માંસ સપ્તાહ: તમે શું ખાઈ શકો છો? લેન્ટ માટે તૈયારી

લેન્ટ નજીક આવી રહ્યો છે, જે 2017 માં 27 ફેબ્રુઆરીથી શરૂ થાય છે. લેન્ટ પહેલાના અંતિમ સપ્તાહને માંસ-મુક્ત સપ્તાહ કહેવામાં આવે છે. તેના પોતાના નિયમો અને વિશેષ અર્થ છે.

તે તરત જ નોંધવું યોગ્ય છે કે રૂઢિચુસ્તમાં ફક્ત રવિવારને અઠવાડિયા કહેવામાં આવે છે, અને સાત દિવસનો સમયગાળો નહીં. આ સપ્તાહને અઠવાડિયું કહેવામાં આવે છે. મીટલેસ રવિવાર એ લેન્ટ પહેલાનો ઉપાંત્ય રવિવાર છે, જે છેલ્લા ચુકાદાને સમર્પિત છે.

છેલ્લા ચુકાદા વિશે અઠવાડિયાની વિશેષતાઓ

આ રવિવાર, ફેબ્રુઆરી 19 ના રોજ, દરેક વ્યક્તિએ ભવિષ્યવાણીને યાદ રાખવી જોઈએ કે ખ્રિસ્તનું બીજું આગમન થશે, જ્યારે વિશ્વ આગ, યુદ્ધ, પાપ અને અરાજકતાના પાતાળમાં ડૂબી જશે. આ બધા સમયનો અંત હશે, ભૌતિક વિશ્વના અસ્તિત્વનો અંત. દરેક વ્યક્તિએ તેના પાપો માટે ખુદ ભગવાન સમક્ષ જવાબ આપવો પડશે. દરેક વ્યક્તિ સમાન હશે અને દરેકને તેઓ જે લાયક છે તે મળશે.

19 ફેબ્રુઆરીએ, જ્યારે તમે જાગશો, ત્યારે તમારા જીવન અને તમારી બધી ક્રિયાઓનું વિશ્લેષણ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ભગવાન પાસેથી ક્ષમા માટે પૂછો, જે ચોક્કસપણે તમારી પ્રાર્થના સાંભળશે. આ દિવસ ખાસ છે કારણ કે તે આપણને એ હકીકતથી ડરતો નથી કે લોકો પર દૈવી ચુકાદો આવશે. આ દિવસનો સાર એ આપણને યાદ અપાવવાનો છે કે ન્યાયી જીવન એ મોક્ષ છે. ભગવાન દરેક વ્યક્તિને માફ કરશે જેણે સારા લોકો બનવાનો પ્રયત્ન કર્યો, પછી ભલે તે વ્યક્તિ ક્યાં રહેતી હોય, તે કોને પ્રેમ કરતી હોય, તેણે કોના માટે કામ કર્યું હોય અથવા તેની શ્રદ્ધા શું હોય. ભગવાનને નકારનાર વ્યક્તિના હૃદયમાં પણ સારું સ્થાયી થઈ શકે છે, તેથી દરેક વ્યક્તિ તેને સાંભળવા અને સમજવા માટે લાયક છે.

ત્યારપછીના તમામ દિવસોમાં, ચર્ચ છેલ્લા ચુકાદાના સપ્તાહને સમર્પિત સેવાઓ યોજશે. ઉપદેશો દરમિયાન, પાદરીઓ પાપ ક્યાં તરફ દોરી શકે છે અને આધ્યાત્મિક નબળાઇ અને ખાલીપણુંના પરિણામો શું છે તે વિશે વાત કરશે.

માંસ સપ્તાહ

માંસનું અઠવાડિયું મસ્લેનિત્સા પહેલા આવે છે અથવા, તેને રૂઢિચુસ્તતામાં ચીઝ વીક કહેવામાં આવે છે. છેલ્લા ચુકાદા વિશેના અઠવાડિયા માટે આ વૈકલ્પિક નામ છે. 19 ફેબ્રુઆરી અને પછીના 7 દિવસ તમે માંસ ખાઈ શકશો નહીં. 19મીએ રવિવારે તમે ઉપવાસ કરતા પહેલા છેલ્લી વખત માંસ ઉત્પાદનો ખાઈ શકો છો. આ અઠવાડિયું અને આગામી 7 દિવસ પ્રાર્થના અને હળવા ઉપવાસ માટે સમર્પિત છે.

આપણામાંના દરેકને આપણી ભૂલો સ્વીકારવાની તાકાત મળી શકે છે. આ મુશ્કેલ દિવસે ભગવાનના મંદિરની મુલાકાત લો અથવા ઘરે પ્રાર્થના વાંચો. 19 ફેબ્રુઆરીએ તમને સૌથી મહત્વપૂર્ણ રજા - ગ્રેટ ઇસ્ટર પહેલાં શુદ્ધિકરણનો માર્ગ શરૂ કરવામાં મદદ કરવા દો. સારા નસીબ અને બટનો દબાવવાનું ભૂલશો નહીં અને

19.02.2017 04:11

માઉન્ડી ગુરુવાર એ પવિત્ર સપ્તાહના સૌથી મહત્વપૂર્ણ દિવસોમાંનો એક છે. તેનો ઊંડો અર્થ છે અને...

લેન્ટ એ પ્રાર્થનાનો સમય છે, પરંતુ એ હકીકતને કારણે કે દિવસ દરમિયાન લોકો ભાગ્યે જ પરવડી શકે છે ...

ધ ગ્રેટ લેન્ટ પવિત્ર પેન્ટેકોસ્ટ પહેલા આવે છે - પબ્લિકન અને ફરોસી વિશેનું અઠવાડિયું, પ્રોડિગલ પુત્ર વિશેનું અઠવાડિયું, માંસ-મુક્ત સીઝનનું અઠવાડિયું અને અઠવાડિયું (માંસ-રજા), અઠવાડિયું અને અઠવાડિયું કાચી રજા (કાચી રજા, ચીઝ, શ્રોવેટાઇડ).

પ્રારંભિક અઠવાડિયા દરમિયાન, ચર્ચ ધીમે ધીમે ત્યાગની રજૂઆત કરીને આસ્થાવાનોને ઉપવાસ માટે તૈયાર કરે છે: સતત અઠવાડિયા પછી, બુધવાર અને શુક્રવારના ઉપવાસ પુનઃસ્થાપિત થાય છે; પછી પ્રારંભિક ત્યાગની ઉચ્ચતમ ડિગ્રીને અનુસરે છે - માંસ ખોરાક ખાવાની પ્રતિબંધ. પ્રારંભિક સેવાઓમાં, ચર્ચ, વિશ્વ અને માણસના પ્રથમ દિવસોને યાદ કરીને, પ્રથમ માતાપિતાની આનંદકારક સ્થિતિ અને તેમના પતન, માણસના ઉદ્ધાર માટે ભગવાનના પુત્રનું પૃથ્વી પર આવવું, વિશ્વાસીઓને ઉપવાસ કરવા, પસ્તાવો કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે. અને આધ્યાત્મિક સિદ્ધિ.

ચીઝ શનિવારના સિનેક્સેરિયન કહે છે કે જેમ “નેતાઓ, પહેલાથી જ રેન્કમાં ઊભેલા લશ્કરી સૈન્ય પહેલાં, પ્રાચીન માણસોના શોષણ વિશે વાત કરે છે અને તે દ્વારા સૈનિકોને પ્રોત્સાહિત કરે છે, તેવી જ રીતે પવિત્ર પિતૃઓ જેઓ ઉપવાસમાં પ્રવેશ કરે છે તેઓ પવિત્ર પુરુષો તરફ નિર્દેશ કરે છે. ઉપવાસમાં ચમકે છે અને શીખવે છે કે "ઉપવાસમાં માત્ર ખોરાકનો ત્યાગ જ નથી, પણ જીભ, હૃદય અને આંખોને કાબૂમાં રાખવાનો પણ સમાવેશ થાય છે."

પેન્ટેકોસ્ટના ઉપવાસ માટેની આવી તૈયારી એ ચર્ચની પ્રાચીન સંસ્થા છે. આમ, 4થી સદીના પહેલાથી જ પ્રખ્યાત પ્રચારકો, સંતો બેસિલ ધ ગ્રેટ, જ્હોન ક્રાયસોસ્ટોમ, એલેક્ઝાન્ડ્રિયાના સિરિલ, તેમની વાતચીત અને શબ્દોમાં, લેન્ટ પહેલાના અઠવાડિયામાં ત્યાગ વિશે વાત કરી હતી. 8મી સદીમાં, સાધુ થિયોડોર અને જોસેફ ધ સ્ટડીટ્સે પ્રોડિગલ સન, માંસ અને ચીઝ સેવાઓ માટે સેવાઓનું સંકલન કર્યું; 9મી સદીમાં, નિકોમીડિયાના મેટ્રોપોલિટન જ્યોર્જે પબ્લિકન અને ફરોસી વિશે સપ્તાહ માટે એક સિદ્ધાંત તૈયાર કર્યો.

ઉપવાસ અને પસ્તાવોની તૈયારી કરી રહ્યા છે, પ્રથમ સપ્તાહમાં ચર્ચ, જાહેર કરનાર અને ફરોશીના ઉદાહરણ દ્વારા, પસ્તાવો અને તમામ સદ્ગુણોની સાચી શરૂઆત અને પાયા તરીકે નમ્રતાની યાદ અપાવે છે, અને પાપોના મુખ્ય સ્ત્રોત તરીકે ગૌરવની યાદ અપાવે છે, જે અશુદ્ધ કરે છે. એક વ્યક્તિ, તેને લોકોથી દૂર કરે છે, તેને ધર્મત્યાગી બનાવે છે, પોતાને પાપી સ્વાર્થી શેલમાં કેદ કરે છે.

નમ્રતા, આધ્યાત્મિક ઉન્નતિના માર્ગ તરીકે, ભગવાન શબ્દ દ્વારા પોતે બતાવવામાં આવી હતી, જેમણે પોતાને માનવ સ્વભાવની સૌથી નબળી સ્થિતિ - "સેવકના રૂપમાં" (ફિલિ. 2:7) માટે નમ્રતા આપી હતી.

પબ્લિકન અને ફરોસી વિશેના અઠવાડિયાના સ્તોત્રોમાં, ચર્ચ અસ્વીકાર કરવા બોલાવે છે - ખૂબ વખાણાયેલ ગૌરવ, ઉગ્ર, વિનાશક ઉત્કૃષ્ટતા, "અતિશય વખાણ કરેલ ઘમંડ" અને "અધમ અહંકાર" ને "નકારવા".

પાપો માટે પસ્તાવો અને પસ્તાવોની લાગણીઓને જાગૃત કરવા માટે, ચર્ચ તૈયારીના અઠવાડિયા દરમિયાન રવિવારના મેટિન્સમાં ગાય છે, જે પબ્લિકન અને ફરોસીના અઠવાડિયાથી શરૂ થાય છે અને ગોસ્પેલ પછી લેન્ટના પાંચમા રવિવાર સાથે સમાપ્ત થાય છે, "પુનરુત્થાન જોયા પછી ખ્રિસ્તના" અને 50મા ગીતનું વાંચન, કેનન પહેલાં, સ્ટિચેરા (ટ્રોપેરિયા)ને સ્પર્શતા "હે જીવનદાતા, પસ્તાવોના દરવાજા ખોલો," "મને મુક્તિના માર્ગમાં સૂચના આપો. ભગવાનની માતા", "મેં કરેલા ઘણા ક્રૂર કાર્યો વિશે વિચારીને, હે દુ: ખી, હું ધ્રૂજું છું." બેબીલોનીયન કેદમાં ઇઝરાયેલના 70-વર્ષના રોકાણ સાથે ટ્રાયોડિયનના 70-દિવસના સમયગાળાને એકસાથે લાવતા, ચર્ચ કેટલાક પ્રારંભિક અઠવાડિયામાં ગીતશાસ્ત્ર 136 "બેબીલોનની નદીઓ પર" ગાઇને નવા ઇઝરાયેલની આધ્યાત્મિક કેદ પર શોક કરે છે.

પ્રથમ સ્ટિચેરા - "પસ્તાવોના દરવાજા ખોલો" - પબ્લિકનની દૃષ્ટાંત પર આધારિત છે: પસ્તાવોની લાગણી દર્શાવવા માટે તેની તુલનાઓ લેવામાં આવે છે. બીજું ગીત, “ઓન ધ પાથ ટુ સેલ્વેશન” ઉડાઉ પુત્રના દૃષ્ટાંત પર આધારિત છે. ત્રીજું "મેં કરેલા ઘણા દુષ્ટ કાર્યો" પર આધારિત છે - છેલ્લા ચુકાદાની તારણહારની આગાહી.

ગોસ્પેલ દૃષ્ટાંત સાથે ઉડાઉ પુત્રના અઠવાડિયે (લ્યુક 15:11-32), જેમાંથી અઠવાડિયાને તેનું નામ મળ્યું છે, ચર્ચ નિષ્ઠાવાન પસ્તાવો સાથે ભગવાન તરફ વળનારા બધા પાપીઓ પ્રત્યે ભગવાનની અખૂટ દયાનું ઉદાહરણ દર્શાવે છે. કોઈ પણ પાપ માનવજાત માટેના ઈશ્વરના પ્રેમને હલાવી શકતું નથી. એક આત્મા કે જેણે પસ્તાવો કર્યો છે અને પાપથી પાછો ફર્યો છે, ભગવાનમાં આશાથી ભરપૂર છે, ભગવાનની કૃપા તેને મળવા આવે છે, તેને ચુંબન કરે છે, તેને શણગારે છે અને તેની સાથે સમાધાન જીતે છે, પછી ભલે તે તેના પસ્તાવો પહેલાં, તે અગાઉ કેટલો પાપી હોય.

ચર્ચ સૂચના આપે છે કે જીવનની પૂર્ણતા અને આનંદ ભગવાન સાથેની કૃપાથી ભરપૂર જોડાણમાં અને તેની સાથે સતત સંવાદમાં રહેલો છે, અને આ સંવાદમાંથી દૂર થવું એ આધ્યાત્મિક આફતોનો સ્ત્રોત છે.

પબ્લિકન અને ફરોશીના રવિવારે પસ્તાવાની સાચી શરૂઆત દર્શાવ્યા પછી, ચર્ચ તેની સંપૂર્ણ શક્તિ દર્શાવે છે: સાચી નમ્રતા અને પસ્તાવો સાથે, પાપોની ક્ષમા શક્ય છે. તેથી, કોઈ પણ પાપીએ સ્વર્ગીય પિતાની દયાળુ મદદથી નિરાશ થવું જોઈએ નહીં.

મીટ વીકને છેલ્લા ચુકાદાનું અઠવાડિયું પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે ગોસ્પેલ તેના વિશે ઉપાસનામાં વાંચવામાં આવે છે (મેથ્યુ 25. 31 - 46).

મીટ શનિવાર પર, જેને એક્યુમેનિકલ પેરેંટલ શનિવાર પણ કહેવામાં આવે છે, ચર્ચ "મૃતકોના યુગથી તે બધા લોકોનું સ્મરણ કરે છે જેઓ ધર્મનિષ્ઠામાં વિશ્વાસથી જીવ્યા હતા અને ધર્મનિષ્ઠાથી મૃત્યુ પામ્યા હતા, કાં તો રણમાં, અથવા શહેરોમાં, અથવા સમુદ્રમાં, અથવા પૃથ્વી પર, અથવા દરેક જગ્યાએ... આદમથી લઈને આજ સુધી, ભગવાનની શુદ્ધ સેવા કરી, અમારા પિતા અને ભાઈઓ, અમારા મિત્રો અને સંબંધીઓ, દરેક વ્યક્તિ કે જેણે જીવનમાં વફાદારીપૂર્વક સેવા કરી છે, અને જેઓ ભગવાન પાસે આવ્યા છે. ઘણી રીતે અને ઘણી રીતે." ચર્ચ ખંતપૂર્વક પૂછે છે કે "ચુકાદાની ઘડીએ (તેમને) ભગવાનને સારો જવાબ આપવા, અને આનંદમાં તેમની હાજરીનો જમણો હાથ પ્રાપ્ત કરવા માટે, ન્યાયી લોકોમાં અને સંતોમાં, એક તેજસ્વી લોટ, અને હોવાને લાયક છે. તેમનું રાજ્ય.”

એક અસ્પષ્ટ પ્રોવિડન્સ મુજબ, લોકોનું મૃત્યુ અલગ અલગ હોય છે. સિનેક્સેરિયન કહે છે, “તે જાણવું યોગ્ય છે કે પાતાળમાં, અગ્નિમાં, અને સમુદ્રમાં, અને મૌખિક વિનાશ, અને ઠંડી (ઠંડી) અને દુષ્કાળમાં પડેલા દરેક જણ સીધા આનાથી પીડાતા નથી. ભગવાનનો આદેશ: આ ભગવાનના ભાગ્યનો સાર છે, તેમાંના કેટલાક (ભગવાનની) સારી ઇચ્છાથી થાય છે, અન્ય (અન્યને) પરવાનગી દ્વારા, અન્ય જ્ઞાન અને ઠપકો (ચેતવણી) ખાતર અને અન્યની પવિત્રતા માટે.

મીટ શનિવારના દિવસે, ચર્ચ, માનવજાત માટેના તેના પ્રેમથી, ખાસ કરીને એવા મૃતકો માટે પ્રાર્થના કરે છે જેમણે ચર્ચની અંતિમવિધિ સેવા અથવા ચર્ચની પ્રાર્થના બિલકુલ પ્રાપ્ત કરી ન હતી: "તેમને કાયદેસરના ગીતો અને સ્મૃતિના સ્તોત્રો પ્રાપ્ત થયા નથી." ચર્ચ પ્રાર્થના કરે છે કે "કેટલાક ન્યાયીઓ કરવા માટે", "જો કે પાણી ઢંકાયેલું હતું, યુદ્ધ લણવામાં આવ્યું હતું, ડરપોક (ભૂકંપ) સ્વીકારવામાં આવ્યો હતો, અને હત્યારાઓ માર્યા ગયા હતા, અને આગ પડી હતી." પ્રાર્થનાઓ તે લોકો માટે કરવામાં આવે છે જેમણે, અજ્ઞાનતામાં અને તેમના પોતાના મનમાં નહીં, તેમના જીવનનો અંત લાવ્યો, જેમને ભગવાન, બધું જ ઉપયોગી જાણતા, અચાનક મૃત્યુ દ્વારા મૃત્યુ પામવાની મંજૂરી આપે છે - "અવિશ્વસનીય રીતે (અનપેક્ષિત રીતે) તે પહેલાંના ઉદાસી અને આનંદથી. "અને જેઓ દરિયામાં અથવા જમીન પર, નદીઓ, ઝરણાંઓ, તળાવો પર મૃત્યુ પામ્યા, જે પ્રાણીઓ અને પક્ષીઓનો શિકાર બન્યા, તલવારથી માર્યા ગયા, વીજળીથી બળી ગયા, ઠંડી અને બરફમાં થીજી ગયા, માટીની નીચે દફનાવવામાં આવ્યા. પડોશીઓ દ્વારા ઝેર, ગળું દબાવવા અને લટકાવવાથી માર્યા ગયેલા, અન્ય કોઈપણ પ્રકારના અણધાર્યા અને હિંસક મૃત્યુથી મૃત્યુ પામ્યા હતા.

જેઓ પહેલાથી જ અનંતકાળમાં પસાર થઈ ગયા છે તેમને યાદ કરતી વખતે આપણા જીવનના અંતનો વિચાર એ દરેક વ્યક્તિ પર ગંભીર અસર કરે છે જે શાશ્વતતાને ભૂલી જાય છે અને તેના સંપૂર્ણ આત્મા સાથે ભ્રષ્ટ અને ક્ષણિકને વળગી રહે છે.

માંસ ખાવાનું અઠવાડિયું (રવિવાર) એ જીવંત અને મૃત (મેથ્યુ 25, 31 - 46) ના સામાન્ય છેલ્લા અને છેલ્લા ચુકાદાની યાદ અપાવવા માટે સમર્પિત છે. આ રીમાઇન્ડર જરૂરી છે જેથી જે લોકો પાપ કરે છે તેઓ ભગવાનની અવિશ્વસનીય દયાની આશામાં તેમના મુક્તિ વિશે બેદરકારી અને બેદરકારીમાં વ્યસ્ત ન રહે. ચર્ચ, આ સપ્તાહની સેવાના સ્ટિચેરા અને ટ્રોપેરિયન્સમાં, અંધેર જીવનના પરિણામોનું નિરૂપણ કરે છે, જ્યારે પાપી ભગવાનની નિષ્પક્ષ અદાલત સમક્ષ હાજર થશે.

ખ્રિસ્તના છેલ્લા ચુકાદાને યાદ કરીને, ચર્ચ તે જ સમયે ભગવાનની દયા માટેની ખૂબ જ આશાનો સાચો અર્થ દર્શાવે છે. ભગવાન દયાળુ છે, પરંતુ તે ન્યાયી ન્યાયાધીશ પણ છે. લિટર્જિકલ સ્તોત્રોમાં, ભગવાન ઇસુ ખ્રિસ્તને ન્યાયી કહેવામાં આવે છે, અને તેમના ચુકાદાને ન્યાયી અને અવિનાશી કસોટી કહેવામાં આવે છે (ધોવાયા વિનાનો યાતના, ધોયા વિનાનો ચુકાદો). આત્યંતિક પાપીઓ અને બેદરકારીપૂર્વક ભગવાનની દયા પર આધાર રાખનારા બંનેએ તેથી તેમની નૈતિક સ્થિતિ માટેની આધ્યાત્મિક જવાબદારીને યાદ રાખવી જોઈએ, અને ચર્ચ, આ સપ્તાહની તેની તમામ સેવાઓ સાથે, તેમને તેમની પાપીતાની જાગૃતિ લાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે.

પસ્તાવો અને જીવન સુધારણાના કયા કાર્યો પર ખાસ ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે? સૌ પ્રથમ અને મુખ્યત્વે, પ્રેમ અને દયાના કાર્યો પર, કારણ કે ભગવાન મુખ્યત્વે દયાના કાર્યો પર તેમનો ચુકાદો ઉચ્ચારશે, અને વધુમાં, દરેક માટે શક્ય છે, અન્ય સદ્ગુણોનો ઉલ્લેખ કર્યા વિના જે દરેક માટે સમાન રીતે સુલભ નથી. કોઈને પણ એવું કહેવાનો અધિકાર નથી કે તે ભૂખ્યાને મદદ કરી શક્યો નહીં, તરસ્યાને પાણી ન આપી શક્યો અથવા બીમારની મુલાકાત લઈ શક્યો નહીં. દયાના ભૌતિક કાર્યોનું તેમનું મૂલ્ય હોય છે જ્યારે તે પ્રેમનું અભિવ્યક્તિ હોય છે જે હૃદય પર રાજ કરે છે અને દયાના આધ્યાત્મિક કાર્યો સાથે જોડાયેલા હોય છે, જેમાં શરીરનો સમાવેશ થાય છે. અને અમારા પડોશીઓના આત્માને રાહત મળે છે.

પવિત્ર પેન્ટેકોસ્ટની તૈયારીના છેલ્લા અઠવાડિયાને પનીર સપ્તાહ, ચીઝ સપ્તાહ, મસ્લેનિત્સા, મસ્લેનિત્સા કહેવામાં આવે છે. આ અઠવાડિયા દરમિયાન, ચીઝ ખોરાક લેવામાં આવે છે: દૂધ, ચીઝ, માખણ, ઇંડા.

ચર્ચે, આપણી નબળાઈને સહન કરીને અને ધીમે ધીમે ઉપવાસના પરાક્રમ તરફ દોરી જતા, પેન્ટેકોસ્ટના છેલ્લા અઠવાડિયામાં ચીઝ ખોરાકના વપરાશની સ્થાપના કરી, "જેથી આપણે, માંસ અને અતિશય આહારથી, સખત ત્યાગ તરફ દોરી જઈએ... થોડું આપણે સુખદ ખોરાકમાંથી લગામ લઈએ છીએ, એટલે કે ઉપવાસનું પરાક્રમ " કાચા બુધવાર અને શુક્રવારે, સખત ઉપવાસ જરૂરી છે (સાંજ સુધી).

ચીઝ વીકના મંત્રોચ્ચાર દ્વારા, ચર્ચ આપણને પ્રેરણા આપે છે કે આ અઠવાડિયું પહેલાથી જ પસ્તાવોની થ્રેશોલ્ડ છે, ત્યાગની પૂર્વાનુમાન, પૂર્વ શુદ્ધિકરણનું સપ્તાહ છે. આ સ્તોત્રોમાં, પવિત્ર ચર્ચ અમને ઊંડા ત્યાગ માટે આમંત્રણ આપે છે, અમારા પૂર્વજોના પતનને યાદ કરે છે, જે અસંયમથી પરિણમ્યું હતું.

ચીઝ શનિવારે, પવિત્ર પુરુષો અને સ્ત્રીઓનું સ્મરણ ઉજવવામાં આવે છે, જેઓ ઉપવાસના પરાક્રમમાં ચમક્યા હતા. પવિત્ર સંન્યાસીઓના ઉદાહરણ દ્વારા, ચર્ચ આપણને આધ્યાત્મિક કાર્યો માટે મજબૂત બનાવે છે, "જેમ કે આપણે તેમના આદિમ, માયાળુ જીવનને જોઈએ છીએ, આપણે અનેકગણા અને વૈવિધ્યસભર ગુણો કરીએ છીએ, જેમ દરેક માટે શક્તિ છે," તે યાદ રાખીને પવિત્ર સંન્યાસીઓ અને ચર્ચ દ્વારા ગૌરવ અપાવનાર સંન્યાસીઓ આપણા જેવા અશક્ત માંસથી સજ્જ લોકો હતા.

ગ્રેટ લેન્ટ પહેલાના છેલ્લા રવિવારે ટ્રાયોડિયનમાં શિલાલેખ (નામ) છે: "ચીઝના સપ્તાહ પર, આદમને હકાલપટ્ટી કરવી." આ દિવસે, આપણા પ્રથમ માતાપિતાને સ્વર્ગમાંથી હાંકી કાઢવાની ઘટના યાદ કરવામાં આવે છે.

મીટ વીક એ ચાર અઠવાડિયામાંનું એક છે, બિનસાંપ્રદાયિક દ્રષ્ટિએ, લેન્ટ માટેની મનોવૈજ્ઞાનિક તૈયારી. ચાલીસ-દિવસના કડક પ્રતિબંધોમાં સંક્રમણ ધીમે ધીમે થઈ રહ્યું છે. હકીકત એ છે કે આને માંસ આપવા સાથે કંઈક કરવાનું છે તે નામ પરથી અનુમાન કરી શકાય છે. પરંતુ આ સમયગાળામાં ઘણી રસપ્રદ સુવિધાઓ છે.

ઓલ્ડ ચર્ચ સ્લેવોનિક ભાષામાં, જેમાં ઓર્થોડોક્સ પૂજા થાય છે, શબ્દ "સેડમિત્સા" નો અર્થ "અઠવાડિયું" થાય છે. અને "અઠવાડિયા" એ તેનો દિવસ છે, જેને આપણે "રવિવાર" કહીએ છીએ. એવું માનવામાં આવે છે કે તેનું નામ "ન કરવું" શબ્દો પરથી આવ્યું છે. એક અઠવાડિયે, એક આદિમ સ્લેવિક દિવસ, પવિત્ર પરંપરાએ શારીરિક શ્રમથી આરામ કરવાની અને આધુનિક ભાષામાં, આધ્યાત્મિક સ્વ-સુધારણામાં જોડાવાનો આદેશ આપ્યો છે. યહૂદી શનિવાર, શબ્બાત જેવું જ કંઈક. અને રૂઢિચુસ્ત પરંપરામાં "પુનરુત્થાન" શબ્દનો એક જ અર્થ છે - ઈસુ ખ્રિસ્તનું મૃત્યુમાંથી પુનરુત્થાન. એવું માનવામાં આવે છે કે પ્રારંભિક ખ્રિસ્તીઓ આ પ્રસંગ સાપ્તાહિક ઉજવતા હતા. તેથી, ધીમે ધીમે આ દિવસ પોતે રવિવાર કહેવા લાગ્યો. આ રીતે પ્રાચીન મૂર્તિપૂજક અને નવી ખ્રિસ્તી પરંપરાઓ લોકપ્રિય ચેતનામાં ગૂંથાઈ ગઈ.

"ઓર્થોડોક્સ કાર્નિવલ"

મીટ વીક એવો સમય છે જ્યારે વિશ્વાસીઓ હજુ પણ માંસ ખાઈ શકે છે. તે માંસ તહેવાર સમય છે! તે કેલેન્ડરમાં એકવાર અને બધી નિશ્ચિત તારીખો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવતી નથી. તે મીટ એમ્પ્ટી વીક અથવા મીટ એમ્પ્ટી વીક સાથે સમાપ્ત થાય છે. ઇસ્ટર દર વર્ષે અલગ-અલગ તારીખે આવતા હોવાથી, કુદરતી રીતે તે જ માંસ માટે જાય છે.

ગ્રીકમાંથી અનુવાદિત "માંસ ખાલી" શબ્દનો અર્થ થાય છે "માંસની વંચિતતા." કેથોલિક પરંપરામાં, મધ્યયુગીન લેટિનમાં, તે કાર્નેવેલ જેવું લાગે છે, જેનો અર્થ થાય છે "વિદાયનું માંસ." શું તમે "કાર્નિવલ" શબ્દને ઓળખો છો? પરંતુ કેથોલિક દેશોમાં - ક્યાંક પહેલાં શરૂ થાય છે, ક્યારેક પછીથી - કાર્નેવેલ લેન્ટ સુધી ચાલે છે. રૂઢિચુસ્ત ખ્રિસ્તીઓ માટે, માંસ-ખાલી સીઝનને પગલે, ચીઝ વીક આવે છે, જેને મોટાભાગના લોકો માસ્લેનિત્સા તરીકે ઓળખે છે. હકીકતમાં, મસ્લેનિત્સા એ પ્રાચીન મૂર્તિપૂજક રજા છે. તેમના પ્રત્યેની પ્રતિબદ્ધતા લોકોના આત્મામાં એટલી મજબૂત બની કે મસ્લેનિત્સાએ લેન્ટ માટે પ્રારંભિક સમયગાળાના રૂઢિચુસ્ત સંસ્કરણની રચનાને પણ પ્રભાવિત કરી. તેથી જ માંસ ખાવાનું અઠવાડિયું છે - અને ચીઝ સપ્તાહ છે. તે મસ્લેનિત્સા છે, જ્યારે પરંપરાગત રશિયન "કાર્નિવલ" શરૂ થાય છે!

મૂર્તિપૂજક અને ખ્રિસ્તી બંને...

બુધવાર અને શુક્રવારે મીટ એમ્પ્ટી વીક દરમિયાન તેઓ ઉપવાસ કરે છે, એટલે કે તેઓ માંસ ખાતા નથી. અઠવાડિયાના દિવસોમાં, ચર્ચમાં ધાર્મિક વિધિઓ દરમિયાન, ગોસ્પેલના છંદો વાંચવામાં આવે છે, જે આવતા છેલ્લા ચુકાદાની વાત કરે છે. શનિવારે તેઓ તેમના મૃત માતાપિતાને યાદ કરવા કબ્રસ્તાનમાં જાય છે. તેથી, તેનું બીજું નામ એક્યુમેનિકલ પેરેંટલ શનિવાર છે. રુસમાં જૂના દિવસોમાં, આ સમય સુધીમાં શિયાળાના લગ્નનો સમયગાળો સમાપ્ત થઈ રહ્યો હતો. એવું માનવામાં આવતું હતું કે "મોટલી વીક" સાથે લગ્ન કરવું, જેમ કે તેને લોકપ્રિય રીતે કહેવામાં આવે છે, તે કમનસીબ હતું. તે "મોટલી" પર હતું કે તેઓએ મસ્લેનિત્સા માટે તૈયારી કરવાનું શરૂ કર્યું: તેઓએ ઘર સાફ કર્યું, મહેમાનોને અગાઉથી આમંત્રિત કર્યા.

કેટલીકવાર પહેલેથી જ માંસના ખાલી અઠવાડિયે તેઓ મસ્લેનિત્સાનું "રીહર્સલ" કરવાનું શરૂ કરે છે... એટલે કે, લેન્ટ પહેલાંના ત્રીજા ધાર્મિક સપ્તાહને લોકો હંમેશા અસ્પષ્ટતા સાથે માને છે. ગરમી અને ઠંડી, અંધકાર અને પ્રકાશ વચ્ચેની સરહદની જેમ. સ્વૈચ્છિક વંચિતતા અને પસંદગીની શક્યતા વચ્ચે. આ ખ્રિસ્તી પુનરુત્થાનની ભાવના છે. આવનારી કસોટીઓ - અને આનંદ જે દુઃખને બદલશે. આ નજીક આવી રહેલી મૂર્તિપૂજક મસ્લેનિત્સાની પણ અપેક્ષા છે. ઠંડા હવામાનનો અંત, વસંતનું આગમન, નવા જીવનનું ફૂલ.

સૌથી કડક ઉપવાસ નજીક આવી રહ્યો છે, જે 2018 માં 19 ફેબ્રુઆરીથી શરૂ થશે. લેન્ટની તૈયારી કરવા માટે, તમારે ફક્ત તેની શરૂઆતની તારીખ જ નહીં, પણ તેની પહેલાના સમયગાળાની પરંપરાઓ અને રિવાજો પણ જાણવાની જરૂર છે. આ તમને આધ્યાત્મિક શુદ્ધિકરણમાં જોડવામાં મદદ કરશે.

ઓર્થોડોક્સ ચર્ચે ત્રણ પ્રારંભિક અઠવાડિયાની સ્થાપના કરી છે. તેમની પાસે માત્ર એક અનન્ય પોષક કૅલેન્ડર નથી, પરંતુ તેમના પોતાના નિયમો અને વિશેષ અર્થ પણ છે. મધ્ય ઉપવાસના પહેલાના (ત્રીજા) અઠવાડિયાને માંસ ઉપવાસ કહેવામાં આવે છે. નામ કોઈ સંયોગ નથી: આ સમયે, માંસના ખોરાક માટે ઉપવાસની ધાર્મિક વિધિ થાય છે - ઉપવાસ કરનારા વિશ્વાસીઓ માંસ ખાવાનું બંધ કરે છે. ઉલ્લેખનીય છે કે ઓર્થોડોક્સીમાં છેલ્લા ચુકાદાનું અઠવાડિયું એક જ દિવસ, રવિવાર છે અને આખું અઠવાડિયું નથી. આ દિવસે, વિશ્વાસીઓ છેલ્લા ચુકાદાના દૃષ્ટાંતને યાદ કરે છે, જે 11 મી ફેબ્રુઆરીના રોજ વાંચવામાં આવે છે. જો કે, આખું અઠવાડિયું, જે જીવંત અને મૃતકોના સામાન્ય છેલ્લા અને છેલ્લા ચુકાદાની યાદોથી શરૂ થાય છે, તેને માંસ, ચીઝ અથવા મસ્લેનિત્સા કહેવામાં આવે છે.

છેલ્લા ચુકાદા વિશે અઠવાડિયાની વિશેષતાઓ

2018 માં મસ્લેનિત્સા સપ્તાહ 11 થી 18 ફેબ્રુઆરી દરમિયાન યોજાશે. આ સમયે, માંસ હવે ખાવામાં આવતું નથી; ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવે છે. રવિવારથી લેન્ટ શરૂ થાય તે પહેલાંનું પ્રારંભિક સપ્તાહ. 11મી તારીખે, દરેક વ્યક્તિ કે જેણે બાપ્તિસ્માના સંસ્કારમાંથી પસાર થયા છે તે દૃષ્ટાંતને યાદ રાખવા માટે બંધાયેલા છે કે ભગવાનના પુત્રનું બીજું આગમન આવી રહ્યું છે. વિશ્વ અરાજકતા, રાખ, યુદ્ધ અને પાપના પાતાળમાં નાશ પામશે. સામાન્ય લોકો આ સમયને વિશ્વનો અંત, ભૌતિક અને નીચી દરેક વસ્તુનો વિનાશ કહે છે. દરેક જણ સમાન બનશે અને તેમના પાપી કાર્યો માટે જવાબદાર ભગવાન સમક્ષ હાજર થશે. દરેક વ્યક્તિને તેઓ જે લાયક છે તે મળશે.

ચર્ચના કાર્યકરો પસ્તાવો કરવાની ઇચ્છા સાથે, તમે કરેલા પાપો વિશેના વિચારો સાથે 11 ફેબ્રુઆરીએ જાગવાની સલાહ આપે છે. તમારા જીવન પર પુનર્વિચાર કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેમાં રહેલી બધી ખામીઓ શોધો. આ ભગવાન અને સંતોને આભાર માનવાનો સમય છે, તેમજ પાપોની ક્ષમા માટે પ્રાર્થનાનો સમય છે. અલબત્ત, તમારે તમારા પાપો માટે નિષ્ઠાપૂર્વક પ્રાયશ્ચિત કરવાની જરૂર છે, અને છેલ્લા ચુકાદા વિશેના ડરને કારણે નહીં. તમારી જાત સાથે અને ભગવાન સાથે પ્રમાણિક બનો, જે તમને તે બધું માફ કરશે જેમાંથી તમે જીવનનો પાઠ શીખ્યા છો.

આ એક અને બધા માટે એક ખાસ દિવસ છે, જે પ્રકાશ અને પ્રેમથી ભરેલો છે, જો કે તમે તેને પ્રથમ નજરમાં જોતા નથી. ભવિષ્યવાણીએ તમને ડરવું જોઈએ નહીં, તે તમને ફક્ત યાદ અપાવશે કે દરેકના જીવનમાં ફક્ત એક જ રસ્તો છે, અને તેનું નામ વિશ્વાસનો માર્ગ છે. મુક્તિની બાંયધરી એ પ્રામાણિકતા છે, અને છેલ્લા ચુકાદાનું અઠવાડિયું દરેક માટે પ્રદર્શન હોવું જોઈએ. સારું, વહેલા અથવા પછીના, સૌથી ખરાબ વ્યક્તિના આત્મામાં પણ સ્થાયી થઈ શકે છે, કારણ કે દરેક વ્યક્તિ મુક્તિ અને ભગવાનના પ્રેમને પાત્ર છે, સમાજમાં તેમની સ્થિતિ, વિશ્વ દૃષ્ટિકોણ, મૂલ્યો અને દૃષ્ટિકોણને ધ્યાનમાં લીધા વિના. ત્યાં ફક્ત એક જ સત્ય છે, અને દરેકને તે શોધવું જોઈએ.

આવતા અઠવાડિયા દરમિયાન, ચર્ચો છેલ્લા ચુકાદાના અઠવાડિયાને સમર્પિત સેવાઓ યોજશે. પાદરીઓ વ્યભિચારની કિંમત, પાપ, વિશ્વાસનો અભાવ અને આવા માર્ગનું પરિણામ શું છે તે વિશે ઉપદેશો વાંચશે.

મીટ વીક 2018

માંસ સપ્તાહને ચીઝ સપ્તાહ અથવા માસ્લેનિત્સા સપ્તાહ પણ કહેવામાં આવે છે. 11 ફેબ્રુઆરીથી શરૂ કરીને અને 18 મી સુધી, તમે માંસ ખાઈ શકતા નથી, તેથી તે મેનૂ પર વિચારવું યોગ્ય છે જે તમામ ચર્ચ સિદ્ધાંતોનું પાલન કરશે. રવિવાર ફેબ્રુઆરી 18 એ લેન્ટ પહેલાનો અંતિમ દિવસ માનવામાં આવે છે અને તેને ક્ષમા કહેવામાં આવે છે. આ સમયે, તમે લાંબા ત્યાગ પહેલાં છેલ્લા સમય માટે માંસના ખોરાકનો સ્વાદ લઈ શકો છો, પરંતુ આ આ સમયગાળાનો મુખ્ય રિવાજ નથી. 18મી તારીખે, બધા લોકોએ ખ્રિસ્તના તેજસ્વી પુનરુત્થાનને શુભેચ્છા પાઠવવા માટે શુદ્ધ હૃદય અને તત્પરતા સાથે વર્ષના સૌથી કડક ઉપવાસમાં પ્રવેશવા માટે એકબીજા પાસેથી માફી માંગવી જોઈએ.

બધા લોકો પાપી છે, પરંતુ આપણામાંના કોઈપણ આપણી ભૂલો સ્વીકારવાની અને આપણા પાપો માટે જવાબ આપવા, તેનો પસ્તાવો કરવાની શક્તિ આપણી અંદર શોધી શકે છે. પાદરીઓ આ મુશ્કેલ પરંતુ તેજસ્વી દિવસે પ્રાર્થના વાંચવા માટે ચર્ચમાં જવાની ભલામણ કરે છે. જો ભગવાનના મંદિરની મુલાકાત લેવાનું શક્ય ન હોય તો, તમારી પ્રાર્થના ઘરે જ વાંચો. છેલ્લા ચુકાદાનું અઠવાડિયું તમને સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઓર્થોડોક્સ રજા - ઇસ્ટર પહેલાં તમારા આત્મા અને હૃદયને ગંદકીથી સાફ કરવામાં મદદ કરે. અમે તમને તમારા આત્મામાં શાંતિની ઇચ્છા કરીએ છીએ,અને બટનો દબાવવાનું ભૂલશો નહીં અને

10.02.2018 05:05

માઉન્ડી ગુરુવાર એ પવિત્ર સપ્તાહના સૌથી મહત્વપૂર્ણ દિવસોમાંનો એક છે. તેનો ઊંડો અર્થ છે અને...

ચર્ચ સ્લેવોનિકમાં, શબ્દ "અઠવાડિયું" રવિવારનો સંદર્ભ આપે છે. જો આપણે "અઠવાડિયા" શબ્દ વિશે વાત કરીએ, જે રશિયન ભાષાથી પરિચિત છે, તો તે "અઠવાડિયા" નામને અનુરૂપ છે. તેથી, મીટ વીક એ ચીઝ વીક અથવા મસ્લેનિત્સા પહેલાનો રવિવાર છે. અને પહેલેથી જ આ સાત દિવસ પછી એપોચલ લેન્ટ શરૂ થાય છે ...

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તે રવિવારના રોજ છે, 2015 માં તે 15 ફેબ્રુઆરી છે, કે તમે તમારી જાતને ફરી એકવાર માંસની સારવાર કરી શકો છો, પરંતુ હવે તમારે માંસની વાનગીઓ ખાવાનું બંધ કરવાની જરૂર છે.

માંસ સપ્તાહ: શું ખાવાની મંજૂરી છે?

જે લોકો રૂઢિચુસ્ત રિવાજોનું સન્માન કરે છે તેઓ સામાન્ય રીતે આ સાત દિવસો દરમિયાન શું ખાવું તે પ્રશ્ન સાથે ચિંતિત હોય છે, જ્યારે શરીર લેન્ટની તૈયારી કરી રહ્યું હોય. ચાલો ક્રમમાં દરેક વિશે વાત કરીએ. પ્રથમ, અમે નક્કી કરીશું કે રવિવારે શું ખાવાની મંજૂરી છે (ચર્ચના અર્થમાં એક અઠવાડિયું), અને તે પછી જ અમે સાત દિવસ માટે આહાર વિશે ચર્ચા કરીશું.

તેથી, રવિવારે તમને એકદમ પરિચિત માંસ ઉત્પાદનો ખાવાની મંજૂરી છે:

• ડુક્કરનું માંસ;
• ચિકન;
• વાછરડાનું માંસ;
• લેમ્બ અને અન્ય માંસ પીરસવા માટે સંપૂર્ણપણે અનુમતિ છે.

આ દિવસે ખોરાક પર કોઈ કડક પ્રતિબંધ નથી. જો તમને ચરબીયુક્ત અથવા જાડા સોસેજ જોઈએ છે, તો તમે તેને ખાઈ શકો છો. સાચું, તમારે ખૂબ ઉત્સાહી અને માંસ પર ઝુકાવવું જોઈએ નહીં, કારણ કે આગળ એક પ્રારંભિક સપ્તાહ છે, અને તે પછી એપોચલ લેન્ટ. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારું શરીર વધુ નમ્ર આહાર પર સ્વિચ કરવા માટે તૈયાર છે જેમાં માંસ નથી.

આગળ માંસ ખાવાનું અઠવાડિયું આવે છે (7 દિવસ), 2015 માં તે 16 થી 22 ફેબ્રુઆરી સુધી ચાલે છે. માંસ ઉત્પાદનો વિનાના આ તમામ 7 દિવસોને ચીઝ વીક કહેવામાં આવે છે. બાદમાં, એપોચલ લેન્ટ શરૂ થશે, જ્યાં વિશ્વાસીઓના મેનૂમાં ઘણા ફેરફારો થશે. માછલીની વાનગીઓ, ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો આહારમાંથી "દૂર" થઈ જશે. તેથી, યાદ રાખો કે છેલ્લો દિવસ જ્યારે તમને માંસ ખાવાની છૂટ છે તે 15 મી ફેબ્રુઆરી છે.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે ચર્ચના રિવાજો ખૂબ જ હોંશિયાર છે. જો ચા હકારાત્મક રીતે શરીરને ઉપવાસ માટે તૈયાર કરે છે, તો તે ફાયદાકારક રહેશે. જો તમે ચર્ચના નિયમોનું પાલન કરો છો અને લેન્ટના એક અઠવાડિયા પહેલા માંસ છોડી દો છો અને આગામી 7 દિવસ માટે માછલીનું સેવન કરો છો, તો તે લેન્ટ માટે શરીરને તૈયાર કરશે. તે 23 ફેબ્રુઆરીથી 11 એપ્રિલ સુધી ચાલશે, આ સમયગાળા દરમિયાન શરીરને "હાનિકારક પદાર્થો" થી શુદ્ધ કરવું, મૂડ અને સુખાકારીમાં સુધારો કરવો શક્ય બનશે.

સામાન્ય રીતે, 15 ફેબ્રુઆરીએ, તમે હજી પણ માંસ ખાશો, અને સોમવારથી, છોડ આધારિત વાનગીઓ તમારા આહારનો આધાર બનવી જોઈએ. વિવિધ પોર્રીજ તૈયાર કરો, કહો, બિયાં સાથેનો દાણો, બાજરી, ચોખા, બ્રેડ ખાઓ, વનસ્પતિ સૂપમાં પ્રથમ કોર્સ, ડમ્પલિંગ, વનસ્પતિ સ્ટયૂ, પેનકેક અને માંસ ઉમેર્યા વિના અન્ય વાનગીઓ.

પ્રાચીન સમયમાં, ગૃહિણીઓ ઘણીવાર સ્બિટેન તૈયાર કરતી હતી; હવે આવા પીણું બનાવવું પણ શક્ય છે. આ માટે તમારે મધ, મસાલા (તજ, મસાલા, લવિંગ, આદુ વગેરે) અને ઔષધીય વનસ્પતિઓની જરૂર પડશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે પીણામાં વાઇન અને હોપ્સ ઉમેરી શકો છો, અને પછી તેને ઉકાળવા દો. Sbiten રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને નર્વસ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

આ સમયગાળા દરમિયાન, તેને આદિમ અને પ્રકાશ કંઈક રાંધવાની મંજૂરી છે. જો તમે ઈચ્છો, તો તમે કેટલીક જૂની રેસીપી ફરીથી બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, તમે નજીકના સ્ટોર પર જરૂરી ઘટકો ખરીદી શકો છો. અને જો તમે અમુક ઘટક મેળવી શકતા નથી, તો પછી તેને એવા ઉત્પાદનો સાથે બદલો જે રચનામાં સમાન હોય.

કેટલાક લોકો નીચેના પ્રશ્ન વિશે પણ ચિંતિત છે: "શું માછલી ખાવાની પરવાનગી છે?" રવિવારે કે પછીના અઠવાડિયા માટે માછલી પર પ્રતિબંધ નથી. પરંતુ રવિવાર એ છેલ્લો દિવસ છે જેના પર માંસ ઉત્પાદનોની મંજૂરી છે, તેથી શ્રોવેટાઇડ અઠવાડિયા દરમિયાન તેનો સ્વાદ લેવાની અને માછલી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તે ઉપરાંત, તમારે લેન્ટ દરમિયાન ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડા ખાવા જોઈએ - આ બધું અશક્ય હશે. માર્ગ દ્વારા, માછલી તૈયાર કરવાની જાતો અને પદ્ધતિઓ માટે, ત્યાં કોઈ પ્રતિબંધો નથી જે તમને ગમે તે રીતે કરો;

ઉપવાસ માટે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી

અને અંતે, હું સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત મશરૂમ પાઈ બનાવવાની રેસીપી આપવા માંગુ છું. તેઓ માંસ સપ્તાહ દરમિયાન અને એપોચલ લેન્ટ દરમિયાન બંને રાંધવામાં આવે છે.

કણક તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• લોટ - 600 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 મિલી;
• બાફેલી પાણી - 1 ચમચી;
• તાજા ખમીર - 25 ગ્રામ;
• મીઠું - 2 ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી.

ભરવા માટે લો:

• તમારી પસંદગીના મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• એક ડુંગળી;
• ફ્રાઈંગ માટે સુગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ;
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.

મશરૂમ્સને ધોઈ લો અને ડુંગળી સાથે નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. આ પછી, એક ઓસામણિયું માં મૂકો અને પાણી ડ્રેઇન દો. જ્યારે શાકભાજી ઠંડુ થાય છે, ત્યારે નાના ટુકડાઓમાં કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, મીઠું ઉમેરો.

લોટ (2 ચમચી), ખાંડ, ખમીર અને 50 મિલી પાણી એકસાથે મિક્સ કરો અને એક ક્વાર્ટર સુધી રહેવા દો. બાદમાં, બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને છૂટક કણક બદલો. તેને ગરમ જગ્યાએ મૂકો, અને જ્યારે તે વધે છે, ત્યારે તેને તમારા હાથ વડે થોડું "સીઝ કરો". આ મેનીપ્યુલેશન બે વાર કરો. પછીથી, તમે ભરેલી પાઈ બનાવી શકો છો. તમારે તેમને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 30 મિનિટ માટે બેક કરવાની જરૂર છે.

બસ. હવે તમે ફક્ત "માંસ સપ્તાહ" ના વિચારનો અર્થ શું છે તે જાણતા નથી, પરંતુ તમે આ સમય દરમિયાન પોતાને કેવી રીતે ખવડાવવું તે પણ સમજો છો. માર્ગ દ્વારા, લેન્ટના એક અઠવાડિયા પહેલા, મીટ શનિવાર પણ ઉજવવામાં આવે છે, જેને પેરેંટલ શનિવાર પણ કહેવામાં આવે છે. આ દિવસે મૃતકોને યાદ કરવાનો રિવાજ છે.