യുവ പാചകക്കാരൻ പോളിന

ഒലിവിയർ സാലഡും നേവി സ്റ്റൈൽ പാസ്തയും തീറ്റാൻ കഴിയുന്ന കൊച്ചു പെൺകുട്ടി പ്രേക്ഷകരുടെയും മാക്സിം ഗാൽക്കിൻ്റെയും മനം കവർന്നു.

അനറ്റോലി കാർപോവിനൊപ്പം "ബെസ്റ്റ് ഓഫ് ഓൾ" എന്ന ഷോയിൽ കളിച്ച മൂന്ന് വയസ്സുള്ള ചെസ്സ് കളിക്കാരൻ മിഷ ഒസിപോവിൻ്റെ പ്രകടനത്തിന് ശേഷം പ്രേക്ഷകർക്ക് അവരുടെ വികാരങ്ങളുടെ കണ്ണുനീർ തുടയ്ക്കാൻ സമയമുണ്ടാകുന്നതിന് മുമ്പ്, മാക്സിം ഗാൽക്കിൻ്റെ പ്രോഗ്രാമിൽ ഒരു പുതിയ അത്ഭുതം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

ഈ അത്ഭുതത്തിന് മൂന്ന് വയസ്സ് പ്രായമുണ്ട്. ല്യൂബെർസിയിൽ നിന്നുള്ള ആകർഷകമായ പാചകക്കാരി പോളിന സിമോനോവ കഴിഞ്ഞ ഞായറാഴ്ച ഗാൽക്കിനെ സന്ദർശിക്കാൻ എത്തി, ഇൻ്റർനെറ്റിൽ അവളുടെ നമ്പറുള്ള വീഡിയോ ഇതിനകം ഒരു ലക്ഷത്തിലധികം ആളുകൾ കണ്ടു. എന്താണ് അതിൻ്റെ പ്രത്യേകത?

വായുവിൽ, പിങ്ക് ശിരോവസ്ത്രത്തിൽ തടിച്ച, നീലക്കണ്ണുള്ള ഒരു മാലാഖ അവതാരകനെ തമാശയുള്ള പരാമർശങ്ങളിലൂടെ രസിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവരെപ്പോലെ പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. ആദ്യം, ഒലിവിയർ സാലഡ്. അവൾ വെള്ളരി, സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ എടുത്ത് മുറിച്ച് പറഞ്ഞു: "നമുക്ക് കൽറ്റോഷ്കയെ സ്ട്രിപ്പുകളായും കൽതോഷ്ക വളയങ്ങളായും മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്." പിന്നെ ഞാൻ ഈ നന്മയെ സമചതുരകളാക്കി, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി താളിക്കുക, കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഇളക്കി.

പിന്നെ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉണ്ടായിരുന്നു. സ്റ്റുഡിയോയിൽ ഇരുന്ന മാതാപിതാക്കൾക്ക് വിഭവം വിളമ്പി.

ഇതെല്ലാം വളരെ എളുപ്പവും നേരിട്ടുള്ളതുമായിരുന്നു, പെൺകുട്ടി അടുക്കളയിൽ ജനിച്ചതാണെന്ന് തോന്നി.

“രണ്ടാം വയസ്സിൽ എൻ്റെ മകൾക്ക് പാചകത്തിൽ താൽപ്പര്യം തോന്നിത്തുടങ്ങി,” പെൺകുട്ടിയുടെ അമ്മ അനസ്താസിയ സിമോനോവ ഓർമ്മിക്കുന്നു. "ഞാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഞാൻ കണ്ടു, എന്നിട്ട് ഞാൻ തന്നെ അത് പരീക്ഷിക്കാൻ തുടങ്ങി." ആദ്യം ഞാൻ ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി, തുടർന്ന് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായവ. ഒരു കുട്ടിയുടെ കളിപ്പാട്ട കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു! അവൾക്ക് 2 വയസ്സ് 8 മാസം പ്രായമുള്ളപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവളെ ഒരു യഥാർത്ഥ കത്തി ഏൽപ്പിച്ചു, ഞങ്ങൾ വളരെ ആശങ്കാകുലരായിരുന്നു. എന്നാൽ പോളിന കത്തി കൈകാര്യം ചെയ്തത് അതിശയകരമാം വിധം സമർത്ഥമായും കൃത്യമായും. അവൾ സ്വയം വെട്ടുമോ എന്ന ഭയം ക്രമേണ ഞങ്ങൾ നിർത്തി. അവളുടെ ആദ്യ വിഭവം ഒലിവിയർ സാലഡ് ആയിരുന്നു.

ഇപ്പോൾ, മാതാപിതാക്കൾ ക്ഷീണിതരും കാലിൽ തളർന്നവരുമാണെങ്കിൽ, പോളിയയ്ക്ക് അവർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയും. അത് അതിഥികളെ വിശപ്പടക്കില്ല. മൂന്ന് വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, അവളുടെ പാചക ശേഖരത്തിൽ ഒരു മുഴുവൻ മെനുവുമുണ്ട്: നേവി-സ്റ്റൈൽ പാസ്ത, കാബേജ് റോളുകൾ, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്സ്യം, സലാഡുകൾ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്, ഷാർലറ്റ്, പീസ്, ഓംലെറ്റ്, പായസം - ഇതെല്ലാം ഗ്രേവിയും സൈഡ് ഡിഷുകളും! അകത്ത് പോലും കിൻ്റർഗാർട്ടൻഒരുപക്ഷേ പാചകക്കാരെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

“ചാനൽ വൺ വെബ്‌സൈറ്റിൽ നിന്ന് ഷോയിൽ പങ്കെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു അപേക്ഷ അയച്ചു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങളെ കാസ്റ്റിംഗിലേക്ക് ക്ഷണിച്ചു,” പെൺകുട്ടിയുടെ അമ്മ തുടരുന്നു. “എൻ്റെ മകൾ അത് കൈകാര്യം ചെയ്തു, തുടർന്ന് മോസ്ഫിലിമിൽ രണ്ട് ദിവസത്തെ റിഹേഴ്സലും സായാഹ്ന ചിത്രീകരണവും ഉണ്ടായിരുന്നു. പോളിയ സാധാരണയായി ഈ സമയത്ത് ഉറങ്ങുന്നു, പക്ഷേ ആ നിമിഷം അവൾ സ്വയം ഒരുമിച്ച് വലിച്ച് താൽപ്പര്യമില്ലാതെ ജോലി ചെയ്തു. ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തോടൊപ്പം സംപ്രേക്ഷണം കണ്ടു. ഞങ്ങൾക്കും ഞങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും പോളിനയെ അറിയുകയും സ്നേഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന എല്ലാവർക്കും അവളുടെ പാചക കഴിവിൽ അഭിമാനം തോന്നി.

ഈ കഴിവ് വ്യക്തമായി നിലത്ത് കുഴിച്ചിടില്ല. തൻ്റെ ഭാവി എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്ന് പോളിനയ്ക്ക് ഇതിനകം വ്യക്തമായി അറിയാം. “ഞാൻ ഒരു പാചകക്കാരനും എൻ്റെ സ്വന്തം റെസ്റ്റോറൻ്റ് തുറക്കും,” മേശയുടെ പിന്നിൽ നിന്ന് ഇപ്പോഴും ദൃശ്യമാകുന്ന ല്യൂബെർസി സ്റ്റാർലെറ്റ് ആത്മവിശ്വാസത്തിലാണ്.

റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ പാചക വിദഗ്ധൻ, പോളിന സിമോനോവ, മാക്സിം ഗാൽക്കിൻ്റെ "എല്ലാവരിലും മികച്ചത്!" മുഴുവൻ വലിയ ടെലിവിഷൻ പ്രേക്ഷകരും അതിൻ്റെ സ്വാഭാവികതയോടെ. ടിവി ഷോ അവതാരകൻ മോസ്കോയ്ക്കടുത്തുള്ള ല്യൂബെർറ്റ്സിയിലെ മൂന്ന് വയസ്സുകാരനെ ലാഡിൽ കാരണം അദൃശ്യനായ ഒരാളായി അവതരിപ്പിച്ചു, അവൻ ചട്ടിയിൽ വീഴുകയും വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിനെ ഭയപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ എല്ലാവരും ഈ സുന്ദരിയായ കുട്ടിയിൽ കണ്ടു. സെൻസിറ്റീവും കരുതലും ഉള്ള വ്യക്തി

"എല്ലാവരിലും മികച്ചത്!" എന്നതിന് ശേഷം പി. ആൻഡ്രി മലഖോവിൻ്റെ "ലെറ്റ് ദെം ടോക്ക്" എന്ന ടോക്ക് ഷോയിൽ പോളിന അതിഥിയായിരുന്നു, അവിടെ ടിവി കാഴ്ചക്കാരുടെ സഹതാപം കൂടുതൽ ശക്തിപ്പെടുത്തി. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് റഷ്യക്കാരുമായും അയൽ രാജ്യങ്ങളിലെ താമസക്കാരുമായും ചെറിയ പാചകക്കാരൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പ്രണയത്തിലായി. ബ്ലോഗ് ലേഖകൻ ലക്കി ചൈൽഡ് പെൺകുട്ടിയുടെ അമ്മ അനസ്താസിയ സിമോനോവയോട് തൻ്റെ കുട്ടിയുടെ പാചകത്തോടുള്ള ആസക്തി എവിടെ നിന്നാണ് വന്നതെന്നും ഭാവിയിൽ ഒരു പാചകക്കാരനെ വളർത്തുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്നും ചോദിച്ചു.

രണ്ട് വയസ്സ് മുതൽ അടുപ്പിൽ

നിങ്ങളുടെ മകളിൽ ആർക്കെങ്കിലും ഭക്ഷണം നൽകാനുള്ള ആഗ്രഹം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചപ്പോൾ ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു?

അവൾ വളരെ ദയയും സൗഹൃദവുമുള്ള പെൺകുട്ടിയാണ്. അവൾക്ക് ഇതുവരെ സംസാരിക്കാൻ അറിയില്ലായിരുന്നു, പക്ഷേ അവൾ ഇതിനകം ഞങ്ങളെ പരിചരിച്ചിരുന്നു. രണ്ട് വയസ്സ് മുതൽ അവൾ അടുക്കളയിൽ സജീവമായി താൽപ്പര്യം കാണിക്കാൻ തുടങ്ങി.

ഇത് എവിടെ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു? നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടമാണോ?

ഞാൻ സ്നേഹിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പോളിന, പൊതുവേ, ഏതൊരു കുട്ടിയെയും പോലെ, പുതിയ എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും ജിജ്ഞാസയാണ്.

ഒരു വ്യക്തിക്ക് വിശക്കുന്നത് തടയാനുള്ള പോളിനയുടെ ആഗ്രഹം അവളുടെ അടുത്തുള്ള ആളുകളിലേക്ക് മാത്രമാണോ വ്യാപിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ പെൺകുട്ടിക്ക്, ഉദാഹരണത്തിന്, വീട്ടിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം എടുത്ത് മുറ്റത്ത് അപരിചിതരോട് പെരുമാറാൻ കഴിയുമോ?

മുറ്റത്ത് ഞങ്ങൾ ഇതുവരെ ആരോടും പെരുമാറിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ മകൾക്ക് അത്തരമൊരു ആശയം നൽകിയാൽ, അവൾ തീർച്ചയായും അതിനെ പിന്തുണയ്ക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു!

പാചകത്തോടുള്ള അവളുടെ അഭിനിവേശത്തെക്കുറിച്ച് പെൺകുട്ടിയുടെ സമപ്രായക്കാർ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നത്?

പറയാൻ പ്രയാസമാണ്, അവ ഇപ്പോഴും വളരെ ചെറുതാണ്. ഞങ്ങൾ മുതിർന്നവരെപ്പോലെ അവർ ഇതിന് വലിയ പ്രാധാന്യം നൽകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദോഷം ചെയ്യും

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പോളിന സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾ - അഗ്നി സുരക്ഷ തുടങ്ങിയവ മറന്നുപോയത് എപ്പോഴെങ്കിലും സംഭവിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

ഇല്ല. അത് നടക്കുകയുമില്ല. അവൾ മിടുക്കിയായ പെൺകുട്ടിയാണ്, ഞാൻ എപ്പോഴും അവിടെയുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ മകൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്താണ്? അവൾ എന്താണ് മികച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു?

തികച്ചും എല്ലാം പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവൾ എപ്പോഴും എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുന്നു. ഇത് ഏറ്റവും രുചികരമാണ്! പോളിന മികച്ച കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു വിവിധ തരത്തിലുള്ളസലാഡുകൾ.

പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങളുടെ മകൾക്ക് ചില രസകരമായ കഥകളും വിചിത്രങ്ങളും തീർച്ചയായും സംഭവിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് പങ്കിടാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ?

എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഒരു തമാശ സംഭവിക്കുന്നു - ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തപ്പോൾ അവൾ സത്യം ചെയ്യുകയും അവയെ "ഹാനികരമായത്" എന്ന് വിളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്ത തവണ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, എൻ്റെ മകൾ തീർച്ചയായും ചോദിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്: "ഇന്ന് വീണ്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദോഷകരമാണോ?"

മാക്സിം ഗാൽക്കിന് പൊതു ഭക്ഷണം നൽകുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം നിങ്ങളുടെ മകൾ എന്തെങ്കിലും പുതിയ വിഭവങ്ങൾ പഠിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

തീർച്ചയായും, ധാരാളം പുതിയവ.

മാധ്യമങ്ങൾക്ക് കാര്യമുണ്ട്

പോളിന ടിവിയിൽ ഏതെങ്കിലും പാചക പരിപാടികൾ കാണുന്നുണ്ടോ? അവൾ എവിടെ നിന്നാണ് പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഠിക്കുന്നത്?

ടിവിയിലല്ല, പ്രശസ്ത ഫുഡ് ബ്ലോഗർമാരിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഇത് ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ കാണുന്നു.

രഹസ്യം വെളിപ്പെടുത്തുക: "എല്ലാവരിലും മികച്ചത്!" എന്ന ടിവി ഷോയിൽ എങ്ങനെ എത്തിച്ചേരാം?

നിങ്ങളുടെ അപേക്ഷ സമർപ്പിക്കുക.

ക്യാമറകൾക്ക് മുന്നിൽ നിങ്ങളുടെ മകൾക്ക് എങ്ങനെ തോന്നി? സദസ്സിലുള്ളവർ മാത്രമല്ല, രാജ്യം മുഴുവൻ തന്നെ നോക്കി വിലയിരുത്തുന്നുണ്ടെന്ന് അവൾ മനസ്സിലാക്കിയിട്ടുണ്ടോ?

ആ നിമിഷം അവൾ രാജ്യത്തെ കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചിരുന്നതായി എനിക്ക് തോന്നുന്നില്ല.

സ്റ്റേജിലെ ഒരു പെൺകുട്ടിയുടെ ഈ സ്വാഭാവിക പെരുമാറ്റം അവളുടെ ചെറുപ്പത്തിൻ്റെ അനന്തരഫലമാണോ അതോ നിങ്ങളുടെ മകളെ കാത്തിരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ?

ഒരിക്കലും പാകം ചെയ്തിട്ടില്ല. അവൾ തന്നെ.

സ്റ്റുഡിയോയിലെ പ്രേക്ഷകർ തന്നെ നോക്കി ചിരിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നതിൽ പോളിനയ്ക്ക് ഇത്രയധികം താൽപ്പര്യമുണ്ടായിരുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു?

കാരണം അവൾക്ക് ജിജ്ഞാസയാണ്.

അവളുടെ മേൽ പതിച്ച ജനപ്രീതി കുട്ടി ഇപ്പോൾ എങ്ങനെ കാണുന്നു?

ഒരു തരത്തിലും ഇല്ല, അവൾക്ക് അവളെ മനസ്സിലാകുന്നില്ല. ഞങ്ങളുടെ മകളെ ഇതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

അതായത്, അദ്ദേഹത്തിന് ഇപ്പോൾ ഒരു ടിവി താരമായി തോന്നുന്നില്ലേ?

ഇല്ല എന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

അവർ നിങ്ങളെയും പോളിനയെയും തെരുവിൽ തിരിച്ചറിയില്ലേ?

ടിവിയിൽ പ്രൊമോട്ട് ചെയ്യാനുള്ള നിങ്ങളുടെ മകളുടെ പെട്ടെന്നുള്ള പദ്ധതികൾ എന്തൊക്കെയാണ്? നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പുതിയ ടിവി ഷോകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയാണോ അതോ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ പദ്ധതിയിടുകയാണോ?

ഞങ്ങൾ പങ്കെടുക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ എന്നെ ക്ഷണിച്ചാൽ, ഞാൻ അത് സന്തോഷത്തോടെ ചെയ്യും.

മുന്നോട്ട് മാത്രം - വലിയ സ്നേഹത്തോടെ

പോളിനയ്ക്ക് ദിനോസറുകളുമായി എന്ത് ബന്ധമാണ് ഉള്ളത്? അവളെന്തിനാ അവരെ പേടിക്കുന്നത്?

അവൻ ഇനി ഭയപ്പെടുന്നില്ല - ഇപ്പോൾ അവൻ സ്നേഹിക്കുന്നു. ഒപ്പം അവരെ കളിക്കുന്നു. ആ നിമിഷം അവൾ സ്റ്റുഡിയോയിൽ തളർന്നിരുന്നു - അങ്ങനെയാണ് അവൾ ക്യാമറയോട് പ്രതികരിച്ചത്.

നിങ്ങളുടെ മകളുടെ പാചകത്തോടുള്ള അഭിനിവേശം പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഇല്ലാതാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ?

ഇത് ഇപ്പോൾ ആർക്കും പറയാനാകില്ല. സമയം മാത്രമേ ഉത്തരം നൽകൂ.

പെൺകുട്ടിക്ക് മറ്റെന്താണ് താൽപ്പര്യം?

ഞങ്ങൾ വരയ്ക്കുന്നു, നൃത്തം ചെയ്യുന്നു, പാടുന്നു. അയാൾക്ക് കുതിരകളെ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. അവൻ നന്നായി സ്കൂട്ടർ ഓടിക്കുകയും റോളർ സ്കേറ്റിംഗിൽ പ്രാവീണ്യം നേടുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങളുടെ മകളുടെ ഏത് പ്രധാന സ്വഭാവ സവിശേഷതകളാണ് നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കാൻ കഴിയുക?

സ്ഥിരോത്സാഹം, ഉത്സാഹം, ദയ, വാത്സല്യം, അനുസരണം.

വലുതാകുമ്പോൾ അവൾ എന്തായിരിക്കുമെന്ന് പോളിന ഇതിനകം നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ടോ?

പാചകം ചെയ്യുക.

പോളിന സിമോനോവയിൽ നിന്നുള്ള ചില പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാർക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാമോ?

പോളിനയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു എക്സ്ക്ലൂസീവ് പാചകക്കുറിപ്പ്: ഏതെങ്കിലും വിഭവം വേവിക്കുക, തികച്ചും ഏതെങ്കിലും, എന്നാൽ വലിയ സ്നേഹത്തോടെ. അതാണ് മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പും.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ മകൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടോ? ആ നിമിഷത്തിൽഒരു ലൈഫ് ക്രെഡോ പോലെ എന്തെങ്കിലും, മുദ്രാവാക്യം?

പ്രക്ഷേപണത്തിന് ശേഷം, അവളുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെയുള്ള വീഡിയോ ഹാജർ റെക്കോർഡുകൾ തകർത്തു. പോളിന, അവർ ചാനൽ വണ്ണിൽ പറയുന്നതുപോലെ, “ലഡിൽ കാരണം ദൃശ്യമല്ല,” അവൾക്ക് ഒരു എണ്നയിൽ വീഴാം, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുന്നത് അവളെ ഭയപ്പെടുത്തുന്നു, പക്ഷേ ഇതെല്ലാം അടുക്കള ഓടുന്നതിൽ നിന്ന് അവളെ തടയുന്നില്ല, കാരണം അവൾ റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും ചെറുതും ആകർഷകവുമായ പാചകക്കാരൻ! ഒരു ചെറിയ അത്ഭുതത്തിൻ്റെ അമ്മ അനസ്താസിയ സിമോനോവ ചിരിച്ചുകൊണ്ട് പറയുന്നു:

തീർച്ചയായും, എൻ്റെ ലക്ഷ്യം എൻ്റെ മകളെ പാചകക്കാരിയാക്കുകയും പാചകം അവൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ഏൽപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതല്ല! അവൾ അവിടെ മാക്സിം ഗാൽക്കിനോട് പറഞ്ഞു, തീർച്ചയായും, അവൾ രാവിലെ മുതൽ രാത്രി വരെ പാചകം ചെയ്യുന്നുവെന്നും എല്ലാവർക്കും ഭക്ഷണം നൽകുന്ന ഒരേയൊരു വ്യക്തി വീട്ടിൽ മാത്രമാണെന്നും അവൾ വീമ്പിളക്കുകയായിരുന്നു. പോളിന വളരെ അന്വേഷണാത്മകവും സജീവവുമാണ്, എല്ലാ ഗാർഹിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലും എന്നെ സഹായിക്കാൻ അവൾ ഉത്സുകയാണ്. അവളുടെ ഊർജം സമാധാനപരമായ ഒരു ചാനലാക്കി മാറ്റാൻ, ഞാൻ ഒരു ദിവസം അവസരം കണ്ടെത്തി, സാലഡിനായി കുറച്ച് പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ അവളെ അനുവദിച്ചു. കുട്ടികളുടെ കട്ട്ലറി സെറ്റിൽ നിന്ന് ഞാൻ അവൾക്ക് ഒരു കത്തി നൽകി - ഇത് വേവിച്ച കാരറ്റ് നന്നായി മുറിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ വിരൽ വേദനിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. അപ്പോൾ പോളിനയ്ക്ക് രണ്ട് വയസ്സും ഏഴ് മാസവും ആയിരുന്നു പ്രായം. അവൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, അവൾ നന്നായി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി.

"എല്ലാവരിലും മികച്ചത്!" എന്ന പ്രോഗ്രാം നിങ്ങളെ എങ്ങനെ കണ്ടെത്തി?

എൻ്റെ ഭർത്താവിൻ്റെ മാതാപിതാക്കൾ മറ്റൊരു നഗരത്തിലാണ് താമസിക്കുന്നത്, അവർക്കായി ഞാൻ നിരന്തരം ചെറിയ വീഡിയോകൾ ഷൂട്ട് ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി അവരുടെ ചെറുമകൾ എങ്ങനെ വളരുന്നുവെന്ന് മുത്തശ്ശിമാർക്ക് കാണാൻ കഴിയും. ഞാൻ ഈ വീഡിയോകളിലൊന്ന് “എല്ലാവരിലും മികച്ചത്!” എന്ന പ്രോഗ്രാമിലേക്ക് അയച്ചു, അതേ ദിവസം തന്നെ എഡിറ്റർ ഞങ്ങളെ തിരികെ വിളിച്ച് ചിത്രീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കാൻ ക്ഷണിച്ചു.

ഈ മൂന്ന് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പോളിനയ്ക്ക് മാത്രമേ അറിയൂ: ഒലിവിയർ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്കട്ലറ്റുകളും? ഷോയിൽ അവൾ ഈ കഴിവുകൾ പ്രകടിപ്പിച്ചു.

അല്ല, നിങ്ങൾ എന്തിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്! അവൾക്ക് ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. അവളും ഞാനും ഇതിനകം കാബേജ് റോളുകൾ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്, ചുട്ടുപഴുത്ത പീസ്, ചുട്ടുപഴുത്ത മത്സ്യം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇന്നലെ അവൾ ഞങ്ങളെ ഒക്രോഷ്ക ഉണ്ടാക്കി. ഞാൻ അവളെ പ്രത്യേകിച്ച് ഒന്നും പഠിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഞാൻ എൻ്റെ കുടുംബത്തെ പോറ്റാൻ പോകുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ അവളെ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്നും ഏത് ക്രമത്തിലാണ് ഞാൻ അവളോട് പറയുന്നത്, അവൾ അത് ചെയ്യുന്നു. പതുക്കെ, തീർച്ചയായും, പക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് തിടുക്കമില്ല (ചിരിക്കുന്നു).

മറ്റൊരു ചോദ്യം പ്രേക്ഷകരെ അങ്ങേയറ്റം ആവേശഭരിതരാക്കി: എന്തുകൊണ്ടാണ് സെറിയോഷയുടെ അച്ഛൻ കുട്ടിയെ ദിനോസറുകളെ ഭയപ്പെടുത്തിയത്? (ചിത്രീകരണ വേളയിൽ, പോളിന ക്രെയിൻ ക്യാമറ ഒരു ദിനോസറാണെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ചു, പേടിച്ചു, മേശയുടെ പിന്നിൽ മറഞ്ഞിരുന്നു, കരയുക പോലും ചെയ്തു).

നിങ്ങൾ എന്താണ് പറയുന്നത്, ഞങ്ങളുടെ അച്ഛനാണ് ഏറ്റവും നല്ല മനുഷ്യൻ! അയാൾക്ക് മകളെ ഇഷ്ടമാണ്. ഒരു കാർട്ടൂണിൽ നിന്ന് പോല്യ ഒരു കാപ്രിസിയസ് കുതിരയായി അഭിനയിച്ച് അവളുടെ അച്ഛനിൽ നിന്ന് ഓടിപ്പോകുന്ന ഒരു ഗെയിമാണ് അവർക്കുള്ളത്, അവൻ ഒരു ദിനോസറായി നടിച്ച് അവളെ പിടിക്കുന്നു. ഇരുവരും സന്തോഷത്തോടെയും ചിരിച്ചും അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിന് ചുറ്റും ഓടുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ക്യാമറ പോളിനയ്ക്ക് ഒരു ദിനോസറായി തോന്നിയതെന്ന് എനിക്കറിയില്ല. അവൾ പുസ്തകങ്ങളിൽ ദിനോസറുകളുടെ ചിത്രങ്ങൾ കണ്ടു. ഒരു പക്ഷെ എൻ്റെ മകളുടെ ക്ഷീണം അതിൻ്റെ ആഘാതമായിരിക്കാം. അവർ ഞങ്ങളെ വൈകി ചിത്രീകരിച്ചു, വൈകുന്നേരം ഒമ്പത് മണിയോടെ, പോളിന സാധാരണയായി ഉറങ്ങാൻ പോകുന്ന സമയത്താണ്. ചിത്രീകരണത്തിന് ശേഷം, "ദിനോസർ" ഉള്ള ഈ സംഭവം അവൾ ഒരിക്കലും ഓർത്തില്ല. ഇന്നലെ കുടുംബം മുഴുവൻ പ്രോഗ്രാം കാണാൻ ഇരുന്നു, അവൾ ഓടി ക്യാമറയിൽ നിന്ന് മറഞ്ഞ ആ നിമിഷത്തിൽ അവൾ സ്വയം ചിരിച്ചു.

ഫോട്ടോ: സിമോനോവ് കുടുംബത്തിൻ്റെ സ്വകാര്യ ആർക്കൈവ്

“എൻ്റെ മകൾക്ക് ഏകദേശം രണ്ട് വയസ്സുള്ളപ്പോൾ പാചക കലയിൽ താൽപ്പര്യം ഉയർന്നു. ആദ്യം അവൾ അടുക്കളയിൽ ഞാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് നോക്കി ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിച്ചു. പിന്നെ ഞാൻ തന്നെ പരീക്ഷിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഞാൻ ലളിതമായ വിഭവങ്ങളിൽ തുടങ്ങി, പിന്നെ എല്ലാം കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായി. ഞാൻ ഒരു കുട്ടിയുടെ കളിപ്പാട്ട കത്തി ഉപയോഗിച്ചു. പോളിനയ്ക്ക് 2 വർഷവും 8 മാസവും ഉള്ളപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ കത്തി നൽകി. ഈ നിമിഷം ഞാൻ നന്നായി ഓർക്കുന്നു, ഞാൻ ഭയങ്കര വിഷമത്തിലായിരുന്നു! എന്നാൽ എല്ലാം പ്രവർത്തിച്ചു. എൻ്റെ മകൾ കത്തി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് അതിശയകരമാംവിധം സമർത്ഥമായും അതേ സമയം ശ്രദ്ധയോടെയുമാണ്. അവൾ സ്വയം വെട്ടുമോ എന്ന ഭയം ക്രമേണ ഞങ്ങൾ നിർത്തി. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കാരൻ്റെ ആദ്യ വിഭവം ഒലിവിയർ സാലഡായിരുന്നു, ”ചെറിയ പാചകക്കാരിയുടെ അമ്മ അനസ്താസിയ പറഞ്ഞു.

അവളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പോളിയുടെ കഴിവ് കുതിച്ചുയർന്നു. ഒരു കുട്ടിക്ക് സ്വാഭാവിക കഴിവുകളും അതിശയകരമായ കഠിനാധ്വാനവും അവരുടെ ജോലി ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ എൻ്റെ മകൾ, ഇതിനകം "പ്രോ", ചീസ്, നേവി-സ്റ്റൈൽ പാസ്ത, കാബേജ് റോളുകൾ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്, വിവിധ സലാഡുകൾ, ഷാർലറ്റ്, സ്വീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രികൾ/പൈകൾ, ഓംലെറ്റുകൾ, ഗ്രേവിയോടുകൂടിയ പായസം, രുചികരമായ മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്സ്യം നിങ്ങൾക്ക് നൽകും. സൈഡ് ഡിഷ്.

“ശരിക്കും, അവൻ നിങ്ങളോട് പെരുമാറും, അവൻ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല, അവൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ എക്സ്ട്രാകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും. പോളിയ വളരെ ദയയും സൗഹൃദവുമുള്ള പെൺകുട്ടിയാണ്, ”അനസ്താസിയ പുഞ്ചിരിക്കുന്നു.

“എല്ലാവരിലും മികച്ചത്!” എന്ന ടെലിവിഷൻ പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ കാസ്റ്റിംഗിനായി ഞങ്ങളുടെ നായികയുടെ അമ്മ വിശദീകരിച്ചു. അവർ യാദൃശ്ചികമായും സ്വയമേവയും വന്നു.

“ജോലിസ്ഥലത്തെ എൻ്റെ ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയിൽ, ഞാൻ ചാനൽ വൺ വെബ്‌സൈറ്റിൽ ഒരു ഫോം പൂരിപ്പിച്ച് ഫീൽഡുകളിൽ നിന്ന് നിരവധി വീഡിയോകൾ അയച്ചു. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം അവർ എന്നെ വിളിച്ച് കുട്ടി തന്നെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്ന ഒരു വീഡിയോ അവതരണം ആവശ്യപ്പെട്ടു. തുടർന്ന് ഒസ്റ്റാങ്കിനോയിലെ ചീഫ് എഡിറ്ററുമായി ഒരു കാസ്റ്റിംഗിലേക്ക് ഞങ്ങളെ ക്ഷണിച്ചു. എൻ്റെ മകൾ അത് വിജയകരമായി പൂർത്തിയാക്കി, അതിനുശേഷം മോസ്ഫിലിമിൽ രണ്ട് ദിവസത്തെ റിഹേഴ്സലുകളും വൈകുന്നേരം അവിടെ ചിത്രീകരണവും നടന്നു. പോളിയ സാധാരണയായി ഈ സമയത്ത് അവളുടെ തൊട്ടിലിൽ സുഖമായി ഉറങ്ങുകയാണ്, എന്നാൽ ഇവിടെ അവൾ 5+ ൽ ജോലി ചെയ്തു. അല്ലാതെ ഒരല്പം ആഗ്രഹങ്ങളുമല്ല! ഇന്ന് കുടുംബം മുഴുവൻ ഞങ്ങളുടെ മകളെ ടിവിയിൽ കണ്ടു. ഞങ്ങളും മാതാപിതാക്കളും സുഹൃത്തുക്കളും പോളിനയെ അറിയുന്നവരും സ്നേഹിക്കുന്നവരുമായ എല്ലാവർക്കും അവളുടെ അപ്രതീക്ഷിതമായ പാചക കഴിവിൽ അഭിമാനം തോന്നി,” അനസ്താസിയ സമ്മതിക്കുന്നു.

ശരി, പല ല്യൂബെർസി നിവാസികളും പോളിനയെ ടിവിയിൽ കാണുകയും അവരുടെ ചെറിയ നാടോടി സ്ത്രീയെക്കുറിച്ച് അഭിമാനിക്കുകയും ചെയ്തു. അവളുടെ ബാലിശമായ സ്വാഭാവികത കണ്ട് അവർ ചിരിക്കുകയും മുതിർന്നവരുടെ ചില ഉത്തരങ്ങളിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുകയും ചെയ്തു. മാക്സിം ഗാൽക്കിൻ ഏതൊക്കെ വിഭവങ്ങളാണ് ഏറ്റവും നന്നായി ചെയ്യുന്നതെന്ന് ചോദിച്ചപ്പോൾ, പെൺകുട്ടി മധുരമുള്ള പുഞ്ചിരിയോടെ മറുപടി പറഞ്ഞു: "ഒലിവിയർ", കട്ട്ലറ്റുകൾ. എന്നിട്ട് അവൾ എത്ര വിദഗ്ധമായി അവ നിർമ്മിക്കുന്നുവെന്ന് അവൾ കാണിച്ചു. ഞാൻ ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിനായി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും തയ്യാറാക്കി, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം വിദഗ്ധമായി അടിച്ചു. അവൾ വെണ്ണ മറന്നില്ല, എന്തൊരു പാചകക്കാരി! ആദ്യം തന്നെ കാണികളുടെ ഇടയിൽ ഇരുന്ന അമ്മയെയും അച്ഛനെയും ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് പരിചരിച്ചു. “മറ്റെല്ലാവരോടും പെരുമാറുക,” പോളിന ഉദാരമായി പറഞ്ഞു.

ഒരു ടിവി ഷോയിൽ, പോളിന സിമോനോവയ്ക്ക് "എല്ലാവരിലും മികച്ചത്" മെഡലും മധുരപലഹാരങ്ങളുള്ള ഒരു ബാക്ക്പാക്കും ലഭിച്ചു. എന്നാൽ അവളുടെ ജീവിതത്തിൽ യഥാർത്ഥ പ്രതിഫലം ഇനിയും വരാനിരിക്കുന്നതായി ഞാൻ കരുതുന്നു. മാത്രമല്ല, പെൺകുട്ടി ഇതിനകം തന്നെ അവളുടെ ഭാവി വ്യക്തമായി നിർവചിച്ചിട്ടുണ്ട്. "ഞാൻ ഒരു ഷെഫ് ആകുകയും എൻ്റെ സ്വന്തം റെസ്റ്റോറൻ്റ് തുറക്കുകയും ചെയ്യും." അത്രയേയുള്ളൂ. കൂടുതലില്ല, കുറവുമില്ല. നിങ്ങൾക്കും സ്വപ്നം കാണാൻ കഴിയണം, അപ്പോൾ എല്ലാം തീർച്ചയായും യാഥാർത്ഥ്യമാകും.