კერძები ბავშვის დაბადების დღეზე 3 წელი. რჩევები მენიუს შედგენისა და დაბადების დღეზე საბავშვო მაგიდის გაფორმებისთვის. ბავშვების დაბადების დღე სახლში. რეცეპტები ბავშვთა დაბადების დღის ფოტო

ბავშვის დაბადების დღე არის ორგანიზების შემთხვევა ბედნიერი არდადეგები. უფროსების ამოცანაა შექმნან შთამაგონებელი ატმოსფერო, იფიქრონ ღონისძიების სცენარზე და შეარჩიონ კარგი საბავშვო მენიუ. სტუმრების განწყობა და საერთო წარმატება დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორი იქნება დაბადების დღის მაგიდა. ბევრი რესურსის დაზოგვა შეიძლება, თუ ყურადღებით დაგეგმავთ, მოამზადებთ და გააფორმებთ კერძებს საკუთარი ხელით. ამ პოსტში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორი შეიძლება იყოს სუფრა ბავშვთა დაბადების დღეზე მისი ორიგინალური აღნიშვნისთვის.

იდეები ბავშვთა დაბადების დღის ორგანიზებისთვის

დაბადების დღის აღსანიშნავად ზღაპრულ გარემოში, თქვენ უნდა აირჩიოთ ღონისძიების სწორი ზოგადი თემა, რათა პროგრამა იყოს საინტერესო და საინტერესო ბავშვებისთვის. აქ არის უახლესი გადაწყვეტილებები:

• დაბადების დღე მეკობრეების სტილში;
• Ადამიანი ობობა;
• Paw Patrol;
• წვეულება Hello Kitty-ის სტილში;
• დაბადების დღე ტერემკაში;
• სკოლის დაბადების დღე პირველკლასელისთვის ბავშვობის დასამშვიდობებლად;
• ღონისძიება პინოქიოს შესახებ ზღაპრის სტილში;
• დაბადების დღე კარლსონთან ერთად;
• ბავშვთა ჰელოუინი;
• ზურმუხტის ქალაქის მცხოვრებთა თავგადასავალი;
• ალისა საოცრებათა ქვეყანაში;
• მულტფილმის მანქანების მიხედვით;
• დასვენება სმეშარიკის ქვეყანაში;
• დაბადების დღე დაშა მოგზაურთან ერთად;
• რაპუნცელის ან პრინცესა სოფიას დაბადების დღე;
• პატარა მოდელების წვეულება ჩვენებით;
• მოვლენა სეზონების ცვლილებით;
• დროის მანქანით მოგზაურობა;
• კოსმიური დაბადების დღე;
• ლუნტიკი;
• კონკია;
• Ჰარი პოტერი;
• საბავშვო ქვესტი (თქვენი საყვარელი კომპიუტერული თამაშების საფუძველზე);
• წვეულება Winx-თან ერთად;
• დაბადების დღე safari ან cowboy სტილში.

იმის გასაგებად, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ ბავშვთა დაბადების დღე სახლში, უნდა დაიწყოთ შემთხვევის გმირის პრეფერენციებიდან, ცხოვრების წესიდან და ჰობიებიდან. მაგალითად, დღესასწაული ბალეტში, კრივში, ხელოვნებაში, უშუს თემებზე შესაბამისი ატრიბუტით და პრიზებით. ეს მიდგომა საშუალებას მოგცემთ გაატაროთ უჩვეულო დაბადების დღე ინდივიდუალური გეგმის მიხედვით.

ოთახის დამატებით გასაფორმებლად, თქვენ უნდა დაამატოთ Candy bar - ეს არის ტკბილეული ან ტკბილი მაგიდა, რომელიც შეიძლება მორთული იყოს ღონისძიების ზოგადი თემის მიხედვით.

წინასწარ უნდა განიხილოს ვინ და როგორ გამოთქვამს მილოცვებს, საჩუქრებს გადასცემს დაბადების დღის კაცს და სტუმრებს. აუცილებელია ცეკვებით სიმღერების სწავლა და იდეალურად გამეორება, შესაფერისი მუსიკის შეგროვება, კონკურსების ჩასატარებლად საჭირო ყველაფრის მომზადება.

უმჯობესია ფოტო და ვიდეო გადაღება პროფესიონალმა შეასრულოს, რითაც შესაძლებელი იქნება ყველა მონაწილის გადაღება. საუკეთესოდდა შეინახეთ მეხსიერებაში საუკეთესო უნიკალური მომენტები. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ფოტო ზონა თავად ან ფოტოგრაფის დახმარებით.

იმისთვის, რომ ბავშვების დღესასწაული განსაკუთრებული არომატით შეავსოთ და თავი დააღწიოთ გართობის გამოგონების აუცილებლობას, მოიწვიეთ ანიმატორები. ესენი არიან საბავშვო შოუების მხატვრული სპეციალისტები, რომლებიც ნებისმიერ ღონისძიებას ზღაპრულ სამყაროს, მაგიას და უამრავ პოზიტივს მოაქვთ. ანიმატორების შეკვეთა დღეს შესაძლებელია ინტერნეტით ან ტელეფონით, სტუმრებს ეს იდეა აუცილებლად მოეწონებათ, დღის გმირი კი ყურადღების ცენტრში იგრძნობს თავს.

იმისათვის, რომ განსაკუთრებული მნიშვნელობა მიანიჭოთ მოახლოებულ დაბადების დღეს და მიანიშნოთ სტუმრებს, რომ მათაც კარგად უნდა მოემზადონ, საჭიროა საფუძვლიანად დაფიქრდეთ მოწვევის ტექსტზე და წინასწარ გაუგზავნოთ ყველასთვის ლამაზი მოსაწვევი ბარათები.

სტუმრებისთვის საჩუქრად შეიძლება გახდეს ფოტოჩარჩოები, ღია ბარათები, ტკბილეული, სათამაშოები, გასაღების ჯაჭვები, სხვადასხვა საკანცელარიო ნივთები და საბავშვო საქონელი.

სხვა გასართობ ღონისძიებებს შორის, დაამატეთ მომგებიანი ვარიანტი - წაგების თამაში და უმჯობესია მასში ამოცანები აირჩიოთ დღესასწაულის ზოგადი თემის შესაბამისად.

იმისათვის, რომ გაახალისოთ და ასწავლოთ ბავშვებს მარტივი უნარები, შეგიძლიათ მოაწყოთ მასტერკლასები კრეატიულობის, სამზარეულოს, ცეკვის ან სხვა საინტერესო სფეროებში.

ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ თემა და დაამშვენოთ ოთახი მის მიხედვით, შექმნათ გასაბერი და ქაღალდის დეკორაციები და ფონი, იყიდეთ პატარა პრიზები და დიდი საჩუქრები. ასევე, თემაზე შეირჩევა მასპინძლების და სტუმრების კოსტიუმები, გამოიყენება მონაწილეთა მაკიაჟი, შეირჩევა მუსიკალური აკომპანიმენტი, გაფორმებულია კერძები.

ბავშვთა დაბადების დღის მაგიდა

სადღესასწაულო მენიუს კომპონენტები

საუკეთესო ვარიანტია ბუფეტის ან ბუფეტის მაგიდის გაკეთება. ანუ, მონაწილეები ჭამენ სურვილისამებრ, დამოუკიდებლად იღებენ კერძებს საერთო კონტეინერებიდან, შეუძლიათ დგანან ან იჯდნენ ჭამის დროს. ამ შემთხვევაში, მომსახურება ძალიან მარტივია და არ გამოიწვევს პრობლემებს. თუ თქვენ მოახერხებთ ბავშვთა კერძების ლამაზად გაფორმებას, მაშინ მათი ჭამა სასიამოვნო იქნება და სტუმრებს დაუვიწყარი გამოცდილება ექნებათ. რა შეიძლება შევიდეს სადღესასწაულო კვებაში:

• პირველი კურსები (ახლად მომზადებული, მსუბუქი კრემის სუპები, კრემ-სუპები, მიირთვით ცალკე სასადილო მაგიდაზე დასაჯდომით);
• ბავშვთა სენდვიჩები (ასევე შეიძლება იყოს ტარტლეტები, კანაპეები);
• თევზი და ხორცი (კარგად შეეფერება სალათებს და სენდვიჩებს, მომზადებული მცირე ულუფებით, რათა არ გადაიტვირთოს ბავშვების სხეული);
• ბოსტნეულის კერძები (მოხარშული და ნედლი ბოსტნეულის ფიგურული ნაჭრები შეიძლება იყოს წარმატებული, ისინი იქმნება სპეციალური ფორმების გამოყენებით და ლამაზად არის დალაგებული დიდ თეფშებზე, მათგან აგებულია კომპოზიციები - ცხოველები, მანქანები, მულტფილმის გმირები);
• ბავშვთა გემრიელი სალათები (მკვებავი კერძები მზადდება ხილისგან იოგურტით ან სხვადასხვა მსუბუქი ინგრედიენტებით);
• უგემრიელესი ნამცხვრები და ტკბილეული (ტორტები დეკორით ან წარწერებით დღესასწაულის თემაზე, ნაყინი, ყველა სახის ტკბილეული და საკონდიტრო ნაწარმი);
• საბავშვო სასმელები (არაგაზიანი გამაგრილებელი სასმელები).

თავად გადაწყვიტეთ – რა გაშალოთ მაგიდა საუკეთესო იქნება თქვენს შემთხვევაში. თქვენი შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ან ამოიღოთ კერძები, მოამზადოთ მათი სხვადასხვა ვარიაციები, რაც მთავარია, არ უნდა იყოს კერძები დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებისგან.

როგორი უნდა იყოს საჭმელი ბავშვების დაბადების დღეზე?

ბევრი ექსპერტი ძეხვს არაჯანსაღ საკვებად აფასებს, ამიტომ ეს საკვები არ არის ბავშვებისთვის.

ბავშვთა მენიუში არ უნდა იყოს ბევრი ნიორი, მაიონეზი და წიწაკა. კერძები უნდა იყოს მარტივი და ნაცნობი, არ აურიოთ დიდი რიცხვიინგრედიენტები. ეგზოტიკური შეუმოწმებელი პროდუქტები არ არის შესაფერისი.

სადღესასწაულო მენიუ არ უნდა შეიცავდეს პოტენციურად ალერგენულ საკვებს. თქვენ არ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ზრდასრულთა დესერტებზე, რომლებიც არ არის შესაფერისი საბავშვო საკვები. არ მიირთვათ თევზი ძვლებით, კენკრა ქვებით და ხილი უხეში კანით.

მიზანშეწონილია გამორიცხოთ ცხიმიანი საკვები, ძალიან მარილიანი და ცხარე კერძები, შებოლილი ხორცი.

რეცეპტები ბავშვთა დაბადების დღისთვის

თუ არ იცით რა მოამზადოთ ბავშვებისთვის დღესასწაულისთვის, გამოიყენეთ მარტივი რეცეპტები ფოტოებით ჩვენი სტატიიდან.

მზის კრემის სუპის რეცეპტი

კომპონენტები:

• პირველი სიახლის ქათმის ფილე - 50 გრამი;
• წყალი - 500 მილილიტრი;
• ტკბილი წიწაკა და კარტოფილი - 1 ცალი;
• გოგრის რბილობი - 150 გრამი;
• ნაღები ან არაჟანი - 50 მილილიტრი;
• ხახვი - ნახევარი ხახვი;
• მარილი და ოხრახუში.

მოხარშეთ ხორცის ბულიონი, გაფცქვენით და დაჭერით გოგრა კარტოფილთან ერთად. ამოიღეთ ცენტრი წიწაკას, წვრილად დაჭერით. გაფცქვენით ხახვი, გაჭერით შუაზე. მომზადებული ბულიონიდან ამოიღეთ ფილე, ჩაყარეთ მასში ხახვი, წიწაკის ნაჭრები, გოგრა და კარტოფილი. ეს ყველაფერი მოხარშეთ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. ოხრახუში დაჭერით. წვნიანიდან ამოიღეთ წიწაკა და ხახვი, კვლავ მოაყარეთ ფილე, მწვანილი, მთელი მასა დაამუშავეთ ბლენდერით. მზა კერძი იღებს სტაფილოსფერი. თითოეულ თეფშში დახატეთ ნებისმიერი სურათი კრემით ან არაჟნით, მაგალითად, ღიმილიანი სახე, მზე. მიირთვით კრემის წვნიანი ტოსტთან ერთად.

დელიკატური ხილის სალათი

კომპონენტები:

• ბანანი, მსხალი და ვაშლი - თითო ხილი;
• ხილის ტკბილი იოგურტი ან იოგურტის პროდუქტი - 150 გრამი;
• მწვანე ყურძენი აუცილებლად უნდა იყოს ამოღებული - 1 ჭიქა;
• შოკოლადი.

ხილის სალათები ჰარმონიულად ჯდება ტკბილ სუფრაში და შეიცავს ვიტამინებს. გააცალეთ მსხალი, ვაშლი და ბანანი, მოამზადეთ საშუალო ზომის კუბურები. თითოეული ყურძენი გაჭერით ორ ნაწილად, მოაყარეთ შოკოლადის ნაჭრები სახეხით. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ჭურჭელში, დაასხით იოგურტი, ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადი.

ფორთოხლის ტარტლეტები

კომპონენტები:

• ტარტლეტების საფუძველი - ცომის ჭიქები შეძენილია მაღაზიაში ან გამომცხვარი დამოუკიდებლად;
• რძე;
• ფორთოხალი;
• სემოლინა და შაქარი.

ფორთოხალს მოაცილეთ კანი, გახეხეთ მათი რბილობი რაიმე ფორმით - ეს შეიძლება გაკეთდეს საწურით ან ბლენდერით. ფორთოხლის მასა გავაცხელოთ, დავასხათ თვითნებური ოდენობით სემოლინა და გრანულირებული შაქარი, ვადუღოთ დაახლოებით 5 წუთი, გავაციოთ. გააცხელეთ რძე ადუღებამდე. ჩავასხათ ცოტა მარილი და შაქარი, შემდეგ მოვაყაროთ სემოლინა და ვაგრძელებთ ხარშვას სქელი ფაფის მიღებამდე. ჩაასხით ფაფა ფორმებში და გააგრილეთ. გააკეთეთ სემოლინის თვითნებური ნაჭრები, დადგით ფენებად ფორთოხლის კრემისებრი მასით, ეს პუდინგი თითოეული ტარტლეტის შემავსებლად გამოდგება. დაამშვენეთ ხელნაკეთი კექსი ხილისა და კენკრის ნაჭრებით.

საბავშვო ცისარტყელას ტორტი

ცომის ინგრედიენტები 15 პორცია ნამცხვრისთვის:

• ფქვილი, იოგურტი, რძე და შაქარი - თითო 200 მილილიტრი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - 3 პატარა კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი;
• ვანილი - 2,5 ჩაის კოვზი;
• კარაქი - 75 გრამი.

კრემის ინგრედიენტები:

• ვანილი - 2 პატარა კოვზი;
• შაქრის ფხვნილი - 350 გრამი;
• კარაქი - 110 გრამი;
• რძე - 4 დიდი კოვზი.

კაშკაშა ცისარტყელის სახით ნამცხვარი აუცილებლად დაამშვენებს ბავშვთა სუფრას. მომზადების პროცესს დაახლოებით 2 საათი სჭირდება. ჯერ ფუმფულა ავთქვიფოთ მცენარეული ზეთი, კარაქი და შაქარი. შემდეგ დაამატეთ კვერცხები, კვლავ შეანჯღრიეთ ენერგიულად. შემდეგ მოაყარეთ გამაფხვიერებელი ფქვილთან ერთად, დაასხით რძე, დაუმატეთ იოგურტი და ვანილი. ცომი ისევ ათქვიფეთ და გააკეთეთ 6-7 თანაბარი ნაწილი. თითოეულ ნამცხვარს უნდა მიეცეს ფერი, მაგალითად, ცისარტყელის ფერები. ფორთოხლის და წითელის მისაღებად ვიყენებთ სტაფილოსა და ჭარხლის წვენებს. სხვა ტონების მიღწევა შესაძლებელია სპეციალური კულინარიული საღებავების დახმარებით.

ნამცხვრებს ვაცხობთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე. კრემის მოსამზადებლად აურიეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი. თუ მრავალფეროვან ნამცხვრებს ერთმანეთზე დადებთ, ნაპრალებს კრემით წაუსვით, მიიღებთ ცისარტყელას ფერების ნამცხვარს.

სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი ნამცხვარი მასტიკით, ინტერნეტში უამრავი ვიდეო რეცეპტია, თუ როგორ შევქმნათ შედევრები. თუ დელიკატესების მომზადების პროცესის დრო არ არის, მაშინ უმჯობესია შეიძინოთ ორიგინალური პერსონალური ტორტი და სხვა საკონდიტრო ნაწარმი. სადღესასწაულო დეკორი. შესაძლოა ტკბილეულის გამოცხობასა და გაფორმებას დრო დასჭირდეს და პროდუქტის წინასწარ შეკვეთა მოგიწიოთ, ამას ყურადღება უნდა მიაქციოთ.

სენდვიჩები ბავშვების დაბადების დღისთვის

შესანიშნავი საჭმლის ვარიანტია პატარა სენდვიჩები. ისინი უნდა იყოს სანახაობრივი და ძალიან გემრიელი. რა გჭირდებათ ხარისხიანი სენდვიჩების შესაქმნელად:

• მთელი მარცვლეულის პური (პური მთელი მარცვლეულით, ქატო, უხეში ფქვილიდან);
• მოხარშული ხორცი;
• მწვანილი;
• ზეთი;
• ხილი;
• ყველის მასა;
• ხაჭო;
• ბოსტნეული.

სენდვიჩები ისე უნდა დაალაგოთ, რომ სტუმრებისთვის მოსახერხებელი იყოს მათი წაღება და სწრაფად ჭამა. აუცილებელია გამოირიცხოს შიგთავსების ჩავარდნა და გაჟონვა. მაგალითად, გამოიყენეთ ხაჭოს მასა პურზე ბოსტნეულის დასაწებებლად. მყარი ყველი შეიცვალა ჯანმრთელობის ან მოცარელას ყველით.

სადღესასწაულო სენდვიჩები უნდა იყოს პატარა. მომრგვალებული ან ხვეული ფორმა მისასალმებელია. საყვარელი გულები. დღესასწაულზე მოთხოვნადია ტკბილი სენდვიჩები, მინი-პიცების, თევზის, ხორცის, ბოსტნეულითა და მწვანილებით - მთავარია შიგთავსი ბავშვებისთვის იყოს შესაფერისი.

სენდვიჩების ყველა კომპონენტი კარგად არის გარეცხილი, ამოღებულია თესლი და კანი. Საუკეთესოსთვის გარეგნობადაჭერით საჭმელი მიტანის წინ. იმისათვის, რომ ზეთი უფრო ადვილად წაისვათ ზედაპირზე, ის უნდა შეიზილოთ. მავნე ძეხვეულის ნაცვლად სასურველია აირჩიოთ ინდაურის ფილე, ძროხის ნაჭრები, ქათმის მკერდი.

კანაპე ბავშვთა სადღესასწაულო მაგიდისთვის

არ აქვს მნიშვნელობა ვინ არის შემთხვევის გმირი ბიჭი თუ გოგო. ბავშვში ესთეტიკური გემოვნების ჩამოსაყალიბებლად ის უნდა იქნას გამოყენებული სენდვიჩების ან კანაპეების მომზადებისას. ერთი პორციის მასა მხოლოდ 60-80 გრამია.

თითოეული მინი-სენდვიჩი, ჯოხით დამაგრებული, მოსახერხებელი უნდა იყოს საჭმელად, ხელების დაბინძურების გარეშე.

სამზარეულოსთვის შესაფერისია ლორი, საქონლის ხორცი, იხვი, მოხარშული ღორის ხორცი, ქათამი. შემადგენლობა დაგეხმარებათ შეავსოთ სალათი და სხვა მწვანილი, ბოსტნეულის ნაჭრები, ზეთისხილი. თუ სცადეთ, მაშინ სტუმრები ლამაზი კანაპეების სახით შეძლებენ ბევრის გამოყენებას სასარგებლო პროდუქტები, რომელსაც ისინი არ ჭამენ, მაგალითად, წიწაკა, სტაფილო, ხახვი.

არანაკლებ საინტერესო ხილის კანაპეები. საუკეთესო ინგრედიენტებია ბანანი, ატამი, კივი, ვაშლი, მსხალი, თესლოვანი ყურძენი და ნექტარინი. ნაყოფი არ გაბნელდება, თუ კანაპეებს გამოიყენებთ უშუალოდ გამოყენებამდე და დაასხით ლიმონის წვენით. გარეცხილი ხილი, რომლიდანაც ამოღებულია თესლი და კანი, ოდნავ გააშრეთ პირსახოცზე, დაჭერით სხვადასხვა ფორმებად. შეგიძლიათ გააკეთოთ არა მხოლოდ კუბურები ან კათხა, არამედ გამოიყენოთ ფორმები ცხოველებისა და მცენარეების სილუეტების სახით.

ჯანსაღი სოკოს დასამზადებლად ვიღებთ ნახევარ პომიდორს ჩერი და ვურევთ მწყერის კვერცხს, რომლის ზედა ნაწილი ამოჭრილია. გამოდის მომხიბვლელი სოკო, რომელზედაც რჩება მხოლოდ არაჟნის წერტილების წასმა კბილის ჩხირით. ასევე ღირს მწვანილის დამატება.

სახლში სუფრის გაწყობამდე ყველაფერი უნდა დაგეგმოთ, ამისთვის სტუმრების გემოვნებით დაინტერესება და მათი ასაკის გათვალისწინება მოგიწევთ. მენიუ ერთი წლის განმავლობაში მნიშვნელოვნად განსხვავდება მენიუსგან 3-4 წლის განმავლობაში. მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის სასურველია ყველაზე ნაზი პროდუქტების შერჩევა, უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის კი დიეტა გაცილებით ფართო და მრავალფეროვანია. 5, 6, 7 წლის ბავშვებს შეუძლიათ დამოუკიდებლად გააკეთონ სენდვიჩები და კანაპეები, მოსწონთ საჭმლის მომზადება და გაფორმება - ეს აქტივობა შეიძლება იყოს ერთ-ერთი. სადღესასწაულო გასართობი. 9-10 წლის სტუმრების კვება მაქსიმალურად ახლოსაა მოზრდილთა მაგიდასთან, მაგრამ მაინც არ შეიძლება დღესასწაულზე ალკოჰოლის, სოდაის, სოსისების, ცხარე და ალერგენული კერძების შეთავაზება.

ჩვილების ცხოვრების პირველ წელს ჩვენ იმდენად კმაყოფილი ვართ მათი სასწაულებრივი გარეგნობით, რომ მზად ვართ ყოველთვიურად აღვნიშნოთ იუბილეები, თუმცა შეზღუდულები ვართ საკვების მრავალფეროვნებაში. Როგორ უფროსი ბავშვირაც უფრო ფართოა დაბადების დღის მენიუს კულინარიული ჰორიზონტები, რაც აშკარად იგრძნობა უკვე 3-დან 5 წლამდე ბავშვების საბავშვო ბაღის ასაკში. პატარა სტუმრების გამოკვება და ამავდროულად მოხიბვლა, გამხიარულება, ინტერესი და თამაში გაზრდილი სირთულის ჭეშმარიტად შემოქმედებითი ამოცანაა!

დღეს, ჩვენს მიმოხილვის სტატიაში შემოგთავაზებთ მარტივ, თითქმის ბუფეტის სტილში სცენარს ბავშვთა დაბადების დღის მენიუსთვის სახლში 5 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის.

დაახლოებით 2-2,5 წლის ასაკში ბავშვს უვითარდება სხვა ბავშვების გვერდით თამაშის სტაბილური უნარი. აიღეთ მათ სათამაშოები ან მიეცით საკუთარი, დააწექით სლაიდებზე, აიღეთ სახელური, დაეხმარეთ ადგეს, მიბაძონ თანატოლებს და დატკბნენ უფროსი ბავშვების ჯერ კიდევ უცნობი ოსტატობით.

ეს ყველაფერი მივყავართ იმ ფაქტს, რომ თუნდაც 3 ზაფხულის ბავშვიმეგობრები შეიძლება გამოჩნდნენ. სამომავლოდ სოციალიზაციის მსგავს პროგრესს მაქსიმალურად უნდა შეუწყოს ხელი. ამისათვის ჩვენ ვიწყებთ უფრო მჭიდრო კომუნიკაციას სხვა მშობლებთან და ჩავთვალოთ ბავშვი ტრადიციებში. სრულწლოვანებამდე, მათგან ყველაზე სასიამოვნო დაბადების დღის აღნიშვნაა.

3-დან 5 წლამდე ბავშვებისთვის დაბადების დღის მოგზაურობა და საკუთარი დღესასწაული შეიძლება ახსოვდეს მთელი ცხოვრება! ეს არ არის ყველაზე დიდი სტიმული გალა მენიუსთვის რაიმე განსაკუთრებულის გასაკეთებლად?

თუმცა, ნუ დავივიწყებთ 5 წლამდე ასაკის ბავშვების თავისებურებებს.

გააკეთეთ პორციული ცხოველები თქვენი შვილის საყვარელი სალათიდან და მიირთვით ზღარბი წყვილი „ღვეზელი + სალათი“ თითოეული სტუმრისთვის ცალკე თეფშზე.

კიდევ ერთი ვარიანტია თევზის კოტლეტი. ეს შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ხორცის პროდუქტი, არამედ კარტოფილიც, რომლის ინგრედიენტები ყოველთვის ხელთ არის ზამთარშიც კი:

ძირითადი კურსი: ძეხვის ფიგურები

სპორტსმენებისა და ადამიანების დიეტაშიც კი, ვისაც მკაცრი დიეტა სჭირდება, ადგილი აქვს არადიეტურ პროდუქტებს. მისაღები პროპორცია: 80% ჯანსაღი საკვები და 20% საკვები, რომელიც არის მძიმე, მაღალკალორიული ან საეჭვოა მაღაზიაში შეძენის გამო.

დაბადების დღეზე ძეხვეული შეიძლება შევიტანოთ ბავშვთა მენიუში, თუნდაც ყოველდღიურად არ მივირთვათ. ჩვენ ვირჩევთ მყარ ბრენდს, ვიყენებთ მიმოხილვებს ინტერნეტიდან ან ტელევიზიიდან, სახელმწიფო სტანდარტის ეგიდით.

ძეხვის ბლანკები შეგიძლიათ გააკეთოთ დღესასწაულამდე 3-4 საათით ადრე და შეინახოთ მაცივარში. მოხარშეთ და მიირთვით თეფშებზე - მიტანის წინ.

რა სასწაულების აშენება შეიძლება ძეხვისგან?

კუ, ჩვეულებრივი დაფქული ხორცის, ყველის და საცხობი გამოყენებით:

ყურადღება მიაქციეთ წარდგენას. სალათის ფოთლის ტრადიციული სუბსტრატის შეცვლა მარტივია პეკინის კომბოსტოთი, რომელიც იყიდება მთელი წლის განმავლობაში ნებისმიერ სუპერმარკეტში:

თქვენი საყვარელი დამსხვრეული ფაფისგან სუბსტრატის გაკეთების შემდეგ, მოათავსეთ მასზე მხიარული რვაფეხა:

ან ფლეგმატური კიბო, ძალიან მარტივი შესასრულებელი:

და ის ასევე შეიძლება იყოს ელეგანტური მუხლუხო:

თუ გვერდითი კერძის გარეშე მირთმევა ცუდი მოგეჩვენებათ, დაასრულეთ მუხლუხა კარტოფილის პიურეს სლაიდით, მორთეთ მოხარშული სტაფილოს ნაჭრებით და ნებისმიერი მწვანე დაკონსერვებული ბოსტნეულით - წიწაკა, ყაბაყი, კიტრი, მწვანე ბარდა.

და ბოლოს, შეხედეთ უბრალო გულს. ასეთი ძეხვეული შეიძლება გაკეთდეს 3-4 ცალი თითოეული სტუმრისთვის და მოათავსოთ ნებისმიერ ნაცნობ გვერდით კერძზე:

დესერტები და მათი რეცეპტები

ჩვენ გადავწყვიტეთ გამოვყოთ ტკბილი სუფრა დაბადების დღისთვის ცალკე სტატიაში. 3-დან 5 წლამდე ბავშვებისთვის ტკბილი სუფრა სწორედ ის ფორმატია, რომელსაც ნებისმიერ დედას, თუნდაც ყველაზე დატვირთულს შეუძლია სახლში დაეუფლოს.

მრავალ რეცეპტს შორის შევარჩიეთ ნატურალური ინგრედიენტებისგან დამზადებულ ტკბილეულზე და შევეცადეთ მიგვეღო რეკომენდაციები, რა ასაკიდან შეიძლება თითოეული დესერტის შეთავაზება დაბადების დღეზე.

უჩვეულო გარემოში ნაცნობი კერძების მირთმევა განსაკუთრებული ხიბლია ბავშვთა დღესასწაული. კაპრიზული აუდიტორია, სადაც "პატარა გოგოები" და მორცხვი ბიჭები ხვდებიან, ხშირად ცუდად რეაგირებს უცნობ გემოვნებაზე. თუმცა, 3-დან 5 წლამდე ბავშვებმა უკვე იციან ჩვენი სამზარეულოს ჩვეულებრივი რეცეპტები - მარცვლეული, კარტოფილის პიურე, ხორცის ბურთულები, კარტოფილის ბლინები, ჩიზქეიქები, ძეხვეული, სოსისი და ყველი.

თუ გემო არ შეგაშინებს და სახელები ცნობილია, მაშინ დღესასწაულზე მისულ მშობლებს მოუწევთ გაარკვიონ, როგორ შექმენით მთელი ეს ხიბლი ყოველდღიური მენიუდან! მოემზადეთ სასაუბროდ სამზარეულოს სირთულეებზე და დახარჯულ დროს.

როდესაც თქვენი დღესასწაული დასრულდება, მისი წარმატებული აღნიშვნა შეიძლება გაგრძელდეს შემოქმედებითი გემოთი. დაბადების დღის მენიუ 3-დან 5 წლამდე ბავშვებისთვის შთაგონების შესანიშნავი წყაროა! ერთ სტატიაში შეუძლებელია ჯოხზე სალათების, ხორცის ბურთულების, სოსისების თუ დესერტების დიზაინის მთელი სიმდიდრის დაფარვა. ამიტომ, მოძებნეთ ახალი ვარიანტები, რათა მოაგროვოთ საინტერესო რეცეპტების კიდევ ერთი პარტია შემდეგი დღესასწაულისთვის!

თითოეული მოსიყვარულე დედაყოველწლიურად ის თავსატეხებს აფიქრებს იმაზე, თუ რა მოამზადოს ბავშვების დაბადების დღეზე. საჭმელზე კაპრიზული ფიჯები ხშირად უარს ამბობენ ჩვეულ მკვრივ მაგიდაზე, ამიტომ მენიუს არჩევისას ბავშვების პრეფერენციებზე უნდა დაეყრდნოთ. დაბადების დღის ბიჭი უნდა ჩაერთოს კერძების განხილვაში და თაობებს შორის კავშირი გაძლიერდება და დღესასწაული უმაღლეს დონეზე ჩატარდება.

მნიშვნელოვანი წესები

„ზრდასრული“ საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს მცირე კუჭის სიმძიმე, ჭარბი კვება, რაც უდავოდ გაუფუჭებს ბავშვის დაბადების დღეს. რა მოვამზადოთ მგრძნობიარე მუწუკებისთვის? რამდენიმე წესი დაგეხმარებათ გადაწყვიტოთ:

• სტუმრად მყოფი ბავშვების მშობლებს უნდა ჰკითხონ ალერგიული რეაქციების არსებობის შესახებ და შესაძლო მახასიათებლებიკვება;
• კატეგორიულად აკრძალულია შებოლილი და უკიდურესად შემწვარი საკვები, ჭარბი ცხიმი და ქიმიური დანამატები სიმძიმესა და გაღიზიანებას გამოიწვევს, ამიტომ სალამი და ყველა შებოლილი საკვები დღესასწაულზე „მოწვევის“ გარეშე რჩება;
• ზედმეტად დატვირთული სოუსი - მაიონეზი - ასევე გამოდის თეთრი სიიდან, მძიმე კომპოზიცია მოზრდილებისთვისაც კი შეიძლება შეიცვალოს კარგი არაჟნით ან უშაქრო იოგურტით;
• ცხარე ნიორი და ხახვი უნდა იყოს მინიმუმამდე დაყვანილი, რადგან ბავშვების მუცელი შეიძლება იტანჯებოდეს გაზიკით;
• ჯანსაღი კვების გადაჭარბებული ზრუნვა ასევე არ არის მიზანშეწონილი ბავშვთა (განსაკუთრებით ბიჭური) დღესასწაულზე - მრავალფენიანი ფოლგაში კერძები არასასიამოვნოა საჭმელად, ამიტომ, თქვენ უნდა გარისკოთ მხოლოდ დაბადების დღის ადამიანის თანხმობით;
• უნდა გამოირიცხოს ეგზოტიკური ან შეუმოწმებელი პროდუქტები;
• ბავშვების საყვარელი სოდაც განკვეთილია ბავშვთა მაგიდა- შეგიძლიათ შეცვალოთ კარგი წვენებით (ვაშლი და ყურძენი - ესე იგი);
• დესერტები ზეიმის მთავარი სტუმარია, ამიტომ კერძების არჩევანს კარლსონის სკრუპულოზობით უნდა მივუდგეთ;
• ბოროტი და მიმზიდველი გამოიყურება პატარა სათამაშოებიწვენის ჭიქებზე - თითოეულ ბავშვს შეეძლება თან წაიღოს დღესასწაულის ნაჭერი.

ბავშვთა მაგიდის ძირითადი კომპონენტები

ბავშვთა დაბადების დღის სადღესასწაულო მენიუ უნდა შედგებოდეს მისაღები ტრიოსგან - ნათელი მადისგან, უცხიმო ძირითადი კერძი და გემრიელი დესერტი. წამახალისებელი საჭმლის როლში შეგიძლიათ აირჩიოთ კანაპეები, პორციული მსუბუქი სალათები ან ორიგინალური სენდვიჩები.

"რულონები"

კანაპეები ფერად გამოიყურება რულონების სახით ლორით. მათ შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• 500 გრ უცხიმო ლორი;
• 300 გ უცხიმო ხაჭო (ან მყარი უმარილო ყველი);
• 200 გრ მაღალი ხარისხის არაჟანი;
• კამა (დაბადების დღე მამაკაცის თხოვნით);
• ზეთისხილი (ან ზეთისხილი, თუ ბავშვებს ისინი უფრო უყვართ).

კანაპეების დამზადება

1. ლორი თხლად უნდა დავჭრათ ფოთლებად. ხაჭო (ყველი) უნდა შეურიოთ მწვანილსა და არაჟანს (ცხარე მოყვარულებს შეგიძლიათ დაუმატოთ დაჭრილი ნიორი, მაგრამ ძალიან ცოტა).
2. ლორის თითოეული ფოთოლი უნდა იყოს სავსე ხაჭოს შიგთავსით და გადაატრიალოთ რულეტად. მშვენიერი საჭმელი უნდა დააფიქსიროთ პლასტმასის შამფურით უსაფრთხო წვერით, რულეტის ზემოდან ზეთისხილი იქნება, ისინი თავად ძეხვის წინ უნდა დაიკრათ.
3. რულეტები შეგიძლიათ მიირთვათ პატარა თეფშებზე სალათის ფოთლებთან და გაფანტულ ზეთისხილთან ერთად.

კანაპე პომიდვრით

Signor პომიდორი გეტყვით რა მოამზადოთ დაბადების დღეზე ბავშვებისთვის. მაგალითად, პომიდვრის დაფუძნებული კანაპე მშვენივრად გააზავებს ბავშვთა მაგიდას. გემრიელი მადის მისაღებად დაგჭირდებათ:

• 300 გრ ახალი ჩერი პომიდორი;
• 2-3 ცალი დამუშავებული (ხელნაკეთი ან კარგი შეძენილი) ყველი (ბრინზა მარილის მოყვარულებისთვის);
• 150 გრ ახალი რეჰანი.

ალუბალი უნდა გავჭრათ შუაზე, ნახევრებს შორის მოვაყაროთ ყველის ნაჭერი (ბრინზა). შამფურზე დაწებებამდე პომიდვრის „თავი“ რეჰანის ფოთლით უნდა მორთოთ. ეს შამფურები შეიძლება დადოთ სადღეგრძელოზე იმავე სალათის ფოთლებით.

"Ცისარტყელა"

კიდევ რისთვის შეგიძლიათ ორიგინალური კერძების მომზადება ბავშვთა დღედაბადების? მაგალითად, კანაპეები ცისარტყელის სახით. ისინი დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 400 გრ პატარა ხელნაკეთი მარწყვი;
• 500 გრ ტკბილი გახეხილი მანდარინი;
• 300 გრ კარგი მწიფე კივი;
• 500 გრ ახალი (დაკონსერვებული ნაჭრები) ანანასი;
• 300 გრ მოცვი, ყურძენი და ტკბილი ჟოლო.

სამზარეულო

1. კარგად გაპრიალებულ ხის შამფურზე აუცილებელია კაშკაშა სიმსივნეების დამაგრება - ჟოლო, სურნელოვანი მოცვი და ყურძენი ცისარტყელას იწყებს. კენკრა უნდა იყოს ჩამოყალიბებული ყველაზე ბნელიდან ყველაზე მსუბუქამდე.
2. შემდეგი არის კივის მორიგეობა კუბებად, ანანასი არის ცენტრალური ფიგურა, მისი ნაჭრები უნდა იყოს ყველაზე დიდი და შესამჩნევი, მარწყვი, როგორც ყველაზე მკვრივი და მომხიბვლელი, გახდება დახურული.
3. მიირთვით წვნიანი კანაპეები სუფთა თეთრ თეფშზე რამდენიმე ნაწილად. ამ კერძის ფერადოვნება პატარა გურმანებს რამდენიმე წამში მიიზიდავს.

მინი პიცა

რისი მომზადება შეგიძლიათ ბავშვებისთვის დაბადების დღეზე, თქვენივე ბავშვი გეტყვით. თუ ბავშვს პიცა უყვარს, სუფრა მინი-პიცით მარტივად შეგიძლიათ გააფორმოთ. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ჭიქა უცხიმო, მაგრამ მაღალი ხარისხის კეფირი;
• ჩაის კოვზი (არასრული) სოდა და იგივე რაოდენობის წვრილი მარილი;
• სუფრის კოვზი თხელი თეთრი შაქარი;
• ნახევარი ჭიქა გაფილტრული მცენარეული ზეთი სანდო კომპანიისგან;
• 3-3,5 ჭიქა კარგი ფქვილი;
• 500 გრ ქათმის მკერდი;
• მყარი უმარილო ყველი;
• ტომატის პასტა სიმწარის გარეშე (უმჯობესია თავად მოხარშოთ);
• მწვანილი;
• კენკრის ზეთისხილი;
• ბროკოლი.

პიცის მომზადება

პირველი ნაბიჯი არის ცომის მომზადება:

1. იმისათვის, რომ პატარა კრიტიკოსებმა ადვილად მიიღონ პიცის ცომი (კერძოდ, ის ხშირად აფუჭებს გემოს), თქვენ უნდა მოზილოთ იგი მშვენიერი განწყობით და მთლიანად დანებდეთ პროცესს.
2. ოთახის ტემპერატურაზე კეფირი უნდა იყოს შერწყმული სოდასთან, ეს კოქტეილი 12 წუთით უნდა გააჩეროთ ისე, რომ სოდა სრულად რეაგირებდეს კეფირის ნაწილაკებთან, შემდეგ ცომი საოცრად რბილი გახდება.
3. კეფირის მასაში შესვენების შემდეგ აუცილებელია ნელ-ნელა შეურიოთ შაქარი, მარილი და დაასხით მცენარეული ზეთი თხელი ნაკადით.
4. სკრუპულოზურად აურიეთ მთელი ნარევი, შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ფქვილის დანერგვა. თქვენ არ გჭირდებათ ეს ყველაფერი ერთდროულად გადააგდოთ. ფქვილი აუცილებელია ფრთხილი დამოკიდებულება. უმჯობესია შევიტანოთ პატარა მუჭაში, ნარევის მორევის შეწყვეტის გარეშე. მას შემდეგ, რაც ცომი კარგად მოზილეთ (როდესაც ის აღარ არის წებოვანი, მაგრამ რჩება აყვავებულ), შეგიძლიათ გააგრილოთ მაცივარში.

მეორე ნაბიჯი არის შევსების გაკეთება:

1. ღვეზელების ან პიცის შევსება ხშირად დაბრკოლებაა. დედები ხშირად ფიქრობენ, რა გემრიელი და ჯანსაღად მოამზადონ შვილების დაბადების დღეზე. ქათმის და ბროკოლის ტანდემი პრობლემის სრულყოფილი გადაწყვეტაა.
2. მინი პიცების ასაავსებლად საჭიროა ქათმის მკერდი კარგად მოხარშოთ (შემდეგ ცხიმს მოიცილებს) და წვრილად დაჭრათ.
3. ბროკოლი და ზეთისხილი უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ზეთისხილი არ უნდა დავჭრათ რგოლებად, უფრო მოსახერხებელია ნახევარი რგოლების ჭამა.
4. ყველი უნდა იყოს გახეხილი წვრილ სახეხზე. ვინაიდან პიცა საკმაოდ პატარაა, დიდი ნაჭრები შეიძლება კარგად არ დნება.

დასკვნითი ეტაპი:

1. ცომი უნდა დაიბრუნოს თხლად და თანაბრად და, ოპტიმალურად გამოვიყენოთ სივრცე, ჩამოვაყალიბოთ მასზე პიცის ქერქის ადგილები. ამაში დაგვეხმარება მცირე ზომის ნახევარი თასები ან დიდი ჭიქები – ეს ყველაფერი ბავშვების მადაზეა დამოკიდებული.
2. შემდეგ უნდა მოაყაროთ შიგთავსი და გააგზავნეთ პიცები წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.

მარწყვის პიურე

და რა მოვამზადოთ დაბადების დღეზე ბავშვებისთვის, როგორც დესერტი? ეს საკითხი გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ბავშვების გემოვნებაზე, არამედ ამინდის პირობებზეც დღესასწაულის დროს. ცხელ თვეებში უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მსუბუქ კერძებს. მაშ, რა შეგიძლიათ მოამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე? საზაფხულო შეკრებებისთვის შესანიშნავი ვარიანტი იქნება მარწყვის პიურე თეთრი შოკოლადის დესერტით. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ვანილის ესენციის 2-3 წვეთი;
• 300 გრ ყველი მასკარპონე;
• 240 გრ თეთრი მაღალი ხარისხის შოკოლადი;
• 200 გრ ახალი შერჩეული მარწყვი;
• 120 მლ ნატურალური (სასურველია ხელნაკეთი) იოგურტი;
• ლაიმის ან ლიმონის წვენი (1 სუფრის კოვზი);
• 6 არასრული სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა.

დესერტის მომზადება

1. პირველი ნაბიჯი არის თეთრი შოკოლადის გადნება. შეგიძლიათ გაათბოთ წყლის აბაზანაში.
2. აუცილებელია ყველი თხევად შოკოლადს მცირე ულუფებით დაუმატოთ და ნაზავი ფრთხილად აურიოთ ერთგვაროვნებამდე (ფერი უნდა იყოს რძიანი კრემისფერი, ოქროს გარეშე).
3. ახლა იოგურტის და სურნელოვანი ვანილის ესენციის ჯერია. მიღებული ნაზავი კვლავ კარგად უნდა ავურიოთ ისე, რომ არსი თანაბრად გადანაწილდეს. მზა შოკოლადის-ყველის კრემი უნდა ჩაყაროთ პორციულ თასებში. შემდეგ აუცილებელია გადაფაროთ ისინი მაღალი ხარისხის საკვები ფილმით და შედოთ მაცივარში.
4. ახლა დროა გავაკეთოთ ტკბილი კენკრა. მარწყვის პიურე ჰაეროვანი და სურნელოვანი რომ იყოს, აუცილებელია მარწყვის (გარეცხილი) შერევა შაქრის ფხვნილთან და ნახევარ ლაიმის წვენთან. შემდეგ, ნელ-ნელა უნდა აურიოთ ნარევი ბლენდერით ან ათქვიფეთ. დარჩენილი წვენი დაასხით მზა პიურეში და კარგად აურიეთ.
5. დესერტის ბოლო აკორდი: გაცივებული კრემი უნდა გამოვიღოთ მაცივრიდან და დავამატოთ მარწყვის პიურე. დესერტი შეგიძლიათ დაამშვენოთ პიტნის ფოთლებით.

გატეხილი მინის ტორტი

და კიდევ რისი მომზადება შეგიძლიათ ბავშვის დაბადების დღეზე? წარმოუდგენლად ფერადი Broken Glass ტორტი შესანიშნავი ვარიანტი იქნება. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 600 გ უცხიმო ხაჭო;
• 0,4 ლ რძე (ასევე არც თუ ისე ცხიმიანი);
• 6-7 ხელოვნება. თეთრი შაქრის კოვზები;
• ჩაის კოვზი ვანილინი;
• 4-5 შეკვრა (დიდი) ფერადი ჟელე;
• 20-25 გ ხარისხის ჟელატინი.

დესერტის დამზადება

1. იმის გათვალისწინებით, თუ რა შეიძლება მომზადდეს ბავშვებისთვის დაბადების დღისთვის, ახლა აღვწერთ, თუ როგორ შევქმნათ არჩეული დესერტი.
2. გახსნილი ჟელატინი გახდება ნამცხვრის საფუძველი - ფხვნილი უნდა დაასხით თბილ რძეში (250 მლ) და დატოვოთ შესიება. შეძენილი ჟელეს თითოეული ფერი ცალკე კონტეინერში უნდა ჩაასხათ (ეს გაამარტივებს ჭრის პროცესს). ჟელეზე გამკვრივების (საათნახევარი) შემდეგ, თქვენ უნდა შექმნათ ბადე 1,5 x 1,5 სმ ზომით, ასე რომ კრისტალები საოცრად ლამაზი იქნება.
3. ხაჭო, რძის ნარჩენები და შაქარი უნდა შეიზილოთ ბლენდერში, რის შემდეგაც რძეში გახსნილი ჟელატინი უნდა დაასხით ნარევში (ღირს ჟელატინის ნარევი წყლით განზავდეს).
4. კუბიკებად დაჭრილი ფერადი ჟელე უნდა მოაყაროთ ნამცხვრის დიდ ფორმაში და დაასხით ყველაფერი ხაჭოს ნარევით. ნამცხვარი დატოვეთ მაცივარში რამდენიმე საათით. ხაჭოს ნარევი კარგად შეეფერება ფერს და შექმნის მთლიანი ვიტრაჟის ნამცხვრის ეფექტს.

დასკვნა

ჩვენ აღვწერეთ უგემრიელესი კერძები ბავშვების დაბადების დღისთვის, რეცეპტები წარმოდგენილია ფოტოთი, ასე რომ თქვენ მიხვდებით რა უნდა მიიღოთ შედეგად.

ბავშვები ყოველთვის არასტანდარტული პიროვნებები არიან. როგორც წესი, ისინი:

• უპირატესობა მიანიჭეთ ტკბილეულს სხვა საკვებს;
• აღფრთოვანებულია ულამაზესი კერძებით, რომელიც ზღაპარშია მოყვანილი;
• მათ უყვართ გართობა და ახლის სწავლა, ვიდრე ჭამა;
• არ მოეწონებათ რაღაც, თუ არ მოეწონებათ.

ამ პუნქტებიდან გამომდინარე, ჩვენ შევქმნით მენიუს ბავშვთა დაბადების დღისთვის.
რა თქმა უნდა, მშობლებსა და ოჯახის სხვა ზრდასრულ წევრებს სურთ, უპირველეს ყოვლისა, ბავშვი გამოკვებონ ჯანსაღი და ნოყიერი, შემდეგ კი ტკბილი საკვებით. და ამასაც აქვს თავისი პირობები, რადგან არავინ უარყოფს, რომ საკვები უნდა იყოს:

1. ხარისხიანი პროდუქტებიდან;
2. თუ შესაძლებელია არა შემწვარი;
3. მინიმალური რაოდენობით სხვადასხვა სანელებლებით.

გარდა ამისა, როდესაც ბავშვები იკრიბებიან კომპანიაში, ასეთ სიტუაციებში ისინი არ მოიქცევიან როგორც უფროსები: ისაუბრებენ მშვიდად (ან არც ისე ბევრს), ერთმანეთს მიართმევენ სუფრაზე დადებულ კერძებს. ამის გამო უმჯობესია მიირთვათ ის საკვები, რომლითაც თქვენს პატარა სტუმრებს გაუმასპინძლდებით, ულუფებად დაყოფილი. მენიუ ბავშვთა დღესასწაულისთვის ფოტოთი

ბავშვთა მენიუ სადღესასწაულო რეცეპტებისთვის

პიცა ბავშვებისთვის

პიცა იდეალურია მთავარი კერძისთვის! არის ვინმე ვისაც პიცა არ უყვარს? ძლივს არიან! ამიტომ, პიცა საუკეთესო ვარიანტია ბავშვების დაბადების დღისთვის. ის შეიძლება დაიჭრას ყველანაირ ნაჭრებად და შემდეგ გაუკეთონ ბავშვებს ვისაც უნდათ. კარგი ვარიანტიშეიძლება იყოს ვეგეტარიანული პიცა. ის უნდა იყოს:

• მაიონეზის გარეშე;
• კარგი ხარისხის ყველით;
• ფერადი ბოსტნეულით.

ამის თქმით, თუ თქვენ გაქვთ ორგანიზაციული უნარები, კარგი იდეაა ბავშვებთან ერთად პიცის გაკეთება! დიდი ალბათობით, პატარა მზარეულები დაბინძურდებიან, ამიტომ მშობლებს უნდა აცნობოთ საჭმლის მომზადების შესახებ და მოამარაგოთ პატარა წინსაფრები.

საბავშვო წვეულების მენიუ

ასეთი მასტერკლასის შემდეგ შთაბეჭდილებები წარუშლელი იქნება! Ისე:

რასაკვირველია, რაც ბავშვმა თავად გააკეთა, ის სიამოვნებით შეჭამს.
და შესანიშნავი გამოსავალი იქნება პატარა პიცები, რომლებიც ყვავილებს ჰგავს! ისინი შთამბეჭდავად გამოიყურებიან, გარდა ამისა ზომა შესაფერისია ბავშვების ხელებისთვის. იმისათვის, რომ ისწავლოთ როგორ მოამზადოთ ასეთი ხიბლი, გჭირდებათ.

ა ლა პიცა

ბევრ ბავშვს უყვარს მაკარონი. და მათგან, ასევე, შეგიძლიათ აშენოთ პორციული პიცა! ეს კერძი ყველისა და ბოსტნეულის გამო პიცას ჰგავს და არა მისი მომზადებით, მაგრამ გემო ძალიან ჰგავს! მომზადება შემდეგია:

ეს ყველაფერი უნდა გაკეთდეს შენელების გარეშე, რათა ყველი გადნება ცხელი სპაგეტიდან და კერძი გაუნაწილებელი გახდეს.

პიცის ამ ვერსიაში უნდა იქნას გამოყენებული უკვე სრულად მომზადებული პროდუქტები, რადგან ჩამოყალიბებული კერძი არ ექვემდებარება სითბოს დამუშავებას:

• სოკო შემწვარი ან მოხარშული;
• დაჭრილი ძეხვი კათხაში ან მოხარშული ძეხვი დაჭრილი თხელ ზოლებად;
• მწნილი კიტრი (შეგიძლიათ აიღოთ ბავშვის კიტრი) და ყველასთვის საყვარელი სიმინდი;
• პომიდვრის რგოლები (ალუბალი კარგად გამოიყურება) და ტკბილი წიწაკა.

გამომცხვარი ბოსტნეული ქვაბში

საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია. თქვენი შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ ბოსტნეულის გამოცხობა ხორცით ან მის გარეშე. მაგრამ დიზაინი უნდა იყოს რაც შეიძლება უჩვეულო! ცომისგან გამოაფორმეთ წრე და თხელი ძეხვეული - ეს იქნება რვაფეხა, რომელიც თავსახურად უნდა გამოიყენოთ. ასეთი კერძისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ პატარა ქოთნები - ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ბავშვები ყველაფერს შეჭამენ. კვების ეს ვარიანტი შესანიშნავია ზღვის მეკობრეების დღესასწაულის თემისთვის.

გამომცხვარი ბოსტნეულის გაფორმების კიდევ ერთი ვარიანტია ყველით და ნაღების სოუსით. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ზემოდან სახეების სახით ახალი ბოსტნეულისგან - აქ უნდა სცადოთ და ჩართოთ თქვენი ფანტაზია. იმისათვის, რომ თქვენი ხელოვნება დარჩეს ისე, როგორც თქვენ აპირებდით, უნდა დაამშვენოთ მზა კერძი.

გარნირი და ძეხვეული

აუცილებლად, გვერდითი კერძიც სადღესასწაულო უნდა იყოს. Მაგალითად:

• ღრმად შემწვარი კარტოფილი;
• ფერადი მაკარონი;
• მოხარშული სიმინდი და მწვანე ბარდა ქილადან;
• კარტოფილის პიურე.

საინტერესო რომ იყოს, ძეხვს კი არ ვხარშავთ, არამედ რვაფეხების სახით მივირთმევთ. მათი დამზადება ძალიან მარტივია, უბრალოდ შეხედეთ ფოტოს. რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა შეიძინოთ უმაღლესი ხარისხის და უახლესი ძეხვეული!

Კარტოფილის პიურე

ძირითადად, ბავშვებს უყვართ კარტოფილის პიურე. და თუ იგი მომზადებულია ყველა წესის მიხედვით კარგი ზეთიდიახ, ნატურალური რძით, მით უმეტეს. და რა თქმა უნდა, ის ასევე უნდა იყოს წარმოდგენილი ლამაზად და მხატვრული ლიტერატურით!

ბოსტნეულის ძრავები

შეიძლება კარგი იდეა იყოს ბულგარული წიწაკისგან მატარებლის ტრაილერებად დაჭრა. თავად ტრაილერებს ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ბავშვებმა შეჭამონ, მაგრამ ამას მნიშვნელობა არ აქვს - დღესასწაულის შემდეგ გამოიყენეთ ისინი სამზარეულოსთვისაც.

მფრინავი აგარის კვერცხები

ასეთი "მფრინავი აგარიკის" მირთმევა შესაძლებელია როგორც შამფურებზე, ასევე უბრალოდ თეფშზე დაყენებით, როგორც დამოუკიდებელ კერძად ან როგორც კარტოფილის პიურეს ან იგივე მატარებლების დეკორაცია. ბავშვებისთვის ამ სოკოების შედგენისთვის სასურველია მწყერის კვერცხები - და უფრო მეტი სარგებელი აქვს და უფრო ბავშვურად გამოიყურება.

ტარტლეტები შევსებით

ამ ცომის კალათებისთვის უამრავი შევსებაა, როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი. რაც მთავარია, ტარტლეტებში ცომი ძალიან გემრიელი და ნაზი იყოს. აქ არის ბმული ტოპინგების წარმოუდგენელი ასორტიმენტისთვის -!

ბავშვთა სენდვიჩები

უკვე არის ადგილი ფანტაზიის მოსავლელად! მაგრამ იმისათვის, რომ სენდვიჩები ლამაზი იყოს, თქვენ უნდა მოამზადოთ ისინი ნელა და ფრთხილად.

განვიხილოთ კანაპეების ის ტიპები, რომლებიც, სავარაუდოდ, ბავშვებს მოეწონებათ. კარგი ვარიანტი იქნება სენდვიჩების ცალკე დაყენება ბუფეტის მაგიდის სახით.
ლედიბუგის სენდვიჩი: გრძელი პური, სპრედ-პასტა, სალათის ფოთოლი, ჩერი პომიდორი, შავი ზეთისხილი. ზურგზე ლაქები ასევე ზეთისხილისგან არის.

ეს ვარიანტი საუკეთესოდ სთავაზობენ უფროს ბავშვებს, რათა დარწმუნდნენ, რომ მათ არ ჩამოაგდეს საკვები.
პატარა პრინცესას დაბადების დღეზე სენდვიჩები გულის სახით მშვენიერი იქნება. გოგოები დააფასებენ ამას!

ნავით სენდვიჩები

ეს ნავები უბრალოდ საოცარია!

ვარიანტი 1: კიტრი დავჭრათ შუაზე სიგრძეზე. კოვზით ამოიღეთ რბილობი და შეავსეთ კიტრი მზა სალათით (თქვენი შეხედულებისამებრ). მთლიანი კიტრიდან ბოსტნეულის გამწმენდით (ან სახეხზე შესაბამისი მხარით) დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ამის შემდეგ შამფურებით ვამაგრებთ აფრების ნაჭრებს ნავის ძირზე. ეს ნავები მშვენივრად გამოიყურება!

ვარიანტი 2: ამისათვის საჭიროა მკვრივი ტექსტურის მქონე პური. ზემოდან წაუსვით კარაქი, ზემოდან ყველი და წითელი თევზი. ყველიდან იალქნებს შამფურებზე ვამაგრებთ.

ასევე შეგიძლიათ სუფრაზე მოაყაროთ ყველი და სოსისის თეფში, სადაც პროდუქტებს ცხოველის სახით ან რაიმე სხვა დღესასწაულის თემატიკაზე დააფენენ. რა თქმა უნდა, მშობლებმა, რომლებიც ზრუნავენ შვილებზე, ყურადღებით უნდა აირჩიონ ბავშვისთვის ყველი და სოსისი. და, რა თქმა უნდა, ეს იდეა არ არის შესაფერისი ბავშვებისთვის.

ყველის ფირფიტა ორიგინალი

ამ ნაძვის ხეების აშენება შესაძლებელია ერთზე მეტი გამოყენებით განსხვავებული ტიპებიყველი. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ბავშვებს ყოველთვის არ მოსწონთ ყველი, ამიტომ განსაკუთრებით ნუ დააჩქარებთ, თუ თქვენი დასვენება უმცროსი ბავშვებისთვისაა.

ფენიანი სალათი თაგვებით

ფაფუკი სალათი ბავშვებსაც დააინტერესებს და ასევე ბავშვურად გავაფორმებთ! თქვენ შეგიძლიათ ყველის თავის სახით მოაწყოთ ნებისმიერი სალათი, რომელიც ფენებად არის გაშლილი - უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ ყველა პროდუქტი ბავშვებისთვის შესაფერისი უნდა იყოს. და სხვადასხვა ზომის თაგვები გაახარებენ თქვენს სტუმრებს!

ხილი ბავშვების დაბადების დღისთვის

ტკბილეულის მირთმევას განსაკუთრებული მიდგომა სჭირდება. ტკბილეული რომ ბავშვებისთვის განსაკუთრებულ ნოტაზეა, ხომ ცნობილი ფაქტია. არავინ ამტკიცებს, რომ ხილი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ნამცხვარი, ნამცხვრები და სხვა სამრეწველო ტკბილეული. და ლამაზად მსახურობდა ხილი სწრაფად მინდა ცდილობენ.

ბანანი მეკობრეების სახით. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნათელი ბინტი დიდისგან ქაღალდის ხელსახოცებიან დან თხელი ქსოვილის პატარა ნაჭრები. მარკერით დახატეთ სახეები, თვალის ლაქები და სხვადასხვა მცენარეულობა "სახეზე". ეს ნახატი იქნება აბსოლუტურად უსაფრთხო - იმიტომ, რომ ის იქნება ქერქზე.
მეკობრეების თემა ყველაზე მარტივია, რადგან მასში თითქმის ყველაფრის თამაში შეიძლება.

შეჯიბრებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი თამაშები:

• დახატეთ SOS სიგნალი სემოლინით მოფენილ ზედაპირზე (როგორც წესი, ეს იდეა მიდის ხმაურით);
• „პალმის ხეზე“ (ხელის გარეშე) მიბმული ბანანი ამოგლეჯეთ, რათა უდაბნო კუნძულზე შიმშილით არ მოკვდეთ;
• მოძებნეთ საგანძური თასით ფქვილით, სემოლინით (ან რაიმე სხვა ამისთვის შესაფერისი, ჩართეთ ჭკუა).

ხელნაკეთი ნაყინი ბავშვების მაგიდაზე

ნაყინის დამოუკიდებლად მომზადებას ცოტა შრომა სჭირდება, მაგრამ შედეგი ღირს. ასევე არსებობს მისი დეკორაციის სხვადასხვა ვარიანტი.

პეპლის ნამცხვარი შესანიშნავი იქნება ამ სცენარისთვის. ბისკვიტიდან ძირი უნდა ამოჭრათ, ზემოდან დაიფაროთ თქვენი საყვარელი კრემი და ლამაზად დადოთ სხვადასხვა ხილი. ძალიან ნათელი, ლამაზი და ორიგინალური!

საბავშვო ქეიფის მომზადებისას ბევრი ნიუანსი უნდა იყოს გათვალისწინებული, რადგან მყიფე სხეულმა შესაძლოა ზოგიერთი კერძი ვერ დაიღუპოს. ასევე, ჩვილებს ხშირად აქვთ ალერგიული რეაქციები, რომელთა არსებობა უმჯობესია მშობლებთან წინასწარ გადაამოწმოთ.

რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება ბავშვთა დაბადების დღის მენიუს შედგენისას?

არ აურიოთ ბევრი სხვადასხვა პროდუქტი. ბავშვებს უყვართ მარტივი, ნაცნობი არომატები და ზოგიერთმა კომბინაციამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის პრობლემები. ასევე, დაბადების დღის წვეულებაზე არ არის რეკომენდებული ზედმეტად ცხარე ან მარილიანი, შემწვარი ან კუჭისთვის მძიმე კერძების მირთმევა.

მოერიდეთ მძიმე კანის ხილის, ორმოს თევზის, კენკრის და ყურძნის მირთმევას. ბავშვები ჭამენ ქაოტურად, ერთდროულად ახერხებენ თამაშს და ლაპარაკს, ასე რომ, ისინი ადვილად ახრჩობენ. ყველა საკვები უნდა მიირთვათ ნაწილებად, ზოგჯერ რეკომენდებულია „ბუფეტის“ პრინციპის გამოყენება.

მოათავსეთ სალათის თასები და სხვა ჭურჭელი ბავშვების თამაშისგან დაცულ მანძილზე, მიეცით მათ მხოლოდ ის, რისი ჭამა ახლა ნამდვილად სურთ, მცირე რაოდენობით.

ასაკი 1-3 წელი

აუცილებლად გამორიცხეთ მენიუდან ყველა ინგრედიენტი, რომელიც ხშირად იწვევს ალერგიას, მაშინაც კი, თუ თქვენს შვილს ეს არ აქვს. ამ სიაში შედის ციტრუსები, თაფლი, ეგზოტიკური ხილი და ფერადი კენკრა. მოერიდეთ მძიმე საკვებს - უმჯობესია არ დადოთ სუფრაზე სოკო, შებოლილი ხორცი და მარცვლეული.

ბავშვები 4-დან 6 წლამდე

ოთხი წლის შემდეგ ჩვილებს შეუძლიათ მიირთვან მოხარშული ძეხვი და უმაღლესი კლასის ძეხვი. თევზი ჯერ კიდევ არ არის რეკომენდებული. ჯერ კიდევ არ ღირს რისკი ძნელად მოსანელებელი და ცხიმიანი საკვების დამატებით. მოერიდეთ ეგზოტიკურ და სეზონურ ხილს. ყველაზე ხშირად მათ მკურნალობენ მავნე ქიმიკატებით.

შვიდი წლის შემდეგ

ამ ასაკიდან დაწყებული, ახალგაზრდა სტუმრებს შეუძლიათ შესთავაზონ ნათელი წვენები, ჭარხლის სალათები და კენკრის დესერტები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს სადღესასწაულო ტანსაცმლის შეღებვის რისკი. იგივე ეხება ძნელ საჭმელად კერძებს. შეძლებისდაგვარად დავჭრათ საჭმელები, ამოიღეთ ზედმეტი კომპონენტები.

რა კერძები ავირჩიოთ და მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე?

როგორც snack, მშობლები ხშირად ირჩევენ კანაპეებს. შამფურებზე ორიგინალურად გაფორმებული სენდვიჩები პოპულარულია ბავშვებში, გარდა ამისა, მათი მომზადება ძალიან მარტივია. ინგრედიენტებად შეგიძლიათ აირჩიოთ ჩერი პომიდორი, პატარა სოსისები, ლორი, ყველი ან კვადრატებად დაჭრილი ფეტა ყველი. ზოგჯერ კანაპეებს პურის გარეშეც ამზადებენ, ხორცის, ყველის და ბოსტნეულის კომბინაციით შემოიფარგლება. არსებობს სხვა რეცეპტები, რომლებიც აადვილებს საუკეთესო დაბადების დღის ორგანიზებას.

უფრო ცხელი

ჩვილებს ადვილი არ არის ცხელი კერძების მიღება. არდადეგების დროს სუფრაზე თხევადი ცხელი სუპების დადება არ არის ჩვეულება, მაგრამ უარს არავინ იტყვის შამფურებზე ქათმის პატარა შამფურებზე ან სოუსებით ნაგეტებზე.

ბევრ ბავშვს უყვარს მაკდონალდსი, მაგრამ მშობლებს იშვიათად სურთ საეჭვო საკვებზე ფულის დახარჯვის რისკი. ასეთი კერძების დამოუკიდებლად მომზადება ბევრად უფრო ადვილია. მაშინ დარწმუნდებით, რომ ბავშვების მუცელი მოწესრიგდება, გარდა ამისა, შეგიძლიათ ითამაშოთ სოუსების ინგრედიენტებით. ასე რომ, სახლში ნუგესტების მისაღებად, აიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• კრემი (ცხიმიანობა არაუმეტეს 15%) - 250 მლ;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით, მაგრამ არ გამოიყენოთ ბოროტად;
• სეზამის მარცვლები და კრეკერი (შესაპუებლად) - 70 გ;
• ქათმის ფილე - 550 გ;
• ზეთი შესაწვავად.

ხორცი წინასწარ უნდა იყოს მარინირებული. ამისათვის ფილე დავჭრათ წვრილად, პილპილი და მარილი, დავასხათ ნაღები. განათავსეთ ეს ყველაფერი ცივში ოთხი საათის განმავლობაში.

როდესაც ხორცი მარინირებული იქნება, გააგრძელეთ გამოცხობა. თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და სეზამის მარცვლებში, შემდეგ შეწვით მცენარეულ ზეთში თითოეულ მხარეს. კერძის მომზადება სულ რაღაც ნახევარ საათში შეგიძლიათ, რაც ძალიან მოსახერხებელია მშრომელი მშობლებისთვის.

როგორც გასახდელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მაიონეზი, ტკბილი და მჟავე ან ყველის სოუსი. ზოგიერთი მზარეული ამზადებს გრივს კენკრის ან ხილისგან, მაგრამ ისინი შეიძლება იყოს ალერგენული, ამიტომ უმჯობესია მიჰყვეთ დადასტურებულ რეცეპტებს.

პიცა

ეს იტალიური კერძი უყვართ მოზრდილებს და ბავშვებს მთელს მსოფლიოში. იმისდა მიუხედავად, რომ რუსულენოვან ქვეყნებში პიცას დიდი ხანია ამზადებენ საფუარის ცომზე, აქცევენ მას ერთგვარ ღვეზელად, გემო ამისგან არ უარესდება და ბავშვების სიყვარული ამას ადასტურებს. უმცროსი სტუმრებისთვის შეგიძლიათ თხელ ცომზე მოამზადოთ კერძის ვეგეტარიანული ვერსია. თუ ზეიმს უფროსი ბავშვები ესწრებიან, მათ შეუძლიათ მიირთვან პიცა ქათმის და სოკოთი. ხორცის გარეშე ვერსიისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

ეს ვარიანტი იყენებს უმარტივესი რეცეპტიცომი, რომელიც ახალბედა მზარეულებსაც კი შეუძლიათ. მისი უპირატესობა არის არაჩვეულებრივი ელასტიურობა და ეკონომიურობა.

გარდა ამისა, ამ რეცეპტის წყალობით, შეგიძლიათ პიცის მომზადება ქმარს ან უფროს შვილებს მიანდოთ, თანაც სხვა საქმეებით. შეგიძლიათ კიდევ გააადვილოთ და მზა ცომი შეიძინოთ. თუ ამის დრო არ გქონდათ, მიჰყევით ინსტრუქციას:

1. ჩაასხით ფქვილი თასში, შუაში მცირე ჩაღრმავება დატოვეთ, დაამატეთ მარილი, საფუძვლიანად აურიეთ;
2. კვერცხები რძით და მცენარეული ზეთით შეურიეთ ერთგვაროვან მასას, მაგრამ არ შეანჯღრიოთ;
3. რძე-კვერცხის ნაზავი დაუმატეთ ფქვილს, თანდათან აურიეთ, რომ სითხე მთლიანად შეიწოვოს;
4. დაიწყეთ ცომის მოზელა, ამას ჩვეულებრივ ათ წუთამდე სჭირდება. გახსოვდეთ, რომ ის ძალიან წებოვანია, ამიტომ ხელები წინასწარ შეზეთეთ უამრავი ზეთით;
5. ცომი შემოახვიეთ ნესტიანი პირსახოცით, გააჩერეთ 15 წუთი;
6. ამ დროს დაიწყეთ შიგთავსის მომზადება: გახეხეთ ყველი, ზეთისხილი, პომიდორი და წიწაკა დაჭერით კუბიკებად და წრეებად;
7. ცომი გააბრტყელეთ საცხობ ფირფიტაზე, ზემოდან წაუსვით ტომატის სოუსი, მოაყარეთ შიგთავსი. ზემოდან უხვად მოაყარეთ გახეხილი ყველი, რომ არ დაიწვას, შეგიძლიათ კვლავ წაუსვით სოუსი;
8. კერძი შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. როგორც წესი, ცომის ეს რაოდენობა საკმარისია ორი ყველაზე თხელი, გემრიელი საშუალო ზომის პიცისთვის.

პიცის დეკორაციის მრავალი ვარიანტი არსებობს. ფოტოზე ნაჩვენებია ზოგიერთი მათგანი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოიწვიოთ სტუმრები გასაფორმებლად წინსაფრებით და ფერადი ბოსტნეულით. ბავშვები სიამოვნებით გამოაფენენ უკვე მოჭრილ წრეებს და კუბიკს ცომზე, რჩება მხოლოდ პიცის გამოცხობა.

სალათი

მაიონეზი სალათებისთვის უმჯობესია თავად მოამზადოთ. ამის გაკეთება ადვილია ბლენდერში მზესუმზირის ზეთის, კვერცხის, მდოგვისა და ლიმონის წვენის შერევით. მარტივი და ძალიან გემრიელი საბავშვო სალათის "ზღარბი" მოსამზადებლად აიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• მყარი ყველი - 300 გ;
• კარტოფილი - 3 ც.;
• კვერცხი - 4 ც.;
• რამდენიმე ზეთისხილი (ან ზეთისხილი) დეკორაციისთვის;
• სალათის სოუსი (ხელნაკეთი მაიონეზი, არაჟანი ან სხვა დრესინგი, რომელსაც ტრადიციულად იყენებთ ბავშვების საჭმელად)
• კორეული სტაფილო (უმჯობესია თავად მოხარშოთ მინიმუმ წიწაკის დამატებით) - 200 გ;
• შემწვარი ან პიკელებული სოკო - 100 გ.

წინასწარ მოხარშეთ კარტოფილი და კვერცხი.

გახეხეთ ისინი და ყველი მსხვილ სახეხზე, წვრილად დაჭერით სტაფილო და სოკო.

შემდეგ ფენებად დაალაგეთ ინგრედიენტები ამ თანმიმდევრობით: კარტოფილი, სოკო, კვერცხი, მყარი ყველი.

თითოეულ ფენას მსუბუქად წაუსვით სოუსი. ზემოდან გამოსახეთ ზღარბის ნემსები კორეული სტაფილოების დახმარებით, გააკეთეთ სტილიზებული ცხვირი და თვალები ზეთისხილით.

თუ არ გაქვთ დრო, რომ სალათი ცხოველის, ყვავილის ან მულტფილმის პერსონაჟის სახით დაამშვენოთ, შეგიძლიათ უბრალოდ ჩაყაროთ ტარტლეტებში, ცომის კალათებში ან თუნდაც კიტრის ნახევრად გაჭრა. ჩადეთ ქოლგა ან შამფური ზემოდან - და საყვარელი ნავები მზად არის!

სასმელი ბავშვებისთვის

მაგიდაზე არ უნდა იყოს გაზიანი სასმელები. ისინი არც უფროსებისთვისაა სასარგებლო, მაგრამ ბავშვებისთვის მკაცრად უკუნაჩვენებია ამის გამოყენება, ეს სავსეა ჯანმრთელობისთვის სამწუხარო შედეგებით. შემოიფარგლეთ წვენებით, ხილის სასმელებითა და კომპოტებით. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ რძის კოქტეილი ან შოკოლადის კოქტეილი.

და ხელნაკეთი ლიმონათი ბავშვებს განსაკუთრებით გემრიელად ეჩვენებათ. ამ შესანიშნავი სასმელის ექვსი პორციის მოსამზადებლად მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• შაქარი - 1 ჭიქა;
• გაწმენდილი (ან ჩამოსხმული) წყალი - 2 ლ;
• დიდი ლიმონი - 7 ცალი;
• რამდენიმე ყლორტი პიტნის და ლიმონის ნაჭრები დეკორაციისთვის.

დასაწყისისთვის, ლიმონები კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლის ქვეშ, უმჯობესია გამოიყენოთ ფუნჯი. თითოეულ მათგანს მოაცილეთ ცედრა. შემდეგ გამოწურეთ წვენი ცალკე კონტეინერში.

ჩაასხით წყალი ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ ცედრა, წვენი და შაქარი. შემდეგ შედგით მაცივარში 7 საათით. ამ დროის გასვლის შემდეგ გაწურეთ სასმელი, ჩაასხით ყინულით დეკანტერში. მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით და პიტნის ყლორტებით.

მოზარდებს ასევე მოსწონთ კონცენტრირებული ნამდვილი ლიმონათი, ამიტომ ღირს რეზერვში მინიმუმ რამდენიმე ლიტრის მომზადება. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაასხით სასმელი ჭიქებში, დეკორაციით ქოლგებით ან ალუბლით კოქტეილებისთვის.

Დესერტი

ბავშვების უმეტესობას უყვარს ტკბილეული, ამიტომ ღირს დესერტის რამდენიმე ვარიანტის განხილვა. იმისათვის, რომ კერძი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი იყოს, ყურადღება გაამახვილეთ ხილსა და რძის ინგრედიენტებზე. ამავე დროს, მოერიდეთ ალერგენებს.

იმისათვის, რომ არ გადაიტვირთოთ ბავშვის კუჭი, აირჩიეთ მსუბუქი დესერტის ვარიანტი. გემრიელი სადღესასწაულო ტრაპეზის შემდეგ გამოცხობა უადგილოა, ამიტომ მიირთვით პუდინგი, ტკბილი კანაპეები შამფურებზე ან სტანდარტული ხილის ლანგარზე საინტერესო ელფერით.

ჟელეს მირთმევის საინტერესო ვარიანტი, რომელიც ღიმილს მოაქვს ყველა ბავშვის თვალში. ამისათვის აიღეთ ნებისმიერი მრგვალი ხილი ან კენკრა (ვაშლი, ფორთოხალი, საზამთრო გამოდგება), გაჭერით შუაზე, ამოჭერით რბილობი. შემდეგ დაასხით ჟელე იქ - და დაელოდეთ გამაგრებას.

ამის შემდეგ თითოეული „ყალიბი“ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ხილის ნაჭრები შიგნით შემაძრწუნებელი ნივთიერებით ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება.

მაგიდის გაფორმება

თითქმის ნებისმიერ კერძს შეიძლება ეწოდოს საბავშვო, თუ ის სათანადოდ არის მორთული და გაფორმებული. მაგრამ სურათის დასასრულებლად, ასევე ღირს მაგიდის გაფორმება. უმჯობესია აირჩიოთ კონკრეტული წვეულების თემა და მკაფიოდ მიჰყვეთ მას.

პატარები აღფრთოვანებულნი არიან თეფშებით და ჭიქებით პოპულარული მულტფილმების ან თამაშების პერსონაჟების ნახატებით. შეავსეთ იგი ფერადი დუილიებით, მოსაწვევი ქუდებითა და გირლანდებით. ზოგიერთ შემთხვევაში, მშობლები სუფრაზე სანთლებს ან ახალ ყვავილებსაც დებენ, მაგრამ ათ წლამდე ბავშვებისთვის ეს შეუფერებელი და საშიშიც კი არის.

ბავშვთა დაბადების დღის ორგანიზება ძალიან პრობლემური, მაგრამ სასიამოვნო ამოცანაა. ზოგიერთი მშობელი ყიდულობს წინასწარ მომზადებულ კერძებს და თემატური გარნირების კომპლექტებს, მაგრამ სახლში მომზადებული სალათი ბევრად უფრო სახალისოა.