എത്ര നല്ല ഒലീവ് ഓയിൽ രുചിക്കണം. ഒലിവ് ഓയിൽ സോമെലിയറിൽ നിന്നുള്ള നുറുങ്ങുകൾ. ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

എണ്ണയുടെ ആധികാരികത ഉറപ്പാക്കാൻ, ലേബലിൻ്റെ പിൻഭാഗത്ത് ഒരു പ്രത്യേക ഹോളോഗ്രാഫിക് സീൽ നോക്കി ചോദിക്കൂ...

നമ്മുടെ അലമാരയിൽ ഏത് തരം ഒലിവ് ഓയിൽ കാണാം?

റഷ്യയിൽ, മിക്കപ്പോഴും നമുക്ക് മൂന്ന് പ്രധാന തരം എണ്ണകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും:

• അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
• ഒലിവ് എണ്ണ
• ഒലിവ് പോമാസിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണ (റോമാസ് ഒലിവ് ഓയിൽ).

എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ

ഈ എണ്ണയെ "പുതിയ ഒലിവ് ഓയിൽ" എന്ന് വിളിക്കാം. കെമിക്കൽ, ബയോകെമിക്കൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കാതെ, ഒലിവുകൾ യാന്ത്രികമായി മാത്രം അമർത്തിയാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്.

ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ, ഒലിവ് കഴുകുന്നത് ഒഴികെയുള്ള പ്രോസസ്സിംഗിന് വിധേയമല്ല. അവ 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ശേഖരിക്കുകയും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു!

അതുകൊണ്ടാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള എണ്ണയ്ക്ക് ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ളതും കുറഞ്ഞത് 18 മാസമെങ്കിലും നഷ്ടപ്പെടാത്തതും.

അധിക വിർജിൻ ഓയിൽ അസിഡിറ്റി 0.8% വരെ ആയിരിക്കണം. എണ്ണ പാക്കേജിംഗിലെ അസിഡിറ്റി മൂല്യം പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

കുപ്പിയിൽ അസിഡിറ്റി സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ജാഗ്രത പാലിക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമാണ്.അതിനുള്ളിലെ എണ്ണ എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ തരത്തിലാണോ എന്ന്.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മികച്ച ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ആധുനിക ഡോക്ടർമാർ 6 മാസത്തിൽ കൂടുതലുള്ള മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും അധിക വിർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അധിക കന്യകയുടെ രുചി ഒലിവിൻ്റെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് തീർച്ചയായും കയ്പേറിയ രുചിയാണ്. ഇത് ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, കയ്പ്പ് കൂടുതൽ പ്രകടമാണ്, അത് ആറ് മാസത്തിൽ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, അത് ദുർബലമാണ്. സത്യത്തിൽ ഈ കയ്പ്പ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

എക്‌സ്‌ട്രാ വിർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലും പദവിയോടൊപ്പം വരുന്നുഡിഒപിയും ഐജിപിയും.

എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഡിഒപിയും ഐജിപിയും

ആദ്യത്തേത് (DOP) അർത്ഥമാക്കുന്നത്ഒലിവുകളും അവയിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണ ഉൽപാദനവും ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സ്ഥലത്ത്, ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്ത്, ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട രജിസ്റ്ററിന് കീഴിൽ യൂറോപ്യൻ രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ എണ്ണയ്ക്ക് കൂടുതൽ കർശനമായ ആവശ്യകതകൾ ബാധകമാണ്.

ഈ സ്ഥലത്ത് അന്തർലീനമായ കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ, ഉൽപാദന പാരമ്പര്യങ്ങൾ, ഒലിവ് ഇനങ്ങൾ എന്നിവ മറ്റ് നിർമ്മാതാക്കൾ പകർത്തുന്നത് തടയുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതും.

എല്ലാ മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഈ എണ്ണ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുള്ളൂ.

മിക്കവാറും എല്ലാം സ്പെയിൻ, ഇറ്റലി, ഗ്രീസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ സ്വന്തം ഉപഭോഗത്തിനായി അവശേഷിക്കുന്നു, ഒരിക്കലും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നില്ല.

വളരെ സമ്പന്നരായ ആളുകൾക്ക് മാത്രമേ അത്തരം എണ്ണ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ. പ്രൊഫഷണലുകൾക്കും പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർക്കും മാത്രമേ ഇത് വിലയിരുത്താൻ കഴിയൂ.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഹൈ-എൻഡ് ഗൗർമെറ്റ് സ്റ്റോറുകളിൽ ഈ എണ്ണ കണ്ടെത്താനാകും, കൂടാതെ പ്രായമായ ആഡംബര വീഞ്ഞിൻ്റെ അതേ സംവിധാനം ഉപയോഗിച്ച് അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്തപ്പെടുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, അതിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ സാധാരണ വൻതോതിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിനേക്കാൾ മികച്ചതല്ല. രുചിയുടെയും മണത്തിൻ്റെയും പൂച്ചെണ്ടിൽ മാത്രം ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഐജിപി എന്നും അർത്ഥംകാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും യൂറോപ്യൻ രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്താണ് എണ്ണ.

അതേ സമയം, ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയുടെ ഒന്നോ അതിലധികമോ ഘട്ടങ്ങൾ നിർദ്ദിഷ്ട പ്രദേശത്ത് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും (അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ശേഖരണം, ഒലിവുകളുടെ സംസ്കരണവും വർഗ്ഗീകരണവും, ചരിത്രപരമായി ഈ പ്രദേശത്തിന് സവിശേഷമായ ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ ഉത്പാദനം).

ഇത് കർശനമായ നിയമങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ്, ഇത് പാലിക്കുന്നത് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ്റെ ഒരു പ്രത്യേക സ്വതന്ത്ര കമ്മീഷൻ കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ എണ്ണയും വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, ഇത് വിരളമാണ്, അത് രുചികരമായ സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമാണ്.

ഓർഗാനിക് അല്ലെങ്കിൽ ഓർഗാനിക് ഒലിവ് ഓയിൽ (ബയോ, ഇക്കോ)ഈ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നത്തിൻ്റെ ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുകയും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന EU റെഗുലേഷൻ 834/07 അനുസരിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

അവയുടെ നടപ്പാക്കലിൽ, സിന്തറ്റിക് രാസവസ്തുക്കളുടെയും ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവജാലങ്ങളുടെയും ഉപയോഗം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, മണ്ണിൻ്റെയും ഒലിവ് മരങ്ങളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും കൃഷി ജൈവ വസ്തുക്കളും പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമാണ് നടത്തുന്നത്.

വിദഗ്ധരുടെ പ്രത്യേക സ്വതന്ത്ര കമ്മീഷനും ഇത് നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ എണ്ണയും വളരെ അപൂർവമാണ്, ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതും അതേ രുചികരമായ സ്റ്റോറുകളിൽ കണ്ടെത്താനും കഴിയും.

റഷ്യയിൽ ഡിഒപി, ഐജിപി ഒലിവ് ഓയിലുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ തവണ "ബിയോ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്ന വ്യാജ ഒലിവ് എണ്ണകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും."ബയോ" എന്ന പദങ്ങളുടെ പ്രയോഗത്തിന് നിർമ്മാതാക്കൾ ഒരു ഉത്തരവാദിത്തവും വഹിക്കാത്തതിനാൽ.

എണ്ണയുടെ ആധികാരികത ഉറപ്പാക്കാൻ,ലേബലിൻ്റെ പിൻഭാഗത്ത് ഒരു പ്രത്യേക ഹോളോഗ്രാഫിക് സീൽ നോക്കുകയും ഉത്ഭവ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുക. തീർച്ചയായും എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഓയിൽ വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കില്ല.

ഒലിവ് ഓയിൽ

അതൊരു മിശ്രിതമാണ്ശുദ്ധീകരിച്ച ഒലിവ് ഓയിലും എക്സ്ട്രാ വിർജിനും 85%/15% എന്ന അനുപാതത്തിൽ.

പരമാവധി അസിഡിറ്റിഒലിക് ആസിഡിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ 1% വരെ അനുവദനീയമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഏത് വിഭവത്തിലും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള എണ്ണയാണിത്.

ഇത് വറുക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, അതിൽ കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം മറ്റ് സസ്യ എണ്ണകളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് ഭക്ഷണം സാധാരണ വറുക്കുന്നതിനുള്ള താപനിലയേക്കാൾ പുകയെ ഗണ്യമായി ഉയർത്തുന്നു.

സലാഡുകൾ, സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കൽ എന്നിവയ്ക്കും ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. അത് ഒട്ടും കയ്പേറിയതല്ലനിങ്ങൾ കയ്പ്പ് ശീലിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ.

അതേ സമയം, നിങ്ങളുടെ വിഭവം ആരോഗ്യകരമായിരിക്കും, എന്നാൽ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണയുടെ സൌരഭ്യം കൂടാതെ, ഏത് വിഭവത്തിനും ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു.

പോമിസ് (റോമാസ് ഒലിവ് ഓയിൽ)

ഇത് എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ആണ്.

ഈ പ്രക്രിയ മറ്റേതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ ലഭിക്കുന്നതിന് സമാനമാണ്, ഇത് ജൈവ ലായകങ്ങളും ഉയർന്ന താപനിലയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വേർതിരിച്ചെടുത്ത ശേഷം, അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നതിനും അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എണ്ണ എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുന്നു.

അതിനാൽ, "പോമാസ്" എണ്ണയെ "ഒലിവ് ഓയിൽ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യുന്നത് നിയമത്തിന് എതിരാണ്.

ഈ എണ്ണയ്ക്ക് മറ്റ് രണ്ട് തരം ഒലിവ് ഓയിലുകളുടേതിന് സമാനമായ പോഷകമൂല്യമില്ല, പക്ഷേ പ്രകൃതിദത്ത എണ്ണയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ചെറിയ അളവിൽ.

ഏത് പാചകക്കുറിപ്പിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.വറുക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്, അവിടെ വലിയ അളവിൽ എണ്ണ ആവശ്യമാണ് (ആഴത്തിൽ വറുക്കാൻ), കാരണം ഇത് മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്.

ഏത് കണ്ടെയ്നറിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്തുകൊണ്ട്?

ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ടിൻ പാത്രങ്ങളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്.

എണ്ണ ഒഴിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നർ ഹെർമെറ്റിക് ആയി അടച്ചിരിക്കണം, സൂര്യപ്രകാശം കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കരുത്.

ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകൾ ഇരുണ്ട ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കണം.

സൂര്യപ്രകാശം ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, ഈ സമയത്ത് എണ്ണയ്ക്ക് അതിൻ്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ ക്രമേണ നഷ്ടപ്പെടും. ഒലീവ് ഓയിലിൻ്റെ ഗുണവും രുചിയും മോശമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.

പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പോമസും ഒലിവ് ഓയിലും വെജിറ്റബിൾ ഓയിലും മിശ്രിതങ്ങളും വിൽപ്പനയിൽ കാണാം. എന്നാൽ ഈ തരത്തിലുള്ള എണ്ണയും ഉണ്ടായിരിക്കണം ഇരുണ്ടപ്ലാസ്റ്റിക്.

ഒലിവ് ഓയിൽ അകാലത്തിൽ കേടാകാതിരിക്കാൻ വീട്ടിൽ എന്ത് സംഭരണ ​​സാഹചര്യങ്ങൾ പാലിക്കണം?

എണ്ണ ഒരു ദൃഡമായി മുദ്രയിട്ട ലിഡ് ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു ഒരു അടച്ച കണ്ടെയ്നർ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന വേണം, കാരണം വെളിച്ചത്തിലും വായുവിലും അത് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും അതിൻ്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

-8 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എണ്ണ മരവിച്ച് വെളുത്ത അടരുകളായി മാറുന്നു.

ഉരുകിയ ശേഷം അത് അതിൻ്റെ സ്വാഭാവിക രൂപം സ്വീകരിക്കുന്നു.

എല്ലാ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും രുചിയും സൌരഭ്യവും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കാലഹരണ തീയതി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം ... കാലക്രമേണ, എണ്ണ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുന്നു.

അൺകോർക്ക് ചെയ്യാത്ത കുപ്പികളിൽ ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു.

കുപ്പി തുറന്ന ശേഷം എണ്ണ എത്രനേരം ഉപയോഗിക്കാം?

എണ്ണയുടെ കാലഹരണ തീയതി പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

കാലഹരണപ്പെടുന്ന തീയതിക്ക് മുമ്പ് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, ഉപയോഗത്തിൻ്റെ ആവൃത്തിയെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്കായി ഒപ്റ്റിമൽ കണ്ടെയ്നർ വോളിയം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി എണ്ണ വാങ്ങുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല, കാരണം... അത് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുന്നു.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, തുറക്കാതെ, ലേബലിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിക്കപ്പുറം എണ്ണ സൂക്ഷിക്കാം. പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി ചോദിക്കുക

തത്യാന അമെൽകിന

പി.എസ്. ഓർക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം മാറ്റുന്നതിലൂടെ, ഞങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ലോകത്തെ മാറ്റുകയാണ്! © ഇക്കോനെറ്റ്

ഒന്നാമതായി, ഒലിവ് ഓയിൽ അതിൻ്റെ രുചിക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്, അതിനാൽ എണ്ണയുടെ ഗുണനിലവാരം പ്രധാനമായും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ഈ രുചിയാണ്. എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഓയിലിന് തിളക്കമുള്ളതും സമ്പന്നവുമായ രുചിയുണ്ട്. എണ്ണ തെറ്റായി സംഭരിച്ചാൽ, രുചി മോശമാകും. എന്നാൽ ശുദ്ധീകരിച്ച ഒലീവ് ഓയിലിന് ഒട്ടും രുചിയില്ല!

എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ എങ്ങനെയായിരിക്കണം. 3 പ്രധാന സവിശേഷതകൾ

കായ്കൾ (രുചികളുടേയും സുഗന്ധങ്ങളുടേയും പൂച്ചെണ്ട്), തീക്ഷ്ണതയും കയ്പ്പും - എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ മൂന്ന് പ്രധാന രുചി സവിശേഷതകൾ ഇതാ. അവർ എണ്ണയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെയും പുതുമയെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.

പൂച്ചെണ്ട് (പഴം) - ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചിയുടെ തെളിച്ചത്തിൻ്റെ പരിധി. ഇത് മുറികൾ, വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് ഒലിവിൻ്റെ പാകമായ അളവ്, പ്രോസസ്സിംഗ് അവസ്ഥ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതിയ പച്ച ഒലിവുകളിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്ന എണ്ണ പ്രത്യേകിച്ചും ശ്രദ്ധേയമാണ്.

കയ്പിൻ്റെ സുഖകരമായ നിഴലാണ് പ്രാഥമിക രുചി, ഇത് വായയുടെയും നാവിൻ്റെയും മുകളിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നു. പച്ച ഒലിവിൽ നിന്ന് അമർത്തുന്ന ഒലീവ് ഓയിൽ കൂടുതൽ കയ്പേറിയതാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒലിവ് ഓയിൽ കയ്പേറിയത്? ?

ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ കയ്പ്പ് ഒരു വൈകല്യമായിട്ടാണ് പലരും കാണുന്നത്. എന്നാൽ ഇതൊരു തെറ്റായ ധാരണയാണ്. കയ്പ്പ് ഒരു വൈകല്യമല്ല, മറിച്ച് Etxra വിർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ സവിശേഷതയാണ്.

എണ്ണ പതിവായി കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നാവിൻ്റെ പിൻഭാഗത്ത് കയ്പ്പിൻ്റെ മനോഹരമായ ഒരു സൂചന പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. വലിയ അളവിൽ, കയ്പ്പ് വിഷത്തിൻ്റെ അടയാളമാണ്, എന്നാൽ ചെറിയ കയ്പ്പ് ഉൽപ്പന്നത്തെ ആശ്ചര്യകരവും ആസ്വാദ്യകരവുമാക്കുന്നു - ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി പോലെ. കയ്പ്പ് രുചിയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥയുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, കൂടാതെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൻ്റെ അടയാളവുമാണ്. പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണയ്ക്ക് കയ്പ്പ് വളരെ കുറവായിരിക്കും, അതേസമയം പച്ച പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണയ്ക്ക് കയ്പേറിയതായിരിക്കും.

ദൃഢത അല്ലെങ്കിൽ തീവ്രത : ഒരു "കുരുമുളക്" സംവേദനം, എണ്ണ രുചിക്കുമ്പോൾ തൊണ്ടയിൽ ചെറിയ കത്തുന്ന സംവേദനം. വിളവെടുപ്പ് സീസണിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ അമർത്തുന്ന എണ്ണയ്ക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്, പ്രധാനമായും പച്ചനിറത്തിൽ തന്നെ പറിച്ചെടുക്കുന്ന ഒലിവുകളിൽ നിന്ന്.

തൊണ്ടയിലെ ഈ അഗ്നിജ്വാലയെ പഞ്ചൻസി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കുരുമുളകിൻ്റെ സംവേദനം ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ പുതുമയുടെ അടയാളമാണ്.

വലുത് നല്ലതായിരിക്കണമെന്നില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് പഴത്തേക്കാൾ ചൂടാണ്, എന്നാൽ അവ രണ്ടും മികച്ചതും ഉയർന്ന അവാർഡ് ലഭിച്ചതും വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്.

ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം. ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരിശോധന

ആദ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക. അതിൻ്റെ ജാക്കറ്റിൽ തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇപ്പോഴും ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ തൊലികൾ വെട്ടി ഒലിവ് ഓയിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്ഥലത്ത് ഒഴിക്കുക.

ഒലിവ് ഓയിൽ ശരിക്കും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പുതുതായി മുറിച്ച പുല്ല്, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പുതിയ സൌരഭ്യവാസനയായ സുഗന്ധം നൽകും. ശരി, മണം കനത്തതും അസുഖകരവുമാണെങ്കിൽ, അതിനർത്ഥം എണ്ണ ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞതാണെന്നാണ്.

കേടായ ഒലിവ് എണ്ണയുടെ അടയാളങ്ങൾ

വീഞ്ഞിനെപ്പോലെ, കേടായ ഒലിവ് ഓയിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കുറച്ച് പരിശീലനം ആവശ്യമാണ്. പുല്ല്, കാർഡ്ബോർഡ്, വിനാഗിരി, അഴുക്ക്, മഷി എന്നിവ എണ്ണ മോശമായതായി സൂചിപ്പിക്കുന്ന ചില സുഗന്ധങ്ങൾ മാത്രമാണ്.

സാധ്യമായ വൈകല്യങ്ങളുടെ ഒരു നീണ്ട പട്ടികയുണ്ട്. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാനമായ ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:

റാൻസിഡ് ഒലിവ് ഓയിൽ

റാൻസിഡിറ്റിയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ വൈകല്യം. എണ്ണ ഓക്സീകരണത്തിന് വിധേയമാകുമ്പോൾ ഇത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. കുപ്പിയിടുന്നതിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ഓക്സിഡേഷൻ സംഭവിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ചും കുപ്പി വെളിച്ചത്തിലും ചൂടിലും തുറന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങളുടെ ഒലിവ് ഓയിൽ പുതിയതും ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നതും വളരെ പ്രധാനമായത്. കുപ്പിയിൽ വിളവെടുപ്പ് തീയതി നോക്കുക. അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത്തരം എണ്ണ വാങ്ങരുത്.

ഒലീവ് ഓയിലിന് ഒരു ദുർഗന്ധമുണ്ട്

അമർത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഒലിവുകൾ ചിതയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലമാണ് മങ്ങിയ മണം, ഇത് വായുരഹിത (ഓക്സിജൻ രഹിത) അഴുകലിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, വിളവെടുപ്പിനുശേഷം ഉടൻ തന്നെ നല്ല ഒലിവ് എണ്ണകൾ തണുത്ത അമർത്തിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ മണം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ, അത് അധിക കന്യകയല്ല, അത്തരം എണ്ണയുടെ അസിഡിറ്റി കൂടുതലാണ്.

ഗുഡ് ആഫ്റ്റർനൂൺ, പ്രിയ ഹോസ്റ്റസ്! ഒരു കേടായ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ അവസാനിച്ചാൽ വെണ്ണയുടെ കയ്പ്പ് എങ്ങനെ നീക്കംചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. ഞാൻ വ്യത്യസ്ത തരം പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ എൻ്റെ പുനരുജ്ജീവന രീതികളും പരസ്പരം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

വേനൽക്കാലത്ത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചി എനിക്ക് മാറുന്നു, ഞാൻ ഫ്രിഡ്ജ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് വളരെക്കാലം അധിക ചൂടിൽ അവസാനിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ അത് സ്റ്റോറിൽ അവഗണിക്കുകയും വീട്ടിലെ പ്രശ്നം മാത്രം കാണുകയും ചെയ്യുന്നു - എല്ലാ വിതരണക്കാരും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം വിൽക്കുകയും സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നില്ല.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എനിക്ക് തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരു കൂട്ടം രക്ഷാപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്:

• നിങ്ങൾക്ക് ദിവസങ്ങളോളം ഫ്രിഡ്ജ് ഇല്ലാതെ വെണ്ണ ഒരു കഷണം സംഭരിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ, തണുത്ത, ഉപ്പ് വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
• അത് എല്ലാ ദിവസവും മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്;
• അസുഖകരമായ രുചി നീക്കംചെയ്യാൻ, ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡിനൊപ്പം ഒരു എണ്നയിൽ ഉരുക്കുക. ചൂടാക്കിയാൽ, ഗോതമ്പ് കഷണം ഒരു അസുഖകരമായ ഗന്ധവും രുചിയും ആഗിരണം ചെയ്യും, അത് ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടണം, കൂടാതെ ഉരുകിയ കൊഴുപ്പ് നെയ്തെടുത്ത പല പാളികളിലൂടെയും അണുവിമുക്തമാക്കിയ, ഉണങ്ങിയ സംഭരണ ​​പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കണം. പുതിയ പച്ച ആപ്പിളിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങൾക്ക് ഒരേ ഫലമുണ്ട്;
• കട്ടിയുള്ള അടിവസ്ത്രമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ റാൻസിഡ് ഉൽപ്പന്നം ഉരുക്കി, ചതച്ച ബിർച്ച് കരിയുമായി കലർത്തുക. എന്നിട്ട് വിഭവങ്ങൾ ഒരു ദിവസത്തേക്ക് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് സംരക്ഷിക്കുക. അടുത്തതായി, കട്ടിയുള്ള ലിനൻ തുണിയിലൂടെ അരിച്ചെടുത്ത് ബേക്കിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുക. കൊഴുപ്പ് മരവിച്ചാൽ, അരിച്ചെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അത് വീണ്ടും ഉരുകാൻ കഴിയും.

ചെറിയ എണ്ണയുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വലിച്ചെറിയുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ഞാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു - പലപ്പോഴും കയ്പ്പ് ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയുടെ അടയാളമാണ്.

ഒന്നുകിൽ മോശം വിത്തുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതോ ദീർഘനേരം വെളിച്ചത്തിൽ തുറന്നിരിക്കുന്നതോ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്തതോ ആയ ഒരു ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഈ തകരാറുണ്ട്. അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണത്താൽ കേടായെങ്കിൽ, എണ്ണ എറിയുകയോ ഷൂസ് പരിപാലിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയോ വേണം - ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളാൽ ഷൂസിന് വിഷം നൽകാനാവില്ല.

ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന് അസുഖകരമായ രുചി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന വഴികളിൽ സാഹചര്യം ശരിയാക്കാം:

• ഉണങ്ങിയ പൊടി ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിച്ച് സ്വർണ്ണ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. കണ്ടെയ്നർ ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ കുലുക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, എണ്ണ അരിച്ചെടുക്കുക, സലാഡുകൾ സീസൺ ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല - കയ്പ്പ് പോകും;
• ഒരു പിടി നല്ല സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ നല്ല രുചിയുള്ളതു വരെ വറുത്ത്, തൊണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച് എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക. പറയിൻ ഏകദേശം ഒരു ആഴ്ച, ബീൻസ് കാര്യത്തിൽ പോലെ, പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അരിച്ചെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക;
• ഉൽപ്പന്നം ഏകദേശം തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് ഉള്ളി ഇടുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, പച്ചക്കറികൾക്ക് മനോഹരമായ നിറവും മണവും ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം പോലും അമിതമായി ചൂടാക്കിയാൽ കയ്പേറിയതായി മാറുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

ഉൽപ്പന്നം എല്ലാവർക്കുമുള്ളതല്ല; ചില മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ വിഭവങ്ങൾ ഈ തരത്തിലുള്ള പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഒലിവ് ഓയിലിന് ആദ്യം അമർത്തിയാൽ കയ്പുണ്ട് എന്നതാണ് കാര്യം.

തട്ടിപ്പുകാർ ഉറങ്ങുന്നില്ല എന്നതാണ് പ്രശ്‌നം, മാത്രമല്ല ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ വ്യാജന്മാരാൽ വിപണി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

pp-ers എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവരാണ് മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഭക്ഷണക്രമമോ രോഗങ്ങളോ മൂലം ക്ഷീണിച്ച ശരീരത്തിലെ ഒമേഗ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ കരുതൽ നിറയ്ക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു.

ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും കയ്പേറിയ രുചിയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ കേടായ ഉൽപ്പന്നത്തെ നല്ലതിൽ നിന്ന് ദൃശ്യപരമായി വേർതിരിച്ചറിയാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ - അനുചിതമായ സംഭരണം അധിക ചൂടും നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശവും മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സീകരണ പ്രക്രിയ കാരണം ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ മേഘാവൃതമാക്കുന്നു.

ഇത് സലാഡുകളിൽ ചേർക്കാം, മറ്റ് പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വളരെയധികം ലയിപ്പിച്ചതാണ്, അങ്ങനെ അസുഖകരമായ രുചി അതിൻ്റെ മതിപ്പ് നശിപ്പിക്കില്ല. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യരുത് - ഉൽപ്പന്നം മരുന്നിൽ നിന്ന് വിഷമായി മാറുന്നു. അതിനാൽ, എണ്ണയുടെ കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിൻ്റെ കാലഹരണ തീയതിയും ഗുണനിലവാരവും പരിശോധിക്കുക.

ഇതാണ് ഇന്നത്തെ "കൊഴുത്ത കഥ".

അവസാനമായി, ചില നല്ല ഉപദേശങ്ങളും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ആശയവും ശ്രദ്ധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വീട്ടിൽ കൂടുതൽ നേരം എങ്ങനെ ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ അടുക്കളയിലെയും വീട്ടമ്മമാർക്കായി ഒരു ചെറിയ ട്രിക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് എൻ്റെ ബ്ലോഗ് ഇഷ്‌ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, അത് സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്‌ത് സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിലെ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുക!

ഞാൻ എപ്പോഴും ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാനമായും സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ. ഞാൻ ഈയിടെ ഒരു കുപ്പി ഒലിവ് ഓയിൽ വാങ്ങി, വില പതിവിലും കൂടുതലായിരുന്നു, അത് എന്നെ പ്രലോഭിപ്പിച്ചു. ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഇത് മികച്ചതാണെന്ന് ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിയും ഞാൻ നോക്കി, ഇത് സാധാരണമാണ്. ഞാൻ വീട്ടിലെത്തി കുപ്പി തുറന്നു നോക്കി.

ഞാൻ അങ്ങേയറ്റം ഞെട്ടിപ്പോയി. ഇത് കയ്പേറിയതും രുചിയിൽ വളരെ അരോചകവുമായിരുന്നു, ഇത് തൊണ്ടയിൽ മുറുകി. എന്തുചെയ്യും? ക്ലെയിം ചെയ്യാൻ ഞാൻ വീണ്ടും സ്റ്റോറിൽ പോകണോ? ഞാൻ എൻ്റെ സുഹൃത്തിനോട് ഒരു ചോദ്യം ചോദിച്ചു, അവളുടെ മകൻ വളരെക്കാലമായി ഇറ്റലിയിലാണെന്നും എന്തുചെയ്യണമെന്ന് അറിയാമെന്നും അവൾ ഉത്തരം നൽകി.

ഈ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണെന്നും എണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒലിവുകളുടെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്നും ഇത് മാറുന്നു. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഇപ്പോൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ കയ്പേറിയ രുചി, അതിൽ കൂടുതൽ പോളിഫെനോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെയും ശരീര രാസവസ്തുക്കളെയും പോളിഫെനോൾ സംരക്ഷിക്കുകയും ക്യാൻസറിൻ്റെ വികസനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളെ നിർവീര്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, അവർ കൂടുതൽ കാലം എണ്ണ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടിൽ നിന്നും വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തണം. തണുപ്പ് വെണ്ണയെ നശിപ്പിക്കില്ല, എന്നിരുന്നാലും ഇത് ഭാഗികമായി കഠിനമാക്കും. സീൽ ചെയ്ത കുപ്പി 18 മാസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, എന്നാൽ തുറന്ന ഒരു കുപ്പിയുടെ ഉപയോഗം ദീർഘനേരം നീട്ടാൻ പാടില്ല.

വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് ഉള്ളടക്കത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗമായി ടിൻറഡ് ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്: വെളുത്തുള്ളി ഒലീവ് ഓയിലിൽ ചതച്ച് ബ്രെഡിൽ താളിക്കുക. തികഞ്ഞ അപെരിറ്റിഫ്!

വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ പാസ്തയ്ക്കായി, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ വറുക്കുക. സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്ത് പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് എല്ലാ എണ്ണയും നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്!

കയ്പുള്ളതായി മാറുന്ന ഒരു കുപ്പി ഒലിവ് ഓയിൽ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? മാത്രമല്ല ഇത് വിലകുറഞ്ഞതല്ല. ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള സാമ്പത്തിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ പങ്കിടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഒന്നാമതായി, ഒലിവ് ഓയിൽ കയ്പേറിയത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഞാൻ സംസാരിക്കുന്നത് ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ നേരിയ കയ്പ്പിനെക്കുറിച്ചല്ല, മറിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നമ്മെ തടയുന്ന വ്യക്തമായ കൈപ്പിനെക്കുറിച്ചാണ്.

ഒലിവ് ഓയിൽ ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം. ചൂടും വെളിച്ചവും സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് അത് അസ്വാസ്ഥ്യത്തിന് കാരണമാകും.

വായുവിലേക്ക് എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് കുപ്പി കർശനമായി അടച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉപയോക്താക്കൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉറപ്പാക്കണം. ഞാൻ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഇറ്റാലിയൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇരുണ്ട ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒലിവ് ഓയിൽ വാങ്ങുമ്പോൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ തെളിഞ്ഞ ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിൽ വരുന്ന എണ്ണകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഒലിവ് ഓയിൽ കാലക്രമേണ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും, ​​എന്നിരുന്നാലും അടുത്തിടെ വാങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, സ്റ്റോറിൽ അവരുടെ സംഭരണ ​​സംവിധാനത്തെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കുക, തെറ്റ് അവരുടേതാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ട്രേഡിംഗ് കമ്പനിക്ക് മാന്യമായ ഒരു കത്ത് എഴുതുക, ഒരുപക്ഷേ അവർ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ കുപ്പി ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം നൽകും.

കയ്പ്പിൻ്റെ കാരണത്തെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ നമുക്ക് കുറച്ച് അറിയാം, കയ്പേറിയതോ ചീഞ്ഞതോ ആയ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെ അഭിമുഖീകരിക്കേണ്ട സമയമാണിത്.

1. ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചീകിയൊതുക്കുന്ന വാതിലുകളുടെയോ ക്യാബിനറ്റുകളുടെയോ ഹിംഗുകൾ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ മുറിയിൽ നിന്ന് നിശബ്ദമായി വിരൽ ചൂണ്ടാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ വീട്ടിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുമ്പോഴോ വാതിൽ കൃത്യമായി മുഴങ്ങുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

ഒലിവ് ഓയിൽ എടുത്ത് കോട്ടൺ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ലൂപ്പുകളിൽ പുരട്ടുക. ഉപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്ലീനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ സംഭരിക്കുക. അടുക്കളയിൽ തെറ്റായി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു ലേബൽ ഉണ്ടാക്കാൻ മറക്കരുത്.

2. മെഴുകുതിരി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. മണം നിങ്ങളെ വളരെയധികം ശല്യപ്പെടുത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവധിക്കാല മെഴുകുതിരികൾ, ശബ്ബത്ത് മെഴുകുതിരികൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. പൊള്ളലേറ്റതിന് സുരക്ഷിതവും ഫലപ്രദവുമായ പ്രതിവിധിയാണ് ഒലീവ് ഓയിൽ.

3. ഡീസൽ എൻജിനുകൾക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. ഡീസൽ എഞ്ചിനുകൾ മറ്റ് മാർഗങ്ങൾക്കൊപ്പം ഒലിവ് ഓയിലിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ പരിവർത്തനം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ മേഖലയിലെ വിദഗ്ധരുമായി കൂടിയാലോചിക്കാതെ ഇത് വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കരുത്.

4. പരുക്കൻ ചർമ്മമോ ചുണ്ടുകളോ മൃദുവാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക, മറ്റെല്ലാ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലാഭിക്കുക.

5. ചെവി വേദനയ്ക്കുള്ള വീട്ടുവൈദ്യം: അൽപം ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി അതിൽ ഒരു കോട്ടൺ തുണി മുക്കി രോഗിയുടെ ചെവിയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക.

സംരക്ഷിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, ഇപ്പോൾ വിഷയം വായിക്കാനുള്ള സമയമാണ്. ചില കാരണങ്ങളാൽ കയ്പേറിയ ഒലിവ് ഓയിൽ വലിച്ചെറിയരുത്.

പ്രകൃതിയുടെ അതുല്യമായ വരദാനമാണ് ഒലീവ് ഓയിൽ. ശോഭയുള്ള തെക്കൻ സൂര്യൻ നിറഞ്ഞ ഈ സുഗന്ധ ഉൽപ്പന്നം, ഏത് ശേഷിയിലും നേട്ടങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ എണ്ണ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ കോസ്മെറ്റോളജി, ഇതര വൈദ്യശാസ്ത്രം, ഭക്ഷണക്രമം എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒലിക് ആസിഡ് ആധിപത്യം പുലർത്തുന്ന അതിൻ്റെ ഘടനയ്ക്ക് നന്ദി, ഒലിവ് ജ്യൂസിന് മനുഷ്യ ശരീരത്തെ ഗണ്യമായി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, അതിൻ്റെ പ്രകടനവും യുവത്വവും വർഷങ്ങളോളം നീണ്ടുനിൽക്കും. കൂടാതെ, എണ്ണയിൽ ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 തുടങ്ങിയ സുപ്രധാന ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, ഇ, കെ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

"ദ്രാവക സ്വർണ്ണ" ത്തിൻ്റെ എല്ലാ സ്വഭാവസവിശേഷതകളിലും, ഒരു പോരായ്മയെ മാത്രമേ വിളിക്കാൻ കഴിയൂ - വില. വാസ്തവത്തിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ സസ്യ എണ്ണകളിൽ ഏറ്റവും ചെലവേറിയതാണ്, ഇത് അതിൻ്റെ ഉയർന്ന ഡിമാൻഡ് മാത്രമല്ല, പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനും സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിനുമുള്ള അധ്വാന-തീവ്രമായ പ്രക്രിയയും അതുപോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ വലിയ അളവിലുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും വിശദീകരിക്കുന്നു. .

റഷ്യയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ വിദേശ കുപ്പികൾ മാത്രമാണ് വിൽക്കുന്നത്. "ഒലിവ് ഓയിൽ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്ന വിവിധതരം കുപ്പികൾ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാം, കാരണം ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ഉൽപ്പന്നം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കില്ല. നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ ടേബിളിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഒലിവ് ഓയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില ടിപ്പുകൾ ഇതാ.

1. പ്രോസസ്സിംഗ് തരം. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള എണ്ണ ആദ്യം തണുത്ത അമർത്തി, ഒലിവിൻ്റെ മെക്കാനിക്കൽ പ്രോസസ്സിംഗ് വഴി വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു (അതായത്, കൈകൊണ്ട്). ലേബലിൽ ഈ ഇനം എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ എന്ന പദപ്രയോഗത്താൽ നിയുക്തമാക്കിയിരിക്കുന്നു.
2. പാക്കേജ്. സൂര്യരശ്മികൾ ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പുകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, അവയുടെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ വഷളാക്കുന്നു. അതാര്യമായ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ടിൻ പാത്രങ്ങളിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒലിവ് ഓയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
3. ഉത്പാദന മേഖല. ഒലിവ് വളരുന്ന പ്രദേശം വളരെ വിശാലമാണെങ്കിലും, ഏറ്റവും മികച്ച ഒലിവ് ഓയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന മൂന്ന് രാജ്യങ്ങളെ വിദഗ്ധർ തിരിച്ചറിയുന്നു. ഗ്രീസ്, സ്പെയിൻ, ഇറ്റലി എന്നിവയാണ് ഇവ. ഫ്രാൻസ്, ടുണീഷ്യ, തുർക്കിയെ, ഈജിപ്ത് എന്നീ രാജ്യങ്ങളാണ് അടുത്ത സ്ഥാനങ്ങൾ.

ഒലിവ് ഓയിലുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ അവലോകനത്തിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ബ്രാൻഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവരുടെ പ്രശസ്തി അവർ വിൽക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് സംശയിക്കേണ്ടതില്ല. റേറ്റിംഗ് കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഘടന, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദം, രുചി, നിറം, മണം, സ്ഥിരത, ഉത്ഭവ രാജ്യം തുടങ്ങിയ സവിശേഷതകൾ ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു, കൂടാതെ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അളവിൻ്റെയും വിലയുടെയും അനുപാതവും കണക്കിലെടുക്കുന്നു.

സ്പെയിനിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ഒലിവ് ഓയിൽ

എക്‌സ്‌ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ ഉൽപാദനത്തിലും കയറ്റുമതിയിലും സ്‌പെയിൻ മുന്നിലാണ്. നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന രാജ്യത്ത് ഏകദേശം 30 പ്രദേശങ്ങളുണ്ട്, ഇത് കർശനമായ സർക്കാർ നിയന്ത്രണത്തിലാണ് നടക്കുന്നത്. സ്പാനിഷ് എണ്ണയുടെ രുചി കഴിയുന്നത്ര സ്വാഭാവികതയോട് അടുക്കുന്നു, ഇത് ഏറ്റവും സമ്പന്നവും മസാലയും ആണ്, കൂടാതെ തിളക്കമുള്ള രുചിയുമുണ്ട്.

4 ഐബെറിക്ക ഒലിവ് പോമാസ് ഓയിൽ

സ്പാനിഷ് എണ്ണയുടെ ഏറ്റവും ലാഭകരമായ പതിപ്പ്. ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തതിന് അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
രാജ്യം: സ്പെയിൻ
ശരാശരി വില: 440 റബ്.
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.7

IBERICA ബ്രാൻഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, അവയിൽ പലതും റഷ്യൻ വിപണിയിൽ അനലോഗ് ഇല്ല. വലിയ ശേഖരത്തിൽ കൂടുതൽ ബജറ്റ് വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള പ്രീമിയം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വിലയിലെ വ്യത്യാസം ഗുണനിലവാര സവിശേഷതകളെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല.

താങ്ങാനാവുന്ന വിലയുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഒരു ഉദാഹരണമാണ് IBERICA OLIVE POMACE OIL - 85% ശുദ്ധീകരിച്ചതും 15% അധിക കന്യകയും അടങ്ങിയ എണ്ണ. ഒലിവ് മരത്തിൻ്റെ പഴങ്ങൾ രണ്ടാമത് അമർത്തിയാൽ ഈ പുതിയ ജ്യൂസ് ലഭിക്കുന്നു, ഈ സമയത്ത് ഉയർന്ന താപനില പ്രോസസ്സിംഗ് അനുവദിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയും ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത എക്സ്ട്രാ വിർജൻ ഓയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയുടെ ഫലമായി, ദ്രാവകത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള അസിഡിറ്റി കുറയുന്നു, ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഘടനയിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു, പക്ഷേ അല്പം ചെറിയ അളവിൽ.

ഈ എണ്ണ വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കൂടുതൽ ചെലവേറിയ ഉൽപ്പന്നം ചെലവഴിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ ഖേദിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളോ ചീസോ ഡീപ്-ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ.

3 മാസ്ട്രോ ഡി ഒലിവ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ

വിദഗ്ധർ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഗുണനിലവാരം. യഥാർത്ഥ രുചിയും തിരിച്ചറിയാവുന്ന സൌരഭ്യവും
രാജ്യം: സ്പെയിൻ
ശരാശരി വില: 774 റബ്.
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.8

പ്രശസ്ത സ്പാനിഷ് ഫുഡ് കമ്പനിയായ ഒലിവ് ലൈൻ ഇൻ്റർനാഷണലിൻ്റെ ബ്രാൻഡാണ് മാസ്ട്രോ ഡി ഒലിവ. ഈ ബ്രാൻഡിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ റഷ്യയിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും വാങ്ങാം. അവയുടെ ശ്രേണി വളരെ വിശാലമാണ്, കൂടാതെ പ്രകൃതിദത്ത പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകൾക്ക് പുറമേ, വൈവിധ്യമാർന്ന മെഡിറ്ററേനിയൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, വിവിധതരം ടിന്നിലടച്ച ഒലിവ്, കറുത്ത ഒലിവ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

Maestro De Oliva Extra Virgin unrefined olive oil അതിൻ്റെ ഉയർന്ന നിലവാരവും യഥാർത്ഥ രുചിയും കാരണം ഇൻ്റർനാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ടേസ്റ്റ് ആൻഡ് ക്വാളിറ്റി (iTQi) നൽകുന്ന ഒരു അഭിമാനകരമായ അവാർഡ് ലഭിച്ചു. ഈ വസ്തുതയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ലേബലിൽ നേരിട്ട് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ജൈവ ഘടന എല്ലാ അന്താരാഷ്ട്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും അനുസൃതമാണെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. വലൻസിയയിലും അലികാൻ്റെയിലും വളരുന്ന ബ്ലാങ്കെറ്റ ഒലിവുകളാണ് എണ്ണ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ. Maestro De Oliva Extra Virgin ന് കയ്പേറിയ രുചിയില്ല, എന്നിരുന്നാലും, പ്രകൃതിദത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഏതെങ്കിലും "തത്സമയ" ഉൽപ്പന്നം പോലെ, സ്വീകാര്യമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ അതിൻ്റെ രുചി സവിശേഷതകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും.

ഗ്ലാസ്, ടിൻ പാക്കേജുകളിൽ ലഭ്യമാണ്. വില വോളിയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, 700 റുബിളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. 500 മില്ലി വേണ്ടി.

2 ITLV ക്ലാസിക്കോ

എണ്ണകളുടെ മികച്ച മിശ്രിതം. വിഭവങ്ങൾ വറുക്കുന്നതിനും താളിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു സാർവത്രിക ഉൽപ്പന്നം
രാജ്യം: സ്പെയിൻ
ശരാശരി വില: 254 റബ്.
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.9

ITLV ബ്രാൻഡ് (ഇൻഡസ്ട്രിയൽ ടെക്നോളജിക്ക ലൈൻ്റക്സ് വെറ്ററാനി) റഷ്യ, സിഐഎസ്, ബാൾട്ടിക് രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഒലിവ്, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ വിൽപ്പനയ്ക്കായി ബോർഗെസ് പ്രത്യേകം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തതാണ്. കമ്പനിയുടെ ലക്ഷ്യം ദീർഘകാല സഹകരണമാണ്, അതിനാൽ, റഷ്യൻ ഉപഭോക്താവിൻ്റെ സ്നേഹവും ആദരവും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, ഐടിഎൽവി വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം എല്ലായ്പ്പോഴും പൂർണതയ്ക്ക് അടുത്താണ്.

ശുദ്ധീകരിച്ചതും ശുദ്ധീകരിക്കാത്തതുമായ എണ്ണകളുടെ മിശ്രിതമാണ് ITLV ക്ലാസിക്കോ. ദ്രാവകം സാർവത്രിക സ്വഭാവമുള്ളതാണ്; കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകളോ സുഗന്ധങ്ങളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ഇല്ലാത്ത പ്രകൃതിദത്ത പാരിസ്ഥിതിക ഉൽപ്പന്നമാണിത്. ഇതിന് ഉയർന്ന സ്മോക്ക് പോയിൻ്റ് താപനിലയുണ്ട്, അതിനാൽ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, കത്തുന്ന അപകടസാധ്യതയില്ലാതെ ഒരു വിശപ്പ് പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളുന്നു.

രണ്ട് തരം എണ്ണകളുടെ സംയോജനം സസ്യ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക കയ്പ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചു, അതിനാൽ പ്രകൃതിദത്ത ഒലിവുകളുടെ ആസ്ട്രിംഗ്സി ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ആളുകൾക്ക് ITLV ക്ലാസിക്കോ അനുയോജ്യമാണ്.

1 ബോർജസ് അധിക കന്യക

മെഡിറ്ററേനിയൻ രുചി. തണുത്ത മൃദുവായ ചൂഷണം
രാജ്യം: സ്പെയിൻ
ശരാശരി വില: 585 റബ്.
റേറ്റിംഗ് (2019): 5.0

റഷ്യൻ ഒലിവ് ഓയിൽ വിപണിയുടെ 60% ബോർജസ് ബ്രാൻഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൈവശപ്പെടുത്തുന്നു. 1914-ൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട ഈ കമ്പനി ഈ വർഷങ്ങളിലെല്ലാം വിജയകരമായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, നിലവിൽ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ലോകനേതാക്കളിൽ ഒരാളാണ്.

ബോർജസ് എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഓയിൽ മെക്കാനിക്കൽ ഫസ്റ്റ് പ്രസ്സിൻ്റെ ഫലമായി ലഭിച്ച ഒരു ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത ഇനമാണ്. അതിൻ്റെ ഉൽപാദന സമയത്ത്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ തുറന്നുകാട്ടപ്പെട്ടില്ല, ഇത് ഒലീവിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും പുതുമയും കഴിയുന്നത്ര സംരക്ഷിക്കാൻ സാധ്യമാക്കി. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചി, അത് ശേഖരിച്ച് അമർത്തിപ്പിടിച്ച പ്രദേശത്തെ പഴങ്ങളുടെ തരത്തെയും കാലാവസ്ഥയെയും ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. മിക്കപ്പോഴും ഇത് നിഷ്പക്ഷത മുതൽ കയ്പേറിയതാണ്.

സാലഡുകളും റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവങ്ങളും ഡ്രസ്സിംഗ് ചെയ്യാൻ ബോർജസ് എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ അനുയോജ്യമാണ്. 250, 500, 750 മില്ലി ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളിലും 1 ലിറ്ററിൻ്റെ ടിൻ ക്യാനുകളിലും 1.3 ലിറ്ററിൻ്റെ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലും പാക്കേജുചെയ്‌തു.

ഇറ്റലിയിൽ നിർമ്മിച്ച ഏറ്റവും മികച്ച ഒലിവ് ഓയിൽ

ഇറ്റാലിയൻ ഒലിവ് ഓയിൽ നിർമ്മാതാക്കൾ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിലവാരമുള്ളതാണെന്ന് ആത്മവിശ്വാസമുണ്ട്, കൂടാതെ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും സമ്പന്നമായതുമായ പൂച്ചെണ്ട് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു പ്രസ്താവനയുടെ കാരണം പ്രാദേശിക കരകൗശല വിദഗ്ധരുടെ അനുഭവം മാത്രമല്ല, രാജ്യത്ത് വളരുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഒലിവ് മരങ്ങളും ആകാം, ഇത് ഓരോ പ്രവിശ്യയ്ക്കും ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ തനതായ രുചി ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

3 ബയോനേച്ചൂറ ഓർഗാനിക് എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ

ജൈവ ഭക്ഷണം. സ്വാഭാവിക ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളും
രാജ്യം: ഇറ്റലി
ശരാശരി വില: 3,290 റബ്.
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.8

BIONATURAE-ൽ നിന്നുള്ള ഓർഗാനിക് എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്ന ഓർഗാനിക് ഓയിലിൻ്റെ ഒരു പ്രത്യേകത അതിൻ്റെ ആധികാരികതയാണ്. പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പുകളും സാങ്കേതികവിദ്യകളും അനുസരിച്ചാണ് ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ തലമുറകളിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈമാറുന്നു, ഒലിവ് മരത്തിൻ്റെ പഴങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ സ്വാഭാവിക രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ആധുനിക ആളുകളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഓർഗാനിക് എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ അതിൻ്റെ ഉയർന്ന വിലയാണ്. 750 മില്ലി ബോട്ടിലിനായി നിങ്ങളുടെ പോക്കറ്റിൽ നിന്ന് 3,000 റുബിളിൽ കൂടുതൽ ഷെൽ ചെയ്യേണ്ടിവരും.

2 ആൽസി നീറോ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഡി ഒലിവ ഡോപ്പ്

വിൻ്റേജ് തണുത്ത അമർത്തി എണ്ണ. ഒരു ശേഖരണവും ബോട്ടിലിംഗ് മേഖലയും
രാജ്യം: ഇറ്റലി
ശരാശരി വില: RUB 1,344.
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.9

പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു പ്രശസ്ത ഇറ്റാലിയൻ കമ്പനിയാണ് അൽസെ നീറോ. കമ്പനിക്ക് യൂറോപ്യൻ ഗുണനിലവാര സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഉണ്ട്, അത് അതിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ EU ഓർഗാനിക് ബയോ അടയാളപ്പെടുത്തൽ സൂചിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. കമ്പനിയുടെ ഉത്പാദനം ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് സാങ്കേതികതകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല; രാസവളങ്ങളും കീടനാശിനികളും.

ഇറ്റാലിയൻ ഓയിൽ എക്‌സ്‌ട്രാ വെർജിൻ ഡി ഒലിവ ഡോപ് ആൽസ് നീറോ ഒരേ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ പ്രദേശത്ത് വളർത്തുകയും വിളവെടുക്കുകയും സംസ്‌കരിക്കുകയും ചെയ്‌ത ഒലിവുകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഗതാഗതത്തിൻ്റെ അഭാവവും ശേഖരണം മുതൽ ബോട്ടിലിംഗ് വരെയുള്ള ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയവും അതിൻ്റെ മൂല്യത്തിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പോലും നഷ്ടപ്പെടാത്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

പുത്തൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ ആവേശകരമായ കയ്പേറിയ തണലുള്ള എണ്ണ, ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഗോർമെറ്റുകളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ കുറ്റമറ്റ രീതിയിൽ നിറവേറ്റുന്നു. 750 മില്ലി ഇരുണ്ട ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലാണ് ദ്രാവകം വിതരണം ചെയ്യുന്നത്.

1 മോണിനി എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ പെസ്റ്റോ

ബേസിൽ, പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ താളിക്കുക. പെസ്റ്റോ സോസിൻ്റെ ശരിയായ അടിസ്ഥാനം
രാജ്യം: ഇറ്റലി
ശരാശരി വില: 529 റബ്.
റേറ്റിംഗ് (2019): 5.0

ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൻ്റെ മുൻനിരകളിലൊന്നിൻ്റെ ചരിത്രം ആരംഭിക്കുന്നത് 1920-ൽ അതിൻ്റെ സ്ഥാപകൻ സെഫെറിനോ മോനിനി സൈനിക സേവനത്തിൽ നിന്ന് ഉംബ്രിയ മേഖലയിലെ തൻ്റെ ചെറിയ പട്ടണത്തിലേക്ക് മടങ്ങിയതോടെയാണ്. ഒരു ഫാമിലി ബിസിനസ് എന്ന നിലയിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട മോണിനി ഇന്ന് ലോകപ്രശസ്ത ബ്രാൻഡാണ്, അത് ഏകദേശം 20 ഉൽപ്പന്ന വകഭേദങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും 50-ലധികം രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് അതിൻ്റെ സാധനങ്ങൾ കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്ന നിരയുടെ ഹൈലൈറ്റ് രുചിയുള്ള ഒലിവ് എണ്ണകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക നിരയാണ്, അതിൽ പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. മോണിനി എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ പെസ്റ്റോ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒലിവ് ഇനങ്ങൾ, തകർത്തു ബേസിൽ വള്ളി, പൈൻ പരിപ്പ് എന്നിവയുടെ നീര് അടങ്ങിയ തണുത്ത അമർത്തിയ എണ്ണയാണ്. അധിക പ്രകൃതി ചേരുവകൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന് സവിശേഷവും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ രുചി നൽകുന്നു, കൂടാതെ പരമ്പരാഗത ഭവനങ്ങളിൽ പെസ്റ്റോ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു - ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു ക്ലാസിക്.

ഏതെങ്കിലും രുചികരമായത് പോലെ, സുഗന്ധമുള്ള എണ്ണ ചെറിയ അളവിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. 530 റുബിളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്ന വിലയിൽ നിങ്ങൾക്ക് 250 മില്ലി കുപ്പികൾ വിൽപ്പനയിൽ കണ്ടെത്താം.

ഗ്രീസിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ഒലിവ് ഓയിൽ

ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ ചെറിയ മാതൃരാജ്യമാണ് ഗ്രീസ്. ഈ പ്രത്യേക രാജ്യത്തെ നിവാസികൾ ഒരിക്കൽ അതിൻ്റെ അസാധാരണമായ രുചിയെ ആദ്യമായി അഭിനന്ദിക്കുകയും മനുഷ്യശരീരത്തിൽ മൊത്തത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചെയ്തു. ഗ്രീസിലെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ അന്തർലീനമായ വിവിധ കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ കാരണം, ഒലിവ് വളരുന്ന പ്രദേശത്തെ ആശ്രയിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഘടന വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. ഗ്രീസിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച എണ്ണയ്ക്ക് തേനും പഴവർഗ്ഗങ്ങളും അടങ്ങിയ തിളക്കമുള്ളതും സമ്പന്നവുമായ രുചിയുണ്ട്.

3 KURTES എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ PDO

കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള കാർഷിക ഉൽപ്പന്നം. മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം
രാജ്യം: ഗ്രീസ്
ശരാശരി വില: 550 റബ്.
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.8

പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ ഒലിവ് ജ്യൂസിനെ ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റായി മാത്രമല്ല, ധാരാളം രോഗങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ദഹനവ്യവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ഇതിന് കാരണമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഇന്നും, ചികിത്സാ, പ്രതിരോധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അത്ര പ്രാധാന്യമുള്ള കാര്യമല്ല.

KURTES എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ചെറിയ ഫാമിലി മാനുഫാക്‌ടറി ക്രീറ്റ് ദ്വീപിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, കൂടാതെ പാചകത്തിലും പൊതുവായ ആരോഗ്യ പുരോഗതിക്കും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന എക്സ്ക്ലൂസീവ്, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. KURTES എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഓയിലിന് ഒരു PDO സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഉണ്ട്, അതായത് മുഴുവൻ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശേഖരിച്ച സ്ഥലത്ത് കർശനമായി നടപ്പിലാക്കി. നിർമ്മാതാവ് പ്രഖ്യാപിച്ച അസിഡിറ്റി ലെവൽ 0.2-0.3% ആണ്, ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന 1% എന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്, കൂടാതെ എണ്ണയെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി ചിത്രീകരിക്കുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

100, 250, 500, 1000, 3000 മില്ലി ലിറ്ററുകളുടെ ഗ്ലാസ്, ടിൻ പാത്രങ്ങളിലാണ് എണ്ണ വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. വില - 210 റബ്ബിൽ നിന്ന്. ഏറ്റവും ചെറിയ കുപ്പിക്ക്.

2 GAEA ഗ്രീൻ & ഫ്രൂട്ടി

പഴുത്ത ഒലിവുകളുടെ രുചിയുള്ള ഒരു പഴവർഗ പൂച്ചെണ്ട്. മികച്ച പാചകരീതിയുടെ യഥാർത്ഥ ആസ്വാദകർക്ക്
രാജ്യം: ഗ്രീസ്
ശരാശരി വില: 765 റബ്.
റേറ്റിംഗ് (2019): 4.9

GAEA നിർമ്മിക്കുന്ന ഗ്രീക്ക് ഒലിവ് എണ്ണകൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും "ശീർഷകം" ഉള്ളവയാണ്. ജപ്പാനിലെയും ജർമ്മനിയിലെയും അന്താരാഷ്ട്ര മത്സരങ്ങളിലെ സ്വർണ്ണ മെഡൽ, ഗ്രീസിലെ ഏറ്റവും നൂതനമായ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തലക്കെട്ട്, മറ്റ് നിരവധി അന്താരാഷ്ട്ര മത്സരങ്ങളിലെ ഒന്നാം സമ്മാനങ്ങളും അവാർഡുകളും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി അവാർഡുകൾ ഈ ബ്രാൻഡിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നേടിയിട്ടുണ്ട്.

GAEA GREEN & FRUITY ഓയിൽ, Koroneiki ഇനത്തിലെ തിരഞ്ഞെടുത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് യാന്ത്രികമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഒലിവിൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള സിറ്റിയ മേഖലയിൽ വളരുന്ന മരങ്ങൾ, രുചികരമായ ഒലിവ് സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് ഫലം കായ്ക്കുന്നു. ഒലീവ് വിളവെടുക്കുകയും കൈകൊണ്ട് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി ഗുണം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള കട്ടിയുള്ളതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ജ്യൂസ് ലഭിക്കും. ദ്രാവകത്തിൻ്റെ രുചി വളരെ സമ്പന്നമാണ്, എരിവുള്ളതാണ്, ചെറിയ കൈപ്പും. സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ളതാണ്, നിറം മരതകം പച്ചയാണ്.

ഇരുണ്ട, കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച അര ലിറ്റർ പാത്രങ്ങളിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുന്നു. കുപ്പിയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപകൽപ്പന ഒരു യഥാർത്ഥ റസ്റ്റിക് ഉൽപ്പന്നം സ്വന്തമാക്കാനുള്ള തോന്നൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

1 മിനർവ കലാമത അധിക കന്യക

പെലോപ്പൊന്നീസിൽ നിന്നുള്ള ഒലിവ് ജ്യൂസ്. വില, അളവ്, ഗുണനിലവാരം എന്നിവയുടെ മികച്ച സംയോജനം
രാജ്യം: ഗ്രീസ്
ശരാശരി വില: 785 റബ്.
റേറ്റിംഗ് (2019): 5.0

1900-ൽ മിനർവ ഗ്രീക്ക് വിപണിയിൽ പ്രവേശിച്ചു. ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ, ബ്രാൻഡിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശ്രേണി ആഭ്യന്തര വ്യാപാരത്തിന് അപ്പുറത്തേക്ക് പോയി, നിരവധി ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലെ താമസക്കാരുടെ ഹൃദയങ്ങളും വയറുകളും ഒരേസമയം കീഴടക്കാൻ തുടങ്ങി. മിനർവയിൽ നിന്നുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ പരമ്പരാഗത ഗ്രീക്ക് പാചകരീതിയുടെ നിലവാരമാണ്, പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും മികച്ച ഒലീവ് ഇനങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ലോകത്തിലെ മുൻഗണനാ സ്ഥലങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന കലമാത മേഖലയിലെ പെലോപ്പൊന്നീസ് ദ്വീപിൽ നിന്നാണ് മിനർവ കലമാറ്റ എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ ഞങ്ങളുടെ അലമാരയിലെത്തുന്നത്. എണ്ണയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ, വാങ്ങുന്നവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അത് നല്ല രുചിയാണ്, കയ്പേറിയതല്ല, വറുത്തതും തണുത്തതുമായ വിഭവങ്ങൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, പാസ്ത, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചതാണ്. ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണപ്രേമികൾ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ താങ്ങാനാവുന്ന വിലയും ശ്രദ്ധിച്ചു, അത് ഒരു തരത്തിലും അതിൻ്റെ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കില്ല.

750 മില്ലി വോളിയം ഉള്ള ടിൻ അതാര്യമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിക്കുന്നു. ഇത് സംഭരണത്തിനും ഗതാഗതത്തിനും അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. വില - 650 റബ്ബിൽ നിന്ന്. ഓരോ ഭരണിയും.

ഒലിവ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവയുടെ താരതമ്യ ചാർട്ട്

ഒലിവ് ഓയിൽ ആരോഗ്യത്തിൻ്റെയും യുവത്വത്തിൻ്റെയും ഒരു യഥാർത്ഥ അമൃതമാണ്, എന്നാൽ നമ്മുടെ നേറ്റീവ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ പല തരത്തിൽ വിദേശ "അതിഥി" യേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല. ഈ രണ്ട് ഹെർബൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സവിശേഷതകൾ കാണിക്കുന്ന ഒരു താരതമ്യ പട്ടിക ഞങ്ങൾ സമാഹരിച്ചിരിക്കുന്നു.