ઉપવાસ દરમિયાન રમતવીર માટે સંતુલિત આહાર કેવી રીતે બનાવવો. ઉપવાસ દરમિયાન યોગ્ય કસરત ઉપવાસ દરમિયાન રમતગમતનું પોષણ હોઈ શકે છે

પ્રોટીન એ એક પ્રોટીન છે જે રમતવીરોને સારો શારીરિક આકાર મેળવવા અને જાળવવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ શું ઉપવાસ દરમિયાન પ્રોટીન ખાવું શક્ય છે, અને શું આહારમાં આ દવાની ગેરહાજરી જીમમાં વજન વધારનારાઓની સુખાકારીને અસર કરશે? આ પ્રશ્ન તક દ્વારા ઉભો થયો નથી, કારણ કે આપણા સમયમાં ફક્ત પુરુષો જ નહીં, પણ સ્ત્રીઓ પણ સક્રિયપણે રમતગમતમાં જોડાય છે અને તેમના સુંદર દેખાવની કાળજી લે છે.

શું ઉપવાસ દરમિયાન પ્રોટીન લેવું શક્ય છે?

જો તમે રમતગમત માટે જવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે દરરોજ મોટી માત્રામાં પ્રોટીન ખોરાક મેળવવાની જરૂર છે. જે વ્યક્તિ સ્નાયુમાં વધારો કરી રહી છે તેની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે પૂરતું પ્રોટીન ખાવું શારીરિક રીતે અશક્ય છે. તેથી જ ઘણા લોકોને એ વાતમાં રસ છે કે શું ઉપવાસ દરમિયાન પ્રોટીન લેવું શક્ય છે?

પ્રોટીન, અથવા પોલિપેપ્ટાઇડ્સ, એમિનો એસિડ છે જેના વિના આપણું શરીર સામાન્ય રીતે કાર્ય કરી શકતું નથી. સામાન્ય જીવનમાં, વ્યક્તિ તેમના વિના કરી શકે છે, પરંતુ જાતીય કાર્યમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થશે, કારણ કે પ્રોટીન સંયોજનો પ્રજનન પ્રણાલીની રચનામાં સક્રિય ભાગ લે છે. શાકાહારી પદ્ધતિઓ દર્શાવે છે કે પ્રોટીનની માત્રામાં સતત ઘટાડો સાથે, શરીર આંતરિક સંસાધનોનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે. આ વજન ઘટાડવા માટે લાગુ પડતું નથી, પરંતુ હોર્મોનલ સિસ્ટમના પુનર્ગઠન માટે.

શું ઉપવાસ દરમિયાન સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન સ્ટોર્સ દ્વારા આપવામાં આવેલું પ્રોટીન લેવું શક્ય છે? તે દૂધ અને પ્રાણીઓના ઘટકોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, અને ચાર્ટર મુજબ તે પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદન તરીકે પ્રતિબંધિત છે.

એકમાત્ર સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન પ્રોડક્ટ સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ છે.

જો કે, અમારો ઉદ્યોગ છોડના મૂળના પ્રોટીન પણ પ્રદાન કરે છે, જે સોયાબીનમાંથી મેળવવામાં આવે છે:

• સોયા દૂધ;
• સોયા ખાટી ક્રીમ;
• સોયા પ્રોટીન;
• સોયા માંસ;
• tofu ચીઝ
• અને અન્ય સોયા ઉત્પાદનોનો ઉપવાસ દરમિયાન પ્રોટીન તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઘણા ઉપવાસ કરનારા લોકો સોયા ઉત્પાદનોમાં જોવા મળતા પ્રોટીન સાથે ડેરી અને માંસ ઉત્પાદનોને બદલવામાં ખુશ છે. આ પ્રોટીન ઓછી શારીરિક પ્રવૃત્તિ ધરાવતી વ્યક્તિ માટે માત્ર ભૂખ સંતોષવા માટે પૂરતું હશે. એથ્લેટ્સ કે જેઓ ભારે વજનની તાલીમ લે છે અને તે જ સમયે નિયમિતપણે તેમના સ્નાયુઓ પર ઘણો ભાર મૂકે છે, તેમના સ્નાયુ સમૂહને છોડના મૂળના પ્રોટીનથી ભરવાનો કોઈ અર્થ નથી. આ હજી પણ રાહત બનાવવા માટે પૂરતું નથી. તેથી, તમારે સ્નાયુઓ અથવા પ્રોટીન બંને પસંદ કરવા પડશે.

વ્યવસાયિક રમતોમાં જોડાતી વખતે, તમારે તમારા માટે નક્કી કરવું જોઈએ કે તમારી પાસે ઉપવાસ જેવી વસ્તુ નહીં હોય. એક સજીવ કે જે સરેરાશથી વધુ શારીરિક પ્રવૃત્તિ મેળવે છે તે પ્રોટીન ધરાવતી વિવિધ શાકભાજી અને ફળો મેળવી શકતું નથી:

• 100 ગ્રામ બ્રોકોલી અથવા કોબીજમાં 5 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે;
• સૂકા ફળના ગ્લાસમાં 5 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે;
• 100 ગ્રામ શતાવરીનો છોડ 4 ગ્રામ પ્રોટીન ધરાવે છે.

ઘણી શાકભાજી અને ફળોમાં પ્રોટીન હોય છે, પરંતુ છોડના પ્રોટીન એમિનો એસિડને ફરી ભરી શકતા નથી. તેથી, ઉપવાસમાં પ્રોટીન ઉમેરી શકાય કે કેમ તે પ્રશ્નનો જવાબ ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ: ઉપવાસ અથવા પ્રોટીનની પસંદગી.

કુદરત દ્વારા બનાવેલ દરેક વસ્તુ સુમેળ અને સંતુલિત છે. અને માત્ર માણસ ઘણીવાર અતિશયોક્તિ માટે ભરેલું હોય છે. પ્રાકૃતિક સર્જનો અને પ્રક્રિયાઓને પીરિંગ અને સાંભળવું, ઉચ્ચ શક્તિઓ પાસેથી સંતુલન જાળવવાની ક્ષમતા શીખવાનો પ્રયાસ કરવો એ સ્વાસ્થ્ય અને આધ્યાત્મિક શુદ્ધતા જાળવવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે.

નુકસાન કે લાભ?

લેન્ટનું અવલોકન કરવાનું નક્કી કરતી વખતે, આપણે વારંવાર વિચારીએ છીએ કે શું તે આપણા શરીરને નુકસાન કરશે? છેવટે, લાંબા સમય સુધી આપણને પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન, ખનિજો, પ્રોટીન, ચરબી મળતી નથી અને આ આપણને નબળા બનાવી શકે છે. અને ધ્યાનમાં રાખીને કે આપણામાંના મોટાભાગના કામ કરે છે અને જીમમાં જાય છે? ઉપવાસ દરમિયાન ત્યાગની પરંપરાઓ વિશ્વના તમામ ધર્મોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને માનવતાએ જે અનુભવ મેળવ્યો છે તે અનન્ય છે. ઉપવાસ દરમિયાન, શરીર અને આત્મા શુદ્ધ થાય છે, કારણ કે તે કંઈપણ માટે નથી કે આ સમયગાળા દરમિયાન લોકો ઝઘડતા નથી, મજા કરતા નથી અને નમ્રતાથી પોશાક પહેરતા નથી.

વધુ વાંચો

વિવિધ દૃષ્ટિકોણથી જિમ અને ફિટનેસ ક્લબની મુલાકાત લઈ શકાય છે. પ્રશિક્ષણ સાથેનું મોટેથી સંગીત ઉપવાસના નિયમો અને નિયમોમાં બંધબેસતું નથી. આ ઉપરાંત, સાધારણ આહાર લેતી વખતે ભારે શારીરિક પ્રવૃત્તિ શરીરને નબળું પાડી શકે છે અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

પોષણશાસ્ત્રી અભિપ્રાય

આધુનિક પોષણશાસ્ત્રીઓ ઊંડેથી માને છે કે ઉપવાસ માનવો માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. લેન્ટના સાત અઠવાડિયા, જે દરમિયાન આપણે ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાતા નથી, તે આપણને ઉનાળામાં ખાવાની રીત - "ઘાસ ખાવા" માટે તૈયાર કરે છે. ઉપવાસના અંત સુધીમાં, આપણું શરીર સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ થઈ જાય છે અને વિટામિન ઉત્પાદનોને શોષી લે છે, તેમને સંપૂર્ણ રીતે પાચન કરે છે. પ્રાચીન સમયમાં, ઉપવાસ વધુ કડક હતો, અને તેને મોડી સાંજે દિવસમાં એકવાર માત્ર શાકભાજી અને ફળો અને બ્રેડ ખાવાની મંજૂરી હતી.
તે સ્પષ્ટ છે કે આવા કડક નિયમો સાથે, શારીરિક પ્રવૃત્તિ મધ્યમ હોવી જોઈએ. લેન્ટના પ્રથમ બે દિવસ, કેવિઅર અને કુટીર ચીઝ સાથે માખણના પેનકેક પછી, તમને ફક્ત એક જ પાણી પીવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી - શરીરએ સફાઈ કરવાની પદ્ધતિ શરૂ કરી. એવા દિવસોમાં વર્કઆઉટ પર જાઓ જ્યારે તમે પાણી સિવાય બીજું કંઈ ખાતા નથી, તો તમે તમારા તણાવને અનેક ગણો વધારી શકો છો. તેથી, લેન્ટના પ્રથમ દિવસોમાં, તાલીમને સંપૂર્ણપણે રદ કરવી વધુ સારું છે.
વધુમાં, પોષણશાસ્ત્રીઓ ભલામણ કરે છે કે જે લોકો ઉપવાસ દરમિયાન પણ કસરત કરવાનું ચાલુ રાખે છે તેઓ દિવસમાં ત્રણથી ચાર વખત સાંજના સમયે ખાવાથી શરીરને મોટા પ્રમાણમાં અસંતુલિત કરે છે. ઉપવાસ દરમિયાન ભારને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવો જરૂરી છે; તમને પૂરતા પ્રમાણમાં ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી મળતી નથી - અને મજબૂત શારીરિક શ્રમ સાથે આ ચેતનાના નુકશાન અથવા સામાન્ય ગંભીર નબળાઇથી ભરપૂર છે.

પરંતુ તમારે શારીરિક પ્રવૃત્તિને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવી જોઈએ નહીં. તેમનું સુમેળપૂર્ણ સંયોજન તમને મીઠાઈઓ અને માંસ વિશેના વિચારોથી વિચલિત કરવામાં મદદ કરે છે, ઓછી કેલરીવાળા આહાર અને હળવા શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે, તમારું શરીર નવા ટોન આકાર પ્રાપ્ત કરશે. સબક્યુટેનીયસ ચરબીની થાપણો દૂર થઈ જશે, અને તમે સેલ્યુલાઇટને ગુડબાય કહેશો!

દૈનિક મેનૂ બનાવો

જો તમે શાંતિથી તમારી નાણાકીય ક્ષમતાઓ અને તમારા પ્રદેશમાં મોસમી ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોને ધ્યાનમાં લઈને દૈનિક મેનૂ બનાવો છો, તો તમારે દરરોજ વાનગીઓ પસંદ કરવા વિશે વિચારવાની જરૂર રહેશે નહીં. જો તમે માત્ર અનાજ, બ્રેડ ખાઓ છો અને ચા પીતા હો, તો શરીરને કાર્ય અને પ્રવૃત્તિ માટે જરૂરી પૂરતા ઘટકો પ્રાપ્ત થશે નહીં. તીવ્ર તાલીમ માટે પ્રોટીન ખોરાકની જરૂર છે, તેથી તમારા આહારમાં શામેલ કરો, જો પ્રાણી નહીં, તો વનસ્પતિ પ્રોટીન - મશરૂમ્સ, કઠોળ, વટાણા, કઠોળ, સોયા. તમારા આહારને મધ અને સૂકા ફળો સાથે પૂરક બનાવવાની ખાતરી કરો. શાકભાજીને વિવિધ રીતે તૈયાર કરો - સ્ટયૂ, બોઇલ, બેક, મીઠું, આથો.

ઉપવાસ કરતી વખતે પણ પીવાનું અવગણશો નહીં. માત્ર ચા જ આ વિશિષ્ટ સ્થાનને ભરી શકે છે - વિવિધ જેલી, ફળોના પીણાં, રસ અને કોમ્પોટ્સ તૈયાર કરવાનું શક્ય છે. આ દિવસે જીમમાં વર્કઆઉટ અને ટ્રેનિંગ કરતી વખતે બદામ ખાઓ અને પ્રોટીન શેક પીવો. તમે આ કોકટેલ કોઈપણ ફિટનેસ સેન્ટરમાં ખરીદી શકો છો.

ઉપવાસના દિવસોમાં અથવા વજન ઘટાડવા માટેના કોઈપણ આહાર પર, તમે વજન મશીનો પર કસરતનો સમય મર્યાદિત કરો. જો તમારી પાસે એનર્જી હોય તો એરોબિક એક્સરસાઇઝ કરો. અત્યારે વજન વહન કરતા રમતગમતના સાધનો ટાળો. નવા પ્રકારની ફિટનેસ અથવા નવી કસરતો શીખવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં - ઉપવાસ છોડ્યા પછી કરો. તમારા શરીરને ધ્યાનથી સાંભળો - જો તે તમને સારું ન લાગવાના પ્રથમ સંકેતો આપે છે, ચક્કર પોતે અનુભવે છે, અથવા ફક્ત અગાઉના ભાર અસહ્ય બની જાય છે - તમે ઉપવાસ છોડતા પહેલા તાલીમ બંધ કરો.

લેન્ટ અથવા કોઈપણ કડક આહારનો સમયગાળો તમારે ચરમસીમા વિના નમ્ર અને સંવેદનશીલ અભિગમ અપનાવવાની જરૂર છે. પરિણામ હજુ પણ પ્રાપ્ત થશે, અને કોઈ પણ રીતે તેને હાંસલ કરવાની જરૂર નથી, એક સુંદર આકૃતિ માટે આરોગ્ય સાથે મોંઘી કિંમત ચૂકવવી.

(760 વખત મુલાકાત લીધી, આજે 1 મુલાકાત)

પરંતુ, જેમ તમે જાણો છો, દરેક માટે ઉપવાસની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તેથી, પ્રામાણિક પુસ્તકો પોતે કહે છે કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બીમાર લોકોને વાસ્તવમાં ઉપવાસ કરવાની મનાઈ છે. યુવાન નાજુક જીવો અને વૃદ્ધ લોકોએ સાવચેત રહેવું જોઈએ.

ઉપવાસ કોઈપણ બીમારી માટે બિનસલાહભર્યા છે. તેથી જ કહેવાય છે કે વૃદ્ધોને ઉપવાસ કરવાની જરૂર નથી. વૃદ્ધાવસ્થાનો અર્થ હંમેશા કોઈ પ્રકારનો ક્રોનિક રોગ થાય છે. અને આ કિસ્સામાં, ઉપવાસ - પરંપરાગત પોષણથી પ્રસ્થાન તરીકે - આ રોગોના ફરીથી થવાનું કારણ બને છે, સ્થિતિ બગડે છે. તે પાચન, યકૃત અને કિડની પર નકારાત્મક અસર કરે છે. ઉપવાસ બાળકો માટે પણ બિનસલાહભર્યા છે. આ એક વધતી જતી સજીવ છે જેને સતત ખોરાકની જરૂર છે. તેની ગેરહાજરી મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમના વિલંબિત વિકાસ અને વૃદ્ધિ અને વિકાસની અન્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.

પરંતુ અહીં વિરોધાભાસ છે: સંપૂર્ણપણે તંદુરસ્ત યુવાનો માટે ઉપવાસની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ખાસ કરીને, જ્યારે તે મોટા શહેર અને ગંભીર શારીરિક પ્રવૃત્તિના સતત તણાવની વાત આવે છે.

જો આપણે સંપૂર્ણ સ્વસ્થ લોકોની વાત કરીએ તો પણ, ક્રોનિક રોગો વિના, ફ્લૂ જેવા ચેપ વિના, ભારે શારીરિક પ્રવૃત્તિ, ખાસ કરીને જીમમાં, ઉપવાસ દરમિયાન હજી પણ બિનસલાહભર્યા છે. ઉપવાસ દરમિયાન, સંપૂર્ણ ભૂખ્યા દિવસો હોય છે, અને સૂકા ખાવાના દિવસો હોય છે, અને આ દિવસોમાં કસરત કરવાથી શરીર થાકી જાય છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ અને હોમિયોસ્ટેસિસમાં સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે. છેવટે, વર્ગો દરમિયાન, પ્રોટીનનો વપરાશ થાય છે, જે આપણે ઓછા દુર્બળ ખોરાક સાથે બનાવી શકતા નથી. અને સામાન્ય રીતે, રમતવીરનો આહાર તેના શરીરની કામગીરીની વિચિત્રતાને કારણે ફક્ત બદલાતો હોવો જોઈએ, નહીં તો શરીરમાં બધી છુપાયેલી અને આળસથી ચાલી રહેલી નકારાત્મક પ્રક્રિયાઓ વધુ ખરાબ થઈ જશે.

એવા વિશ્વાસીઓને શું સલાહ આપી શકાય કે જેઓ હજી પણ ઉપવાસને વળગી રહેવા માંગે છે, પરંતુ તેમની નિયમિત પ્રવૃત્તિઓ છોડતા નથી?

જો તમે મધ્યમ ઉત્સાહ સાથે ઉપવાસનું પાલન કરો છો, તો ઘણીવાર સીફૂડ ખાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, પછી તમે તમારો અભ્યાસ ચાલુ રાખી શકો છો. પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે કે તમારે વૈકલ્પિક તાકાત અને એરોબિક કસરત કરવાની જરૂર છે (ફક્ત તાકાત કસરતો બિનસલાહભર્યા છે). તમારે તમારી જાતને વધારે પડતી મહેનત પણ ન કરવી જોઈએ. કદાચ ઉપવાસ સમયે તમારે તેને બદલવાને બદલે આકાર જાળવી રાખવાની યુક્તિ પસંદ કરવી જોઈએ.
અને, અલબત્ત, તમારે મહાનગરમાં જીવનની ગતિને જોતાં શક્ય તેટલું વૈવિધ્યસભર આહારની જરૂર છે. આજે ફિટનેસ ક્લબના ઉપવાસ કરનારા ગ્રાહકોની મુખ્ય સમસ્યા સમયનો અભાવ છે. ઑફિસનો રસ્તો, ઘણીવાર બેઠાડુ કામ, ક્લબનો રસ્તો, જ્યાં તમે ફક્ત શરીરની સંભાળ રાખવા માંગો છો જેથી તે જીવે અને ખીલે, ઘરનો રસ્તો... આ બધું લગભગ આખો દિવસ ખાય છે - ત્યાં છે તમારા માટે રાંધવાનો સમય નથી. અને ઉપવાસમાં બટાકા, બ્રેડ અને ચા આવે છે. દરમિયાન, દુર્બળ ખોરાક - જો સમજદારીપૂર્વક સંપર્ક કરવામાં આવે તો - આશ્ચર્યજનક રીતે વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે. જો તમે આ વિવિધતાને જાળવી રાખવાનો પ્રયત્ન કરશો તો ઉપવાસની નકારાત્મક અસર નહીં થાય.
અને છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નહીં, બધા ઉપવાસ કરનારા લોકો માટે એક નોંધ. એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ઉપવાસ એ આહાર નથી, કારણ કે ઘણા લોકો તેને માને છે. આ ખાવાનો ઇનકાર અને વજન ઘટાડવાનો માર્ગ નથી. જો તમે તેને જોશો તો, કઠોળ, અનાજ અને અનાજ રોજિંદા જીવનમાં દરેક વ્યક્તિ માટે યોગ્ય નથી, અને માત્ર ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન જ નહીં. ઉપવાસ એ સૌ પ્રથમ દરેક બાબતમાં આત્મસંયમ છે. આ ફક્ત ખોરાકની જ નહીં, પણ નકારાત્મક લાગણીઓ, અતિશય આનંદ, ઘણા ક્ષેત્રો, લગ્ન જીવનની પણ ચિંતા કરે છે. અને તેથી, દરેક વ્યક્તિએ વિચારવું જોઈએ કે ઉપવાસ કરવાની તેમની ઇચ્છા બરાબર કેવી રીતે પ્રગટ થવી જોઈએ.

ઉપવાસ દરમિયાન પોષણ

ઉપવાસ દરમિયાન સંતુલિત ખોરાક લેવો જરૂરી છે. દરરોજ શરીરને 100 ગ્રામ ચરબી, 100 ગ્રામ પ્રોટીન, 400 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ મળવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, ભોજન દિવસમાં 4 અથવા 5 વખત હોવું જોઈએ, કારણ કે પ્રાણી પ્રોટીન વિના, સંતૃપ્તિ ધીમે ધીમે થાય છે.

1. મલ્ટીવિટામિન્સ લો, મધ, બદામ, બીજ, કઠોળ, સોયા, વટાણા ખાઓ.
2. વિવિધ પ્રકારના અનાજમાંથી પોર્રીજ તૈયાર કરો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, વિવિધ પ્રકારની શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ ખાઓ.
3. બ્રેડ પ્રાધાન્ય બરછટ અનાજ, કાળા, રાખોડી, સફેદ, પરંતુ સમૃદ્ધ નથી.
4. પુષ્કળ પ્રવાહી પીવો: મિનરલ વોટર, રોઝશીપનો ઉકાળો, લીલી ચા, હર્બલ ટી, સૂકા ફળોના કોમ્પોટ્સ. તાજા સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ, જેલી, સફરજન, કેળા, ખજૂર ઉપયોગી છે.
5. કાચા, અથાણાંવાળા અને અથાણાંવાળા સલાડ તમારા આહારમાં વૈવિધ્ય લાવવામાં મદદ કરશે; શાકભાજી શાકભાજી, ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો, મોતી જવ, ઘઉં, બાજરી, સોજીના પોરીજ સાથે બેકડ બટાકા સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે.
6. વનસ્પતિ સૂપ, લીન બોર્શટ અને કોબી સૂપ તૈયાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

પરંતુ ઉપવાસ દરમિયાન તાલીમ વિશે શું, કારણ કે તેને ઊર્જાની જરૂર છે, અને ઊર્જા ખોરાકમાંથી આવે છે? ચાલો તેને આકૃતિ કરીએ.

તાકાત ક્યાંથી મેળવવી?

ચાલો યાદ રાખો કે ચળવળ માટેની મુખ્ય ઊર્જા, અને તેથી તાલીમ માટે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. પહેલેથી જ તેમની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, તે જ ચરબી કે જે આપણા શરીરને વિવિધ આકારોની થાપણોથી આવરી લે છે તે ભંગાણમાં સામેલ છે. તેથી, તાલીમ આપવા માટે, સૌ પ્રથમ, તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક ખાવાની જરૂર છે!

ઉપવાસના નિયમો અનુસાર, આ સાથે બધું ક્રમમાં છે. લેન્ટ દરમિયાન તમે અનાજ, બટાકા, પાસ્તા ખાઈ શકો છો. આ બધા ઉત્પાદનોમાં ઘણાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, અને તે વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે - "ધીમી". "ઝડપી" (જેમ કે ખાંડ) થી વિપરીત, તેઓ પચવામાં લાંબો સમય લે છે, તેથી પૂર્ણતાની લાગણી લાંબા સમય સુધી રહે છે.

ઉપવાસ દરમિયાન, ભરેલું લાગવું એ અલબત્ત સમસ્યા છે. ખાસ કરીને તે લોકો માટે જેઓ અન્ય સમયે ઘણી બધી માંસ ઉત્પાદનો ખાવા માટે ટેવાયેલા છે. પોરીજથી ભરેલા પેટ સાથે પણ આવી વ્યક્તિને ભૂખ લાગી શકે છે. અને તાલીમ દરમિયાન ભૂખ એ ખતરનાક વસ્તુ છે - તમે સરળતાથી બેહોશ થઈ શકો છો.

એક યુક્તિ વાપરો. તમારા ખોરાકમાં, ખાસ કરીને તાલીમના બે થી ત્રણ કલાક પહેલાં, તેમાં શુદ્ધ સૂપ, બટાકા અને અનાજનો ગ્રેવી અને ચટણી સાથે સમાવેશ કરો. તેઓ ખોરાકને વધુ સંતોષકારક બનાવશે.

ભવ્ય પ્રોટીન

પરંતુ પ્રાણી પ્રોટીન (પ્રોટીન) સાથે પરિસ્થિતિ એટલી સરળ નથી. આ તે છે જેનાથી આપણે લગભગ સમગ્ર લેન્ટમાં વંચિત રહીશું. અને આ તે છે જ્યાં વજન અને આરોગ્ય ગુમાવવાનું ગંભીર જોખમ રહેલું છે, છેવટે, તાલીમ દરમિયાન, ખાસ કરીને તાકાત તાલીમ, પ્રોટીનનો વપરાશ થાય છે! તે શરીરના વજનના 1 કિલોગ્રામ દીઠ 0.8-1.5 ગ્રામની માત્રામાં ફરી ભરવું આવશ્યક છે. નીચલી સંખ્યા મહિલાઓને સાધારણ તાલીમ આપવા માટે છે, ઉપલી સંખ્યા પુરુષોને સક્રિય રીતે તાલીમ આપવા માટે છે. આ ઉપરાંત, શહેરના રહેવાસીઓ માટે, ઉપવાસ ઘણીવાર એકવિધ ભોજનમાં ફેરવાય છે: પાસ્તા, બટાકા, બ્રેડ, કેટલીકવાર પોરીજ - સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર ખોરાક રાંધવા માટે કોઈ સમય નથી. પરંતુ જે વ્યક્તિ ખૂબ ફરે છે તેનો આહાર વૈવિધ્યસભર હોવો જોઈએ, અન્યથા તેને તમામ જરૂરી પદાર્થો પ્રાપ્ત થશે નહીં.

આ કેવી રીતે હોઈ શકે? સૌ પ્રથમ, ભારે તાલીમ અને વજન તાલીમ છોડી દો. ઉપવાસ દરમિયાન તાલીમ હળવી હોવી જોઈએ, જેમ કે બીમારી અથવા ઈજા પછી. દોડવાનું સ્થાન વૉકિંગ દ્વારા, સ્ટ્રેન્થ ટ્રેઇનિંગને કસરત દ્વારા, ઍરોબિક્સને વૉકિંગ દ્વારા બદલવું જોઈએ. પ્રોટીનની વાત કરીએ તો, જ્યારે તેને મંજૂરી હોય ત્યારે માછલી ખાઓ. માછલીમાં તે પૂરતું છે, અને માંસની ગેરહાજરીમાં તે તમને તાલીમ પછી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે. વધુ કઠોળ અને સોયાબીન ખાઓ, તે પ્રોટીનથી પણ સમૃદ્ધ છે, જો કે, છોડના ઉત્સેચકોની મોટી માત્રાને કારણે તે નબળી રીતે શોષાય છે. જો કે, હવે એવા ઘણા સોયા ઉત્પાદનો છે જ્યાં પ્રોટીન પ્રમાણમાં સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપમાં રજૂ થાય છે. માર્ગ દ્વારા, તેની એમિનો એસિડ રચનામાં તે પ્રાણી પ્રોટીનની સૌથી નજીક છે.

ઉપવાસની "સાઇડ ઇફેક્ટ્સ"

ઉપવાસ દરમિયાન શરીરમાં પોષક તત્વોનો "ઘટાડો" પુરવઠો ક્યારેક કેટલીક "આડઅસર" તરફ દોરી જાય છે. તે તમારા શરીરની આંતરિક પ્રક્રિયાઓમાં થતા ફેરફારોને કારણે થઈ શકે છે. બ્લડ પ્રેશર અને બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટે છે, ચયાપચયમાં ફેરફાર થાય છે, અને સંગ્રહિત ઝેર શરીરમાંથી દૂર કરવા માટે લોહીના પ્રવાહમાં મુક્ત થાય છે. ઉપવાસના પ્રથમ દિવસોમાં, આ ફેરફારો ચોક્કસ લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે: ચિંતા, સુસ્તી, માથાનો દુખાવો, ભૂખ અને તરસની લાગણી, ઉબકા અને થાક, ગભરાટમાં વધારો અને કબજિયાતનું કારણ બને છે. સ્નાયુમાં દુખાવો દેખાય છે.

જો કે, અનુભવ દર્શાવે છે કે ઉપવાસ દરમિયાન જે લોકો સૌથી વધુ અગવડતા અનુભવે છે તેઓને તેની સૌથી વધુ જરૂર હોય છે. સૌથી સામાન્ય લક્ષણો શરદી, થાક અને ભૂખ છે. ભૂખ, માર્ગ દ્વારા, લાંબા ઉપવાસના બીજા કે ત્રીજા દિવસે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. આ સંવેદનાઓ માટેના શ્રેષ્ઠ ઉપાયો છે તાજી હવા, તડકામાં કસરત, આરામદાયક વાતાવરણ, ગરમ સ્નાન અને સુખદ ચા. જડીબુટ્ટીઓ (વત્તા થોડું મધ) સાથે રેડવામાં આવેલી ચા થાક અને ભૂખ સામે મદદ કરે છે અને માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે. અને કેમોલી ચા અનિદ્રા માટે ખૂબ જ મદદરૂપ છે.

પાણી કે રસ?

સંખ્યાબંધ ન્યુટ્રિશનિસ્ટો માને છે કે તાજા કાચા શાકભાજી અને ફળોના રસ સાથે, શુદ્ધ વનસ્પતિ સૂપ અને સૂપ અને જડીબુટ્ટીઓના ઉમેરા સાથે ચા પર ઉપવાસ કરવાથી શરીરની ઝડપી પુનઃસ્થાપના થાય છે અને પાણી પર ઉપવાસ કરતાં ઝેર વધુ અસરકારક રીતે દૂર થાય છે. કાચા રસમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ઝાઇમ્સ અને શર્કરા ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ પોષક તત્ત્વો શરીર પર વધુ ભાર મૂક્યા વિના સરળતાથી શોષાય છે અને કોષોના સમારકામ અને શરીરના એકંદર કાયાકલ્પને ઝડપી કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપવાસ દરમિયાન, શરીર "બર્ન" થાય છે અને વિશાળ માત્રામાં સંચિત કચરો છોડે છે. જો આપણે ઉપવાસ દરમિયાન પાણીને બદલે આલ્કલાઇન જ્યુસ પીશું તો આપણે આ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવી શકીએ છીએ. મેં ઘણા ઉપવાસ કર્યા છે અને ઉપવાસની રીતો પર વ્યાપક સંશોધન અને પરીક્ષણ કર્યું છે, અને મને ખાતરી છે કે ઉપવાસ દરમિયાન ફળો અને શાકભાજીનો રસ પીવાનું પાણી પીવા કરતાં વધુ અસરકારક છે. શરીરમાંથી યુરિક અને અન્ય અકાર્બનિક એસિડને દૂર કરવાની પ્રક્રિયા ઝડપી બનશે.

તમે વનસ્પતિ રસની વિશાળ વિવિધતામાંથી પસંદ કરી શકો છો. એક ઉત્તમ સંયોજન ગાજર, સેલરિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છે. આદર્શ ગુણોત્તર પાંચ ભાગ ગાજર, બે સેલરિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક sprig છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તેના ઉચ્ચ આયર્ન સામગ્રીને કારણે આટલી ઓછી માત્રામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. ગાજર-સફરજન અને ગાજર-બીટનો રસ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. દિવસભર વિવિધ પ્રકારના જ્યુસ પીવાથી, તમે તમારા શરીરને વિવિધ પ્રકારની શાકભાજીમાં મળતા પોષક તત્વોની ઉત્તમ શ્રેણી પ્રદાન કરશો.

બટાકા, ગાજર, લીલી કઠોળ, બ્રોકોલી, કોબીજ, સેલરી, સલગમ, નિયમિત કોબી અને ડુંગળીમાંથી શાકભાજીના સૂપ તૈયાર કરી શકાય છે, જેને તાજા અને સ્વચ્છ પાણીમાં ધીમા તાપે લગભગ અડધા કલાક સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, તેને મોટા સોસપેનમાં રેડવામાં આવે છે. ઢાંકણ, ફિલ્ટર અને નશામાં.

તમારા મેનૂમાં એક મહાન ઉમેરો હર્બલ ચા હશે. મિન્ટ, કેમોલી અને રોઝશીપનો સ્વાદ ખૂબ જ સુખદ છે. રાત્રે કેમોલીનો એક કપ પીવો શ્રેષ્ઠ છે. ગુલાબના હિપ્સમાં વિટામિન સી હોય છે. વર્કઆઉટ પછી ફુદીનો એક ઉત્તમ તાજું છે.

તરસ લાગે ત્યારે વહેતું પાણી પીઓ. તમે દરરોજ લગભગ અઢી લિટર રસ અને વનસ્પતિ સૂપ અને તેટલું જ પાણી પી શકો છો. એક જ ઘૂંટમાં પીશો નહીં. તમારા પીણાનો આનંદ માણો. જો ભૂખ બળવો કરે છે અને તમારા પેટમાં કાપવાનું શરૂ કરે છે, તો આ હત્યાકાંડને એક ગ્લાસ પાણીથી શાંત કરો.

રમતગમત, જેમ તમે જાણો છો, ખૂબ ઊર્જા-સઘન પ્રવૃત્તિ છે. તેથી, તેમાં સક્રિયપણે સામેલ લોકો હંમેશા તેમના પોષક આહાર માટે જવાબદાર અભિગમ અપનાવે છે જેથી શરીરને અવક્ષય ન થાય. આ હોવા છતાં, ઘણા ખેલાડીઓ વર્ષના અમુક સમયગાળા દરમિયાન ધાર્મિક ઉપવાસ કરે છે, પોતાને પ્રાણી ઉત્પાદનો સુધી મર્યાદિત રાખે છે. તમારા શરીરને જરૂરી માત્રામાં પ્રોટીન કેવી રીતે પ્રદાન કરવું એ ઉપવાસ દરમિયાન રમતવીર માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્યોમાંનું એક છે. એમિનો એસિડ, સોયા પ્રોટીન અને પ્રોટીનના અન્ય ઘણા વનસ્પતિ સ્ત્રોતોનો ઉપયોગ થાય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન પોષણ પર સાવચેતીપૂર્વક ધ્યાન આપવું જોઈએ, કારણ કે દૈનિક આહારમાં સક્રિય પદાર્થોના અયોગ્ય વિતરણના કિસ્સામાં, રમતગમતની પ્રવૃત્તિઓમાં ઘણી નિષ્ફળતાઓનું ઉચ્ચ જોખમ રહેલું છે.

રમતગમતની સિદ્ધિઓ મહાન શારીરિક અને ભાવનાત્મક તાણ સાથે અસ્પષ્ટ રીતે જોડાયેલી છે. ઉપવાસ દરમિયાન, તર્કસંગત આહારનું પાલન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. રમતવીર માટે, તેની પોતાની નૈતિક અને સ્વૈચ્છિક સ્થિતિ અને તેના શરીરને વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરવાની અને તેને વધુ સારી રીતે અનુભવવાની ક્ષમતા પર કામ કરવું તે એક મોટો વત્તા હશે. પૂર્વધારણાઓથી વિપરીત, પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની મર્યાદિત માત્રા હોવા છતાં જે લોકો જોરશોરથી શારીરિક વ્યાયામ કરે છે તેઓ શાકાહારી હોઈ શકે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, દૈનિક આહારમાં પ્રાણી મૂળના ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, એકમાત્ર કાર્ય તેમને યોગ્ય રીતે બદલવાનું છે.

શાકાહારી આહાર પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે અને રમતગમતમાં ઉત્તમ પરિણામો પ્રાપ્ત કરવામાં ફાળો આપે છે. ઉપવાસના અસંદિગ્ધ લાભો સ્પષ્ટ છે, કારણ કે તે પાચનને સામાન્ય બનાવે છે, ખર્ચેલી ઊર્જાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને મનોવૈજ્ઞાનિક સ્થિતિને પણ સામાન્ય બનાવે છે. ઉપવાસના 3 દિવસ પહેલાં, ત્રણ-દિવસીય કોલોન સફાઇ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ દિવસે, ફક્ત સ્થિર ખનિજ પાણી પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, બીજા દિવસે તમારે વનસ્પતિ સૂપ પીવો જોઈએ, અને રાત્રિભોજન માટે વનસ્પતિ કચુંબર ખાવું જોઈએ. ત્રીજા દિવસે, આહારમાં ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. રૂઢિચુસ્ત ઉપવાસ માટેની તૈયારીની આવી પદ્ધતિ તમને તમારા સામાન્ય ખોરાક પર લાંબા ગાળાના પ્રતિબંધને પીડારહિત રીતે સહન કરવાની મંજૂરી આપશે નહીં, પણ પાચનતંત્રને અસરકારક રીતે સાફ કરશે. આમ, શરીર વનસ્પતિ પ્રોટીન તેમજ અન્ય સમાન ઉપયોગી પદાર્થો માટે વધુ ગ્રહણશીલ બનશે. ઉપવાસ કરનારા એથ્લેટ્સને વનસ્પતિ પ્રોટીન (પ્રોટીન) ની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે ખોરાક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સોયા લોટ, મગફળી, સૂર્યમુખી અને કોળાના બીજ, બદામ, હેઝલનટ્સ હોઈ શકે છે. સખત ઉપવાસ દરમિયાન (ઉદાહરણ તરીકે, નાતાલના ઉપવાસ), ડેરી ઉત્પાદનોનો વપરાશ સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે છે. આવા પ્રતિબંધથી શરીરને ફાયદો થશે, કારણ કે તે હવે ફેટી એસિડ્સ અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલથી સંતૃપ્ત થશે નહીં.

રમતગમતના પોષણ ઉત્પાદનો ઉપવાસ દરમિયાન ખાસ કરીને સંબંધિત છે. અનુભવી એથ્લેટ્સ સમજે છે કે તાલીમ પ્રક્રિયા વર્ષના તમામ 12 મહિના ચાલે છે અને ઉપવાસ દરમિયાન તેઓ સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ માટે પ્રોટીન, શરીરની પુનઃસ્થાપન માટે એમિનો એસિડ અને તમામ જરૂરી સૂક્ષ્મ તત્વો પ્રદાન કરવા માટે વિટામિન સંકુલનો ઉપયોગ કરે છે. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા સોયા પ્રોટીન, અલબત્ત, કેટલીક બાબતોમાં છાશ અને ઇંડા પ્રોટીનથી હલકી ગુણવત્તાવાળા છે, પરંતુ તે શરીર દ્વારા સારી રીતે શોષાય છે અને તેને ઘણા ઉપયોગી પદાર્થોથી સંતૃપ્ત કરે છે. કડક શબ્દોમાં કહીએ તો, ઉપવાસ માટે કોઈ ખાસ વિકલ્પ નથી, જેનો અર્થ છે કે તમારે સૌથી યોગ્ય પસંદ કરવું જોઈએ અને તેને સ્વીકારવું જોઈએ. જ્યારે આ પ્રોટીન પાચન તંત્રમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે તે એમિનો એસિડમાં વિભાજીત થવાનું શરૂ કરે છે, જે સ્નાયુની ફ્રેમ બનાવવા માટે જવાબદાર છે. સોયા પ્રોટીનનો વપરાશ ચયાપચયને સુધારવામાં, સબક્યુટેનીયસ ચરબી દૂર કરવામાં અને સ્નાયુઓની વ્યાખ્યા આપવામાં મદદ કરે છે. કોઈ શંકા વિના, એથ્લેટ્સ દ્વારા એમિનો એસિડનો સૌથી આદરણીય સ્ત્રોત ચોક્કસપણે ઉપવાસ દરમિયાન દૈનિક આહારમાં શામેલ છે.

વધુમાં, તાલીમ દરમિયાન, અને ફક્ત સમગ્ર દિવસ દરમિયાન, એમિનો એસિડ કોકટેલ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. લગભગ તમામ જાણીતા સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન ઉત્પાદકો પાસે તેમની લાઇનમાં સમાન સંકુલ હોય છે, જેમાં તમામ જરૂરી એમિનો એસિડનો સમૂહ હોય છે. જો તમે રમતગમતના પોષણમાં સારી રીતે વાકેફ નથી, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે મસલફાર્મના એમિનો 1 સંકુલ અને મસલટેકમાંથી એમિનો બિલ્ડ પર ધ્યાન આપો. આ દવાઓ કસરત પછી એથ્લેટના શરીરની ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિમાં ફાળો આપે છે. પરિણામ એ શક્તિમાં વધારો, તેમજ સ્નાયુ સમૂહમાં ઝડપી વધારો છે. એમિનો એસિડ સાથે વિટામિન કોમ્પ્લેક્સ લેવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બધા રમતવીરો નાસ્તિક નથી હોતા. કેટલાક રમતવીરો ધાર્મિક ઉપવાસ કરે છે, જેમાં મનોરંજન, પીવાનું, ખાવાનું અને શારીરિક આત્મીયતાથી મધ્યમ ત્યાગનો સમાવેશ થાય છે. રમતગમત જે શરીરને તાણ આપે છે તે એક ઈશ્વરીય પ્રવૃત્તિ છે. દરેક વ્યક્તિ પોતાના માટે ક્ષમાનું માપ પસંદ કરે છે. ભગવાન માટે, તે મહત્વનું છે કે ત્યાગથી આત્માને શું ફાયદો થાય છે, અને વ્યક્તિએ કેટલું અથવા શું ખાધું નથી. ભોજનનો ત્યાગ, જે પ્રાર્થના વિના થાય છે, તે ઉપવાસ નથી, પરંતુ નિયમિત આહાર છે.

ઉપવાસ દરમિયાન રમતવીરો માટે પોષણ

લેન્ટ 40 દિવસ ચાલે છે. આ દિવસોમાં તમારે માંસ, ડેરી અને માછલીના ઉત્પાદનો તેમજ ઇંડા ન ખાવા જોઈએ. તમે વાઇન પી શકો છો, પરંતુ નશામાં ન બનો. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ઉપવાસ દરમિયાન સમજદારી અને બુદ્ધિની જરૂર છે. પરંતુ રમતવીર દરમિયાન ઊર્જા ખર્ચ કેવી રીતે ભરપાઈ કરી શકે છે રૂઢિચુસ્ત ઉપવાસભગવાન વિશે વિચારો અને ખોરાક વિશે નહીં.

લેન્ટનું અવલોકન કરવાની મુશ્કેલી એ છે કે તે વસંતઋતુમાં થાય છે, જ્યારે શરીર વિટામિનની ઉણપથી પહેલેથી જ નબળું પડી ગયું હોય છે. હવે માત્ર એક જ વસ્તુ બાકી છે - તમારા આહારમાં તાજા શાકભાજી અને ફળોનો સમાવેશ કરો. કુટીર ચીઝ, ઈંડા, માછલી, માંસ અને મરઘાં વગરના આહારનો અર્થ એ છે કે આવશ્યક પદાર્થો સહિત શરીરમાં એમિનો એસિડનો અભાવ. આના પરિણામો પોતાને સતત થાક, બગડતા મૂડ, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ઘટાડો અને તણાવ સામે પ્રતિકારમાં ઘટાડો જેવા સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે.

આનો અર્થ એ છે કે તમારે તમારા આહારમાં મૂલ્યવાન વનસ્પતિ પ્રોટીન ધરાવતા ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે, જેમ કે મશરૂમ્સ, બીજ, બદામ, અનાજ અને સોયા. તેઓ જૈવિક રીતે ઓછા મૂલ્યવાન છે, પરંતુ ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન તેઓ રમતવીરના શરીરને ટેકો આપવા સક્ષમ છે. છોડના પ્રોટીન સંપૂર્ણપણે શોષાતા નથી. જો ચિકન ઇંડા આલ્બ્યુમિન 100% દ્વારા શોષાય છે, તો છોડના મૂળના પ્રોટીન 50% દ્વારા શોષાય છે. સૂકા ઉત્પાદનના સંદર્ભમાં પ્રોટીનની માત્રાના સૂચક છોડના ઉત્પાદનોની તરફેણમાં બોલે છે:

• વટાણા - 22.4%;
• ગોમાંસ - 20%;
• મસૂર - 27.6%;
• કુટીર ચીઝ - 9 થી 18% સુધી.

જો આપણે વિવિધ વનસ્પતિ પ્રોટીનની એમિનો એસિડ રચનાની તુલના કરીએ, તો સોયાબીન પ્રોટીન પોષણ મૂલ્યની દ્રષ્ટિએ પ્રથમ સ્થાને છે, અને મસૂર બીજા સ્થાને છે. વનસ્પતિ પ્રોટીનના વિવિધ સ્ત્રોતોનો ઉપયોગ કરવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, ઉદાહરણ તરીકે, અનાજ, કઠોળ, તેમજ દૂધ અને અનાજનું મિશ્રણ. ઉપવાસ દરમિયાન, તમે તમારા આહારમાં નારિયેળ અને સોયા દૂધનો સમાવેશ કરી શકો છો. રાંધ્યા પછી, પ્રોટીન વિકૃત થઈ જાય છે, જે તેમને પચવામાં સરળ બનાવે છે. એક અપવાદ સેલિયાક રોગ હોઈ શકે છે, જે છોડના પ્રોટીન પ્રત્યે અસહિષ્ણુતા છે. આવા નિદાન સાથે, તમારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતું અનાજ છોડવું પડશે: જવ, રાઈ, ઘઉં.

ઉપવાસ દરમિયાન રમતવીરનો આહાર

રોકવા માટે:

• ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકથી ભૂખ લાગવી;
• શરીરના નિર્જલીકરણ;
• વધારે ચરબીવાળા ખોરાકમાંથી કેટોન સંયોજનો સાથે ઝેર,

રમતવીરોએ સંબંધિત નીચેની ભલામણોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે ઉપવાસ દરમિયાન આહાર:

આ હોઈ શકે છે:

1. પ્રોટીન અને કેલરીની ઘનતાવાળા ખોરાક લો.
   • કેળા (પ્રોટીન 1 ગ્રામ અને ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 120 kcal);
   • બ્રોકોલી (5 ગ્રામ પ્રોટીન) અને અન્ય લીલા શાકભાજી;
   • સૂકા ફળો;
2. તમે ફળોમાંથી સ્મૂધી અને પ્યુરી બનાવી શકો છો. પીણાં શરીરને વધારાની કેલરીથી સંતૃપ્ત કરશે અને અસરકારક રીતે શોષાશે.
3. ચરબીના સેવનને નિયંત્રિત કરો - મહત્તમ tsp. વનસ્પતિ તેલ અથવા 2 ચમચી. l ખોરાકમાંથી 1000 kcal દીઠ બીજ અથવા બદામ.
4. સફેદ બ્રેડને બદલે, તમારે બ્રાન બ્રેડ પર સ્વિચ કરવું જોઈએ. પોર્રીજ માટે, તેમના કચડી વર્ઝનને બદલે આખા અનાજના અનાજ લેવાનું વધુ સારું છે.
5. લેમિનારિયા અથવા સીવીડ વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરશે. તે હૃદયના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, એકાગ્રતામાં મદદ કરે છે અને કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે.
6. ચા અને કોફીને બદલે, સૂકા ફળનો કોમ્પોટ પીવો વધુ સારું છે. મૂલ્યવાન ખનિજો અને વિટામિન્સ, આહાર ફાઇબર મેળવવાની આ એક તક છે, જેના વિના એથ્લેટ્સની પ્રવૃત્તિ અશક્ય છે.

ઉપવાસ દરમિયાન પ્રોટીન

તેઓ જીવન બચાવનાર બની શકે છે. જાણીતા ઉત્પાદકો એમિનો એસિડના સંપૂર્ણ સેટ સાથે સમાન સંકુલ ધરાવે છે. તેઓ તમને સ્નાયુ સમૂહ બનાવવાનું ચાલુ રાખવા, શક્તિમાં વધારો અનુભવવા અને તીવ્ર તાલીમમાંથી ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત થવા દે છે. એમિનો એસિડ કોકટેલની સાથે, તમારે વિટામિન કોમ્પ્લેક્સ પણ લેવું જોઈએ. જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ તેને શારીરિક પ્રવૃત્તિના 20 મિનિટ પહેલા લઈ શકે છે. તે મ્યોકાર્ડિયમ અને હાડપિંજરના સ્નાયુઓને ફેટી એસિડ પહોંચાડવા માટે જવાબદાર છે. વર્કઆઉટ કરતી વખતે તમને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે.

પ્રોટીન ઉત્પાદનોનો આહારમાં સમાવેશ થાય છે અને, જે, અલબત્ત, ઇંડા અને છાશના સમકક્ષોથી હલકી ગુણવત્તાવાળા છે. પરંતુ સોયા પ્રોટીનના ભંગાણ પછી લોહીમાં પ્રવેશતા એમિનો એસિડ્સમાંથી, શરીર સ્નાયુઓની ફ્રેમ બનાવી શકે છે. મેટાબોલિઝમ સુધરશે. સ્નાયુઓને વધારાની રાહત મળશે. સબક્યુટેનીયસ ચરબી ઓક્સિડાઇઝ થશે.

સૂર્યમુખી તેલનો ઉત્તમ વિકલ્પ સૂર્યમુખી તેલ હશે, જે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ અને ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સના સંકુલનો મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે.

ઉપવાસ દરમિયાન એથ્લેટ્સ, શાકાહારીઓ અને પ્રાણી પ્રોટીનથી એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.

તમારા આહારમાં અમુક ખાદ્યપદાર્થોને મર્યાદિત કરવાનો અર્થ એ નથી કે તમે તમારા હૃદયની સામગ્રી માટે માન્ય હોય તે ખાઈ શકો. દરેક બાબતમાં મધ્યસ્થતા એ ઉપવાસની મુખ્ય શરત છે. તેમાંથી બહાર નીકળવાનો માર્ગ પણ વાજબી હોવો જોઈએ; તમારે આડેધડ અને મોટી માત્રામાં બધું ન ખાવું જોઈએ.

અને પછી મનની સ્પષ્ટતા આવશે, શુદ્ધિકરણ થશે, પરંતુ રમતવીરના અતિશય કામવાળા શરીરને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.