ઉત્સવની કોષ્ટક માટે નવા વર્ષના વિચારો. સુશોભન માટે કઈ સામગ્રી પસંદ કરવી? દરેક ગૃહિણી પાસે રજા માટે તેની પોતાની પરંપરાગત વાનગીઓ હોય છે. મેં પરિચિત સલાડ અને ગરમ વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ પોસ્ટ કરી નથી, અને રસોઈ માટેની બધી વાનગીઓને આવરી લેવી અશક્ય છે.

ગાય્સ, અમે અમારા આત્માને સાઇટ પર મૂકીએ છીએ. તે બદલ આપનો આભાર
કે તમે આ સુંદરતા શોધી રહ્યા છો. પ્રેરણા અને ગુસબમ્પ્સ માટે આભાર.
અમારી સાથે જોડાઓ ફેસબુકઅને VKontakte

નવા વર્ષની રજાઓ વિશે મુખ્ય વસ્તુ શું છે? ભેટ નથી અને નાતાલનું વૃક્ષ નથી. અને શેમ્પેન પણ નહીં. મુખ્ય વસ્તુ ચમત્કાર અને જાદુનો મૂડ છે. તે તૈયારીઓમાં શ્રેષ્ઠ "પકડવામાં" છે, જે પોતાને પહેલેથી જ રજા અને નવા વર્ષની જાદુનો ભાગ છે.

અમે અંદર છીએ વેબસાઇટઅમે તમારા માટે સરળ અને સુંદર વિચારો એકત્રિત કર્યા છે જે તમને મૂડ બનાવવામાં મદદ કરશે અને નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ એક વાસ્તવિક રજાપરિવાર અને મહેમાનો માટે.

ક્રિસમસ ટ્રી નેપકિન્સ

નાજુક લીલોતરી અને લાઇટ બલ્બના માળા

એક સૌમ્ય અને રોમેન્ટિક મૂડ નાના વાસણોમાં શંકુદ્રુપ છોડ અથવા જિપ્સોફિલાના સ્પ્રીગ્સ (બધું ફૂલની દુકાનમાં સસ્તું ખરીદી શકાય છે) અને મોટા લાઇટ બલ્બની માળા દ્વારા બનાવવામાં આવશે.

સ્નોમેનના રૂપમાં સેવા આપે છે

પ્લેટો, કટલરી, ગાજરનો ટુકડો, ઓલિવ અને રંગીન નેપકિનનો ઉપયોગ કરીને, તમે દરેક મહેમાનની સામે સુંદર સ્નોમેન બનાવી શકો છો.

ફિર શાખાઓ

સ્પ્રુસ, ફિર અથવા જ્યુનિપર શાખાઓ ટેબલની મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે અને મીણબત્તીઓથી શણગારવામાં આવે છે તે સ્ટાઇલિશ અને સુગંધિત છે. માર્ગ દ્વારા, મીણબત્તીઓના વિકલ્પ તરીકે, તમે સ્પ્રુસ શાખાઓને તેજસ્વી ક્રિસમસ ટ્રી માળા સાથે જોડી શકો છો.

એપલ મીણબત્તીઓ

બરફમાં કાગળના સ્નોવફ્લેક્સ અને મીણબત્તીઓ

ટેબલ પર કાગળના સ્નોવફ્લેક્સ મૂકવાનો બીજો એક સરસ વિચાર છે, તેમને મીણબત્તીઓ અને પાઈન શંકુ સાથે પૂરક બનાવે છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: મીણબત્તીઓ અને શંકુ બરછટ મીઠું સાથે જારમાં હોય છે, જાણે બરફમાં. માર્ગ દ્વારા, તમે હજી પણ આગળ જઈ શકો છો અને સ્નોવફ્લેક્સમાંથી ટેબલક્લોથ બનાવી શકો છો, તેમને ટેપના નાના ટુકડાઓ સાથે જોડી શકો છો. ખૂબ વ્યવહારુ નથી, પરંતુ એક સાંજ માટે, બરફીલા-જાદુઈ મૂડ બનાવવા માટે, તે બરાબર છે.

નવા વર્ષની દડાઓ સાથે વ્યક્તિગત ચશ્મા

જો તમારી પાસે રાત્રિભોજન માટે અતિથિઓ હોય, તો તેમના માટે ઉત્સવના વ્યક્તિગત ચશ્મા બનાવવાનું શ્રેષ્ઠ રહેશે - તે એક નાની વસ્તુ જેવું લાગે છે, પરંતુ તે સરસ છે. આ કરવા માટે, તમારે કાર્ડબોર્ડમાંથી સ્લોટ સાથે બહુ રંગીન ક્રિસમસ ટ્રી બોલ્સને કાપવાની જરૂર છે અને દરેક પર મહેમાનનું નામ લખવું પડશે.

નવા વર્ષના મનોરંજનની સૂચિ

ફોટામાં - માટે એક વિચાર બાળકોની પાર્ટી, પરંતુ દરેક મહેમાનોની સામે સૂચિ દોરીને તેને પુખ્ત પાર્ટીમાં સ્થાનાંતરિત કરવું તદ્દન શક્ય છે: કાગળના ટુકડા પર ઇચ્છા લખો અને જ્યારે ચાઇમ્સ ત્રાટકતા હોય ત્યારે તેને ખાઓ, ટેબલ પર નૃત્ય કરો અથવા સાન્તાક્લોઝને કહો. સ્ટૂલ પરથી મજાક.

ચશ્મા અને દડા

શા માટે નવા વર્ષના પ્રતીકો - મીણબત્તીઓ, દડા અને ચશ્મા, અલબત્ત - અને તેજસ્વી, સ્પાર્કલિંગ અને મેઘધનુષી મીણબત્તીઓ કેમ એકસાથે લાવશો નહીં? વધુમાં, અહીં કામ લગભગ 2 મિનિટ છે. અને જો તમે ઓરડામાં ઓવરહેડ લાઇટને મંદ કરો તો ગરમ ફ્લિકરિંગના આ વર્તુળમાં બેસવું કેટલું હૂંફાળું હશે.

તમામ આકારો અને કદની મીણબત્તીઓ અને મીણબત્તીઓ

જે બનાવવાનું વધુ સારું કામ કરશે નવા વર્ષનો મૂડતમારા પોતાના હાથથી ઉત્સવની ટેબલ માટે મીણબત્તી બનાવવા કરતાં?

ઉપરના ડાબા ફોટામાં મીણબત્તીઓ માટેના "કપડાં" જૂના સ્વેટર (અથવા ખાસ ગૂંથેલા) માંથી બનાવી શકાય છે.
અંધારાવાળા ઓરડામાં ફ્લોટિંગ મીણબત્તીઓ અતિ પ્રભાવશાળી લાગે છે - ફ્રોઝન ક્રેનબેરી અને ફૂલોની દુકાનમાંથી સ્પ્રિગ્સ તમને મદદ કરશે.
નીચે ડાબી બાજુની મીણબત્તી માટે, મેં મ્યુઝિક બુકમાંથી શીટનો ઉપયોગ કર્યો, પરંતુ તમે ચિત્ર સાથે એક સુંદર મેગેઝિન પૃષ્ઠ અથવા કાર્ડબોર્ડ લઈ શકો છો અને તેને જાર પર પેસ્ટ કરી શકો છો.
લાલ અને લીલો એ નવા વર્ષ અને નાતાલના રંગો છે, અને ફિર શાખાઓ સાથે ક્રેનબેરી ખૂબ જ ભવ્ય દેખાશે.

ક્રિસમસ ટ્રી

મલ્ટી રંગીન ક્રિસમસ ટ્રી એ ટેબલ ડેકોરેશન માટે એક મનોરંજક અને ભવ્ય વિચાર છે. આવા ગ્રોવને રેપિંગ પેપરના શંકુમાંથી બનાવી શકાય છે અથવા ટ્રફલ કેન્ડી અને ટૂથપીક્સમાંથી એસેમ્બલ કરી શકાય છે, જેમાં કાર્ડબોર્ડના ત્રિકોણ અથવા પેટર્ન (અથવા ફક્ત લીલા) સાથે રંગીન કાગળ ટેપ સાથે જોડાયેલા હોય છે.

કૂકીઝ

ટેબલને સુશોભિત કરવા માટે, તમે દરેક મહેમાનની પ્લેટ પર હૃદયના આકારમાં વ્યક્તિગત કરેલી કૂકી, ક્રિસમસ ટ્રી અને તેના નામના પ્રારંભિક અક્ષર સાથે ક્રિસમસ બોલ મૂકી શકો છો.

સુંદર નાની વસ્તુઓ

કેટલીકવાર મૂડ બનાવવા માટે એક વિગત પૂરતી હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કાગળના સ્નોવફ્લેક્સખાંડના સમઘનથી બનેલા કાચ અથવા બરફના કિલ્લાની ધાર પર.

નારંગી સજાવટ

નારંગી અને લવિંગ તમારા ઘરને તાજી અને મસાલેદાર સુગંધથી ભરી દેશે, અને નારંગી અને ભૂરા રંગનું આ મિશ્રણ ખૂબ જ સુંદર લાગે છે. તમે લવિંગ તારાઓથી નારંગીને સરળતાથી સજાવટ કરી શકો છો જે ત્વચામાં સરળતાથી અટકી શકે છે. અથવા તમે કૅન્ડલસ્ટિક્સ બનાવી શકો છો, જેમ કે નીચેના ફોટામાં. તેમને બનાવવું મુશ્કેલ નથી - પ્રથમ તમારે નારંગીની છાલને અડધા ભાગમાં કાપવાની જરૂર છે અને ચમચીથી બંને ભાગોને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો. વિગતવાર માર્ગદર્શનફોટા સાથે આ જુઓ

જેમ તમે જાણો છો, આગામી વર્ષનું પ્રતીક લાલ રુસ્ટર છે. આ પક્ષી માત્ર તેના વૈભવી પ્લમેજ દ્વારા જ નહીં, પણ તેના ઉચ્ચ સ્વભાવ દ્વારા પણ અલગ પડે છે. તેણી ગર્વ અને અસ્પષ્ટતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તેથી તેણીએ વર્ષના માલિકને ઉશ્કેરવું જોઈએ નહીં. તેની સાથે મળવું વધુ સારું છે તેજસ્વી સજાવટઅને ઉદાર વ્યવહાર.

રુસ્ટરના વર્ષમાં નવા વર્ષનું ટેબલ 2017 કેવી રીતે સેટ કરવું

સજાવટ કરતી વખતે શું ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ તેના પર નજીકથી નજર કરીએ. નવા વર્ષનું ટેબલરુસ્ટરના વર્ષમાં.

સેવાની મહત્વની ભૂમિકા

એ નોંધવું જોઇએ કે આવતા વર્ષનો આશ્રયદાતા લાલ, પીળો, નારંગીના શેડ્સ પસંદ કરે છે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં વાદળી અને જાંબલી ફૂલો. ઉત્સવની ટેબલક્લોથ, તેમજ ટેબલવેર અને નેપકિન્સ પસંદ કરતી વખતે તેમાંથી કોઈપણ ઉત્તમ ઉકેલ તરીકે સેવા આપી શકે છે. પરંતુ દરેક વસ્તુને ખૂબ એકવિધ દેખાતા અટકાવવા માટે, તમે તટસ્થ શેડ્સ સાથે મુખ્ય રંગને પાતળો કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સફેદ.

ધ્યાનમાં લેવાની આગામી વસ્તુ એ છે કે રુસ્ટર કુદરતી વસ્તુઓને પસંદ કરે છે. તદનુસાર, લિનન ટેબલક્લોથ મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને કોઈપણ કૃત્રિમ સામગ્રી, ખાસ કરીને નેપકિન્સ, કાગળની વસ્તુઓ સાથે બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વધુ અસર માટે, તહેવારોની રચનાઓ સાથે નેપકિન્સ ખરીદવાનું વધુ સારું છે. તમે તેમને વરસાદના નાના સ્ક્રેપ્સ સાથે બાંધી શકો છો અથવા ટેબલ પર થોડા નાના ક્રિસમસ ટ્રી સજાવટ અને બોલ ઉમેરી શકો છો.

નવા વર્ષના મેનૂ 2017 ના પાસાઓ

હળવા નાસ્તા સાથે ઉત્સવની તહેવારની શરૂઆત કરવાનો રિવાજ છે. તેમાંથી, સૌથી સરળ અને સૌથી વ્યવહારુ કેનેપેસ છે. આ નાસ્તાની વિશિષ્ટતા એ છે કે તેના માટે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ ઉત્પાદન યોગ્ય છે, તેમજ અન્ય વાનગીઓમાંથી બચેલા.

વર્ષના યજમાનને ખુશ કરવા માટે, ઘણા શાકાહારી કેનેપે વિકલ્પો બનાવવા યોગ્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તમારી પસંદગીના ચીઝનો ટુકડો સ્કીવર પર, એક પીટેડ ઓલિવ અને બે ક્રન્ચી શાકભાજી: ચેરી ટામેટાં, કાકડીઓ વગેરે.

રુસ્ટરને ખાસ કરીને ગ્રીન્સ ગમશે. લેટીસના પાંદડાની ટોચ પર વિશાળ પ્લેટો પર કેનેપે અને અન્ય વાનગીઓ બંનેને પીરસવાનું યોગ્ય છે. એક વધારાની શણગાર સુગંધિત તુલસીનો છોડ કેટલાક sprigs હશે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા સલાડમાં તેમનું સ્થાન મળશે. માછલી અથવા માંસમાં વિવિધ જડીબુટ્ટીઓ માંગમાં ઓછી નથી, કારણ કે તેઓ તેમાં તીક્ષ્ણતા ઉમેરે છે.

આવતા વર્ષનું પ્રતીક પક્ષી હોવાથી, તેના આદરને લીધે, રજાના ટેબલની મુખ્ય વાનગી તરીકે ચિકન ખરીદવા અને તૈયાર કરવાનો ઇનકાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે, આનો અર્થ એ નથી કે માંસને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવું. વૈકલ્પિક રીતે, તમે મસાલા સાથે વરખમાં શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ અથવા માછલીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

પીણાંની ભાત

લાલ ટોનની થીમ ચાલુ રાખીને, તમે સારી વાઇનની બોટલ પસંદ કરી શકો છો, કારણ કે ઠંડીમાં ગરમ થવા માટે બીજું કંઈ નથી. નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાગરમ મલ્ડ વાઇન એક પ્યાલો કરતાં. બિન-પીનારાઓ માટે, દાડમના રસની બોટલ એક ઉત્તમ ઉકેલ છે.

રુસ્ટર ગ્રીન્સથી સમૃદ્ધ શાકાહારી પીણાંની હાજરીની પ્રશંસા કરશે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે યુરોપિયન રાંધણકળામાંથી કોકટેલ તૈયાર કરી શકો છો.

તેની જરૂર પડશે:

એક પાકેલી કીવી;
લીંબુના થોડા રિંગ્સ, કદાચ થોડો ચૂનો;
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ફુદીનાના થોડા sprigs;
થોડું ચમકતું પાણી.

વધુ સ્વાદ માટે, તમે ત્યાં લીંબુ ઝાટકો છીણી શકો છો. પીણું મોજીટો જેવું જ છે, માત્ર બિન-આલ્કોહોલિક.

મોટાભાગના બાળકો મિલ્કશેક પસંદ કરે છે. આ તે છે જે નવા વર્ષના ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. તેનો મુખ્ય ઘટક ટેન્ગેરિન હશે, જે દરેક બાળક દ્વારા પ્રિય છે. સ્વાદ માટે તમે પીણામાં થોડા કેળા અથવા દહીં પણ ઉમેરી શકો છો.

મીઠી નવા વર્ષનું ટેબલ 2017

કોઈ પણ રજા મીઠાઈ વિના પૂર્ણ થતી નથી, જેની બાળકો આખું વર્ષ રાહ જુએ છે. દરેક રંગ અને સ્વાદ માટે ચોકલેટ સેટ ક્રિસમસ ટ્રી હેઠળ રંગબેરંગી છે. 2017 નું પ્રતીક પણ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે.

2017 નું નવું વર્ષનું ટેબલ તાજા ફળ વિના પૂર્ણ થઈ શકતું નથી. તેમને મુખ્યત્વે વાઝમાં પીરસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને સગવડતા માટે, તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપો: નારંગી - વર્તુળોમાં, સફરજન - ટુકડાઓમાં, દ્રાક્ષને કેટલાક પીંછીઓમાં વહેંચવામાં આવે છે. ટેન્ગેરિન માટે, તમે તેને છાલમાં છોડી શકો છો, પરંતુ દાડમને ટુકડાઓમાં તોડવું વધુ સારું છે.

આ સમયે, આદુ કૂકીઝ બનાવવી ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. તે કોઈપણ આકારનું હોઈ શકે છે, તે તારાઓ અથવા અન્ય રમુજી આકૃતિઓ હોઈ શકે છે. તમે નાના કોકરલ્સ કાપી શકો છો અને તેમને બહુ રંગીન ગ્લેઝથી સજાવટ કરી શકો છો. આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ કરતાં વધુ આરોગ્યપ્રદ છે, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે આત્મા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

તમારે ક્રિસમસ ટ્રી મોલ્ડ અગાઉથી ખરીદવું જોઈએ, નવા વર્ષના બૂટ, માળા અને અન્ય ઉત્સવની વિશેષતાઓ. તેમના માટે આભાર, સારવાર વધુ મોહક બનશે. ચાલુ નવું વર્ષકપકેક, પેસ્ટ્રીઝ અને કેક હંમેશા માંગમાં હોય છે, અને તમે તમારા વિવેકબુદ્ધિથી તેમની ભરણ પસંદ કરી શકો છો.

સામાન્ય રીતે, તમારે સજાવટમાં કંજૂસાઈ ન કરવી જોઈએ, કારણ કે વર્ષની આ જાદુઈ રાત્રે દરેક વસ્તુ હંમેશની જેમ ચમકતી હોવી જોઈએ. ઉષ્માભર્યા સ્વાગત બદલ કૃતજ્ઞતામાં, રેડ રુસ્ટર દરેકને તેનું રક્ષણ અને સારા નસીબ આપે છે.

નવું વર્ષ ટૂંક સમયમાં આવી રહ્યું છે. કોઈ તેને ઘરે ઉજવવા જઈ રહ્યું છે, જેમ બ્રહ્માંડનો કોઈ એક જન્મદિવસ છે, કોઈ તેના પરિવાર સાથે છે, મહેમાનોની મુલાકાત લે છે અને અપેક્ષા રાખે છે, પરંતુ એક વાત નિશ્ચિત છે કે દરેક વ્યક્તિ કંઈક નવું, સારા, ખુશખુશાલ મૂડની રાહ જોઈ રહ્યું છે. અને નવા વર્ષનો ચમત્કાર.

આવા રજા વાતાવરણ કેવી રીતે બનાવવું જેથી તે યાદગાર હોય, તમારા આત્માને ઉત્તેજન આપે અને આનંદ અને આશ્ચર્યજનક હોય.

ચાલો સુશોભન વિશે વાત કરીએ, રજાના ટેબલને સુશોભિત કરીએ.

મૂળભૂત રીતે, આ સલાડ, કોલ્ડ કટ, વિવિધ વાનગીઓ હશે, કારણ કે આ ટેબલ પર મૂકવામાં આવેલા પ્રથમ કોર્સ છે અને તેઓ કેવા દેખાય છે તે ટેબલ પર આમંત્રિત મહેમાનોનો મૂડ નક્કી કરે છે.

તમે કેવી રીતે માંસ, શાકભાજી અને ફળોની થાળીને સુંદર રીતે ગોઠવી શકો છો તેના ઉદાહરણો અહીં આપ્યા છે, કદાચ તમને કંઈક ગમશે, અને તમે તમારા મહેમાનોને આનંદિત કરીને તેનો વ્યવહારમાં ઉપયોગ કરશો.

સુંદર કટીંગ

વિવિધ શાકભાજીની કલાત્મક શણગાર

માછલીની થાળી દરેકને ગમશે

મિશ્રિત સીફૂડ

ફળની થાળી

રજાના ટેબલ માટે સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ માટેની વાનગીઓ

સલાડ "ફર કોટ હેઠળ ઝીંગા"

આ કચુંબર બનાવવું મુશ્કેલ નથી, એકમાત્ર વસ્તુ એ છે કે તમારે તેને અગાઉથી તૈયાર કરવાની જરૂર છે જેથી તે રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી બેસે.

500 ગ્રામ બાફેલા ઝીંગા છોલીને અડધા ભાગમાં કાપો.
4 મોટા બટાકા, તેમના જેકેટમાં બાફેલા, 4 બાફેલા ઈંડા, છાલ અને છીણેલા.
સલાડ બાઉલના તળિયે મેયોનેઝના પાતળા પડથી ગ્રીસ કરો.
સ્તરોમાં મૂકો, દરેક સ્તરને મેયોનેઝથી કોટિંગ કરો: ઝીંગા, બટાકા, ઇંડા, ઝીંગા.
મેયોનેઝના ઉપરના સ્તર પર સમાન સ્તરમાં લાલ કેવિઅરની બરણી મૂકો.
બાકીના ઝીંગા, લીંબુના ટુકડા, શાક અને આકારના ટામેટાંથી ગાર્નિશ કરો.

મૂળ વિનિગ્રેટ

સાચું કહું તો, મેં આ પહેલાં ક્યારેય વિનિગ્રેટ તૈયાર કરવાની આ પદ્ધતિ જોઈ નથી, પરંતુ તેના અમલની મૌલિકતા મને એક બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે.

ક્યુબ માટે જ - રુબિક વિનિગ્રેટ, તમારે બાફેલા બટાકા, બીટ, ગાજર અને મોટી સખત અથાણાંવાળી કાકડીની જરૂર પડશે. તેમને સમાન કદના ક્યુબ્સમાં કાપવાની જરૂર છે.

આ લગભગ આના જેવું હોવું જોઈએ, ધ્યાન આપો કે કટ કાકડી ક્યુબમાં એક બાજુ ત્વચા હોવી આવશ્યક છે.

વિનિગ્રેટ ડ્રેસિંગ માટે તમારે 100 ગ્રામની જરૂર છે ઓલિવ તેલ, અડધા લીંબુનો રસ, લસણની 1 લવિંગ, 1 ચમચી. ખાંડ, 100 ગ્રામ તૈયાર લીલા વટાણા, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સ્વાદ માટે મીઠું.

દરેક વસ્તુને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને મધ્યમ ઝડપે પ્યુરી કરો.
પ્યુરીની બાજુમાં, થાળીમાં રુબિક્સ ક્યુબ મૂકો અને સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના સ્પ્રિગ્સથી ગાર્નિશ કરો.

નવા વર્ષની ટેબલ માટે હેરિંગ સાથે વિનિગ્રેટ

સલાડ "પ્રેરણા"

આ કચુંબર પણ સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે, દરેક સ્તરને નીચેના ક્રમમાં મેયોનેઝથી કોટિંગ કરે છે:

લોખંડની જાળીવાળું, બાફેલી beets
લોખંડની જાળીવાળું, બાફેલી ગાજર
ડુંગળી અડધા રિંગ્સ માં કાપી અને ઉકળતા પાણી સાથે scalded
ઉડી અદલાબદલી હેમ
લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા જરદી
બારીક સમારેલા અથાણાંના મશરૂમ્સ
લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ
લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સફેદ
ઇંડાના સફેદ ભાગ પર બીટ ગુલાબ, ગાજર રિબન અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો શણગાર મૂકો.

સ્વાદિષ્ટ કચુંબર "નવા વર્ષની ભેટ"

ઉત્પાદન સિદ્ધાંત અગાઉના કચુંબર જેવું જ છે - દરેક સ્તરને મેયોનેઝ કોટિંગ સાથેના સ્તરોમાં:

બાફેલી ચિકન સ્તન નાના સમઘનનું માં કાપી
ડુંગળી સાથે તળેલા શેમ્પિનોન્સ
છીણેલા બાફેલા ગાજર
છાલવાળા સફરજન
અખરોટ, બ્લેન્ડરમાં સમારેલા
ચીઝ સાથે મિશ્રિત લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા yolks
છેલ્લું સ્તર લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સફેદ છે
તાજા ગાજર, ચેરી ટમેટાના અર્ધભાગ, સુવાદાણા અને પાર્સલીના રિબનથી સજાવો.

રોયલ ઓલિવર સલાડ

બીફ જીભ અને ઝીંગા સાથે એક સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર નવા વર્ષની ટેબલ પર તમારા મહેમાનોને ખુશ કરશે.

મોનોમાખના હેટ સલાડ માટેની એક સરળ રેસીપી

500 ગ્રામ બાફેલું માંસ (કોઈપણ પ્રકારનું), બારીક સમારેલ
અલગથી, 3 બાફેલા બટાકાને તેની સ્કિનમાં, 2 બાફેલા ગાજર, 5 બાફેલા ઈંડા (આપણે એક સફેદ રંગને સજાવટ માટે છોડીએ છીએ), 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝને બરછટ છીણી પર વિવિધ વાનગીઓમાં છીણી લો.
100 - 150 ગ્રામ અખરોટની છાલ, હળવા તળીને, બ્લેન્ડરમાં પીસી લો
સાથે માંસ, શાકભાજી, ઇંડા મિક્સ કરો નાની રકમમેયોનેઝ
ગુંબજને સપાટ પ્લેટ પર સ્તરોમાં મૂકો: બટાકા, માંસ, ચીઝ, બદામ, ગાજર, ઇંડા
મેયોનેઝ સાથે ટોચ કોટ
અમે છીણેલા અડધા ઈંડાના સફેદ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ (50 ગ્રામ)માંથી "કેપ" ની ધાર બનાવીએ છીએ.
અમે અલંકારિક રીતે કાપીને અડધા ઇંડાના સફેદ ભાગને ટોચ પર મૂકીએ છીએ અને દાડમના દાણા અને લીલા વટાણાને કિંમતી પથ્થરો તરીકે ગોઠવીએ છીએ.
ઉકાળવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

ઉત્સવની કચુંબર "પાઈન શંકુ"

આ કચુંબર માટે તૈયાર કરો:

3-4 બાફેલા બટાકા
200 ગ્રામ ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન માંસ
1 ડુંગળી
200 ગ્રામ તૈયાર મકાઈ
200 ગ્રામ તૈયાર લીલા વટાણા
2 મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણું કાકડીઓ
3 બાફેલા ઇંડા
મુઠ્ઠીભર કોઈપણ બદામ
200 ગ્રામ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
મેયોનેઝ
સુશોભન માટે - બદામ, રોઝમેરી, લીલી ડુંગળી

અમે 3 ભાગોનું કચુંબર બનાવીએ છીએ, એટલે કે, ત્રણ શંકુ, તેથી અમે ઉત્પાદનોને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, મકાઈ, કાકડી અને વટાણા સિવાય, તે દરેકનો ઉપયોગ તેમના પોતાના શંકુમાં કરવામાં આવશે. પરિણામ એ ત્રણ અલગ અલગ સ્વાદો સાથે કચુંબર છે.

બટાકા અને ઇંડાને બરછટ છીણી પર છીણી લો
ચિકન માંસ ઉડી અદલાબદલી
ડુંગળીને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો અથવા 100 મિલીલીટર 6% વિનેગરમાં એક ચમચી ખાંડ અને મીઠું નાખીને 30 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો, બારીક કાપો
કાકડીઓ સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી
પનીરને રેફ્રિજરેટરમાં આછું ફ્રીઝ કરો અને તેને છીણી લો
બદામને બ્લેન્ડરમાં પીસીને ચીઝ સાથે મિક્સ કરો
અમે ત્રણ શંકુના આકારમાં સ્તરોમાં કચુંબર મૂકીએ છીએ, દરેક સ્તરને મેયોનેઝથી કોટિંગ કરીએ છીએ.

સ્તર ક્રમ:

બટાટા
ચિકન માંસ
મકાઈ (બીજો શંકુ કાકડીઓ છે, ત્રીજો વટાણા છે)
બદામ સાથે ચીઝ

બદામ, ડુંગળી અને રોઝમેરી વડે થ્રી-કોન સલાડને સજાવો.

સલાડ "લીલાક"

તેને કેવી રીતે રાંધવા?

હળદર અથવા કેસરના ઉમેરા સાથે 1 કપ ચોખાને પાણીમાં ઉકાળો, તેને તેલમાં થોડું તળેલા ઝીંગા (400 ગ્રામ) લસણની 4 લવિંગ સાથે મિક્સ કરો, પ્લાસ્ટિકના ટુકડા કરો.
250 ગ્રામ પીટેડ ઓલિવને રિંગ્સમાં કાપો, લીલી ડુંગળીનો એક નાનો સમૂહ બારીક કાપો, ચોખા અને ઝીંગા સાથે મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો, થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
6-8 બાફેલા ઈંડાની છાલ કાઢી લો, જરદીને સફેદમાંથી અલગ કરો અને તેને વ્યક્તિગત રીતે છીણી લો.
છીણેલા ગોરાનો અડધો ભાગ સફેદ રહેવા દો, અને બાકીના અડધા ભાગને બારીક છીણેલા બીટથી ટિન્ટ કરો, તેમાં થોડો-થોડો બીટ ઉમેરો અને ઇચ્છિત રંગ ન આવે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
કચુંબર બાઉલમાં કચુંબર મૂકો, ટોચ પર જરદી છંટકાવ કરો, ડેઝર્ટ ચમચી સાથે કાળજીપૂર્વક સફેદ અને લીલાક ફૂલો બનાવો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.

વાનગી તૈયાર છે, સુંદર, સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક.

સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ "દ્રાક્ષનો સમૂહ"

800 ગ્રામ ચાઇનીઝ કોબી લો, સુશોભન માટે થોડા પાંદડા છોડી દો, અને બાકીના કાપી નાખો.
તેમાં 200 ગ્રામ સમારેલી બાફેલી ચિકન, 150 ગ્રામ પિસ્તા, 100 ગ્રામ છીણેલું હાર્ડ ચીઝ અને મેયોનીઝ સાથે મિક્સ કરો.
કચુંબરને દ્રાક્ષના સમૂહના આકારમાં ડીશ પર મૂકો અને બીજ વિનાના દ્રાક્ષના અર્ધભાગ (400 ગ્રામ) વડે ગાર્નિશ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, અને થોડા કલાકોમાં કચુંબર તૈયાર છે.

તમારા રજાના ટેબલ માટે કેટલાક વધુ સુંદર સલાડ તપાસો

શરૂ કરવા માટે, એક તાજી પાઈક લો, લગભગ દોઢ કિલોગ્રામ, અને તેને ગટ કરો.
તેને સ્ટફ કરવા માટે નાજુકાઈના માંસ બનાવો, જેના માટે 2/3 કપ ચોખા ઉકાળો, પરંતુ સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નહીં, અને જેથી તે સખત, ઠંડુ રહે.
1 મોટી તાજી કાકડી છાલ, બીજ કાઢી, સમઘનનું કાપી અને મીઠું ઉમેરો.
એક ફ્રાઈંગ પેનમાં 2 ચમચી ઓગળે. માખણના ચમચી અને બારીક સમારેલી ડુંગળી અને કાકડીઓને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
એક મોટા બાઉલમાં, ચોખા, કાકડી સાથે ડુંગળી, 2 બરછટ સમારેલા ઇંડા, અડધો ગ્લાસ ઝીણી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ચાઇવ્સ, 3 ચમચી મિક્સ કરો. ખાટી ક્રીમ, મીઠું, મરી અને સફેદ મરીના ચમચી અને સારી રીતે ભળી દો.
પરિણામી મિશ્રણને પાઈકની અંદર મૂકો અને કટને સીલ કરો.
બેકિંગ શીટ પર અને ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 100 ગ્રામ માખણ ઓગળે. પાઈકને બંને બાજુથી આછું ફ્રાય કરો.
તેને બ્રેડક્રમ્સ વડે છંટકાવ કરો, બેકિંગ શીટમાં અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને બને ત્યાં સુધી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના મધ્ય શેલ્ફ પર બેક કરો.
મોટી પ્લેટમાં લેટીસના પાન પર મૂકો અને જડીબુટ્ટીઓ, મેયોનેઝ, ચેરી ટામેટાં અને લીંબુની પાંખડીઓથી સજાવો.

શેમ્પેઈનમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન કેવી રીતે રાંધવા

લગભગ 2 કિલો વજનનું ચિકન લો, તેને ધોઈ લો અને તેને સ્તન સાથે અડધા ભાગમાં કાપી નાખો, પરંતુ બધી રીતે નહીં, તેને ફેલાવો.
એક ફ્રાઈંગ પેનમાં 40 ગ્રામ માખણ ઓગળે અને તેમાં ચિકનને ફ્રાય કરો.
તેને ફ્રાઈંગ પેનમાંથી કાઢી લો અને તે જ તેલમાં 2 સમારેલી ડુંગળી ફ્રાય કરો, ચિકનને ફરીથી ટોચ પર મૂકો, લસણની કચડી લવિંગ, થાઇમનો એક સ્પ્રિગ, ખાડીનું પાન, મીઠું અને મરી ઉમેરો, તેમાં શેમ્પેનની 0.5 બોટલ રેડો. ફ્રાઈંગ પેન અને 40 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
પાણીમાં પહેલાથી પલાળેલા 40 ગ્રામ સૂકા મશરૂમ્સ ઉમેરો, બીજી 30 મિનિટ માટે રાંધો.
ચિકનને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર બેક કરો. ક્રિસ્પી સુધી.
જ્યારે ચિકન પકવતું હોય, ત્યારે મશરૂમ્સ સાથે પેનમાં 1 ચમચી ઉમેરો. માખણ એક spoonful, 1 tbsp સાથે જમીન. લોટની ચમચી અને 250 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ, અને ચટણીને ધીમા તાપે 10 મિનિટ સુધી રાંધો, સતત હલાવતા રહો.
તૈયાર ચિકનને ડીશ પર મૂકો, તેને જડીબુટ્ટીઓથી સજાવો, એક અલગ બાઉલમાં ચટણી પીરસો; તમે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે બાફેલા જંગલી ચોખાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

શાકભાજી સાથે શેકવામાં પોર્ક પાંસળી

એક કપમાં 500 ગ્રામ ડુક્કરની પાંસળીઓ કાપો, 50 મિલી નરશબ ચટણી ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

1 કિલો બટાકાની છાલ કાઢીને તેને ક્યુબ્સમાં કાપો, તેમાં 2 ચમચી સુગંધિત સૂકા શાક ઉમેરો.

250 ગ્રામ તાજા ટામેટાં, 250 ગ્રામ રીંગણા કાપો

કાસ્ટ આયર્ન બેકિંગ ડીશમાં માંસ અને શાકભાજી મૂકો, 5 ચમચી રેડવું. ચમચી વનસ્પતિ તેલકચડી લસણ (3 લવિંગ), મીઠું અને મરી સાથે મિશ્ર.

ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર બેક કરો. 1-1.5 કલાકની અંદર.

પ્લેટ પર મૂકો અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ગાર્નિશ કરો.

નવા વર્ષનું ટેબલ હંમેશા મહેમાનોના ધ્યાનનું કેન્દ્ર છે. ઇમ્પ્રુવાઇઝ્ડ માધ્યમોનો ઉપયોગ કરીને તેને સુંદર અને મૂળ રીતે કેવી રીતે સજાવટ કરવી, લેખ વાંચો.

નવા વર્ષની ઉજવણી માટેના ટેબલને અન્ય રજાઓ કરતાં વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. આ એક તરફ છે. બીજી બાજુ, કલ્પના માટે આવી સ્વતંત્રતા છે!

અલબત્ત, દર વર્ષે તેના પોતાના નિયમો નક્કી કરે છે અને નિયંત્રણો નક્કી કરે છે. પરંતુ ફર કોટ હેઠળ પરંપરાગત ઓલિવિયર કચુંબર અને હેરિંગ છોડ્યા વિના, તમે ઘણી બિન-માનક વાનગીઓ સાથે આવી શકો છો. અને ટેબલ સેટિંગ વૈવિધ્યસભર છે: કોર્પોરેટ મીટિંગ માટે ઔપચારિકથી લઈને બાળકોની પાર્ટી માટે ખુશખુશાલ.

નવા વર્ષની રજાના ટેબલને સુશોભિત કરવા માટેના વિકલ્પો

ઉત્તમ શૈલી: સોના સાથે લાલ અને સફેદ

લાલ અને સફેદ રંગમાં ઉત્સવનું ટેબલ સેટ કરવું એ કાલાતીત હતું અને રહેશે. ભવ્ય અને ભવ્ય. ચશ્મા અને કટલરી માટે સરંજામના સ્વરૂપમાં સોનું ઉમેરીને, શણગાર વધુ ગૌરવપૂર્ણ અવાજ લે છે.

આ રંગો સંપૂર્ણપણે અલગ રીતે જોડી શકાય છે. સફેદ ટેબલક્લોથ, લાલ નેપકિન્સ, ચેકર્ડ કોસ્ટર અને તેથી વધુ.

દરેક વ્યક્તિગત સ્થળ વધારાના નવા વર્ષ અથવા નાતાલના તત્વોથી શણગારવામાં આવે છે. આ એમ્બ્રોઇડરીવાળા નેપકિન્સ, ક્રિસમસ ટ્રી શાખાઓ, ટિન્સેલ અને સર્પેન્ટાઇન છે. નવા વર્ષ માટે ખાસ બનાવેલી બેગમાં કટલરી પેક કરવામાં આવે છે. દરેક વસ્તુમાં ગૌરવની ભાવના, આનંદ અને આનંદની અપેક્ષા છે.

બરફીલા રાજ્યના બર્ફીલા પ્રતિબિંબ

ઘણી ઓછી વાર, નવા વર્ષની રજાના ટેબલને સુશોભિત કરવાના વિકલ્પોમાં, વાદળી અને અન્ય ઠંડા શેડ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, સિવાય કે, અલબત્ત, આવા નિર્ણય માટે અથવા માલિકોની વ્યક્તિગત પસંદગીઓ માટે કોઈ વિશેષ થીમ ન હોય. રંગ બદલવાથી ગંભીરતા થોડી ઓછી થશે, પરંતુ તેની સાથે થોડી જડતા દૂર થશે, અને હળવાશ અને આનંદ દેખાશે. ઠંડા રંગોમાં સેવા આપવી એ મોટાભાગે ઘરની એકંદર સજાવટમાં ઉમેરો કરે છે.

મિનિમલિઝમ, ઇકોલોજી અને અન્ય શૈલીઓ

ચોક્કસ શૈલીના અનુયાયીઓ ખૂબ મુશ્કેલી વિના ટેબલ સેટિંગને ભવ્ય બનાવશે. ટેબલક્લોથ વિનાનું લાકડાનું ટેબલ, તેના પર મૂકેલા પાઈન શંકુ અને ટ્વિગ્સ દ્વારા પૂરક, પર્યાવરણને અનુકૂળ દેખાશે. લિનન નેપકિન્સ, રમકડાં જોડવા માટે જ્યુટ સૂતળી - કુદરતી બધું આવકાર્ય છે.

વાદળી ટોનમાં મિનિમલિઝમ હાઇ-ટેક પ્રેમીઓને આનંદ કરશે. ટિન્સેલના સ્વરૂપમાં કોઈ ફ્રિલ્સ નહીં, મોહક ઝગમગાટ નહીં. જો કે, તે લેકોનિક છે, પરંતુ સ્ટાઇલિશ લાગે છે.

સ્વાદિષ્ટ નવા વર્ષની ટેબલ સજાવટ

નવા વર્ષની પાર્ટી માટે તૈયાર કરેલી વાનગીઓ પોતાનામાં સુશોભન તત્વો તરીકે સેવા આપે છે. હોટ ડીશ, સલાડ, ફ્રુટ પ્લેટ્સ - દરેક ગૃહિણી નવા વર્ષની ટેબલની સ્વાદિષ્ટ સજાવટને વૈવિધ્યીકરણ કરવા માટે, અસામાન્ય કંઈક સાથે આવવાનો પ્રયત્ન કરે છે.

ખોરાક, ઉત્પાદનો અને વાનગીઓમાંથી ટેબલ પર નવા વર્ષની સજાવટ

મુખ્ય વાનગીની હાઇલાઇટ, જે સમગ્ર તહેવાર માટે મૂડ સેટ કરે છે, તેની ડિઝાઇન ધ્યાનમાં લેતા હોઈ શકે છે. ચિની જન્માક્ષર. ઉદાહરણ તરીકે, 2017 એ રુસ્ટરનું વર્ષ હતું. તેથી, એક સુંદર વાનગી પર શેકેલા રુસ્ટર અથવા ચિકન હાથમાં આવશે. નારંગી અને સફરજન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડુંગળી, કાકડીઓ અને ટામેટાંના તેજસ્વી સ્લાઇસેસ તેમને સુંદર રીતે રજૂ કરવામાં મદદ કરશે.

સ્ટફ્ડ મરી ઘણા ગોરમેટ્સ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. સરળ મેનિપ્યુલેશન્સ તમને એક સામાન્ય વાનગીને અસામાન્યમાં ફેરવવામાં મદદ કરશે - દરેક મરીમાં એક ક્રિસમસ ટ્રી રોપો, ગાજર, કાકડી અથવા સમાન મરીનો ઉપયોગ કરીને, ફક્ત એક અલગ આકાર અને રંગમાં. પરંતુ સ્ટફિંગ રેસીપી પોતે બદલવાની જરૂર નથી!

ચીઝ, માંસ અને સીફૂડ પ્લેટો પણ ટેબલને સજાવટ કરશે જો તમે તેને બનાવશો, માત્ર ઉત્પાદનો જ નહીં, પણ રંગો અને આકારોને જોડીને. ક્રિસમસ ટ્રીની યાદ અપાવે તેવા મસાલાના શેગી સ્પ્રિગ્સ સાથે પૂરક, વાનગીઓ ખૂબ સરસ દેખાશે.

ખોરાક, ઉત્પાદનો અને વાનગીઓમાંથી નવા વર્ષની સજાવટમાં મીઠાઈઓનો સમાવેશ થાય છે. અને કેક માંગે છે નવા વર્ષની સજાવટ, જે, માર્ગ દ્વારા, સામાન્ય ચીઝમાંથી પણ બનાવી શકાય છે. તીક્ષ્ણ છરી વડે નાતાલનાં વૃક્ષોને કાપીને ચોકલેટના મેદાનમાં મૂકો.

ફળો અને શાકભાજીમાંથી નવા વર્ષની ટેબલ શણગાર

ટેન્ગેરિન, નારંગી, અનેનાસ અને સફરજન નવા વર્ષના સૌથી વધુ ફળો છે. ફળોના ટુકડાનો ઉપયોગ કરીને નવા વર્ષના ટેબલની મધ્યમાં અસામાન્ય ક્રિસમસ ટ્રી બનાવો અને મૂકો. આ મુશ્કેલ નથી: સાઇટ્રસ ફળો, નાશપતીનો, સફરજન અને દ્રાક્ષના ટુકડાને અનેનાસના આધાર પર સ્કીવર્સનો ઉપયોગ કરીને મૂકવામાં આવે છે જેથી પરિણામી આકાર શંકુ હોય.

જો તેમાં ઘણા બધા હોય તો ટેન્ગેરિન પણ સુંદર ક્રિસમસ ટ્રી જેવા આકારના હોય છે. ફિર શાખાઓ સાથે મિશ્ર તેઓ વસવાટ કરો છો ખંડ સજાવટ કરશે.

ક્રિસમસ ટ્રી થીમનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારના શાકભાજી અને ફળો માટે કરી શકાય છે.

આ પ્રાણીઓના આકારમાં ઉંદરના વર્ષમાં ફળો અને શાકભાજી સાથે નવા વર્ષના ટેબલને શણગારે છે. પાઈનેપલ, તરબૂચ અને થોડી કલ્પના.

નવા વર્ષની ટેબલ પર સુશોભિત સલાડ

પરંપરાગત ઓલિવિયર કચુંબર રજા પર ક્યારેય એકલા નથી. નજીકમાં ચોક્કસપણે તેજસ્વી રંગીન રાંધણ માસ્ટરપીસ હશે. સામાન્ય રેસીપી અનુસાર કચુંબર તૈયાર કરો, પરંતુ તેને શેગી સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પાતળા ગાજર અને ઓલિવ અને દાડમના માળાથી સજાવટ કરો પરિણામે, તમે ટેબલ પર રંગીન નવા વર્ષની માળા મૂકશો.

બારીક સમારેલા ઈંડાની સફેદી, ગાજરની લાકડીઓ અને લાલ ઘંટડી મરીનો ઉપયોગ કરીને તમે જાડા સલાડને સરળતાથી અને સરળ રીતે સજાવી શકો છો. નવા વર્ષના ટેબલ માટે સુશોભિત સલાડ એ કોઈ સમસ્યા નથી, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સલાડ પોતે સ્વાદિષ્ટ અને મોહક છે.

નેપકિન્સ સાથે નવા વર્ષના ટેબલને સુશોભિત કરવું

એક સામાન્ય ફેબ્રિક નેપકિન, સુંદર રીતે ફોલ્ડ અને નવા વર્ષની સામગ્રીથી શણગારવામાં આવે છે, સફેદ પ્લેટ પર ખૂબ ઉત્સવની લાગે છે.

નેપકિનને વધુ નવા વર્ષનો દેખાવ આપવા માટે, તેને ક્રિસમસ ટ્રીના આકારમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને પાતળા ટિન્સેલ, ઘોડાની લગામ અને કૃત્રિમ નાના ફળો સાથે પૂરક છે. અથવા શંકુમાં પ્લેટ પર મૂકો.

નેપકિન્સ સાથે નવા વર્ષના ટેબલને સુશોભિત કરવા માટે પ્રારંભિક તૈયારીની જરૂર પડી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડબલ-સાઇડેડ ફેબ્રિક નેપકિન્સ નવા વર્ષની પ્રિન્ટના કાગળને સારી રીતે પૂરક બનાવી શકે છે. પરંતુ તમારે તેમને અગાઉથી સીવવા પડશે.

મીણબત્તીઓ સાથે નવા વર્ષના ટેબલને સુશોભિત કરવું

જો મીણબત્તીઓ ન હોય તો નવા વર્ષની ટેબલ સેટિંગ અધૂરી રહેશે. તે કોઈ વાંધો નથી કે તે મોટા છે કે નાના, રંગીન છે કે સાદા, હાથથી બનાવેલા છે કે નજીકના સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા છે! મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેઓ અસ્તિત્વમાં છે. મીણબત્તીનો પ્રકાશ એક સામાન્ય સાંજને કલ્પિત જાદુમાં ફેરવશે.

એકંદર ડિઝાઇન અને ડાઇનિંગ ટેબલ પર ખાલી જગ્યાની ઉપલબ્ધતા પર આધાર રાખીને, મીણબત્તી માટે ડિઝાઇન પસંદ કરવામાં આવે છે. જો જગ્યા પરવાનગી આપે તો ટેબલ પર તેમાંથી ઘણું બધું હોઈ શકે છે. અથવા એક અથવા બે, ની માળાથી ઘેરાયેલા સ્પ્રુસ શાખાઓઅને ક્રિસમસ ટ્રી સજાવટ. મીણબત્તીઓ સાથે નવા વર્ષના ટેબલને સુશોભિત કરવું એ એક શૈલી સુધી મર્યાદિત નથી.

હાથથી બનાવેલી મીણબત્તીઓ સુશોભિત છે, તેમને બાળવામાં શરમજનક છે, તમે ફક્ત તેમની પ્રશંસા કરવા માંગો છો. આ કિસ્સામાં, ખાતરી કરો કે સાંજે મેળાવડા માટે સરળ મીણબત્તીઓ છે.

જો તમે મીણબત્તીઓને તજની લાકડીઓ અને નારંગીના ટુકડાથી સજાવો છો, તો તે એક વિચિત્ર વાનગી જેવી દેખાશે.

નવા વર્ષના ટેબલને સુશોભિત કરવા માટે ક્રિસમસ ટ્રી

સર્વિંગ પ્લેટની બાજુમાં પડેલી જીવંત ક્રિસમસ ટ્રી શાખા અથવા નેપકિન સજાવટ એ કોઈપણ સુશોભન શૈલી માટે લાગુ પડતું સસ્તું સોલ્યુશન છે, કારણ કે ક્રિસમસ ટ્રી આ રજાનું ફરજિયાત લક્ષણ છે.

અને જો રમકડાંથી સુશોભિત કોઈ મોટી મુખ્ય સુંદરતા ન હોય, તો ટેબલ પરના નાતાલનાં વૃક્ષો બરાબર હશે.

વ્યક્તિગત નાની શાખાઓ પાણી સાથે નાના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અને સમગ્ર ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે. સરંજામ મીણબત્તીઓ અને પાઈન શંકુ સાથે પૂરક છે. પરિણામ એ કૌટુંબિક રજાને સુશોભિત કરવા લાયક રચના છે.

સ્પ્રુસ માળા પરંપરાગત રશિયન શણગાર માનવામાં આવતી નથી, પરંતુ મીણબત્તીઓ સાથેના વિસ્તારમાં રજાના ટેબલ પર વધુને વધુ જોવા મળે છે.

મૂળ નવા વર્ષની ટેબલ શણગાર

હેતુસર શોધ મૂળ શણગારનવા વર્ષની ટેબલ માટે તે મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ વિચારો ઇન્ટરનેટ પર છે. ઉદાહરણ તરીકે, શા માટે મીણબત્તીઓથી સુશોભિત કરવાની તકનીકનો ઉપયોગ ક્લાસિક મીણબત્તીઓમાં નહીં, પરંતુ ફોટાની જેમ ચશ્માના તળિયાનો ઉપયોગ કરવો.

ઊંચા દાંડીવાળા વાઇન ગ્લાસને ઊંધું કરો અને તેમના પાયા પર મીણબત્તીઓ મૂકો. ઉચ્ચ અગ્નિની સ્થિતિ સાથે રોશની વધુ સારી છે. અને અસામાન્ય, રસપ્રદ.

નાની ભેટો વીંટાળવા માટે તેજસ્વી રંગીન રેપિંગ પેપરનો ઉપયોગ કરો. આ ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે: તેને સામાન્ય રીતે રોલ અપ કરો અને તમે પૂર્ણ કરી લો. દરેક મહેમાન માટે પ્લેટની અંદર અને ઉપર થોડી મીઠાઈઓ મૂકો. રાત્રિભોજનના ડેઝર્ટ ભાગને સેવા આપવા માટે રેસીપી એકદમ યોગ્ય છે.

બોટલનો ઉપયોગ ફક્ત પીણાં કરતાં વધુ માટે થઈ શકે છે. ટેબલ પર અસામાન્ય દીવો સરસ દેખાશે. સ્થળ નવા વર્ષની માળાશેમ્પેનની બોટલમાં, તેને સ્પાર્કલ્સ, રાઇનસ્ટોન્સ અને ટિન્સેલથી શણગારે છે - એક ચમકતો પ્રકાશ સાંજના મેળાવડાને સજાવટ કરશે, ઉત્સવનું વાતાવરણ બનાવશે.

અથવા બોટલો પહેરો શિયાળાના કપડાં!

અસામાન્ય શણગારટેબલમાંથી બનાવી શકાય છે નારંગીની છાલ. તારાઓ કાપવા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ટુકડાઓ અને મીણબત્તીઓને સજાવવા માટે કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરો.

ટેબલ સેટ કરતી વખતે, ખુરશીઓ વિશે ભૂલશો નહીં. ટેબલ સેટિંગ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી સમાન સરંજામ સાથે બેકરેસ્ટને શણગારે છે.

સરળ નવા વર્ષની ટેબલ સજાવટ: ફોટા

તમારા પોતાના હાથથી નવા વર્ષના ટેબલને સુશોભિત કરવા માટે વધુ સમય અને પ્રયત્નોની જરૂર નથી. સફેદ લેખન કાગળની કેટલીક શીટ્સ, કાતર - બરફ-સફેદ સ્નોવફ્લેક્સ રંગીન ટેબલક્લોથ અથવા નેપકિન્સ પર સરસ લાગે છે.

નવા વર્ષના "વરસાદ" અને ટિન્સેલ સાથે નિયમિત નેપકિન્સ બાંધો - સરળ, સસ્તું અને, સૌથી અગત્યનું, ભવ્ય!

જો ત્યાં કોઈ વિદેશી શાકભાજી અને ફળો નથી, તો સામાન્ય કચુંબરનો મણ બનાવો અને તમારી પાસે જે શાકભાજી છે તે જ શાકભાજીથી તેને શણગારો.

બાળકોના નવા વર્ષના ટેબલને સુશોભિત કરવું: ફોટો

બાળકોના ટેબલને કટલરી અને જટિલ સજાવટથી ઓવરલોડ ન કરવું જોઈએ, જેથી તૂટેલા કપ વિશે ચિંતા ન કરવી. બાળકો સ્નોમેન, સાન્તાક્લોઝ અને અન્યના આકારમાં બનાવેલી વાનગીઓનો આનંદ માણશે. શિયાળાના હીરોપરીકથાઓ

વાસ્તવિક સેવાની વાત કરીએ તો, અહીં પણ તમારી કલ્પના બતાવો, અથવા તો વધુ સારી રીતે, બાળકોને પ્રક્રિયામાં સામેલ કરો. પીણાની બોટલો પર રમુજી ટોપીઓ મૂકો અને ચમચી પર સુંદર ધનુષ બાંધો. તમારું બાળક સમજી શકે તેવી તેજસ્વી પેટર્ન સાથે નેપકિન્સ ખરીદો.

કોઈપણ વ્યવસાયમાં, સમયસર રોકવું મહત્વપૂર્ણ છે. વિગતો સાથે રજાના ટેબલને ઓવરલોડ કરશો નહીં, છેવટે, તે સુશોભન માટે નહીં, પણ ખોરાક માટે બનાવાયેલ છે. ઉત્પાદનો પણ ભીડને સહન કરતા નથી.

મીણબત્તીઓનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેત રહો, ખાસ કરીને પાતળી: ખાસ મીણબત્તીઓનો ઉપયોગ કરો જેથી તેઓ સંપૂર્ણપણે બળી ન જાય ત્યાં સુધી તેમને પડ્યા વિના પકડી રાખો. અને જ્વલનશીલ સરંજામ સાથે મીણબત્તીઓ સાથે રચનાને સજાવટ કરશો નહીં: સૂકી સ્પ્રુસ શાખાઓ, નાયલોનની શરણાગતિ, વગેરે.

મીણબત્તીઓનો ઉપયોગ કરશો નહીં બાળકોનું ટેબલ, ફળના ઝાડના ભાગોને એકસાથે રાખવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ટૂથપીક્સ, ઉપર વર્ણવ્યા પ્રમાણે, બાળકોની વાનગીઓ માટે પણ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી. ફળની પ્લેટને થોડી વધુ વ્યવસ્થિત રીતે સજાવટ કરવી વધુ સારું છે, પરંતુ સુરક્ષિત રીતે.

નિકાલજોગ સજાવટનો ઉપયોગ કરો, જેથી તમે રજાના બીજા દિવસે ખૂબ જ અફસોસ કર્યા વિના તમારી વપરાયેલી સજાવટ સાથે ભાગ લઈ શકો.

ઘરની સજાવટ કરો અને સમગ્ર પરિવાર સાથે ટેબલ સેટ કરો. તે મનોરંજક છે અને તમને મિત્રો બનવામાં મદદ કરશે.

વિડિઓ: નવા વર્ષની ટેબલ સેટિંગ

લોકો ખાસ ગભરાટ સાથે આવતા નવા વર્ષની તૈયારી કરે છે. એટલું જ નહીં તેના દ્વારા વિચારવામાં આવે છે રજા મેનુ, પણ એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક નવા વર્ષનું ટેબલ સેટ કરવાનું છે, જેના પર મહેમાનો અને યજમાનો બેઠા છે. અને આ પહેલું વર્ષ નથી કે નવા વર્ષનું ટેબલ પૂર્વીય કેલેન્ડરના નિયમો અનુસાર શણગારવામાં આવ્યું છે. વર્ષ પર શાસન કરતા પ્રાણીનો રંગ અને સ્વાદ અને ખોરાકની પ્રાથમિકતાઓને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે.

રંગ ડિઝાઇન

જ્યારે રૂમને સજાવટ કરવાનું શરૂ કરો અને ટેબલ સેટ કરો, ત્યારે તમારે તેનું પાલન કરવું જોઈએ સમાન શૈલી. ડોગના વર્ષમાં, કુદરતીતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતા રંગોના શેડ્સ પસંદ કરવામાં આવે છે.

અને યોગ્ય પસંદગી નીચેના ટોનમાં નવા વર્ષના ટેબલની રંગીન ડિઝાઇન હશે:

લીલો;
ભુરો;
પીળો;
રેતાળ
ન રંગેલું ઊની કાપડ;
સોનેરી;
સફેદ

ખાકી અને મર્સલાના શેડ્સ પણ કામમાં આવશે. પરંતુ શ્યામ, અંધકારમય અને આછકલું ટોન બંને હાજર ન હોવા જોઈએ. જો આવી પેલેટ માલિકોને કડક અને નિસ્તેજ લાગે છે, તો તે તેજસ્વી ઉચ્ચારોથી ભળી જાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, લાલ.

જો ફર્નિચર ટેબલટોપ લાકડાના રંગમાં લાકડા અથવા સામગ્રીથી બનેલું હોય, તો ઇકો-શૈલી નવા વર્ષની ટેબલના રંગ ટોનને ટેકો આપશે. પછી ટેબલક્લોથ સાથે ટેબલને આવરી લેવાની જરૂર નથી, જે આ શૈલીને અનુરૂપ છે.

નવા વર્ષની સજાવટના વિકલ્પો

તેમાંના ઘણા બધા છે. અહીં ઉદાહરણો છે જેની તમે નોંધ લઈ શકો.

મિનિમલિઝમ અને ગ્રેસ - જેઓ સાંકડી વર્તુળમાં નવા વર્ષની ઉજવણી કરે છે. ઉજવણીમાં દરેક સહભાગી માટે કટલરી ટેબલના વર્તુળ, ચોરસ અથવા લંબચોરસની આસપાસ મૂકવામાં આવે છે. ટેબલટોપની મધ્યમાં સજાવટ અને મીણબત્તીઓની રચના છે. આ શૈલીના રંગના સાથને ન રંગેલું ઊની કાપડ, લાલ, લીલો, કથ્થઈ, સફેદ, સોના દ્વારા સમર્થન આપવામાં આવશે.

સફેદ અને સુવર્ણ શણગાર, પરંપરાગત હોવા છતાં, નવા વર્ષની ઉજવણી કરતા ઘણા લોકો માટે આકર્ષક છે. મીણબત્તીઓ અને વાનગીઓ પસંદ કરવામાં આવે છે સફેદઅથવા દૂધિયું અને ન રંગેલું ઊની કાપડ રંગમાં, જે વાતાવરણમાં હૂંફ ઉમેરશે. પેસ્ટલ, સોના અને લીલા ટોનના તત્વો પ્રકાશ અને શુદ્ધતા પ્રદાન કરશે. લાકડાની વસ્તુઓ, ધાતુની મીણબત્તીઓ, પ્લેટો અને વાસણો પરની કિનારીઓ તેમની સાથે "મિત્રો" છે.

કાલ્પનિક વિકલ્પોના ચાહકો બનાવવા માટે ભેગા કરી શકે છે ઉત્સવનું વાતાવરણવિવિધ ટેક્સચર અને રંગો. બિનજરૂરી વિવિધતા ટાળવા માટે બાદમાં 3-4 હોવા જોઈએ. વાનગીઓ પ્રાધાન્યમાં સાદા અથવા સ્વાભાવિક આભૂષણ સાથે હોય છે. નેપકિન્સ ટેબલક્લોથ, સજાવટ સાથે મેચ કરવા માટે પસંદ કરવામાં આવે છે - નવા વર્ષની આસપાસની સામાન્ય શૈલી અનુસાર.

ઘણી લાકડાની વસ્તુઓ સાથેના વસવાટ કરો છો ખંડમાં, લાકડાની બનેલી કોષ્ટકને સજાવટ કરવી યોગ્ય છે. આ કિસ્સામાં, વાનગીઓ સરળ પ્રદર્શિત થાય છે, નરમ ચમકે આપે છે. મોટી સંખ્યામાં મીણબત્તીઓ ફાયરપ્લેસની આગનો ભ્રમ બનાવશે. કુદરતી કાપડમાંથી બનેલા ટેબલક્લોથ અને નેપકિન્સ - ગરમ દૂધિયું, ન રંગેલું ઊની કાપડ, બર્ગન્ડીનો દારૂ, ઈંટ, લીલા રંગમાં.

સફેદ અને લાલ રંગનું મિશ્રણ નવા વર્ષ માટે ઉત્સવનું વાતાવરણ પણ બનાવશે. ઠંડા સફેદ અને ગરમ લાલનો કોન્ટ્રાસ્ટ ગરમ મીણબત્તીના પ્રકાશથી નરમ થઈ જશે. ખાસ કરીને જો ઓવરહેડ લાઇટિંગ મંદ હોય અથવા સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર હોય. સફેદ અને લાલ પૃષ્ઠભૂમિ પીળા ટોન અને ઠંડા અને ગરમ ટોનના સંયોજનથી પાતળું કરવામાં આવશે.

ટેબલક્લોથ

તમારે ઉજવણી માટે યોગ્ય ટેબલક્લોથથી ઢંકાયેલા ટેબલ પર નવા વર્ષની ઉજવણી કરવાની જરૂર છે. અગ્રતામાં ટેબલટૉપના કદ અનુસાર કૅનવાસ પસંદ કરો રંગ યોજના. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પએક સ્વરમાં જાડા ફેબ્રિકથી બનેલા ટેબલક્લોથ અથવા વિવિધ ટોનની 2-3 નકલો હશે. તમે નમ્ર રંગોમાં ટેબલક્લોથનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

એક વિકલ્પ લિનન અથવા બરલેપ હશે. બ્રોકેડ આવરણ જોવાલાયક અને સમૃદ્ધ લાગે છે. જો તમે રેશમ ટેબલક્લોથ પસંદ કરો છો, તો તમને ટેબલ પરની વાનગીઓની અસ્થિર સ્થિતિનો સામનો કરવો પડી શકે છે. સિલ્કમાં સ્લાઇડિંગ પ્રોપર્ટી છે, અને ટેબલ પર મૂકવામાં આવેલી દરેક વસ્તુ ખસેડશે.

ટેબલ પર ટેબલક્લોથ માટે ઘણી વિવિધતાઓ છે:

ક્લાસિક ગોઠવણી દરેક સમયે સંબંધિત છે. તે જ સમયે, પ્રકાશ ફેબ્રિક ઓરડામાં વધુ પ્રકાશ ઉમેરશે, મ્યૂટ ગરમ અને કુદરતી ટોન ઓરડામાં આરામનો સ્પર્શ લાવશે.
એક લંબચોરસ ટેબલક્લોથ ત્રાંસા રીતે મૂકેલો ગોળાકાર, પ્રમાણભૂત ટેબલ પર પ્રભાવશાળી લાગે છે. આ વિકલ્પની વિશેષતા એ વિરોધાભાસી કેનવાસ અથવા સમાન સ્વરના શેડ્સનું સંયોજન હશે.
આવરણ મૂળ લાગે છે, કાર્પેટ જેવું જ છે. આ કિસ્સામાં, ટેબલક્લોથને પહોળાઈ સાથે લેવામાં આવે છે જે સહેજ ટેબલટોપની બાજુની કિનારીઓ સુધી પહોંચતું નથી.
વાનગીઓ અને ખોરાક માટે આકર્ષક પૃષ્ઠભૂમિ 2 ટેબલક્લોથની મદદથી પ્રાપ્ત થાય છે. મૂળભૂત એક (ન રંગેલું ઊની કાપડ, ક્રીમ અથવા રેતીમાં) સમગ્ર કોષ્ટકને આવરી લે છે. સહાયક - એક તેજસ્વી સ્વર (ઉદાહરણ તરીકે, લાલ, લીલો) અને પ્રથમની સમાન લંબાઈ, પરંતુ પહોળાઈ મુખ્યના 3/4 કરતા વધુ ન હોય.

ટેબલક્લોથ માટે સૌથી યોગ્ય સામગ્રી એ સરળ અથવા ફ્લીસી ફેબ્રિક છે યોગ્ય રંગ. સફેદ પણ એકદમ યોગ્ય છે, પરંતુ તે જગ્યા ધરાવતા, તેજસ્વી પ્રકાશિત રૂમ માટે વધુ યોગ્ય છે. તેમજ ટેબલક્લોથ્સ કે જે ખૂબ હળવા હોય છે, જેની સામે વાનગીઓ અને કટલરીનો ઉત્સવનો દેખાવ સંધિકાળમાં ખોવાઈ જાય છે.

નેપકિન્સ

નવા વર્ષના દ્રશ્યો સાથે તૈયાર રંગબેરંગી નેપકિન્સ કોઈપણ ગૃહિણીને મદદ કરશે. તમારે તેમની સાથે કંઈ કરવાની જરૂર નથી, આ લક્ષણો જેમ છે તેમ સુંદર છે. પરંતુ જો વિકલ્પો, ફેબ્રિક અથવા કાગળ, સમાન રંગમાં બનાવવામાં આવે છે, તો ડિઝાઇનની સુંદરતા અને મૌલિક્તા તેમની સાથે દખલ કરશે નહીં.

સૌથી સરળ બાબત એ છે કે લાકડા, ધાતુ, કાગળ અથવા ઘોડાની લગામથી બનેલા વિશિષ્ટ રિંગ્સ સાથે નેપકિન્સને સજાવટ કરવી. તમે નાના સાથે રિંગ્સ સજાવટ કરી શકો છો ક્રિસમસ ટ્રી રમકડાં, પ્રતીકનું નિરૂપણ કરે છે નવા વર્ષની રજા.

પરંતુ નવા વર્ષ સાથે મેચ કરવા માટે નેપકિન્સમાંથી આકાર બનાવવાની લાલચ છે. ક્રિસમસ ટ્રીના ચલો મોટાભાગે ફોલ્ડિંગ માટે વપરાય છે. તેમાંથી એક કરવું સરળ છે. તમારે ચારમાં ફોલ્ડ કરેલા નેપકિનની જરૂર પડશે. ઇચ્છિત મધ્ય ગણોમાંથી, 1/2 થી ડાબી તરફ ત્રિકોણ રચાય છે, જે મધ્યરેખા સાથે દબાવીને અડધા ભાગમાં વળેલું હોવું જોઈએ. જમણી બાજુના નેપકિનના 1/2 સાથે તે જ કરો. તમને વેવી ક્રિસમસ ટ્રી મળશે. તેને પ્લેટ પર મૂકવાની જરૂર છે.

ચાર ખૂણામાં ફોલ્ડ કરેલા નેપકિનમાંથી તમે મીણબત્તીને તરંગ બનાવી શકો છો. શંકુ આકારની વર્કપીસને પાયાથી શરૂ કરીને વળેલું હોવું જોઈએ. મીણબત્તીને પ્લેટ પર મૂકો, મોજાઓને સીધી કરો.

જો ટેબલ પર બાળકો હોય, તો તેઓ સોનાના ક્રિસમસ ટ્રી બેલ્સ સાથે ટ્યુબમાં વળેલા 2 નેપકિન્સને શણગારે છે. નેપકિન ખોલતી વખતે, બાળકો જાદુઈ રિંગિંગ અવાજ સાંભળે છે.

ફોલ્ડિંગ નેપકિન્સ માટે ઘણા વિકલ્પો છે. તે મહત્વનું છે કે આ ઉત્સવની વિશેષતાઓ ટેબલક્લોથ સાથે જોડવામાં આવે છે. તેમાંથી કોને પ્રાધાન્ય આપવું, ફેબ્રિક અથવા કાગળ, આતિથ્યશીલ પરિચારિકા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. અને નેપકિન્સના કાર્યાત્મક હેતુ વિશે ભૂલશો નહીં.

ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ: પૂર્વીય કેલેન્ડર અનુસાર વર્ષના પ્રતીકો છે જે દંભીતાને પસંદ નથી કરતા. તેમની રુચિનો પડઘો પાડતા, તેઓ દરેક નેપકિનની કિનારીઓ સાથે ટિન્સેલ જોડે છે અને તેને સર્વિંગ પ્લેટ પર ત્રિકોણના આકારમાં મૂકે છે.

વાનગીઓ

ટેબલક્લોથ નાખ્યા પછી, વાનગીઓ ગોઠવવાનો સમય છે. સેટમાં વિવિધ વિકલ્પોનો સમાવેશ થાય છે. આમાં શામેલ છે:

ભાગ પ્લેટો;
વિવિધ વાનગીઓ માટે કટલરી (પ્રાધાન્યમાં ચાંદી અથવા ચાંદીના રંગ સાથે);
ચશ્મા
ચશ્મા
વાઇન ચશ્મા.

નવા વર્ષની તહેવાર માટે સરળ, નો-ફ્રીલ્સ, પરંતુ સુંદર રીતે સુશોભિત વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે. પ્રાધાન્યતા એ નમુનાઓના ગોળાકાર આકારો છે. રંગ ડિઝાઇન ખૂબ તેજસ્વી અથવા ઘાટા ન હોવી જોઈએ. વાનગીઓમાં વિવિધ શેડ્સ અને વિવિધ ટેક્સચર અને આકારોનો ઉપયોગ કરવાથી કાયમી અસર પ્રાપ્ત થશે. આવતા વર્ષ માટે ટેબલ પર, શ્રેષ્ઠ ટેબલવેર વિવિધતાઓ માટી, અર્ધ- અને પોર્સેલેઇન, લાકડું અને જાડા રંગીન કાચની બનેલી વસ્તુઓ હશે.

પ્રાણીના પ્રિય રંગોમાં ઘોડાની લગામ સાથે કટલરી બાંધવાની મંજૂરી છે - વર્ષના શાસક. આ ટેબલ પરની એકંદર રચનાને થોડી છટાદાર આપશે. વધુમાં, આનાથી ગૃહિણી માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉપકરણોને સ્વચ્છ સાથે બદલવાનું સરળ બનશે.

મુખ્ય પહોળી પ્લેટ સુંદર અને નવા વર્ષની થીમ સાથે હોવી જોઈએ (વાનગી બદલતી વખતે બાકીની પ્લેટો તેના પર મૂકવામાં આવે છે). જો તે સેવા હોય તો તે સારું છે. પરંતુ આની ગેરહાજરીમાં, સફેદ રંગનો સમૂહ મદદ કરશે, જે સ્ટીકરો, ફોઇલ અને ગ્લિટરનો ઉપયોગ કરીને રૂપાંતરિત કરવા માટે અસ્થાયી રૂપે સરળ છે.

પ્લાસ્ટિક માટે નવા વર્ષના ટેબલ પર ચોક્કસપણે કોઈ સ્થાન નથી, તૂટેલા અને ચમકવા માટે ધોવાયા નથી. બધી અખંડ વાનગીઓ સ્વચ્છ ચમકતી હોવી જોઈએ અને સપાટી પર ઉત્સવની રોશની પ્રતિબિંબિત કરવી જોઈએ.

તમારે યજમાનો સાથે મહેમાનોની સંખ્યા અનુસાર ટેબલ પર વાનગીઓ મૂકવાની જરૂર છે. જો એક સેટમાંથી પર્યાપ્ત વસ્તુઓ ન હોય તો, મુખ્ય સમૂહની સમાનતાની નજીકની નકલો સાથે પૂરક બનાવવું વધુ સારું છે. બધી વસ્તુઓના કદમાં જગ્યાને અવ્યવસ્થિત કર્યા વિના ખોરાકને સમાવવા જોઈએ. તૈયાર વાનગીઓ સાથે વાનગીઓની વ્યવસ્થા કરવી મહત્વપૂર્ણ છે જેથી દરેક વ્યક્તિ તેને જરૂરી બધું સરળતાથી લઈ શકે.

સરંજામ તત્વો

યોગ્ય રીતે ગોઠવાયેલ સરંજામ પણ ઉત્સવનું વાતાવરણ બનાવે છે. આ કિસ્સામાં, તે પસંદ કરવાનું પણ યોગ્ય છે કુદરતી રંગોઅને સામગ્રી. પરંતુ તમારે ચમકવાનું પણ છોડવાની જરૂર નથી. અહીં, સહાયકો, સૌ પ્રથમ, માળા, સ્પાર્કલર્સ, તેમજ કુદરતી પ્રકાશના સ્ત્રોત છે. ફાયરપ્લેસમાંથી આગ આવી શકે છે. પરંતુ થોડા લોકો પાસે હોવાથી, મીણબત્તીઓ એક વિકલ્પ બની રહી છે.

આરામ અને જાદુ વ્યવસ્થા દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે મોટી માત્રામાંવિવિધ કદની મીણબત્તીઓ. ધાતુ, કાચ અને સિરામિક્સથી બનેલી મીણબત્તીઓમાં વિશાળ અને પાતળી મીણબત્તીઓ રૂમમાં રહસ્ય ઉમેરશે. લક્ષણોની ટોનલિટી સરળ અને સ્વચ્છ કરતાં વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે, ઉદાહરણ તરીકે, દૂધિયું, બર્ગન્ડી. કોપર, ગોલ્ડ અને સિલ્વર જેવા મેટાલિક શેડ્સ બાકાત નથી.

ટેબલ સેટ કરતી વખતે, નવા વર્ષની ઉજવણી કરતા દરેકની કટલરીની બાજુમાં નાની મીણબત્તીઓ મૂકવામાં આવે છે. ટેબલની મધ્યમાં ઘણી મોટી મીણબત્તીઓ મૂકવામાં આવે છે: તેમની આગ ફાયરપ્લેસ જેવી લાગે છે, આવી હર્થ એક થાય છે અને "ગરમ કરે છે". તમે કેબિનેટ અને છાજલીઓ પર ટેબલની આસપાસ મીણબત્તીઓ પણ મૂકી શકો છો, આગ સલામતી વિશે ભૂલશો નહીં.

આવતા વર્ષના પ્રતીકની નાની મૂર્તિઓનો ઉપયોગ ટેબલ પર સુશોભન તરીકે થાય છે. અને, ઉદાહરણ તરીકે, જો આ એક કૂતરો છે, તો તેનું નિરૂપણ કરવું યોગ્ય રહેશે નરમ રમકડાંઅને પૂતળાં. તેઓને હાડકાંના આંકડાઓ અને આ પ્રાણીની પ્રિય વાનગીઓ સાથે પૂરક બનાવવું જોઈએ. લાકડાના તત્વો, છોડ, સૂકા ફૂલો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, લવિંગ સ્ટાર્સ, વેનીલા લાકડીઓ અને, અલબત્ત, શંકુદ્રુપ વૃક્ષો (સ્પ્રુસ, પાઈન, ફિર, દેવદાર) ના sprigs ટેબલ સેટિંગની લાવણ્ય વધારશે. ક્રિસમસ ટ્રીની સજાવટ, માળા અને માળાથી ટેબલને સુશોભિત કરવાથી નવા વર્ષની તહેવાર માટે ટેબલ પર એક ચમકતી પૃષ્ઠભૂમિ બનાવે છે.

એસેસરીઝ તહેવારની વિષયોનું ચિત્ર બનાવવું જોઈએ. વાજબી માત્રામાં તેમની હાજરી રજાના વાનગીઓ, એપેટાઇઝર્સ અને મીઠાઈઓ સાથે પ્લેટોની ગોઠવણીમાં દખલ ન કરવી જોઈએ. સલામતીના નિયમો અનુસાર, જ્વલનશીલ સૂકા ફૂલો અને ટિન્સેલને મીણબત્તીની આગથી દૂર રાખવા જોઈએ.

ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ: નવા વર્ષ માટે ટેબલને સુશોભિત કરતી વખતે, "તેને વધુ પડતું ન કરો" સલાહનું પાલન કરવું તે મુજબની છે. અને, જટિલ રચનાઓનો ઢગલો કરવાને બદલે, તમારી જાતને થોડી સુધી મર્યાદિત કરવી વધુ સારું છે. આ પાઈન શંકુ, સ્પ્રુસ શાખાઓ, ટેન્ગેરિન, મીણબત્તીઓ સાથે ઓછી ટ્રે હોઈ શકે છે. નવા વર્ષના ઇકેબાનાને ટેબલની મધ્યમાં વિશાળ સોનાની રિબન પર મૂકવું વધુ સારું છે.

સેવા આપતા નિયમો

નવા વર્ષનું ટેબલ સેટ કરતી વખતે અને વાનગીઓ ગોઠવતી વખતે, અગ્રતા મહેમાનોના આરામની કાળજી લેવાની છે. કટલરી શિષ્ટાચારના નિયમો અનુસાર મૂકવી આવશ્યક છે. વસ્તુઓની સંખ્યા આમંત્રિતો અને યજમાનોની સંખ્યા જેટલી હોવી જોઈએ.

એક સુંદર, ચળકતી ટેબલ સેટિંગ આરામદાયક અને કાર્યાત્મક હોવી જોઈએ. અને નવા વર્ષની વાનગીઓ ખાવા માટે વાનગીઓ એ મુખ્ય લક્ષણ હોવાથી, તે ટેબલની ધાર પર મૂકવામાં આવે છે. પ્લેટો એક સ્ટેકમાં મૂકવામાં આવે છે, જેમાં નજીકમાં ચશ્મા અને ફોર્ક હોય છે.

સેવા આપવાના નિયમો નીચેના ક્રમ માટે પ્રદાન કરે છે:

ટેબલક્લોથ તેના છેડા પર 30-35 સે.મી. લટકે છે;
ત્રિકોણમાં ફોલ્ડ કરેલા અથવા ટ્યુબમાં વળેલા નેપકિન્સ પ્લેટોના દરેક સેટ પર મૂકવામાં આવે છે;
પ્લેટો તે ક્રમમાં મૂકવામાં આવે છે જેમાં વાનગીઓ પીરસવાની યોજના છે. અને જો મુખ્ય પ્લેટ શરૂઆતમાં હોય, તો એપેટાઇઝર પ્લેટ તેના પર મૂકવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, આવી બધી વાનગીઓ ટેબલની ધારથી 2 સે.મી.ના અંતરે મૂકવામાં આવે છે;
કટલરી ચોક્કસ ધોરણોના આધારે મૂકવામાં આવે છે. કાંટો, ટાઇન્સ અપ, પ્લેટની ડાબી બાજુએ મૂકવામાં આવે છે. છરી જમણી બાજુએ મૂકવામાં આવે છે, તેની ટોચ પ્લેટની સામે હોય છે. ડેઝર્ટ ચમચી છરીની જમણી બાજુ પર મૂકવામાં આવે છે, સ્કૂપ ડાઉન સાથે;
ચશ્મા અને શૉટ ગ્લાસ પ્લેટોની જમણી બાજુએ અને જે ક્રમમાં પીણાં પીરસવાના છે તે ક્રમમાં લાગશે. તે જ સમયે, મૂકેલા ચશ્મા કટલરીના ઉપયોગ માટે અવરોધ ન હોવા જોઈએ;
મીઠું અને મરી શેકર્સ ટેબલની મધ્યમાં વિશિષ્ટ સ્ટેન્ડમાં મૂકવામાં આવે છે. આ વાસણોમાં સરસવ, ચટણીઓ અને માખણનો બાઉલ ઉમેરવાનો વિચાર સારો રહેશે;
ફૂલો સાથે વાઝ - તે ચાલુ છે મોટું ટેબલકલગીની સંખ્યા પૂરી પાડવાની જરૂર છે. ટેબલ પર બેઠેલા દરેક વ્યક્તિ માટે કટલરીની નજીક એક નાનો કલગી હશે. તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે ફૂલો ખરી ન જાય અને મહેમાનો તરફથી વાનગીઓને અવરોધિત ન કરો;
ટેબલના વિરુદ્ધ છેડે ટેબલટૉપની મધ્યમાં વાનગીઓ પર ઠંડા એપેટાઇઝર્સનું પુનરાવર્તન કરવું વધુ સારું છે જેથી જેઓ નવા વર્ષની ઉજવણી કરે છે તેઓ સ્વતંત્ર રીતે આ વાનગીઓ સુધી પહોંચી શકે.

જ્યારે બફેટ પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે માંસ, માછલી અને શાકભાજીની વાનગીઓ જૂથોમાં ગોઠવવામાં આવે છે. ખોરાક એવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે કે તેને કાંટો વડે સરળતાથી ઉપાડી શકાય અને છરીનો ઉપયોગ કર્યા વિના ખાઈ શકાય. અને આ તમામ પ્રકારના કેનેપે, ટર્ટલેટ અને સ્લાઇસેસ છે.

સજાવટ અને વાનગીઓની યોગ્ય સેવા

ટેબલને સુશોભિત કરતી વખતે, મધ્યસ્થતા લેવી જોઈએ જેથી કરીને સ્વાદિષ્ટ રીતે તૈયાર કરેલી અને સ્વાદથી સુશોભિત વાનગીઓની ગોઠવણમાં દખલ ન થાય. પરંતુ સામાન્ય કટીંગ પણ નવા વર્ષ માટે ટેબલ શણગારમાં ફેરવાય છે. અને ત્યાં ઘણા નિયમો છે જે તમારી વાનગીઓને અનન્ય બનાવવામાં મદદ કરશે.

ઉત્પાદનોને સ્લાઇસર અથવા તીક્ષ્ણ છરી વડે ખૂબ જ પાતળા કાપવામાં આવે છે.
ઉત્પાદનોના સંયોજનો પસંદ કરતી વખતે, તેઓ માલિકોની રુચિઓ દ્વારા માર્ગદર્શન આપે છે. પરંતુ તમારે રસને સ્વાદમાં ફેરફાર થતો અટકાવવા માટે ખૂબ રસદાર અને સૂકા ઘટકોને ભેગા ન કરવા જોઈએ.

કટીંગ ઘટકોની રંગ સુસંગતતા સાથેનું પાલન તમને એક સુંદર રચનાત્મક પ્રદર્શન બનાવવાની મંજૂરી આપશે.

અદલાબદલી ઉત્પાદનો મૂકવા માટે પુષ્કળ વિકલ્પો છે. અહીં તેમાંથી કેટલાક છે:

ફળની પ્લેટ છાલ અને છાલવાળી ટેન્ગેરિન સાથે ગોળાકાર નારંગીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે વાનગીની કિનારીઓ સાથે પંક્તિઓમાં નાખવામાં આવે છે, મધ્ય કિવિ "ફૂલો" ને આપવામાં આવે છે. વાનગીને ધારથી મધ્ય સુધી વર્તુળમાં ભરો, એક શેડના ઘટકને એક અલગ શેડમાંના એક સાથે વૈકલ્પિક કરો;
"ટર્ટલ" ના આકારમાં લંબચોરસ વાનગી લઈને, તેના પર લીધેલા ઉત્પાદનોને પંક્તિઓમાં મૂકો, જેમાં એક ઉત્પાદન તેની પોતાની પંક્તિ ધરાવે છે. સુશોભન માટે, લીંબુના ટુકડા, ક્રાનબેરી, તાજા સુવાદાણાના સ્પ્રિગ્સ લો;
ભરણ સાથે ચીઝ અને હેમ અને સોસેજ બંને અદ્ભુત રોલ્સ બનાવે છે, એક skewer સાથે જોડવામાં - તેઓ તેના માટે ભોજન ચાર્જ કરે છે.

તમે ક્રિસમસ ટ્રી ઇકેબાના બનાવીને તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરી શકો છો, જ્યાં પાઈનની શાખાઓ ચીઝ, કાકડી અને સોસેજનું નિરૂપણ કરે છે. સ્વાદિષ્ટ "પાઈન સોય" વાનગીની મધ્યમાં જોડાયેલા સ્કીવર પર દોરવામાં આવે છે. સ્પ્રુસના ફળ "પંજા" લીંબુ, ગ્રેપફ્રૂટ અને કીવીમાંથી મેળવવામાં આવે છે. આવા "ક્રિસમસ ટ્રી" હેઠળના શેવાળને સમારેલી શાકભાજી અને ફળો, બેરી અને દાડમના બીજના વિરોધાભાસી રંગો સાથે દર્શાવવામાં આવ્યા છે.

સલાડ, વધુ સલાડ

સુશોભિત સલાડ માટે જાણીતા વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. થી યોગ્ય ઉત્પાદનોક્રિસમસ ટ્રી, હેજહોગ, કૂતરો અને નવા વર્ષની ઘડિયાળ બનાવવામાં આવી છે.

જો તમારી પાસે સમય નથી, તો નીચેની તકનીકો મદદ કરશે:

લાલ ઘંટડી મરીને 2 સમાન ભાગોમાં કાપો અને બીજ દૂર કરો. દરેક અડધા તૈયાર કચુંબર પર મૂકવામાં આવે છે, ત્વચા બાજુ બહાર, "ઘંટ" પરિણમે છે. “જીભ” લીલા ડુંગળીના પીછાઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે;
તીર સાથેની "ઘડિયાળ" લેટીસની સપાટ સપાટી પર બનાવવામાં આવે છે. તેના પરિઘ પર તે 3, 6, 9, 12 નંબરો દોરવા માટે પૂરતું છે, બાકીના ઓલિવ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે. તીર માટે, ઘટકો કે જે "હાથમાં" છે તે પસંદ કરવામાં આવે છે.
ઘણા સલાડ મિશ્ર, અસમાન સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે. તેમને સુશોભિત કરવા માટે, બાફેલા ઇંડાની જરદી, લોખંડની જાળીવાળું, દાડમના દાણા અને ક્રેનબેરી બેરીનો ઉપયોગ કરો. કચુંબરની સપાટીને આ ઘટકોમાંથી એક સાથે ઉદારતાપૂર્વક છાંટવામાં આવે છે.

પરંતુ કચુંબરને સજાવટ કરવાની સૌથી વધુ સુલભ રીતો એ ઘટકોના ટુકડા છે જે કચુંબર વાનગી અને ગ્રીન્સ બનાવે છે. સોસેજ (ટામેટા) માંથી ગુલાબ બનાવવું અને લીલા કચુંબરનું પાન ઉમેરવું મુશ્કેલ નથી. તમે આ રીતે સલાડ કેકના અલગ ભાગને સજાવી શકો છો.

શું ગરમ છે

ગરમ વાનગીઓ માટે, તેને તૈયાર કરતા પહેલા, તમારે સરંજામ વિશે વિચારવું જોઈએ. ખાસ કરીને જો ખોરાક મિશ્રિત કરવામાં આવે, જેમ કે પીલાફ અથવા રોસ્ટ. પરંપરાગત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ હંસ માટે, પગ પરના કર્લ્સ અને સફરજન, નાશપતીનો, પક્ષીને અસ્તર કરવા માટે લીંબુ અને તાજી વનસ્પતિઓના ટાંકણા યોગ્ય છે. આકારના ગાજર, બીટ, કાકડીઓ અને ફળો વિશે ભૂલશો નહીં.

જો સાઇડ ડિશ અલગથી પીરસવામાં આવે છે, તો તે મલ્ટી-રંગીન છૂંદેલા બટાટા તૈયાર કરવા અને તેમાંથી એક મણ બનાવવા યોગ્ય છે. આ માટે કુદરતી રંગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. શાકભાજીનો રસ. પાસ્તા સાથે તે જ કરો, જે જાતે બનાવવું વધુ સારું છે.

વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને ખાટી ક્રીમ વાનગીઓને સુશોભિત કરવામાં સારી કામગીરી કરે છે. આ મીઠું ચડાવેલું ઉત્પાદનોની "કેપ" વાનગીમાં ઝાટકો ઉમેરશે અથવા ચટણીનું સ્થાન લેશે.

મોટી થાળી પર તાજા ફળ (કદાચ કેટલાક સ્તરોમાં), કુદરતી રસ સ્પાર્કલિંગ પારદર્શક કારાફેમાં રેડવામાં આવે છે - આ ઉત્પાદનો લાવશે નવા વર્ષની ટેબલ સેટિંગબાળપણ ની યાદો. અને નવા વર્ષનો અભિન્ન ભાગ - ટેન્ગેરિન એક અલગ વાનગી પર અને વિવિધ ફળોના આધાર તરીકે બંને સારી છે.

સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને પીણાંની વિપુલતા અને વિવિધતા એ બનાવવા માટે અનિવાર્ય સ્થિતિ છે સારો મૂડમહેમાનો ટેબલ પર પ્રાધાન્યતા સલાડ, સેન્ડવીચ અને કોલ્ડ કટ્સમાં માંસ અને માંસના ઘટકોના રાંધેલા ભિન્નતા હશે. શાકભાજી, ફળો અને નાનો નાસ્તો ઉજવણીના ચિત્રને પૂરક બનાવશે.

જરૂરી ક્રમમાં વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે. જેઓ નવા વર્ષની ઉજવણી કરી રહ્યા છે તેમની પાસે અમર્યાદિત પ્રવેશ હોવો જોઈએ. ટેબલ પર બેઠેલા દરેકની જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં લઈને વસ્તુઓ અને ખોરાકની ગોઠવણી કરવામાં આવે છે.

મીઠાઈઓ અને ફળોની અનુકૂળ અને ઔપચારિક ગોઠવણના કિસ્સામાં બહુ-વાર્તા ટાયર્ડ વાનગી મદદ કરશે. તે તમારા ડેસ્ક પર જગ્યા પણ બચાવશે.

એપેટાઇઝર્સ "એક દાંત માટે" શ્રેષ્ઠ રીતે વર્ષના પ્રતીકની છબીઓથી શણગારેલા સ્કીવર્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

તમારે દરેક નેપકિન પર નેમ પ્લેટ જોડવાની જરૂર છે - આનાથી મહેમાનો માટે ટેબલ પર બેસવાનું સરળ બનશે. દરેક પ્લેટ પરની પ્લેટો (તેની બાજુમાં) પ્રાણીની છબીઓ સાથે - આવતા વર્ષના શાસક - પણ યોગ્ય છે.

દરેક મહેમાનને લાકડા, ફેબ્રિક અથવા માટીથી બનેલા લઘુચિત્ર પ્રાણીના રૂપમાં ભેટ આપવાથી નુકસાન થશે નહીં. દરેક મહેમાનની વ્યક્તિગત પ્લેટની બાજુમાં સોનાના પેકેજિંગમાં લપેટી ભેટ પણ મૂકી શકાય છે.

વર્ષની પ્રથમ રાત્રિ એક સુંદર સુશોભિત અને સર્વ કરાયેલા ટેબલ પર ઉજવવામાં આવે છે. અને હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની વિવિધતા આખા વર્ષ દરમિયાન પુષ્કળ ખોરાકની આગાહી કરશે.