औषधी हेतूंसाठी फ्लेक्ससीड तेल किती घ्यावे. फ्लेक्ससीड तेल कसे घ्यावे. फायदा आणि हानी. निवड आणि स्टोरेजसाठी शिफारसी. उपचार पाककृती. उपचारासाठी अंबाडी तेल

फ्लेक्ससीड तेल हे एक वास्तविक नैसर्गिक अमृत आहे जे शरीराच्या आरोग्यास समर्थन देऊ शकते आणि आजारांविरूद्धच्या लढ्यात मदत करू शकते. हे अनेक प्रकारे वापरले जाऊ शकते आणि निरोगी खाण्याच्या चाहत्यांना त्यांच्या आवडीनुसार एक रेसिपी नक्कीच मिळेल.

आधीच प्राचीन काळात, लोक अंबाडी वाढले. ही एक अत्यंत मौल्यवान वनस्पती होती ती कापड बनवण्यासाठी आणि खाण्यासाठी वापरली जात होती.

हे मनोरंजक आहे! प्राचीन रशियन इतिहासानुसार, रशियामधील अंबाडीचे वृक्षारोपण इतके मोठे होते की 907 मध्ये त्यांनी कॉन्स्टँटिनोपल (त्या काळातील खूप मोठा ताफा) विरूद्ध भविष्यसूचक ओलेगच्या मोहिमेसाठी दोन हजार जहाजे पालांसह सुसज्ज करणे शक्य केले.

पूर्व-क्रांतिकारक रशियामध्ये, फ्लेक्स पिकांनी देखील प्रभावी क्षेत्र व्यापले. हे मुख्य कृषी पिकांपैकी एक होते आणि राज्याच्या उत्पन्नाचा एक महत्त्वाचा स्त्रोत होता, कारण आपल्या देशात जगभरात उत्पादित अंबाडीपैकी 80% पर्यंत वाटा होता.

दुर्दैवाने, विसाव्या शतकाच्या उत्तरार्धात, फ्लेक्ससीड तेलाचे उत्पादन कमी झाले, परंतु अलिकडच्या दशकात त्याचे फायदेशीर गुणधर्म पुन्हा लक्षात ठेवले गेले.

फ्लेक्स बियाणे तेलाची एक अद्वितीय रचना आहे. त्यात एन्झाईम्स, जीवनसत्त्वे ए, ई, के, एफ, तांबे, जस्त, मँगनीज, फॉलिक ॲसिड असतात. परंतु मुख्य मूल्य असंतृप्त फॅटी ऍसिड आहे:

• ओमेगा -3 - 44-61%;
• ओमेगा -6 - 15-30%;
• ओमेगा -9 - 13-29%.

पुढील उत्तरेकडील अंबाडी वाढते, त्याच्या बिया अनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडमध्ये असतात.

फ्लेक्ससीड तेल गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी, श्वसन आणि अगदी मज्जासंस्थेच्या रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी उपयुक्त आहे. जटिल थेरपीचा भाग म्हणून योग्यरित्या वापरल्यास, ते प्रोत्साहन देते:

• "खराब" कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करणे;
• दबाव सामान्य करणे, रक्तवहिन्यासंबंधी लवचिकता सुधारणे, रक्त पातळ करणे;
• कॅल्शियम आणि आयोडीनचे शोषण वाढवणे;
• संधिवात, आर्थ्रोसिस आणि ऑस्टिओचोंड्रोसिसमुळे सांधेदुखी कमी करणे;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे सामान्यीकरण;
• मूळव्याध आणि डायव्हर्टिक्युलर रोगाच्या स्थितीत सुधारणा;
• विविध अवयवांमध्ये दगड तयार होण्याचा धोका कमी करणे, तसेच संसर्गजन्य रोगांचा विकास;
• वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करणे, त्वचा, केस आणि नखे यांची स्थिती सुधारणे (या हेतूसाठी, तेल बाह्य आणि अंतर्गत दोन्ही वापरले जाते);
• इतर औषधांची प्रभावीता वाढवणे, उदाहरणार्थ, पार्किन्सन रोगाच्या उपचारात;
• तंत्रिका आवेगांचा रस्ता सुधारणे;
• स्तन, प्रोस्टेट आणि कोलन कर्करोगाचा धोका कमी करणे.

महिलांसाठी

फ्लेक्ससीड तेल हे आरोग्य आणि सौंदर्याचा स्रोत आहे.त्यात लिग्निन असतात जे हार्मोनल संतुलन सामान्य करतात, म्हणून त्याचा वापर पीएमएस आणि रजोनिवृत्ती दरम्यान नकारात्मक लक्षणे टाळण्यासाठी उपयुक्त आहे. असंतृप्त फॅटी ऍसिडची उच्च सामग्री पुनरुत्पादक कार्य सुधारण्यास मदत करते आणि गर्भाशयाला उत्तेजित करते.

गर्भवती महिलांना पहिल्या तिमाहीत फ्लेक्ससीड तेल वापरण्याची शिफारस केली जाते, कारण ते बाळाच्या मेंदूच्या पेशी तयार करण्यास मदत करते. परंतु दुसऱ्या आणि विशेषत: तिसऱ्या त्रैमासिकात, गर्भाशयाला उत्तेजित करण्याच्या क्षमतेमुळे, गर्भपात किंवा अकाली जन्म टाळण्यासाठी फ्लेक्ससीड तेलाचा अंतर्गत वापर मर्यादित किंवा पूर्णपणे थांबवावा. या कालावधीत, तेल बाहेरून वापरले जाऊ शकते, स्ट्रेच मार्क्स टाळण्यासाठी त्वचेवर घासणे. बाळाच्या जन्मानंतर, आहार देताना, क्रॅक टाळण्यासाठी स्तनाग्रांना जवसाच्या तेलाने वंगण घालण्याची शिफारस केली जाते.

पुरुषांसाठी

अंबाडीच्या तेलाची जननेंद्रियाच्या आणि रक्ताभिसरण प्रणालींवर फायदेशीर प्रभाव पाडण्याची क्षमता हे उत्पादन पुरुषांच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त बनवते. अशा प्रकारे, त्याचा नियमित वापर प्रोस्टेटायटीस, प्रोस्टेट एडेनोमा, मूत्राशयाची जळजळ, मूळव्याध, सामर्थ्य वाढवते, शुक्राणूंची रचना सुधारण्यास मदत करते.

मुलांसाठी

फ्लेक्ससीड ऑइलमध्ये असलेल्या फॅटी ऍसिडमुळे धन्यवाद, जे कॅल्शियमचे शोषण सुधारण्यास मदत करतात, हे उत्पादन मुलांसाठी देखील उपयुक्त ठरेल, त्यांना निरोगी शरीराच्या निर्मिती आणि विकासात मदत करेल.

विविध फुफ्फुसांच्या संसर्गाच्या उपचारांमध्ये सहाय्यक म्हणून फ्लेक्ससीड तेल वापरण्याचे सकारात्मक परिणाम देखील सिद्ध झाले आहेत. हे करण्यासाठी, आपल्या मुलाला अन्नासह दररोज एक चमचे तेल देणे पुरेसे आहे (वेगवेगळ्या वयोगटातील नियमांसाठी खाली पहा).

फ्लेक्ससीड तेलाचे प्रकार

आज, फ्लेक्स बियाणे तेल केवळ द्रव स्वरूपातच तयार होत नाही. हे फार्मसीमध्ये कॅप्सूलमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते. हा फॉर्म अशा लोकांसाठी योग्य आहे ज्यांना नैसर्गिक उत्पादनाचा वास किंवा चव आवडत नाही. तथापि, तेल द्रव स्वरूपात वापरण्याची शिफारस केली जाते जेणेकरून ते जलद आणि सुलभतेने शोषले जाईल.

तक्ता: प्रक्रिया पद्धतीने तेलाचे वर्गीकरण

तेल निवडण्याचे नियम

फ्लेक्ससीड तेल दोन्ही खूप फायदे आणू शकते आणि लक्षणीय नुकसान करू शकते.ते वापरण्यास सुरक्षित करण्यासाठी, आपल्याला ते निवडण्याचे मूलभूत नियम माहित असणे आवश्यक आहे:

• नैसर्गिक तेलाचे शेल्फ लाइफ लहान आहे, म्हणून ते लहान बाटल्यांमध्ये खरेदी करणे चांगले आहे;
• उत्पादनाच्या तारखेकडे लक्ष द्या. तीन महिन्यांपेक्षा जुने तेल खरेदी करा;
• फ्लेक्ससीड तेल प्रकाश सहन करत नाही, म्हणून आपण गडद बाटल्यांमधील उत्पादन निवडले पाहिजे, शक्यतो बॉक्समध्ये पॅक केलेले;
• गाळाची उपस्थिती तेल खराब होण्याचे लक्षण नाही;
• “हृदयासाठी”, “यकृतासाठी”, “जीवनसत्त्वांनी समृद्ध” इत्यादी नोट्सकडे लक्ष देऊ नका. वास्तविक नैसर्गिक तेल कशानेही समृद्ध होत नाही. हा केवळ प्रसिद्धीचा स्टंट आहे;
• विश्वसनीय उत्पादक निवडून सुपरमार्केटमध्ये नव्हे तर फार्मसीमध्ये तेल खरेदी करणे चांगले आहे.

व्हिडिओ: दर्जेदार तेल कसे खरेदी करावे

स्टोरेज नियम

फ्लेक्ससीड तेलाचा वापर केवळ फायदे आणण्यासाठी, आपण त्याच्या साठवणीसाठी नियमांचे काटेकोरपणे पालन केले पाहिजे:

• बाटली घट्ट बंद करणे आवश्यक आहे, कारण ऑक्सिजनच्या संपर्कात तेल त्वरीत ऑक्सिडाइझ होते;
• त्याच कारणास्तव, आपल्याला खाण्यापूर्वी ताबडतोब सॅलड्स आणि इतर पदार्थांचा हंगाम करणे आवश्यक आहे;
• जास्त वेळ तेलाची बाटली प्रकाशात ठेवू नका;
• जवस तेल ठेवण्यासाठी आदर्श ठिकाण म्हणजे रेफ्रिजरेटर (परंतु +10 ˚C पेक्षा कमी नसलेल्या तापमानात, अन्यथा तेल घट्ट होऊ शकते);
• उघडलेले लोणी रेफ्रिजरेटरमध्ये एका महिन्यापेक्षा जास्त काळ साठवले पाहिजे आणि रेफ्रिजरेटरशिवाय गडद ठिकाणी - दोन आठवड्यांपेक्षा जास्त नाही.

खराब झालेले उत्पादन कसे ओळखावे

उत्पादक अनेकदा उल्लेख करतात की फ्लेक्ससीड तेल कडू आहे आणि ते लेबलवर देखील लिहितात. परंतु चांगले तेल कडू नसते, परंतु थोडा कडूपणा असतो आणि थोडासा माशाच्या तेलासारखा वास येतो. जर ही दोन चिन्हे जोरदारपणे व्यक्त केली गेली तर उत्पादन खराब झाले आहे.

खराब झालेले तेल खाऊ नये. हे घरगुती गरजांसाठी वापरले जाऊ शकते.

फ्लेक्ससीड तेल वापरण्याचे नियम आणि पद्धती

आपण फ्लेक्ससीड तेल त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरू शकता, ते विविध पदार्थांमध्ये जोडू शकता आणि फक्त त्यामध्ये ब्रेड भिजवू शकता. त्याबरोबर शिजवणे अस्वीकार्य आहे, कारण या प्रकारचे तेल उच्च तापमान अजिबात सहन करत नाही. त्यासोबत गरम पदार्थ घालण्याची देखील शिफारस केलेली नाही (उदाहरणार्थ, ताजे उकडलेले बटाटे घाला).

प्रौढांसाठी तेल वापरण्याचा दर दररोज 1-2 चमचे आहे. आपण फ्लेक्ससीड तेल वापरण्याचे ठरविल्यास, आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले आहे आणि कोणतेही विरोधाभास नसल्यास, दररोज एक चमचे वापरुन प्रारंभ करा.

टेबल: मुलांसाठी डोस (दररोज)

अर्जाची सामान्य तत्त्वे

फ्लेक्ससीड तेल फक्त ताजे वापरले जाऊ शकते. त्याच्या वापरासाठी अल्गोरिदम:

1. खरेदी करा (योग्यरित्या निवडून).
2. घरी आणा.
3. उघडा.
4. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
5. रेफ्रिजरेटरमधून काढा आणि पटकन प्या (ब्रेड भिजवा आणि खा, पाण्यात पातळ करा आणि प्या, थंड डिशमध्ये घाला आणि खा).
6. बंद करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

या सोप्या पद्धतीने, फ्लेक्ससीड तेल वापरले जाते:

रिकाम्या पोटी फ्लॅक्ससीड तेल वापरणे योग्य नाही जोपर्यंत ते विशिष्ट रोगांवर उपचार करण्याच्या उद्देशाने नाही.

रिकाम्या पोटी तेलाचे सेवन वजन कमी करण्यासाठी मानले जाऊ शकते. या प्रकरणात, भूक कमी करण्यासाठी या उत्पादनाची क्षमता विचारात घेतली जाते. तथापि, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की फ्लेक्ससीड तेल स्वतःच कॅलरीजमध्ये खूप जास्त आहे, म्हणून डोस 15 मिली पेक्षा जास्त नसावा. शेवटच्या जेवणापूर्वी संध्याकाळी समान रक्कम घेतली पाहिजे.

तुम्ही रिकाम्या पोटी तेलाचे प्रमाण वाढवू नये, कारण यामुळे मळमळ होऊ शकते.

जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल, तर तुम्हाला अंबाडीच्या बियांच्या तेलाची जास्त आशा बाळगू नये. हे केवळ इतर साधनांसह आणि अनिवार्य शारीरिक क्रियाकलापांच्या संयोजनात वापरले जाऊ शकते.

बाह्य वापर

प्राचीन काळापासून हे ज्ञात आहे की फ्लेक्ससीड तेलामध्ये जंतुनाशक आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात, म्हणून ते बर्न आणि लहान जखमांवर तसेच त्वचारोग, सोरायसिस, एक्झामा आणि पुवाळलेल्या फॉर्मेशनसाठी वापरले जाते. या प्रकरणात, शुद्ध तेल आणि इतर औषधी वनस्पतींच्या रसांसह त्याचे मिश्रण दोन्ही वापरले जातात.

स्ट्रेच मार्क्स टाळण्यासाठी अंबाडीच्या तेलाची क्षमता आधीच नमूद केली गेली आहे. अँटी-सेल्युलाईट मसाज दरम्यान त्याचा वापर करून चांगला प्रभाव प्राप्त केला जाऊ शकतो.

सारणी: विविध रोगांसाठी पाककृती

Contraindications आणि खबरदारी

फ्लेक्ससीड तेलाचा यकृतावर सकारात्मक परिणाम होत असला तरी पित्ताशयाचा दाह आणि हिपॅटायटीसच्या तीव्रतेच्या वेळी त्याचा वापर टाळावा. जर क्रॉनिक पित्ताशयाचा दाह कमी होत असेल तर तुम्ही फ्लॅक्ससीड तेलाचे सेवन माफक प्रमाणात करू शकता, परंतु ते फक्त अन्नात घालून.

तुम्हाला स्वादुपिंडाचा दाह किंवा पित्ताशयातील खडे असल्यास, फ्लॅक्ससीड तेल घेण्यापूर्वी तुम्ही डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

जर तुम्हाला पोट किंवा पक्वाशया विषयी व्रण असेल तर तुम्ही हा उपाय घेऊ नये.

पित्ताशयावर फारसा प्रभाव पडू नये म्हणून, अन्न किंवा ब्रेडच्या लहान तुकड्याबरोबर फ्लेक्ससीड तेल घेणे चांगले आहे.

आपण फ्लेक्ससीड तेल पिण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी, आपल्याला त्याची ऍलर्जी आहे का ते तपासा. हे करण्यासाठी, आपण आतील बाजूच्या त्वचेवर थोडेसे तेल लावू शकता आणि काही मिनिटांसाठी प्रतिक्रियेची प्रतीक्षा करू शकता.

फ्लॅक्ससीड तेलाच्या जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने अतिसार किंवा डोकेदुखी होऊ शकते, जे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसफंक्शनचा परिणाम आहे.

रिकाम्या पोटी तेलाचा वापर केल्याने मळमळ आणि अगदी उलट्या होऊ शकतात. जर उपचार करताना फ्लॅक्ससीड तेल अशा प्रकारे घेणे समाविष्ट असेल तर, काळ्या ब्रेडचा एक छोटा तुकडा अप्रिय संवेदनांचा सामना करण्यास मदत करेल.

औषधांसह फ्लेक्ससीड तेलाची सुसंगतता

फ्लॅक्स सीड ऑइल हा एक अतिशय शक्तिशाली उपाय असल्याने, ते नेहमी औषधांसह चांगले एकत्र होत नाही. कोणत्याही औषधांसह ते वापरण्यापूर्वी, आपण निश्चितपणे आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

फ्लेक्ससीड तेल एकाच वेळी ऍस्पिरिन, इबुप्रोफेन, वॉरफेरिन आणि हेपरिन सोबत घेऊ नये. फायटोएस्ट्रोजेन्सच्या उच्च सामग्रीमुळे हे विविध हार्मोनल एजंट्सशी देखील विसंगत आहे.

उच्च रक्तदाबासाठी अँटीहाइपरटेन्सिव्ह औषधे लिहून दिली असल्यास, तेल कमीतकमी डोसमध्ये आणि अत्यंत सावधगिरीने घेतले जाऊ शकते.

अंबाडी ही पृथ्वीवरील सर्वात जुनी लागवड केलेल्या वनस्पतींपैकी एक आहे. पुरातत्वशास्त्रज्ञांना निओलिथिक वसाहतींमध्ये फ्लेक्स बियाणे अन्न आणि तागाचे कापड सापडले आहे. फ्लॅक्ससीड तेलाच्या शतकानुशतके जुन्या इतिहासामुळे लोक औषध, कॉस्मेटोलॉजी आणि जगातील सर्व लोकांच्या स्वयंपाकात त्याचा व्यापक वापर झाला आहे. आधुनिक वैज्ञानिक साहित्यात फ्लॅक्ससीड तेल, त्याचे फायदे आणि हानी आणि ते औषध म्हणून कसे घ्यावे याचे अनेक अभ्यास आहेत.

प्राचीन काळापासून, फ्लेक्ससीड्स आणि त्यांच्यापासून मिळवलेले तेल लोक औषधांमध्ये औषधे म्हणून वापरले गेले आहे:

• त्वचा रोग;
• बर्न्स;
• सर्दी आणि श्वसन प्रणालीचे दाहक रोग;
• दमा;
• संधिरोग
• संधिवात;
• शौचास विकार (अतिसार किंवा बद्धकोष्ठता);
• वेदनादायक कालावधी (डिसमेनोरिया);
• गोनोरिया;
• सिस्टिटिस

19 व्या शतकातील मजकूर दस्तऐवजांच्या आधारे तयार केलेले "रशियन हर्बलिस्ट" हे पुस्तक केवळ अंबाडीचे गुणधर्मच नाही तर त्याच्या वापरासाठी पाककृती देखील वर्णन करते. उदाहरणार्थ, असा उल्लेख आहे की जवस तेल (FL) केवळ बाह्य आणि अंतर्गत वापरासाठी स्वतंत्र औषध म्हणून वापरले जात नाही, तर प्राचीन बाम - सल्फर आणि हार्लेमचे घटक म्हणून देखील वापरले जात होते. ते जवस आणि टर्पेन्टाइन तेलाच्या आधारावर तयार केले गेले, मिश्रणात सल्फर विरघळले.

हिप्पोक्रेट्सने पोटाची जळजळ, विविध वेदना आणि बर्न्सवर उपचार करण्यासाठी फ्लेक्ससीड तेल वापरण्याचा सल्ला दिला. इजिप्शियन लोकांनी ते केवळ औषधातच नव्हे तर कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील वापरले. तरूण त्वचा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि संपूर्ण शरीराचे आरोग्य राखण्याच्या क्षमतेसाठी प्राचीन इजिप्शियन लोकांनी त्याला "जिवंत पाणी" म्हटले.

फ्लेक्ससीड तेलाचे फायदेशीर गुणधर्म त्याच्या अद्वितीय रचनामुळे आहेत, जे सादर केले आहे:

• मोनोअनसॅच्युरेटेड ऍसिडस् (14-16%), ज्यातील मुख्य म्हणजे ओलिक (13.8-14.6%);
• संतृप्त फॅटी ऍसिडस् (~ 10%):
• पामिटिक (3.5-5.2%);
• स्टीरिक (2.7-4.3%).

बहुसंख्य (60-80%) पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् द्वारे दर्शविले जाते. यापैकी 57-64% लिनोलिक ऍसिड आहे, जे ओमेगा-3 आवश्यक फॅटी ऍसिड आहे. तेलामध्ये, ओमेगा -3 (49-64%) आणि ओमेगा -6 (14-18%) चे प्रमाण आदर्श आहे. त्यात लिनटोल आहे, ज्याचा उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिसच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी (तोंडी) आणि थर्मल, रासायनिक आणि रेडिएशन बर्न्स (बाह्यरित्या) झाल्यानंतर त्वचा पुनर्संचयित करण्यासाठी केला जातो.

तेलातील पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् (पीएनए) रक्त आणि यकृत पेशींमध्ये कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात, रक्ताच्या रचनेवर फायदेशीर प्रभाव पाडतात - ते रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करतात.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की बहुतेक वनस्पती तेलांमध्ये ओमेगा -6 ची पुरेशी मात्रा असते, परंतु ओमेगा -3 शरीराला फक्त सागरी मासे तेल आणि एलएम द्वारे पुरवले जाते. शिवाय, ओमेगा -3 तेलात फिश ऑइलपेक्षा दुप्पट असते. ट्रायग्लिसराइड्स गॅमा-लिनोलेनिक (ओमेगा -3) आणि लिनोलेनिक (ओमेगा -6) आम्लांव्यतिरिक्त, तेलात सुमारे 10% ओमेगा -9 - ओलेइक आम्ल असते.

फ्लेक्ससीड तेलामध्ये मोठ्या प्रमाणात मॅक्रोइलेमेंट्स (सोडियम, मॅग्नेशियम, लोह, सिलिकॉन, तांबे) आणि आवश्यक सूक्ष्म घटक (सेलेनियम, क्रोमियम, कॅडमियम, बिस्मथ, लिथियम) असतात.

व्हिटॅमिन ई (टोकोफेरॉल) व्यतिरिक्त, तेलात मानवी शरीरासाठी आवश्यक इतर जीवनसत्त्वे देखील असतात:

• बी 1 - थायमिन;
• बी 6 - पायरॉक्सीलिन;
• बी 9 - फॉलिक ऍसिड.

फ्लेक्ससीड तेल हे लिग्नॅन्समधील सर्वात श्रीमंत (0.3 ग्रॅम/100 ग्रॅम) वनस्पती उत्पादनांपैकी एक आहे. टोरंटो विद्यापीठाचे प्राध्यापक लिलियन थॉम्पसन यांनी स्तन आणि कोलोरेक्टल कर्करोगावर फ्लेक्ससीडच्या परिणामांवर अनेक वर्षांच्या संशोधनाचे परिणाम प्रकाशित केले आहेत.

याव्यतिरिक्त, असे आढळून आले की लिग्नन्समध्ये अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव असतो, जो प्रतिबंध करण्यासाठी एलएमचा सकारात्मक प्रभाव निर्धारित करतो:

• हायपोकोलेस्टेरोलेमिक एथेरोस्क्लेरोसिस;
• मधुमेह मेल्तिस प्रकार I आणि II;
• एंडोटॉक्सिक शॉक.

उत्पादनाच्या औषधी गुणधर्मांच्या असंख्य क्लिनिकल अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की त्यात अनेक अद्वितीय गुणधर्म आहेत:

• अँटी-स्क्लेरोटिक;
• antiarrhythmic;
• antithrombotic;
• विरोधी दाहक;
• अँटी-एलर्जिक.

सूचीबद्ध गुणधर्म एलएमच्या औषधी प्रभावाचे संपूर्ण वर्णन नाहीत;

थेरपी व्यतिरिक्त, त्याचे फायदेशीर गुणधर्म अनेक रोग, आहारशास्त्र आणि कॉस्मेटोलॉजीच्या प्रतिबंधात देखील वापरले जातात.

महिलांसाठी उपयुक्त गुणधर्म

ज्या स्त्रिया त्यांच्या चेहऱ्याचे तारुण्य आणि निरोगी केस वाढवण्यास इच्छुक आहेत त्यांना घरगुती कॉस्मेटोलॉजीमध्ये फ्लेक्ससीड तेलाचे महत्त्व माहित आहे. कॉस्मेटिक प्रभावाव्यतिरिक्त, रजोनिवृत्ती दरम्यान याचा स्त्रीच्या शरीरावर कायाकल्प करणारा प्रभाव असतो. लिग्नन्सची रचना अंतर्जात लैंगिक संप्रेरकांसारखीच असते. रजोनिवृत्ती दरम्यान, त्यांची संख्या कमी होते, ज्यामुळे हार्मोनल असंतुलन आणि सोमाटिक रोग होतात.

रजोनिवृत्तीसह आहे:

• मानसिक क्षमता आणि स्मरणशक्ती कमी होणे;
• एथेरोस्क्लेरोसिस आणि उच्च रक्तदाब विकसित होण्याचा धोका;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे बिघडलेले कार्य;
• हाडांच्या ऊतींचा नाश आणि निर्मिती प्रक्रियेत असंतुलन (ऑस्टिओपोरोसिस);
• संप्रेरक-आश्रित ऊतींमध्ये, विशेषत: स्तन ग्रंथी आणि गुप्तांगांमध्ये ट्यूमरची घटना.

पुनरुत्पादक वयात, स्त्री लैंगिक हार्मोन्सच्या उत्पादनात घट झाल्यामुळे मासिक चक्र आणि वंध्यत्वात व्यत्यय येतो. फक्त 1-2 टीस्पून वापरा. फ्लॅक्ससीड तेल दिवसातून 2 वेळा रजोनिवृत्तीची लक्षणे कमी करण्यास मदत करते आणि इस्ट्रोजेनचे संतुलन पुनर्संचयित करते.

फ्लेक्ससीड केवळ स्तनाचा कर्करोग होण्यास प्रतिबंध करत नाही तर ट्यूमर प्रक्रियेच्या प्रगतीस विलंब देखील करते.

जुन्या रशियन वनौषधीशास्त्रज्ञांनी "गर्भाशयाच्या स्लीव्हच्या तोंडाला वंगण घालून" कठीण जन्माच्या वेळी एलएम वापरण्याचा सल्ला दिला. एलएमचे फायटोस्ट्रोजेन्स रजोनिवृत्ती दरम्यान गरम चमकांची तीव्रता आणि वारंवारता कमी करतात आणि आवश्यक फॅटी ऍसिडस् जड कालावधीसह रक्तस्त्राव थांबवतात.

फ्लेक्ससीड तेल मासिक पाळीच्या सिंड्रोमची तीव्रता कमी करण्यास मदत करते, वेदना कमी करते, मूड सुधारते आणि नैराश्यात मदत करते. समाविष्ट असलेल्या ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडमुळे आयोडीन आणि कॅल्शियमचे शोषण सुधारते, जे थायरॉईड रोगांच्या विकासास आणि ऑस्टियोपोरोसिसच्या विकासास प्रतिबंध करते - रजोनिवृत्तीसह विशिष्ट पॅथॉलॉजीज.

ते कोणत्या रोगांना मदत करते?

फ्लेक्ससीड तेल कोणत्याही वयात महिला आणि पुरुषांसाठी फायदेशीर आहे. कॅनडाचे शास्त्रज्ञ. जर्मनी, यूएसए आणि रशियाने त्याच्या औषधी गुणधर्मांचा अभ्यास केला.

असे दिसून आले की ते सर्व अवयव आणि प्रणालींवर परिणाम करते:

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसह:
• बद्धकोष्ठता;
• रक्तरंजित अतिसार;
• पित्ताशयाचा दाह;
• पित्ताशयाचा डिस्किनेशिया (पित्तचे उत्पादन आणि बहिर्वाह उत्तेजित करते);
• आतडे आणि पोट जळजळ;
• चिडचिड आंत्र सिंड्रोम;
• डायव्हर्टिक्युलर डिसऑर्डर;
• गुदाशय कर्करोग;
• मूळव्याध;
• श्वसन प्रणालीसह:
• दमा;
• श्वासनलिका जळजळ;
• कोरडा खोकला;
• hemoptysis;
• यासह मूत्र प्रणाली:
• urolithiasis;
• मूत्राशय जळजळ;
• मूत्रपिंड निकामी;
• यासह प्रजनन प्रणाली:
• कामवासना कमी होणे;
• शुक्राणूंच्या संश्लेषणाचे उल्लंघन;
• लैंगिक संप्रेरकांच्या असंतुलनामुळे वंध्यत्व;
• त्वचा रोग सह:
• इसब;
• विविध etiologies च्या त्वचारोग;
• सोरायसिस;
• furunculosis;
• पुरळ;
• अंतःस्रावी प्रणाली;
• मधुमेह मेल्तिस प्रकार I आणि II;
• मूत्रपिंडाजवळील बिघडलेले कार्य;
• मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमसह:
• आर्थ्रोसिस आणि संधिवात;
• रक्ताभिसरण प्रणालीसह:
• स्ट्रोक;
• हृदयविकाराचा झटका;
• उच्च रक्तदाब

त्याचे फायदेशीर पदार्थ शरीरातील कचरा आणि विषारी पदार्थ स्वच्छ करण्यास मदत करतात आणि दगड आणि वाळू काढून टाकण्यास मदत करतात.

तेल चयापचय प्रक्रिया सामान्य करण्यास मदत करते, विशेषत: लिपिड चयापचय, जे एथेरोस्क्लेरोसिस टाळण्यास मदत करते. हे स्थापित केले गेले आहे की फक्त 1 टेस्पून घेणे. l दररोज एथेरोस्क्लेरोसिस आणि संबंधित रोगांचा धोका 37% कमी होतो.

तसेच, तेलाचा बाह्य आणि अंतर्गत वापर संधिवातास मदत करतो. 60% प्रकरणांमध्ये सूजलेले सांधे घासल्याने रुग्णांना दाहक-विरोधी औषधे घेणे पूर्णपणे थांबवण्यास मदत होते आणि 40% मध्ये त्यांचे सेवन लक्षणीयरीत्या कमी होते. हे पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत मदत करते, कारण ते संपूर्ण प्रतिकारशक्ती वाढवू शकते.

प्रोस्टेटिक हायपरप्लासियासाठी एलएमला खूप महत्त्व आहे. तेल घेतल्याने जळजळ कमी होण्यास मदत होते, पेशींचा प्रसार (गुणाकार) थांबतो आणि ग्रंथीचे सापेक्ष वजन कमी होते, कारण शरीर मोठ्या प्रमाणात इस्ट्रोजेनिक/अँटीस्ट्रोजेनिक गुणधर्मांसह लिग्नॅन्स तयार करते.

टोरंटो विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांनी केलेल्या क्लिनिकल अभ्यासात असे आढळून आले की फुफ्फुसाच्या कर्करोगाच्या रूग्णांच्या अन्नासाठी फ्लेक्ससीड आणि फ्लेक्ससीड तेलाच्या पूरकांमुळे फुफ्फुसातील मेटास्टेसेस लक्षणीयरीत्या कमी होतात आणि फुफ्फुसांमध्ये तयार झालेल्या मेटास्टॅटिक ट्यूमरच्या वाढीस प्रतिबंध (अवरोधित) होतो.

फ्लॅक्ससीड तेलाने उपचार करता येणारा आणखी एक रोग म्हणजे मल्टीपल स्क्लेरोसिस. ओरेगॉन विद्यापीठात (यूएसए), या गंभीर आजारावर 35 वर्षे संशोधन करण्यात आले. फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त आणि आवश्यक फॅटी ऍसिडचे प्रमाण कमी असलेल्या आहारामुळे हायड्रोसायनिक डिमेंशिया आणि पार्किन्सन रोगाचा विकास थांबण्यास मदत झाली. ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्, जे एलएममध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतात, ते मज्जातंतू तंतूंच्या "इन्सुलेटिंग लेयर" च्या संरक्षण आणि बांधकामात गुंतलेले असतात - मायलिन आवरण.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये फ्लेक्स ऑइलचा वापर

एलएमच्या फायदेशीर गुणधर्मांवर अद्याप संशोधन केले जात आहे आणि जागतिक वैज्ञानिक समुदायाद्वारे त्याच्या फायद्यांवर चर्चा केली जात आहे, परंतु 9,000 वर्षांपासून ते सुंदरतेद्वारे वापरले जात आहे आणि चालूच आहे हे कॉस्मेटोलॉजीमध्ये त्याच्या वापराच्या प्रभावीतेबद्दल बोलते.

चेहर्यावरील त्वचा आणि केसांसाठी एलएमच्या फायद्यांबद्दल प्राचीन इजिप्शियन लोकांना माहित होते. त्यांनी तेल वापरले, शुद्ध दोन्ही - कॉम्प्रेस आणि मुखवटे आणि औषधी वनस्पतींचे रस, डेकोक्शन आणि ओतणे यांच्या संयोजनात.

एपिडर्मिसच्या संरचनेवर आणि देखाव्यावर याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो:

• वय-संबंधित त्वचेतील बदलांची पहिली चिन्हे काढून टाकते - कोरडेपणा, सुरकुत्या, सॅगिंग, वयाचे स्पॉट्स (थायमिन, नियासिन);
• टोनिंग आणि लिफ्टिंग प्रभाव आहे (नियासिन);
• त्वचेत ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत करते;
• बाह्य त्वचेचे हानिकारक बाह्य प्रभावांपासून (फॉलिक ऍसिड) संरक्षण करते;
• त्वचा रोग, मुरुम, फोडांवर उपचार करते, एपिडर्मिस (फॉलिक ऍसिड) ची जळजळ काढून टाकते;
• पांढरे करण्याचे गुणधर्म आहेत आणि रंग सुधारतो (फायलोक्विनोन);
• शांत करते, चिडचिड कमी करते (कोलीन);
• कोलेजनचे पुनरुत्पादन आणि उत्तेजित करते, स्ट्रेच मार्क्स (स्ट्रेच मार्क्स) ची तीव्रता कमी करते.

शिवाय, तेलाचा एक जटिल प्रभाव आहे आणि वर सूचीबद्ध केलेल्या सर्व समस्या दूर करतात.

केसांसाठी, एलएमसह मुखवटे देखील आवश्यक आहेत. ते:

• टाळूच्या चरबीचे संतुलन पुनर्संचयित करते आणि डोक्यातील कोंडा काढून टाकते;
• केसांच्या शाफ्टला दृढता आणि लवचिकता प्रदान करते;
• केसांना दोलायमान चमक देते;
• वाढ उत्तेजित करते;
• नुकसान टाळते.

लोक औषध आणि घरगुती कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, एलएमचा प्रभाव वाढविण्यासाठी, ते अंबाडीच्या पीठाने एकत्र केले जाते किंवा कॉम्प्रेस आणि मास्क तयार करण्यासाठी लिनेन फॅब्रिकवर लावले जाते.

वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त गुणधर्म

एलएम चयापचय प्रक्रिया सामान्य करते, लिपिड चयापचय सक्रियपणे प्रभावित करते आणि म्हणूनच आहारशास्त्रात त्याची प्रभावीता सिद्ध झाली आहे.

शास्त्रज्ञांच्या मते, दररोज फक्त 30-40 ग्रॅम एलएम मानवी शरीराची फॅटी ऍसिडची गरज भागवते. Rus मध्ये, ते खाणे सर्वसामान्य प्रमाण होते. आज, लठ्ठपणाने त्रस्त असलेल्या जगात, LM ची आवड पुन्हा वाढली आहे. युरोप आणि अमेरिकेत त्याचा वापर दहापट वाढला आहे. अमेरिकेत, ते सॅलड ड्रेसिंग तयार करण्यासाठी वापरले जाते आणि शालेय जेवणात अंबाडीच्या बिया आवश्यक असतात. जर्मनीमध्ये, एलएमचा वापर भाज्या सॅलड्स आणि कॉटेज चीजसाठी केला जातो. कॅनडामध्ये ते मार्जरीनमध्ये जोडले जाते.

पोषणतज्ञ जास्त वजन असलेल्यांसाठी एलएमची शिफारस करतात कारण ते सहज पचण्याजोगे आहे आणि "खराब" कोलेस्टेरॉलचे संश्लेषण प्रतिबंधित करते. एलएममध्ये लिग्नॅन्सचे अग्रदूत असतात, जे त्यांच्या गुणधर्मांमध्ये सेक्स हार्मोन्ससारखे असतात. वयानुसार, हार्मोन्सचे उत्पादन कमी होते, ज्यामुळे ॲडिपोज टिश्यू आणि वजन वाढते. LM चे सेवन करताना हार्मोनल बॅलन्सचे सामान्यीकरण वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते.

लिग्नन्स ग्रोथ हार्मोन्सच्या संश्लेषणास प्रोत्साहन देतात, जे प्रथिने तयार करण्यास उत्तेजित करतात आणि शारीरिक हालचालींदरम्यान चरबीच्या साठ्याचे विघटन करतात.

"दोन मोजणीत वजन कमी करा" या पुस्तकात फलीवा ए.व्ही. व्यावसायिक खेळाडूंनी वापरलेल्या वजन कमी करण्याच्या पद्धतींचा अभ्यास केला आणि पद्धतशीर केला. आवश्यक असल्यास, ते अल्पावधीत त्यांचे वजन 30-50 किलोने सहज वाढवू किंवा कमी करू शकतात.

लेखकाने वजन कमी करण्याचे अल्गोरिदम घेतले आहे:

• कोलन साफ ​​करणे;
• यकृत साफ करणे;
• helminths लावतात.

या सर्व समस्या एलएम वापरून सोडवता येतात. उबदार एलएम असलेले एनीमा विष्ठेचे मोठे आतडे प्रभावीपणे स्वच्छ करतात. रशियन वनौषधी तज्ञांनी “वॉशिंग वॉटरमध्ये 1-2 भरपूर जवस तेल” घालण्याचा सल्ला दिला (1 लॉट 12.79725 ग्रॅम आहे). आतडे विष्ठेतील खडे आणि श्लेष्मा साफ केल्यानंतर, आहारातील फायबर आणि श्लेष्माचा स्रोत असलेल्या फ्लॅक्ससीड्स खाल्ल्याने त्याचा मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित केला जातो.

एलएम पित्त स्राव वाढवते, यकृत डिटॉक्सिफिकेशनला प्रोत्साहन देते आणि त्याच्या पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते. परंतु यकृत साफ करण्यापूर्वी, तपासणी करणे आवश्यक आहे, कारण उत्पादनामुळे यकृत आणि पित्तविषयक मार्गाच्या काही पॅथॉलॉजीजमध्ये स्थिती बिघडू शकते.

रात्रीच्या जेवणात कोशिंबीर किंवा कॉटेज चीजमध्ये तेल टाकल्याने चरबी कमी होण्यास मदत होते आणि चयापचय वेगवान होतो. फ्लेक्ससीड तेल, अंबाडीचे बियाणे, योग्य पोषण आणि मध्यम शारीरिक हालचालींचे सेवन केल्याने तुमच्या आरोग्याला हानी न होता कमी वेळात वजन कमी होऊ शकते. हे एक मौल्यवान अन्न उत्पादन आहे. एक ग्रॅम बटर 2.25 ग्रॅम साखर, 4 ग्रॅम ब्रेड, 8 ग्रॅम बटाटे बदलते. म्हणूनच जेव्हा रशियामध्ये त्यांनी लेंट दरम्यान ते वापरण्यास स्विच केले, तेव्हा त्यांच्या आरोग्यास त्रास झाला नाही आणि शेतकऱ्यांनी कठोर शारीरिक श्रमासाठी त्यांची शक्ती टिकवून ठेवली.

फ्लेक्ससीड तेल योग्यरित्या कसे घ्यावे?

फ्लेक्ससीड तेल स्वतंत्र पदार्थ (मोनोथेरपी) म्हणून वापरले जाऊ शकते किंवा इतर औषधी वनस्पतींच्या संयोजनात, तसेच डिशमध्ये जोडले जाऊ शकते - प्रथिने (कॉटेज चीज, चीज, केफिर), कार्बोहायड्रेट्स (लापशी, मध, सिरप), फळे मिसळून. आणि भाज्या.

1-2 चमचे तेल स्वतः वापरा. 2-3 महिन्यांसाठी दिवसातून 2-3 वेळा चमचे. बाह्य वापरासाठी, कॉम्प्रेस लागू करण्यासाठी कापड त्यात भिजवले जाते किंवा घासलेल्या जागेवर घासले जाते.

ते रिकाम्या पोटी सेवन केले जाऊ शकते का?

फ्लेक्ससीड तेल कसे निवडायचे आणि साठवायचे?

फ्लेक्ससीड ऑइलचे सर्व बरे करण्याचे गुणधर्म केवळ थंड दाबाने मिळवलेल्या उत्पादनासाठी वैध आहेत, कारण गरम केल्यावर अनेक फायदेशीर पदार्थ ऑक्सिडाइझ किंवा विघटित होतात. थंड दाबलेल्या तेलाचा रंग पिकलेल्या कॉर्नचा, पारदर्शक, समावेश किंवा गाळ नसलेला असतो. कोल्ड-प्रेस्ड उत्पादनाची चव भाजलेल्या बियाण्यांपासून मिळवलेल्या तेलापेक्षा वेगळी असते, ती थोडीशी तुरट आणि आफ्टरटेस्टसह विशिष्ट असते, ज्याची तुलना काही फिश ऑइल खाण्याच्या नंतरच्या चवशी करतात.

फ्लेक्ससीड तेल हवेत त्वरीत घट्ट होते आणि थेट सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर खराब होते. म्हणून, ते गडद काचेच्या बाटलीत साठवले पाहिजे.

कंटेनर उघडल्यानंतर, LM 5-25°C तापमानात गडद ठिकाणी (कॅबिनेटमध्ये किंवा रेफ्रिजरेटरच्या दरवाजावर) झाकण घट्ट बंद करून साठवले जाते. नैसर्गिक फ्लेक्स बियाणे तेलाचे शेल्फ लाइफ देखील मर्यादित आहे आणि 2-3 महिन्यांपेक्षा जास्त नाही आणि बाटली उघडल्यानंतर - 1 महिन्यापेक्षा जास्त नाही.

तेलाच्या नावाव्यतिरिक्त पॅकेजिंगवर कोणतेही शिलालेख नसावेत. ती “व्हिटॅमिन ई, सेलेनियम, सिलिकॉनने समृद्ध आहे” ही सर्व माहिती जाहिरातींची नौटंकी आहे. कारण हे सर्व पदार्थ नैसर्गिक तेलात आधीपासूनच आहेत.

विरोधाभास आणि संभाव्य हानी

• फ्लेक्ससीड तेलाचा औषध म्हणून वापर करण्यासाठी विरोधाभास म्हणजे पित्ताशय, यकृत आणि पित्तविषयक प्रणालीचे विविध रोग.
• पित्ताशयाचा दाह;
• हिपॅटायटीस;
• पित्ताशयाचा दाह;
• तीव्र टप्प्यात स्वादुपिंडाचा दाह;

• महिला प्रजनन प्रणाली मध्ये polyps.
• कोलेस्ट्रॉल कमी करणे;
• रक्त गोठण्यास प्रभावित करते;
• एंटिडप्रेसस;
• तोंडी गर्भनिरोधक;
• जुलाब

ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचे जास्त सेवन केल्यास तेल घेतल्यास संभाव्य हानी होऊ शकते. त्याच्या अतिसेवनामुळे रक्तस्त्राव, हेमॅटोमास (जखम) आणि व्हिज्युअल तीक्ष्णता (वृद्ध लोकांमध्ये) कमी होऊ शकते.

तेलाच्या वापरासाठी वाजवी दृष्टीकोन आणि contraindication च्या उपस्थितीचे ज्ञान या अद्वितीय नैसर्गिक उत्पादनाचा वापर अनेक रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचार, आहार थेरपी आणि संतुलित निरोगी आहार तयार करण्यात मदत करेल.

अंबाडी हे अनादी काळापासून सर्वात महत्वाचे कृषी पिकांपैकी एक आहे.. या तृणधान्याच्या वापराचे पुरावे निओलिथिक युगापासून आधुनिक काळापर्यंत पोहोचले आहेत. पुरातत्वशास्त्रज्ञांना स्वित्झर्लंड, ग्रीस, भूमध्यसागरीय प्रदेश, रोम, चीन, इजिप्त आणि भारत या प्रदेशात वनस्पतीच्या बिया, फॅब्रिक आणि दोरीपासून बनवलेले अन्न अवशेष वारंवार सापडले आहेत. लेन हेरोडोटस आणि त्याच्या अनुयायांनी गायले होते. स्लाव्ह लोकांमध्ये, नेस्टरने द टेल ऑफ बायगॉन इयर्सच्या पानांमध्ये अंबाडीच्या वापराचे दस्तऐवजीकरण केलेले पहिले होते.

सुरुवातीला, अंबाडीचा वापर प्रामुख्याने सूत आणि कपड्याच्या उत्पादनासाठी केला जात असे. थोड्या वेळाने त्यांनी ते प्रक्रिया न करता खायला सुरुवात केली. निर्यातीच्या विकासासह, बियाण्याचे फायदेशीर गुणधर्म प्रायोगिकरित्या ओळखले गेले. 10 व्या शतकात, लोकांनी अंबाडीचे पीठ पिठात दळणे आणि त्यातून तेल पिळून काढणे सुरू केले. परिणामी उत्पादने डिशचे घटक बनली आणि गळू, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग आणि बर्न्सच्या उपचारांमध्ये औषधांमध्ये वापरली गेली.