રશિયનમાં રેસ્ટોરન્ટનું સુંદર નામ. ટીવી શ્રેણી "મિત્રો" ના કેફેના અંગ્રેજી નામમાં છુપાયેલા અર્થપૂર્ણ ઘોંઘાટ વિશે

શું તમને તે કેફેનું નામ યાદ છે જ્યાં પ્રખ્યાત ટીવી શ્રેણી "ફ્રેન્ડ્સ" ના છ મુખ્ય પાત્રો બેસવાનું પસંદ કરતા હતા?

તે યાદ રાખવું મુશ્કેલ છે, કારણ કે દરેક એપિસોડ ચાલે છે તે 20 મિનિટ દરમિયાન, આ વખતે ક્રિયા ક્યાં થઈ રહી છે તે દર્શાવવા માટે શીર્ષક ફ્રેમમાં ઘણી વખત દેખાય છે.

તેથી, કાફેને "સેન્ટ્રલ પર્ક" કહેવામાં આવે છે. તે રશિયનમાં કંટાળાજનક રીતે અનુવાદિત કરવામાં આવ્યું હતું, મારા મતે - ફક્ત "સેન્ટ્રલ કાફે". રશિયન અનુવાદ અંગ્રેજી શીર્ષકમાં છુપાયેલા અર્થના તમામ સમૃદ્ધ સ્તરોને વ્યક્ત કરતું નથી.


તો મને કહો, આગળ લખાણ જોયા વિના, તમે કયો અર્થ પકડ્યો?

આવો જાણીએ આ મોટે ભાગે સરળ નામમાં શું છુપાયેલું છે.

પ્રથમ મૂલ્ય

પ્રથમ સપાટી પર આવેલું છે. તે ન્યૂયોર્કમાં થાય છે. મેનહટનના મધ્યમાં સેન્ટ્રલ પાર્ક છે, અંગ્રેજીમાં - સેન્ટ્રલ પાર્ક. કાફેનું નામ ઉદ્યાનના નામ સાથે વ્યંજન છે, અને મનમાં આવે તે પ્રથમ જોડાણ સેન્ટ્રલ પાર્ક છે.

બીજો અર્થ

બીજું જોડાણ પર્ક શબ્દ સાથે સંબંધિત છે. પર્ક શું છે?

આ પરકોલેટ માટે ટૂંકું છે - "કોફી ઉકાળવા માટે".

તમે મારા લેખ ""માંથી કોફી બનાવવા સંબંધિત અન્ય શબ્દો વિશે વાંચી શકો છો. તમે પણ પસાર કરી શકો છો.

એક ક્રિયાપદ પર્ક અપ પણ છે, જેનો અર્થ થાય છે "ઉલ્લાસ કરવો."

તેથી બીજો શબ્દ સ્થાપનાનો સાર જણાવે છે - આ એક કાફે છે જ્યાં તમે તમારી જાતને ખુશ કરવા માટે કોફી પી શકો છો. અને જો નામનું અંગ્રેજી સંસ્કરણ પર્ક/પાર્કના ડબલ અર્થ પર ચાલે છે, તો રશિયન અનુવાદમાં શબ્દો પરનું નાટક ખોવાઈ ગયું છે.

સારું, હવે ચાલો બીજા સિમેન્ટીક લેયર પર જઈએ.

ત્રીજો અર્થ

બોલચાલની વાણીમાં પર્ક શબ્દનો અર્થ પણ થાય છે વિવિધ પ્રકારનામુખ્ય ઉત્પાદન માટે વધારાના બોનસ, વિવિધ પ્રકારના "બન", "ચિપ્સ". ઉદાહરણ તરીકે, પુખ્ત જીવનના લાભો - "પુખ્ત જીવનના ફાયદા."

તેથી અંગ્રેજી નામમાં ભૂગોળ બંનેનો સમાવેશ થાય છે (અને તે શહેર પણ જ્યાં કાફે સ્થિત છે તે અનુમાન લગાવવામાં આવે છે, અને મનસ્વી વિસ્તારમાં માત્ર કેન્દ્રીય સ્થાન જ નહીં), અને સ્થાપનાનો પ્રકાર - કોફી વિશેષતા સાથેનો કાફે. તદુપરાંત, નામમાં શબ્દો પરનું નાટક અને વાજબી પ્રમાણમાં રમૂજ છે, કારણ કે તે કાફેમાં સંભવિત મુલાકાતીઓની રાહ જોતા કેટલાક "ગુડીઝ" અથવા બોનસની હાજરીનો સંકેત આપે છે.

"મિત્રો" શ્રેણીને ધ્યાનમાં લીધા વિના, જો તે તેના પોતાના પર અસ્તિત્વમાં હોય તો પણ, હું ચોક્કસપણે આવા કેફેની તપાસ કરીશ, કારણ કે તેનું નામ મુલાકાતનું આમંત્રણ આપે છે. શું તમે આવા કાફેમાં બેસવાનું પસંદ કરશો?

માર્ગ દ્વારા, આ કરી શકાય છે. સાચું, આ માટે તમારે દુબઈ જવું પડશે. અથવા ટૂરિંગ કેફે "સેન્ટ્રલ પર્ક" તમારા શહેરમાં આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ - ફિલ્મના કેફેની ચોક્કસ નકલ.

સારું, શું તમે કાફેના નામમાં છુપાયેલા તમામ અર્થોને તરત જ પકડવાનું મેનેજ કર્યું? શું બધા સંગઠનો તમારા માટે તરત જ કામ કરે છે, અથવા કેટલાક આશ્ચર્યજનક હતા?

રેસ્ટોરન્ટમાં જવું એ માત્ર ગેસ્ટ્રોનોમિક આનંદ જ નહીં, પણ સૌંદર્યલક્ષી પણ છે. આંતરિક અને બાહ્ય સુંદરતા ભૂખને અસર કરે છે યોગ્ય સેવા કરતાં ઓછી નથી. અમે એક સામગ્રીમાં વિશ્વની સૌથી સુંદર રેસ્ટોરન્ટ્સ એકત્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું

ઇથા, માલદીવ્સ

કોનરેડ માલદીવ્સ રંગલી આઇલેન્ડ રિસોર્ટમાં ઇથા રેસ્ટોરન્ટ સર્વસંમતિથી વિશ્વની સૌથી સુંદર રેસ્ટોરન્ટ માનવામાં આવે છે. સ્થાપના 5 મીટરની ઊંડાઈએ પાણીની અંદર સ્થિત છે. આ સ્થળના આંતરિક ભાગમાં એક અનન્ય ડિઝાઇન છે, જેનો એક ભાગ હિંદ મહાસાગરની પાણીની અંદરની દુનિયા છે. રૂમની દિવાલો એક્રેલિકથી બનેલી છે, જેના કારણે રેસ્ટોરન્ટના મહેમાનો દરિયાઈ રહેવાસીઓના જીવનનું અવલોકન કરી શકે છે.

ફોર સીઝન્સ, ન્યુ યોર્ક

બીજું સ્થાન ન્યુ યોર્કની સુપ્રસિદ્ધ ફોર સીઝન્સ રેસ્ટોરન્ટનું છે. આ સ્થાપના સીગ્રામ બિલ્ડીંગ ગગનચુંબી ઈમારતમાં આવેલી છે, જેનું નિર્માણ 1958માં મિસ વેન ડેર રોહે અને ફિલિપ જોહ્ન્સન દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. બિલ્ડિંગની દિવાલોમાં મૂર્તિમંત શૈલી નવા અમેરિકન આર્કિટેક્ચરનું મોડેલ અને પૂર્વજ બની હતી, તેથી તેઓએ રેસ્ટોરન્ટના આંતરિક ભાગમાં ફેરફાર ન કરવાનો અને લેખકોએ તેની કલ્પના કરી તે પ્રમાણે બધું છોડી દેવાનું નક્કી કર્યું. રેસ્ટોરન્ટની કલ્પના ગેસ્ટ્રો ગેલેરીના ફોર્મેટમાં કરવામાં આવી હતી, તેથી અહીંના સુશોભન તત્વો પ્રખ્યાત કલાકારોની પેનલ અને શિલ્પકારોના કાર્યો છે.

લે લુઇસ XV, મોનાકો

રેન્કિંગમાં ત્રીજું સ્થાન મોનાકોમાં સ્થિત રેસ્ટોરન્ટ લે લુઇસ XV દ્વારા લેવામાં આવ્યું છે. રેસ્ટોરન્ટનું આંતરિક ભાગ તેના નામ સાથે મેળ ખાતું હોય છે - વર્સેલ્સની ભાવનામાં. ક્લાસિકિઝમ અને બેરોકના તત્વો અને ઉમદા લાકડામાંથી બનેલા વિશાળ ફર્નિચર અહીં સર્વોચ્ચ છે. આ રેસ્ટોરન્ટની માલિકી એલેન ડુકાસે છે, અને તેના રસોડાનું નેતૃત્વ રસોઇયા ફ્રેન્ક સેરુટી કરે છે. ઓપરેશનના પ્રથમ ચાર વર્ષમાં, રેસ્ટોરન્ટને મિશેલિન માર્ગદર્શિકા - ત્રણ સ્ટાર તરફથી સર્વોચ્ચ એવોર્ડ મળ્યો.

લા મેસન 1888, Danang

રેટિંગમાં ચોથા ક્રમે આવેલી લા મેસન 1888 રેસ્ટોરન્ટ, ઇન્ટરકોન્ટિનેન્ટલ ડાનાંગ સન પેનિનસુલા રિસોર્ટમાં સ્થિત છે, જે વસાહતી ફ્રેન્ચ શૈલીમાં બનેલી હવેલીઓનું સંકુલ છે. આ સંકુલ એશિયાના સૌથી પ્રખ્યાત આર્કિટેક્ટ બિલ બેન્સલીની ડિઝાઇન અનુસાર બનાવવામાં આવ્યું હતું. ગોરમેટ્સ કે જેઓ રિસોર્ટની મુલાકાત લેવાનું નક્કી કરે છે, અને તે જ સમયે લા મેસન 1888, ખૂબ જ સમયે ગેસ્ટ્રોનોમિક આનંદનો અનુભવ કરશે. ઉચ્ચ સ્તર, કારણ કે ત્રણ મિશેલિન તારાઓના માલિક, રસોઇયા માઈકલ રોક્સ, સ્થાપનાના રસોડા માટે જવાબદાર છે.

તોરી ટોરી, મેક્સિકો સિટી

ટોરી ટોરી રેસ્ટોરન્ટના રેન્કિંગમાં પાંચમું સ્થાન તેના મૂળ આર્કિટેક્ચર દ્વારા સુનિશ્ચિત કરવામાં આવ્યું હતું. પોલાન્કો વિસ્તારની ઘણી સંસ્થાઓની જેમ, રેસ્ટોરન્ટ હાલની ઇમારતમાં સ્થિત છે, પરંતુ તોરી ટોરીના કિસ્સામાં, રેસ્ટોરન્ટના માલિકોએ સ્થાપનાની નિશાની બદલવા કરતાં થોડું આગળ વધવાનું નક્કી કર્યું. Rojkind Arquitectos અને Esrawe Studio ના પ્રયાસો દ્વારા, આંતરિક અને સૌથી અગત્યનું, ઇમારતનો બાહ્ય ભાગ સંપૂર્ણપણે બદલાઈ ગયો હતો. ડિઝાઇનરોએ જૂની રચનામાં રહીને સંપૂર્ણપણે નવી જગ્યા બનાવવાનું વ્યવસ્થાપિત કર્યું. રેસ્ટોરન્ટમાં જાપાનીઝ રાંધણકળા આપવામાં આવતી હોવાથી, લેન્ડ ઓફ ધ રાઇઝિંગ સનના મોટિફ્સનો ઉપયોગ જગ્યાની ડિઝાઇનમાં કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ આંતરિકમાં વ્યક્તિગત શૈલી જાળવવા માટે મૂળ ડિઝાઇનમાં.

તાજ લેક પેલેસ, ભારત

તાજ લેક પેલેસ એ મહારાજાઓનો ભૂતપૂર્વ મહેલ છે, જે 1746માં સફેદ આરસપહાણથી બાંધવામાં આવ્યો હતો, જે પિચોલા તળાવની મધ્યમાં સ્થિત છે. હોટેલમાં ત્રણ રેસ્ટોરાં છે, અને માર્ગદર્શિકા પુસ્તકોની સમીક્ષાઓ અનુસાર, ત્રણેયને ભારતમાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ ગણવામાં આવે છે. રેસ્ટોરન્ટ્સ તળાવ અને મહેલ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજનના અજોડ દૃશ્યો પ્રદાન કરે છે વિવિધ દેશોશાંતિ

લ'ઓપેરા, પેરિસ

7માં સ્થાને પેરિસિયન રેસ્ટોરન્ટ L`Opera છે, જે 2011 માં ખોલવામાં આવી હતી. આ રેસ્ટોરન્ટ પેરિસિયન ઓપેરા ગાર્નિયરની ઇમારતમાં સ્થિત છે, જે આર્કિટેક્ટ ઓડિલે ડેક દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. તેને એક શરતે 19મી સદીના અંતમાં બાંધવામાં આવેલી બિલ્ડિંગમાં રેસ્ટોરન્ટનું આયોજન કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી - બિલ્ડિંગનું આર્કિટેક્ચર યથાવત રહેશે. L'Opera રેસ્ટોરન્ટમાં 90 લોકો માટે બે હોલ અને 175 બેઠકો સાથેની આઉટડોર ટેરેસ છે.

મેઇડન્સ ટાવર, ઇસ્તંબુલ

સૌથી વધુ યાદીમાં આઠમું સુંદર રેસ્ટોરાંવિશ્વ - ટર્કિશ મેઇડન્સ ટાવર, જેણે મેઇડન ટાવરના ભાગ પર કબજો કર્યો હતો. ઇમારત ઇસ્તંબુલના પ્રતીકોમાંનું એક છે. IN અલગ અલગ સમયટાવરમાં એક કિલ્લો, એક અલગતા હોસ્પિટલ, દીવાદાંડી, મૃત્યુદંડની જેલ હતી, અને 1999 માં અહીં એક મોટું નવીનીકરણ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું, અને ટાવરમાં એક રેસ્ટોરન્ટ અને સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર સજ્જ હતું. રેસ્ટોરન્ટ મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ ભોજન, અધિકૃત વાતાવરણ અને બોસ્ફોરસ સ્ટ્રેટના મનોહર દૃશ્યોનું સહજીવન પ્રદાન કરે છે.

હક્કાસન, બેવર્લી હિલ્સ

પ્રથમ હક્કાસન રેસ્ટોરન્ટ 2001 માં લંડનમાં ખોલવામાં આવી હતી અને, સ્થાનિક ગોરમેટ્સમાં લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તેણે તેની ભૂગોળને ભારત, અમેરિકા, ચીન અને યુએઈ સુધી નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત કરી. સ્થાનોમાંથી એક, હવે હક્કાસન રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન, ગયા વર્ષે બેવર્લી હિલ્સમાં ખોલવામાં આવી હતી. રેસ્ટોરન્ટનું આંતરિક ભાગ એવી શૈલીમાં ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે જે નાનામાં નાની વિગતોને ધ્યાનમાં રાખીને બનાવવામાં આવ્યું છે, જે સ્થાનિક ભોજનના સ્વાદને પ્રતિબિંબિત કરે છે. સાંકળની રેસ્ટોરન્ટ્સ ચાઈનીઝ ભોજનમાં વિશેષતા ધરાવે છે અને શહેરમાં સેલેસ્ટિયલ એમ્પાયરની કેટલીક શ્રેષ્ઠ રાંધણ કૃતિઓ ઓફર કરે છે, જેની પુષ્ટિ એ હકીકત દ્વારા થાય છે કે તેમની પાસે મિશેલિન સ્ટાર છે.

મુગારિત્ઝ, રેન્ટેરિયા

યાદીમાં ચોથા સ્થાને રહેલી રેસ્ટોરન્ટ દ્વારા રેટિંગ બંધ કરવામાં આવ્યું છે શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરાંશાંતિ, - મુગારિત્ઝ. રેસ્ટોરન્ટે તેના આંતરિક ભાગ માટે નહીં, પરંતુ તેના ભોજન માટે વિશ્વભરમાં ખ્યાતિ મેળવી છે. ફર્નાન્ડ એન્ડ્રિયાએ પોતે રેસ્ટોરન્ટની રચનામાં ભાગ લીધો હતો, અને સમાન પ્રખ્યાત રસોઇયા એન્ડોની લુઇસ એન્ડ્રુઇઝ સ્થાપનાનું રસોડું ચલાવે છે. રેસ્ટોરન્ટને બે મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યા છે અને વર્લ્ડ પ્રેસ અનુસાર, "વિશ્વની સૌથી મહત્વપૂર્ણ ગેસ્ટ્રોનોમિક ઘટના છે. તાજેતરમાં" દેખીતી રીતે, આવી સંખ્યાબંધ "રેગાલિયા" એ ડેઇલી મીલ નિષ્ણાતોને પસાર થવા દીધા ન હતા અને સાધારણ ઇકો-શૈલીના આંતરિક સાથેની સ્થાપનાને રેટિંગમાં 10મું સ્થાન આપવામાં આવ્યું હતું.

રેટિંગનું સંકલન કરતી વખતે, લેખકોને સ્થળનું સ્થાન, આર્કિટેક્ચરલ પુરસ્કારોની સંખ્યા, ડિઝાઇન સોલ્યુશનની મૌલિકતા, તેમજ મિશેલિન માર્ગદર્શિકા સહિત ઘણા અધિકૃત પ્રકાશનો અનુસાર રેસ્ટોરન્ટની વર્તમાન રેટિંગ દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવ્યું હતું.

ફ્રાન્સ એ હજારો ગોરમેટ્સ માટે મનપસંદ સ્થળ છે જેઓ અહીં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને આકર્ષક વાઇન માટે આવે છે. અલબત્ત, અહીં ફ્રાન્સમાં સૌથી વધુ અત્યાધુનિક અને વૈભવી રેસ્ટોરાં આવેલી છે. તે અહીં છે કે તમે મિશેલિન સ્ટારનો દરજ્જો મેળવનાર સ્થાનિક રેસ્ટોરાંના સૌથી પ્રખ્યાત શેફ પાસેથી ફ્રેન્ચ રાંધણકળાના વાસ્તવિક માસ્ટરપીસનો સ્વાદ ચાખી શકો છો.

આજે ફ્રાન્સમાં દસ શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ બનાવવાનું શક્ય છે જે યોગ્ય રીતે તેમનું સ્થાન ધરાવે છે.

આ રેસ્ટોરન્ટ ફ્રાન્સમાં માનનીય પ્રથમ સ્થાને છે અને વિશ્વની 50 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં ત્રીજા સ્થાને છે. રેસ્ટોરન્ટના રસોઇયા અને માલિક પિયર ગાર્નિયર છે, જેમને ત્રણ મિશેલિન સ્ટાર મળ્યા હતા. પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ ચેમ્પ્સ એલિસીસ પર બાલ્ઝેક હોટેલમાં સ્થિત છે. વિશ્વ વિખ્યાત રસોઇયાના હસ્તાક્ષર ભોજન ગોર્મેટ્સ માટે અનન્ય ફ્યુઝન વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે. પિયર ગાર્નિયર પ્રયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે અને કેટલીકવાર સંપૂર્ણપણે વિદેશી ઘટકોને જોડે છે. બધા રેસ્ટોરન્ટ ગ્રાહકોને 3 ની પસંદગી આપવામાં આવે છે વિવિધ મેનુ: દૈનિક, સ્વાદ અને મુખ્ય મેનુ અનુસાર વાનગીઓની પસંદગી. મેનુ સતત અપડેટ થાય છે.

ફ્રેન્ચ રસોઇયાની રાંધણ કલાની માન્યતા પ્રાપ્ત માસ્ટરપીસમાં, નીચેની વાનગીઓ પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી:

• બીટરૂટ સોસમાં ડક કાર્પેસીયો;
• હળદર સાથે બાફેલી ડુંગળી;
• ફળ અને આદુના ઉમેરા સાથે "વેનિસ" નામનો સૂપ;
• શક્કરિયા મૌસ સાથે બદામના દૂધના ક્યુબ્સ;
• ટ્રફલ્સ સાથે છૂંદેલા બટાકા;
• લાલ ફળો સાથે તળેલી ચેરી.

મુલાકાતીઓનો મોટો ધસારો આ રેસ્ટોરન્ટ બનાવે છે પ્રિય ઇચ્છા, જે તમારે આ અદ્ભુત સંસ્થામાં પ્રવેશ મેળવવા માટે ઘણા મહિનાઓ અગાઉથી પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે. દરેક ગોર્મેટ્સે તેમના જીવનમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત પિયર ગાર્નિયરની વાનગીઓ અજમાવી જોઈએ.

1. લા ટુર ડી'આર્જેન્ટ

આ એક શ્રેષ્ઠ અને માનનીય પેરિસિયન રેસ્ટોરન્ટ છે, જેણે વિશ્વના સાચા ગોરમેટ્સના ઘણા હૃદય જીત્યા છે. ફ્રેન્ચમાંથી અનુવાદિત, સ્થાપનાના નામનો અર્થ "સિલ્વર ટાવર" થાય છે. પહેલાં, અહીં એક બેનેડિક્ટીન મઠ હતો, જ્યાં આ જ નામનો ટાવર આવેલો હતો. આ સાઇટ પર એક અદ્ભુત રેસ્ટોરન્ટ સંકુલના ઉદભવથી, ઘણી હસ્તીઓ અને રાજાઓ અહીં આવવા લાગ્યા, જેમણે રસોઇયાની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની પ્રશંસા કરી. આજે રેસ્ટોરન્ટ આન્દ્રે ટેરેલની માલિકીની છે. રેસ્ટોરન્ટના રસોઇયા સુપ્રસિદ્ધ અને પ્રતિભાશાળી સ્ટેફન હોસન છે, જેમણે તૈયાર કરેલી રાંધણ કલાના કાર્યો માટે ઘણી આહલાદક સમીક્ષાઓ મેળવી છે.

આ રેસ્ટોરન્ટની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ છે:

• દબાયેલ બતક કેનાર્ડ એયુ ગાયું;
• ત્રણ સમ્રાટોના ફોઇ ગ્રાસ;
• છૂંદેલા બટાકાની સાથે શેકેલા બતક;
• મીઠી વિદેશી ફળની ચટણી સાથે શેકેલા બતક;
• શાકભાજી અને નારંગી સાથે શેકેલા બતક;
• વૃદ્ધ વાઇન્સનો વિશાળ સંગ્રહ.

1. L'arpege

ફ્રાન્સમાં અન્ય એક લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટ L'arpege છે, જે પેરિસની એક શેરી પર સ્થિત છે - વારેન્સ. માલિક અને તે જ સમયે રેસ્ટોરન્ટનો શેફ એલન પાસર્ડ છે, જેણે સમગ્ર વિશ્વમાં ખૂબ જ ખ્યાતિ મેળવી છે. તેની વાનગીઓમાં, રસોઇયા ફક્ત તેના પોતાના બગીચાના પ્લોટમાં ઉગાડવામાં આવતી કાર્બનિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે. લગભગ આખા રેસ્ટોરન્ટ મેનૂમાં શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથેની વાનગીઓ હોય છે, પરંતુ સ્થાપનામાં માંસનો અભાવ તેના મહેમાનોને બિલકુલ અસ્વસ્થ કરતું નથી. વિવિધ શાકભાજી અને ફળોના નવીન સંયોજનો તેની વાનગીઓને માત્ર અણધારી જ નહીં, પણ વિચિત્ર રીતે સ્વાદિષ્ટ પણ બનાવે છે.

સૌથી વિચિત્ર ઉકેલો પૈકી, રસોઇયા નીચેની રાંધણ માસ્ટરપીસને પ્રકાશિત કરે છે:

• બદામ અને તાજા પીચ સાથે લીલા કઠોળ;
• શેરી સરકો અને મેપલ સીરપ સાથે ઇંડા ચૌદ-ફ્રોઇડ;
• શેલફિશ અને શાકભાજી સાથે કૂસકૂસ;
• મસ્ટર્ડ સોસ અને અન્ય વાનગીઓમાં સાધુ માછલી.

રેસ્ટોરન્ટમાં ત્રણ મિશેલિન સ્ટાર્સ પણ છે અને તે સમજદાર ગોરમેટ્સ અને શહેરના સ્થાનિક રહેવાસીઓ બંનેમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જો કે આવા માસ્ટરપીસની કિંમતો વધુ છે.

પેરિસમાં અન્ય રેસ્ટોરન્ટ, ફ્રાન્સના રાંધણ કલાના નેતાઓની બાજુમાં. આજે રેસ્ટોરન્ટ માત્ર સાંજે ખુલ્લી છે, સ્વાદિષ્ટ અને અજોડ રાત્રિભોજનની તરફેણમાં નાસ્તો અને લંચ છોડીને. અહીં તમે ઘણી હસ્તીઓ અને વિશ્વના રાજકારણીઓને જોઈ શકો છો. મહેમાનોને એક ચમકદાર ટ્વિસ્ટ સાથે પરંપરાગત ફ્રેન્ચ ભોજન પીરસવામાં આવે છે. આ વૈભવી સ્થાપનાના માલિક સુપ્રસિદ્ધ પિયર કાર્ડિન છે. મખમલ અને અરીસાઓ સાથે આર્ટ નુવુ શૈલીમાં સુંદર આંતરિક, સંધિકાળનું રોમેન્ટિક વાતાવરણ અને અન્ય સુશોભન વિગતો તેના મુલાકાતીઓને આવકારે છે, તેમને ફ્રાન્સની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો સ્વાદ માણવા આમંત્રિત કરે છે.

રેસ્ટોરન્ટના મેનૂ પર તમે રસોઇયાની સહીવાળી વાનગીઓ જોઈ શકો છો:

• કેવિઅર સાથે ક્વેઈલ ઇંડા;
• Cointreau liqueur સાથે soufflé;
• સાતમા એડવર્ડની શૈલીમાં લેમ્બ;
• ક્રીમી મસલ સૂપ;
• લેંગોસ્ટિન અને અન્ય સાથે વર્માઉથમાં એકમાત્ર.

મેક્સિમના રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લેવાની ફરજિયાત શરત એ કોકટેલ-શૈલીનો ડ્રેસ કોડ છે, કારણ કે દેશના આદરણીય પ્રેક્ષકો અને ઉચ્ચ-ક્રમના અધિકારીઓ હંમેશા હોલમાં ભેગા થાય છે.

આ એક મોહક પેરિસિયન રેસ્ટોરન્ટ છે જે પરંપરાગત ફ્રેન્ચ ભોજન પીરસે છે, પરંતુ વિવિધ ઘટકો અને મસાલાઓનું અણધાર્યું સંયોજન વાનગીઓને અનન્ય બનાવે છે. આ રેસ્ટોરન્ટ વૈભવી આંતરિક અને ઉત્કૃષ્ટ એન્ટિક ફર્નિચર સાથે ડ્યુક ડી મોર્નીની ભૂતપૂર્વ હવેલીમાં સ્થિત છે. આ રેસ્ટોરન્ટના મહેમાનોને પીરસવામાં આવતી શ્રેષ્ઠ કૃતિઓ સૌથી વધુ વ્યવહારદક્ષ ગોર્મેટની પણ નવી સ્વાદ સંવેદનાઓ માટે ભૂખ અને તરસને સંતોષવામાં સક્ષમ છે. રસોઇયા Taillevent તેના શસ્ત્રાગારમાં તેની કલ્પનાની તમામ હિંમતનો ઉપયોગ કરીને દરેક વાનગીને સંપૂર્ણતામાં લાવે છે. આ ઉપરાંત, રેસ્ટોરન્ટ તેની ઉત્તમ વાઇનની સૂચિ માટે પ્રખ્યાત છે, જે મુજબ વેઇટર્સ તમારા ઓર્ડરને શ્રેષ્ઠ રીતે અનુરૂપ વાઇનની શ્રેષ્ઠ જાતો માટે ઓછામાં ઓછા ચાર વિકલ્પોની ભલામણ કરે છે.

આ ત્રણ મિશેલિન સ્ટાર્સ સાથેનું વધુ આધુનિક રેસ્ટોરન્ટ છે, જે પ્રખ્યાત રસોઇયા ગાય સેવોય દ્વારા ખોલવામાં આવ્યું છે. રેસ્ટોરન્ટ આફ્રિકન સુશોભન વસ્તુઓ સાથે શણગારવામાં આવે છે, ઉત્કૃષ્ટ કાચનાં વાસણોઅને આધુનિક પેઇન્ટિંગ. રેસ્ટોરન્ટ મુલાકાતીઓને સેટ કિંમતો સાથે બે પ્રકારના મેનુની પસંદગી આપવામાં આવે છે. અલબત્ત, આવી સ્થાપનાની મુલાકાત લેવા માટે તમને વ્યવસ્થિત રકમનો ખર્ચ થશે, પરંતુ રાષ્ટ્રીય ફ્રેન્ચ રાંધણકળાની અદ્ભુત વાનગીઓનો અનુભવ ખર્ચવા યોગ્ય છે.

ગાય સેવોય રેસ્ટોરન્ટની વિશેષતાઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• ટ્રફલ્સ અને પફ બ્રિઓચે સાથે સિગ્નેચર આર્ટિકોક સૂપ;
• ક્રીમી ટ્રફલ સોસમાં ભીંગડા સાથે શેકવામાં આવેલ સી બાસ, લીક્સના પલંગ પર પીરસવામાં આવે છે;
• ઉનાળાના શાકભાજી અને હલકી ચટણી સાથે ગરમ લોબસ્ટર.

આ ફ્રાન્સમાં સૌથી અસામાન્ય રેસ્ટોરન્ટ છે, જે પેરિસમાં એવન્યુ પરમેન્ટિયર પર સ્થિત છે. રેસ્ટોરન્ટના રસોઇયા, ઇનાકી એટ્ઝપિટાર્ટે, જેઓ આ સ્થાપનાના સંપૂર્ણ માલિક પણ છે, એક સામાન્ય પેરિસિયન બિસ્ટ્રોની શૈલીમાં અનન્ય ડિઝાઇન સાથે આવ્યા હતા. તેના આંતરિક ભાગમાં તમે વૈભવી ફર્નિચર અને ખર્ચાળ પેઇન્ટિંગ્સ જોઈ શકશો નહીં - એક સરળ વાતાવરણ અહીં મેનૂ તરીકે લાકડાના ટેબલ અને સ્લેટ બોર્ડ સાથે શાસન કરે છે. લક્ઝરી મોંઘી રેસ્ટોરાંની જેમ અહીં કોઈ ચોક્કસ નિયમો નથી, પરંતુ સ્થાનિક રસોઇયાની વાનગીઓ માત્ર ઉત્તમ ગુણવત્તા અને સ્વાદ દ્વારા જ નહીં, પણ ખૂબ જ સારી રીતે અલગ પડે છે. મૂળ ડિઝાઇન. રેસ્ટોરન્ટમાં તમે માત્ર સેલિબ્રિટીઝને જ નહીં, પરંતુ સામાન્ય પ્રવાસીઓને પણ મળી શકો છો જેઓ લાંબી ફરવા માટે ચાલ્યા પછી પોતાને ફ્રેશ કરવા માટે અહીં આવે છે. Inaki Aitzpitarte એ દરેકને સાબિત કર્યું કે સાચી રાંધણ માસ્ટરપીસ સંપૂર્ણપણે દરેક માટે સુલભ હોઈ શકે છે.

પેરિસમાં આ એક અદ્ભુત નાનું રેસ્ટોરન્ટ છે, જેનું નામ સૌથી સુંદર આલ્પાઇન શિખર પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. તેના રસોઇયા પાસ્કલ બાર્બ્યુ તેના મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવાનું પસંદ કરે છે, દરેક વખતે 15 ભવ્ય વાનગીઓનું સંપૂર્ણ નવું મેનૂ પ્રદાન કરે છે. તદુપરાંત, મુલાકાતીઓને ખબર નથી હોતી કે તેઓમાંથી કોને રાત્રિભોજન માટે મળશે, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, કોઈ પણ આ રેસ્ટોરન્ટને ભૂખ્યું છોડતું નથી. સૌથી રસપ્રદ વાનગીઓમાં, સ્થાપના તમને મીઠી બદામ માખણ, કરચલો અને એવોકાડો રેવિઓલી, હરે ટેરીન અને અન્ય ઘણી વાનગીઓ સાથે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક ઓફર કરી શકે છે.

આ બીજી પેરિસિયન રેસ્ટોરન્ટ છે જે દેશની અને તેનાથી બહારની સમગ્ર વસ્તીમાં હૌટ ફ્રેન્ચ ભોજન લાવવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે. રેસ્ટોરન્ટના રસોઇયા, જોએલ રોબુચૉન, કોઈપણ વૈભવી વિગતો વિના આરામદાયક આંતરિકમાં સાદા ખોરાક દ્વારા ભીડમાં તેમની કુશળતા લાવે છે. પરંતુ તે જ સમયે, બધું સ્વાદિષ્ટ રીતે કરવામાં આવે છે આધુનિક શૈલી, અને મહેમાનોને પીરસવામાં આવતી વાનગીઓ કોઈપણ રીતે વિશ્વની શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી પ્રખ્યાત નામો. આ સ્થાપનાની સહી વાનગીઓમાં થાઇમમાં રાંધવામાં આવતી વાછરડાની જીભ, મોસમી શાકભાજી જેવી વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. ઓલિવ તેલઅને સ્થાનિક પાઈ અથવા તાપસ.

મિરાસુર એ એક તેજસ્વી અને આધુનિક રેસ્ટોરન્ટ છે જે 2007 માં ભૂમધ્ય સમુદ્ર કિનારે, મેન્ટન નામના મોહક શહેરમાં ખુલ્યું હતું. રેસ્ટોરન્ટની આસપાસ એક વૈભવી લીલો બગીચો છે, અને સ્થાપનાની બારીઓમાંથી તમે વાદળી સમુદ્રના અનંત વિસ્તરણને જોઈ શકો છો. રેસ્ટોરન્ટના રસોઇયા આર્જેન્ટિનાના રાંધણ નિષ્ણાત મૌરો કોલાગ્રેકો છે, જેઓ તેમની આંતરરાષ્ટ્રીય રસોઇયાઓની ટીમમાં એકઠા થયા છે જેમણે તેમની કલામાં ભૂમધ્ય માસ્ટરપીસમાં વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓને જોડી છે.

આવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં, મહેમાનોને નીચેની વાનગીઓ ઓફર કરવામાં આવે છે:

• પાર્સનીપ ક્રીમ સૂપ;
• સેલરી રુટ પ્યુરી સાથે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચટણીમાં છત્રી;
• બદામ સાથે આઈસ્ક્રીમ મૌસ;
• લાલ કેવિઅર અને ફૂલકોબી સાથે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઇલ;
• ફોઇ ગ્રાસ અને ટ્રફલ્સ સાથે ઇટાલિયન રેવિઓલી.