهتر است موز سبز و کمی نارس بخرید تا در خانه برسد. هنگامی که نقاط سیاه روی موز زرد ظاهر می شود، حداکثر رسیده بودن و محتوای قند میوه را تایید می کند.

برای کسانی که ورزش می کنند چه زمانی موز بخوریم

شما باید به موقع با یک منبع کربوهیدرات سوخت گیری کنید. هنگامی که بدن غذا را هضم می کند، جریان خون باید نه به سمت عضلات، بلکه به سمت معده هدایت شود. بنابراین بهتر است 40 تا 50 دقیقه قبل از تمرین سنگین و بلافاصله بعد از آن یک موز بخورید تا مواد مغذی و ذخایر گلیکوژن دوباره پر شوند. می توانید از موز به همراه شیر به عنوان شیک پروتئینی استفاده کنید. ترکیب موز با پروتئین هنگام مصرف بعد از تمرین، پاسخ آنابولیک عضلات را افزایش می دهد. نصف موز را می توان مستقیماً در حین تمرین خورد - این کار باعث افزایش عملکرد بدنی در طول تمرین می شود.

اگر آنها را کمی نارس خریداری کنید، می توانید موز را تا چند روز در مکانی خشک و تاریک نگهداری کنید. اگر ابتدا آنها را پوست بگیرید، می توانید آنها را در یخچال نگهداری کنید.

آیا آن را دوست داشتید؟ - به دوستان خود بگویید!

... اما عجیب ترین ادعا این است که موز تاثیر منفی بر نعوظ دارد!.

در دفاع از موز

پزشکان مدرن از وضعیت در دسترس بودن موز بسیار راضی هستند. برخلاف شایعات، این محصول بسیار سالم و خوشمزه است. ضد حساسیت است، به این معنی که حتی کودکان در سال اول زندگی خود نیز می توانند از آن لذت ببرند. موز برای بزرگسالان نیز مفید است - می توانید آنها را در جاده یا محل کار میل کنید، می توانید غذاهای مختلفی را از موز، حتی مربا و نان تهیه کنید.

آنها راحت هستند زیرا می توانید آنها را بخورید حتی اگر جایی برای شستن دست ها وجود نداشته باشد: پوست موز به شما امکان می دهد بدون دست زدن به پالپ آن را بخورید. موز حاوی بسیاری از مواد مفید است که بدن ما با سپاسگزاری آنها را می پذیرد.

چه فایده ای دارد؟

اما چه چیزی در آنها قابل توجه است که متخصصان تغذیه در موز برجسته می کنند؟ موز سرشار از ویتامین هایی است که بدن برای حفظ قدرت و فرم بدنی عالی به آن نیاز دارد.

اگرچه موز ترش نیست، اما حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به مبارزه با بیماری ها کمک می کند و دیواره رگ های خونی و دیواره سلولی را تقویت می کند و ایمنی را افزایش می دهد. موز حاوی مقدار زیادی کاروتن، شکل خاصی از ویتامین A، و همچنین ویتامین E است که مسئول فعالیت جنسی و قدرت است و پوست را صاف و موها را ابریشمی می کند. دو عدد موز در روز ذخایر این ویتامین ها را در اختیار شما قرار می دهد و جوانی و زیبایی شما را برای مدت طولانی حفظ می کند.

موز به خصوص مفید است زنان در دوره های روزهای حساس، آمادگی برای بارداری، حمل نوزاد و پس از زایمان. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین B هستند - آنها مسئول عملکرد هماهنگ سیستم عصبی، خواب سالم و بیداری فعال، مو و ناخن قوی، پوست بدون آکنه و خشکی هستند. و عناصر کمیاب موز، به ویژه پتاسیم، کلسیم و منیزیم، از استحکام استخوان و عملکرد عضلات قلب حمایت می کنند.

موز اثر آرام بخش دارد و قادر به مبارزه با افسردگی. این به دلیل ویتامین B6 امکان پذیر است که تشکیل سروتونین در مغز - هورمون لذت و لذت - را تحریک می کند. همچنین شما را در تمام طول روز فعال نگه می دارد. اگر هر روز موز می خورید، احتمالاً تحریک پذیری شما کاهش یافته و به اندازه اطرافیانتان عصبی و غمگین نیستید.

به دلیل پتاسیم موجود در موز، ضعف و تنش عضلانی از بین می رود، احساس خستگی از بین می رود، میزان مایعات اضافی در بدن کاهش می یابد، اشتها و رنگ چهره بهبود می یابد، خشکی و پوسته پوسته شدن پوست از بین می رود. علاوه بر این، موز کمک به بیماران فشار خون بالافشار را تحت کنترل نگه دارید

موز به دلیل ماهیت فیبری که دارد مفید برای افرادی که مشکلات گوارشی مزمن دارند، بر خلاف سایر میوه ها حتی در هنگام تشدید نیز می توان آنها را خورد. برای کودکان مهم است که موز بخورند - آنها برای فعالیت و ورزش قدرت می بخشند و به آنها اجازه می دهند ذخایر ویتامین را به خصوص در زمستان دوباره پر کنند.

آیا آنها می توانند مضر باشند؟

تمام حقیقت در مورد موز: فواید و مضرات / shutterstock.com

علیرغم تمام فوایدی که دارد، موز می تواند برای افرادی که مستعد سبک زندگی غیرفعال هستند خطراتی داشته باشد، زیرا موز به آرامی هضم می شود. خوردن آنها قبل از غذا می تواند باعث نفخ و ناراحتی شود. برای پیشگیری از بروز چنین پدیده هایی، نباید بعد از خوردن موز آب یا آب میوه بنوشید و موز را با معده خالی بخورید، بهتر است یک ساعت بعد از ناهار یا شام بخورید.

علاوه بر این، موز نباید روی میز بیماران حمله قلبی یا سکته مغزی، زنانی که از ترومبوفلبیت یا رگ های واریسی رنج می برند، باشد. موز توانایی غلیظ شدن خون و افزایش ویسکوزیته آن را دارد که احتمال ترومبوز سیاهرگ ها و شریان ها را افزایش می دهد. در موارد نادر، امکان ایجاد حساسیت به موز وجود دارد.

به هر حال، این ادعا که موز به مشکلات نعوظ کمک می کند دور از تصور است. هنگامی که خون غلیظ می شود، جریان آن از طریق رگ ها کند می شود، که می تواند جریان خون را در اجسام غار و بدن غار آلت تناسلی مختل کند، آن را ضعیف پر کند و به طور غیرمستقیم بر قدرت تأثیر بگذارد. با این حال، برای داشتن یک اثر برجسته، باید مقدار زیادی از آنها را بخورید - یک موز در روز چیزی را خراب نمی کند.

متأسفانه، گاهی اوقات موز می تواند تمام خواص مفید خود را از دست بدهد - اگر به اشتباه جمع آوری شود و شرایط حمل و نقل نقض شود. بسیاری از تاجران بی شرف، موز را با مواد شیمیایی مخصوص درمان می کنند تا موز رسیده و ظاهر خود را از دست ندهند و این به کیفیت محصول آسیب می رساند.

رژیم موز

آموزش انتخاب موز

برای اینکه موز مفید باشد، باید به درستی انتخاب شود - آنها باید زرد، حتی رنگ و بدون لکه های قهوه ای روی پوست باشند. این موز را می توان بلافاصله پس از خرید خورد - آنها حاوی حداکثر مقدار مواد مفید هستند. گاهی اوقات موز تیره می شود - این معمولاً در اثر انجماد ایجاد می شود. آنها، البته، آسیبی نخواهند رساند، اما تقریباً هیچ فایده ای در چنین میوه هایی باقی نمانده است.

میوه های رسیده گرد و بدون دنده های زاویه ای هستند. اگر دنده ها بیرون زد، میوه را خیلی زود از درخت جدا می کردند و اجازه نمی دادند که برسد.

اگر موز را به صورت رزرو مصرف می کنید، می توانید موز کمی سبز را بردارید و در جای خنک قرار دهید، اما نه در یخچال. موز پلاستیک را دوست ندارد و بهتر است در پارچه یا کاغذ نگهداری شود. موزهایی که به صورت دسته ای خریداری می شوند و جدا نشده اند بهتر نگهداری می شوند.

این میوه عجیب و غریب به عنوان یک محصول خوشمزه و، همانطور که معلوم شد، یک محصول بسیار سالم، بخشی جدایی ناپذیر از سیستم غذایی ما شده است - می توانید از آن برای تهیه سالاد و کیک، پای و پخت نان استفاده کنید. اما بهترین چیز برای سلامتی خوردن یک موز رسیده و معطر کامل در طول روز است.

آیا موز دوست دارید؟

یک موز حاوی 80-90 کالری است. به گفته رئیس جامعه تجاری اکوادور در کشورمان، کارلوس لما بونت، هر روسی سالانه تقریباً 7 کیلوگرم موز می خورد. در واقع، این فرهنگ برای بدن مفید است، زیرا دارای تعدادی مزایای غیرقابل انکار است:

1. موز حاوی فروکتوز، ساکارز، فیبر و گلوکز است. این مواد در کنار هم می توانند برای 1.5 ساعت ورزش یا کار فعال ما را تامین کنند (با توجه به کالری کافی است که دو عدد بخوریم).

2. وجود پروتئین تریپتوفان. پس از خوردن موز، به سروتونین تبدیل می شود که به آرامش کمک می کند، خلق و خو را بهبود می بخشد و احساس بی دلیل شادی می دهد.

3. پتاسیم زیادی دارد (348 میلی گرم در 100 گرم). ماهیچه ها را تقویت می کند، تأثیر مفیدی بر عملکرد کبد و قلب دارد و فعالیت ذهنی را افزایش می دهد.

4. ویتامین ها: C (10 میلی گرم در 100 گرم) - برای سرماخوردگی، عفونت. B9 (10 میکروگرم در 100 گرم) - برای موهای شکننده، کاروتن - درمان محافظتی در برابر سرطان، E (0.4 میلی گرم در هر 100 گرم) - پوست را جوان می کند، یک ضد افسردگی است.

5. سموم را دفع می کند، تورم اندام ها را کاهش می دهد. ساختار فیبری حتی با ورم معده نیز اثر آرام بخشی بر معده دارد.

6. کاهش کلسترول و تقویت سیستم ایمنی بدن. بدن کلسترول را از چربی های حیوانی دریافت می کند، اما موز حاوی آن نیست. بنابراین، این میوه رگ های خونی را تقویت می کند و خطر تصلب شرایین را به حداقل می رساند.

7. تحریک مخاط معده را برطرف می کند. آنها حاوی دوپامین و سروتومین هستند که به عنوان کاتکولامین ها طبقه بندی می شوند که فرآیندهای التهابی در دهان را خنثی می کنند و به درمان زخم معده کمک می کنند. برای انتریت در مراحل مختلف موثر است.

8. موز شما را از بی خوابی نجات می دهد و اثر آرام بخشی دارد. موز همراه با عصاره زعفران، جوز هندی و شنبلیله یک "کمک کننده خواب" طبیعی عالی و مقرون به صرفه تر از ادویه های فوق است.

9. اثرات نیکوتین را کاهش می دهد. B12، B6 و همچنین منیزیم (40 میلی گرم) و پتاسیم در این امر نقش دارند.

10. در دسترس بودن عناصر خرد و کلان. کلسیم (12 میلی گرم)، آهن (0.6 میلی گرم)، مس (0.16 میلی گرم)، فسفر (28 میلی گرم). تقویت استخوان ها و عادی سازی عملکرد عضلات.

محتوای کالری انواع موز

به نظر می رسد: موز و موز، تازه یا خشک، اما همه چیز به این سادگی نیست. میزان کالری این میوه هم تحت تأثیر نوع و هم درجه رسیدگی است.

موز را به درستی نگهداری کنید

اگر شرایط نگهداری تغییر کند: خیلی گرم شود، خیلی سرد شود، یا موز برای مدت طولانی بنشیند و شروع به پوسیدگی کند، خواص آن نیز تغییر می کند. هنگام نظارت بر محتوای کالری یک موز، به یاد داشته باشید که شرایط بهینه برای آن دمای اتاق، سایه یا سایه جزئی است، اما در هیچ موردی یک طاقچه پر از آفتاب نیست. دما در طاقچه یا راهرویی که موز در آن قرار دارد باید 13 تا 18 درجه باشد، این ایده آل است. + 20 و حتی + 25 درجه برای یک اتاق قابل قبول است. یخچال مضرترین اثر را خواهد داشت: پوست آن تیره می شود و موز می پوسد.

بهترین زمان برای خوردن موز چه زمانی است؟

1. گیاهخواران یا کسانی که از رژیم غذایی سخت سبزیجات پیروی می کنند مجاز به مصرف در هر مقدار در هر زمانی از روز هستند.

2. اگر گوشت و تخم مرغ در رژیم غذایی قابل قبول هستند، در حالت ایده آل - قبل از ناهار. به این ترتیب جذب می شوند و به هضم غذا کمک می کنند. اگر بعد از غذا خورده شوند، ممکن است تخمیر شوند.

3. افراد مبتلا به واریس و ترومبوفلبیت نباید بیش از 1-2 موز در روز بخورند.

4. افرادی که خود را به مصرف محصولات پروتئینی مانند ماهی و شیر - قبل از شام، ناهار یا به عنوان میان وعده اکتفا نمی کنند، اما کیلوگرم از آنها را مصرف نمی کنند.

نفخ یک اتفاق رایج در کودکان است (مخصوصاً نوزادان که با دوره سخت سازگاری با زندگی خارج از رحمی، کمبود آنزیم های گوارشی و میکرو فلور مفید در روده ها، تغذیه مکرر و تغذیه بیش از حد همراه است). معمولاً معده نوزاد بعد از غذا خوردن در عصر نفخ می کند.

دلایل مختلفی برای نفخ شکم در کودکان وجود دارد:

• گوارشی یک اختلال گوارشی است که به دلیل کمبود آنزیم است. غذا به طور کامل هضم نمی شود. شکم شروع به ترکیدن می کند و نفخ ایجاد می کند.
• Dysbiotic نقض تعادل سالم میکرو فلور است. به عنوان مثال، پس از مصرف داروها و قرص های ضد باکتری، وجود فلور بیماری زا در روده ها افزایش می یابد (اسهال ممکن است)، در نتیجه تخمیر را تحریک می کند، بنابراین کودک پس از غذا خوردن گاز را دفع می کند و آروغ می زند.
• پویا کاهش در سیستم حرکتی روده است (اغلب با رشد غیر طبیعی روده). پس از مصرف، غذا در مجرای روده تجمع می یابد. در این حالت ، عبور گازها کند می شود (انباشته می شوند) ، بنابراین معده کودک شروع به خشم می کند.
• مغذی عبارت است از هضم غذا که پس از پردازش توسط باکتری ها، گاز تولید می کند.

علل نفخ در زنان باردار:

اولاً، زنان باردار سطح هورمون پروژسترون را افزایش می دهند که باعث کاهش تون عضلانی اندام های داخلی می شود و در نتیجه ممکن است نفخ، یبوست و درد شکم ظاهر شود.

ثانیاً یکی از دلایل آن این است که جنین (مخصوصاً بعد از 5 ماهگی از بچه دار شدن) به معده و روده فشار وارد می کند و در نتیجه باعث ایجاد تلاطم و ناراحتی در شکم می شود.

ثالثاً، یک زن باردار اغلب عصبی است که به ایجاد گاز (نفخ) و یبوست کمک می کند.

طب سنتی

داروهایی (قرص) وجود دارند که برای درمان نفخ، تسکین نفخ و ترویج حذف طبیعی گازها از روده تولید می شوند:

• داروهای ضد کف (سوسپانسیون ها، قرص ها)، ظاهر شدن گازها را دشوار می کنند، در حالی که حباب های گاز در روده ها را از بین می برند (اسپومیزان).
• حاوی انترو جاذب هایی که سموم و گازها را از بدن خارج می کنند (کربن فعال، اسمکتا، کلستیپول).
• آنها تحرک روده را بهبود می بخشند، پریستالسیس مجرای روده را به طور کلی افزایش می دهند و حذف گازها را افزایش می دهند (به عنوان مثال، Lactiol، Duphalac، Motilium).
• فرآورده های گیاهی ساخته شده از گیاهان.

چرا باید به پزشک مراجعه کرد؟

اگر پس از عادی سازی رژیم غذایی خود، انتخاب یک رژیم غذایی مناسب و به طور کلی سبک زندگی، علائم نفخ پس از غذا از بین نرفت، باید در یک موسسه پزشکی معاینه شوید:

• تست های آزمایشگاهی؛
• مطالعه باکتریولوژیکی میکرو فلورا؛
• سونوگرافی حفره شکمی؛
• آندوسکوپی و رادیوگرافی کولون

پزشک باید درمان سیستمیک را برای این بیماری تجویز کند که شامل موارد زیر است:

2. درمان اجباری بیماری زمینه ای که عامل نفخ بود.

3. علل دیس بیوز از بین می رود.

4. داروهایی که تشکیل گاز را سرکوب می کنند (قرص) انتخاب می شوند.

روش های سنتی

1. رایج ترین و محبوب ترین دارو برای درمان نفخ معده، شوید است، زیرا گازها را به خوبی از بدن دفع می کند.

می توانید داروهای ضد نفخ را از شوید (گیاهان و دانه ها) تهیه کنید:

• جوشانده (آب شوید). شما باید این کار را انجام دهید: 1 قاشق چایخوری دانه شوید، 200 گرم آب، آن را به جوش آورده و روی حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه دیگر بجوشانید. سپس آبگوشت را صاف کنید، قبل از غذا، صبح و عصر مصرف کنید (یک گزینه عالی برای نفخ در نوزادان و کودکان).
• دم کرده: برای 500 گرم آب جوش، 1 قاشق غذاخوری دانه شوید را مصرف کنید و 3-4 ساعت دم کنید، برای بزرگسالان قبل از غذا 3 بار در روز، 150 گرم بنوشید، به کودکان 1 قاشق غذاخوری، 3 بار در روز بدهید.
• روغن شوید: 7 قطره را به یک قاشق چایخوری شکر اضافه کنید (در صورت استفاده از این دارو آروغ زدن برطرف می شود). یا 1 قاشق چایخوری روغن، 50 میلی لیتر آب، محلول درست کنید و 15 میلی لیتر، 3 بار در روز مصرف کنید.

2. درمان با ریشه زنجبیل امکان پذیر است (بهتر است آن را در رژیم غذایی گنجانده شود). برای انجام این کار، باید ¼ قاشق چایخوری از ریشه را بگیرید و تا زمانی که ممکن است جذب کنید. زنجبیل یک درمان عالی برای آروغ زدن است. پس از درمان، تشکیل گاز کاهش می یابد و عملکرد معده به طور کلی بهبود می یابد.

3. برای درمان نفخ و رفع گاز، مخلوطی از گیاهان درست کنید. برای این کار باید 2 قاشق چایخوری ریشه نعناع و سنبل الطیب و 1 قسمت رازیانه بخورید. 2 قاشق چایخوری از مخلوط به دست آمده را در 200 گرم آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه می گذاریم. دم کرده باید صاف شود و ½ لیوان صبح و عصر مصرف شود.

شایع ترین علل نفخ (نفخ):

1. تمام حبوبات (نخود، لوبیا)؛

2. محصولات پخته شده حاوی مخمر (نان، نان، پای).

3. محصولات با نشاسته;

4. نوشیدنی های گازدار (با محتوای قند بالا).

5. نوشیدنی های الکلی (به ویژه آبجو، کوکتل های گازدار)؛

6. سویا (سوسیس، پنیر توفو)؛

7. محصولات لبنی، به ویژه شیر کامل (برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز).

8. میوه ها: موز، انگور، سیب، گلابی.

9. سبزیجات: کلم، سیب زمینی، تربچه.

10. انواع آجیل موجود.

11. تخم مرغ آب پز (مخصوصاً آب پز شده)؛

12. تمام جایگزین های شکر.

غذاهایی که از نفخ بعد از غذا جلوگیری می کنند:

• بهتر است نان را از آرد سبوس دار انتخاب کنید، با افزودن سبوس، نان تازه و داغ بخورید (می توانید این کار را انجام دهید: نان را به طور طبیعی یا در فر خشک کنید).
• سبزیجات باید به صورت خورشتی یا بخارپز مصرف شوند.
• بهتر است گوشت رژیمی (گوساله، مرغ) را برای تغذیه انتخاب کنید.
• ماهی آب پز و خورش مفید است؛
• حتماً سبزیجات را در رژیم غذایی خود بگنجانید: جعفری، شوید؛
• ادویه جات: برگ بو، زیره سبز (مفید برای معده)؛
• محصولات شیر ​​تخمیر شده (ماست، کفیر)، پس از مصرف، عملکرد معده بهبود می یابد.
• سیاه (از بروز اسهال جلوگیری می کند، برای این کار باید دم را قوی تر کنید)، به خصوص پس از نوشیدن چای سبز، سطح تشکیل گاز کاهش می یابد.

سیب، آلو، موز برای پانکراتیت: آیا ممکن است یا نه؟

سیب، آلو، موز برای پانکراتیت - آیا می توان آنها را خورد؟ برای رفع شبهات یک بار برای همیشه، توصیه های دست اول کارشناسان را به شما ارائه می کنیم. در مورد ویژگی های مصرف میوه های فوق در دوره تشدید بیماری و مرحله بهبودی صحبت خواهیم کرد. به غیر از میوه های تازه چگونه می توانید آنها را بدون خطر برای سلامتی خود مصرف کنید؟

آیا می توانید سیب را برای پانکراتیت بخورید: نکات اثبات شده

خواص مفید سیب از زمان های قدیم شناخته شده است. پزشکان ثابت کرده اند که افرادی که التهاب لوزالمعده (پانکراتیت) تشخیص داده شده است باید این میوه معجزه آسا را ​​در رژیم غذایی خود بگنجانند. با این حال، هنگام خوردن سیب، یکسری شرایط خاص باید رعایت شود.

بنابراین، آیا می توان سیب را با پانکراتیت حاد خورد و چه تفاوت هایی دارد:

• نه زودتر از روز سوم پس از حمله حاد، نوشیدن آب سیب با مقدار کمی تفاله مجاز است.
• آب میوه را باید در خانه با خرد کردن و فشار دادن میوه تهیه کرد. به دلیل وجود مواد نگهدارنده و افزودنی (اسید سوربیک و سیتریک، بنزوات سدیم و غیره) در ترکیب، محصولات آماده خریداری شده از فروشگاه به شدت ممنوع هستند، که می تواند باعث بدتر شدن وضعیت شود.
• میوه ها باید حداقل اسیدیته داشته باشند، به این معنی که اولاً رسیده باشند و ثانیاً نماینده انواع شیرین (گلدن دلیشز، زعفران و غیره) باشند.
• پس از هفتمین روز از لحظه حمله، مجاز به خوردن یک سیب متوسط، پوره شده هستید.

سیب های پخته شده برای پانکراتیت را می توان هم در مرحله التهاب حاد و هم پس از رسیدن به بهبودی مصرف کرد. در عین حال به دلیل شکر زیاد از مصرف مربا یا مربا خودداری کنید.

آیا می توان آلو را با پانکراتیت خورد: بررسی های پزشکان و بیماران

آلوهای آبدار رسیده در اشکال حاد بیماری به شدت غیرقابل قبول هستند. واقعیت این است که آنها حاوی اسیدهای متعدد (آسکوربیک، سیتریک، سالیسیلیک، اگزالیک، مالیک و غیره) هستند که باعث افزایش سنتز آنزیم ها، تورم و درد می شوند.

آلوهای مبتلا به پانکراتیت را می توان تنها پس از ده روز پس از شروع بهبودی به رژیم غذایی برگرداند. علاوه بر پالپ تازه، توصیه می کنیم از میوه های خشک خرد شده کمپوت تهیه کنید و همچنین آلو را در منو قرار دهید.

آیا خوردن موز برای پانکراتیت امکان پذیر است: توصیه های پزشکی

در مورد موز، پس از پایان حمله حاد، پزشکان به شما اجازه می‌دهند که روزانه یک موز رسیده، له شده یا پخته شده بخورید. اما خرید آب موز در سوپرمارکت توصیه نمی شود، زیرا علاوه بر ویتامین های وعده داده شده، طعم دهنده ها، رنگ های غذایی و مواد نگهدارنده را در جعبه پیدا خواهید کرد - همه اینها بر غده ملتهب تأثیر منفی می گذارد.

آیا می توان موز مبتلا به پانکراتیت را با افزودن آن به نوشیدنی های شیر تخمیر شده مصرف کرد؟ پزشکان ادعا می کنند که بی خطر و حتی مفید است. با مخلوط کردن نصف میوه خرد شده در مخلوط کن با ماست، کفیر یا شیر پخته شده تخمیر شده، دسر خوشمزه ای دریافت خواهید کرد. به تاریخ انقضای محصولات توجه ویژه ای داشته باشید. تنها نکته این است که به دلیل هضم ضعیف شیر، باید کاملاً از مخلوط کردن با شیر خودداری کنید.

برای پانکراتیت می توانید در نیمه اول روز موز بخورید، مثلاً صبحانه. از آنجایی که آنها حاوی کربوهیدرات های پیچیده هستند، بدن شما تا عصر فرصت دارد تا آنها را هضم کند. به یاد داشته باشید که یک میوه در روز بهترین مقدار است که توصیه نمی شود از آن بیشتر شود.

آیا در صورت ابتلا به پانکراتیت امکان خوردن موز وجود دارد؟

در دهه های اخیر، پانکراتیت در سراسر جهان شایع تر شده است - در هر 10 هزار نفر 4 مورد از این بیماری وجود دارد. رژیم غذایی نامتعادل و مصرف الکل نقش مهمی در بروز این بیماری دارد.

چگونه با پانکراتیت به درستی غذا بخوریم؟ چه محصولاتی مجاز هستند؟ آیا در صورت ابتلا به پانکراتیت امکان خوردن موز وجود دارد؟ در زیر به این سوالات پاسخ خواهیم داد.

مشخصات کلی پانکراتیت

در ادبیات پزشکی در مورد این بیماری، مفهوم زیر ظاهر شده است: پانکراتیت مزمن حملات مکرر پانکراتیت حاد است. علاوه بر این، پس از هر تشدید، کانون های التهاب و فیبروز در لوزالمعده تشکیل می شود که ترمیم نمی شوند. پس از هر حمله، بافت همبند که نمی تواند عملکرد خود را انجام دهد، جایگزین سلول های طبیعی می شود. در نتیجه، نارسایی عملکردی پانکراس در طول سال ها ایجاد می شود. این در این واقعیت بیان می شود که اندام نمی تواند هورمون ها و آنزیم ها را در مقادیر مورد نیاز تولید کند. در نتیجه، با پانکراتیت، روند هضم مختل می شود و کل بدن آسیب می بیند.

پزشکان پانکراتیت اولیه و ثانویه را تشخیص می دهند. علت شکل ثانویه بیماری های دستگاه گوارش است. و جایگاه پیشرو در میان آنها سنگ کلیه است. کوله سیستیت، دیسکینزی صفراوی، زخم معده و گاستریت نیز با شروع بیماری مرتبط هستند. اگر پانکراتیت حاد به درستی درمان نشود، می تواند مزمن شود.

هنگامی که فرم پیشرفته می شود، پانکراس متورم می شود. درمان پانکراتیت حاد بر اساس 3 ستون است - سرماخوردگی، گرسنگی و استراحت برای چند روز. پزشکان از تزریق آتروپین برای جلوگیری از تولید آنزیم توسط غده استفاده می کنند. برای تخلیه اندام، قطره ای با تراسیلول گذاشته می شود. از مسکن ها نیز استفاده می شود. و برای جلوگیری از حمله عفونت به اندام ضعیف شده از آنتی بیوتیک استفاده می شود.

اگر این اقدامات کافی نباشد، در صورت پانکراتیت حاد باید تحت عمل جراحی قرار بگیرید. جراحان کپسول‌های غده را باز می‌کنند، محاصره و تخلیه نووکائین را انجام می‌دهند. بنابراین، پانکراتیت حاد باید به موقع درمان شود، و سپس بیمار در عرض 1-2 هفته بهبود می یابد. و وضعیت کاملاً متفاوتی با پانکراتیت مزمن ایجاد می شود. برای جلوگیری از حملات، رعایت رژیم غذایی ضروری است.

اصل تغذیه درمانی برای پانکراتیت مزمن

در درمان پیچیده یک شکل مزمن بیماری بدون تشدید، پزشکان جدول درمانی شماره 5 P را تجویز می کنند. رژیم های غذایی برای بیماری های مختلف که توسط پزشکی رسمی به رسمیت شناخته شده است توسط پروفسور Pevzner ایجاد شد. هدف از تغذیه رژیمی عادی سازی عملکرد پانکراس و جلوگیری از نفوذ چربی به اندام است.

اصل رژیم شماره 5 P به صرفه جویی مکانیکی و شیمیایی معده و روده و کاهش تحریک پذیری کیسه صفرا می رسد. ترکیب و محتوای کالری غذای رژیمی:

1. پروتئین 110-120 گرم که نیمی از آن حیوانی است.
2. کربوهیدرات 350-400 گرم که شکر 30-40 گرم است.
3. چربی 80 گرم که 20 درصد آن گیاهی است.
4. کل محتوای کالری 2600-2700 کیلو کالری است.

تغذیه برای پانکراتیت خارج از تشدید دارای تعدادی ویژگی است:

برای پانکراتیت، رژیم غذایی باید برای مدت طولانی - تا یک سال یا بیشتر - دنبال شود. این تنها راه برای حفظ سلامت پانکراس است.

چگونه می توانید موز را برای پانکراتیت بخورید؟

همانطور که از رژیم غذایی Pevzner مشاهده می شود، فیبر از طریق سبزیجات، میوه ها و غذاهای غلات تکمیل می شود. اما سبزیجات را می توان به صورت آب پز و پخته مصرف کرد. میوه های خام را باید به صورت پوره مصرف کرد. اصل رژیم ملایم دقیقاً شامل خرد کردن غذاهای غنی از فیبر است. منو شامل:

• کدو تنبل؛
• سیب زمینی؛
• نخود سبز؛
• هویج؛
• چغندر;
• کدو سبز;
• گل کلم

میوه ها را می توان زمانی که رسیده و نرم هستند خورد، اما ترش نیستند. آنها باید به صورت پوره مصرف شوند. بهتر است سیب و گلابی را در فر بپزید.

اگرچه موز برای پانکراتیت ممنوع نیست، اما می توان آن را فقط به صورت پوره مصرف کرد تا میزان فیبر درشت آن کاهش یابد. یک موز فرآوری شده مکانیکی برای مدت زمان کمتری در معده باقی می ماند. این بدان معنی است که برای پردازش آن به آنزیم های پانکراس و شیره معده کمتری نیاز است. این به شما امکان می دهد از اضافه بار عملکردی آن جلوگیری کنید. علاوه بر این، کاهش مصرف روزانه موز ضروری است. اگر پانکراتیت دارید، نباید بیش از یک موز در روز بخورید.

در صورت ابتلا به پانکراتیت، خوردن موز خشک نیز ممنوع نیست. می توانید از آنها کمپوت درست کنید. موز را می توان به مقدار کم به فرنی اضافه کرد. موز خام را می توان با ماست، شیر پخته تخمیر شده یا کفیر کم چرب مخلوط کرد. برای تهیه موز با لبنیات می توانید نیمی از میوه را با دو لیوان کفیر یا شیر پخته تخمیر شده در مخلوط کن مخلوط کنید. همچنین می توان موز را با سایر میوه هایی که برای پانکراتیت مجاز هستند مخلوط کرد. برای این کار، موز را با توت فرنگی یا تمشک در مخلوط کن خرد کنید. موز بخارپز شده برای عادی سازی هضم مفید است.

فواید موز چیست؟

در کشورهای گرم به موز نان دوم می گویند. آنها همچنین در روسیه به دلیل طعم دلپذیر و ارزش غذایی خود مورد علاقه هستند. موز انباری از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای سلامتی مفید است. شامل:

• کربوهیدرات ها؛
• 100 گرم محصول حاوی 1.5 گرم پروتئین است.
• اسیدهای چرب غیر اشباع و اشباع؛
• ویتامین B کمپلکس؛
• ویتامین های A، E، C و PP؛
• مقدار زیادی پتاسیم؛ 100 گرم موز حاوی 348 گرم از این عنصر لازم برای فعالیت قلبی است.
• عناصر ماکرو منیزیم، کلسیم، فسفر برای عملکرد صحیح سیستم اسکلتی عضلانی ضروری هستند.
• آهن در خون سازی شرکت می کند.
• ریز عناصر سلنیوم، روی و منگنز برای حفظ سیستم ایمنی ضروری هستند.

موز فاقد چربی است و اسیدی نیست. بنابراین، دوستداران موز مبتلا به پانکراتیت فکر می کنند که می توان آن را در مقادیر نامحدود مصرف کرد. این تصور غلط می تواند منجر به تشدید بیماری شود. می توانید آنها را بخورید، اما نه بیشتر از یک تکه، صرف نظر از اینکه پوره یا پخته شده باشد.

آنا میرونوا

زمان مطالعه: 9 دقیقه

A A

موز بومی آسیای جنوب شرقی و جزایر اقیانوس آرام است بدون شک موز برای بدن ما مفید است. علاوه بر این، آنها یک محصول صادراتی هستند و رونق مالی را برای هند، چین و کشورهای آمریکای جنوبی به ارمغان می آورند.

بیایید در نظر بگیریم که چرا آنها مفید هستند، کدام یک از آنها خوشمزه ترین هستند و آیا موارد منع مصرف دارند یا خیر.

موز از کجا به روسیه می آید و کدام یک خوشمزه ترین و سالم ترین هستند؟

موز از اکوادور و کلمبیا به قفسه‌های فروشگاه‌های روسی می‌رسد. در کل حدود 500 گونه وجود دارد.

رایج ترین، خوشمزه ترین و سالم ترین آنها:

• انگشت

آنها بسیار شیرین هستند و بوی خوبی دارند. آنها فقط 7.5 سانتی متر طول دارند و به رنگ زرد روشن هستند و گوشتی کرمی دارند. آنها از آمریکای جنوبی به روسیه آورده می شوند. موز بچه سالم تر از بقیه است.

• کاوندیش

این تنوع رایج ترین است. دارای رنگ زرد روشن و لکه های سبز است. وقتی بیش از حد برسد، میوه 15-25 سانتی متری سیاه می شود و تفاله آن بسیار خوشمزه و شیرین است.

• قرمزها

این میوه حاوی بیشترین بتاکاروتن و ویتامین C است. بسیار زیباتر و شیرین تر است. موز قرمز دارای پوست شرابی یا بنفش و گوشت صورتی با طعم تمشک است.

• موز مانزانو یا سیب

این میوه ها کوچک هستند و طعم توت فرنگی-سیبی دارند. وقتی پوستشان کاملاً سیاه شده باشد خوش طعم و رسیده هستند.

• بارو

موز این گونه مربع شکل و دارای عطر لیمو است. پس از رسیدن، پوست آنها زرد با لکه های سیاه و گوشت آن کرمی و سفید است.

ترکیبات و ارزش غذایی موز

یک موز تقریباً 217 گرم وزن دارد و پالپ آن 130 گرم است.

به طور کلی، موز کالری بسیار بالایی دارد زیرا:

• 100 گرم موز تازه حاوی 96 کیلو کالری است.
• همین مقدار موز قندی حاوی 297 کیلوکالری است.
• و 100 گرم موز یخ زده 117 کیلو کالری است.

البته موز حاوی مواد مفیدی است.

ارزش غذایی 100 گرم موز:

• پروتئین - 1.5 گرم.
• چربی ها - 0.5 گرم.
• کربوهیدرات - 21 گرم.
• آب - 74 گرم.
• فیبر غذایی، از جمله سلولز - 1.7 گرم.
• اسیدهای آلی - 0.4 گرم.

موز همچنین حاوی بسیاری از ویتامین ها است:

• بتاکاروتن - 0.12 میلی گرم.
• A – 20 میکروگرم
• C – 10 میلی گرم.
• E - 0.4 میلی گرم.
• K - 0.5 میکروگرم.
• ویتامین های گروه B: تیامین (B1) - 0.04 میلی گرم، ریبوفلاوین (B2) - 0.05 میلی گرم، B5 - 0.3 میلی گرم، B6 - 0.4 میلی گرم، B9 - 10 میکروگرم.
• RR - 0.6 میلی گرم.
• کولین - 9.8 میلی گرم.

همچنین حاوی عناصر میکرو و کلان مفید است:

• کلسیم - 8 میلی گرم.
• پتاسیم - 348 میلی گرم.
• منیزیم - 42 میلی گرم.
• سدیم - 31 میلی گرم.
• فسفر - 28 میلی گرم.
• خاکستر - 0.9 میلی گرم.
• آهن - 0.6 میلی گرم.
• فلوراید - 2.2 میکروگرم.
• روی -0.15 میلی گرم.
• منگنز - 0.27 میلی گرم.
• سلنیوم - 1 میکروگرم.

موز برای چه کسانی مناسب است و چقدر می توانید بخورید؟

موز یک غذای مغذی است. بهتر است آن را در نیمه اول روز مصرف کنید، سپس تمام کالری مصرفی در طول روز قابل هضم باشد و مواد مفید زمان جذب داشته باشند.

پزشکان توصیه می کنند که بیشتر از دو موز در روز، قبل از غذا نخورید، زیرا زمان زیادی برای هضم آنها - در عرض 4 ساعت - نیاز است.

آنها باید نه تنها توسط بزرگسالان، بلکه توسط کودکان نیز مصرف شوند. در موارد نادر، آنها باعث ایجاد آلرژی، عمدتا در کودکان می شوند.

و همچنین موز:

1. عملکرد ایمنی بدن را افزایش می دهد. به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین C می توانند سرماخوردگی، گلودرد و سایر بیماری های ویروسی را درمان کنند.
2. حافظه و توجه را بهبود می بخشد.
3. سرکوب استرس، کمک به مقاومت در برابر تحریک پذیری، مبارزه با بی خوابی و بهبود عملکرد.
4. از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
5. فشار خون را کاهش دهید.
6. عملکرد دستگاه گوارش را عادی کنید. یبوست را برطرف می کند.
7. به خلاص شدن از شر PMS کمک می کند و خونریزی در طول دوره قاعدگی را کاهش می دهد.

موز برای چه کسانی منع مصرف دارد؟

پزشکان به افراد زیر توصیه می کنند که موز نخورند:

• مبتلا به ترومبوفلبیت، بیماری عروق کرونر قلب، افزایش لخته شدن خون، وریدهای واریسی. و همچنین برای بیماران دیابتی.
• داشتن اضافه وزن بدن.
• زیر 3 سال سن. موز می تواند باعث آلرژی شود، زیرا دستگاه گوارش کودک نمی تواند غذای سنگین را تحمل کند.
• پرستاری.
• از گاستریت یا زخم معده رنج می برند.

موز در رژیم غذایی نوزادان، مادران شیرده، زنان باردار، مبتلایان به آلرژی، بیماران دیابتی - ما به همه سوالات پاسخ می دهیم

ما به سوالات اصلی که بسیاری از افراد هنگام مصرف این میوه استوایی دارند پاسخ خواهیم داد.

از چند ماهگی می توان به نوزاد موز داد؟

• لازم نیست به کودک خود موز بدهید. دستگاه گوارش او قادر به هضم چنین میوه سنگینی نخواهد بود.
• علاوه بر این، سیستم ایمنی ممکن است با یک واکنش آلرژیک شدید پاسخ دهد.
• اما، اگر هنوز می خواهید ریسک کنید، در سن 6-8 ماهگی تغذیه کمکی انجام دهید.

روزانه چند عدد موز می توانید به فرزندتان بدهید؟

• لطفا توجه داشته باشید که موز برای کودکان زیر 3 سال منع مصرف دارد.
• متخصصان تغذیه به کودکان بزرگتر توصیه می کنند که روزانه 1 تا 2 عدد موز بدهند. نیاز روزانه به پتاسیم در کودکان 1 گرم است و 1 موز تقریباً 3.50 دارد.

اگر دیابت دارید می توانید موز بخورید؟

• اگر دیابت دارید، نباید موز بخورید، زیرا میانگین شاخص گلیسمی آن 65 است. موز به شدت سطح قند خون شما را افزایش می دهد.

آیا زنان باردار می توانند موز بخورند؟

• زنان باردار می توانند موز بخورند، زیرا این موز سوزش سر دل را تسکین می دهد و به مقابله با مدفوع شل کمک می کند.
• پزشکان توصیه می کنند که زنان باردار 2 تا 3 عدد موز بخورند.

موز در رژیم غذایی زنان شیرده

• در هنگام شیردهی بهتر است از مصرف این میوه مغذی خودداری کنید. می تواند در نوزادان آلرژی ایجاد کند.

آیا موز می تواند آلرژی ایجاد کند؟

• قطعا. اگر می خواهید کودک خود را ناز کنید، باید این محصول را در دوزهای کم وارد رژیم غذایی کنید و به تدریج دوز را افزایش دهید.

موز برای بیماری های گوارشی

• موز یک غذای عالی برای رفع یبوست است. عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند.
• اما در صورت ابتلا به گاستریت، کولیت و زخم معده خوردن موز ممنوع است.

موز در منوی ماست

موز بیشتر به صورت تازه مصرف می شود.

در اینجا دستور العمل هایی برای غذاهای خوشمزه و سالم موز آورده شده است:

• پنیر کوتیج با سیب و موز
• اسموتی موز
• چیپس موز
• موز سرخ شده
• اسموتی موز
• فرنی با موز
• کیک موز
• موس موز
• پنکیک با موز
• سرخ کردنی موز
• کاپ کیک موز

چگونه موز را درست بخریم؟

• قبل از خرید موز به پوست آن توجه کنید. رنگ آن باید زرد طلایی باشد.
• بهتر است موز سبز نخرید.
• ممکن است لکه‌های قهوه‌ای روی موز وجود داشته باشد، اشکالی ندارد، برخی از انواع آن‌ها را هنگام رسیدن تشکیل می‌دهند.
• موز را با منگوله انتخاب کنید.

نحوه نگهداری صحیح موز - نکات مفید

• آنها را در یخچال قرار ندهید. در دمای پایین، پوست آنها سریعتر سیاه می شود.
• در دمای اتاق نگهداری شود.
• آنها را در کیسه نگهداری نکنید، زیرا زودتر پوسیده می شوند.
• یک سیب را به موز نارس اضافه کنید. به رسیدن میوه کمک می کند.
• میوه های بیش از حد رسیده باید در یخچال نگهداری شوند.

موز در رژیم های غذایی برای کاهش وزن و افزایش عضله

موز بسیار پر کالری و مغذی است. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که اگر واقعاً به آن نیاز دارید، از رژیم های ویژه موز پیروی کنید. خوردن سه عدد موز در روز و نوشیدن یک لیتر آب به کاهش وزن کمک می کند، اما می تواند به بدن شما نیز آسیب برساند. از این گذشته، فرآیندهای گوارشی هر کس متفاوت است.

موز برای کسانی که به آن علاقه دارند یک راه عالی برای افزایش حجم عضلانی است. باید در صبح مصرف شود.