ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ ഫില്ലറ്റ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ

നന്നായി കഴിക്കാൻ, ദൈർഘ്യമേറിയ തയ്യാറെടുപ്പും പാചക പ്രക്രിയയും ഒരു പ്രത്യേക പാചക അനുഭവവും ആവശ്യമുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. തിന്നുക ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ആർക്കും കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്ന, പാചകത്തിൽ പരിചയമില്ലാത്ത ഒരാൾക്ക് പോലും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും. ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ്, ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി സാലഡ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ചിക്കൻ മാംസം അത്ര കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, അതിനർത്ഥം അതിൽ പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം എന്നിവയേക്കാൾ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷണമായി തരംതിരിക്കാം, ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീനും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയതാണ്, അതിനാൽ കോഴിയിറച്ചി മറ്റ് തരങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ തവണ പാകം ചെയ്യാം. മാംസം. തീർച്ചയായും, വളരെയധികം വറുത്ത ഭക്ഷണം തിളപ്പിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയ ഭക്ഷണം പോലെ ആരോഗ്യകരമല്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ തുടകൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മൃദുവായ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യും, അങ്ങനെ അവ രുചികരവും ദോഷകരവുമല്ല.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ തുടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• കറി - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ടീസ്പൂൺ.

പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, വിപണിയിലെ ആഭ്യന്തര ബ്രോയിലർ കോഴികളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ തുടകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവ സ്റ്റോറിൽ വിൽക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യാനും കൊഴുപ്പും ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും മുറിച്ചുമാറ്റാനും അവ കഴുകുകയും തൂവാല കൊണ്ട് തുടയ്ക്കുകയും വേണം.

ചിക്കൻ വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇളക്കുക - നിലത്തു കുരുമുളക്, നിങ്ങൾക്ക് കറുപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം എടുക്കാം.

തയ്യാറാക്കിയ മസാല മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ തടവി അര മണിക്കൂർ ഇരിക്കാൻ വിടുക.

ഞങ്ങൾ തുടയിൽ നിന്ന് വെട്ടിയെടുക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് വലിച്ചെറിയില്ല; ഒരു ഉരുളിയിൽ കൊഴുപ്പ് അലിയിക്കാം.

റെൻഡർ ചെയ്ത കൊഴുപ്പിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാതെ, ആദ്യം ഒരു വശത്തും പിന്നീട് മറുവശത്തും.

തുടകൾ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി തുടയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് അവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവർ വെളുത്തുള്ളിയുടെ സൌരഭ്യവാസനയോടെ പാകം ചെയ്യുകയും പൂരിതമാവുകയും ചെയ്യും. പാകം ചെയ്യാത്ത മാംസം ലഭിക്കാൻ ഈ പാചക രീതി നമ്മെ അനുവദിക്കും, അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ തുടകൾ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായിരിക്കും - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിന്നു, ബൾഗൂർ, കൂസ്കസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്ത് ബാർലി. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളോ സാലഡോ വിളമ്പുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ വേഗത്തിലും രുചികരമായും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ബോൺ വിശപ്പ്.

നന്നായി കഴിക്കാൻ, ദൈർഘ്യമേറിയ തയ്യാറെടുപ്പും പാചക പ്രക്രിയയും ഒരു പ്രത്യേക പാചക അനുഭവവും ആവശ്യമുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പാചകത്തിൽ പരിചയമില്ലാത്ത ഒരാൾക്ക് പോലും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും. ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ്, ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി സാലഡ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ചിക്കൻ മാംസം അത്ര കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, അതിനർത്ഥം അതിൽ പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം എന്നിവയേക്കാൾ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷണമായി തരംതിരിക്കാം, ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീനും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയതാണ്, അതിനാൽ കോഴിയിറച്ചി മറ്റ് തരങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ തവണ പാകം ചെയ്യാം. മാംസം. തീർച്ചയായും, വളരെയധികം വറുത്ത ഭക്ഷണം തിളപ്പിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയ ഭക്ഷണം പോലെ ആരോഗ്യകരമല്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ തുടകൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മൃദുവായ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യും, അങ്ങനെ അവ രുചികരവും ദോഷകരവുമല്ല.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ തുടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• കറി - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, വിപണിയിലെ ആഭ്യന്തര ബ്രോയിലർ കോഴികളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ തുടകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവ സ്റ്റോറിൽ വിൽക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യാനും കൊഴുപ്പും ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും മുറിച്ചുമാറ്റാനും അവ കഴുകുകയും തൂവാല കൊണ്ട് തുടയ്ക്കുകയും വേണം.

ചിക്കൻ വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇളക്കുക - നിലത്തു കുരുമുളക്, നിങ്ങൾക്ക് കറുപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം എടുക്കാം.

തയ്യാറാക്കിയ മസാല മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ തടവി അര മണിക്കൂർ ഇരിക്കാൻ വിടുക.

ഞങ്ങൾ തുടയിൽ നിന്ന് വെട്ടിയെടുക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് വലിച്ചെറിയില്ല; ഒരു ഉരുളിയിൽ കൊഴുപ്പ് അലിയിക്കാം.

റെൻഡർ ചെയ്ത കൊഴുപ്പിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാതെ, ആദ്യം ഒരു വശത്തും പിന്നീട് മറുവശത്തും.

തുടകൾ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി തുടയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് അവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവർ വെളുത്തുള്ളിയുടെ സൌരഭ്യവാസനയോടെ പാകം ചെയ്യുകയും പൂരിതമാവുകയും ചെയ്യും. പാകം ചെയ്യാത്ത മാംസം ലഭിക്കാൻ ഈ പാചക രീതി നമ്മെ അനുവദിക്കും, അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ തുടകൾ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായിരിക്കും - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിന്നു, ബൾഗൂർ, കൂസ്കസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്ത് ബാർലി. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളോ സാലഡോ വിളമ്പുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ വേഗത്തിലും രുചികരമായും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ബോൺ വിശപ്പ്.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? ഞങ്ങളോട് നന്ദി പറയുക, നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കിടുക. നല്ലതുവരട്ടെ!

vtarelochke.ru

ചിക്കൻ തുടകൾ വറുക്കുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ചിക്കൻ തുടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ

വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ

സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ

ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ചുടാം

ചിക്കൻ തുടകൾ, ഫ്രീസ് ചെയ്താൽ, ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് കഴുകിക്കളയുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തിന് താഴെയുള്ള തുടകൾ തടവുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ദളങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് തുടയിൽ നിറയ്ക്കുക. തുടകൾ മൂടി 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വറുത്ത പാൻ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടാക്കുക. ഒരു വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, വറചട്ടിയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വെണ്ണ പുരട്ടുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുടകൾ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് 2 വശങ്ങളിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ തുടകൾക്കുള്ള സോസുകൾ

ചിക്കൻ ചാറു - 1 കപ്പ്

തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി

മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ

നാരങ്ങ നീര് - അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന്

ക്രാൻബെറി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 2 പിടി

ഉള്ളി - 1 ഇടത്തരം തല

കാരറ്റ് - 1 കഷണം

ഉപ്പ് - 1 ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ

ജീരകം, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, കുരുമുളക് പൊടി - അര ടീസ്പൂൺ വീതം

എരിവുള്ള സോസിൽ തുടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു

വഴുതനങ്ങ കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് 1 സെൻ്റിമീറ്റർ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. തണുത്തുറഞ്ഞാൽ തുടകൾ ഉരുകുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാൻ വയ്ക്കുക, ചൂടാക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചിക്കൻ തുടകളും വഴുതനങ്ങയും ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് പീൽ ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. തുടയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മുകളിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ വയ്ക്കുക.

ചാറു, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, നാരങ്ങ നീര്, മാവ്, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി തുടയുടെ അടുത്ത് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ തുടകൾ മൂടി 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം

ചിക്കൻ തുടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ

വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി

തക്കാളി - 2 വലുത്

പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ

ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ

സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക). തക്കാളി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകൾ തടവുക, മൂടി അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ചീസ് താമ്രജാലം പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം ചിക്കൻ തുടകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക ഒലിവ് എണ്ണഓരോ വശത്തും 15 മിനിറ്റ്. അതിനുശേഷം ഓരോ തുടയിലും പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മഞ്ഞ തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ

കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ

സോയ സോസ് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ

പുതിയ ഇഞ്ചി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

നാരങ്ങ നീര് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി

ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ

തേൻ കടുക് പഠിയ്ക്കാന് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ തുടകളിൽ പഠിയ്ക്കാന് പുരട്ടി 5 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ ഓരോ വശത്തും 15 മിനിറ്റ് തേൻ-കടുക് പഠിയ്ക്കാന് ഫ്രൈ ചിക്കൻ തുടകൾ, പിന്നെ 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ മൂടി.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം സ്റ്റെപ്പ് വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു വീഡിയോയും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഫോട്ടോയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം (ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു) സന്തോഷത്തോടെ.

കൂടുതൽ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

luzk.ru

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യണം എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകളുടെ ഫോട്ടോകളുള്ള വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരാണ്. ചിക്കൻ തുടയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളത് മാത്രമല്ല, ഏറ്റവും യഥാർത്ഥമായവയും ഇവിടെ നിങ്ങൾ വായിക്കും. ചുരുക്കത്തിൽ, എല്ലാവരും അവരുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്തും.

• ചിക്കൻ തുട - 1.5 കിലോ
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• സോയ സോസ് - 100 ഗ്രാം
• വിനാഗിരി - 100 ഗ്രാം
• കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

സോയ സോസിൽ ബേ ഇല, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി എന്നിവ കലർത്തുക. അതിനുശേഷം ഈ മിശ്രിതം ഒരു പ്രത്യേക പ്രസ്സിലൂടെ ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളിയുമായി യോജിപ്പിച്ച് ഇളക്കുക. കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ തുടയിൽ മുൻപ് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് മാംസം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, 30 മിനിറ്റ് മതി, പക്ഷേ മാംസം പതിവായി തിരിയണം. ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് തുടകൾ ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം നന്നായി ചൂടാക്കിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും വറുക്കണം, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മൂടി ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മാംസം വേവിക്കുക.

ചെറുതായി പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ തുടകൾ വേവിച്ച ചോറിനൊപ്പമോ പിലാഫായിട്ടോ നൽകുന്നു.

പുളിച്ച തക്കാളി സോസിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ

• ചിക്കൻ തുട - 1 കിലോ.
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• തക്കാളി 800 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ എങ്ങനെ ചുടാം - ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലളിതമായ താറാവ് പാചകം ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ വേവിക്കുക, വരെ അവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക സ്വർണ്ണ നിറംഇരുവശത്തും. തക്കാളി സോസ് ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാകൂ - തൊലികളില്ലാതെ തക്കാളി അരയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും വഴറ്റുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും ശുദ്ധമായ തക്കാളിയും ചേർക്കൂ, അതായത്, അതിന് സുതാര്യമായ തണൽ ലഭിക്കുന്നു. ഏകദേശം 60 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ തക്കാളി സോസിൽ തുടകൾ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ സോസ് കട്ടിയുള്ളതും രുചികരവുമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ വേണം. നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾ തെറ്റിദ്ധരിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും. പിന്നെ തീയിൽ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം കുറച്ച് മിനിറ്റ് brew ചെയ്യട്ടെ.

ഹാർഡ് ചീസ് കൊണ്ട് വറുത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• വറ്റല് ചീസ് - 1 കപ്പ്
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ഇതിന് എത്രമാത്രം എടുക്കും?
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ചിക്കൻ തുട - 1 കിലോ.
• അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പാൽ - 0.5 കപ്പ്
• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

കുരുമുളകും ഉപ്പും ചിക്കൻ തുടയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ എല്ലാ വശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത് പാൽ ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മൃദുവായതുവരെ തുടകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. അന്നജം, പാൽ, മുട്ട എന്നിവ ചീസിനൊപ്പം കലർത്തി, മിശ്രിതം നന്നായി അടിക്കുക, രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഓരോ കഷണം ചിക്കൻ ബ്രെഡിംഗിൽ നന്നായി മുക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ഉരുട്ടി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.

ചിക്കൻ തുടകൾ ബാറ്ററിൽ

• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ തുടകൾ - 700 ഗ്രാം
• മാവിന് വേണ്ടി:
• മാവ് - 1 കപ്പ്
• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ്
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

ചിക്കൻ തുടകൾ മുറിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് എത്ര കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു? ഒരു വലിയ തുടയിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 4 എണ്ണം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴി നീക്കം ചെയ്യാം. ഓരോ കഷണവും ഒരു ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ഉപ്പ്, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. മാംസം അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.

അതിനിടയിൽ, നമുക്ക് batter തയ്യാറാക്കാം - പച്ച ഉള്ളി മുളകും, ചീര മുളകും. ഉള്ളി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് പച്ച ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. മാവും കെഫീറും അല്ലെങ്കിൽ പാലും ചേർത്ത് മിശ്രിതം അടിക്കുക. ഇത് 20 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ മുളകും. ആദ്യം, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മൈദയിൽ ഉരുട്ടുക, എന്നിട്ട് അവയെ മാവിൽ മുക്കുക. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

oduhovke.ru

സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം?

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

• 4 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് തവികളും
• മൂന്ന് കോഴി തുടകൾ
• വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് അല്ലി
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഇതും മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും തയ്യാറാക്കാൻ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ മാംസം ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സോയ സോസ്, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ചിക്കൻ തുടകൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് വയ്ക്കുക, നന്നായി ഓർക്കുക. ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ തുടകളുള്ള വിഭവം വയ്ക്കുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ തൊലി വശത്ത് തുടകൾ വറുക്കുക. എന്നിട്ട് തുടകൾ മറിച്ചിടുക, തീ ചെറുതാക്കി, തുടകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ (പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2)

• നാല് കോഴി തുടകൾ
• ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി
• ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ
• 1 കുല പുതിയ ആരാണാവോ (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
• 100 മില്ലി ക്രീം
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്

ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം:

ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ തുടകൾ, തൊലി വശം താഴേക്ക് വയ്ക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തുടകൾ തിരിഞ്ഞ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വൈറ്റ് വൈനിൽ ഒഴിക്കുക.

വൈറ്റ് വൈൻ ഏതാണ്ട് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ, 15 മിനിറ്റ് അടച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ക്രീം ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പാൻ മൂടാതെ മറ്റൊരു അഞ്ച് മുതൽ പത്ത് മിനിറ്റ് വരെ പാചകം തുടരുക. പൂർത്തിയായിട്ടുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക: ഒരു കത്തിയോ നാൽക്കവലയോ ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക;

തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഫ്രഷ് ആരാണാവോ തളിക്കേണം, മൂടി, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിഭവം ഇരിക്കട്ടെ.

വറുത്ത ചിക്കൻ തുടകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3

• ആറ് കോഴി തുടകൾ
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
• മൂന്നോ നാലോ അല്ലി വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• ഒരു ഗ്ലാസ് lecho അല്ലെങ്കിൽ വീര്യം കുറഞ്ഞ adjika
• 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
• സ്പൂൺ തേൻ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
• ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച ജീരകം (ജീര)
• ഉണക്കമുന്തിരി രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ

ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം:

തുടകൾ ബ്രൗൺ ചെയ്യുക, നന്നായി കഴുകി പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.

ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, തുടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൂടിവെച്ച് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചിക്കൻ തുടകൾ ഒരിക്കൽ തിരിക്കുക.

www.sovety-kulinara.ru

കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഏറ്റവും മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ ഭാഗമാണ് തുടകൾ. നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ മാംസം കൂടുതൽ രുചികരമായി മാറും, പക്ഷേ ഒരു ribbed ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, ഈ അതിലോലമായ മണവും രുചിയും, തേനോ ക്രീം കുറിപ്പുകളോ ഇല്ലാതെ ശാന്തവും സ്വർണ്ണ-തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ളതുമായ പുറംതോട് ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അതുല്യമായ പാചക ഗുണങ്ങൾ അനുഭവിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ക്രീം, ആപ്പിൾ, മറ്റ് രുചികരമായ ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കില്ല, പക്ഷേ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിച്ച രുചി ഊന്നിപ്പറയുക. വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വിഭവമാണിത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരങ്ങൾ

പാചക രീതി: വറുക്കുന്നു.

ആകെ പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്.

സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 .

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ തുട - 4 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്
• സസ്യ എണ്ണ
• തളിക്കാൻ ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഉടമയ്ക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുക:

• തുടകൾ കൂടുതൽ സ്വാദുള്ളതാക്കാൻ, വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കാശിത്തുമ്പയുടെ ഒരു തണ്ട്, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്ത് അര മിനിറ്റിനു ശേഷം നീക്കം ചെയ്യുക. അവശ്യ എണ്ണകൾസുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളിൽ ലയിക്കുകയും ചിക്കൻ മാംസത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
• തുടകൾ നന്നായി വറുത്തതാണെങ്കിലും, ഉള്ളിൽ അസംസ്കൃതമാണെങ്കിൽ, 50 ഗ്രാം വെള്ളം ചേർക്കുക, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. മാംസം വേഗത്തിൽ വേവിക്കും.
• തുടകൾ ചട്ടിയിലെ തൊലിയുടെ വശത്ത് താഴേക്ക് വയ്ക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. ഇത് ഉപരിതലത്തിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചേക്കാം, തിരിയുമ്പോൾ കീറിപ്പോകും. പാനിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും ഇവിടെ പ്രധാനമാണ്.
• ഒരു പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മാംസം തിരിയരുത്! നാരുകളുടെ സമഗ്രത കേടുവരുത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ വിഭവം വരണ്ടതായി മാറും.

മുരിങ്ങയിലയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വറുത്തതിനുശേഷം, ചിക്കൻ തുടകൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും കൂടുതൽ മാംസം അടങ്ങിയതുമായി മാറുന്നു, അതിനാലാണ് പലരും അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ പാകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, പക്ഷേ വറുത്ത സമയത്ത് ഒരു സ്വർണ്ണ ക്രിസ്പി പുറംതോട് എങ്ങനെ നേടാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല, അതിനാൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എത്ര, എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും, അങ്ങനെ അവ അകത്ത് ചീഞ്ഞതും പുറത്ത് ശാന്തമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉള്ളതും ആയിരിക്കും.

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ വറുക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

ചിക്കൻ തുടകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന സമയം ചിക്കൻ കാലുകളിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം അവയ്ക്ക് പുറത്ത് നന്നായി വറുക്കാൻ മാത്രമല്ല, എല്ലിന് സമീപം പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യാനും സമയം ആവശ്യമാണ്. ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ വറുക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കുമെന്ന് നമുക്ക് അടുത്തറിയാം:

• ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എത്രനേരം ഫ്രൈ ചെയ്യണം?ചിക്കൻ തുടകൾ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ശരാശരി 40 മിനിറ്റ് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ വറുക്കുന്നു (ഉയർന്ന ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ്, തുടർന്ന് ഇടത്തരം ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ്).

ചിക്കൻ തുടകൾ എത്രനേരം ഫ്രൈ ചെയ്യാമെന്ന് കണ്ടെത്തിയ ശേഷം, രുചികരമായ ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അടുത്തതായി പരിഗണിക്കുക.

ചടുലമായ പുറംതോട് ഉള്ള ഒരു ചിക്കൻ തുട തയ്യാറാക്കാൻ, എല്ലാ ഫ്രൈയിംഗും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാതെ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ നടത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ ആദ്യം തുടകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക:

• തുടകൾ മരവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിന് 10-12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിൻ്റെ പൊതു വിഭാഗത്തിലേക്ക് മാറ്റി അവയെ മുൻകൂട്ടി ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
• ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ്ഡ് ചിക്കൻ തുടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, തുടർന്ന് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുക.
• തുടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഞെക്കിയ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാം), ഈ രൂപത്തിൽ 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
• ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് വറചട്ടിയുടെ അടിഭാഗം പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു.
• എണ്ണ ചൂടായതിനുശേഷം, തുടകൾ ഇടുക, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ ഓരോ വശത്തും 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തീ പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക, തുടകൾ ഓരോ വശത്തും 10 മിനിറ്റ് കൂടി വറുക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ 5 മിനിറ്റ്, പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവയെ 4 തവണ തിരിക്കുക.
• വറുത്ത തുടകളുടെ സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു, മുറിവിലെ മാംസം വെളുത്തതും തെളിഞ്ഞതുമായ ജ്യൂസ് പുറത്തുവരുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ തുളച്ചുകയറുന്നു, തുടകൾ തയ്യാറാണ്.

ലേഖനത്തിൻ്റെ ഉപസംഹാരമായി, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി വറുക്കാമെന്ന് അറിയുന്നതിലൂടെ അവ രുചികരവും സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ആയി മാറും, നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും അത്താഴത്തിന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും വേണ്ടി. നിങ്ങളുടെ അവലോകനങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾവീട്ടിൽ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എങ്ങനെ, എത്ര ഫ്രൈ ചെയ്യാം, ലേഖനത്തിലേക്കുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ അത് പങ്കിടുക സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായിരുന്നെങ്കിൽ.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു വിഭവമല്ല, ഒരു കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. ചിക്കൻ വളരെ ചീഞ്ഞ, രുചിയുള്ള, സൌരഭ്യവാസനയായി മാറുന്നു. പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ മാംസം സേവിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1 കിലോ ചിക്കൻ തുടകൾ;

1 വലിയ ഉള്ളി;

3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സോയ സോസ്;

2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് ഓയിൽ;

1 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ:

നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ചിക്കൻ തുടകൾ കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി ഓരോന്നും 2 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

എണ്ണയില്ലാതെ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഉള്ളിക്കൊപ്പം ചിക്കൻ തുടകളും വയ്ക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുക്കുക.

കഷണങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ തിരിക്കുക, അങ്ങനെ അവ കത്തിക്കാതിരിക്കുകയും തുല്യമായി തവിട്ടുനിറമാവുകയും ചെയ്യുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൻ്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം - മാംസത്തിൻ്റെ ഒരു കഷണം തുളയ്ക്കുക, ഒഴുകുന്ന ജ്യൂസ് വ്യക്തമായിരിക്കണം. സാധാരണയായി ചിക്കൻ മാംസം വളരെ വേഗത്തിൽ വറുത്തതാണ് - 20-30 മിനിറ്റ്, അത് തയ്യാറാണ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കൂ!