3 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે નાસ્તાના વિકલ્પો. જર્મન ડોકટરોના તાજેતરના અભ્યાસોએ ફરી એકવાર બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય અને પૌષ્ટિક નાસ્તાનું મહત્વ સાબિત કર્યું છે. દરેક દિવસ માટે તંદુરસ્ત રેસીપી

પૂર્વશાળાના બાળકોને નાસ્તો કરવાની જરૂર છે, કારણ કે નાસ્તો કરવાથી બાળકો અને કિશોરોમાં વધારાનું વજન અટકાવવામાં મદદ મળે છે. અને નાસ્તો ખાવાની આદત તમને પુખ્તાવસ્થામાં સ્થૂળતાથી બચાવશે. બાળકમાં સવારે ભૂખ ન લાગવી એ ઊંઘની અછતનું સૂચક છે.

તમારું બાળક નાસ્તો ઘરે કરે છે કે કિન્ડરગાર્ટનમાં કરે છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે ખાય છે! જો કિન્ડરગાર્ટન જવાનું લાંબું રસ્તો છે, અથવા મમ્મીની રસોઈ વધુ સારી લાગે છે, તો તમે ઘરે જ ખાઈ શકો છો. જ્યારે બગીચો નજીક હોય, અને બાળક ખોરાકમાં અભૂતપૂર્વ હોય, ત્યારે તેને બગીચામાં નાસ્તો કરવા દો. પરંતુ જો બાળક સ્થૂળતાની સંભાવના ધરાવે છે, તો ડબલ ફીડિંગ (ઘર + બગીચો) ટાળવું શ્રેષ્ઠ રહેશે.

પૂર્વશાળાના બાળકોની દૈનિક કેલરીનું સેવન દરરોજ આશરે 1800-2000 kcal છે (જેમાંથી લગભગ 25% નાસ્તામાં લેવું જોઈએ). તે જ સમયે, તમારે એ સુનિશ્ચિત કરવાની જરૂર છે કે આહારમાં પ્રોટીન ખોરાક નાની ઉંમરની તુલનામાં ઓછો બને છે, પરંતુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધે છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી છે જે 3-6 વર્ષના બાળક માટે ઊર્જાના મુખ્ય સ્ત્રોત બની જાય છે, જેનો અર્થ છે કે પ્રિસ્કુલરને વધુ શાકભાજી, ફળો અને લોટના ઉત્પાદનો પ્રાપ્ત કરવા જોઈએ. જો તમારું બાળક કિન્ડરગાર્ટનમાં જાય છે, તો નિશ્ચિંત રહો: ​​ખોરાકના ઘટકો, સૂક્ષ્મ તત્વો અને વિટામિન્સ માટે વયના ધોરણોને ધ્યાનમાં રાખીને ત્યાંનો ખોરાક સંતુલિત અને ગણતરી કરવામાં આવે છે.

નાસ્તો બનાવતી વખતે (ઉકળતા, પકવવા, સ્ટીવિંગ) બનાવતી વખતે બાળકો માટે નમ્ર રસોઈ પદ્ધતિઓ પસંદ કરવી વધુ સારું છે. તમારે વિદેશી વાનગીઓ અને મસાલાઓ સાથે પ્રયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

સુકો નાસ્તો (મ્યુસ્લી, અનાજ, બોલ્સ અને સ્ટાર્સ - દૂધ અથવા દહીં સાથે) પણ તમારા બાળકને ઓફર કરી શકાય છે, પરંતુ અઠવાડિયામાં બે વાર કરતાં વધુ નહીં: એક નિયમ તરીકે, તેમાં ઘણી ખાંડ હોય છે અને તેમાં રંગો પણ હોઈ શકે છે. સવારનું શ્રેષ્ઠ પીણું કોકો અથવા ચા (દૂધ સાથે) છે.

તેથી, અહીં અઠવાડિયા માટે તમારા પ્રિસ્કુલર માટે વિગતવાર નાસ્તાની યોજના છે:

સોમવાર: દૂધનો પોર્રીજ

ઓટમીલ શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ ઘણા બાળકોને તે ખરેખર ગમતું નથી. ચિંતા કરશો નહીં, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા બાજરીના પોર્રીજ નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. તમારા નાના પીકી ખાનારને ટેબલ તરફ આકર્ષવા માટે, તાજા અથવા સ્થિર બેરી (સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી, બ્લૂબેરી, કરન્ટસ) અથવા પહેલાથી બાફેલા સૂકા ફળના ટુકડાઓ સાથે પોર્રીજને વિવિધતા આપો. સ્વાદ માટે, એક ચપટી વેનીલા અથવા તજ ઉમેરો અને મીઠી ચાસણી (જેમ કે સ્ટ્રોબેરી અથવા ચોકલેટ) ના ઝરમર વરસાદથી ગાર્નિશ કરો. અત્યંત એલર્જેનિક બદામ અને મધનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

શું રાંધવું:

સફરજન સાથે દૂધ બિયાં સાથેનો દાણો porridge

• બિયાં સાથેનો દાણો - 1/2 કપ
• પાણી - 1 ગ્લાસ
• દૂધ - 1 ગ્લાસ
• મીઠું - 1 ચપટી
• ખાંડ - 1 ચમચી. l
• એપલ - 1 પીસી.
• માખણ - 20 ગ્રામ

રસોઈ પદ્ધતિ:

અનાજને કોગળા કરો, પાણી ઉમેરો, બોઇલમાં લાવો. 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા. દૂધ ઉમેરો અને હલાવો. બોઇલ પર લાવો. મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા. સફરજનને ધોઈ લો, છાલ અને બીજ કાઢી લો. દંડ છીણી પર છીણવું. પોર્રીજમાં એક સફરજન ઉમેરો. પીરસતી વખતે, બિયાં સાથેનો દાણો સફરજન સાથે માખણ સાથે સીઝન કરો.

અનાજ અને ગાજરના મિશ્રણમાંથી દૂધનો પોર્રીજ

• ચોખા - ½ કપ
• બિયાં સાથેનો દાણો - ½ કપ
• પર્લ જવ - ½ કપ
• કિસમિસ - 2 ચમચી.
• ગાજર - 4 પીસી.
• દૂધ - 1 ગ્લાસ
• માખણ - 2 ચમચી. l
• પાણી - 2 ચશ્મા
• મીઠું - સ્વાદ માટે
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

રસોઈ પદ્ધતિ:

અનાજને સૉર્ટ કરો, કોગળા કરો અને ઠંડા પાણીમાં 1-2 કલાક પલાળી રાખો (અથવા આખી રાત પલાળી રાખો)
કિસમિસને સૉર્ટ કરો અને કોગળા કરો. ગાજરને છોલીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
પલાળેલા અનાજ (પાણી સાથે) અને ગાજરને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકો અને ઉકાળો, પછી 5-6 મિનિટ પકાવો. ખાંડ, કિસમિસ, દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી બોઇલ પર લાવો અને 20-25 મિનિટ માટે ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર પકાવો. માખણ સાથે દૂધ porridge સર્વ કરો.

મંગળવાર: આમલેટ અથવા સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા

ગાજર અને વટાણા સાથે, હેમ અને મીઠી મરી સાથે, ઝુચિની અને ચીઝ સાથે, અને મીઠી સફરજન પણ - કોઈ બાળક નાસ્તામાં ઓમેલેટનો ઇનકાર કરશે નહીં, ખાસ કરીને આવા અસામાન્ય! ક્વેઈલ ઇંડામાંથી ઓમેલેટ તૈયાર કરો - તેમાં ચિકન ઇંડા કરતાં વધુ ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે, અને તે ઓછા એલર્જેનિક પણ હોય છે. ધ્યાનમાં રાખો કે સૌથી વધુ હવાદાર અને રુંવાટીવાળું ઓમેલેટ ઓવનમાં બનાવવામાં આવે છે.

શું રાંધવું:

બ્રોકોલી ઓમેલેટ

• બ્રોકોલી - 100 ગ્રામ
• ગાજર - 1 પીસી.
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• દૂધ - 3 ચમચી. l
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

ગાજરને ધોઈ લો, પછી છોલીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. બ્રોકોલીને ધોઈ લો અને તેને ફ્લોરેટ્સમાં વહેંચો. બ્રોકોલી અને ગાજરને ડબલ બોઈલરમાં 15 મિનિટ સુધી રાંધો (પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે, તમે માઇક્રોવેવ સ્ટીમરનો ઉપયોગ કરી શકો છો). ઇંડા હરાવ્યું. દૂધ અને મીઠું ઉમેરો, જગાડવો. ઇંડા-દૂધના મિશ્રણમાં શાકભાજી ઉમેરો અને હલાવો. બેકિંગ ડીશ (અથવા સ્ટીમર)ને તેલથી ગ્રીસ કરો અથવા સ્ટીમરના કન્ટેનરમાં વરખ મૂકો. બ્રોકોલી ઓમેલેટને પેનમાં રેડો અને સ્ટીમર અથવા ઓવનમાં મૂકો. 30 મિનિટ માટે રાંધવા.

બાફેલી ઓમેલેટ

• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• દૂધ - 2/3 કપ
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

ફીણ ન આવે ત્યાં સુધી ઇંડાને મિક્સર વડે મીઠું વડે હરાવો. દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી હરાવ્યું. 2 બેકિંગ બેગ લો અને તેમાં ઈંડાનું મિશ્રણ રેડો. અમે બેગ બાંધીએ છીએ, પરંતુ થોડી ખાલી જગ્યા છોડીએ છીએ. ઉકળતા પાણીમાં મૂકો અને ઢાંકણ ઢાંક્યા વિના, મધ્યમ તાપ પર 30 મિનિટ સુધી રાંધો. 30 મિનિટ પછી, ઓમેલેટને બહાર કાઢો અને તેને બેગમાંથી પ્લેટમાં ફેરવો.

કુટીર ચીઝ સાથે ઓમેલેટ

• ઇંડા - 2 પીસી.
• કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ.
• બાળકનું દૂધ - ½ કપ
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

ઇંડા હરાવ્યું અને મીઠું ઉમેરો. કુટીર ચીઝ લો અને તેને ઈંડાના મિશ્રણમાં ઉમેરો, પછી તેને કાંટો વડે મેશ કરો. તે પછી, ફરીથી બધું હરાવ્યું. અડધા ગ્લાસ બેબી મિલ્કમાં રેડો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
ગરમ તવા પર એક ચમચી માખણ મૂકો અને ઓમેલેટમાં રેડો. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે, ત્યારે લાકડાના સ્પેટુલા વડે હલાવો. 3 મિનિટ પછી, ગરમી ઓછી કરો અને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. અન્ય 5 મિનિટ માટે છોડી દો.

બુધવાર: પાસ્તા (પાસ્તા) અથવા દૂધ નૂડલ સૂપ

હા, અને પાસ્તા પણ. છેવટે, આપણે યાદ રાખીએ છીએ કે નાસ્તા માટેના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એ પ્રિસ્કુલર માટે ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.
લગભગ તમામ બાળકોને પાસ્તા ગમે છે. તેમના માટે ફાયદાકારક અને નુકસાનકારક ન હોય તે માટે, દુરમ ઘઉંમાંથી બનાવેલ પાસ્તા પસંદ કરો અને તેને વધુ રાંધશો નહીં - યોગ્ય પાસ્તા સખત રહેવું જોઈએ. ક્લાસિક પાસ્તાને બદલવા માટે બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખા નૂડલ્સ એક ઉત્તમ વિકલ્પ હોઈ શકે છે.
નાસ્તા માટે પાસ્તા વિશે સારી બાબત એ છે કે તે દર અઠવાડિયે સંપૂર્ણપણે અલગ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. તે ચીઝ, ઇંડા અને શાકભાજી સાથે સારી રીતે જાય છે. જો તમારી પાસે સમય ન હોય, તો તમે ફક્ત પાસ્તાને ઉકાળી શકો છો અને ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છાંટી શકો છો. સમયાંતરે "પાસ્તા" દિવસે તમે તમારા બાળકને નૂડલ્સ સાથે દૂધનો સૂપ બનાવી શકો છો.

શું રાંધવું:

દૂધ વર્મીસેલી

• નાની વર્મીસેલી (સ્પાઈડર વેબ) - 1 ચમચી.
• દૂધ - 200 મિલી.
• માખણ - 5 ગ્રામ.
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

ઉકળતા પાણીમાં વર્મીસેલી રેડો અને અડધા રાંધે ત્યાં સુધી રાંધો, લગભગ 3 મિનિટ.
એક ઓસામણિયું માં પાસ્તા ડ્રેઇન કરે છે (બધા પગલાં સ્પષ્ટ અને ઝડપથી કરો જેથી તેમને એક સાથે વળગી રહેવાનો સમય ન મળે). દૂધને ઉકળવા દો અને તેમાં બાફેલી વર્મીસેલી ઉમેરો. રસોઈના અંતે, સ્વાદ માટે ખાંડ અને માખણનો ટુકડો ઉમેરો.

ચીઝ સોસમાં શેકેલા પાસ્તા

(4 સર્વિંગ માટે)

• પાસ્તા - 300 ગ્રામ.
• ચેડર ચીઝ - 150 ગ્રામ.
• દૂધ - 600 મિલી.
• માખણ - 1 ચમચી.
• લોટ - 2 ચમચી.
• જાયફળ - ½ ચમચી.
• ઘઉંના બ્રેડક્રમ્સ
• સૂકા મસાલા

તૈયારી:

ચટણી તૈયાર કરો: એક તપેલીમાં દૂધ ગરમ કરો અને તેમાં માખણ ઓગળી લો. પછી, ઝટકવું સાથે જોરશોરથી હલાવતા રહો, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, ચટણી ઉકળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. આગળ, ગરમી ઓછી કરો અને ચટણી સ્મૂધ ન થાય ત્યાં સુધી બીજી 4-5 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. પછી તેમાં બારીક છીણેલું પનીર, મરી, મીઠું અને જાયફળ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી પનીર ઓગળી ન જાય અને ચટણી લગભગ 5 મિનિટ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
દરમિયાન, પાસ્તાને ઓલ ડેન્ટે, ડ્રેઇન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. પાસ્તાને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો, ચટણી પર ઉદારતાથી રેડો, સૂકા મસાલા સાથે મોસમ કરો અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે બેક કરો. પાસ્તાને ગરમાગરમ સર્વ કરવાની ખાતરી કરો.

ગુરુવાર: કેસરોલ

તે માત્ર કુટીર ચીઝ જ નહીં, પણ માંસ, વનસ્પતિ અથવા ચીઝ પણ હોઈ શકે છે. તેની તૈયારીનું રહસ્ય સરળ છે: ફક્ત ઇચ્છિત ઘટકોને વિનિમય કરો, ચટણીમાં રેડવું (પીટેલા ઇંડા અથવા નિયમિત ખાટી ક્રીમ કરશે), લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. જો તમારું બાળક પરંપરાગત કુટીર ચીઝ સંસ્કરણનું ચાહક છે, તો કેસરોલમાં કિસમિસ, ખજૂર, સૂકા ફળના ટુકડા અથવા મુરબ્બો ઉમેરો.

શું રાંધવું:

ધીમા કૂકરમાં કોળા સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ

• કુટીર ચીઝ - 500 ગ્રામ.
• કોળુ - 400 ગ્રામ.
• ઇંડા - 3 પીસી.
• સોજી - 1/2 કપ
• ખાંડ - 1/2 કપ
• ખાટી ક્રીમ - 200 ગ્રામ.
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી.
• વેનીલા ખાંડ - 1 ચમચી.
• માખણ

તૈયારી:

કોળાને છીણી લો. ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે. ઇંડામાં ખાંડ ઉમેરો અને ફીણ આવે ત્યાં સુધી હરાવ્યું. ફક્ત થોડું હરાવ્યું, જાડા થવાની જરૂર નથી. પીટેલા ઈંડામાં કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. સોજી ઉમેરો અને મિક્સ કરો. કોળું, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલા ઉમેરો અને હલાવો.
મલ્ટિકુકર બાઉલને માખણથી ઉદારતાથી ગ્રીસ કરો અને સોજી સાથે છંટકાવ કરો. એક કોટેડ બાઉલમાં દહીંનું મિશ્રણ રેડો. 1 કલાક માટે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો. પરંતુ પ્રોગ્રામના અંત પછી તેને તરત જ મેળવશો નહીં. તમારે અન્ય 50 મિનિટ માટે "ગરમ" મોડમાં કેસરોલ છોડવાની જરૂર છે. અને આ પછી જ, ધીમા કૂકરમાં કોળા સાથે બાળકોની કુટીર ચીઝ કેસરોલ તૈયાર થશે.

કિસમિસ સાથે ચોખા casserole

• ચોખા - ½ કપ
• ખાંડ - 1/4 કપ
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• કિસમિસ અને સૂકા જરદાળુ - 1 કપ
• ખાટી ક્રીમ - 1 ચમચી. "કણક" અને 2 ચમચી માટે. મીઠી ચટણી માટે ચમચી
• મધ - 1 ચમચી. l ચટણી માટે
• માખણ - પેનને ગ્રીસ કરવા માટે

તૈયારી:

ચોખાને ઠંડા પાણીમાં ઘણી વખત કોગળા કરો અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને ઉકાળો. આ કરવા માટે, તમારે પેનમાં ઘણું પાણી રેડવાની જરૂર છે, ચોખાને 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી વધારાનું પાણી એક ઓસામણિયું દ્વારા ડ્રેઇન કરો. સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેના પર થોડીવાર ઉકળતું પાણી રેડો. સૂકા જરદાળુ કાપો. સૂકા જરદાળુના ટુકડા કિસમિસના કદના લગભગ સમાન બનાવવા જોઈએ. ઇંડા અને ખાંડને કન્ટેનરમાં મિક્સ કરો જેમાં તમે તેમને હરાવશો. મિક્સર અથવા વ્હિસ્કનો ઉપયોગ કરીને, ખાંડ અને ઇંડાને સરળ અને ફીણવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. હવે તમારે તમામ ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે: અર્ધ-બાફેલા ચોખા, તૈયાર સૂકા ફળો, પીટેલા ઇંડા અને ખાટી ક્રીમ. તમારે પેનને કોટ કરવાની જરૂર છે જેમાં તમે માખણ સાથે શેકશો. પછી તેમાં ભાવિ કેસરોલ મૂકો. અમે બાળકોના પાત્રો સાથે સિલિકોન મોલ્ડ પસંદ કર્યા.
30-40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં સૂકા ફળો સાથે મીઠા ચોખાના કેસરોલને બેક કરો. ખાતરી કરો કે કેસરોલ વધુ ગરમ ન થાય, અન્યથા બળી ગયેલા ચોખા તમારા દાંત પર કચડાઈ જશે. તમે જામ સાથે કેસરોલને ટોચ પર કરી શકો છો, અથવા તમે મીઠી અને સંતોષકારક ચટણી બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, ખાટી ક્રીમ અને મધ એક ચમચી ઝટકવું. ચટણી તૈયાર છે, તેને કેસરોલ પર રેડો અને સર્વ કરો.

કુટીર ચીઝ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો casserole

• બિયાં સાથેનો દાણો - 4 ચમચી.
• કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી.
• ખાંડ - 2 ચમચી.
• બ્રેડક્રમ્સ - મોલ્ડ છંટકાવ માટે
• માખણ - પાનને ગ્રીસ કરવા માટે

તૈયારી:

ક્ષીણ થઈ ગયેલા બિયાં સાથેનો દાણો પાણીમાં ઉકાળો. તેમાં મીઠું કે ખાંડ ઉમેરવી નહીં. કોટેજ ચીઝને ચાળણી દ્વારા ઘસવું જ્યાં સુધી તે સમાન ન થાય.
એક અલગ બાઉલમાં, ચિકન ઇંડાને ખાટી ક્રીમ અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો. તેને બે ભાગમાં વહેંચો. એક ભાગમાં 2/3, બીજામાં 1/3 છોડો.
લોખંડની જાળીવાળું કુટીર ચીઝ અને મીઠી ખાટી ક્રીમ અને ઇંડા ચટણી (અગાઉના પગલાના 2/3) બિયાં સાથેનો દાણો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. બેકિંગ ડીશને માખણથી ગ્રીસ કરો અને ઉપર બ્રેડક્રમ્સ છાંટો. જો તમારી પાસે તૈયાર ન હોય, તો તમે તેને સૂકા બ્રેડના ટુકડામાંથી ઝડપથી બનાવી શકો છો, તેને બારીક છીણી પર છીણી શકો છો. અથવા તમે સોજી સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
બિયાં સાથેનો દાણો-દહીંનું મિશ્રણ મોલ્ડમાં મૂકો. બાકીની ખાટી ક્રીમ અને ઇંડાની ચટણી ટોચ પર રેડો (1/3 ભાગ).
ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે બેક કરો. બિયાં સાથેનો દાણો કેસરોલને થોડો ઠંડુ થવા દો, પછી ભાગોમાં કાપો.
કુટીર ચીઝ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો કેસરોલ જામ, ખાટી ક્રીમ અથવા બાળકની પસંદગીઓના આધારે પીરસી શકાય છે. અને તમે તેને સૂકા ફળોના મીઠા કોમ્પોટ અથવા જામમાંથી બનાવેલી જેલીથી ધોઈ શકો છો.

શુક્રવાર: સેન્ડવીચ

હા, હા, બરાબર સેન્ડવીચ! તેને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો - પછી ફાયદા વિશે કોઈ શંકા રહેશે નહીં. તંદુરસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર અનાજની બ્રેડનો ટુકડો અથવા આખા અનાજનો બન લો, પ્લાસ્ટિક ચીઝ, લીન હેમનો ટુકડો અથવા રાંધેલા સોસેજ (આદર્શ રીતે બાફેલું માંસ) મૂકો અને આ સમૂહને લેટીસના પાન, ટામેટા અથવા કાકડીનો ટુકડો સાથે પૂરક બનાવો. તમારી પસંદગીની.

શું રાંધવું:

પિઝા સેન્ડવીચ

• રખડુ - 1 પીસી.
• સોસેજ - 5 પીસી.
• ટામેટા - 2 પીસી.
• હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ.
• લસણ - 1 લવિંગ
• લીલા
• મેયોનેઝ

તૈયારી:

સોસેજ અથવા સોસેજને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. ટામેટાંને પણ ક્યુબ્સમાં કાપો.
ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો, લસણ (મેશરનો ઉપયોગ કરીને) અને મેયોનેઝ ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો. મીઠું ઉમેરવાની જરૂર નથી. રખડુને સ્લાઈસમાં કાપો અને આ મિશ્રણ સાથે ફેલાવો. બેકિંગ શીટ પર મૂકો. બેકિંગ ટ્રેને ગ્રીસ કરવાની જરૂર નથી. ઓવનમાં 180-200 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે બેક કરો.

કુટીર ચીઝ સેન્ડવીચ

• રખડુ
• કુટીર ચીઝ (કોઈપણ) - 100 ગ્રામ.
• હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• લસણ - 2 લવિંગ
• સોસેજ - 100 ગ્રામ
• ગ્રીન્સ (સમારેલી)

તૈયારી:

અમે કુટીર ચીઝને ચાળણી દ્વારા ઘસીએ છીએ (અથવા તૈયાર નાના-અનાજની કુટીર ચીઝ લઈએ છીએ), ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. એક બરછટ છીણી પર ત્રણ ચીઝ. અને તેને દહીંના સમૂહમાં મોકલો. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ, વાટેલું લસણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. દંડ છીણી પર ત્રણ સોસેજ. પરિણામી મિશ્રણને રખડુના ટુકડા પર ફેલાવો. સેન્ડવીચને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. અને તેને 7 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

શનિવાર: ડમ્પલિંગ, આળસુ ડમ્પલિંગ

મોટાભાગના બાળકો સવારે આ વાનગીનો આનંદ માણવાનો ઇનકાર કરશે નહીં. ફળ અથવા દહીં ભરવા સાથે હોમમેઇડ ડમ્પલિંગ અગાઉથી બનાવી શકાય છે અને ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જરૂર મુજબ ઉપયોગ કરીને. અને આળસુ ડમ્પલિંગ સવારે જ બનાવવું સરળ છે.

શું રાંધવું:

આળસુ ડમ્પલિંગ

(3 પિરસવાનું)

• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• ઇંડા - 1 પીસી.
• ઘઉંનો લોટ - 4 ચમચી.
• બ્રાઉન સુગર - 1 ચમચી.
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

કુટીર ચીઝને મોટા કપમાં મૂકો અને તેમાં ખાંડ ઉમેરો. એક ચિકન ઇંડા ઉમેરો અને મિશ્રણ જગાડવો. દહીંના મિશ્રણને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. આ જરૂરી છે જેથી કુટીર ચીઝમાં સમાયેલ પ્રોટીન વધુ સારી રીતે શોષાય અને પચાય. જ્યારે રસોઈ દરમિયાન ગરમ થાય છે, ત્યારે દહીમાં પ્રોટીન ઘટ્ટ થાય છે. અને તે જ સમયે, સમૂહની સુસંગતતા નોંધપાત્ર રીતે સુધરે છે, કુટીર ચીઝ હવાદાર અને સજાતીય બને છે. પરિણામી સમૂહમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરો અને આળસુ ડમ્પલિંગ માટે કણક ભેળવો. જો તમારી પાસે મર્યાદિત સમય હોય, તો તમે કણકને સોસેજમાં રોલ કરી શકો છો અને તેને સમાન ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો. તમારી આંગળી વડે દરેક ટુકડાના કેન્દ્રને દબાવો. આ ક્રિયા થોડી મદદનીશને સોંપવામાં આવી શકે છે.
ઉચ્ચ ગરમી પર પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે તેને મીઠું કરવાની ખાતરી કરો. તેને વધુપડતું કરવાની જરૂર નથી જેથી ડમ્પલિંગ વધુ રાંધી ન જાય. પાણી ઉકળી જાય પછી, તેમાં ડમ્પલિંગને કાળજીપૂર્વક નીચે કરો.
જ્યારે ડમ્પલિંગ પાણીની સપાટી પર દેખાય છે, તેનો અર્થ એ છે કે તે લગભગ તૈયાર છે. આ પછી, તેમને લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવા દો, વધુ નહીં. નહિંતર, તેઓ ઉકળે છે. કાળજીપૂર્વક, જેથી ડમ્પલિંગ અલગ પડી ન જાય, તેને પાણીમાંથી બાઉલમાં કાઢવા માટે સ્લોટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરો. તેમને થોડું ઠંડુ થવા દો. ડમ્પલિંગમાં થોડું માખણ અથવા ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. વાનગીને સુશોભિત કરવા માટે, તમે દરેક ડમ્પલિંગની મધ્યમાં બેરી મૂકી શકો છો.

ચેરી સાથે ડમ્પલિંગ

• ઘઉંનો લોટ - 400-500 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• કેફિર - 1 ગ્લાસ
• સોડા - એક ચપટી
• ચેરી - 350-400 ગ્રામ.
• ખાંડ

તૈયારી:

ચેરી સાથે ડમ્પલિંગ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઇંડાને બાઉલમાં તોડીને તેને હરાવવાની જરૂર છે. ઇંડામાં કીફિર, સોડા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. એક બાઉલમાં લોટ મૂકો અને કૂવામાં પ્રવાહી રેડો. કાંટો વડે હળવેથી હલાવો, પછી હાથ વડે ભેળવો. કણક નરમ હોવું જોઈએ અને તમારા હાથને વળગી રહેવું જોઈએ નહીં. ટેબલને લોટથી છંટકાવ કરો અને રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને કણકને બહાર કાઢો. કપનો ઉપયોગ કરીને, કણકમાંથી વર્તુળો કાપી નાખો. ચેરી ધોઈ લો. દરેક વર્તુળમાં 2-3 ચેરી અને અડધી ચમચી ખાંડ મૂકો. (જો ચેરી સ્થિર હોય, તો તેને ડિફ્રોસ્ટ કરશો નહીં). ડમ્પલિંગની કિનારીઓને મોલ્ડ કરો. ચેરી સાથે ડમ્પલિંગને તરતા પછી 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો અથવા ડબલ બોઈલરમાં 15 મિનિટ સુધી રાંધો. જો તમારી પાસે ઘણા બધા ડમ્પલિંગ છે, તો તમે તેને આગલી વખતે ભાગોમાં સ્થિર કરી શકો છો. તમે સ્ટ્રોબેરી સાથે ડમ્પલિંગ, કુટીર ચીઝ સાથે ડમ્પલિંગ અથવા લીવર સાથે ડમ્પલિંગ પણ બનાવી શકો છો.

રવિવાર: ફળ કચુંબર

ફળો નાસ્તા માટે એક આદર્શ વિકલ્પ છે. રેફ્રિજરેટરમાં તમને મળે તે કોઈપણ તાજા બેરી અને ફળોનો ઉપયોગ કરો: નારંગી, કિવી, સફરજન, નાસપતી, સ્ટ્રોબેરી. ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ અથવા સાદા દહીં સાથે કચુંબર સીઝન કરો, અને ખાસ સ્વાદ ઉમેરવા માટે તંદુરસ્ત સૂકા ફળોનો ઉપયોગ કરો.

શું રાંધવું:

કુટીર ચીઝ સાથે ફળ કચુંબર

• ટેન્જેરીન - 1 પીસી.
• કેળા - ½ પીસી.
• સફરજન - ½ પીસી.
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.
• બરડ કુટીર ચીઝ - 50 ગ્રામ.
• લાલ કરન્ટસ અને રાસબેરિઝ

તૈયારી:

સૌપ્રથમ કેળું લો, તેની છાલ કાઢી લો અને અડધા ફળને કાપી લો. પછી આપણે તેને લંબાઈની દિશામાં બે ભાગોમાં કાપીએ છીએ અને પછી તેને અર્ધવર્તુળોમાં કાપીએ છીએ, જે પાંચ મિલીમીટરથી વધુ જાડા ન હોય. પછી અમે ટેન્જેરીન લઈએ છીએ, તેને છાલ કરીએ છીએ અને તેને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ.
આગળ, અમે અમારા સલાડનો ત્રીજો ઘટક તૈયાર કરીએ છીએ - એક સફરજન. અમે તેને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ, તેને છાલ કરીએ છીએ, બીજ સાથે બીજની પોડ કાપીએ છીએ, અને બાકીનું બધું નાના ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ અને તાજા લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ જેથી સફરજન ઘાટા ન થાય.
તૈયાર કરેલા ફળોને સર્વિંગ બાઉલમાં મૂકો. આ સ્તરોમાં અથવા મિશ્રિત કરી શકાય છે. આ પછી, કુટીર ચીઝને ફળના કચુંબરની સપાટી પર કાળજીપૂર્વક મૂકો. અંતે, અમે મીઠાઈને લાલ કરન્ટસ અને રાસબેરિઝથી સજાવટ કરીએ છીએ, જેના પછી તેને પીરસી શકાય છે. મીઠી મીઠાઈઓના પ્રેમીઓ માટે, તમે નિયમિત કુટીર ચીઝને બદલે મીઠી કુટીર ચીઝ આપી શકો છો. ખાવું તે પહેલાં, બાળકો માટે ફળોના કચુંબરને કુટીર ચીઝ સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે અથવા અલગ ટુકડાઓમાં ખાઈ શકાય છે, સ્વાદમાં ફેરફારનો આનંદ માણો.

દહીં સાથે ફળ કચુંબર

• સફરજન - 1 પીસી.
• ટેન્ગેરિન - 2 પીસી.
• બનાના - 1 પીસી.
• દહીં - 1 ગ્લાસ

તૈયારી:

દરેક ફળને કાપો અથવા તેને નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. તમે થોડી બાફેલી કિસમિસ ઉમેરી શકો છો. ફળના ટુકડાઓનું કદ બાળકની ઉંમરના આધારે નક્કી કરવામાં આવે છે: નાના ટુકડાઓને ચોક્કસપણે તમામ ફળોને શક્ય તેટલા બારીક કાપવાની જરૂર છે, જ્યારે મોટા બાળકોને મધ્યમ કદના ટુકડાઓ આપવા માટે તે ઉપયોગી છે. ચાવવાની સ્નાયુ.
પછી ફળ પર દહીં રેડવું. તમે દહીંને સમાન માત્રામાં ખાટા ક્રીમથી બદલી શકો છો - તે ખૂબ જ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ પણ બનશે! ફ્રુટ સલાડને સારી રીતે મિક્સ કરો. તમારે ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર નથી - તે બાળકના શરીર માટે એટલું આરોગ્યપ્રદ નથી. કેળા અને કિસમિસની હાજરી સલાડમાં મીઠાશ ઉમેરશે.

વિડિઓ: બાળકોનું મેનૂ. બાળક માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો

ત્રણ વર્ષનો બાળક લગભગ સંપૂર્ણપણે પુખ્ત ખોરાકમાં ફેરવાઈ ગયો છે, પરંતુ તેના આહારમાં હજુ પણ કેટલાક નિયંત્રણો છે. ચાલો જોઈએ કે આ ઉંમરે બાળકોને શું ખવડાવવું જોઈએ, ખોરાક કેવી રીતે બનાવવો અને બાળકની તમામ જરૂરિયાતોને આવરી લેતો શ્રેષ્ઠ આહાર કેવી રીતે બનાવવો.

યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતો

તમારે માત્ર 3 વર્ષની ઉંમર સુધી જ બાળકના પોષણનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ અને પછી બાળકને જે જોઈએ તે ખાવાની મંજૂરી આપી શકાય તેવો અભિપ્રાય ખોટો છે. 1-2 વર્ષના બાળકો કરતાં ત્રણ વર્ષનો આંકડો વટાવી ચૂકેલા બાળકો માટે તર્કસંગત પોષણ ઓછું મહત્વનું નથી. તે નીચેની ઘોંઘાટ પ્રદાન કરે છે:

• ત્રણ વર્ષના બાળક માટેના તમામ ખાદ્ય ઉત્પાદનોને દરરોજ ખાવામાં આવતા અને ક્યારેક ક્યારેક ખાવામાં આવતા ઉત્પાદનોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે. તમારા બાળકને દરરોજ જે ખોરાકની જરૂર હોય છે તેમાં ફળો, માખણ, બ્રેડ, માંસ, શાકભાજી, ખાંડ અને દૂધનો સમાવેશ થાય છે. દરરોજ કુટીર ચીઝ, માછલી, ચીઝ અને ઇંડા આપવા જરૂરી નથી - આ ઉત્પાદનોમાંથી વાનગીઓ અઠવાડિયામાં 1-3 વખત તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યારે ઉત્પાદનના સમગ્ર સાપ્તાહિક ભથ્થાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
• ત્રણ વર્ષના બાળક માટે દિવસ દરમિયાન કેલરીનું વિતરણ આ પ્રમાણે હશે: નાસ્તામાં 25%, લંચ માટે 35-40%, બપોરના નાસ્તા માટે 10-15% અને રાત્રિભોજન માટે 25%.
• મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સના સંદર્ભમાં, બાળકના આહારમાં પ્રાણી પ્રોટીન (તેઓ આહારમાં પ્રોટીનની કુલ માત્રાના ઓછામાં ઓછા 2/3 હોવા જોઈએ) અને વનસ્પતિ ચરબી (તેઓ ઓછામાં ઓછા 15% હોવા જોઈએ) પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. ચરબીની કુલ માત્રામાંથી).
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ માટે, 3 વર્ષના બાળકના આહારમાં ઓછામાં ઓછા 3% ફાઇબર અને પેક્ટીન હોવા જોઈએ, જે બાળકને ફળો અને શાકભાજીમાંથી મળે છે.
• ત્રણ વર્ષના બાળક માટે ઓછી માત્રામાં વાનગીઓમાં સીઝનીંગ અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. તૈયાર અને સૂકા ખોરાકનો દુર્લભ વપરાશ સ્વીકાર્ય માનવામાં આવે છે.

3 વર્ષના બાળકની જરૂરિયાતો

ત્રણ વર્ષનાં બાળકો ઘણું હલનચલન કરે છે, સક્રિય રીતે વૃદ્ધિ પામે છે અને ઉર્જા અને પ્લાસ્ટિક સામગ્રી બંનેના ગુણવત્તાયુક્ત સ્ત્રોતોની જરૂર છે. 3 વર્ષ પછી, બાળકને દરરોજ આશરે 1500-1800 kcal ની જરૂર પડે છે.

ત્રણ વર્ષના બાળકના દૈનિક આહારમાં પ્રોટીન અને ચરબીનું પ્રમાણ લગભગ સમાન હોવું જોઈએ, અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ આમાંના કોઈપણ પોષક તત્ત્વો કરતાં 4 ગણા વધુ હોવા જોઈએ.

• વિશિષ્ટ ઉત્પાદનોના સંદર્ભમાં, ત્રણ વર્ષના બાળકની જરૂરિયાતો છે:
• એક બાળકે દરરોજ 500 ગ્રામ સુધી વિવિધ શાકભાજીનો વપરાશ કરવો જોઈએ, અને બટાટા આ રકમના 1/2 કરતા વધુ ન હોવા જોઈએ.
• દરરોજ 150-200 ગ્રામ તાજા ફળ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• શાકભાજી અથવા ફળોનો રસ દરરોજ 150-200 મિલીલીટરની માત્રામાં પીવો જોઈએ.
• ત્રણ વર્ષના બાળકને દરરોજ 50 ગ્રામ જેટલી માત્રામાં અનાજ, પાસ્તા અને કઠોળ આપવામાં આવે છે. porridges ચીકણું નથી, પરંતુ crumbly રાંધવા શરૂ થાય છે.
• બાળકે દરરોજ 150-170 ગ્રામ વિવિધ પ્રકારની બ્રેડ ખાવી જોઈએ (ઓછામાં ઓછી 50-60 ગ્રામ રાઈ બ્રેડની ભલામણ કરવામાં આવે છે).
• એક બાળક દરરોજ 90 ગ્રામ માંસ અને 50 ગ્રામ માછલી ખાઈ શકે છે.
• ત્રણ વર્ષનું બાળક દર બીજા દિવસે 1 ઇંડા અથવા દરરોજ 1/2 ખાય છે.
• ડેરી ઉત્પાદનો (તેમાંથી દૂધ, કીફિર, દહીં, આથો બેકડ દૂધ અને અન્ય) દરરોજ 500 ગ્રામ સુધી સપ્લાય કરવું જોઈએ.
• બાળકના મેનૂમાં દરરોજ 15 ગ્રામ સુધીની માત્રામાં હળવા હાર્ડ ચીઝ (તેની પ્રક્રિયા પણ થઈ શકે છે) શામેલ હોઈ શકે છે.
• કુટીર ચીઝ દરરોજ 50 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત છે.
• દરરોજ 6 ગ્રામની માત્રામાં બાળક માટે વિવિધ વાનગીઓમાં વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવામાં આવે છે.
• બાળકોના આહારમાં પ્રાણીની ચરબીને માખણ દ્વારા રજૂ કરી શકાય છે (દરરોજ 17 ગ્રામ સુધી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પોર્રીજ અને બ્રેડમાં ઉમેરીને) અને ખાટી ક્રીમ (દરરોજ વિવિધ વાનગીઓમાં 15 ગ્રામ સુધી ઉમેરો).
• માર્જરિનનો ઉપયોગ ફક્ત હોમમેઇડ બેકડ સામાન બનાવવામાં જ થઈ શકે છે.
• લોટના ઉત્પાદનો દરરોજ 100 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત છે.

કયા પીણાં આપી શકાય?

આ ઉંમરના બાળકોને તાજા જ્યુસ, તાજા, સૂકા અને ફ્રોઝન ફ્રુટ્સનો કોમ્પોટ, બાળકો માટે ખાસ જ્યુસ, પીવાનું પાણી, રોઝશીપ ડેકોક્શન, જેલી, કોફીનો વિકલ્પ, ચા આપવામાં આવે છે. તે જ સમયે, ત્રણ વર્ષના બાળક માટે ચા નબળી અને પ્રાધાન્ય દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ ઉંમરના બાળકોને અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર કોકો બાફવામાં આવે છે.

આહારમાં શું ન સામેલ કરવું જોઈએ?

ત્રણ વર્ષના બાળકોને આપવામાં આવતું નથી:

• પીવામાં માંસ.
• કૃત્રિમ રંગો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અન્ય ઉમેરણો સાથે ઉત્પાદનો.
• ચરબીયુક્ત માંસ.
• મસાલેદાર વાનગીઓ.
• મશરૂમ્સ.

આહાર

તમારા બાળકને ચોક્કસ આહાર લેવાથી ખોરાકનું પાચન સુધારવામાં મદદ મળે છે, કારણ કે તેની પાચનતંત્ર આગામી ભોજન માટે પાચન રસ ઉત્પન્ન કરશે.

બાળકને દિવસમાં ત્રણ વખત ગરમ ખોરાક આપવો જોઈએ. ત્રણ વર્ષની ઉંમરે કુલ 4 ભોજન હોય છે, અને તેમની વચ્ચેનો વિરામ લગભગ 4 કલાકનો હોવો જોઈએ (મહત્તમ સ્વીકાર્ય વિરામ 6 કલાકનો છે). તમારા બાળકને દરરોજ એક જ સમયે ખોરાક આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, મહત્તમ 15-30 મિનિટથી વિચલિત થાય છે. ભોજન વચ્ચે, તમારે તમારા બાળકને મીઠાઈઓ પર નાસ્તો કરવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં.

ખોરાક રાંધવાની શ્રેષ્ઠ રીતો કઈ છે?

શાકભાજીની લાંબા ગાળાની પ્રક્રિયા તેમના ખનિજ અને વિટામિનની રચનાને વધુ ખરાબ કરે છે, તેથી બટાકા, ગાજર અને કોબીને 25 મિનિટથી વધુ સમય માટે અને બીટને 1 કલાક સુધી રાંધો.

ત્રણ વર્ષના બાળક માટે મેનુ કેવી રીતે બનાવવું?

• ત્રણ વર્ષના બાળકના આહારમાં, વાનગીઓની શ્રેણી પહેલેથી જ ખૂબ મોટી છે. બાળકો માટે સ્ટયૂ, સ્ટફ્ડ અને તળેલી શાકભાજી, માછલીની વિવિધ વાનગીઓ, પુડિંગ્સ અને કેસરોલ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે. કઠોળ અને માંસની વાનગીઓ તેમના લાંબા પાચનને કારણે દિવસના પહેલા ભાગમાં આપવામાં આવે છે.
• 3 વર્ષના બાળક માટે એક ભોજનનું પ્રમાણ વધીને 350-400 મિલી થાય છે, અને ખોરાકની કુલ દૈનિક માત્રા વધીને 1500 ગ્રામ થઈ જાય છે.
• નાસ્તામાં, બાળકને 250 ગ્રામની માત્રામાં મુખ્ય વાનગી (પોરીજ, નૂડલ્સ, ઇંડા અથવા કુટીર ચીઝ) આપવામાં આવે છે, બાળકને 150 મિલીલીટરની માત્રામાં સેન્ડવીચ અને પીણું આપવામાં આવે છે.
• બપોરના ભોજનની શરૂઆત એપેટાઇઝરથી થાય છે, જે મોટાભાગે વનસ્પતિ કચુંબર હોય છે અને તેનું વજન લગભગ 50 ગ્રામ હોય છે. બીજા કોર્સ માટે, તેઓ 70-90 ગ્રામ વજનની માંસની વાનગી (અઠવાડિયામાં બે વાર માછલી સાથે બદલવામાં આવે છે) અને 110-130 ગ્રામ સાઇડ ડિશ ઓફર કરે છે. ઉપરાંત, બાળકના લંચમાં બ્રેડ (80 ગ્રામ સુધી) અને પીણું (રસ, કોમ્પોટ, જેલી) 150 મિલી શામેલ હોવું જોઈએ.
• બપોરના નાસ્તા માટે, ત્રણ વર્ષના બાળકને 200 મિલી કીફિર અથવા દહીં આપવામાં આવે છે, તેની સાથે કૂકીઝ (25 ગ્રામ) અથવા હોમમેઇડ કેક આપવામાં આવે છે.
• રાત્રિભોજનમાં 200 ગ્રામ વજનની મુખ્ય વાનગી, 150 મિલીનું પીણું અને 40 ગ્રામ સુધીની બ્રેડનો સમાવેશ થાય છે, કારણ કે તે સરળતાથી પચી જાય છે.
• મેનુ બનાવતી વખતે, તમારે એ સુનિશ્ચિત કરવાની જરૂર છે કે તમે એક જ દિવસે અલગ-અલગ ભોજનમાં એક જ વાનગીનું પુનરાવર્તન કરશો નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, જો બપોરના ભોજન માટે સાઇડ ડિશ અનાજ હતી, તો પછી શાકભાજીમાંથી રાત્રિભોજન બનાવવું વધુ સારું છે.
• ઠંડા હવામાનમાં, તમારા બાળકને વધુ પોર્રીજ અને બ્રેડ ઓફર કરી શકાય છે, અને ગરમ હવામાનમાં, વધુ ફળોની વાનગીઓ અને શાકભાજી.

સાપ્તાહિક મેનૂનું ઉદાહરણ

ત્રણ વર્ષનો બાળક આના જેવું કંઈક ખાઈ શકે છે:

તંદુરસ્ત વાનગીઓના ઉદાહરણો

મૂળો અને ઇંડા સલાડ

50 ગ્રામ મૂળાને ધોઈને છાલ કરો, પાતળા ટુકડા કરો. અડધા સખત બાફેલા ઇંડાને કાપો, મૂળો સાથે ભેગું કરો, 10 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને થોડું મીઠું ઉમેરો. ટોચ પર તાજા સુવાદાણા છંટકાવ.

ગાજર અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ મીટલોફ

10 ગ્રામ ચોખાને સૉર્ટ કરો અને કોગળા કરો, ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. 50 ગ્રામ ગાજરની છાલ, છીણીને 5 ગ્રામ બારીક સમારેલી ડુંગળી સાથે અડધી રાંધી ન જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. ચોખા, ડુંગળી, ગાજર અને અડધા સખત બાફેલા અને પાસાદાર ચિકન ઈંડા મિક્સ કરો. 100 ગ્રામ નાજુકાઈનું માંસ લો અને તેને પાણીથી ભીના કરેલા કટીંગ બોર્ડ પર મૂકો. અંદર ચોખા અને ગાજર ભર્યા પછી, ભીના હાથ વડે રોલ બનાવો, તેને સીમ સાઇડ નીચે કરો અને લગભગ 40 મિનિટ સુધી ઓવનમાં બેક કરો. રસોઈના અંતના થોડા સમય પહેલા, 10 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ સાથે રોલને બ્રશ કરો.

માછલી અને બટાકાની સૂપ

બારીક સમારેલી ડુંગળી (10 ગ્રામ), સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ (5 ગ્રામ) અને ગાજર (10 ગ્રામ) માખણ (5 ગ્રામ) માં ફ્રાય કરો. 250 મિલી માછલીના સૂપને બોઇલમાં લાવો, શાકભાજી ઉમેરો, પાસાદાર બટાકા (100 ગ્રામ) ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી પકાવો. સૂપ પીરસતી વખતે, એક પ્લેટમાં 70 ગ્રામ બાફેલી માછલી મૂકો અને ટોચ પર અદલાબદલી સુવાદાણા છંટકાવ કરો.

લીવર શાકભાજી સાથે બાફવામાં આવે છે

ફિલ્મોને છાલ કરો અને 100 ગ્રામ લીવરના ટુકડા કરો. 20 ગ્રામ કોબી, 20 ગ્રામ ગાજર અને 10 ગ્રામ ડુંગળીને ધોઈને કાપો. અદલાબદલી લીવરને બેકિંગ ડીશમાં અને શાકભાજીને ટોચ પર મૂકો, મીઠું ઉમેરો, દૂધ રેડવું અને 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

હૃદય થી ધબકારા

માંસના ગ્રાઇન્ડરમાંથી 70 ગ્રામ હૃદય પસાર કરો, તેમાં 5 ગ્રામ સોજી, 30 મિલી પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો. પરિણામી નાજુકાઈના માંસમાંથી મીટબોલ્સ બનાવો, તેને લોટમાં રોલ કરો અને તેને થોડું ફ્રાય કરો, પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સમાપ્ત કરો.

શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂડ સ્ક્વિડ

100 ગ્રામ સફેદ કોબી, 10 ગ્રામ ડુંગળી અને 10 ગ્રામ ગાજર કાપો. શાકભાજીને ધીમા તાપે ઢાંકીને 30 મિનિટ માટે ઉકાળો, તેમાં 10 ગ્રામ ટમેટાની પેસ્ટ અને 50 ગ્રામ સ્ક્વિડ ઉમેરો, ક્યુબ્સમાં કાપી લો. બીજી 10 મિનિટ માટે વાનગીને ઉકાળો.

કોબી casserole

100 ગ્રામ કોબી કાપો, 40 મિલી દૂધ રેડો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. કોબીમાં 10 ગ્રામ સોજી નાખો અને હલાવતા રહીને બીજી 10 મિનિટ માટે ઉકાળો. પરિણામી કોબી માસમાં એક સખત બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડા ઉમેરો, જેને બારીક કાપવાની જરૂર છે. મિશ્રણને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ટોચ પર 15 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ ફેલાવો. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું, ખાટી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

કુટીર ચીઝ અને નૂડલ કેસરોલ

50 ગ્રામ નૂડલ્સ ઉકાળો અને તાણ કરો, 50 ગ્રામ કુટીર ચીઝ સાથે ભેગું કરો, એક ચમચી ખાંડ અને એક કાચું ચિકન ઇંડા (અડધુ), દૂધ (40 મિલી) સાથે પીટ કરો. કોટેજ ચીઝ અને નૂડલ્સને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, ઉપરથી ખાટી ક્રીમ ફેલાવો અને થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

કોકો

3 ગ્રામ કોકો પાઉડર અને 16 ગ્રામ ખાંડ મિક્સ કરો, એક તપેલીમાં રેડો જ્યાં 100 મિલી દૂધ અને 100 મિલી પાણી ભેળવીને ઉકાળવા માટે ગરમ કરો. ફરીથી બોઇલ પર લાવો.

સંભવિત સમસ્યાઓ

ત્રણ વર્ષના બાળક માટે સૌથી સામાન્ય પોષણ સમસ્યા એ નબળી ભૂખ છે. તેનું કારણ સામાન્ય રીતે અવારનવાર નાસ્તો લેવો અને વિવિધ ખોરાક અંગે બાળકની ધૂનમાં માતા-પિતાનો ભોગવટો છે. જો કે, ભૂખમાં ઘટાડો એ આંતરડાની પેથોલોજી, નર્વસ તણાવ અથવા હેલ્મિન્થિક ઉપદ્રવ જેવા રોગને પણ સૂચવી શકે છે.

જો તમારા બાળકની ભૂખ ઓછી હોય, તો તમારે તેને પહેલા વધુ પૌષ્ટિક વાનગી ઓફર કરવી જોઈએ (આ ખાસ કરીને લંચ પર લાગુ પડે છે, જ્યારે માંસ અને સાઇડ ડીશ ખાવાનું સૂપ કરતાં વધુ મહત્વનું છે).

પાચન સુધારવા અને ભૂખ વધારવા માટે, તમારા બાળક માટે વિવિધ પ્રકારના ખોરાક રાંધો. આ કરવા માટે, તમારે તેના આહારમાં ઘણા બધા ખોરાક દાખલ કરવાની જરૂર નથી, ફક્ત તે ખોરાકમાંથી વાનગીઓની સંભવિત શ્રેણીને વિસ્તૃત કરો જેનો બાળક ઇનકાર કરતું નથી. ઉદાહરણ તરીકે, જો બાળક બીફ કટલેટ ખાય છે, તો તેને શાકભાજી સાથે સોફલે, ગૌલાશ, રોલ અથવા કેસરોલ આપો. તમે વિવિધ ચટણીઓનો ઉપયોગ કરીને પણ તમારી ભૂખ વધારી શકો છો.

• એ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે એવી પરિસ્થિતિઓ છે જ્યારે બાળક ખાવા માંગતું નથી અને તે હજી પણ સ્વસ્થ રહેશે:
• ઊંઘ પછી તરત જ.
• નકારાત્મક લાગણીઓ માટે.

ઓરડાના ઊંચા તાપમાને.

જે બાળક કિન્ડરગાર્ટનમાં જાય છે તેને કિન્ડરગાર્ટનમાં બાળકને મળતા પોષણની પૂર્તિ માટે ઘરે જ કોટેજ ચીઝ, માંસ અને માછલીમાંથી ફળો, શાકભાજી અને પ્રોટીનયુક્ત વાનગીઓ આપવી જોઈએ.

• નીચેની ઘોંઘાટ ધ્યાનમાં લો:
• 3 વર્ષની ઉંમરથી, બાળક કાંટોને માસ્ટર કરવાનું શરૂ કરી શકે છે. તમારા બાળકને બિન-તીક્ષ્ણ દાંત સાથે એક નાનો કાંટો આપો. તમારા બાળકને બતાવો કે આ વાસણ વડે ખોરાકના ટુકડા કેવી રીતે ચૂંટવા, તેમજ ક્ષીણ થઈ ગયેલા ખોરાકને કેવી રીતે કાઢવો.
• એવા બાળકને બેસશો નહીં કે જે હમણાં જ ચાલવાથી પાછું ફર્યું હોય અથવા જેણે ટેબલ પર આઉટડોર ગેમ રમી હોય. બાળકને થોડું શાંત થવા દો અને પછી જ ખાવાનું શરૂ કરો.
• તમારા બાળકને જમતા પહેલા સતત હાથ ધોવાનું યાદ અપાવીને સ્વચ્છતા શીખવો. તમારે તમારા બાળકને ટેબલ શિષ્ટાચાર પણ શીખવવો જોઈએ. આ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ ઉદાહરણ દ્વારા જીવી છે.
• જમતી વખતે તમારા બાળકને વિચલિત ન કરો. યાદ રાખો કે 3 વર્ષનું બાળક એક જ સમયે ખાઈ અને વાત કરી શકતું નથી.
સપ્તાહના અંતે, ખોરાક વિના લાંબા વિરામ ટાળવાનો પ્રયાસ કરો અને તમારા બાળકને તેના માટે બિનજરૂરી ખોરાક ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરશો નહીં.

હાજર

રાંધણ સમુદાય Li.Ru -

લગભગ સંપૂર્ણ નાસ્તો એ સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ છે, જેની રેસીપી મેં એક વ્યાવસાયિક રસોઇયા પાસેથી ઉધાર લીધી છે. આ રીતે રેસ્ટોરાં નાસ્તામાં સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા તૈયાર કરે છે. હું મારી ટીપ્સ શેર કરું છું!

હું તમને કહીશ કે કેવી રીતે ઝડપથી પૅનકૅક્સ રાંધવા. સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા શિખાઉ માણસને પણ આ ઉત્તમ નાસ્તો કેવી રીતે તૈયાર કરવો તે સમજવામાં મદદ કરશે. વાંચો અને રસોઇ કરો!

દૂધ સાથે પેનકેક બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. ચાલો કણકમાં સોડા ઉમેરીએ જેથી અમારા પેનકેક રુંવાટીવાળું અને નરમ હોય. સરળ, ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ! શિખાઉ ગૃહિણી પણ આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને પેનકેક બનાવી શકે છે.

કુટીર ચીઝ પેનકેક માટેની રેસીપી એ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે એક ઉત્તમ વાનગી છે. કુટીર ચીઝ પૅનકૅક્સ માટેની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, આ વાનગી તૈયાર કરવામાં ઘણો ઓછો સમય લાગશે.

જો તમે કંઈક અસામાન્ય રાંધવા માંગો છો, તો ફળ સાથે મીઠી પીલાફ હાથમાં આવશે. મીઠી પીલાફ તૈયાર કરવામાં ઘણો ઓછો સમય લાગે છે.

ઘણા લોકોને નાસ્તામાં પૅનકૅક્સ ગમે છે! જામ, મધ, ખાટી ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ચીઝ અથવા માંસ સાથે. અથવા કેવિઅર સાથે! પેનકેક, પેનકેક, મૂળ રશિયન વાનગી છે. તેઓ લોટ, ઇંડા અને દૂધ (અથવા પાણી)માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

દૂધનો સૂપ એ બાળકો માટે સૌથી સામાન્ય વાનગીઓમાંની એક છે. હું સૂચન કરું છું કે તમે ચોખા સાથે દૂધનો સૂપ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો - તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ, શંકા વિના, તંદુરસ્ત પણ છે. સરસ નાસ્તો!

બાળકો માટે પાસ્તા સાથે દૂધના સૂપ કરતાં વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો કોઈ નથી. દરેક માતાએ ચોક્કસપણે આ સરળ રેસીપીની નોંધ લેવી જોઈએ. પાસ્તા સાથે દૂધનો સૂપ ઝડપી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે.

માઇક્રોવેવમાં રાંધેલા ચીઝકેક્સ, ખાટી ક્રીમ અને એક કપ ચા અથવા કોફી સાથે - આ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે આદર્શ નાસ્તો છે. પૌષ્ટિક, પૌષ્ટિક અને ખૂબ જ સ્વસ્થ. માઇક્રોવેવમાં ચીઝકેક્સ રાંધવા!

કિસમિસ સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ બનાવવા માટેની રેસીપી એ ઘરની રસોઈની ક્લાસિક છે. કુટીર ચીઝ કેસરોલ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને સરળતાથી તૈયાર નાસ્તાની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. ચાલો તૈયાર થઈએ!

ઓટ મિલ્ક આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શરદી માટે, આ દૂધ માત્ર 2 દિવસમાં ઉધરસમાં રાહત આપે છે. તેનો ઉપયોગ choleretic અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે થાય છે.

ચીઝકેક્સ "ફ્રુટ સાપ"

તમારા ધ્યાન માટે - રાંધણ કલાના હાથથી બનાવેલ કાર્ય. સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલા ચીઝકેક્સ, એક સુંદર અને મૂળ ફળનો સાપ - વાનગી પ્રતિકાર કરવા માટે ખૂબ જ મોહક લાગે છે.

દહીં સાથે ફ્રુટ સલાડ એ એક આદર્શ નાસ્તાની વાનગી છે, જે આખા દિવસ માટે ઉર્જા અને સકારાત્મકતાનો વાસ્તવિક વધારો છે. દહીં સાથે ફળોના કચુંબર માટેની એક સરળ રેસીપી તમને થોડી મિનિટોમાં કચુંબર તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપશે!

જો તમે સવારના નાસ્તામાં તમારા સામાન્ય સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડાથી કંટાળી ગયા હોવ, તો ટમેટાની ચટણીમાં ઇંડા રાંધવાનો પ્રયાસ કરો. ટમેટાની ચટણીમાં ઇંડાને અલગ વાનગી તરીકે અથવા સેન્ડવીચ માટે ભરવા તરીકે સર્વ કરી શકાય છે.

સ્ટ્રોબેરી સાથે કુટીર ચીઝ બનાવવા માટેની રેસીપી. આ રેસીપી અનુસાર કુટીર ચીઝ કોમળ, હળવા અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

ખસખસના દાણા સાથે આપણા સૌને પ્રિય બન બનાવવાની જર્મન રેસીપી.

કુટીર ચીઝ પેનકેક બનાવવા માટેની એક સરળ રેસીપી. Syrniki ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને દરેકની મનપસંદ કોટેજ ચીઝ વાનગી છે, જે હાર્દિક નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.

લિથુનિયન કોલ્ડ બોર્શટ "સાલ્ટિબાર્શે"

પરંપરાગત લિથુનિયન વાનગી માટેની રેસીપી. કોલ્ડ બોર્શટ ઉનાળામાં પીરસવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિએ આ સૂપ અજમાવવો જોઈએ, તે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ છે!

નાસ્તામાં, તમે તમારા બાળકો અને પતિને તળેલી મીઠી બ્રેડ સાથે લાડ કરી શકો છો. બ્રેડ શેકવાની જરૂર નથી. ન્યૂનતમ સમય લે છે. અને આવી બ્રેડ સાથેનો નાસ્તો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર બનશે.

વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં બહોળો અનુભવ ધરાવતી ઘણી ગૃહિણીઓને ચીઝકેક્સ અને કુટીર ચીઝ વચ્ચેનો તફાવત દેખાતો નથી. જો કે, તે અસ્તિત્વમાં છે - કુટીર ચીઝમાં ઓછામાં ઓછો લોટ, વગેરે હોય છે. અહીં માત્ર કુટીર ચીઝ જ રાજ કરે છે!

ક્વેઈલ ઈંડામાંથી બનેલું એક સામાન્ય અને અસામાન્ય રીતે સુંદર સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડું. તે જરદીના સમૃદ્ધ સ્વાદમાં અને તેની ઉપયોગીતામાં સામાન્ય સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડાથી અલગ છે.

કાળા કઠોળ, પાલક, મકાઈ અને લીલી ડુંગળી સાથે કોર્ન ટોર્ટિલા બનાવવાની રેસીપી.

ખાટા દૂધ સાથે રાંધેલા પૅનકૅક્સ માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી.

ખાટા ક્રીમવાળા પૅનકૅક્સ કરતાં મારા માટે કોઈ સારો નાસ્તો નથી. હંમેશા ઉપલબ્ધ હોય તેવા ઘટકોમાંથી થોડા જ સમયમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને એકદમ ફિલિંગ બની જાય છે - તમારે સવારે જે જોઈએ છે તે જ.

અદ્ભુત ભરાવદાર પેનકેક ઘણા વર્ષોથી મારા પરિવારમાં રવિવારની સવારની પરંપરાગત વાનગી છે. ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ, ગુલાબી અને સુગંધિત - શું સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે.

મને કેફિર અથવા દૂધથી બનેલા પેનકેક કરતાં પણ વધુ આથેલા બેકડ દૂધથી બનેલા પૅનકૅક્સ ગમે છે. રાયઝેન્કા પેનકેક ખાસ કરીને રુંવાટીવાળું અને નરમ હોય છે, અને તે લાંબા સમય સુધી બગાડી શકતા નથી.

સવારે, ખાસ કરીને સપ્તાહના અંતે, તમે તમારી જાતને મીઠી, કોમળ અને સુગંધિત વસ્તુ સાથે વ્યવહાર કરવા માંગો છો. સફરજન સાથે દૂધ પેનકેક મારા માટે આવી સ્વાદિષ્ટ છે. પાઉડર ખાંડ, મધ, જામ સાથે... સ્વાદિષ્ટ!

નાસ્તામાં ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ઉત્તમ ઓમેલેટ. ઉત્તમ અંગ્રેજી રેસીપી.

નાસ્તામાં સેન્ડવિચ એવી વસ્તુ છે જેની દરેકને હંમેશા જરૂર હોય છે. દર વખતે જ્યારે તમે યોગ્ય પોર્રીજ ખાવા માંગતા હો, અને દિવસની સારી શરૂઆત કરવા માંગતા હો, ત્યારે નાસ્તામાં સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ સાથે તમારી જાતને ટ્રીટ કરો. અહીં વિકલ્પો છે!

તમારા અને તમારા પરિવાર માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ અનાજનો નાસ્તો તૈયાર કરો. ઘરે બનાવેલા અનાજના ટુકડા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ઉનાળાના નાસ્તાની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. જરદાળુના ટુકડા સાથે ક્રિસ્પી ફ્લેક્સ.

આ ચીઝકેક્સ ઝડપી નાસ્તા માટે અથવા કુટીર ચીઝ ખાવાનું પસંદ કરતા ન હોય તેવા તરંગી બાળકો માટે યોગ્ય છે. દરેક જણ ઉતાવળમાં ગરમ ​​અને સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક ખાય છે!

ધીમા કૂકરમાં ચીઝકેક્સ પરંપરાગત કરતાં વધુ સમય લે છે, પરંતુ તે ઘણી વખત વધુ કોમળ, નરમ અને આરોગ્યપ્રદ પણ બને છે. મેં ક્યારેય ચાખેલી સૌથી સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક્સ!

હેલ્ધી ચીઝકેક માટે એક ઉત્તમ રેસીપી, જેમાં આપણે લોટને બદલે સોજી અને રોલ્ડ ઓટ્સનો ઉપયોગ કરીશું. તદ્દન અસામાન્ય, પરંતુ સ્વાદ અકલ્પનીય છે, અને રચના ખૂબ નરમ અને આનંદી છે.

ડબલ બોઈલરમાં ચીઝકેક્સ ખાસ કરીને કોમળ અને શક્ય તેટલી તંદુરસ્ત હોય છે, કારણ કે, સામાન્ય ચીઝકેક્સથી વિપરીત, તેમને તેલમાં તળવાની જરૂર નથી. તેઓ ખૂબ જ દેખાય છે, પરંતુ તેઓ અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવે છે - ચીઝકેક્સ અદ્ભુત છે!

સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક્સ એક જાણીતી વાનગી છે જે હાર્દિક અને સ્વસ્થ નાસ્તા માટે શ્રેષ્ઠ છે. વાનગી સરળ છે, પરંતુ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક્સ બનાવવા માટે, તમારે થોડા રહસ્યો જાણવાની જરૂર છે.

યોગ્ય નાસ્તો એ સારા દિવસની ચાવી છે. કિસમિસ સાથે ચીઝકેક યોગ્ય નાસ્તો છે.

ગાજર સાથે કુટીર ચીઝ એક અતિ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, તેને હીટ ટ્રીટમેન્ટને આધિન કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ આ તેને વધુ મોહક બનાવશે.

જો તમે ઝડપી, તૈયાર કરવામાં સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો શોધી રહ્યા છો, તો હું તમને સુવાદાણા અને લસણ સાથે કુટીર ચીઝ બનાવવાનું સૂચન કરું છું. જો તમારી પાસે તમામ જરૂરી ઘટકો હોય, તો તે વીજળીની ઝડપે રાંધે છે.

જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે કુટીર ચીઝ એ એક ઉત્તમ સ્ટાર્ટર છે જે સારી રીતે ખવડાવનાર વ્યક્તિની ભૂખ પણ મટાડે છે! આ ખાલીનો ઉપયોગ કોઈપણ વસ્તુ માટે ભરવા તરીકે થઈ શકે છે અને તે ટેબલ પરના બાઉલ અથવા જારમાં પણ અદ્ભુત દેખાશે.

ખાટી ક્રીમ અને ચીઝ સાથેની ઓમેલેટ એ તમામ પ્રસંગો માટે ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને સંતોષકારક નાસ્તો છે. હું રેસીપી શેર કરું છું.

ઝડપી, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો એ ટોમેટો ઓમેલેટ ડીશનો પર્યાય છે. હકીકતમાં, ટામેટાં સાથેનું ઓમેલેટ ખૂબ જ ભરપૂર, પૌષ્ટિક, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બને છે - દિવસની શરૂઆતમાં તમને જે જોઈએ છે.

સ્પેનિશ ઓમેલેટ ઇંડા, બટાકા અને ડુંગળીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ એક ખૂબ જ ભરપૂર વાનગી છે જે દિવસની સારી શરૂઆત હશે. જો અચાનક મહેમાનો આવે તો તમે તેને સર્વ કરી શકો છો. તેથી, નોંધ લો.

ડેનવર ઓમેલેટ એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પશ્ચિમી પ્રદેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે. ત્યાં તે સૌથી વધુ વ્યાપક પુરુષોના નાસ્તામાંનું એક છે. તૈયાર કરવા અને ભરવા માટે ઝડપી.

બ્રેડ "હાર્ટ" માં સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા

બધા પ્રિય, પ્રેમાળ, ઉષ્માભર્યા લોકો માટે સમર્પિત! હાર્ટ બ્રેડમાં સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા માટેની એક સરળ રેસીપી. વેલેન્ટાઇન ડે પર તમારા પ્રિયજનની સારવાર કરો અને તેને આવો અદ્ભુત નાસ્તો તૈયાર કરો.

સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડાને માત્ર ફ્રાઈંગ પેનમાં જ નહીં, પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પણ તળી શકાય છે. મારા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે, અને તે ચોક્કસપણે વધુ સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક છે.

ચીઝ સાથે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા એ દિવસની ખુશખુશાલ અને સંતોષકારક શરૂઆત છે. એક કપ સુગંધિત કોફી બનાવો, તેના થોડા ટુકડા કરો અને ચીઝ અને હર્બ્સ સાથે ફ્લફી સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા તૈયાર કરો. સ્વાદિષ્ટ, ઝડપી, પૌષ્ટિક! શુભ દિવસ!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં cheesecakes બનાવવા માટે રેસીપી. તૈયાર કરવા માટે ઝડપી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક્સ.

બે વર્ષના બાળક માટે નાસ્તો

બે કે ત્રણ વર્ષની ઉંમરે, બાળકનો આહાર પહેલેથી જ એક વર્ષના કરતાં વધુ વૈવિધ્યસભર છે. બાળકને રફ અને નક્કર ખોરાક આપવો જોઈએ અને આપવો જોઈએ: તાજા શાકભાજી અને ફળોને નાસ્તા તરીકે મેનૂમાં સરળતાથી સમાવી શકાય છે. સવારના ભોજન માટે, ડેરી અને આથો દૂધના ઉત્પાદનો અને ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં Cheesecakes

એક ઇંડાને બે ચમચી ખાંડ અથવા પાઉડર ખાંડ સાથે થોડું હરાવ્યું. ચાળણી દ્વારા 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ ઘસવું, એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. બધી સામગ્રી મિક્સ કરો અને બે ચમચી લોટ ઉમેરો. કણકને સારી રીતે ભેળવી, ભીના હાથે ચીઝકેક્સ બનાવો અને દરેકને સોજી અથવા લોટમાં રોલ કરો. બેકિંગ શીટને બેકિંગ પેપરથી ઢાંકી દો, તેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો (જો તમારી પાસે સિલિકોન સાદડી હોય, તો તમે તેલ વિના પણ કરી શકો છો). ચીઝકેક્સને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર લગભગ 30 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

મોસમી ફળો સાથે ઓટમીલ

ઓટમીલ લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જેને રાંધવાના લાંબા સમયની જરૂર છે. ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન દરમિયાન આવા ફ્લેક્સને ઓછા ઓપરેશનની જરૂર પડે છે. જો તમે અડધા ચમચી ખાંડ સાથે તૈયાર પોર્રીજને મધુર બનાવશો તો કંઈપણ ખરાબ થશે નહીં.

દૂધ (લગભગ 500 ગ્રામ) અથવા પાણી સાથે એક સો ગ્રામ ઓટમીલ રેડવું. ધીમા તાપે રાંધો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, 10 મિનિટ સુધી (અથવા પેકેજ પર દર્શાવેલ હોય ત્યાં સુધી). દરમિયાન, મોસમી ફળો (સફરજન, નાશપતી, પીચીસ, ​​નેક્ટેરિન, તરબૂચ) ને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. તૈયાર પોર્રીજમાં માખણનો ટુકડો ઉમેરો. એક પ્લેટ પર porridge મૂકો અને ફળ ઉમેરો. પીરસતી વખતે, તમે પોર્રીજમાં 10% ચરબી સાથે કુદરતી દહીં અથવા ક્રીમના થોડા ટીપાં ઉમેરી શકો છો.

શાકભાજી casserole

અન્ય આદિમ વાનગી જે કલ્પના માટે જગ્યા આપે છે. છેવટે, તમે તમારા બાળકની કોઈપણ મનપસંદ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

શાકભાજી અને માખણના મિશ્રણમાં (થોડું જ જરૂરી છે), લગભગ એક ચમચી બારીક સમારેલી ડુંગળીને ધીમા તાપે ઉકાળો. ત્યાં મોસમી શાકભાજી ઉમેરો: ઝુચીની, ઝુચીની, કોબીજ, બ્રોકોલી, લીલા કઠોળ, લગભગ સમાન ટુકડાઓમાં કાપો. ઢાંકણની નીચે 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો. લગભગ અડધા રસ્તે મફિન ટીન શાકભાજીથી ભરો. એક અલગ બાઉલમાં, બે ઈંડાને હરાવો, તેમાં એક ચપટી મીઠું અને બે ચમચી છીણેલું અથવા છીણેલું લો-ફેટ ચીઝ, જેમ કે અદિઘે ઉમેરો. ચીઝને બદલે, તમે સમાન પ્રમાણમાં દાણાદાર કુટીર ચીઝ લઈ શકો છો. આ મિશ્રણને રેમેકિન્સમાં શાકભાજી પર રેડો અને 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10-15 મિનિટ સુધી ઈંડા સેટ થઈ જાય અને આછું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. પકવતા પહેલા, મોલ્ડને વનસ્પતિ તેલથી પૂર્વ-ગ્રીસ કરી શકાય છે અને સોજી અથવા મકાઈના છીણ સાથે છાંટવામાં આવે છે. સિલિકોન મોલ્ડ માટે આ વિકલ્પ વૈકલ્પિક છે.

કુટીર ચીઝ અને prunes સાથે બાજરી porridge

દરેકને બાજરીના અનાજ પસંદ નથી, જો કે, તેની સાથે સ્વાદિષ્ટ પોર્રીજ તૈયાર કરવું શક્ય છે. દૂધ, માખણ અને સૂકા ફળો સાથે તેનો સ્વાદ લેવા માટે તે પૂરતું છે.

વહેતું પાણી સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી અડધો ગ્લાસ બાજરી સારી રીતે ધોઈ લો. બાજરીને પુષ્કળ પાણીમાં 15 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો, પછી પાણી કાઢી લો. દરમિયાન, બીજી એક તપેલીમાં, દૂધને ઉકાળવા માટે ગરમ કરો, તેના પર બાજરી રેડો અને તરત જ એક ચપટી મીઠું, એક ચમચી ખાંડ અને સ્વાદ અનુસાર માખણ ઉમેરો. 25-30 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પોર્રીજને રાંધવા. તાપ પરથી દૂર કરો, તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે કુટીર ચીઝ, 3-4 ચમચી ઉમેરો અને સારી રીતે ધોઈને નાના ટુકડા કરી લો. તૈયાર વાનગીને 20 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ ઢાંકીને રહેવા દો. કાપણીને બદલે, તમે અન્ય મનપસંદ સૂકા ફળો (સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ વગેરે) ઉમેરી શકો છો.

બનાના સાથે સોજી porridge

સામાન્ય રીતે, સોજી કાળજીપૂર્વક ઉકળતા દૂધમાં, પાતળા દોરામાં ઉમેરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે ગઠ્ઠો વિના સોજી રાંધવાનું હેંગ મેળવ્યું નથી, તો તરત જ દૂધને અનાજ સાથે મિશ્રિત કરવું વધુ અનુકૂળ છે, અને પછી ધીમે ધીમે તેને ગરમ કરો.

250 મિલી દૂધ અને 40 ગ્રામ સોજી મિક્સ કરો. ધીમા તાપે મિશ્રણને ધીમેથી ગરમ કરો, એક ચમચી ખાંડ ઉમેરો, રાંધો, હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી અનાજ બધુ દૂધ શોષી ન લે ત્યાં સુધી ઇચ્છિત સુસંગતતામાં. તૈયાર કરેલા પોર્રીજમાં નાના ટુકડાઓમાં કાપેલા કેળાને મૂકો અને તજની ચપટી સાથે છંટકાવ કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે બે વર્ષના બાળકના નાસ્તામાં માખણ, કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ અને શણના બીજ ઉમેરી શકો છો

• દૂધ (લગભગ 500 ગ્રામ) અથવા પાણી સાથે એક સો ગ્રામ ઓટમીલ રેડવું.
• ધીમા તાપે રાંધો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, 10 મિનિટ સુધી (અથવા પેકેજ પર દર્શાવેલ હોય ત્યાં સુધી).
• દરમિયાન, મોસમી ફળો (સફરજન, નાશપતી, પીચીસ, ​​નેક્ટેરિન, તરબૂચ) ને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.

• તૈયાર પોર્રીજમાં માખણનો ટુકડો ઉમેરો. એક પ્લેટ પર porridge મૂકો અને ફળ ઉમેરો. પીરસતી વખતે, તમે પોર્રીજમાં 10% ચરબી સાથે કુદરતી દહીં અથવા ક્રીમના થોડા ટીપાં ઉમેરી શકો છો.

- છબી નંબર 1" >

શાકભાજી casserole

બીજી એક સરળ વાનગી જે કલ્પના માટે જગ્યા આપે છે અને બે વર્ષના બાળકના નાસ્તામાં વૈવિધ્ય લાવે છે. છેવટે, તમે તમારા બાળકની કોઈપણ મનપસંદ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

• વનસ્પતિ અને માખણના મિશ્રણમાં (થોડું જ જરૂરી છે), લગભગ એક ચમચી બારીક સમારેલી ડુંગળીને ધીમા તાપે ઉકાળો.

• ત્યાં મોસમી શાકભાજી ઉમેરો: ઝુચીની, ઝુચીની, કોબીજ, બ્રોકોલી, લીલા કઠોળ, લગભગ સમાન ટુકડાઓમાં કાપો. ઢાંકણની નીચે 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો. શાકભાજીથી અડધા રસ્તે મફિન ટીન ભરો.

• એક અલગ બાઉલમાં, બે ઈંડાને હરાવો, તેમાં એક ચપટી મીઠું અને બે ચમચી છીણેલું અથવા છીણેલું લો-ફેટ ચીઝ, જેમ કે અદિઘે ઉમેરો. ચીઝને બદલે, તમે સમાન પ્રમાણમાં દાણાદાર કુટીર ચીઝ લઈ શકો છો.

• આ મિશ્રણને રેમેકિન્સમાં શાકભાજી પર રેડો અને 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 10-15 મિનિટ સુધી ઈંડા સેટ થઈ જાય અને હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

• પકવતા પહેલા, મોલ્ડને વનસ્પતિ તેલથી પ્રી-ગ્રીસ કરી શકાય છે અને સોજી અથવા મકાઈના છીણ સાથે છાંટવામાં આવે છે. સિલિકોન મોલ્ડ માટે આ વિકલ્પ વૈકલ્પિક છે.

છોકરાઓ માત્ર ત્રણ વર્ષની ઉંમરે ઘણા પુખ્ત લાગે છે! તેઓ ઘણું બધું કરી શકે છે, તેઓ ઘણું બધું જાણે છે. ઘણા માતા-પિતા એ વિચારવામાં ભૂલ કરે છે કે બાળક ત્રણ વર્ષ સુધી પહોંચ્યું છે, પછી તે પુખ્ત ખોરાક ખાઈ શકે છે. બાળરોગ ચિકિત્સકો કહે છે કે આવા "પુખ્ત" બાળકો માટે પણ ચોક્કસ આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે.

3 વર્ષના બાળકને શું ખવડાવવું અને આ ઉંમરના બાળક માટે એક અઠવાડિયા માટે મેનુ કેવી રીતે બનાવવું, અમે હવે શોધીશું!

3 વર્ષની ઉંમરે બાળક શું ખાઈ શકે છે?

3 વર્ષની ઉંમર સુધીમાં, બાળકનું શરીર પહેલેથી જ ખૂબ મજબૂત છે, જે તેને બાળકના મેનૂને નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ ઉપરાંત, 3 વર્ષની ઉંમરે, બધા બાળકો "ઝુબત" છે, જે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં માતાઓ માટે નવી ક્ષિતિજો પણ ખોલે છે.

આ ઉંમરે, બાળક ખાઈ શકે છે અને ખાવું જોઈએ

• તમામ પ્રકારના અનાજ અને પાસ્તા;
• તાજા અને બાફેલી શાકભાજી;
• દુર્બળ માંસ;
• ડેરી ઉત્પાદનો અને દૂધ પોતે;
• ઇંડા;

• માછલી
• ફળો અને બેરી;
• લોટ ઉત્પાદનો;
• ખાંડ અને મીઠું.

બાળકને મર્યાદિત માત્રામાં આપી શકાય છે

• મીઠાઈઓ, જેમ કે સરળ કેન્ડી અને કૂકીઝ, ડાર્ક ચોકલેટ;
• અથાણું
• સાઇટ્રસ;

• ડુક્કરનું માંસ
• બદામ;
• સૂકા ફળો;
• મસાલા

પીણાંની મંજૂરી

• પાણી
• તાજા અથવા વિશિષ્ટ રસ;
• નબળી ચા;
• ચિકોરી પીણું (કોફી વિકલ્પ);
• દૂધ સાથે કોકો;
• તાજા, સૂકા અથવા સ્થિર ફળો અને બેરીમાંથી કોમ્પોટ્સ અને જેલી.

મહત્વપૂર્ણ! 3 વર્ષનાં બાળકો માટેના આહારમાં હજી પણ બાફેલી, સ્ટ્યૂડ, બેકડ અને બાફેલી વાનગીઓ હોવી જોઈએ. પ્રસંગોપાત તમે તમારા બાળકને તળેલા ખોરાક સાથે લાડ કરી શકો છો, પરંતુ અઠવાડિયામાં બે વાર કરતાં વધુ નહીં.

ત્રણ વર્ષના બાળકને શું ન ખવડાવવું

ત્યાં સંખ્યાબંધ ઉત્પાદનો છે જે 3 વર્ષની વયના બાળક માટે સખત રીતે બિનસલાહભર્યા છે.આમાં કૃત્રિમ ઉમેરણો, રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સથી ભરપૂર છે તે બધું શામેલ છે:

• સોસેજ;
• તૈયાર ખોરાક;
• ચોકલેટ;
• રંગીન મીઠાઈઓ;

• ઘણી બધી ક્રીમ સાથે કેક;
• મીઠી સોડા;
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ;
• મશરૂમ્સ

3 વર્ષના બાળક માટે આહાર (મેનૂ).

3 વર્ષના બાળકના આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, વનસ્પતિ અને પ્રાણીની ચરબી, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સમાવેશ થવો જોઈએ. બાળકના સામાન્ય વિકાસ અને વિકાસ માટે આ બધું જરૂરી છે.

પોષણ ધોરણો

બધા બાળકો અલગ છે અને અલગ રીતે ખાય છે. ત્રણ વર્ષના બાળકને દરરોજ ખોરાક લેવો જોઈએ, જેની કુલ માત્રા 1.3 થી 1.5 લિટર સુધીની હોય છે. તમારે દિવસમાં 4 ફીડિંગ્સ અને ખોરાકની માત્રાના પ્રમાણને અનુસરવું જોઈએ:

• નાસ્તો - 25%;
• લંચ - 40%;

• બપોરનો નાસ્તો - 10%;
• રાત્રિભોજન - 25%.

માત્ર વોલ્યુમ જ નહીં, પણ ખોરાકની ગુણવત્તા પણ ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. ત્રણ વર્ષના બાળકો સક્રિય છે, તેમને તાત્કાલિક ખોરાકમાંથી ઊર્જા ફરી ભરવાની જરૂર છે. બાળકને ખોરાકમાંથી દરરોજ મળનારી ઊર્જાની સરેરાશ માત્રા 1600 કેલરી સુધીની હોય છે.

એક અઠવાડિયા માટે બાળક માટે નમૂના મેનુ

અમે અઠવાડિયા માટે બાળકના અંદાજિત મેનૂનું કોષ્ટક પ્રદાન કરીશું. જો આ માટે સૂચનાઓ હોય તો તમે તેને બદલી શકો છો અને જોઈએ. બાળકની સ્વાદ પસંદગીઓ ધ્યાનમાં લેવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

શાકભાજીના સલાડ મોસમના આધારે તાજા અથવા બાફેલા શાકભાજીમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. વનસ્પતિ કચુંબરના શિયાળાના સંસ્કરણનું ઉત્તમ ઉદાહરણ એ રેસીપી છે જેમાં અથાણાંવાળા કાકડીઓ શામેલ છે, પરંતુ આ બાળકને નુકસાન કરશે નહીં.

તાજા શાકભાજીમાંથી બનેલા સલાડનું ઉદાહરણ ગાજર અને સફરજન છે. તે બધી સીઝન છે, અને વિવિધ ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરીને, તમે તેને દરરોજ એક નવો સ્વાદ આપી શકો છો.

દરેક દિવસ માટે ત્રણ વર્ષના બાળક માટે વાનગીઓ (મેનૂઝ).

અમે વિવિધ ભોજન માટે 4 વાનગીઓ પ્રદાન કરીશું.

નાસ્તો

જો તમને ખબર નથી કે 3 વર્ષના બાળક માટે નાસ્તામાં શું રાંધવું, તો તમારા માટે એક સરળ રેસીપી લખો:

દહીંની ખીચડી

ઘટકો

• 100 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ;
• 25 ગ્રામ સોજી;
• 25 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
• 1 ઇંડા;

• 5 ગ્રામ વેનીલા ખાંડ;
• 20 ગ્રામ ખાંડ;
• 1 ગ્રામ મીઠું;
• બેકિંગ કાગળ.

રસોઈ

1. એક ઊંડા બાઉલમાં, કુટીર ચીઝ, સોજી, વેનીલા ખાંડ, ખાટી ક્રીમ અને મીઠું મિક્સ કરો.
2. ઇંડાને હરાવ્યું, જેમ તમે જાઓ તેમ ખાંડ ઉમેરીને, સખત ફીણ થાય ત્યાં સુધી.
3. ઇંડાને દહીંના સમૂહમાં રેડો, સારી રીતે ભળી દો.
4. બેકિંગ ડીશને કાગળથી ઢાંકી દો અને પરિણામી મિશ્રણ ફેલાવો.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમ કરો, ત્યાં 30-35 મિનિટ માટે કેસરોલ મૂકો.

તમારા નાસ્તાનો આનંદ લો!

રાત્રિભોજન

તમે અમને સૂપથી આશ્ચર્યચકિત કરશો નહીં, પરંતુ અહીં એક મૂળ, સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે:

નાજુકાઈના માંસ સાથે કેનેલોની

ઘટકો

• 3 કેનેલોની ટ્યુબ;
• 100 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ;
• 100 ગ્રામ બારીક સમારેલા ટામેટાં;

• 30 ગ્રામ બારીક સમારેલી ડુંગળી;
• 30 ગ્રામ ચીઝ;
• મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે.

રસોઈ

1. ડુંગળીને ફ્રાઈંગ પેનમાં (1-2 મિનિટ) આછું તળી લો, ટામેટાં ઉમેરો, 2-3 મિનિટ માટે ઉકાળો, નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી ઢાંકી રાખો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
2. ભરણમાં મીઠું અને મરી, ગરમીથી દૂર કરો.
3. કેનેલોનીને ઠંડુ કરેલ ભરણ સાથે ભરો, તેને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, પાણી ઉમેરો જેથી પાસ્તા સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે.
4. વાનગીને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 30 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો. 5 મિનિટમાં. રસોઈના અંત પહેલા, તેને બહાર કાઢો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો, પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો.

હાર્દિક લંચ લો!

બપોરનો નાસ્તો

બધી માતાઓ મીઠી ઉત્પાદકો પર વિશ્વાસ કરતી નથી. ચાલો તેમને બાળક માટે જાતે તૈયાર કરીએ:

ઓટમીલ કૂકીઝ

ઘટકો

• 50 ગ્રામ માખણ;
• 30 ગ્રામ ખાંડ;
• 1 ક્વેઈલ ઇંડા;
• 5 ગ્રામ લીંબુ ઝાટકો;

• 1 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર;
• 25 ગ્રામ લોટ;
• 70 ગ્રામ ઓટમીલ;
• બેકિંગ કાગળ.

રસોઈ

1. ખાંડ અને માખણને પીસી લો, તેમાં ઝાટકો, ઇંડા, બેકિંગ પાવડર, લોટ, ઓટમીલ ઉમેરો અને લોટને સારી રીતે ભેળવો.
2. કણકને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રહેવા દો.
3. અમે કૂકીઝ બનાવીએ છીએ, તેમને બેકિંગ પેપરથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએ, તેમની વચ્ચે 2 સે.મી.નું અંતર છોડીએ છીએ.
4. ઓવનમાં 12-15 મિનિટ માટે 180°C પર મૂકો.

બોન એપેટીટ!

રાત્રિભોજન

વર્ષોથી સાબિત થયેલી સરળ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને 3 વર્ષના બાળકને રાત્રિભોજન માટે શું રાંધવું જોઈએ?

શાકભાજી casserole

ઘટકો

સરસ રાત્રિભોજન કરો!

બાળક માટે યોગ્ય પોષણ - ડૉ. કોમરોવ્સ્કી તરફથી વિડિઓ

આ વિડિઓમાં, એક પ્રખ્યાત બાળરોગ ચિકિત્સક તંદુરસ્ત અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક વિશે વાત કરે છે અને "યોગ્ય પોષણ" ના ખ્યાલનો અર્થ શું છે.

બાળકના સ્વાસ્થ્યની ચાવી એ વિચારશીલ, વૈવિધ્યસભર, સ્વસ્થ અને સૌથી અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ આહાર છે. જો તમારું બાળક તેના આહારમાંથી તેને જરૂરી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ચરબી મેળવી શકે છે, તો તમે તેને ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી બચાવશો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સ્વાદિષ્ટ, તંદુરસ્ત ખોરાક કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવું, અને તમારું બાળક હંમેશા તમને ફક્ત એક સ્વચ્છ પ્લેટ બતાવશે, વધશે અને દરેક નવા દિવસનો આનંદ માણશે!

શું તમારું બાળક પહેલેથી જ 3 વર્ષનું છે? તમારા બાળકને કઈ વાનગીઓ સૌથી વધુ ગમે છે? જો તમારી પાસે ત્રણ વર્ષના બાળકના સાપ્તાહિક આહારના રસપ્રદ ઉદાહરણો અથવા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ માટેની મૂળ વાનગીઓ હોય, તો ટિપ્પણીઓમાં અમારી સાથે શેર કરો!