პოლინას ახალგაზრდა მზარეული

ბავშვმა, რომელმაც შეძლო ოლივიეს სალათითა და საზღვაო მაკარონის გამოკვება, მოხიბლა მაყურებელი და მაქსიმ გალკინი

სანამ აუდიტორიას მოასწრო სინაზის ცრემლების მოწმენდა სამი წლის მოჭადრაკე მიშა ოსიპოვის შესრულების შემდეგ, რომელიც თამაშობდა შოუში "ყველაზე საუკეთესო" ანატოლი კარპოვთან ერთად, მაქსიმ გალკინის პროგრამაში ახალი სასწაული გამოჩნდა.

და ეს სასწაული, სხვათა შორის, ასევე სამი წლისაა. მომხიბვლელი მზარეული პოლინა სიმონოვა ლიუბერციდან გასულ კვირას მივიდა გალკინთან და მისი ნომრით ვიდეო უკვე 100 000-ზე მეტმა ადამიანმა ნახა ინტერნეტში. რა არის მასზე?

ეთერში, ვარდისფერ შარფში გამოწყობილმა ცისფერთვალებამ ანგელოზმა არა მხოლოდ მხიარული შენიშვნებით გაამხიარულა წამყვანმა, არამედ ზრდასრული სახითაც მოამზადა. პირველი სალათის ფოთოლი ოლივიე. მან აიღო და დაჭრა კიტრი, ძეხვი და კარტოფილი და თქვა: ”თქვენ გჭირდებათ შნაჩალა ზოლებით, ხოლო კალტოშკა რგოლებში”. შემდეგ მან ეს სიკეთე კუბიკებად დაჭრა, უხვად შეასხა მაიონეზით, დაუმატა წიწაკა და აურიეთ.

შემდეგ იყო კატლეტები და კარტოფილის პიურე კარტოფილის საფქვავით. კერძი სტუდიაში მსხდომ მშობლებს მიართვეს.

ეს ყველაფერი იმდენად მარტივი და პირდაპირი იყო, თითქოს გოგონა სამზარეულოში დაიბადა.

"ასულმა კულინარიული ბიზნესით დაინტერესება ორი წლის ასაკში დაიწყო", - იხსენებს გოგონას დედა, ანასტასია სიმონოვა. — მიყურა, როგორ ვამზადებ, მერე თვითონ დავიწყე ცდა. თავიდან მარტივ კერძებს ვამზადებდი, შემდეგ კი უფრო და უფრო რთულად. ბავშვის სათამაშო დანის გამოყენება! 2 წლის 8 თვის ასაკში მას ნამდვილი დანა მივანდეთ, ძალიან ვნერვიულობდით. მაგრამ დანით პოლინამ საოცრად ოსტატურად და ზუსტად მოახერხა. ნელ-ნელა აღარ გვეშინოდა, რომ თავი მოიჭრა. მისი სადებიუტო კერძი იყო ოლივიეს სალათი.

ახლა, თუ მშობლები დაიღალნენ და წაიქცნენ, პოლია ადვილად ჭამს მათ. და ეს არ დატოვებს სტუმრებს მშიერი. სამი წლის ასაკში მის კულინარიულ რეპერტუარს აქვს მთელი მენიუ: საზღვაო მაკარონი, კომბოსტოს რულონები, ყველის ქვეშ გამომცხვარი თევზი, სალათები, წიწაკა შიგთავსით, შარლოტა, ღვეზელები, ათქვეფილი კვერცხი, ჩაშუშული - და ეს ყველაფერი გრეივთან და გვერდით კერძთან ერთად! თუნდაც შიგნით საბავშვო ბაღიშეუძლია შეფ-მზარეულების შეცვლა.

”ჩვენ გამოვგზავნეთ განცხადება შოუში მონაწილეობის მისაღებად პირველი არხის ვებგვერდიდან, რის შემდეგაც კასტინგზე მიგვიწვიეს”, - განაგრძობს გოგონას დედა. - ქალიშვილმა ეს გააკეთა და შემდეგ იყო ორი დღის რეპეტიცია მოსფილმში და საღამოს გადაღება. ჩვეულებრივ, პოლიას ამ დროს სძინავს, მაგრამ იმ მომენტში თავი მოიყარა და ახირების გარეშე მუშაობდა. გადაცემას მთელი ოჯახით ვუყურებდით. ჩვენც და ჩვენი მეგობრებიც და ყველა, ვინც პოლინას იცნობს და უყვარს, ვამაყობდით მისი კულინარიული ნიჭით.

ეს ნიჭი აშკარად მიწაში არ დაიმარხება. პოლინამ უკვე ნათლად იცის, როგორი იქნება მისი მომავალი. "მე ვიქნები შეფ-მზარეული და გავხსნი საკუთარ რესტორანს", - დარწმუნებულია ლიუბერცის ვარსკვლავი, რომელიც ჯერ კიდევ ძლივს ჩანს მაგიდიდან.

რუსეთში ყველაზე ახალგაზრდა კულინარიის სპეციალისტმა, პოლინა სიმონოვამ, ფაქტიურად დაიპყრო მაქსიმ გალკინის პროგრამა "ყველაზე საუკეთესო!" მთელი დიდი სატელევიზიო აუდიტორია თავისი სპონტანურობით. სატელევიზიო შოუს წამყვანმა მოსკოვის მახლობლად მდებარე ლიუბერცის სამი წლის მაცხოვრებელი წარადგინა, როგორც ის, ვინც არ ჩანს კასრის გამო, რომელიც შეიძლება ჩავარდეს ტაფაში და ეშინია ნივრის პრესის, მაგრამ სინამდვილეში ყველამ დაინახა. ეს მომხიბვლელი ბავშვი მგრძნობიარე და მზრუნველი პატარა კაცია

P შემდეგ "ყველაზე საუკეთესო!" პოლინა სტუმარი იყო ანდრეი მალახოვის თოქშოუში "მოდით, ისაუბრონ", სადაც მან კიდევ უფრო გააძლიერა მაყურებლების სიმპათია საკუთარი თავის მიმართ. პატარა მზარეულს ფაქტიურად შეუყვარდა მილიონობით რუსი და მეზობელი ქვეყნების მკვიდრი. ბლოგის კორესპონდენტმა Lucky Child-მა ჰკითხა გოგონას დედას, ანასტასია სიმონოვას, თუ სად აქვს მის შვილს კულინარიისადმი ასეთი ლტოლვა და როგორია მომავალი შეფ-მზარეულის აღზრდა.

ორი წლიდან ღუმელში

მაინტერესებს როდის შენიშნე შენს ქალიშვილში ვინმეს უშეცდომოდ გამოკვების სურვილი?

ძალიან კეთილი და მეგობრული გოგოა. ლაპარაკი ჯერ არ იცოდა, მაგრამ უკვე ჩვენზე ზრუნავდა. ორი წლის ასაკიდან მან აქტიურად დაიწყო სამზარეულოსადმი ინტერესის გამოხატვა.

საიდან გაჩნდა, როგორ ფიქრობ? გიყვართ საკუთარი თავის მომზადება?

Მე მიყვარს. მიყვარს სხვადასხვა კერძის მომზადება. და პოლინა, ზოგადად, როგორც ნებისმიერი ბავშვი, აინტერესებს ყველაფერი ახალი.

პოლინას სურვილი, რომ ადამიანი არ მოშივდეს, მხოლოდ მის გვერდით მყოფებს ეხება, თუ შეიძლება გოგონამ, მაგალითად, სახლიდან საჭმელი გამოიტანოს და ეზოში უცნობებს მოეპყროს?

ეზოში ჯერ არავის ვუმკურნალეთ. მაგრამ ვფიქრობ, თუ შენს ქალიშვილს ასეთ იდეას მისცემთ, ის აუცილებლად დაუჭერს მხარს!

და როგორ უკავშირდებიან გოგონას თანატოლები კულინარიისადმი მის გატაცებას?

ძნელი სათქმელია, რადგან ისინი ჯერ კიდევ ძალიან პატარები არიან. არა მგონია, ამას განსაკუთრებულ მნიშვნელობას ანიჭებენ, როგორც ჩვენ უფროსები.

კარტოფილი ცუდია

ოდესმე მოხდა, რომ კერძების მომზადების პროცესში პოლინამ დაივიწყა უსაფრთხოების მოთხოვნები - ცეცხლი და ასე შემდეგ?

არა. და ეს არ მოხდება. ჭკვიანი გოგოა და მე ყოველთვის იქ ვარ.

რისი მომზადება უყვარს შენს ქალიშვილს ყველაზე მეტად? თქვენი აზრით, რას აკეთებს ის ყველაზე კარგად?

მას უყვარს აბსოლუტურად ყველაფრის მომზადება. მომზადების პროცესში ყოველთვის ახერხებს რაღაცის მოსინჯვას. და ეს ყველაზე გემრიელია! პოლინა შესანიშნავ ხორცს ამზადებს და განსხვავებული სახისსალათები.

რა თქმა უნდა, საჭმლის მომზადების პროცესში, თქვენს ქალიშვილს დაემართა რამდენიმე სასაცილო ამბავი და ცნობისმოყვარეობა. გაზიარება?

სასაცილო რაღაცეები ყოველთვის ხდება - ის აგინებს საკვებს, როცა არ უნდათ დაჭრა და უწოდებს მათ "მავნე". და შემდეგ ჯერზე, როცა კერძების მომზადებას დავიწყებთ, ქალიშვილი აუცილებლად იკითხავს, ​​მაგალითად: "დღეს ისევ ზიანს აყენებს კარტოფილი?"

აითვისა თუ არა თქვენს ქალიშვილს რაიმე ახალი კერძი მაქსიმ გალკინის საჯარო კვების პროცესის შემდეგ?

რა თქმა უნდა, ბევრი ახალი.

მედიის საქმეები

უყურებს თუ არა პოლინა რაიმე კულინარიულ შოუს ტელევიზორში? სად სწავლობს ის ახალ რეცეპტებს?

ტელევიზორში - არა, მაგრამ ინსტაგრამზე ცნობილი საკვები ბლოგერებისგან ვუყურებთ.

გამოავლინეთ საიდუმლო: როგორ მოხვდეთ სატელევიზიო შოუში "ყველაზე საუკეთესო!"?

უბრალოდ გაგზავნეთ განაცხადი.

როგორ გრძნობდა თავს თქვენი ქალიშვილი კამერების წინ? ხომ მიხვდით, რომ მას არა მარტო დარბაზში, მთელი ქვეყანა უყურებს და აფასებს?

მე ვფიქრობ, რომ ის იმ მომენტში არ ფიქრობდა ქვეყანაზე.

სცენაზე გოგონას ასეთი ბუნებრივი ქცევა მისი მცირე ასაკის შედეგია თუ შენს ქალიშვილს სპეციალურად მოამზადე ის, რაც ელის?

არასოდეს მოხარშული. ის არის ის, ვინც არის.

რატომ აინტერესებდა პოლინა ასე ძლიერად, იცინოდა თუ არა მას სტუდიაში მაყურებელი, როგორ ფიქრობთ?

იმიტომ რომ ცნობისმოყვარეა.

როგორ აღიქვამს ახლა ბავშვი იმ პოპულარობას, რომელიც მასზე დაეცა?

არავითარ შემთხვევაში, მას არ ესმის. და ჩვენ ვიცავთ ჩვენს ქალიშვილს ამისგან.

ანუ ახლა თავს ტელევარსკვლავად არ გრძნობს?

Ვფიქრობ არა.

და შენ და პოლინას ქუჩაში არ გიცნობენ?

როგორია თქვენი ქალიშვილის უახლოესი გეგმები ტელევიზიაში პოპულარიზაციისთვის? რაიმე ახალ სატელევიზიო შოუში თუ გეგმავთ მონაწილეობას?

ჩვენ არ ვმონაწილეობთ. თუ დაურეკავენ, მაშინ სიამოვნებით.

მხოლოდ წინ - და დიდი სიყვარულით

რა ურთიერთობა აქვს პოლინას დინოზავრებთან? რატომ ეშინია მათ ასე?

აღარ ეშინია - ახლა უყვარს. და ის თამაშობს მათთან ერთად. უბრალოდ, იმ მომენტში ის სტუდიაში იყო დაღლილი - და ასე რეაგირებდა კამერაზე.

როგორ ფიქრობთ, თქვენი ქალიშვილის კულინარიისადმი გატაცება ასაკთან ერთად გაქრება?

ახლა ამას ვერავინ იტყვის. Მხოლოდ დრო გეტყვით.

კიდევ რა აინტერესებს გოგოს?

ვხატავთ, ვცეკვავთ, ვმღერით. მას ძალიან უყვარს ცხენები. ის ძალიან კარგად ატარებს სკუტერს და ეუფლება როლიკებით სრიალს.

რა არის თქვენი ქალიშვილის მთავარი პერსონაჟის თვისებები?

გამძლეობა, შრომისმოყვარეობა, სიკეთე, სიყვარული და მორჩილება.

პოლინამ უკვე გითხრა, რა გახდება, როცა გაიზრდება?

შეფ.

შეგიძლიათ ჩვენს მკითხველს შესთავაზოთ პოლინა სიმონოვას ექსკლუზიური რეცეპტი?

ექსკლუზიური რეცეპტი პოლინასგან: მოამზადეთ ნებისმიერი კერძი, აბსოლუტურად ნებისმიერი, მაგრამ დიდი სიყვარულით. ეს არის მთელი რეცეპტი.

შენი აზრით, შენს ქალიშვილს ჰყავს ამ მომენტშირაღაც ცხოვრებისეული კრედო, დევიზი?

გადაცემის შემდეგ მისი მონაწილეობით ვიდეო არღვევს დასწრების რეკორდებს. პოლინა, როგორც პირველ არხზე ამბობენ, „კატას გამო არ ჩანს“, შეიძლება ტაფაში ჩავარდეს, ნივრის წნეხი აშინებს, მაგრამ ეს ყველაფერი ხელს არ უშლის მას სამზარეულოს მასპინძლობაში, რადგან ის არის ყველაზე პატარა და ყველაზე მომხიბვლელი მზარეული რუსეთში! ანასტასია სიმონოვა, პატარა სასწაულის დედა, სიცილით ამბობს:

რა თქმა უნდა, მე არ მქონია მიზანი, ჩემი ქალიშვილისგან მზარეული გამეკეთებინა და მთლიანად მასზე გადამეტანა სამზარეულო! მან იქ მაქსიმ გალკინს უთხრა, რა თქმა უნდა, დილიდან საღამომდე ამზადებს და სახლში ყველას აჭმევს, მაგრამ ამით იკვეხნიდა. პოლინა ძალიან ცნობისმოყვარე და აქტიურია, სურს დამეხმაროს ყველა საშინაო საქმეში. მისი ენერგიის მშვიდობიანი მიმართულებით გადასატანად, ერთხელ გამოვიყენე შანსი და მივეცი მას სალათისთვის მოხარშული ბოსტნეული დაჭრა. მან ბავშვთა მაგიდის დანა გადასცა - მოხარშულ სტაფილოებს ჩვეულებრივად ჭრის, მაგრამ ასე თითს ვერ დააშავებ. მაშინ პოლინა ორი წლისა და შვიდი თვის იყო. მას მოეწონა და მშვენივრად მუშაობდა.

და როგორ გიპოვეთ პროგრამა "ყველაზე საუკეთესო!"?

ჩემი ქმრის მშობლები სხვა ქალაქში ცხოვრობენ და მე მუდმივად ვიღებ მათთვის პატარა ვიდეოებს, რათა ბებია-ბაბუამ უყურონ მათი შვილიშვილის ზრდას. ამ ვიდეოებიდან ერთ-ერთი გავაგზავნე გადაცემაში Best of All!, იმავე დღეს რედაქტორმა დაგვირეკა და დაგვიპატიჟა გადაღებებში მონაწილეობის მისაღებად.

პოლინამ მხოლოდ ამ სამი კერძის მომზადება იცის: რუსული სალათი, კარტოფილის პიურე და ხორცის ბურთულები? მან ეს უნარები შოუში აჩვენა.

არა შენ! მან ბევრი რამ იცის. მე და მან უკვე მოვამზადეთ კომბოსტოს რულონები, წიწაკა, გამომცხვარი ღვეზელები, გამომცხვარი თევზი. გუშინ ოქროშკა გაგვიკეთა. მე მას კონკრეტულად არაფერს ვასწავლი. მე მას ჩავრთავ იმაში, რითაც ვაპირებ ჩემი ოჯახის გამოკვებას. მე ვეუბნები რა უნდა გააკეთოს და რა თანმიმდევრობით და ის აკეთებს ამას. ნელ-ნელა, რა თქმა უნდა, მაგრამ არ გვეჩქარება (იცინის).

კიდევ ერთმა კითხვამ უკიდურესად აღაფრთოვანა აუდიტორია: რატომ შეაშინა ბავშვი დინოზავრებით ასე ძალიან პაპა სეროჟამ? (გადასაღებ მოედანზე პოლინამ წეროს კამერა დინოზავრად შეასწორა, შეეშინდა, მაგიდის უკან დაიმალა და ტიროდა კიდეც).

რა ხარ, ჩვენი მამა - ყველაზე კეთილი კეთილგანწყობილი კაცი! სული არ აქვს ქალიშვილში. მათ აქვთ ასეთი თამაში, როდესაც პოლია ასახავს ერთ კაპრიზულ ცხენს მულტფილმიდან და გაურბის მამას, ის კი მას დაეწია, ასახავს დინოზავრს. ორივე ბედნიერი დარბიან ბინაში და იცინიან. არ ვიცი, რატომ დაემსგავსა კამერა პოლინას დინოზავრს. მან წიგნებში ნახა დინოზავრების სურათები. შესაძლოა, ეს იყო მისი ქალიშვილის დაღლილობა. გვიან გვიან გადაიღეს, საღამოს ცხრა საათზე, ამ დროს პოლინა ჩვეულებრივ მიდის დასაძინებლად. გადაღების შემდეგ მას არასოდეს ახსოვდა ეს ინციდენტი "დინოზავრთან". გუშინ კი მთელი ოჯახი დაჯდა გადაცემის საყურებლად, ისე გაეცინა საკუთარ თავს იმ მომენტში, როცა გარბის და კამერას ემალება.

ფოტო: სიმონოვის ოჯახის პირადი არქივი

„ჩემი ქალიშვილი კულინარიული ხელოვნებით დაახლოებით ორი წლის ასაკში დაინტერესდა. თავიდან მიყურებდა სამზარეულოში ვამზადებ და კითხვებს სვამდა. მერე მე თვითონ დავიწყე მისი ცდა. დაიწყო უმარტივესი კერძებით, შემდეგ უფრო და უფრო რთული. გამოვიყენე საბავშვო სათამაშო დანა. ნამდვილი დანა პოლინას 2 წლისა და 8 თვის ასაკში მივანდეთ. ეს მომენტი კარგად მახსოვს, საშინლად ვღელავდი! მაგრამ ყველაფერი გამოვიდა. დანით ჩემს ქალიშვილს საოცრად ოსტატურად და ამავდროულად ფრთხილად აკონტროლებენ. ნელ-ნელა აღარ გვეშინოდა, რომ თავი მოიჭრა. ჩვენი მზარეულის სადებიუტო კერძი ოლივიეს სალათი იყო“, - ამბობს პატარა მზარეულის დედა ანასტასია.

მისი თქმით, პაულის უნარი ნახტომებით და საზღვრებით გაიზარდა. ბავშვისთვის ბუნებრივი შესაძლებლობები და საოცარი მონდომება თავის საქმეს აკეთებდა. ახლა ქალიშვილი, რომელიც უკვე "პროფესია" მას გამომცხვარი თევზით უმასპინძლდება ყველით და საზღვაო მაკარონით, წიწაკით სავსე კომბოსტოს რულეტებით, სხვადასხვა სალათებით, შარლოტით, ტკბილი პუფებით/ღვეზელებით, ათქვეფილი კვერცხით, ჩაშუშული სოუსით და გემრიელი გვერდით. კერძი.

„და სიმართლე მკურნალობს, არ ინანებს, შემოგთავაზებთ მეტ დანამატს. პოლია ძალიან კეთილი და მეგობრული გოგოა, - იღიმება ანასტასია.

ჩვენი გმირის დედამ განმარტა, რომ კასტინგისთვის სატელევიზიო პროგრამაში "ყველაზე საუკეთესო!" ისინი შემთხვევით და თუნდაც სპონტანურად მოვიდნენ.

„სამსახურში ლანჩის შესვენების დროს შევავსე ფორმა პირველი არხის ვებსაიტზე და გავგზავნე რამდენიმე ვიდეო Fields-დან. ორიოდე საათის შემდეგ დამირეკეს და ვიდეო პრეზენტაცია მთხოვეს, სადაც ბავშვი საკუთარ თავზე საუბრობს. შემდეგ ოსტანკინოში მთავარ რედაქტორთან კასტინგზე მიგვიწვიეს. ჩემმა ქალიშვილმა წარმატებით გაართვა თავი მას, რის შემდეგაც იყო ორდღიანი რეპეტიცია მოსფილმში და საღამოს იქ გადაღება. პოლიას, როგორც წესი, ამ დროს უკვე ტკბილად სძინავს თავის საწოლში, მაგრამ აქ მუშაობდა 5+. და არც ერთი წვეთი კაპრიზები! დღეს მთელი ოჯახი უყურებდა ჩვენს ქალიშვილს ტელევიზორში. ჩვენ, მშობლები და ჩვენი მეგობრები და ყველა, ვინც იცნობს და უყვარს პოლინა, ვამაყობდით მისი მოულოდნელი კულინარიული ნიჭით. ”- აღიარებს ანასტასია.

ისე, ბევრი ლიუბერცი ასევე უყურებდა პოლინას ტელევიზორში და ამაყობდა თავისი პატარა თანამემამულეთი. მათ იცინოდნენ მის ბავშვურ სპონტანურობაზე და გაკვირვებულები იყვნენ საკმაოდ მოზრდილი პასუხებით. მაქსიმ გალკინის კითხვაზე, თუ რა კერძებს აკეთებს საუკეთესოდ, გოგონამ ტკბილი ღიმილით უპასუხა: "ოლივიე" და კატლეტები. შემდეგ კი მან აჩვენა, თუ რამდენად ჭკვიანურად აკეთებს მათ. გარნირისთვის კარტოფილის პიურეც მოვამზადე, კარტოფილის მასას მიქსერით ოსტატურად ვთქვიფავ. და ზეთი არ დამავიწყდა, რა მზარეულია! უპირველეს ყოვლისა, მოხარშული კერძებით უმასპინძლა დამსწრეებს შორის მსხდომ დედას და მამას. ”და მოექეცით ყველას”, - თქვა პოლინამ დიდსულოვნად.

სატელევიზიო შოუში პოლინა სიმონოვას გადაეცა მედალი "ყველაზე საუკეთესო" და ზურგჩანთა ტკბილეულით. მაგრამ, ვფიქრობ, მის ცხოვრებაში ნამდვილი ჯილდოები ჯერ კიდევ წინ არის. უფრო მეტიც, გოგონამ უკვე მკაფიოდ განსაზღვრა თავისი მომავალი. "მე ვიქნები შეფ-მზარეული და გავხსნი ჩემს რესტორანს." Ის არის. Არც მეტი არც ნაკლები. თქვენ ასევე უნდა შეძლოთ ოცნება და შემდეგ ყველაფერი ახდება.