ხედი პოლინა სიმონოვას შესახებ

ყველაზე ახალგაზრდა კულინარიის სპეციალისტმა რუსეთში, პოლინა სიმონოვამ, ფაქტიურად დაიპყრო მაქსიმ გალკინის პროგრამა "ყველაზე საუკეთესო!" მთელი დიდი სატელევიზიო აუდიტორია თავისი სპონტანურობით. სატელევიზიო შოუს წამყვანმა მოსკოვის მახლობლად მდებარე ლიუბერცის სამი წლის მაცხოვრებელი წარადგინა, როგორც ის, ვინც უხილავია ჩასმის გამო, რომელიც შეიძლება ტაფაში ჩავარდეს და ნივრის წნეხის ეშინია, მაგრამ სინამდვილეში ყველამ დაინახა ამ მომხიბვლელ ბავშვში მგრძნობიარე და მზრუნველი ადამიანი

P შემდეგ "ყველაზე საუკეთესო!" პოლინა სტუმარი იყო ანდრეი მალახოვის თოქ-შოუში "მოდით, ისაუბრონ", სადაც მან კიდევ უფრო გააძლიერა ტელემაყურებლების სიმპათია. პატარა მზარეულს ფაქტიურად შეუყვარდა მილიონობით რუსი და მეზობელი ქვეყნების მკვიდრი. ბლოგის კორესპონდენტმა Lucky Child-მა ჰკითხა გოგონას დედას, ანასტასია სიმონოვას, საიდან გაჩნდა მისი შვილის ლტოლვა სამზარეულოსადმი და როგორი იყო მომავალი მზარეულის აღზრდა.

ორი წლიდან ღუმელში

მაინტერესებს როდის შენიშნე შენს ქალიშვილში ვინმეს უშეცდომოდ გამოკვების სურვილი?

ძალიან კეთილი და მეგობრული გოგოა. ლაპარაკი ჯერ არ იცოდა, მაგრამ უკვე ჩვენზე ზრუნავდა. ორი წლის ასაკიდან მან აქტიურად დაიწყო ინტერესი სამზარეულოს მიმართ.

როგორ ფიქრობთ, საიდან მოვიდა ეს? მართლა მოგწონს საჭმლის მომზადება?

მე მიყვარს. მიყვარს სხვადასხვა კერძის მომზადება. და პოლინა, ზოგადად, როგორც ნებისმიერი ბავშვი, აინტერესებს ყველაფერი ახალი.

პოლინას სურვილი, რომ ადამიანს არ მოშივდეს, ვრცელდება მხოლოდ მის გვერდით მყოფებზე, თუ შეიძლება გოგონამ, მაგალითად, სახლიდან საჭმელი გამოიტანოს და ეზოში უცნობებს მოეპყროს?

ეზოში ჯერ არავის ვუმკურნალეთ. მაგრამ ვფიქრობ, თუ შენს ქალიშვილს ასეთ იდეას მისცემთ, ის აუცილებლად დაუჭერს მხარს!

რას ფიქრობენ გოგონას თანატოლები კულინარიისადმი მის გატაცებაზე?

ძნელი სათქმელია, ისინი ჯერ კიდევ ძალიან პატარები არიან. მე არ ვფიქრობ, რომ ისინი ამას დიდ მნიშვნელობას ანიჭებენ, ისევე როგორც ჩვენ უფროსები.

კარტოფილი შეიძლება საზიანო იყოს

ხომ არ მომხდარა, რომ საჭმლის მომზადების პროცესში პოლინამ დაივიწყა უსაფრთხოების მოთხოვნები - ხანძარსაწინააღმდეგო და ასე შემდეგ?

არა. და ეს არ მოხდება. ჭკვიანი გოგოა და მე ყოველთვის იქ ვარ.

რისი მომზადება უყვარს შენს ქალიშვილს ყველაზე მეტად? როგორ ფიქრობთ, რას აკეთებს ის საუკეთესოდ?

უყვარს აბსოლუტურად ყველაფრის მომზადება. საჭმლის მომზადებისას ყოველთვის ახერხებს რაღაცის მოსინჯვას. და ეს არის ყველაზე დიდი სიამოვნება! პოლინა შესანიშნავ კოტლეტებს აკეთებს და სხვადასხვა სახისსალათები.

რა თქმა უნდა, რამდენიმე სასაცილო ამბავი და უცნაურობა მოხდა თქვენს ქალიშვილს საჭმლის მომზადების პროცესში. გსურთ გაზიარება?

ყოველთვის ხდება სასაცილო რამ - ის ლანძღავს საკვებს, როდესაც მათ დაჭრა არ სურთ და უწოდებს მათ "მავნე". და შემდეგ ჯერზე, როდესაც დავიწყებთ კერძების მომზადებას, ჩემი ქალიშვილი აუცილებლად იკითხავს, ​​მაგალითად: "დღეს ისევ საზიანოა კარტოფილი?"

აითვისა თუ არა თქვენს ქალიშვილს რაიმე ახალი კერძი მაქსიმ გალკინის საჯარო კვების პროცესის შემდეგ?

რა თქმა უნდა, ბევრი ახალი.

მედიის საქმეა

უყურებს თუ არა პოლინა რაიმე კულინარიულ შოუს ტელევიზორში? სად სწავლობს ის ახალ რეცეპტებს?

ტელევიზორში არა, მაგრამ ინსტაგრამზე ვუყურებთ ცნობილი ფუდ ბლოგერებისგან.

გამოავლინეთ საიდუმლო: როგორ მოხვდეთ სატელევიზიო შოუში "ყველაზე საუკეთესო!"?

უბრალოდ გაგზავნეთ თქვენი განაცხადი.

როგორ გრძნობდა თავს თქვენი ქალიშვილი კამერების წინ? მიხვდა თუ არა, რომ არა მხოლოდ მაყურებელი, არამედ მთელი ქვეყანა უყურებდა და აფასებდა მას?

არა მგონია, ის იმ მომენტში ქვეყანაზე ფიქრობდა.

სცენაზე გოგონას ეს ბუნებრივი ქცევა მისი მცირე ასაკის შედეგია თუ შენს ქალიშვილი სპეციალურად მოამზადე იმისთვის, რაც მას ელის?

არასოდეს მოხარშული. ის არის ის, ვინც არის.

როგორ ფიქრობთ, რატომ აინტერესებდა პოლინა ასე ძლიერად, იცინოდა თუ არა მას სტუდიაში მაყურებელი?

რადგან ის ცნობისმოყვარეა.

როგორ აღიქვამს ახლა ბავშვი იმ პოპულარობას, რომელიც მასზე დაეცა?

არავითარ შემთხვევაში, მას არ ესმის მისი. და ჩვენ ვიცავთ ჩვენს ქალიშვილს ამისგან.

ანუ ის ახლა თავს ტელევარსკვლავად არ გრძნობს?

მგონი არა.

და შენ და პოლინას ქუჩაში არ გიცნობენ?

რა არის თქვენი ქალიშვილის უახლოესი გეგმები ტელევიზიაში პოპულარიზაციისთვის? რაიმე ახალ სატელევიზიო შოუში თუ გეგმავთ მონაწილეობას?

ჩვენ არ ვმონაწილეობთ. თუ დამპატიჟებ, სიამოვნებით მოვიქცევი.

მხოლოდ წინ - და დიდი სიყვარულით

როგორი ურთიერთობა აქვს პოლინას დინოზავრებთან? რატომ ეშინია მათ ასე?

აღარ ეშინია – ახლა უყვარს. და უკრავს მათ. ის უბრალოდ დაღლილი იყო იმ მომენტში სტუდიაში - და ასე რეაგირებდა კამერაზე.

როგორ ფიქრობთ, თქვენი ქალიშვილის გატაცება კულინარიით გაქრება ასაკთან ერთად?

ამას ახლა ვერავინ იტყვის. მხოლოდ დრო გვიჩვენებს.

კიდევ რა აინტერესებს გოგოს?

ვხატავთ, ვცეკვავთ, ვმღერით. მას ძალიან უყვარს ცხენები. ის ძალიან კარგად ატარებს სკუტერს და ეუფლება როლიკებით სრიალს.

თქვენი ქალიშვილის რომელი მთავარი პერსონაჟის თვისებები შეგიძლიათ შენიშნოთ?

გამძლეობა, შრომისმოყვარეობა, სიკეთე, სიყვარული და მორჩილება.

პოლინამ უკვე გითხრა, როგორი იქნება როცა გაიზრდება?

საზ.

შეგიძლიათ ჩვენს მკითხველს შესთავაზოთ პოლინა სიმონოვას ექსკლუზიური რეცეპტი?

ექსკლუზიური რეცეპტი პოლინასგან: მოამზადეთ ნებისმიერი კერძი, აბსოლუტურად ნებისმიერი, მაგრამ დიდი სიყვარულით. ეს არის მთელი რეცეპტი.

თქვენი აზრით, ჰყავს თუ არა თქვენს ქალიშვილს მომენტშირაღაც ცხოვრებისეული კრედოს მსგავსი, დევიზი?

გადაცემის შემდეგ, ვიდეომ მისი მონაწილეობით დასწრების რეკორდი მოხსნა. პოლინა, როგორც პირველ არხზე ამბობენ, „კატას გამო არ ჩანს“, შეიძლება ქვაბში ჩავარდეს, ნივრის წნეხი აშინებს, მაგრამ ეს ყველაფერი ხელს არ უშლის სამზარეულოს გაშვებას, რადგან ის არის ყველაზე პატარა და ყველაზე მომხიბვლელი მზარეული რუსეთში! ანასტასია სიმონოვა, პატარა სასწაულის დედა, სიცილით ამბობს:

რა თქმა უნდა, ჩემი მიზანი არ იყო ჩემი ქალიშვილი მზარეული გავმხდარიყავი და კერძების მომზადება მთლიანად მისთვის გადამეხადა! მან იქ მაქსიმ გალკინს უთხრა, რა თქმა უნდა, დილიდან საღამომდე ამზადებს და სახლში ერთადერთია, ვინც ყველას კვებავს, მაგრამ ტრაბახობდა. პოლინა ძალიან ცნობისმოყვარე და აქტიურია, ის მზად არის დამეხმაროს ყველა საყოფაცხოვრებო საქმიანობაში. მისი ენერგიის მშვიდობიანი მიმართულებით გადასატანად, ერთ დღეს გამოვიყენე შანსი და მივეცი მას სალათისთვის მოხარშული ბოსტნეული დაჭრა. ბავშვთა დანა-ჩანგალის ნაკრებიდან დანა მივაწოდე - მოხარშულ სტაფილოებს კარგად ჭრის, მაგრამ ამით თითს ვერ დააშავებ. მაშინ პოლინა ორი წლისა და შვიდი თვის იყო. მას მოეწონა და მშვენივრად დაიწყო მუშაობა.

როგორ გიპოვათ პროგრამამ "ყველაზე საუკეთესო!"

ჩემი ქმრის მშობლები სხვა ქალაქში ცხოვრობენ და მე გამუდმებით ვიღებ მათთვის პატარა ვიდეოებს, რათა ბებია-ბაბუა უყურონ, როგორ იზრდება მათი შვილიშვილი. ამ ვიდეოებიდან ერთ-ერთი გავუგზავნე გადაცემას „ყველაზე საუკეთესო!“ და იმავე დღეს რედაქტორმა დაგვირეკა და დაგვიპატიჟა გადაღებებში.

პოლინამ მხოლოდ ამ სამი კერძის მომზადება იცის: ოლივიე, კარტოფილის პიურედა კოტლეტი? მან ეს უნარები გამოავლინა შოუში.

არა, რას ლაპარაკობ! მას ბევრი რამის გაკეთება შეუძლია. მე და მან უკვე მოვამზადეთ კომბოსტოს რულონები, წიწაკა, გამომცხვარი ღვეზელები და გამომცხვარი თევზი. გუშინ ოქროშკა გაგვიკეთა. მე მას კონკრეტულად არაფერს ვასწავლი. მე მას ჩავრთავ იმაში, რითაც ვაპირებ ჩემი ოჯახის გამოკვებას. მე ვეუბნები რა უნდა გაკეთდეს და რა თანმიმდევრობით და ის აკეთებს ამას. ნელ-ნელა, რა თქმა უნდა, მაგრამ არ გვეჩქარება (იცინის).

კიდევ ერთმა კითხვამ უკიდურესად აღაფრთოვანა აუდიტორია: რატომ შეაშინა სერიოჟას მამამ ბავშვი ასე დინოზავრებით? (გადაღებისას პოლინამ წეროს კამერა დინოზავრად შეატყუა, შეეშინდა, მაგიდის მიღმა დაიმალა და ტიროდა კიდეც).

რას ამბობ, ჩვენი მამა ყველაზე კეთილი კაცია! ის ანებივრებს თავის ქალიშვილს. მათ აქვთ თამაში, სადაც პოლია მულტფილმიდან თავს იჩენს კაპრიზულ ცხენად და გაურბის მამას და ის დაეწია მას, თითქოს დინოზავრია. ორივე ბედნიერი და სიცილით დარბიან ბინას. არ ვიცი, რატომ ეჩვენა კამერა პოლინას დინოზავრად. მან წიგნებში ნახა დინოზავრების სურათები. შესაძლოა, ჩემი ქალიშვილის დაღლილობამ იმოქმედა. გვიან გვიან, საღამოს ცხრა საათზე გადაგვიღეს, ამ დროს პოლინა ჩვეულებრივ იძინებს. გადაღების შემდეგ მას არასოდეს ახსოვდა ეს ინციდენტი "დინოზავრთან". გუშინ კი მთელი ოჯახი დაჯდა გადაცემის საყურებლად და იმ მომენტში, როცა გარბის და კამერას ემალება, ისე გაეცინა საკუთარ თავს.

პატარა გოგონამ, რომელსაც შეუძლია ოლივიეს სალათი და საზღვაო მაკარონი მიირთვას, მოხიბლა მაყურებელი და მაქსიმ გალკინი

სანამ აუდიტორიას მოასწრო ემოციის ცრემლების მოწმენდა სამი წლის მოჭადრაკე მიშა ოსიპოვის შესრულების შემდეგ, რომელიც ანატოლი კარპოვთან ერთად შოუში "ყველაზე საუკეთესო" თამაშობდა, მაქსიმ გალკინის პროგრამაში ახალი სასწაული გამოჩნდა.

და ეს სასწაული, სხვათა შორის, ასევე სამი წლისაა. მომხიბვლელი მზარეული პოლინა სიმონოვა ლიუბერციდან გასულ კვირას მივიდა გალკინთან და მისი ნომრით ინტერნეტში ვიდეო უკვე 100 000-ზე მეტმა ადამიანმა ნახა. რა არის ამაში განსაკუთრებული?

ეთერზე, ვარდისფერ თავსაბურავში გამოწყობილმა მსუქანმა, ცისფერთვალებამ ანგელოზმა არამარტო გაამხიარულა მასპინძელი მხიარული შენიშვნებით, არამედ ზრდასრულივით ამზადა. პირველი, ოლივიეს სალათი. მან აიღო და დაჭრა კიტრი, ძეხვი და კარტოფილი და თქვა: ”ჩვენ უნდა დავჭრათ კალტოშკა ზოლებად, ხოლო კალტოშკა რგოლებად”. მერე ეს სიკეთე დავჭრა კუბიკებად, უხვად შევაზავე მაიონეზით, დავამატე წიწაკა და მოვურიე.

შემდეგ იყო კატლეტები და კარტოფილის პიურე კარტოფილის საფქვავით. კერძი სტუდიაში მჯდომ მშობლებს მიართვეს.

ეს ყველაფერი იმდენად მარტივი და პირდაპირი იყო, თითქოს გოგონა სამზარეულოში დაიბადა.

"ჩემი ქალიშვილმა კულინარიით დაინტერესება ორი წლის ასაკში დაიწყო", - იხსენებს გოგონას დედა, ანასტასია სიმონოვა. ”მე ვუყურე, როგორ ვამზადებდი, შემდეგ მე თვითონ დავიწყე მისი გამოცდა.” თავიდან მარტივ კერძებს ვამზადებდი, შემდეგ კი უფრო და უფრო რთულს. ბავშვის სათამაშო დანის გამოყენება! 2 წლის 8 თვის ასაკში ნამდვილი დანა მივანდეთ და ძალიან ვღელავდით. მაგრამ პოლინამ დანას საოცრად ოსტატურად და ზუსტად მოჰკიდა ხელი. თანდათან შევწყვიტეთ იმის შიში, რომ თავს მოიჭრიდა. მისი სადებიუტო კერძი იყო ოლივიეს სალათი.

ახლა, თუ მშობლები დაიღალნენ და ფეხზე წამოდგნენ, პოლია ადვილად შეუძლია მათ კვება. და ეს არ დატოვებს სტუმრებს მშიერი. სამი წლის ასაკში მას კულინარიულ რეპერტუარში აქვს მთელი მენიუ: საზღვაო სტილის მაკარონი, კომბოსტოს რულონები, ყველით გამომცხვარი თევზი, სალათები, შიგთავსი წიწაკა, შარლოტა, ღვეზელები, ომლეტები, ჩაშუშული ხორცი - და ეს ყველაფერი გრეივთან და გვერდით კერძებთან ერთად. ! თუნდაც შიგნით საბავშვო ბაღიიქნებ შეცვალოს მზარეულები.

”ჩვენ გამოვგზავნეთ განცხადება შოუში მონაწილეობის მისაღებად პირველი არხის ვებსაიტიდან, რის შემდეგაც კასტინგზე მიგვიწვიეს”, - განაგრძობს გოგონას დედა. „ჩემმა ქალიშვილმა ეს მოახერხა და შემდეგ იყო ორი დღის რეპეტიცია „მოსფილმში“ და საღამოს გადაღებები. ამ დროს პოლიას ჩვეულებრივ სძინავს, მაგრამ იმ მომენტში თავი მოიყარა და ახირების გარეშე მუშაობდა. გადაცემას მთელი ოჯახით ვუყურებდით. ჩვენ, ჩვენი მეგობრები და ყველა, ვინც პოლინას იცნობს და უყვარს, ვამაყობდით მისი კულინარიული ნიჭით.

ეს ნიჭი აშკარად მიწაში არ დაიმარხება. პოლინამ უკვე ნათლად იცის, როგორი იქნება მისი მომავალი. ”მე ვიქნები მზარეული და გავხსნი საკუთარ რესტორანს”, - დარწმუნებულია ლიუბერცის ვარსკვლავმა, რომელიც ჯერ კიდევ ძლივს ჩანს მაგიდის მიღმა.

ფოტო: სიმონოვის ოჯახის პირადი არქივი

„ჩემი ქალიშვილის ინტერესი კულინარიული ხელოვნებით გაჩნდა, როდესაც ის დაახლოებით ორი წლის იყო. თავიდან მიყურებდა სამზარეულოში ვამზადებ და კითხვებს სვამდა. მერე მე თვითონ დავიწყე მისი ცდა. დავიწყე უმარტივესი კერძებით, მერე ყველაფერი უფრო რთული გახდა. გამოვიყენე ბავშვის სათამაშო დანა. პოლინას 2 წლის და 8 თვის ასაკში ნამდვილი დანა მივანდეთ. ეს მომენტი კარგად მახსოვს, საშინლად ვღელავდი! მაგრამ ყველაფერი გამოვიდა. ჩემი ქალიშვილი დანას საოცრად ოსტატურად და ამავდროულად ფრთხილად უჭერს ხელს. თანდათან შევწყვიტეთ იმის შიში, რომ თავს მოიჭრიდა. ჩვენი მზარეულის სადებიუტო კერძი ოლივიეს სალათი იყო“, - ამბობს ანასტასია, პატარა მზარეულის დედა.

მისი თქმით, პოლის უნარი ნახტომებით და საზღვრებით გაიზარდა. ბუნებრივმა შესაძლებლობებმა და ბავშვის გასაოცარმა შრომამ თავისი საქმე გააკეთა. ახლა ჩემი ქალიშვილი, უკვე "პროფესიული", გამომცხვარ თევზს ყველით, საზღვაო სტილის მაკარონი, კომბოსტოს რულეტები, წიწაკა, სხვადასხვა სალათები, შარლოტა, ტკბილი ფაფუკი ნამცხვრები/ღვეზელები, ომლეტები, ჩაშუშული ხორცი სოუსით და უგემრიელესი გვერდითი კერძი.

”და ნამდვილად, ის მოგიქცევს, არ ინანებს, ის შემოგთავაზებთ მეტ დამატებით. პოლია ძალიან კეთილი და მეგობრული გოგოა, - იღიმება ანასტასია.

ჩვენი გმირის დედამ განმარტა, რომ სატელევიზიო გადაცემაში "ყველაზე საუკეთესო!" ისინი შემთხვევით და თუნდაც სპონტანურად მოვიდნენ.

„სამსახურში ლანჩის შესვენების დროს შევავსე ფორმა პირველი არხის ვებსაიტზე და გავგზავნე რამდენიმე ვიდეო Fields-დან. რამდენიმე საათის შემდეგ დამირეკეს და მთხოვეს ვიდეო პრეზენტაცია, სადაც ბავშვი საკუთარ თავზე საუბრობს. შემდეგ ოსტანკინოში მთავარ რედაქტორთან კასტინგზე მიგვიწვიეს. ჩემმა ქალიშვილმა წარმატებით დაასრულა, რის შემდეგაც იყო ორდღიანი რეპეტიცია მოსფილმში და საღამოს იქ გადაღება. ჩვეულებრივ, პოლიას ამ დროისთვის უკვე მშვიდად სძინავს თავის საწოლში, მაგრამ აქ ის მუშაობდა 5+ზე. და არც ცოტა ახირება! დღეს მთელი ოჯახი უყურებდა ჩვენს ქალიშვილს ტელევიზორში. ჩვენ, მშობლები და ჩვენი მეგობრები და ყველა, ვინც იცნობს და უყვარს პოლინა, ვამაყობდით მისი მოულოდნელი კულინარიული ნიჭით, ”- აღიარებს ანასტასია.

ისე, ლიუბერცის ბევრმა მცხოვრებმა ასევე უყურა პოლინას ტელევიზორში და ამაყობდა თავისი პატარა თანამემამულე. მათ იცინოდნენ მის ბავშვურ სპონტანურობაზე და გაკვირვებულები იყვნენ საკმაოდ მოზრდილი პასუხებით. მაქსიმ გალკინის კითხვაზე, თუ რა კერძებს აკეთებს საუკეთესოდ, გოგონამ ტკბილი ღიმილით უპასუხა: „ოლივიე“ და კატლეტები“. შემდეგ მან აჩვენა, თუ რამდენად ოსტატურად აკეთებს მათ. მე ასევე მოვამზადე კარტოფილის პიურე გვერდითი კერძისთვის, კარტოფილის ნარევი პროფესიონალურად ათქვიფეთ მიქსერით. და მან არ დაივიწყა კარაქი, რა მზარეულია! უპირველეს ყოვლისა, მაყურებელთა შორის მსხდომ დედას და მამას გამზადებული კერძები გავუმასპინძლდი. ”და მოექეცით ყველას,” გულუხვად თქვა პოლინამ.

სატელევიზიო შოუში პოლინა სიმონოვას გადაეცა მედალი "ყველაზე საუკეთესო" და ზურგჩანთა ტკბილეულით. მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ მის ცხოვრებაში ნამდვილი ჯილდოები ჯერ კიდევ წინ არის. უფრო მეტიც, გოგონამ უკვე მკაფიოდ განსაზღვრა თავისი მომავალი. ”მე ვიქნები შეფ-მზარეული და გავხსნი საკუთარ რესტორანს.” ესე იგი. არც მეტი, არც ნაკლები. თქვენ ასევე უნდა შეძლოთ ოცნება და მაშინ ყველაფერი აუცილებლად ახდება.