उत्पादने आणि कच्चे अन्न आहार. कच्चा अन्न आहार: एक प्रभावी परंतु विवादास्पद पद्धत कच्चे अन्नवादी कोणते पदार्थ खाऊ शकतात?

रॉ फूडिस्टचे अस्तित्व आपल्या सर्वांना माहीत आहे. काहीजण त्यांना खरोखर मजबूत लोक मानतात, तर काहींना ते समजू शकत नाहीत की ते स्वादिष्ट घरगुती अन्नाशिवाय कसे जगू शकतात. परंतु कच्च्या आहाराचे पालन करणारे असा दावा करतात की जीवनाचा हा मार्ग त्यांना नेहमी निरोगी, उत्साही आणि भावनिकदृष्ट्या संतुलित राहू देतो. तथापि, अशा पोषणात त्याचे विरोधक देखील आहेत. पोषणतज्ञ सूचित करतात की जर तुम्ही अशा पोषण प्रणालीचे दीर्घकाळ पालन केले तर शरीराला आवश्यक असलेले सर्व पोषक द्रव्ये मिळणार नाहीत आणि रोगांचा योग्य प्रतिकार करू शकणार नाहीत.

कच्चा आहार म्हणजे काय?

कच्चा अन्न आहारही एक विशेष पोषण प्रणाली आहे ज्यामध्ये फक्त ताजी उत्पादने अन्नामध्ये वापरली जाऊ शकतात. जे लोक असे अन्न खातात त्यांचा असा विश्वास आहे की थर्मलली प्रक्रिया न केलेल्या भाज्या आणि फळे शरीराला जास्त फायदे देऊ शकतात, उदाहरणार्थ, सूप आणि चॉप्स. परंतु कच्च्या खाद्यपदार्थांनी शाकाहारी लोकांमध्ये गोंधळून जाऊ नये. नंतरच्या विपरीत, ते सहजपणे मासे आणि मांस खाऊ शकतात. ते या दोन उत्पादनांना मॅरीनेट करतात किंवा वाळवतात. कच्च्या पदार्थांव्यतिरिक्त, त्यांच्या आहारात तृणधान्ये देखील असतात. ते फक्त उष्णतेवर उपचार केले जाऊ शकत नाहीत, परंतु बर्याच काळासाठी पाण्यात भिजलेले असतात. जेव्हा तृणधान्ये फुटू लागतात तेव्हा ते खाल्ले जाऊ शकते.

शरीरासाठी कच्च्या आहाराचे फायदे आणि हानी

दरवर्षी थर्मलली प्रक्रिया न केलेल्या अन्नाच्या समर्थकांची संख्या केवळ वाढते. आणि जर काही लोक कुतूहलाने अशा अन्न प्रणालीकडे वळले तर इतर सर्व रोगांवर रामबाण उपाय मानतात. अर्थात, ताजी फळे आणि भाज्यांना अस्वास्थ्यकर अन्न म्हणता येणार नाही, परंतु ते केवळ खाल्ल्याने, एखादी व्यक्ती आपल्या शरीराला आवश्यक असलेली प्रथिने आणि चरबीपासून वंचित ठेवते. आणि याचा लगेच त्याच्या आरोग्यावर परिणाम होतो. परंतु, दुसरीकडे, शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की जे लोक कच्चे अन्न खातात त्यांना जवळजवळ कधीही हृदयरोग किंवा कर्करोग होत नाही.

मानवी शरीरासाठी कच्च्या आहाराचे फायदे:
१) कार्सिनोजेन्स शरीरात जात नाहीत
२) मीठ आणि चरबीचे प्रमाण खूपच कमी आहे
3) संपृक्तता जलद होते
4) गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारते
५) हिरड्या मजबूत होतात
6) वजन सामान्य होते
7) शरीराचा एकंदर टोन वाढतो

मानवी शरीरासाठी कच्च्या अन्न आहाराचे नुकसान:
१) दात मुलामा चढवणे लवकर खराब होते
२) पोट थोडे वाढते
३) किडनी निकामी होऊ शकते
4) सांधे समस्या दिसून येतात
5) मासिक पाळी विस्कळीत होते

कच्चा अन्न आहार: परिणाम आणि पुनरावलोकने

लिलियन: मी 22 वर्षांचा असताना कच्चे पदार्थ खाण्याचा निर्णय घेतला. वीस नंतर माझे वजन खूप वाढू लागले. माझे व्हॉल्यूम इतके लवकर वाढले की लवकरच मी माझ्या आवडत्या कपड्यांमध्ये बसू शकलो नाही आणि मला माझा वॉर्डरोब आमूलाग्र बदलावा लागला. माझ्या मित्रांचा सल्ला ऐकून मी कठोर आहार घेतला आणि व्यायाम करायला सुरुवात केली. सर्व काही ठीक होते, मी काम केले, वजन हळूहळू कमी झाले, परंतु मी सामान्य आहारावर स्विच करताच, व्हॉल्यूम पुन्हा परत आला. माझा त्रास पाहून एका शेजाऱ्याने मला कच्च्या आहारात जाण्याची सूचना केली. सुरुवातीला मला थोडासा संशय आला, पण नंतर मी प्रयत्न करण्याचा निर्णय घेतला. सुमारे सहा महिन्यांनंतर, मला शेवटी एक वास्तविक स्त्री असल्यासारखे वाटू लागले. आता मी आधीच 30 वर्षांचा आहे, परंतु कधीकधी मला असे वाटते की मी 20 वर्षांचा होतो त्यापेक्षा मी खूप छान दिसतो.

अनास्तासिया:माझी तब्येत नेहमीच खराब राहिली आहे. मला सतत शिंका येत होता, खोकला येत होता किंवा घसा दुखत होता. एक काळ असा होता जेव्हा मी गोळ्यांशिवाय काहीही खाल्ले नाही. हे सर्व रसायन हळूहळू माझी रोगप्रतिकारक शक्ती नष्ट करत होते आणि प्रत्येक वेळी माझ्या शरीराला आजारपणाच्या परिणामांना तोंड देणे अधिकाधिक कठीण होत गेले. या सर्वांच्या वर, मला त्वचेच्या भयानक समस्या येऊ लागल्या ज्याचा सामना मी करू शकत नाही. म्हणून, मी माझ्या आयुष्यात आमूलाग्र बदल करण्याचा निर्णय घेतला. सुरुवातीला, मला एक व्यक्ती सापडली जो कच्च्या अन्नाचा आहार घेतो आणि त्याला मला या खाण्याच्या पद्धतीबद्दल सर्व काही सांगण्यास सांगितले. आणि जेव्हा मला समजले की मी यासाठी मानसिकदृष्ट्या तयार आहे, तेव्हा मी अभिनय करण्यास सुरुवात केली. सुरुवातीला हे खूप कठीण होते, परंतु जेव्हा आजार कमी होऊ लागले तेव्हा मला हे स्पष्ट झाले की मी योग्य मार्गावर आहे.

कच्च्या अन्न आहारावर स्विच करणे: कोठे सुरू करावे?

प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांपासून ताज्या भाज्या आणि फळांपर्यंतचे संक्रमण शक्य तितके वेदनारहित करण्यासाठी, आपल्याला कच्च्या अन्न आहाराबद्दल आणि शरीरावर त्याचे परिणाम याबद्दल शक्य तितके शिकणे आवश्यक आहे. तथापि, जर एखादी व्यक्ती समस्या उद्भवण्यासाठी तयार असेल तर तो त्यांच्याशी सहज सामना करण्यास सक्षम असेल. म्हणूनच, आपण आपली जीवनशैली बदलण्यापूर्वी, कच्चे खाद्यपदार्थी कोणते पदार्थ खाऊ शकतात आणि उपवासाचे दिवस कसे घालवायचे हे शोधून काढा. केवळ विश्वसनीय माहिती आणि योग्य नैतिक वृत्ती संक्रमण कालावधी शक्य तितक्या आरामदायक बनवू शकते.

कच्च्या अन्न आहारावर स्विच करण्यासाठी मूलभूत नियमः
१) प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांचा वापर हळूहळू कमी करा
२) तुमच्या आहारातून मांस आणि मासे काढून टाका
3) आतडे आणि यकृत स्वच्छ करा
4) तुमच्या समविचारी लोकांना शोधा
५) काही काळ नियमित रेस्टॉरंट आणि कॅफेला भेट देणे टाळा

कच्च्या अन्न आहाराचे मुख्य टप्पे

जे लोक प्रक्रिया न केलेले अन्न खाण्याची योजना आखत आहेत त्यांनी हे जाणून घेतले पाहिजे की अशा पौष्टिक प्रणालीचा त्यांच्या शरीराला फायदा होईल जर त्यांनी बराच वेळ कच्चे अन्न खाल्ले तरच. या मार्गाच्या अगदी सुरुवातीस असलेल्या लोकांसाठी, व्हिक्टोरिया बुटेन्को यांनी "कच्च्या अन्न आहाराचे 12 चरण" हे पुस्तक लिहिले. त्यामध्ये तुम्हाला तुमच्या सर्व प्रश्नांची उत्तरे मिळतील आणि संक्रमण प्रक्रियेदरम्यान कोणकोणत्या समस्या उद्भवू शकतात हे देखील जाणून घ्या. कच्च्या अन्नाचा आहार मानवी शरीरासाठी फायदेशीर आहे की नाही हे देखील आपण शोधू शकाल आणि जे लोक नियमित अन्न खातात त्यांच्याशी संबंध कसे निर्माण करावे ते शिकाल.

कच्च्या अन्न आहाराचे टप्पे:
१) तुमचा विश्वास सोडून द्या
२) स्वतःला नवीन अनुभवांसाठी मोकळे करा
३) कच्चे अन्न शिजवायला शिका
4) तुमच्या सभोवतालच्या लोकांशी सुसंवादी संबंध निर्माण करण्याचा प्रयत्न करा
५) प्रलोभने टाळा
6) समविचारी मित्र शोधा
7) काहीतरी नवीन शिका
8) तुमचा आतला आवाज ऐका
९) तुमचे अपयश खाऊ नका
10) जाता जाता कधीही खाऊ नका
11) सामान्य रूढींना नकार द्या
12) नवशिक्या कच्च्या फूडिस्टला मदत करा

वजन कमी करण्यासाठी कच्चा आहार: कच्चा आहार

कच्चा आहार ही एक विशेष पौष्टिक प्रणाली आहे जी वृद्धत्वाची सर्व प्रक्रिया कमी करते आणि अतिरिक्त पाउंड कमी होण्यास प्रोत्साहन देते. औष्णिकरित्या प्रक्रिया न केलेले पदार्थ शरीराला उपयुक्त फायबरने जास्तीत जास्त संतृप्त करतात, जे शरीरातील कचरा, विषारी पदार्थ आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाकतात. जर तुम्ही स्वतःला योग्यरित्या सेट केले तर असा आहार तुम्हाला जंक फूडपासून पूर्णपणे मुक्त होण्यास आणि तुमच्या सामान्य जीवनशैलीकडे परत येऊ शकत नाही.

कच्च्या आहाराचे प्रकार:

शाकाहारी.या आहारामध्ये अंडी आणि लैक्टिक ऍसिड उत्पादनांचा वापर समाविष्ट नाही. 10 दिवसांपर्यंत, वजन कमी करणारी व्यक्ती केवळ कच्च्या भाज्या आणि फळे खाऊ शकते. एक व्यक्ती दररोज दोन किलोग्रॅमपेक्षा जास्त अन्न खाऊ शकत नाही. अकराव्या दिवशी तुम्ही तुमच्या आहारात काजू घालू शकता.

मांस.हा आहार त्या लोकांसाठी अधिक योग्य आहे जे पूर्णपणे मांस सोडू शकत नाहीत. भाज्या आणि फळांव्यतिरिक्त, वजन कमी करणारी व्यक्ती 300 ग्रॅम कच्चे किंवा वाळलेले मांस घेऊ शकते. मांस आहारात मासे देखील असू शकतात. त्यातून तुम्ही स्वादिष्ट आणि निरोगी टार्टर बनवू शकता.

कच्च्या फूडिस्टसाठी खाद्यपदार्थांची यादी

कच्च्या अन्नाचा मेनू मर्यादित आहे या भीतीने बरेच लोक नवीन जीवनशैलीकडे जाण्यास घाबरतात. परंतु आपण खाण्याच्या या पद्धतीबद्दल माहितीचा अभ्यास करण्यास प्रारंभ केल्यास, हे स्पष्ट होते की उत्पादनांची यादी बरीच मोठी आहे. शिवाय, उत्पादनांची यादी इतकी मोठी आहे की कच्च्या खाद्यपदार्थाला त्याच्या आहारात नक्कीच एकरसपणाचा सामना करावा लागत नाही.

कच्चे खाद्यपदार्थ खाऊ शकणारे पदार्थ:
1) सेंद्रिय भाज्या: काकडी, टोमॅटो, झुचीनी, वांगी, कोबी, गाजर आणि बीट्स.
2) नैसर्गिक फळे: लिंबूवर्गीय फळे, मनुका, जर्दाळू, सफरचंद, नाशपाती, केळी, टरबूज.
3) बेरी: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, करंट्स, गुसबेरी.
4) हिरव्या भाज्या: सर्व प्रकारचे सलाद, बडीशेप, अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर, तुळस.
५) मशरूम: तुम्ही जंगली मशरूम घेऊ शकता किंवा शॅम्पिगन खरेदी करू शकता.
6) प्रक्रिया न केलेले बियाणे: तांदूळ, बकव्हीट, कॉर्न, ओट्स, मसूर, अंबाडी.
7) सुकामेवा: वाळलेल्या जर्दाळू, prunes.
8) भाजीपाला तेले: तीळ, शेंगदाणे, भोपळा, ऑलिव्ह.

कच्च्या अन्न आहाराबद्दल व्हिक्टोरिया बुटेन्को: पाककृती

आम्ही काही सोप्या पाककृती तुमच्या लक्षात आणून देतो ज्या तुम्हाला नियमित आहारातून कच्च्या अन्न आहारात आरामात स्विच करण्यात मदत करतील.

कच्च्या फूडिस्टसाठी पौष्टिक दलिया

• एक ग्लास ओटचे जाडे भरडे पीठ घ्या आणि स्वच्छ पाण्याने भरा.
• मिश्रण किमान 8 तास बसू द्या. या वेळेनंतर, आपण लापशी तयार करणे सुरू करू शकता.
• ओटचे जाडे भरडे पीठ एका वाडग्यात ठेवा आणि त्यात चिरलेली खजूर, मनुका आणि वनस्पती तेल घाला.
• अधिक सुंदर दिसण्यासाठी, लापशी ताज्या फळांच्या तुकड्यांनी सजविली जाऊ शकते.

नट दूध

हे पौष्टिक पेय तयार करण्यासाठी, तुम्हाला नट, बिया आणि साधे पाणी लागेल.

• काजू प्रथम भिजवून नंतर ब्लेंडरमध्ये पाणी, मध आणि खजूर घालून ठेवावे.
• पुढे, आम्ही भविष्यातील दुधाचे घटक पीसण्यासाठी पुढे जाऊ.
• पीसल्यानंतर, पेय फिल्टर करणे आवश्यक आहे आणि आपण आनंददायी नटी चवचा आनंद घेऊ शकता.

जसे आपण पाहू शकता, कच्च्या अन्न आहारात काहीही चुकीचे नाही. आपण या समस्येकडे योग्यरित्या संपर्क साधल्यास, आपल्या शरीराचे आरोग्य सुधारणे आणि अतिरिक्त पाउंड गमावणे शक्य आहे. परंतु कच्चा अन्न तुमच्यासाठी जीवनाचा मार्ग बनेल की नाही हे तुम्हीच ठरवू शकता.

हिप्पोक्रेट्स म्हणाले की अन्न हे औषध असावे. जे लोक कच्चे पदार्थ खाण्यास प्राधान्य देतात ते या ब्रीदवाक्यानुसार जगतात. त्यांना खात्री आहे की जर एखाद्या व्यक्तीने खराब अन्नाने स्वतःला विष दिले नाही तर त्याचे आयुष्य 200 वर्षांपर्यंत वाढू शकते.

उष्मा उपचार घेतलेले अन्न आपल्या शरीरात अडकते, निसर्गाने दिलेल्या वेळेपूर्वी अंतर्गत अवयव झिजतात. या जीवनशैलीचे समर्थक त्यांच्या उदाहरणाद्वारे असा दावा करतात की खाण्याची ही पद्धत केवळ तुम्हाला निरोगी बनवत नाही तर तुम्हाला उर्जेने संतृप्त करते, तुम्हाला बऱ्याच रोगांचा सामना करण्यास आणि त्यांच्या घटना टाळण्यास मदत करते.

ज्या लोकांना कच्च्या खाद्यपदार्थांचा सामना करावा लागला नाही आणि त्यांच्याबद्दल फक्त ऐकले आहे त्यांना वाटते की ते केवळ कच्च्या भाज्या आणि फळे खातात. खरं तर, त्यांचा आहार विविध आणि असंख्य पाककृतींमध्ये आश्चर्यकारक आहे. कच्चे अन्नवादी काय खातात?

कच्च्या फूडिस्टसाठी उत्पादने:

• आणि त्यांच्या मूळ भाज्या. टेबलवर वर्षभर सादर करा. आपण पोषणासाठी सर्वात योग्य ते निवडू शकता. आणि लोणची काकडी. सॅलड, ज्यूस, विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करा.
• . सहज पचण्याजोगे कर्बोदकांमधे आणि फ्रक्टोजने समृद्ध, ते ग्लुकोज आणि जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेची भरपाई करतात.
• ताजे आणि गोठलेले berries. मेनूमध्ये एक उत्कृष्ट जोड, ते संतृप्त आणि पोषण करतात.
• तापमान नियंत्रक (40 अंशांपेक्षा जास्त नाही) आणि तेलाशिवाय डिहायड्रेटरमध्ये उच्च उष्णता उपचार न करता सुका मेवा. शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात ते अन्नाचा अतिरिक्त स्त्रोत म्हणून विशेषतः आवश्यक असतात. वापरण्यापूर्वी, वाळलेल्या फळांना मऊ करण्यासाठी भिजवले जाते.
• ताज्या औषधी वनस्पती, कोरड्या आणि गोठलेल्या. वाळलेल्या आणि सॅलडमध्ये ताजे वापरावे. ते अन्नाची चव वाढवतात आणि त्यात चव वाढवतात. बीट टॉप्स, क्लोव्हर आणि पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड पाने, पर्सलेन, लीक आणि अरुगुला सॅलड्स आणि सूपमध्ये जोडले जातात. हिरव्या भाज्या सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध असतात आणि शरीराच्या कार्यासाठी आवश्यक असतात.
• तृणधान्ये, मटार, सोयाबीनचे, बिया आणि त्यांचे अंकुर. तृणधान्य स्प्राउट्समध्ये अमीनो ॲसिड आणि जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात. ते विशेषतः पहिल्या वर्षांत उपयुक्त आहेत, जेव्हा शरीर अशा जीवनशैलीशी जुळवून घेत नाही.
• नट. फॅटी ऍसिडस्चा स्त्रोत म्हणून सर्व्ह करा.
• वाळलेल्या मशरूम आणि काही प्रकारचे कच्चे मशरूम रसायने किंवा खतांशिवाय उगवले जातात.
• सीवेड. आयोडीनचा समृद्ध स्रोत, ज्याची थायरॉईड ग्रंथीला गरज असते.
• मधमाशी पालन उत्पादने.
• , ज्यांनी उष्णता उपचार घेतलेले नाहीत.
• फुले.
• समुद्र मीठ.

टेबलमधील उत्पादनांची यादी

अंदाजे आहार

आम्ही आठवड्यासाठी कच्चे अन्न आहार मेनू ऑफर करतो. कोणते पदार्थ आणि कच्चा खाद्यपदार्थ काय खाऊ शकतो हे प्रत्येकजण त्यांच्या चव प्राधान्यांनुसार ठरवतो.

सकाळी जेवणाच्या अर्धा तास आधी स्वच्छ पाणी प्या.

नाश्ता

ते पूर्ण असले पाहिजे आणि चुकले जाऊ नये. आपण फळ खाऊ शकता. हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतूमध्ये, टेबलवर सफरचंद, नाशपाती, संत्री, केळी आणि द्राक्षे असू शकतात. उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूमध्ये, खरबूज आणि टरबूज, गोड पीच, जर्दाळू आणि पर्सिमन्स पिकतात. त्यामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे असतात आणि त्यामुळे तुम्हाला ऊर्जा मिळते. फळांचे रस देखील चांगले शोषले जातात आणि ताजे फळे बदलू शकतात. लिंबू घालून तुम्ही विविध प्रकारचे पदार्थ बनवू शकता. हे सर्व आपल्या कल्पकतेवर अवलंबून असते.

रात्रीचे जेवण

दुपारच्या जेवणासाठी, तुम्हाला सूप आवडत असल्यास आम्ही टोमॅटो गझपाचो बनवण्याची शिफारस करतो. स्ट्रॉबेरी त्यात उन्हाळी टिप जोडेल. सूप व्यतिरिक्त, भाज्या सॅलड्स तयार करा. तेले ज्यामध्ये आपण कोरड्या औषधी वनस्पती आणि मसाले घालू शकता ते ड्रेसिंगसाठी योग्य आहेत. टोमॅटो, कांदे आणि कोथिंबीर असलेले ग्वाकामोले खूप पौष्टिक असते. त्याच्या रचनेतील भाज्या बदलल्या जाऊ शकतात, मुख्य गोष्ट अशी आहे की एवोकॅडो उपस्थित आहेत. ही मेक्सिकन डिश रोलच्या स्वरूपात तयार केली जाऊ शकते. ते कोणत्याही टेबल सजवतील. विविध भाज्या आणि फळे जोडलेल्या स्मूदीज सॅलड्सची जागा घेतील.

रात्रीचे जेवण

संध्याकाळी आम्ही मटार सह एक भाजी कोशिंबीर तयार. तुम्ही मिरपूड, टोमॅटो आणि भिजवलेले काजू घालून झुचीनी स्पॅगेटी बनवू शकता. ड्रेसिंग आपल्या आवडत्या मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त तेलात तयार केले जाते. धान्यापासून बनवलेली ब्रेड डिहायड्रेटरमध्ये वाळवली जाते. आम्ही त्याच्या रचनामध्ये कोरडे फळे आणि औषधी वनस्पती जोडतो. आम्ही ग्राउंड नट्सवर आधारित मिष्टान्नांवर उपचार करतो.

स्नॅक म्हणून, आपण वरील सर्व खाऊ शकता: सफरचंद, टोमॅटो, गाजर, काजू. आपण ब्रेडमधून सँडविच बनवू शकता, जे आम्ही आगाऊ तयार करतो आणि डिहायड्रेटरमध्ये कोरडे करतो. आम्ही बारीक चिरलेला टोमॅटो, एक ग्लास फ्लेक्स बियाणे, ताजे कॉर्न, कांदे, औषधी वनस्पती आणि मीठ यांचे मिश्रण बनवतो, ते तळाशी ठेवतो आणि कोरडे करतो. आम्ही चवीनुसार सुरुवात करतो. सँडविच तयार आहेत, आणि आम्हाला भुकेचा धोका नाही. कोझिनाकी पाककला. खजूर पाण्यात भिजवून फूड प्रोसेसरने बारीक करून घ्या. बिया (अंबाडी, तीळ, सूर्यफूल) जोडा, मिसळा आणि ड्रायरमध्ये ठेवा. ते कँडी बदलतात आणि खूप उपयुक्त आहेत.

पर्यायी पदार्थ करून, तुम्ही संपूर्ण आठवडाभर तुमच्या कच्च्या आहारात विविधता आणाल.

आठवड्यासाठी मेनू

सोमवार

• जोडलेल्या पाण्याने फ्रूट स्मूदी (किवी, नाशपाती, केळी, लिंबाचा रस, अजमोदा (ओवा), पालक).
• सूप. साहित्य (700 ग्रॅम पाणी, साल नसलेल्या 3 काकड्या, मूठभर पाइन नट्स, 1 लिंबाचा रस, पुदिना, मीठ) ब्लेंडरमध्ये आंबट मलई होईपर्यंत, पुदिन्याच्या पानांनी सजवा.
• हिरवे कोशिंबीर: अरुगुला, पालक, टोमॅटो, काकडी, धान्य स्प्राउट्स. फ्लेक्ससीड तेलाचा हंगाम, चिया बियाणे आणि मीठ शिंपडा.

मंगळवार

• खरबूज.
• टोमॅटो गझपाचो (5-6 मोठे टोमॅटो, 3 सोललेली काकडी, पेपरिका, 2 लसूण पाकळ्या, 100 मिली पाणी). फूड प्रोसेसर वापरून बारीक करा.
• मुळा आणि गाजर (ओवा, बडीशेप, दोन मुळा, दोन गाजर, कांदे, मीठ, मोहरीचे तेल) सह मधुर कोशिंबीर.

बुधवार

• द्राक्षे, पीच.
• हिरवे सूप (6 काकड्या, 2 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, avocado, हिरव्या कांदे, अजमोदा (ओवा), लिंबाचा रस, मिरपूड, 2 लसूण पाकळ्या, 2 भोपळी मिरची, 1 गरम मिरी, मीठ, 100 ग्रॅम पाणी).
• मुळा आणि गाजर (ओवा, बडीशेप, दोन मुळा, 2 गाजर, कांदे, मीठ, मोहरीचे तेल) सह मधुर कोशिंबीर.

गुरुवार

• सफरचंद, नाशपाती.
• भोपळा सूप (300 ग्रॅम भोपळा, 1 कांदा, मिरपूड, पेकिन, मटार, मीठ, पाणी).
• एवोकॅडो आणि शॅम्पिगनन्स (500 ग्रॅम शॅम्पिगन, 2 एवोकॅडो, 3 काकडी, बडीशेप, मीठ, तिळाचे तेल) असलेले सॅलड.

• कच्चा बोर्श्ट (सवॉय कोबी, बीट्स, मिरी, 3 टोमॅटो, चवीनुसार औषधी वनस्पती, हिरवे कांदे, मीठ, पाणी, लिंबू).
• गाजर आणि अक्रोड (3 गाजर, 2 सफरचंद, मूठभर अक्रोड, गव्हाचे स्प्राउट्स, दालचिनी) सह कोशिंबीर.

शनिवार

• स्ट्रॉबेरी आणि ब्लूबेरी स्मूदी.
• बकव्हीटसह क्रीम सूप (1 कप अंकुरलेले बकव्हीट, कांदे, अक्रोड, औषधी वनस्पती, थोडे तेल).
• काजू सह उन्हाळी कोशिंबीर (5 टोमॅटो, पालक, अजमोदा (ओवा), हिरव्या कांदे, पाइन नट्स, लोणी).

• ओट्ससह भाजीचे सूप (एक ग्लास ओट स्प्राउट्स, एक कांदा, 3 लसूण पाकळ्या, 3 टोमॅटो, 2 सेलरीचे देठ, भोपळी मिरची, औषधी वनस्पती, थोडे लोणी).
• भाज्या आणि मटार (2 टोमॅटो, 3 काकडी, भोपळी मिरची, हिरवे वाटाणे, अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर, तृणधान्य स्प्राउट्स, फ्लेक्स तेल) सह कोशिंबीर.

प्रतिबंधित उत्पादने

कच्च्या आहाराचे पालन करताना, खालील गोष्टींना परवानगी नाही:

• 42 अंशांपेक्षा जास्त उष्णता उपचार घेतलेली उत्पादने;
• मासे, मांस, अंडी, दूध आणि त्याचे सर्व डेरिव्हेटिव्ह्ज;
• प्रक्रिया केलेला भात, ब्रेड;
• उच्च तापमान वापरून प्राप्त तेल;
• थर्मल ओव्हनमध्ये वाळलेली फळे, सल्फरने उपचार केले जातात;
• Muesli आणि झटपट porridges;
• साखर आणि ते जिथे आहे तिथे सर्वकाही;
• रॉक मीठ;
• जीएमओ उत्पादने;
• काळी मिरी;
• मादक पेय आणि नैसर्गिक वाइन;
• पिशव्या आणि बाटल्यांमध्ये स्टोअरमधून रस;
• कॉफी, काळा आणि हिरवा चहा.

कच्च्या फूडिस्ट वाइन पिऊ शकतात की नाही याबद्दल बर्याच लोकांना स्वारस्य आहे? अजिबात नाही. सर्व वाइन अल्कोहोलिक उत्पादने आहेत आणि गंभीर विषबाधा होऊ शकतात.

उत्पादन सुसंगतता

कच्चे पदार्थ खाल्ल्यानंतर बरे वाटण्यासाठी, आपल्याला त्यांच्या योग्य संयोजनाचे पालन करणे आवश्यक आहे:

1. चरबी आणि साखर कधीही मिसळू नये. या संयोगामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये किण्वन होते.
2. स्टार्च आणि विविध ऍसिडस् मिसळू नका.
3. विविध प्रकारचे चरबी मिसळण्यास सक्त मनाई आहे.

उत्पादन सुसंगतता चार्ट

X - चांगले सुसंगत, N - सामान्यतः सुसंगत, P - खराब सुसंगत.

आहारातील बदलांचे परिणाम

• वजनाचे सामान्यीकरण. पहिल्या महिन्यात, सर्वात जास्त अतिरिक्त पाउंड गमावले जातात. 6-8 महिन्यांनंतर, वजन इष्टतम पॅरामीटर्सपर्यंत पोहोचते: उंची - 110.
• एआरवीआय आणि इन्फ्लूएंझा महामारीच्या उंचीच्या दरम्यान बायपास केले जातात किंवा संक्रमणादरम्यान व्यावहारिकपणे जाणवत नाहीत. रोगप्रतिकारक शक्ती पुनर्संचयित होते आणि जुन्या आजारांची लक्षणे अदृश्य होतात. आपण डॉक्टरांबद्दल विसरून जा आणि औषधे आणि आजारांशिवाय जीवनाचा आनंद घेऊ लागाल.
• हानिकारक प्रत्येक गोष्टीची संवेदनशीलता बिघडते, परंतु शरीर स्वतःला तोंड देते आणि स्वच्छ करते.
• पाचक समस्या अदृश्य होतात: बद्धकोष्ठता, अतिसार, गोळा येणे. सर्व काही पचन आणि निर्जंतुकीकरण केले जाते.
• उत्पादनांची पचनक्षमता विलक्षण बनते: नेहमीपेक्षा दहापट जास्त. आठ महिन्यांच्या पौष्टिक संकटानंतर, कच्च्या खाद्यपदार्थाला पुरेसे मिळण्यासाठी फक्त दोन काकडी आणि तीन सफरचंद लागतात. हिरवाईपासून तरुण रोपांच्या कोंबांपर्यंत सर्व काही पचण्याजोगे आहे.
• परिस्थितीवरचे अवलंबित्व नाहीसे होते. निसर्गातही तुम्हाला काहीतरी चघळायला मिळेल.
• चव गुण सर्व प्रकारच्या शेड्सने भरलेले आहेत, शरीर स्वतःच सांगते की ते कोणते अन्न मंजूर करते किंवा नाकारते. तृप्ती लहान डोससह येते;
• उपवासाचे दिवस सहज सहन केले जातात आणि शारीरिक श्रम करतानाही तुम्हाला भूक लागत नाही.
• स्टोव्हवर तासन्तास उभे राहण्याची गरज नाही. तुम्ही तुमचा मोकळा वेळ तुमच्या आवडत्या क्रियाकलापासाठी देऊ शकता.
• तुम्हाला विलक्षण सहनशक्ती मिळते, तुम्ही खूप काही करू शकता आणि आजारी वाटत नाही.
• मन स्वच्छ होते. मेमरी अयशस्वी होणे थांबते, तार्किक विचार इतरांना आश्चर्यचकित करते. नवीन गोष्टी शिकण्याची, शिकण्याची इच्छा वाढते. सर्जनशील क्षमता कोणत्याही वयात वाढते आणि स्क्लेरोसिसचा कोणताही इशारा नाही.
• दिवसाची झोप नाहीशी होते. झोपेची गरज 5-6 तासांपर्यंत कमी होते. तुम्हाला रात्रीची छान झोप येते. सकाळची चिडचिड नाहीशी होते, शरीर गाते आणि आनंदित होते.

कच्च्या अन्न आहाराच्या सरावात संक्रमणाची प्रक्रिया सुरू करताना, एखाद्याने पद्धतीची मूलभूत तत्त्वे, वापरलेल्या उत्पादनांची वैशिष्ट्ये आणि त्यांना चुकीच्या पद्धतीने वापरण्यासाठी तयार करण्याच्या नियमांचा अभ्यास करण्याच्या मुद्द्यावर अत्यंत जबाबदार दृष्टीकोन घ्यावा निवडक उत्पादने, एक असंतुलित मेनू, जरी थर्मलली असंसाधित घटकांचा समावेश असला तरीही, प्रभावी कच्चा आहार नाही आणि आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतो.

कच्चा फूडिस्ट होण्यासाठी प्रत्येक व्यक्तीची स्वतःची कारणे असतात. आणि प्रत्येकास स्वतंत्रपणे सिस्टममध्ये विसर्जनाची खोली निवडण्याचा अधिकार आहे. लॅक्टो-कच्चे अन्न खाणारे त्यांच्या आहारात दुग्धजन्य पदार्थ आणि कच्ची अंडी समाविष्ट करू शकतात, तर जे सर्वभक्षी आणि मांसाहारी प्रकारचे कच्चे अन्न आहाराचे पालन करतात ते थर्मलली प्रक्रिया न केलेले मांस आणि मासे खाऊ शकतात. तथापि, क्लासिक कच्च्या अन्न आहारात प्रभावी पोषणाची काही तत्त्वे आहेत ज्यावर ही पद्धत आधारित आहे. त्यांची यादी येथे आहे:

• प्राणी उत्पादनांना नकार. अन्न उत्पादने जिवंत असणे आवश्यक आहे, एखाद्या व्यक्तीला जिवंत ऊर्जा प्रदान करण्यास सक्षम;
• थर्मली प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांना नकार. स्वयंपाक करताना 43 अंशांपेक्षा जास्त तापमान जवळजवळ सर्व फायदेशीर पदार्थ नष्ट करतात. कच्चा फूडिस्ट फक्त तेच पदार्थ खाऊ शकतात ज्यांचे एक्सपोजर तापमान 43 अंशांपेक्षा जास्त नाही;
• रासायनिक मिश्रित पदार्थ आणि रासायनिक उत्पादित उत्पादनांना नकार. कच्च्या अन्नाचा आहार हा, सर्वप्रथम, शरीराला बरे करण्याची एक प्रणाली आहे ज्यामध्ये रासायनिक प्रक्रिया केलेले पदार्थ खाणे समाविष्ट नाही. तुम्ही शुद्ध तेल, मार्जरीन, स्प्रेड, विविध ई-घटक इत्यादी वापरू शकत नाही;
• उत्पादने वनस्पती मूळ असणे आवश्यक आहे. आपण फक्त नैसर्गिक वनस्पती अन्न खाऊ शकता. वनस्पतींमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मोठ्या प्रमाणात असतात आणि एखाद्या व्यक्तीला जीवन उर्जेने चार्ज करतात.

एक प्रभावी कच्चा अन्न आहार आपल्याला जिवंत वनस्पती घटकांसह प्राणी उत्पादने जवळजवळ पूर्णपणे पुनर्स्थित करण्यास अनुमती देतो. अशा प्रकारे, शरीराला पेशींच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक असलेले पदार्थ प्रदान करण्यासाठी, आहार योग्यरित्या आयोजित करणे अत्यंत महत्वाचे आहे. खाल्लेल्या प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे समतोल राखण्याइतका आहार निवडण्याचा मुद्दा येथे महत्त्वाचा नाही. तर, दररोज कच्च्या फूडिस्टच्या टेबलमध्ये खालील यादीतील उत्पादने असावीत:

1. फळे- उर्जेसह चार्ज करा, विविध जीवनसत्त्वे समृद्ध. तुमच्या प्रदेशातील हंगामी फळांवर भर द्यावा, कारण... ते रासायनिक उपचारांशिवाय उगवले जाण्याची शक्यता जास्त आहे, परंतु आम्ही निश्चितपणे समाविष्ट करतो: लिंबूवर्गीय फळे, खरबूज, एवोकॅडो, त्या फळाचे झाड, अननस, किवी, केळी, डाळिंब, अंजीर इ.;
2. भाजीपाला- हंगामी समान कारणांसाठी चांगले आहेत. ब्रोकोली, एग्प्लान्ट, झुचीनी, कोहलबी, कोबी आणि फुलकोबी, गाजर, बीट्स, जेरुसलेम आटिचोक, मुळा, डायकॉन, सलगम इ. खाण्याची खात्री करा;
3. सुका मेवा- सर्व अत्यंत उपयुक्त आहेत, परंतु आपण चुकीच्या पद्धतीने वाळलेली सुकामेवा खाऊ नये, कारण पोषक तत्वांचे महत्त्वपूर्ण प्रमाण गमावले जाऊ शकते;
4. नट, शेंगा आणि मशरूम- प्राणी प्रथिने उत्तम प्रकारे पुनर्स्थित करा;
5. समुद्री शैवाल- महत्त्वपूर्ण ट्रेस घटक आणि आयोडीनचा स्त्रोत
6. अपरिष्कृत वनस्पती तेले- आवश्यक पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असतात;
7. बेरी;
8. हिरवा;
9. तृणधान्ये;
10. बिया;
11. मध आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज.

कच्च्या फूडिस्टसाठी, विविध स्वरूपात ताज्या हिरव्या भाज्या मोठ्या प्रमाणात वापरणे फार महत्वाचे आहे.. आहारातील त्याचा वाटा 50% पर्यंत वाढविला जाऊ शकतो. हिरव्या पदार्थांमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण मांसापेक्षा जास्त असते आणि ते अधिक चांगले शोषले जाते. स्वत: ला फक्त लोकप्रिय अजमोदा (ओवा), बडीशेप आणि सॅलड्सपर्यंत मर्यादित करू नका. मेनूमध्ये अरुगुला, कोथिंबीर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, भाज्यांचे शीर्ष आणि औषधी वन्य वनस्पती जोडण्याचा सल्ला दिला जातो, केवळ पर्यावरणास अनुकूल ठिकाणी गोळा केला जातो. ताज्या हिरव्या भाज्या चावून चावून खाणे चांगले आहे आणि त्यात सोबतची उत्पादने न घालता. परंतु ही पद्धत नेहमीच सोयीची नसते. म्हणून, ब्लेंडरमध्ये तयार केलेल्या ताज्या औषधी वनस्पतींपासून कॉकटेलच्या स्वरूपात हिरव्या भाज्या वापरल्या जाऊ शकतात.

असा एक मत आहे की अशा प्रकारचे कॉकटेल मानवी शरीरातील पेशींच्या संरचनेत आमूलाग्र बदल करतात आणि अगदी गंभीर रोग देखील बरे करू शकतात. हे खरे आहे की नाही हे सांगणे कठीण आहे, तथापि, योग्य प्रकारे तयार केलेले स्मूदी शरीराला अधिक निरोगी, मजबूत आणि अधिक लवचिक बनण्यास मदत करतील.

कच्च्या अन्न आहार पद्धती लागू करताना एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे उपभोगासाठी उत्पादनांची योग्य तयारी. हे रहस्य नाही की भाज्या आणि फळे बहुतेकदा कीटकनाशकांनी हाताळली जातात, म्हणून खाण्यापूर्वी त्यांची पूर्णपणे प्रक्रिया केली पाहिजे. बेकिंग सोडा यासाठी योग्य आहे. याव्यतिरिक्त, आपण विक्रीवर फळे आणि भाज्यांवर प्रक्रिया करण्यासाठी विशेष इको-उत्पादने शोधू शकता.
कच्च्या अन्नाचा आहार म्हणजे उष्णता उपचार पूर्णपणे नाकारणे सूचित होत नाही: अन्न 43 अंशांपर्यंत गरम केले जाऊ शकते. या हेतूंसाठी, कच्च्या खाद्यपदार्थांच्या योग्य पोषणाच्या कठीण प्रयत्नात मदत करण्यासाठी डिझाइन केलेली घरगुती उपकरणे विविध आहेत: ड्रायर, थर्मापोट आणि इतर आधुनिक उपलब्धी.

पिकलिंग आणि भिजवण्याची पद्धत वापरून भाज्या, फळे आणि बेरी हिवाळ्यासाठी तयार केल्या जाऊ शकतात. अशा प्रकारे, sauerkraut, लोणचेयुक्त सफरचंद आणि क्रॅनबेरी त्यांचे उपचार गुणधर्म टिकवून ठेवतील आणि हिवाळ्यात आपल्याला योग्यरित्या खाण्यास मदत करतील.

अंकुरित तृणधान्यांचे सेवन करणे खूप उपयुक्त आहे, कारण... बिया अत्यंत शक्तिशाली ऊर्जा चार्ज करतात. बीजामध्ये वाढ आणि विकासासाठी एक कार्यक्रम असतो, म्हणून, त्यासह, एखाद्या व्यक्तीला उपचार आणि आत्म-उपचार करण्याचा संदेश प्राप्त होतो.

सर्वसाधारणपणे, कच्चा अन्न आहार हा पोषणाबद्दल जागरूक वृत्ती आणि गुणवत्ता आणि आयुष्याची लांबी सुधारण्याची सतत इच्छा यावर आधारित विचार करण्याचा एक मार्ग आहे.
शोधा, निवडा, सर्जनशील व्हा आणि इच्छित परिणाम तुमची वाट पाहत राहणार नाही: तुम्ही निरोगी व्हाल, वजन कमी कराल, तुमचा आत्मा आणि शरीराला नकारात्मक ऊर्जा शुद्ध कराल आणि अभूतपूर्व शक्ती अनुभवाल.
https://www.youtube.com/watch?v=Wm6UEsCEE_M

प्रिय मित्रांनो, तुम्हाला शुभ दिवस! युरी ओकुनेव्ह तुमच्यासोबत आहे.

"तुम्ही काय खात आहात?" - प्रश्न सहसा विचारला जातो जेव्हा संभाषणकर्त्याला कळते की त्याच्यासमोर एक वास्तविक कच्चा फूडिस्ट बसला आहे. काही कारणास्तव, बहुतेक लोकांचा असा विश्वास आहे की कच्चे अन्न खाणे म्हणजे "काहीही न खाणे." आज आपण हे शोधून काढू की कच्चा खाद्यपदार्थ काय खातात, हिवाळ्यात आणि उन्हाळ्यात नैसर्गिक पोषणासाठी वापरल्या जाणाऱ्या उत्पादनांची यादी खूप समृद्ध आणि वैविध्यपूर्ण आहे. मी त्याची ओळख करून देतो.

खरं तर, निवड श्रीमंत पेक्षा अधिक आहे. कच्चे खाद्यपदार्थ काय खाऊ शकतात याची नमुना यादी येथे आहे:

• भाजीपाला- कोणतेही (बटाटे वगळता). कोबी, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, carrots, peppers, ताजे radishes. तुम्ही २-३ प्रकार एकत्र करून सॅलड बनवू शकता. तुमचा स्वतःचा प्लॉट नसल्यास, पर्यावरणास अनुकूल उत्पादने विकणाऱ्या विशेष कच्च्या अन्न स्टोअरमध्ये भाज्या खरेदी करणे चांगले आहे;
• फळे आणि berries- येथे देखील सर्वकाही स्पष्ट आहे. उन्हाळ्यात आपल्या बागेतून बेरी आणि आपल्या प्रिय इच्छेनुसार. शरद ऋतूतील फळे, पूर्णपणे संतृप्त होईपर्यंत. एक न बोललेला नियम: तुमच्या जमिनीवर जे पिकते ते खा. जर तुम्ही सफरचंद आणि प्लम्स खाऊ शकत असाल, तर नारळ आणि अननसाचा पाठलाग करू नका;
• सुका मेवा- हिवाळ्यात चांगले, कोणीही त्यांच्या पौष्टिक मूल्यावर विवाद करत नाही;
• नट आणि बिया- चरबीसह संतृप्त, उत्पादन चवदार आणि कॅलरीजमध्ये जास्त आहे. आपण प्रमाण निरीक्षण करून कोणतेही खाऊ शकता;
• शेंगा आणि धान्य. पण येथे घासणे आहे: आपण धान्य कसे चोळणार आहोत? कच्च्या खाद्यपदार्थांमध्ये गहू आणि गहू पसंत करतात, कारण या प्रकारांमध्ये हानिकारक प्रथिने ग्लूटेन नसतात. बकव्हीट हिरवा, प्रक्रिया न केलेला (नेहमी, स्टोअरमधून विकत घेतलेला बकव्हीट नेहमी तळलेला असतो) घेतला जातो. अन्नधान्य एका भांड्यात ठेवले जाते आणि दोन तास भिजवले जाते. चवदार, तुमचा विश्वास बसणार नाही! गहू अंकुरित स्वरूपात वापरला जातो;
• मध, परागकण;
• हिरवा- अपरिहार्यपणे;
• दुग्धजन्य पदार्थ- पर्यायी.

वरील सर्व एकतर वैयक्तिकरित्या (कच्चा मोनो आहार) किंवा एकमेकांच्या संयोजनात खाल्ले जाऊ शकतात, वास्तविक शाकाहारी उत्कृष्ट कृती तयार करतात.

कठोर बंदी अंतर्गत

आम्ही आमच्या आहारातून काटेकोरपणे वगळतो:

• कृत्रिम उत्पादने - त्यांच्यामध्ये चहा आणि कॉफी, साखर आणि मीठ;
• रसायनांचा वापर करून तयार केलेली उत्पादने – बहुतेक मिठाई उत्पादनांना लागू होते;
• ब्रेड आणि बटाटे हे दाहक रोगांचे दोषी आहेत;
• उष्णता-उपचार केलेले पदार्थ आणि गरम केलेले तेल;
• औषधे.

आणि आता अधिक तपशील...

आम्ही वरच्या भागातून पळत गेलो. मला वाटते की प्रत्येकाला हे समजले आहे: खरा कच्चा खाणारा कधीही उपासमारीने मरणार नाही.
बरं, अधिक गंभीरपणे, मी या आहाराशी संबंधित अनेक महत्त्वाच्या मुद्द्यांचा विचार करण्याचा प्रस्ताव देतो.

प्रथिने अन्न

पहिला प्रश्न: कच्चे अन्नवादी मांस खातात का? नाही, या आहाराचे अनुयायी मांस खात नाहीत. प्रथम, कच्चे किंवा शिजवलेले मांस मानवी शरीरात पूर्णपणे शोषले जात नाही. न शिजवलेल्या अन्नाचे अवशेष कुजण्याची प्रक्रिया सुरू करतात, हे सर्व नंतर ऊतींमध्ये खोलवर जाते - आणि येथे अनेक रोगांचे कारण आहे.

ठीक आहे, मग कच्च्या फूडिस्टला त्यांची प्रथिने कोठून मिळतात? होय, तिथेच: भाज्या, फळे, औषधी वनस्पती, शेंगदाणे! याव्यतिरिक्त, हे सिद्ध झाले आहे की मानवी शरीर स्वतःच प्रथिने संश्लेषित करू शकते आणि शरीराला आता आवश्यक असलेल्या प्रकारची. पी. सेबॅस्टियानोविच यांचे पुस्तक वाचा "गायी भक्षक का आहेत", आणि तुम्हाला सर्व काही स्वतःला समजेल.

"दूध" बद्दल काय?

कच्चा अन्न आहार आणि दुग्धजन्य पदार्थ सुसंगत आहेत का? कोणतेही स्पष्ट उत्तर नाही.

आपण सहसा दूध का पितो?

प्रथिने, अर्थातच, दुग्धजन्य पदार्थांमधून घेतले जाऊ शकतात, परंतु ते शरीरासाठी परदेशी असेल. हा रोगप्रतिकारक शक्तीवर अतिरिक्त भार आहे. कॅल्शियमसाठी, हिरव्या भाज्या आणि भाज्यांमध्ये ते पुरेसे आहे.

त्याच वेळी, आयुर्वेद दुग्धजन्य पदार्थांचे वर्गीकरण करतो जे एखाद्या व्यक्तीच्या मेनूमध्ये असणे आवश्यक आहे ज्यांना त्यांचे आरोग्य दीर्घकाळ टिकवून ठेवायचे आहे. हे देखील सांगितले जाते की दूध सूक्ष्म शरीराच्या पातळीवर मेंदूच्या ऊतींचे पोषण करते.

परिणाम काय? मला वाटते उत्तर वैयक्तिक असेल. एक प्रयोग आयोजित करा: डेअरी उत्पादनांशिवाय सहा महिने. परिणामांचे मूल्यांकन करा आणि या प्रकरणावर आपला स्वतःचा निर्णय घ्या.

कच्चे खाद्यपदार्थ काय पितात?

फक्त कच्चे पाणी आणि ताजे रस. कच्चे खाद्यपदार्थ चहा पिऊ शकतात का? प्रश्न पूर्णपणे वैयक्तिक आहे.
जर तुम्हाला हर्बल किंवा ग्रीन टी प्यायला आवडत असेल तर तो तुमच्या आरोग्यासाठी प्या (फक्त काळा चहा नाही - तो नक्कीच हानिकारक आहे). परंतु बहुतेक कच्चे खाद्यपदार्थ अजूनही चहाला नकार देतात, हे लक्षात घेऊन की जेव्हा न उकळलेल्या पाण्यात स्विच केले जाते तेव्हा त्यांचे आरोग्य लक्षणीय सुधारते.

कच्चे खाद्यपदार्थी हायबरनेट करतात का?

नाही, ते करत नाहीत. अस्वलाच्या विपरीत, कच्च्या खाद्यपदार्थांना हिवाळ्यात चांगले खाण्याची संधी असते. रूट भाज्या, sauerkraut, सफरचंद - हे सर्व शाकाहारी जेथे राहतात अशा प्रत्येक घरात आढळू शकते. बियाणे आणि काजू यशस्वीरित्या चरबी आणि अतिरिक्त ऊर्जा स्रोत म्हणून वापरले जातात.

आपण कच्च्या अन्न आहारावर स्विच केले असल्यास, कोणीही हिवाळ्यासाठी अन्न तयारी रद्द करू शकत नाही. सुक्या फळे, फ्रीझ बेरी - हिवाळ्यात हे सर्व स्वादिष्ट आणि जीवनसत्व-समृद्ध पदार्थांसाठी आधार असेल.

कच्च्या फूडिस्टना त्यांच्या अन्नात गव्हाचे अंकुर घालायला आवडतात. या उद्देशासाठी, धान्य भिजवलेले आहे आणि एक दिवस बाकी आहे. प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे यांचा अपूरणीय स्रोत.

कच्चा खाणारे मिठाई खात नाहीत?

हे तुला कोणी सांगितले? सर्व कच्च्या फूडिस्ट्सचे दात गोड असतात. माझ्यावर विश्वास नाही? तुम्हीच बघा. कच्चे गाजर, बीट्स आणि कोबी चाखून घ्या. या आहाराच्या अनुयायांना त्यांच्या अन्नामध्ये जास्त साखर घालण्याची गरज नाही, कारण त्यांच्या चव कळ्या साध्या पदार्थांचा आनंद घेण्यास सक्षम असतात.

कच्च्या फूडिस्ट्सचा आवडता पदार्थ कोणता आहे हे तुम्हाला माहीत आहे का? सुकामेवा आणि मधापासून बनवलेल्या कँडीज आणि नट हलवा देखील. ब्लॉग अद्यतनांचे अनुसरण करा, मी पुढील लेखांमध्ये सर्व पाककृती देईन.

निष्कर्ष

मला आशा आहे, मित्रांनो, मी नैसर्गिक आहाराच्या बाजूने पुरेसे युक्तिवाद दिले आहेत आणि शेवटी तुम्हाला हे समजले आहे की कच्चा फूडिस्ट असणे इतके भितीदायक नाही (एक नसणे भयानक आहे). निरोगी अन्न तुम्हाला उर्जा आणि सामर्थ्य देईल आणि आनंदी मूड कायमचा तुमचा साथीदार बनेल. माझ्यावर विश्वास ठेवा, "नैसर्गिक इंधन" वर स्विच केल्याने तुम्हाला अजिबात न थकता आणखी काही करायला वेळ मिळेल.

कच्चा फूडिस्ट कसे व्हावे? हेच माझे समर्पित आहे. मी डेनिस टेरेन्टीव्हच्या कोर्सकडे लक्ष देण्याची देखील शिफारस करतो "कच्च्या अन्न आहारात प्रभावी संक्रमणासाठी एक प्रणाली", जिथे तुम्हाला कच्च्या अन्न आहाराचा सैद्धांतिक पाया स्पष्टपणे सादर केलेला आणि प्रत्येक दिवसासाठी व्यावहारिक सल्ला मिळेल. तेथे आपण विनामूल्य वृत्तपत्राची सदस्यता देखील घेऊ शकता ज्यामध्ये डेनिस कच्च्या अन्न शहाणपणाच्या मूलभूत गोष्टींची रूपरेषा देतात.

मी सर्वांना आरोग्य आणि उत्साहाची इच्छा करतो!
बातम्यांची सदस्यता घ्या, टिप्पण्या द्या, मी तुमच्या सूचनांची वाट पाहत आहे.
गुडबाय! तुमचा, युरी ओकुनेव्ह.