Hur man bestämmer 1 gram pulver utan våg. Hur man mäter gram utan våg: typer av produkter, olika mätmetoder, användning av improviserade medel, folkliga metoder och praktiska tips. Att mäta volymen på en fingerborg

Mätning av torrjäst

Hur man mäter upp ungefär 1/4, 1/8 tesked torrjäst

Hur man mäter jäst med hjälp av en medicinsk spruta.

Förhållandet mellan torr och färsk jäst.

Nybörjarbagare, inspirerade av sina första framgångar och redo att gå vidare och baka bröd enligt GOST-standarder, kommer säkert att ha problem med hur man mäter upp en liten mängd jäst, åtminstone ungefär.

En liten mängd är när receptet anger till exempel 1,42 gram, 0,8 gram eller 1/4, 1/8 tesked. Många är intresserade av hur man gör detta ungefär?

Du kan mäta exakt om du köper elektroniska vågar med hög precision med steg om 0,01 gram eller .

Men inte varje nybörjarbagare är säker på att hans bröd kommer att hålla länge. Vi har ont om tid. Därför har vi ingen brådska med att köpa högprecisionsvågar, mätskedar och mätredskap för små volymer.

Om du verkligen vill testa att baka bröd just nu, men receptet kräver en kvart eller en åttondels tesked jäst, finns det ett helt anständigt sätt.

Du kan placera en 5 ml medicinsk spruta under en mätsked. Det är enkelt: ta ut kolven ur sprutan (se bilden ovan) och håll den i nålen i fodralet. Här är en 5 ml mätsked med en 0,2 ml skala.

Skär av ett hörn av påsen med jäst och häll försiktigt i den erforderliga mängden ml. Enligt reglerna för eventuella mätredskap skakar vi inte ut jästen.

Om du behöver en halv tesked, tillsätt 2,5 ml,

i en kvart - 1,25 ml,

för den åttonde delen - 0,625 ml.

Naturligtvis kan vi inte mäta hundradelar, tiondelar – ungefär. Tja, det här är mindre saker.

Med recept där jäst anges i bråkdelar av en tesked fungerar denna metod ganska bra.

En annan sak är om receptet anger mängden jäst i gram.

Sedan måste du bestämma hur många gram jäst som är i 1 ml.

Du kan tro data från Internet att det finns 4 eller 3 gram torrjäst i en tesked.

Tyvärr är uppgifterna annorlunda. Du kan bestämma det själv för specifik jäst. Jag provade Saf-Moment-påsen flera gånger med en spruta, utan att skaka den.

I snitt fick jag 17,5 ml per påse.

Så det finns 11 gram jäst i en påse, 0,63 gram jäst i 1 ml,

sedan i 5 ml finns det 3,15 gram, d.v.s. i en tesked innehållande 5 ml får du ca 3 gram Saf-Moment snabbverkande jäst.

Förresten, en uppdelning av en spruta 0,2 ml = 0,125 gram, men dessa är subtiliteter.

Låt oss bestämma hur många ml vikten vi behöver motsvarar.

Dela den erforderliga vikten av jäst i gram med vikten av en milliliter i gram.

Vi behöver till exempel mäta 1 gram Saf-Moment-jäst

1: 0,63 = 1,6 ml

Om den önskade vikten är 1,47 gram

1,47: 0,63 = 2,33 ml

Till min förvåning, enligt mina mått aktiv jäst "Saf-Levur" i en tesked (5 ml) - 5 gram jäst. Men det är väldigt bekvämt, 1 ml = 1 g.

Mitt paket kanske är öppet och jästen har torkat ut och minskat i volym?

Alla kan prova sig fram:

Lägg på hushållspapper för att förhindra att jästen sprider sig.

Kassera behållaren.

Mät upp till exempel 5 ml jäst på en servett med en spruta.

Jag tror att vågen kommer att visa 20 gram, vilket betyder att då stämmer allt, 5 ml innehåller 5 gram Saf-Levur-jäst.

Märkligt nog kan hemmabagare idag inte klara sig utan aritmetik.

Till exempel, för att omvandla mängden pressad (våt, färsk) jäst till torr eller vice versa, finns det en populär andel:

Torraktiv till pressad – 1:3

Torr snabbverkande till pressad – 1:3,5

Det finns dock andra nummer på nätverket: 4: 1 och 2,5: 1

Hur tar man reda på var sanningen finns?

För att vara säker på att förhållandet stämmer bör du först titta på vad som står på förpackningen. Inte alltid, men ofta rapporteras detta där.

På förpackningen med Dr Oetker snabbjäst står det: 7 gram torrjäst motsvarar 25 gram färsk jäst, dvs 1:3,5.

Om det inte finns några uppgifter på förpackningen kan du gå till tillverkarens webbplats och läsa om förhållandet mellan torrjäst och färsk i frågor och svar eller på forumet.

Till exempel, på webbplatsen för företaget Saf-Neva rapporterar de att utbytesförhållandet mellan pressjäst av märket Record Red med torrjäst, till exempel Nevada, Saf-Instant Red, är 3: 1, dvs 3 kg pressad jäst är lika med 1 kg torrjäst.

Saf-Nevas hemsida har förresten ett väldigt bra forum. Där svarar en erfaren teknolog-konsult på frågor om bröd. Du kan ställa en fråga, du kan läsa mycket intressant.

Ett annat tips om mätkoppar: det är värt att köpa ett litet 100 ml glas med en 10 ml skala, det kommer att vara praktiskt att veta exakt mängden vätska i degen. För brödrecept gör 10-20 ml vätska skillnad.

© Taisiya Fevronina, 2015

Vanligtvis uppstår frågan om hur många droppar det finns i 1 ml bland dem som har blivit ordinerade att ta ett visst läkemedel i milliliter, men det finns ingen motsvarande dispenser i förpackningen. Men för olika lösningar kan antalet droppar variera på vätskans sammansättning, dess densitet, de yttre krafterna som verkar och diametern på röret från vilket de droppar. Därför är det omöjligt att entydigt säga hur många droppar det är i ml.

Tillbaka i Sovjetunionens dagar skapades en tabell som angav antalet droppar för olika vätskor, inklusive medicinska lösningar. Så, om det bara finns 20 droppar i 1 ml, då i samma volym malörtstinktur - 56, och medicinsk eter - 87. En droppe vanligt vatten är cirka 0,03-0,05 ml, av en alkoholhaltig lösning - 0,02 ml .

Om läkemedlet inte kommer med en mätkopp eller pipett som anger antalet ml av det köpta läkemedlet, och dessa uppgifter inte anges i instruktionerna för läkemedlet, är det bäst att mäta den nödvändiga mängden med en vanlig spruta. När du behöver mäta mer än 1 ml kan du använda en vanlig 2 eller 5 cc spruta, och för att mäta en mindre volym eller behöver veta exakt hur många droppar i 1 ml är det bättre att ta en insulinspruta med en volym på 1 ml, med tydligt markerade decimaler.

Om du behöver dricka ett visst antal droppar, och medicinen inte kommer med droppdispenser eller pipett, kan du helt enkelt dra upp 1 ml lösning i en insulinspruta och mäta hur många droppar det finns i 1 ml. Baserat på erhållna data kan du redan ta reda på hur många tiondelar av ml du behöver dra in i sprutan för att få det nödvändiga antalet droppar. Till exempel behöver du ta 15 droppar av ett visst läkemedel. Efter att ha samlat in 1 ml utan nål, ös försiktigt ut innehållet och räkna antalet droppar. Låt oss säga att du fick 50 droppar för denna volym medicin. Genom att göra en enkel proportion:

50 droppar - 1 ml;

15 droppar - x ml,

Vi får 15k * 1ml / 50k = 0,3 ml. Det betyder att för att få 15 droppar måste du dra 0,3 ml lösning i sprutan, men innan den första dosen är det bättre att separat räkna hur många droppar du kommer att få från den uppsamlade volymen. Du kan ha gjort ett misstag när du beräknade hur många droppar det är i 1 ml. Denna beräkningsmetod är lämplig för alla typer av vätska, den kan användas för att mäta valfritt antal droppar, oavsett hur många av dem som ryms i en milliliter. Denna metod är mycket bekväm; nästa gång du tar läkemedlet behöver du inte räkna dropparna igen, dra bara in den nödvändiga volymen i sprutan och drick den.

Det är också ganska bekvämt att ge vatten till små barn på detta sätt: det är bättre för dem att föra in sprutan direkt i munnen och rikta vätskeflödet inte in i halsen, utan bakom kinden. På så sätt kommer barnet inte att kunna spotta ut medicinen och kommer inte att kvävas. Om dosen av läkemedlet är mer än 5 ml, är det bekvämare att använda bestick snarare än en spruta. Så en vanlig tesked rymmer 5 ml vätska och en matsked rymmer 15.

Om översättning är nödvändig, hur mycket är det i 1 g. ml, det är värt att tänka på att vikten kommer att bero på ämnets densitet. Så, 1 gram vatten motsvarar en milliliter, men 1 ml alkohol är 0,88 gram.

Hur kan man mäta 1 gram utan våg hemma? och fick det bästa svaret

Svar från ingenjör[guru]
Läraren svarade rätt. En lång (ju längre, desto mer exakt) lättviktslinjal hjälper dig.
Med hjälp av mynt som vikter kan du mäta nästan vilken vikt som helst.
Till exempel kommer ditt gram (med en noggrannhet på 0,1 gram) att vara skillnaden mellan ett mynt på 1 och 2 kopek (de ska ligga i motsatta ändar av linjalen).
Om du behöver öka noggrannheten, lägg sedan 3 enkopeksmynt i ena änden av linjalen, 2-kopeks och 50-kopeksmynt (utgivna före 2006) i den andra. Skillnaden är exakt ett gram.
Placera mynten alldeles i kanten av linjalen, så att nästan hälften hänger ner.
Myntvikt här
1 kopek - 1,5 g
2 kopek – 2,6 g
10 kopek – 1,95 g (1,85 sedan 2006)
50 kopek – 2,9 g (2,75 sedan 2006)
1 rubel - 3,25 g
2 rubel - 5,1 g
5 rubel - 6,45 g

Svar från 2 svar[guru]

Hej! Här är ett urval av ämnen med svar på din fråga: Hur kan du mäta 1 gram utan våg hemma?

Svar från Yergey Nikitin[aktiv]
Utan våg kan du bara göra det när du känner till volymen och densiteten

Svar från Lärare.[guru]
Tidigare vägde ett "en kopek"-mynt exakt ett gram, en linjal på mitten och ett mynt på ena sidan, och ditt föremål på den andra, så här vägde jag fotoreagenserna.

Svar från Imbot[bemästra]
Du tar 1 milliliter vatten med en spruta, släpper den på en koppvåg och väger den.

Svar från Denis Petrov[guru]
Ingenting

Svar från Nikolay Trofimov[nybörjare]
Du tar ett paket tabletter, det står på dem hur många milligram varje tablett är. Till exempel kommer 20 tabletter à 50 milligram (0,05 g) att väga 1 gram, naturligtvis utan förpackning. Du kan ta en guldring vars vikt anges i passet, och sedan med hjälp av proportionen i längden på vipparmens armar kan du välja önskad vikt.

Ja, vilket ämne! Jag går inte förbi.

Problemet som Tatyana tog upp är verkligen trängande. Elektroniska köksvågar visar inte tiondelar av gram mellan angränsande värden på 1 och 2 gram är skillnaden i vikt 100%.

Ytterligare ett par sätt att mäta små mängder torrgödsel.

Volumetrisk vägning

Med alla de olika fingerborgsarna har den genomsnittliga volymen av en fingerborg förblivit oförändrad i århundraden - cirka 2 milliliter:

Att mäta volymen på en fingerborg

Om du har någon form av icke-standard fingerborg, då:

• inställd på noll
• häll 10 fingerborgen i en kopp
• Dela skalavläsningen med 10 för att få volymen på fingerborgen (1 milliliter vatten = 1 gram vatten).

Om du inte har våg i ditt hushåll, fyll en 100 eller 500 grams burk med din fingerborg. Och dela volymen med antalet använda fingerborgsdelar. Detta ger dig volymen av en icke-standard fingerborg.

Eller använd en använd spruta för att dra in vattnet som passar in i fingerborgen - indelningarna på sprutan visar hur mycket volym den innehåller.

Teoretiska skäl för volymetrisk vägning

Det är nödvändigt att göra en reservation för att inte varje gödselmedel har en likvärdighet på 1 milliliter volym till ett gram vikt. Därför indikerade Tatyana gödselmedel för vilka denna jämlikhet observeras.

Gödselmedel har ofta lägre densitet än vatten. Men för violer är viss brist på gödselmedel inte kritisk, särskilt med hänsyn till rekommendationerna för violer för att späda ut standardgödselmedel med hälften. Därför är volymetrisk mätning av gödningsmedel ganska lämplig för att ta hand om violer, även om gödselmedlets densitet är okänd.

Efter att du har använt fingerborgen, se till att skölja den, gödseldamm kanske inte är det bästa reagenset för ditt finger.

Pirat sätt att bestämma små kvantiteter

Lägg innehållet i gödselpåsen på ett papper. Vikten står skrivet på väskan. Med ögat, flytta en del av gödselmedlet åt sidan så att det i en stor hög finns kvar gödsel till en av två potenser (2, 4, 8, 16, 32, 64,... gram).

Dela den stora högen på mitten. Dela varje halva på mitten igen. Dela också kvartarna på mitten. Åttor halveras också. Vid något tillfälle kommer du att sluta med många, många små högar med gödselmedel, var och en innehåller cirka 1 gram. Packa varje hög i en liten papperspåse och använd efter behov för hälsan hos dina violer.

Med samma metod kan du mäta till exempel 1/8 gram från 1 gram potent gödningsmedel.

Alternativ. Om du har en stor påse med gödsel och en köksvåg kan du mäta till exempel 16 gram och paketera det enligt förslaget.

Historisk utflykt

I länder där det fanns många pirater samtidigt finns det fortfarande ett skämt på gång:

Fråga: Hur många pirater kan det finnas på ett piratskepp?

Svar: 2, 4, 8, 16, 32, 64, 128,... Annars måste du skjuta de extra under en rättvis fördelning av bytet.

Bortsett från skämt var piraterna bra på att dela upp bytet i lika många delar, och alla ansåg att divisionen var rättvis.

För detta fanns ett speciellt sätt att dela, som kallades pirat. I sin enklaste form (2 pirater) delar en pirat bytet som han finner lämpligt i 2 lika delar. Och den andre väljer den del som verkar större för honom. Frågor om rättvisa uppstår inte för någon sida.

För ett större antal personer följer uppdelningen ett liknande schema i flera steg - först delar stora grupper av pirater bytet, sedan inom gruppen delas piraterna upp i små grupper och fortsätter att dela upp små grupper mellan sig, och så vidare tills hela den stora högen med byte är uppdelad mellan många par pirater. Med tanke på att piratlivet var kort, var alla inom synhåll, och under fångst av fartyg räddade pirater ofta varandras liv, de litade ofta på sina pirater, som var bättre förtrogna med värdet av bytet på de koloniala marknaderna, att dela/välja sin andel.

I engelsktalande länder är den medeltida "piraten" fortfarande en av de mest favorit maskeradbilderna för barn:

Mätning av små mängder flytande gödningsmedel

Jag kommer att tillägga att du också bekvämt kan mäta flytande gödselmedel från flaskor med en spruta.

Och med en pipett kan du mäta upp en mycket liten mängd gödningsmedel. Vet du inte hur mycket en droppe från din pipett väger?

• ställ en tom kopp på köksvågen
• inställd på noll
• häll 100 droppar i en kopp
• Dela skalavläsningen med 100 för att få volymen på droppen (1 milliliter vatten = 1 gram vatten).

På samma sätt kan du mäta hur mycket en droppe väger från en burk Corvalol och använda den som en behållare för förvaring av flytande gödsel.

Storleken på droppar från olika pipetter och olika burkar beror starkt på deras parametrar, så det är bättre att inte använda data som erhålls för en pipett eller burk för andra.

Irina Kamshilina

Att laga mat för någon är mycket trevligare än för dig själv))

Innehåll

Varje hemmafru, som försöker använda ett recept, står inför det faktum att dosen av produkter anges i gram. Du behöver veta mängden salt, läsk, strösocker, kanel eller andra ämnen i ett glas, tesked eller matsked, med eller utan objektglas. Vikten beror på den specifika typen av produkt och varierar kraftigt.

Hur många mg i en tesked

Felaktiga proportioner kan ändra smaken på en maträtt till det sämre, så frågan om mängden mat är alltid relevant. Ämnen som salt, kryddor, läsk eller bakpulver i för stora mängder kan göra mat olämplig att ätas. Specialvågar som kan användas för att bestämma volymen av en tesked i gram eller måttkoppar finns inte i alla kök. Dessutom innehåller många recept instruktioner med en lista över ingredienser i gram, eftersom detta är ett standardmått.

Du kan ta reda på mängden olika ämnen från tabellen:

Hur mycket salt i en tesked

Denna produkt används oftast i matlagning. Det är mycket viktigt att inte överdriva det med salt: för mycket av det gör skålen oanvändbar. Tabellen ovan visar att det finns 7 gram salt i en tesked. Väger du den överhopade volymen får du 10 gram. Fint "Extra" salt är lättare än grovt bordssalt, så en sked rymmer upp till 8 g (högt). Det är väldigt viktigt att ta hänsyn till detta när du ska laga något, för utan det enklaste konserveringsmedlet kan du bara göra sylt eller konserver.

Sahara

En annan populär komponent i olika rätter är strösocker. Det är värt att notera att det används inte bara för drycker och desserter, utan också ovanliga sidorätter, fisk, kött, såser och mjölkgröt. Socker i en tesked i gram är bara 5 g, om du tar det utan ett objektglas, och 7 g om du väger volymen med ett objektglas. Det är viktigt att detta ämne används med måtta så att rätten inte blir klumpig eller omvänt intetsägande.

Honung

Denna fantastiska biodlingsprodukt är känd inte bara för sin utmärkta smak utan också för sina fördelaktiga egenskaper. För att inte förstöra en efterrätt, sås, dryck eller marinad med honung är det viktigt att känna till proportionerna av detta ämne. Det är 9 g honung i en tesked, förutsatt att den är färsk och flytande. Den kristalliserade produktens specifika vikt kommer att vara annorlunda: receptet måste justeras. Du kan ta reda på exakt hur många gram som finns i en tesked av en viss typ av produkt från speciella tabeller, men det är bättre att väga den kanderade sötman.

Torrjäst

Det är sällsynt att träffa en hemmafru som inte skämmer bort sin familj med bakverk. Hemligheten med läckra pajer är korrekt förberedd deg som innehåller jäst. De flesta moderna kvinnor använder en snabbversion av denna produkt - torrt pulver. En tesked innehåller 3-5 g jäst om du väger den på en speciell våg. Den specifika mängden beror på om ämnet mäts med eller utan objektglas.

Citronsyra

Många människor är inte medvetna om hur brett detta ämne används. Citronsyra läggs till desserter, drycker, mousser, köttmarinader, såser och soppor. En liten mängd ger en fräsch, originell smak till en maträtt, men om du lägger till för mycket av detta ämne kan du förstöra allt oåterkalleligt. Det är värt att komma ihåg proportionen och strikt observera den: 5 g citronsyra placeras i en tesked Den erforderliga mängden av detta ämne är hemligheten bakom framgångsrik bevarande och beredning av läckra rätter.

Kaffe

För att göra din favoritdryck aromatisk och välsmakande måste du veta den exakta mängden kaffe. Den är beräknad för omedelbar och naturlig mark. Vikten av en tesked av ämnet beror på typen av produkt. Naturligt malet kaffe i en tesked i gram - 8. Det är svårt att förbereda en drink enligt professionella recept utan exakta proportioner, så du måste komma ihåg dem. Om du väger snabbkaffe med samma volym får du inte mer än 6 g, eftersom det är mycket lättare än malet spannmål.

Soda

Detta ämne används ofta för att göra pannkakor, pannkakor, pajer och mer. Bakpulver med en droppe vinäger ersätter industriellt bakpulver, vilket hjälper degen att jäsa, bli fluffigare och luftigare. Om du använder för mycket bakpulver kommer den färdiga rätten att ha en obehaglig eftersmak av detta ämne, vilket gör det smaklöst. Förutom matlagning används denna produkt för att förbereda hemlagade mediciner, så det är viktigt att veta exakt hur många gram läsk som finns i en tesked. Om du mäter det utan en hög kommer det att komma ut till 7 g, och med en hög - cirka 12.

Oljor

Moderna stormarknader erbjuder kunderna olivolja, solrosor, majs och många andra typer av olja. Varje enskild art har sina egna egenskaper och kemiska sammansättning. Oljan används för att förbereda förrätter, desserter, kött och bakverk. Du bör inte tillsätta mer av detta ämne än normalt, det är viktigt att behålla proportionerna för att få inte alltför fet, hälsosam mat. Hur mycket olja som finns i en tesked beror på den specifika typen. Genomsnittet är 6 g.

Gräddfil

Den mest populära fermenterade mjölkprodukten är gräddfil. Det används ofta vid servering av pannkakor, borsjtj och läggs till krämer och såser. En tesked innehåller 9 g gräddfil om sammansättningen innehåller 30% fett. Andelen gäller inte för många gräddfil och andra ersättningar för naturprodukter. Du bör noggrant välja naturlig, läcker gräddfil innan du köper.

Hur många gram mjöl i en tesked

Vissa tror felaktigt att mjöl bara behövs för att baka. Men de flesta såser, krämer för kakor, bakverk och många kötträtter klarar sig inte utan det. Det är också viktigt att känna till dess proportioner, till exempel, så att degen inte blir för tjock. Hur mycket mjöl är det i en tesked? Om du öser upp den med en hög får du 5 g, 4 g - utan en hög. Det är värt att notera att bovete, majs och vetemjöl har samma specifika vikt.

Video