เหตุใดอาหารประเภทโปรตีนจึงเป็นอันตราย อันตรายของอาหารที่มีโปรตีน: กลุ่มเสี่ยง ผลของอาหารที่มีโปรตีนต่อร่างกาย

อาหารประเภทโปรตีนมีประสิทธิภาพอย่างแน่นอนและช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แม้ในกรณีที่ระบบโภชนาการอื่นๆ ไม่มีพลังงานก็ตาม แต่มีน้อยคนที่คิดว่าประสิทธิภาพนี้เชื่อมโยงกับอะไร และอะไรเป็นอันตรายต่อโภชนาการที่เป็นโปรตีนต่อร่างกาย

เหตุใดการรับประทานอาหารนี้จึงช่วยให้คุณลดไขมันได้อย่างรวดเร็วได้ระบุไว้ในบทความ “เหตุใดอาหารประเภทโปรตีนจึงมีประสิทธิภาพ” ที่นี่เราจะวิเคราะห์โดยละเอียดถึงสาเหตุของผลกระทบด้านลบต่อร่างกายและอธิบายการกระทำเพื่อลดอันตราย

เราเน้นย้ำว่าความเสียหายสามารถลดลงได้เท่านั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้สารอาหารที่เป็นโปรตีนไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง ดังนั้นจึงควรเป็นการชั่วคราว

ความสนใจ!!!
ผู้ที่เป็นโรคไตและโรคหลอดเลือดหัวใจจำเป็นต้องใส่ใจสุขภาพของตนเองเป็นอย่างยิ่งและปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่าง หลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น

ผลลัพธ์ที่ได้โดยใช้โภชนาการโปรตีนสามารถรักษาและปรับปรุงได้เฉพาะตามหลักการเท่านั้น

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก! มาดูหัวข้อนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น - เหตุใดอาหารที่มีโปรตีนจึงเป็นอันตรายต่อผู้หญิง? ต้นกำเนิดของอาหารที่มีโปรตีนกลับไปสู่โภชนาการการกีฬา นักเพาะกายใช้ที่นั่นขณะเตรียมการแข่งขัน พวกเขาจำเป็นต้องลดน้ำหนัก ทำให้ของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายแห้ง และเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ นักโภชนาการเริ่มสนใจโภชนาการระดับมืออาชีพ และเริ่มแนะนำอาหารที่มีโปรตีนให้กับผู้หญิง

หลักการของอาหารที่มีโปรตีนคืออะไร

อาจเป็นไปได้ว่าความมั่นใจของนักโภชนาการนั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าพวกเขาทำให้อาหารง่ายขึ้น ปรับเปลี่ยนมันเอง และเพิ่มคาร์โบไฮเดรต ในรูปแบบนี้ ปัจจุบันโฆษณาอาหารประเภทโปรตีนเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ออกกำลังกาย

อาหารที่มีโปรตีนทำงานในลักษณะที่เมื่อใช้มัน น้ำหนักตัวและปริมาตรร่างกายจะหายไปอย่างรวดเร็ว นี่คือวิธีที่เธอทำให้ผู้หญิงสนใจ

อ่านด้วย

ฉันเสนอวันนี้เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการที่สมดุลสำหรับการลดน้ำหนัก ท้ายที่สุดแล้วเพื่อความดี...

โปรตีนจะกำจัดของเหลวที่สะสมอยู่ในช่องว่างระหว่างเซลล์อย่างรวดเร็ว น้ำหนักตัวลดลงตั้งแต่แรกจากนี้ อาหารที่มีโปรตีนจะจัดระบบการย่อยอาหารใหม่ให้มีหลักการที่แตกต่างออกไป

เนื่องจากโปรตีนส่วนเกินทำให้เกิดการขาดไขมันและคาร์โบไฮเดรต ความเครียดในครัวเรือนในแต่ละวันจะเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ที่สูญเสียไป ผลิตภัณฑ์โปรตีนจะถูกย่อยในระบบย่อยอาหารเป็นเวลานานซึ่งทำให้คนไม่ต้องการกินเป็นเวลานาน เห็นผลการรับประทานอาหารทันที

แนะนำให้ติดตามอาหารเป็นเวลาไม่เกิน 2 สัปดาห์ แม้ในช่วงสัปดาห์เหล่านี้ โภชนาการที่เป็นโปรตีนอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารและการทำงานของไต ตามความคิดเห็น ผู้ที่รักเนื้อสัตว์และปลาเลือกอาหารประเภทโปรตีน พวกเขาตกลงที่จะงดผลิตภัณฑ์ขนมปัง ขนมอบ และขนมหวาน

แม้แต่นักโภชนาการก็ไม่คิดว่าอาหารที่มีโปรตีนเป็นหลักจะมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์ โปรตีนส่วนเกินทำให้เกิดความผิดปกติของไต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคไต

สำหรับผู้หญิงประเภทนี้ การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นหลักจะเป็นอันตรายเท่านั้น ในเวลาเดียวกันก็เกิดอาการผมผื่นและระคายเคืองผิวหนัง

ผู้หญิงที่เปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักไม่ได้คิดถึงผลเสียที่อาจเกิดขึ้น และตั้งแต่วันแรกของการรับประทานอาหาร เธอต้องเผชิญกับปัญหาการนอนหลับ ความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว และความกังวลใจ

มีข้อห้ามมากมายสำหรับการรับประทานอาหาร ไม่สามารถใช้ได้หากร่างกายมีโรคเกาต์ โรค dysbiosis ตับอ่อนอักเสบ เบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด ข้อเสียของการควบคุมอาหาร ได้แก่ การตั้งครรภ์ ให้นมบุตร วัยชรา และวัยเด็ก

ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง แต่หากผู้หญิงตัดสินใจที่จะรับประทานอาหารในลักษณะนี้ เธอควรดูแลรักษาสมดุลของของเหลว โดยดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน

อ่านด้วย

วันนี้เราจะมาพูดถึงการลดน้ำหนักกัน คือ คอทเทจชีสช่วยได้อย่างไร...

หากคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน อาหารแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นหลัก ซึ่งรวมถึงสัตว์ปีกไม่ติดมันและเนื้อสัตว์ ปลา นม และไข่ทุกประเภท

นี่คือตัวอย่างของอาหารที่มีโปรตีน:

1. ควรใช้เนื้อวัว เนื้อลูกวัว ไก่งวง และอกไก่ โครงสร้างของเนื้อนี้แข็งแกร่ง ดังนั้นจึงแนะนำให้นำไปผ่านกระบวนการให้ความร้อนในระยะยาว เตรียมอาหารต้มตุ๋นนึ่งทอด
2. ปลาแม่น้ำและอาหารทะเลใช้สด แช่แข็ง และบรรจุกระป๋อง ประโยชน์ของปลาได้แก่คอเลสเตอรอลต่ำ คุณสามารถปรุงอาหารประเภทผัด ต้ม และอบได้ คาเวียร์จากปลาสเตอร์เจียนและปลาอื่น ๆ รวมอยู่ในอาหารด้วย
3. สามารถบริโภคไข่ได้ไม่เกิน 5 ฟองต่อวัน ข้อดีคือมีสารที่มีประโยชน์มากมาย
4. เครื่องเคียง ได้แก่ ถั่วขาว ข้าว บักวีต ข้าวโอ๊ตและซีเรียลทุกประเภท ข้าวต้มปรุงโดยไม่มีเนยและไม่รวมอยู่ในอาหารนี้
5. Kefir และคอทเทจชีสเป็นอาหารที่จำเป็นในอาหารซึ่งมีโปรตีน แคลเซียม และวิตามิน

ในระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจะได้รับอนุญาตให้โหลดตัวเองด้วยการพลศึกษาและการฝึกเครื่องออกกำลังกาย จะสังเกตได้ว่ากล้ามเนื้อเติบโตอย่างไรซึ่งได้มาจากโปรตีน

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินโดยไม่มีข้อจำกัดพิเศษใดๆ ในการรับประทานอาหารที่บ้านตามปกติ จะต้องประเมินอันตรายของการรับประทานอาหารตามความเป็นจริง แต่ผู้คนชอบวิธีที่เสนอในการลดน้ำหนัก เนื่องจากพวกเขาไม่จำเป็นต้องกินโดยไม่มีเนื้อสัตว์ด้วยซ้ำ

สาระสำคัญของอาหารที่มีโปรตีนนั้นนำมาจากอาหารเครมลินและดูคานที่มีชื่อเสียง จำเป็นต้องละทิ้งขนมหวาน น้ำตาลบริสุทธิ์ และกำจัดคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวออกจากอาหารของคุณ

การลดปริมาณอาหารที่มีไขมันและลดปริมาณแคลอรี่ทำให้น้ำหนักลดลงอย่างเห็นได้ชัดทุกวัน แต่การรับประทานอาหารต้องได้รับปริมาณอาหารที่มีโปรตีนเพิ่มขึ้นอย่างมาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเยอะๆ ดีต่อกล้ามเนื้อ บรรเทา และแข็งแรง

โปรตีนเป็นพื้นฐานของความหนาแน่นของกล้ามเนื้อ โดยให้ความแข็งแรงแก่เนื้อเยื่อ ผม และเล็บ พวกมันมีอยู่ในร่างกายภูมิคุ้มกันและปกป้องบุคคลจากการติดเชื้อ ธรรมชาติได้ออกแบบร่างกายในลักษณะที่ไม่สะสมโปรตีนในเนื้อเยื่อและจำเป็นต้องได้รับโปรตีนจากอาหารอย่างต่อเนื่อง

แต่โปรตีนส่วนเกินนำไปสู่การขาดไขมันและคาร์โบไฮเดรต และสิ่งเหล่านี้เป็นแหล่งพลังงานสำคัญที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะและการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่ การขาดสารเหล่านี้ทำให้เกิดความผิดปกติในสมองและระบบทางเดินหายใจ

การขาดสารสำคัญจะถูกเติมเต็มจากทรัพยากร ไกลโคเจนที่สะสมในกล้ามเนื้อและตับถูกใช้ไป และไขมันสะสมก็ถูกใช้ไป

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยอาหารนี้?

ไม่ต้องสงสัยเลย แต่คุณควรประเมินผลที่ตามมาจากการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนในร่างกาย เป็นไปได้หรือไม่ที่จะเพิกเฉยต่อภาระของไตหากอาหารแยกออกจากอาหารที่ไตต้องการอาหารชนิดใดที่จำเป็นสำหรับพวกเขาในการทำหน้าที่

อ่านด้วย

มีหลายวิธีในการลดน้ำหนัก และที่นี่เรากำลังเผชิญกับ...

อาหารประเภทโปรตีนจำนวนมากบังคับให้ไตทำงานจนสุดความสามารถ พวกมันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเนื่องจากกำจัดอนุภาคของการสลายโปรตีน

โปรตีนส่วนเกินจะทำให้ปัสสาวะเป็นกรดและเพิ่มการขับออกซาเลต แม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ของโภชนาการโปรตีนตามอาหาร นิ่วออกซาเลตที่มีรูปร่างแหลมคมสามารถก่อตัวในอวัยวะสืบพันธุ์ของผู้หญิงได้ และผู้หญิงต้องดูแลไตแม้กระทั่งผู้ที่คลอดบุตรแล้วก็ตาม

อาหารที่มีโปรตีนจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและน้ำดี ข้อเท็จจริงนี้เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดอย่างมีนัยสำคัญ นำไปสู่ภาวะหัวใจวาย โรคหลอดเลือดในสมอง โรคหลอดเลือด และภาวะขาดเลือด ปริมาณโคเลสเตอรอลในน้ำดีสูงทำให้เกิดนิ่วในถุงน้ำดี

อาหารประเภทโปรตีนไม่มีอาหารที่มีเส้นใยสูง จำเป็นมากสำหรับลำไส้และการทำงานตามปกติ

การย่อยอาหารที่ไม่ดีจะยังคงอยู่ในลำไส้ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้ย่อยจะเกาะติดกับผนังลำไส้ ทำให้เกิดกลิ่นเหม็นระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน ผู้หญิงคนนั้นสูญเสียความอยากอาหารและเริ่มมีอาการมึนเมา

ผลที่ตามมาอื่น ๆ :

• ภาวะขาดน้ำทำให้เกิดความเครียดในผู้หญิง
• การก่อตัวของแอมโมเนียช่วยเพิ่มความตื่นเต้นง่ายทางประสาท
• การขาดแคลเซียมจะได้รับการชดเชยโดยการชะออกจากเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งทำให้เกิดความเปราะบาง
• ผู้หญิงมีปัญหาในการตั้งครรภ์เนื่องจากองค์ประกอบของการสลายโปรตีนสะสมอยู่ในอวัยวะเพศ และทำให้การทำงานของภาวะเจริญพันธุ์ลดลง โปรตีนส่วนเกินจะรบกวนการปฏิสนธิ
• โปรตีนส่วนเกินทำให้เกิดตะคริวของกล้ามเนื้อ
• การขาดวิตามินจะช่วยลดความแข็งแรงของภูมิคุ้มกันและนำไปสู่การขาดวิตามิน
• ทรัพยากรในร่างกายหมดลง
• สภาพทั่วไปและรูปลักษณ์เสื่อมลง

ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อเติมพลังงานสำรองและรู้สึกอิ่มจากอาหาร ผู้หญิงไม่มีแรงที่จะออกกำลังกายตามปกติอีกต่อไปเนื่องจากขาดพลังงาน

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นการพัฒนาที่ทันสมัยของนักโภชนาการยุคใหม่ ได้แสดงให้เห็นประสิทธิภาพแล้วและได้รับความชื่นชมมากมาย แต่คุณสามารถติดตามอาหารได้เพียง 2 สัปดาห์เท่านั้น จากนั้นคุณจะต้องเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่คำนวณอย่างมีเหตุผลอย่างชาญฉลาดเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

หากต้องการออกจากอาหารประเภทโปรตีนอย่างมีประสิทธิภาพ คุณต้อง:

• แบ่งมื้ออาหารเป็น 5 ครั้ง รับประทานอาหารมื้อเล็กๆ
• ต้องแน่ใจว่าได้รับประทานอาหารเช้าในตอนเช้า
• รับประทานอาหารเย็นไม่เกิน 3 ชั่วโมงก่อนนอน
• ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน โดยควรดื่มน้ำก่อนมื้ออาหาร
• รวมผักดิบและปรุงสุกตลอดจนผลไม้ดิบในอาหารของคุณ

อาหารที่มีองค์ประกอบย่อยหลากหลายจะให้พลังงานและความแข็งแรงแก่ร่างกาย

คุณกินอะไรได้บ้าง:

1. ผลิตภัณฑ์จากสัตว์
2. เนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ รวมกับเครื่องเคียงผักและสลัด
3. ผลิตภัณฑ์นมหมักเพื่อฟื้นฟูพืชในลำไส้และระบบย่อยอาหารทั้งหมด

สำหรับผลไม้ ให้เลือกผลไม้รสเปรี้ยว กล้วย ลูกพลับ และลูกแพร์

คุณต้องกินค่อยๆเพิ่มปริมาณแคลอรี่ด้วยเหตุนี้คุณต้องแนะนำขนมปังโรลพาสต้าซอส อาหารจานหวานก็ค่อยๆ ถูกนำมาใช้ และเครื่องเคียงจากมันฝรั่งและพืชธัญพืชก็มีหลากหลายมากขึ้น

ในขณะเดียวกันคุณต้องระวังว่าน้ำหนักจะไม่หายไป แต่ยังคงอยู่ที่ระดับเดิม สิ่งที่ไม่ได้รับอนุญาตเมื่อออกจากอาหารคืออาหารทอดเผ็ดและรมควันแบบเดียวกัน คุณไม่ควรทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้ของคุณอิ่มเกินไปด้วยอาหารที่เป็นอันตรายจำนวนมาก

เมื่อทุกอย่างเป็นไปตามสภาพของผู้หญิงหลังจากนั้นไม่นานก็สามารถรับประทานอาหารซ้ำได้ต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามกฎทั้งหมด โภชนาการโปรตีนรวมถึงอาหารแคลอรี่ต่ำที่ย่อยง่าย

คุณควรจำไว้ว่าเหตุใดการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจึงเป็นอันตรายต่อผู้หญิง

สารอาหารที่ลดลงอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของอวัยวะภายใน จำเป็นต้องติดตามความเป็นอยู่ของคุณอย่างต่อเนื่อง

การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ระบุถึงอันตรายของอาหารที่มีโปรตีนสำหรับผู้หญิงแต่ละคนควรรู้ว่าควรเสริมอาหารด้วยอะไรโดยคำนึงถึงโรคทางร่างกายที่มีอยู่

นักวิทยาศาสตร์พบว่าโภชนาการระยะยาวด้วยอาหารที่มีโปรตีนช่วยลดการป้องกันระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างมาก และผู้หญิงจะเสี่ยงต่อการโจมตีของไวรัส พวกเขาเตือนว่าคุณต้องดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อลดผลเสียของการรับประทานอาหารและป้องกันตัวเองจากภาวะแทรกซ้อนที่คาดไม่ถึง

ในระหว่างการทดลองนี้ นักวิจัยได้ติดตามตัวชี้วัดด้านสุขภาพและน้ำหนักของอาสาสมัคร ผลก็คือผู้เข้าร่วมการทดลองทุกคนลดน้ำหนักได้เฉลี่ย 6.3 กิโลกรัม

นอกจากนี้พวกเขายังตั้งข้อสังเกตอีกว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนช่วยลดความรู้สึกหิวในผู้คน

ในเวลาเดียวกันร่างกายของคีโตนก็ถูกกระตุ้นและสิ่งนี้จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าความรู้สึกหิวในระบบประสาทของมนุษย์นั้นทื่อ ผลกระทบนี้จะเริ่มมีผลใน 2-3 วันหลังจากเริ่มรับประทานอาหารที่มีโปรตีนดังกล่าว

พนักงานของสถาบันเดียวกันที่ทำงานด้านจุลชีววิทยาซึ่งนำโดย Harry Flint ได้ข้อสรุปที่น่าผิดหวังว่าอาหารที่มีโปรตีน (หรือที่เรียกว่าอาหาร Dukan) อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้

พวกเขาได้ข้อสรุปว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถทำให้เกิดมะเร็งทวารหนักและลำไส้ใหญ่ในมนุษย์ได้ การศึกษาต่อไปนี้เกี่ยวข้องกับคนสองกลุ่ม

กลุ่มแรกรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต 24 กรัมในหนึ่งวัน และกลุ่มที่สองบริโภคคาร์โบไฮเดรต 400 กรัมทุกวัน

ผลลัพธ์ที่ได้ในลักษณะนี้แสดงให้เห็นว่าในอาสาสมัครกลุ่มแรก เนื้อหาของแบคทีเรียในจุลินทรีย์ในลำไส้ - แบบไม่ใช้ออกซิเจนที่ป้องกันการเกิดมะเร็ง - ลดลงสี่เท่า

การศึกษาที่ดำเนินการได้แสดงให้เห็นอีกครั้งถึงความจริงที่ว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ได้ไตร่ตรองและไม่ได้ชั่งน้ำหนักและไม่ได้ศึกษาสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้

และเป็นการฉลาดกว่ามากในการเลือกอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลาถึงแม้ว่ามันจะมีประสิทธิภาพน้อยกว่า แต่เมื่อปฏิบัติตามนั้นคุณมีโอกาสน้อยลงมากที่จะเปิดเผยสุขภาพของคุณเองต่อความเสี่ยงที่ไม่จำเป็น

ตัวอย่างหนึ่งของการควบคุมอาหารดังกล่าวคืออาหารที่เรียกว่า "เครมลิน" ซึ่งมีการทดสอบคุณประโยชน์มาหลายปีแล้ว

ในแง่หนึ่งการรับประทานอาหารใดก็ตามถือเป็นความรุนแรงต่อร่างกายของตนเอง และการรับประทานอาหารที่สม่ำเสมอสามารถนำไปสู่อะไรนั้นยังห่างไกลจากความรู้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ไม่มีใครศึกษาการรับประทานอาหารดังกล่าวและไม่มีการทดลองทางคลินิก ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องฉลาดเลยที่จะเสี่ยงโดยไม่จำเป็น แม้ว่าการรับประทานอาหารจะส่งผลเชิงบวกต่อความเป็นอยู่และรูปลักษณ์ของคุณก็ตาม

ลำไส้เป็นส่วนแรกที่ขาดใยอาหาร บุคคลเริ่มมีอาการท้องผูกหรือท้องร่วง ทั้งหมดนี้เป็นอาการของ dysbiosis การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตที่บกพร่อง ketoacedosis ก็เป็นหนึ่งใน "ความสุข" ของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน

ถ้านั่งนานๆเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้

ร่างกายสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ส่วนเกินที่เกิดขึ้นระหว่างการสลายโปรตีน (ออกซาเลต, ยูเรต) พวกเขาสร้างความเครียดให้กับไตและตับซึ่งไม่สามารถรับมือได้เสมอไป

เมื่อรับประทานโปรตีนในช่วงเดือนแรก คุณจะสังเกตเห็นว่าเนื้อเยื่อไขมันลดลงอย่างเห็นได้ชัด แต่หลังจากผ่านไปประมาณหกเดือน น้ำหนักก็เริ่มกลับมา ไม่เหมือนสุขภาพ! ผู้ป่วยในคลินิกฟื้นฟูมักบ่นว่าปวดศีรษะอย่างรุนแรง ปัญหาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ และกล้ามเนื้ออ่อนแรง นี่เป็นผลมาจากการขาดคาร์โบไฮเดรต

อาหารที่มีโปรตีนเป็นอันตรายอย่างยิ่งกับเด็กผู้หญิง เนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหาในการปฏิสนธิได้ ไนโตรเจนซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการแปรรูปโปรตีนจะสะสมอยู่ในบริเวณอวัยวะเพศและอาจขัดขวางกระบวนการปฏิสนธิได้

เมื่อสังเกตหนูทดลองที่ได้รับอาหารที่มีโปรตีน นักวิทยาศาสตร์พบว่ามีสัตว์เพียง 30% เท่านั้นที่ตั้งครรภ์

อาหารประเภทโปรตีนเชิญชวนให้คุณลืมผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ผักจำนวนมาก ขนมหวาน และอาหารประเภทแป้ง ในทางกลับกัน คุณสามารถรับประทานเนื้อสัตว์และปลาได้ในรูปแบบใดก็ได้ แต่ทั้งอร่อยและอิ่มท้อง

แต่มนุษย์ก็เหมือนกับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่กินพืชเป็นอาหาร โดยมีลำไส้ที่ยาวพอสมควร เมื่อเนื้อสัตว์ถูกย่อยจะเกิดของเสียและสารพิษซึ่งจะถูกกำจัดอย่างช้าๆ ดังนั้นสารอันตรายเหล่านี้จึงเหมือนน้ำหนักที่ตายแล้วซึ่งเป็นพิษต่อร่างกาย ผนังลำไส้กลายเป็นเหมือนพื้นผิวด้านในของกาน้ำชาเก่าที่ปกคลุมไปด้วยเปลือกมะนาวยืนต้น

การศึกษาล่าสุดโดยนักโภชนาการแสดงให้เห็นว่าปริมาณโปรตีนในแต่ละวันคือ 45 กรัม คุณไม่จำเป็นต้องเติมไส้กรอก เนื้อทอด และสเต็กในลำไส้ โปรตีนพบได้ในธัญพืช พืชตระกูลถั่ว ถั่ว ผัก และผลไม้ คุณจะได้รับไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตโดยที่ร่างกายไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ

กลไกของอาหารที่มีโปรตีน - เนื้อสัตว์มากยิ่งขึ้น!

สาระสำคัญของโภชนาการโปรตีนอยู่ที่การบริโภคเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นจำนวนมาก คาร์โบไฮเดรตและไขมันกลายเป็นอาหารที่ "ไม่มีประโยชน์" บนโต๊ะ

ร่างกายในสภาวะขาดแหล่งพลังงานหลัก (คาร์โบไฮเดรต) เริ่มใช้ไกลโคเจนในตับอย่างชักกระตุกและหลังจากที่หมดไปก็จะเปลี่ยนไปใช้ไขมันสำรองของตัวเอง

เมนูของ “ผู้เชี่ยวชาญด้านโปรตีน” (“Dyukanschik”, “Kremlevets”) อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันต่ำ และคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่สารอาหารรองแต่ละชนิดทำหน้าที่สำคัญที่ซับซ้อนในร่างกายของเรา อาหารไขมันต่ำจะไม่เพียงส่งผลต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผมเท่านั้น เป็นเรื่องปกติที่ปัญหาสุขภาพจะเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารประเภทนี้

ยอดคงเหลือปกติของ BZHU คือ 25-30%, 25-30%, 40-50% ความไม่สมดุลทางโภชนาการจะส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ

อย่างไรก็ตาม อาหารประเภทโปรตีนมีข้อดีและคุณประโยชน์ดังนี้

• การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วสาเหตุหลักมาจากการสูญเสียของเหลว
• เมนูที่หลากหลาย (ฟอรัมของ "คน Dukan" เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนในเรื่องนี้)
• สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์และปลา - โอกาสที่แท้จริงในการลดน้ำหนักอย่างอร่อย
• ความสามารถในการกำจัดการติดคาร์โบไฮเดรต
• ปฏิเสธที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลและแป้งที่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิง

ภายใน 2-3 สัปดาห์ของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน น้ำหนักจะลดลงได้ 5-9 กิโลกรัม ไม่มีอาหารชนิดอื่นใดที่สามารถรับประกันผลดังกล่าวได้

ในการแสวงหารูปร่างที่เพรียวบาง ข้อโต้แย้งนี้มีความโดดเด่นและบังคับให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ใช้วิธีการลดปริมาณและจำนวนบนตาชั่งแบบสุดโต่ง

เหตุใดอาหารประเภทโปรตีนจึงเป็นอันตรายต่อผู้หญิง?

ในส่วน การแก้ไขน้ำหนัก สำหรับคำถาม อาหารที่มีโปรตีนเป็นอันตรายหรือไม่? ถามโดยผู้เขียน Miranda $ คำตอบที่ดีที่สุดคือ Koschey the อมตะ, Baba Yaga, Ogre และผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ บอกว่าไม่))

คำตอบจาก Lyosha E.[คุรุ] เป็นอันตรายอนิจจาเป็นอันตราย เพิ่มภาระให้กับตับและไต พิษเรื้อรัง กาลครั้งหนึ่งมีการประหารชีวิตคน ๆ หนึ่งได้รับอาหารเพียงเนื้อสัตว์หลังจากนั้นไม่นานเขาก็เสียชีวิต

ฉันจะไม่พูดว่าอาหารที่มีโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักนั้นได้ผลสำหรับทุกคน ฉันได้พบกับผู้คนมากมายที่ไม่พบว่ามีประโยชน์

ผู้ดูแลเว็บไซต์ | 06/04/2017

อาหารประเภทโปรตีนซึ่งมักได้รับคำชมเชยนั้นเป็นอันตรายต่อผู้หญิงบางคน หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก ทางออกที่ดีที่สุดคือการงดเว้นอย่างมีประสิทธิผล

คุณต้องการทราบว่าอาหารชนิดใดที่มีโปรตีน?

ไข่ ปลา เนื้อสัตว์ ไก่ ถั่ว ชีส ไส้กรอก เห็ด

นี่คือรายการความเสี่ยงที่ฉันตัดสินใจพูดถึง

* อาหารประเภทโปรตีนเป็นอันตรายเนื่องจากความเข้าใจผิดที่ผู้หญิงที่รักผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ติดอาหารประเภทนี้มากเกินไป

มักลืมไปว่าปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้นในร่างกายทำให้เกิดการสลายตัว

ที่รัก คุณกำลังวางยาพิษให้กับตัวเอง

* ฉันยังคงเป็นผู้สนับสนุนอาหารเครมลินมาโดยตลอด คาร์โบไฮเดรต 40 กรัมต่อวัน คุณจะผอมเหมือนไซเปรส

คุณไม่สามารถกีดกันไขมันและคาร์โบไฮเดรตในร่างกายได้ นี่เต็มไปด้วยความผิดปกติของการเผาผลาญ ผิวหนังหย่อนคล้อย ท้องผูกและเป็นลม

* หญิงตั้งครรภ์ต้องเลือกรับประทานอาหารที่ครบถ้วนและอิ่มตัวปานกลาง

ผมขอยกตัวอย่างที่เฉพาะเจาะจงให้กับคุณ

เด็กหญิง อายุ 32 ปี.

เธอสามารถลดน้ำหนักได้จริงๆ โดยลดน้ำหนักได้ 8 กิโลกรัมใน 3 สัปดาห์

ในช่วงเวลานี้ อารมณ์ของเธอเปลี่ยนไปในทางที่แย่ลง โดยมีอาการทรุดโทรมบ่อยครั้ง ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น และผิวพรรณที่ไม่แข็งแรง

หญิงสาวสังเกตเห็นว่าเธอมีกลิ่นปากและเย็นชาในความสัมพันธ์กับผู้ชาย

เธอทนไม่ไหวจึงซื้อช็อคโกแลต 2 อันให้ตัวเองกินในคราวเดียว รู้สึกร่าเริงและมีพลังระเบิดออกมา

การรับประทานอาหารที่เข้มงวดเป็นอันตรายเพราะมันส่งผลเสียมากกว่าผลดี

แต่คุณไม่ควรกินอะไรหลัง 18-00 โดยลดปริมาณลงครึ่งหนึ่ง

ฉันเป็นผู้เตรียมเนื้อหานี้ Edwin Vostryakovsky

บทความในหัวข้อ

การรับประทานอาหารใด ๆ ก็ตามทำให้เกิดความเครียดต่อร่างกาย ข้อจำกัดด้านสารอาหารไม่เคยทิ้งร่องรอยไว้บนร่างกาย อาหารทุกชนิดอาจมีอันตรายได้ และเมื่อตัดสินใจที่จะรับประทานผลิตภัณฑ์บางชนิด คุณต้องเข้าใจว่าสุขภาพของคุณสามารถไปพร้อมกับน้ำหนักของคุณได้

ความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับการลดน้ำหนักและนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมระบุว่าการรับประทานอาหารเป็นศัตรูของสุขภาพของเรา!

ไม่ว่าระบบไฟฟ้าแต่ละระบบจะได้รับการยกย่องมากแค่ไหน ก็ไม่มีใครใช้มันได้ดีไปกว่านี้แล้ว นี่เป็นการแพร่ระบาดของความซับซ้อนทางจิตวิทยาต่างๆ ซึ่งจำเป็นต้องกำจัดออกไม่ใช่โดยการจำกัดโภชนาการ แต่โดยการคิดใหม่ วิธีคิดภายใน

ตัวอย่างเช่น คุณชอบดูละครโทรทัศน์และกินคุกกี้หวานหรือไอศกรีมมากในเวลานี้ เป็นที่ชัดเจนว่าการรับประทานอาหารดังกล่าวจะไม่นำไปสู่การทำงานของลำไส้อย่างเหมาะสม จึงทำให้เกิดการสะสมของเซลล์ไขมันและดูเหมือนน้ำหนักส่วนเกิน

• ขาดสารอาหารเข้าสู่ร่างกายอย่างเพียงพอ
• ข้อจำกัดทั้งทางร่างกายและจิตใจ
• ยอมรับว่าคุณไม่ได้สวยและเพรียวบางไปซะหมด
• ชะลอกระบวนการเผาผลาญทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• ความเครียดทั้งอวัยวะภายในและใบหน้า เล็บ ผม ฟัน ฯลฯ
• อาการป่วยไข้ทั่วไปซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคที่ซ่อนอยู่ได้
• ประสิทธิภาพลดลง
• การปรากฏตัวของปอนด์พิเศษมากยิ่งขึ้น
• ขาดความสุขในชีวิต, การปรากฏตัวของความซับซ้อนทางจิตวิทยา

อาหารโปรตีน Dukan: ความแปลกประหลาดอันตรายและข้อห้าม

เช่นเดียวกับอาหารประเภทอื่นๆ อาหารประเภทโปรตีนก็มีข้อห้ามเช่นกัน ประการแรก ห้ามไม่ให้ผู้สูงอายุใช้ สิ่งนี้อธิบายได้จากความจริงที่ว่ามีการบริโภคแคลเซียมจำนวนมากซึ่งในร่างกายมนุษย์จะน้อยลงตามอายุ นอกจากนี้ ปริมาณโปรตีนที่สูงยังทำให้อัตราการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่การเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือดเพิ่มขึ้น และนี่ก็เป็นอันตรายต่อผู้สูงอายุด้วย อย่างไรก็ตาม วัยรุ่นก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดลิ่มเลือดอุดตันเช่นกัน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเพิกเฉยต่อคำเตือนดังกล่าว

แต่มีข้อห้ามอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ห้ามผู้ที่เป็นโรคตับและไตรับประทานอาหารประเภทนี้ ข้อห้ามยังใช้กับโรคหัวใจด้วย นอกจากนี้ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารไม่ควรใช้มาตรการดังกล่าว สิ่งนี้ใช้กับอาการลำไส้ใหญ่บวม, dysbiosis, ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง, อาการลำไส้แปรปรวน โรคเกาต์ยังเป็นข้อห้ามอีกด้วย

อาหารดังกล่าวเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร นอกจากนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎการควบคุมอาหารและติดตามกำหนดเวลาอยู่เสมอ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยวิธีนี้ปีละครั้งเท่านั้น และระยะเวลาไม่เกินสองสัปดาห์ ข้อ จำกัด ทั้งหมดเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าอาหารที่มีโปรตีนมีข้อดีและข้อเสียซึ่งจำเป็นต้องนำมาพิจารณาด้วย มิฉะนั้นสารอาหารดังกล่าวจะก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไม่สามารถแก้ไขได้

ผู้คนมักเรียกอาหารที่มีประสิทธิภาพที่สุดว่าช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ในการแสวงหาอุดมคตินั้นเป็นเรื่องง่ายที่จะลืมเป้าหมายหลักในการลดน้ำหนัก - เพื่อยืดอายุขัยที่กระตือรือร้นและรักษาสุขภาพที่ดีให้นานที่สุด

ตัวอย่างเช่น อาหารโปรตีน Dukan ที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งมีข้อห้ามซึ่งสามารถระบุได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุดทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของผู้ติดตาม!

เหตุใดการรับประทานอาหารที่อาจเป็นอันตรายจึงประสบความสำเร็จเช่นนี้ และความสำเร็จนั้นยิ่งใหญ่มาก - ฟอรัมนับพัน, การสัมมนาเป็นประจำ, หนังสือ "I Can't Lose Weight" ขายได้ 10 ล้านเล่ม, แปลเป็น 14 ภาษาและสัญญากับสำนักพิมพ์ใน 32 ประเทศ! คนที่ต้องการลดน้ำหนักก็ไม่สนใจว่าทำไมอาหารที่มีโปรตีน Dukan ถึงเป็นอันตราย - การประชาสัมพันธ์ที่เหมาะสมและแคมเปญโฆษณาที่มีความสามารถทำงานได้ดี นอกจากนี้คนเราลดน้ำหนักได้จริงๆ ซึ่งดูเหมือนจะเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด แต่ค่าหายไปของเซนติเมตรพิเศษต้องจ่ายเท่าไหร่?

สั้น ๆ เกี่ยวกับอาหาร

อาหารโปรตีน Dukan แบบคลาสสิกประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• โจมตี (เฉพาะโปรตีนเป็นเวลา 10 วัน ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์)

• สลับกัน (โปรตีนและผักนานถึง 7 เดือน)

• การรวมตัว (โปรตีน ผัก และผลไม้ แต่ละกิโลกรัมที่หายไปคือ 10 วันของระยะ)

• เสถียรภาพ (การรวมเดียวกัน แต่ตอนนี้เมนูกลายเป็นแบบถาวรตลอดชีวิต)

ประเด็นก็คือการกำจัดคาร์โบไฮเดรตและไขมันออกจากอาหารของคุณตามที่ผู้เขียนกล่าวไว้ ร่างกายไม่ต้องการมันและทำอันตรายมากกว่าผลดี ผลที่ตามมาของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน Dukan ไม่ใช่เรื่องยากที่จะจินตนาการแม้ในขั้นตอนนี้ของการอ่านหนังสือ... ผู้เขียนรู้อย่างชัดเจนเกี่ยวกับการแบ่งคาร์โบไฮเดรตออกเป็น "ง่าย" และ "ซับซ้อน" เนื่องจากรายการผักที่ได้รับอนุญาตนั้นสร้างขึ้นจาก หลักการนี้

แต่ตามที่ผู้เขียนระบุ ประโยชน์ของผักและผลไม้สำหรับมนุษย์นั้นเกินจริงและประเมินสูงเกินไป ไขมัน แม้แต่ผักก็เป็นสิ่งที่ชั่วร้ายอย่างยิ่ง ไม่ต้องถกเถียงกัน เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด คุณสามารถมีผลิตภัณฑ์นมหมักได้หากคุณไม่มีเงินซื้อเนื้อสัตว์ และเฉพาะพวกที่ปรุงแต่งเท่านั้น เพราะผลไม้มีคาร์โบไฮเดรต ปลาทุกชนิดถ้าทนกินเนื้อไม่ได้ตั้งแต่เช้าถึงเย็น รวม

เค็ม กระป๋อง รมควัน...

การโจมตีด้วยโปรตีน

ผลของการโจมตีด้วยโปรตีนเป็นที่คุ้นเคยสำหรับนักกีฬามืออาชีพทุกคน: โหลดโปรตีนให้ร่างกายแล้วเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตอย่างช็อค - ร่างกายจะเริ่มสะสมคาร์โบไฮเดรตที่สูญเสียไปในช่วงวันโปรตีนทันทีเพื่อเผาผลาญไขมัน ข้อเสียเปรียบหลักของอาหารโปรตีน Dukan คือไม่มีการโหลดคาร์โบไฮเดรตเช่น

ไม่มีการ “เผาผลาญ” ไขมัน ทุกสิ่งในร่างกายมนุษย์เชื่อมโยงถึงกัน และหากแยกสารอาหารหนึ่งออกไป องค์ประกอบอื่นๆ ทั้งหมดจะถูกดูดซึมแย่ลง โดยการรับประทานเนื้อสัตว์และปลาเป็นหลัก (ไม่รวมเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตในอาหาร) คน ๆ หนึ่งก็จะอุดตันร่างกาย

เนื้อเน่าในลำไส้ทำให้เลือดและอวัยวะทั้งหมดเป็นพิษด้วยสารพิษ

แพทย์คนใดเข้าใจว่าทำไมอาหารโปรตีน Dukan ถึงเป็นอันตราย:ผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวจะเข้าสู่ตับและไต เลือด และปัสสาวะ เป็นการดีถ้าการรับประทานอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่จะเป็นอย่างไรหากรับประทานอาหารเป็นเวลาหกเดือน? ความมึนเมาเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ระดับคีโตนในปัสสาวะเพิ่มขึ้นและเนื่องจากความเครียดที่มากเกินไปการทำงานของไตและต่อมหมวกไตจึงแย่ลง

พิษจากโปรตีน, คีโตนูเรีย, ไตวาย, โรคนิ่วในท่อปัสสาวะเป็นผลที่ตามมาที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดของการโจมตีด้วยโปรตีนในระยะยาว Pierre Dukan ผู้เก่งกาจแก้ปัญหาได้ง่ายมาก - ดื่มของเหลววันละ 2 ลิตรแล้วร่างกายจะกำจัดพิษออกไปเอง หากทุกอย่างเรียบง่าย โรคที่กล่าวมาข้างต้นก็คงจะไม่มีอยู่เลย

น้ำจะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย แต่จะไม่หลีกเลี่ยงอาการบวมและเพิ่มความเครียดในไต

เดาได้ไม่ยากว่าอาหารที่มีโปรตีน Dukan เป็นอันตรายต่อหลอดเลือดและหัวใจหรือไม่ ผู้เขียนอ้างว่าระดับคอเลสเตอรอลยังคงเท่าเดิมหลังจากรับประทานอาหารแล้ว แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง

หากคุณกินเนื้อสัตว์และปลาในปริมาณมากทุกวัน จะรับประกันความดันโลหิตสูง คราบคอเลสเตอรอล และความเปราะบางของหลอดเลือด สถานการณ์เลวร้ายลงจากข้อเท็จจริงที่ว่าผู้เขียนไม่ได้จำกัดส่วนใด ๆ และไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่ผู้อ่านไม่ชอบ

คุณชอบเนื้อวัวไหม? กินมันทุกวัน! นี่เป็นคำแนะนำที่อันตรายและไร้สาระ - อาหารควรมีความหลากหลาย มิฉะนั้นแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพก็อาจเป็นอันตรายได้

ข้อจำกัดของผักและผลไม้

น่าเสียดายที่อันตรายของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน Dukan ไม่ใช่ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับระยะการโจมตี ในระยะที่สองของการรับประทานอาหารอาหารจะเสริมด้วยผักและผลไม้จากรายการที่ผู้เขียนเสนอ เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นพืช "น้ำ" ที่มีปริมาณแป้งน้อยที่สุด - ผักใบเขียว, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี

ผู้อ่านจะได้รับแจ้งเกี่ยวกับวิตามินในปริมาณสูง (ซึ่งถูกดูหมิ่นในบทที่แล้ว) และนึกถึงอันตรายของคาร์โบไฮเดรต (มันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว ฯลฯ) ในขั้นตอนนี้ อาจเป็นไปได้ที่จะทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ แต่ในแต่ละวันที่ผสมกัน (ผักและโปรตีน) จะถูกแทนที่ด้วยวันที่มีโปรตีนบริสุทธิ์ กล่าวคือ

ข้อเสียอีกประการหนึ่งของอาหารโปรตีน Dukan ก็คือรายการผักและผลไม้ที่อนุญาตนั้นค่อนข้างเรียบง่าย มีให้เลือกมากมาย แต่อาหารยังคงไม่สมดุลหรือหลากหลาย เป็นผลให้มีสารบางชนิดมากเกินไปและขาดสารบางชนิดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

การอดอาหารคาร์โบไฮเดรต

เพื่อให้ไขมัน "เผาผลาญ" จะต้องรวมกับคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีอาหารต่ำอย่างร้ายแรง (รำ 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน) เมื่อขาดคาร์โบไฮเดรต ร่างกายจะประมวลผล "สำรอง" ไขมัน แต่ไม่สามารถทำได้อย่างปลอดภัย - คีโตนชนิดเดียวกันนั้นก่อตัวขึ้นซึ่งเป็นพิษต่ออวัยวะทั้งหมด

ผิวหนังเปลี่ยนเป็นสีเทา เหงื่อและปัสสาวะมีกลิ่นเหม็นอย่างน่ารังเกียจ ลมหายใจมีกลิ่นเหมือนอะไรเน่าเปื่อย ผมหมองคล้ำ กล้ามเนื้อก็เสื่อมโทรม คุณไม่กังวลเป็นพิเศษเกี่ยวกับผลร้ายของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน Dukan ในระยะยาวใช่หรือไม่? คิดถึงรูปร่างหน้าตาและความเป็นอยู่ของคุณที่แย่ลงทุกวัน

ตามที่แพทย์พูดจาเฉียบแหลมอาหารโปรตีน Dukan มีข้อห้ามเพียงข้อเดียวเท่านั้นนั่นคือการดูแลสุขภาพของคุณเอง ผู้เขียนยื่นฟ้องในข้อหาหมิ่นประมาท แต่ศาลพบว่าตัวเองอยู่ข้างแพทย์ที่วิพากษ์วิจารณ์วิธีการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินดังกล่าวอย่างแข็งขัน บางทีคำแนะนำที่ไร้สาระก็คือการตำหนิ? ตัวอย่างเช่น:

• ดื่มน้ำเย็นระหว่างมื้ออาหาร ไม่มีความลับที่การดื่มมากเกินไประหว่างมื้ออาหารและแม้แต่เครื่องดื่มเย็น ๆ จะนำไปสู่การพัฒนาของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบทำให้การย่อยอาหารแย่ลงและทำให้กระบวนการเผาผลาญทั้งหมดซับซ้อน อีกอย่างอาหารก็ควรจะเย็นด้วยเพราะ... ร่างกายจะต้องใช้แคลอรี่เพื่อ “อุ่นเครื่อง” ให้ถึงอุณหภูมิร่างกาย (ไม่มีความเห็น)

• ถ้าคุณไม่อยากดื่มน้ำ ให้เปลี่ยนเป็นกาแฟหรือโคคา-โคล่าแทน ผู้เขียนระบุว่าการดื่มโคคา-โคลาสองลิตรต่อวันไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด ยิ่งไปกว่านั้น พวกเขาอธิบายให้ผู้อ่านฟังว่าทำไม Coca-Cola ถึงมีประโยชน์ แม้ว่าอันตรายของเครื่องดื่มดังกล่าวจะได้รับการพิสูจน์แล้วอย่างชัดเจนและไม่ต้องสงสัยเลย

• หากต้องการของหวานก็สั่งกาแฟอีกแก้ว ยังต้องการมันอยู่เหรอ? สั่งกาแฟเพิ่ม ความอยากอาหารของคุณจะหายไปในที่สุด ใช่ แต่หัวใจเต้นเร็วจะมา แต่ใครจะสน?

• หากคุณต้องการอาหารที่หลากหลาย ให้กินมากขึ้น หลังจากคำแนะนำดังกล่าว ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารที่มีโปรตีน Dukan เป็นอันตรายหรือไม่ มี มี และมีอาหารตลอดเวลาโดยไม่มีข้อจำกัด แพทย์จะยอมให้ผู้ป่วยของเขาทำเช่นนี้หรือไม่?

• ทอดเนื้อและปลา ในระหว่างการทอด ไขมันทั้งหมดจะถูกขจัดออกจากอาหาร ความจริงที่ว่ากระบวนการทอดจะฆ่าคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง และเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารไม่ควรกังวลกับใครเลย

• กินเนื้อดิบก็เป็นธรรมชาติ เห็นได้ชัดว่าไม่มีใครในฝรั่งเศสเคยได้ยินเกี่ยวกับแบคทีเรีย ไวรัส และพยาธิ

• เคี้ยวหมากฝรั่ง ดับความหิวด้วยการ “หลอกลวง” ร่างกาย ในความเป็นจริงสิ่งที่ตรงกันข้ามคือกระบวนการเคี้ยวจะกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและรู้สึกหิวอย่างรุนแรงมากขึ้น

• อย่าใช้น้ำมันพืชเพราะจะทำให้อ้วน ปรุงรสสลัดด้วยพาราฟินเหลวแทนน้ำมัน ผู้เขียนรายงานโดยสุจริตว่ามีแนวโน้มท้องร่วงเรื้อรัง แต่ไม่ควรรบกวนผู้อ่าน อย่างไรก็ตาม น้ำมันพาราฟินถูกลบออกจากรายการผลิตภัณฑ์อาหารในปี 2551 และอย่างที่ทุกคนรู้กันดีว่าอาการท้องเสียเป็นเส้นทางตรงสู่ dysbiosis และผลที่ตามมา (เช่นภูมิคุ้มกันต่ำ)

ผู้เขียนเรียกทุกคนที่กล้าพูดคุยเกี่ยวกับอันตรายของอาหารโปรตีน Dukan และข้อห้ามของคนชั่วร้ายและคนอิจฉา ทุกคนที่ทำลายสุขภาพของตนเองหรือไม่สามารถลดน้ำหนักได้ตามวิธีที่เสนอ - ผู้มองโลกในแง่ร้ายที่ไม่เคยมีมาก่อน คนอ้วนที่อ่อนแอ คนขี้เกียจ ฯลฯ และนี่เป็นสิ่งที่ถูกต้องในหนังสือที่หลายคนเรียกว่าเป็นหนังสือขายดี

ไม่เป็นมืออาชีพเกินไปใช่ไหม? แต่เราจะยกโทษให้ผู้เขียน เพราะในตอนต้นของเรื่อง เขายอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่าการลดน้ำหนักนั้นคิดค้นขึ้นในปี 1970 ภายในเวลาห้านาที ระหว่างการสนทนากับคนไข้คนหนึ่งที่พูดว่า: “ฉันพร้อมสำหรับการเสียสละทุกอย่าง แค่อย่า อย่ากีดกันฉันจากเนื้อสัตว์!”

นักบำบัดหนุ่มตอบว่า “โอเค กินแต่เนื้อสัตว์ มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น”...

อาหารโปรตีนเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่?

ข้อเสียของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนค่อนข้างสำคัญ ต้องคำนึงถึงข้อเสียทั้งหมดนี้ด้วย

โรคไต ประการแรกการรับประทานอาหารตามหลักการดังกล่าวนำไปสู่โรคไตและสิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย เนื่องจากคนเรากินอาหารที่มีโปรตีนอย่างเข้มข้น ไตจึงทำงานหนัก และอาหารสำหรับโรคไตก็เป็นอันตรายเช่นกัน เป็นอวัยวะนี้ที่มีหน้าที่กำจัดสารทั้งหมดหลังจากการสลายโปรตีน ความเข้มข้นสูงทำให้ปัสสาวะเป็นกรด และสิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดกระบวนการอักเสบในอวัยวะของระบบทางเดินปัสสาวะและเพิ่มการขับถ่ายของเกลือออกซาเลต

แม้แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็จะเริ่มก่อตัวเป็นนิ่วในไต และชนิดที่อันตรายที่สุดคือนิ่วชนิดออกซาเลต เนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายหนามแหลม อาหารที่มีโปรตีนต่ำไม่ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนนี้ การโอเวอร์โหลดดังกล่าวเป็นอันตรายมากเนื่องจากการทำงานของไตบกพร่อง เมื่ออวัยวะอุดตันด้วยก้อนหินจะต้องถอดออก

ระดับคอเลสเตอรอลสูง อันตรายจากการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพียงอย่างเดียวก็อยู่ที่ความจริงที่ว่าความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในน้ำดีและเลือดเพิ่มขึ้น จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การรับประทานอาหารประเภทโปรตีน ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้นเกือบ 30% นอกจากนี้ยังใช้ได้กับทั้งโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย ระดับความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัว

ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ปัญหาอีกประการหนึ่งสำหรับร่างกายหลังจากการรับประทานอาหารที่เข้มงวดและไม่มีเหตุผลก็คือการทำงานของลำไส้หยุดชะงัก คุณต้องกินอาหารที่มีกากใยไม่เพียงพอ ส่งผลให้การทำงานของลำไส้หยุดชะงัก อาการท้องผูกปรากฏขึ้นและอาจยืดเยื้อได้และทำให้เกิดโรคริดสีดวงทวารแบบเฉียบพลัน

นอกจากนี้อาหารยังย่อยได้ไม่ดีเริ่มเน่าเปื่อยในลำไส้และผนังของมันถูกปกคลุมไปด้วยคราบจุลินทรีย์ ความอยากอาหารค่อยๆ แย่ลง คลื่นไส้ทรมาน และมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นจากปาก ต่อจากนั้นความมึนเมาก็เริ่มขึ้น และนี่คือความเครียดเพิ่มเติมซึ่งนำไปสู่โรคร้ายแรงอื่นๆ ร่างกายจะค่อยๆ ปรับตัวเข้ากับอาหารดังกล่าว แต่จะไม่สามารถยอมรับอาหารอื่นได้อีกต่อไป

โรคอื่นๆ ก็พัฒนาเช่นกัน เมื่อโปรตีนถูกทำลายจะเกิดแอมโมเนีย มันมีผลเสียต่อระบบประสาท ด้วยการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนอย่างต่อเนื่องสารนี้จะสะสมจำนวนมากซึ่งนำไปสู่ความหงุดหงิดและหงุดหงิด

การรับประทานอาหารตามหลักการดังกล่าวทำให้ตับต้องทำงานในสภาวะที่ยากลำบาก ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น การขาดกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนทำให้ผนังหลอดเลือดเปราะบาง

ในการแปรรูปโปรตีนจำนวนมาก จำเป็นต้องมีแคลเซียม เมื่อขาดสารอาหารจากโครงสร้างกระดูกจึงเริ่มถูกนำมาใช้เพื่อให้กระดูกเปราะ การทำงานของสมองจะค่อยๆเสื่อมลง ภาวะเจริญพันธุ์ของผู้หญิงลดลง ฉันอาจมีอาการชัก เนื่องจากภูมิคุ้มกันอ่อนแอและขาดวิตามิน

ทุกคนที่ต้องการเริ่มลดน้ำหนักด้วยอาหารที่มีโปรตีนควรรู้ถึงอันตรายของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน

นอกจากนี้คุณควรคำนึงถึงระยะเวลาด้วยเสมอ - อนุญาตให้ใช้มาตรการดังกล่าวได้ไม่เกินปีละครั้งและไม่เกิน 14 วัน มิฉะนั้นคุณอาจทำร้ายร่างกายของคุณได้อย่างมาก

การรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ นักโภชนาการทุกคนในโลกทำซ้ำความจริงนี้ซึ่งไม่ได้ป้องกันความงามจากการละเมิดหลักพื้นฐานในโลกแห่งอาหารเป็นประจำ

เนื้อ เนื้อ และเนื้ออีก – เมนู “นักล่า” จะเป็นอย่างไร? ผู้เขียนระบบโภชนาการโปรตีนเตือนเกี่ยวกับภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ แต่ทำในรูปแบบพิมพ์เล็กๆ โดยไม่ต้องอธิบายอย่างละเอียด

• ความมัวเมากับผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวจะทำให้เกิดปัญหาไตอย่างแน่นอน และหากคุณตั้งใจจะกินเนื้อสัตว์และปลานานกว่าสองสัปดาห์ให้เตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงการทำงานของร่างกายที่แก้ไขไม่ได้
• การศึกษาจำนวนมากได้พิสูจน์แล้วว่าโภชนาการโปรตีนในระยะยาวในระยะยาวเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้อย่างน้อย 38% ไม่เพียงแต่ระบบทางเดินปัสสาวะเท่านั้นที่ทนทุกข์ทรมาน แต่ยังรวมถึงระบบหัวใจและหลอดเลือดด้วย

คุณยังต้องการโปรตีนหนักๆ มากกว่าหนึ่งวันอยู่หรือเปล่า?

คุณใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักและคิดว่าอันตรายของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนนั้นเป็นการพูดเกินจริงหรือไม่? แต่รออีกสักนิดก่อนจะตามมา คำแนะนำที่คุณอ่านบนอินเทอร์เน็ตหรือได้ยินจากเพื่อนไม่ใช่ยาครอบจักรวาลเสมอไป

ควรพิจารณาอย่างใกล้ชิดว่าวิธีการลดน้ำหนักนี้จะก่อให้เกิดประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณมากขึ้นหรือไม่ คุณอยากอวดหุ่นเพรียวของตัวเองและไม่ไปหาหมอ

คุณเคยได้ยินคำวิจารณ์มากมายเกี่ยวกับเทคนิคการลดน้ำหนักที่น่าทึ่งนี้หรือไม่? เพื่อนของคุณลดน้ำหนักไปได้สองสามสิบกิโลกรัมแล้ว และคุณพร้อมที่จะวิ่งไปร้านค้าที่ใกล้ที่สุดเพื่อรับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแล้วหรือยัง? ตอนนี้หยุด เรามาคาดเดาถึงอันตรายของการลดน้ำหนักวิธีนี้กันดีกว่า

อาหารประเภทโปรตีน (อาหารประเภท Atkins และ Dukan ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด) แนะนำว่าเมนูของคุณจะมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจากสัตว์เข้มข้นสูงสุดเท่านั้น ควรบริโภคไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุด

ดังนั้นคุณควรละทิ้งธัญพืช ขนมอบ มันฝรั่ง น้ำมันดอกทานตะวัน และอื่นๆ อีกมากมายเกือบทั้งหมด แต่คุณได้รับอนุญาตให้รับประทานเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมมากเกินไป โดยเติมผักและผลไม้เล็กน้อย

ความคิดของเราเป็นเช่นนั้นคนส่วนใหญ่ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินเช่นวิธีการลดน้ำหนักนี้ ท้ายที่สุดแล้วอาหารที่มีโปรตีนมักมีอยู่ในปริมาณมากบนโต๊ะ 95% ของครอบครัวหลังโซเวียต แต่อาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้

มาทำคณิตศาสตร์กัน!

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ ปริมาณโปรตีนที่ต้องการต่อวันคือประมาณ 1.5 กรัมต่อน้ำหนักกิโลกรัม น้ำหนักตัวของคนโดยเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 50 ถึง 70 กิโลกรัม นั่นคือคุณสามารถบริโภคโปรตีนบริสุทธิ์ได้ตั้งแต่ 75 ถึง 105 กรัมต่อวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

แต่เมนูอาหารประเภทโปรตีนตัวอย่างบอกอะไรเราบ้าง? ผู้ที่สมัครพรรคพวกแนะนำให้กินเนื้อสัตว์ 300-500 กรัมต่อวัน เช่น เนื้อวัว อาหารดังกล่าว 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 26 กรัม นั่นคือปรากฎว่าคุณบริโภคตั้งแต่ 78 ถึง 130 กรัมต่อวัน และหากคุณคำนึงถึงปลาคอทเทจชีสไข่ด้วยตัวเลขนี้ก็จะลดลง

1. ด้วยการโจมตีของโปรตีน ตับอ่อนจะต้องหลั่ง Trepsin จำนวนมาก ซึ่งเป็นเอนไซม์ในการย่อยอาหารที่มีโปรตีน นี้ ทำให้เกิดตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง.
2. คุณแทบจะไม่อยากเห็นว่าลำไส้ของคุณกลายเป็นขยะประเภทไหนเพราะชอบผลิตภัณฑ์จากสัตว์มากเกินไป ตับและตับอ่อนพวกเขาไม่มีเวลาที่จะแยกแยะทั้งหมดนี้และ ทำงานในโหมดฉุกเฉิน.

   ดังนั้นจึงมีการใช้โมเลกุล ATP ในการสังเคราะห์เอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการสลายมากกว่าที่เราได้รับจากอาหารดังกล่าว ซึ่งหมายความว่าพลังงานสำรองของเราหมดลง

3. โปรตีนที่ไม่ได้ย่อยจะสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อไขมันและ ในระหว่างการสลายตัวจะเกิดสารพิษจำนวนมาก(ส่วนใหญ่เป็นตะกรันไนโตรเจน) และทันใดนั้น ระเบิดเวลาที่เป็นพิษก็เริ่มเข้ามาโจมตีร่างกายของเรา

ดังนั้น ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนไม่เพียงแต่ไม่ได้รับประกันการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังอาจขัดขวางการทำงานของร่างกายของคุณโดยสิ้นเชิงอีกด้วย ตัดสินใจ: มันคุ้มค่าที่จะติดตามเทรนด์แฟชั่นและทำลายสุขภาพของคุณหรือไม่ หรือยังสำคัญที่ต้องคำนึงถึงความเสี่ยงที่ซ่อนอยู่ของการลดน้ำหนักดังกล่าว

โภชนาการ อาหารโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก: ข้อดีและข้อเสีย

อาหารประเภทโปรตีนได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากประสิทธิภาพและผลลัพธ์ที่มองเห็นได้ในกระบวนการเผาผลาญไขมัน

หลักการของอาหารเฉพาะนี้รองรับการเตรียมนักกีฬามืออาชีพสำหรับการแข่งขันในช่วงที่เรียกว่าการอบแห้งและเมื่อรวมกับแผนการฝึกซ้อมที่มีโครงสร้างที่ดีทำให้พวกเขาสามารถลดระดับไขมันใต้ผิวหนังได้

แผนโภชนาการสำหรับการรับประทานอาหารดังกล่าวขึ้นอยู่กับหลักการเดียว - การบริโภคโปรตีนสูงสุด (อย่างน้อย 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม) พวกเขาพยายามลดปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้มากที่สุดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เร็วที่สุด

อย่างไรก็ตาม ฉันเชื่อว่าไขมันที่ "ดีต่อสุขภาพ" ควรมีอยู่ในอาหารเสมอและคิดเป็นประมาณ 20% ของแคลอรี่ในแต่ละวัน แหล่งที่มาของไขมัน ได้แก่ น้ำมันพืช เมล็ดพืช อะโวคาโด และปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ในระหว่างการรับประทานอาหารคุณสามารถบริโภคโอเมก้า 3 เพิ่มเติมในรูปแบบของอาหารเสริมได้

คุณต้องจำไว้ด้วยว่าแม้แต่อาหารที่มีโปรตีนในปริมาณที่มากเกินไปก็สามารถให้ปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นได้ ดังนั้นอย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดในแต่ละวัน

ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนคือการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมาก ควรทำทีละน้อยโดยค่อยๆลดเนื้อหาลงประมาณ 10%

และแน่นอนว่ามันโง่มากที่พยายามละทิ้งพวกเขาไปโดยสิ้นเชิง คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงาน ไม่ใช่ศัตรู #1

แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตในระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนควรเป็นโจ๊กเป็นหลักซึ่งควรบริโภคในช่วงครึ่งแรกของวัน

อาหารที่มีโปรตีนสูง: อกไก่ คอทเทจชีสไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ขาว ปลา เต้าหู้ พบโปรตีนจำนวนมากในทูน่า ซึ่งมีจำหน่ายในน้ำผลไม้กระป๋องเช่นกัน และเหมาะสำหรับทำสลัด

ควรกินบ่อยๆ - มากถึง 5-6 ครั้งต่อวันและในปริมาณเล็กน้อย (250-350 กรัม) ในการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องดื่มน้ำสะอาดที่ไม่อัดลมเป็นจำนวนมาก เนื่องจากเมื่อโปรตีนถูกดูดซึม จะมีการสร้างผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นอันตรายจำนวนมากซึ่งจำเป็นต้องกำจัดออกจากร่างกาย หากน้ำไม่เพียงพอก็ไม่สามารถทำได้

อาหารขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าร่างกายใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของพลังงานที่ได้รับจากผลิตภัณฑ์โปรตีนในการดูดซึม

สาระสำคัญของอาหาร

อันตรายของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนคืออาจทำให้มีโปรตีนส่วนเกินได้ และไม่เป็นที่ยอมรับเสมอไป โดยพื้นฐานแล้วโภชนาการดังกล่าวเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารเครมลินหรือหลักโภชนาการของ Dukan น้ำหนักตัวของบุคคลลดลงอย่างมากเนื่องจากการที่บุคคลนั้นเลิกคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเชิงเดี่ยว นอกจากนี้ข้อจำกัดยังเกี่ยวข้องกับการบริโภคไขมันอิ่มตัวด้วย

แน่นอนว่าโปรตีนมีความสำคัญมากสำหรับมนุษย์ จากพวกเขานั้นส่วนที่หนาแน่นหลักของกล้ามเนื้ออุปกรณ์ป้องกันต่าง ๆ เช่นเล็บและผมและเนื้อเยื่อของกลไกรองรับประกอบด้วย โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ปกป้องร่างกายมนุษย์จากการติดเชื้อต่างๆ โปรตีนไม่สะสมในร่างกายดังนั้นจึงจำเป็นต้องบริโภคพร้อมกับอาหารอย่างต่อเนื่อง การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนต่ำอาจทำให้ขาดโปรตีนซึ่งจะส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ทันที

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติ ไม่เพียงแต่ต้องการโปรตีนเท่านั้น แต่ยังต้องการคาร์โบไฮเดรตและไขมันด้วย แม้ว่าจะในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม ตัวอย่างเช่น คาร์โบไฮเดรตถือเป็นแหล่งพลังงานหลักซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของอวัยวะทั้งหมด เนื่องจากมีหน้าที่ในการแบ่งเซลล์และการเจริญเติบโต แต่ไขมันอิ่มตัวมีความจำเป็นต่อการทำงานของสมอง อวัยวะระบบทางเดินหายใจ และการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศชายในผู้ชาย

หากคุณได้รับองค์ประกอบเหล่านี้จากอาหารไม่เพียงพอจะนำไปสู่การขาดและนำไปสู่โรคต่างๆ แน่นอนว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนต่ำก็มีข้อเสียหลายประการเช่นกัน แต่การมีโปรตีนจำนวนมากรวมถึงการขาดไขมันและคาร์โบไฮเดรตก็เป็นอันตรายเช่นกัน ร่างกายประสบกับความเครียดเนื่องจากอยู่ในสภาวะที่รุนแรง เพื่อชดเชยการขาดคาร์โบไฮเดรต ขั้นแรกจะใช้ไกลโคเจนซึ่งสะสมอยู่ในตับและกล้ามเนื้อ จากนั้นจึงเปลี่ยนไปใช้ไขมันสำรอง

ใช่แล้ว การลดน้ำหนักแบบนี้ได้ผลและช่วยได้จริงๆ

แท้จริงแล้วการลดน้ำหนักอาจมีนัยสำคัญมาก แต่ (นี่คือสิ่งที่สำคัญ) มักจะประสบความสำเร็จด้วยความยากลำบากและความยากลำบากที่ทุกคนที่ลดน้ำหนักจะต้องจ่ายเงินในราคาที่แย่มาก บางรายถึงขั้นเสียชีวิตก็ทราบเช่นกัน

อาหารโปรตีน Dukan แบบคลาสสิกประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• โจมตี (โปรตีนเพียง 10 วัน ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์);

• สลับกัน (โปรตีนและผักนานถึง 7 เดือน)

• การรวมตัว (โปรตีน ผัก และผลไม้ แต่ละกิโลกรัมที่หายไปคือ 10 วันของระยะ)

• เสถียรภาพ (การรวมเดียวกัน แต่ตอนนี้เมนูกลายเป็นแบบถาวรตลอดชีวิต)

สัญญาณที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งที่แสดงว่าการรับประทานอาหารประเภทนี้เป็นอันตรายคือข้อเท็จจริงที่ว่าในหนังสือเล่มใดก็ตามที่อธิบายถึงอาหารที่มีโปรตีนสูงระบุว่าคุณควรยึดถือสไตล์นี้

หนึ่งถึงสองสัปดาห์

ท้ายที่สุดแล้วผู้เขียนรู้ดีว่าการใช้อาหารที่มีโปรตีนสูงในระยะยาวนั้นเต็มไปด้วยผลเสียดังนั้นโดยการชี้ให้เห็นสิ่งนี้พวกเขากำลังพยายามป้องกันตนเองจากการถูกฟ้องร้องล่วงหน้า หากคุณรับประทานอาหารนี้มานานเกินไปและประสบกับผลข้างเคียง โทษสำหรับการใช้งานในระยะยาวก็ตกอยู่กับคุณทั้งหมด

อาหารประเภทโปรตีนแพร่หลายในหมู่ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ อาหารนี้ขึ้นอยู่กับโปรตีนจากสัตว์ (เนื้อวัว เนื้อลูกวัว ตับ หัวใจ ปลาและอาหารทะเล คาเวียร์สีดำและสีแดง ชีสแข็ง ไข่ ฯลฯ) ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการทำงานตามปกติ (เนื่องจากขาดโปรตีน จะค่อยๆลดความสามารถในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อลง)

อาหารนี้ส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าอาหารดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้อย่างมาก

การศึกษาล่าสุดในหัวข้อนี้พบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรอย่างมีนัยสำคัญ อาสาสมัครหลายพันคนที่มีอายุระหว่าง 50 ถึง 65 ปีเข้าร่วมในการทดลองนี้ สถานะสุขภาพของผู้เข้าร่วมได้รับการตรวจติดตามโดยแพทย์

นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงมีอันตรายเทียบเท่ากับการสูบบุหรี่ 20 มวนต่อวัน

กลุ่มวิจัยได้เผยแพร่ผลการศึกษาทั้งสองฉบับแล้วซึ่งพิสูจน์ถึงอันตรายของการรับประทานอาหารดังกล่าว จากการศึกษาชิ้นหนึ่ง คนที่บริโภคโปรตีนในปริมาณมากมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นถึงสี่เท่าในการเป็นโรคเบาหวานหรือมะเร็ง

ตามกฎแล้วผู้ป่วยดังกล่าวบริโภคโปรตีนมากถึง 20% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด โดยทั่วไป ผู้รับประทานเนื้อสัตว์มีอัตราการเสียชีวิตมากกว่าผู้ที่บริโภคโปรตีนไม่เกิน 10% ของแคลอรี่ทั้งหมดเป็นสองเท่า

นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่าการบริโภคโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณมากส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งมีความสำคัญต่อการเผาผลาญของผู้ใหญ่ แต่นอกจากนี้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตยังเพิ่มโอกาสในการเกิดมะเร็งอีกด้วย

อาหารประเภทโปรตีนมีประโยชน์เฉพาะกับคนที่มีอายุมากกว่า 65 ปี เนื่องจากในวัยนี้การผลิตฮอร์โมนการเจริญเติบโตจะลดลงอย่างมาก และโปรตีนจะช่วยเพิ่มการหลั่ง ในวัยชรา ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคโปรตีนจากสัตว์ประมาณ 0.8 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม

การศึกษาอื่นโดยทีมงานซิดนีย์พบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงส่งเสริมการสะสมไขมันและลดความอยากอาหาร

ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวไว้ อาหารที่อันตรายที่สุดคืออาหารที่มีไขมันจำนวนมากและมีโปรตีนเพียงเล็กน้อย

ก่อนหน้านี้ สื่อของสหรัฐอเมริกาได้พูดคุยถึงอาหารมากกว่า 40 ชนิดที่ชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยมักเลือกเพื่อตนเองมากที่สุด ผลสรุปได้ว่าระบบโภชนาการ Dash ที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพที่สุดนั้นประกอบด้วยผัก ผลไม้ และธัญพืช

เรากำลังพูดถึงอาหารเครมลินและดร.แอตกินส์ยอดนิยม อาหารตามสูตรอาหารที่แนะนำประกอบด้วยอาหารที่มีโปรตีนจำนวนมาก แต่ร่างกายก็ต้องการไฟเบอร์เช่นกัน ซึ่งไม่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่รวมมาด้วย

และการขาดเส้นใยในปริมาณที่ต้องการทำให้การทำงานของลำไส้หยุดชะงัก บุคคลมีอาการท้องผูกหรือท้องร่วง และนี่คือสัญญาณแรกของ dysbiosis

อาหารที่มีโปรตีนสามารถรบกวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต และการใช้ในระยะยาวทำให้เกิดมะเร็งในลำไส้ อาหารที่มีโปรตีนกระตุ้นให้เกิดการสร้างผลิตภัณฑ์สลายโปรตีนในร่างกาย: ยูเรเนียมและออกซาเลต

เฉพาะอาหารที่สมดุลซึ่งมีโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุเท่านั้นที่สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายได้อย่างเต็มที่

อาหารประเภทโปรตีนช่วยลดเนื้อเยื่อไขมัน โดยเฉพาะในช่วงเดือนแรกๆ แต่น้ำหนักจะค่อยๆ กลับมาประมาณ 6 เดือน แต่สุขภาพก็หายไปแล้ว

ผู้คนจะมีอาการปวดหัว กล้ามเนื้ออ่อนแรง และการทำงานของลำไส้หยุดชะงัก สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณของการขาดคาร์โบไฮเดรต

ในการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน คุณจะต้องไม่บริโภคผัก ผลไม้ ขนมหวาน และแป้ง โดยแทนที่ทั้งหมดนี้ด้วยเนื้อสัตว์และปลา

แต่มนุษย์มีลำไส้ที่ค่อนข้างยาว และการย่อยเนื้อสัตว์ในลำไส้ยาวนั้นค่อนข้างยาก จึงมีสารพิษต่างๆ ก่อตัวขึ้นปกคลุมผนังลำไส้ กลายเป็นเหมือนกาน้ำเก่าที่มีตะกรันอุดตัน

นักวิทยาศาสตร์ได้กำหนดไว้ว่าความต้องการโปรตีนในแต่ละวันคือไม่เกิน 45 กรัม ทั้งหมดนี้สามารถเติมเต็มได้ด้วยการบริโภคผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว และซีเรียล โดยไม่ต้องกินไส้กรอกและชิ้นเนื้อทอด นอกจากนี้ผักยังมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งร่างกายไม่สามารถทำงานได้

ฉันอยากจะทานอาหารเพื่อที่คุณจะได้กินของอร่อยมากขึ้นและในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักด้วย ความฝันนี้ซึ่งดูเหมือนเป็นไปไม่ได้สำหรับหลาย ๆ คน ได้กลายมาเป็น "อาหารเครมลิน" หรือ "อาหารของนักบินอวกาศชาวอเมริกัน" แต่เป็นที่รู้จักกันดีในชื่ออาหารที่มีโปรตีน

ผู้แต่งมีชื่อว่า American Dukan และอีกชื่อหนึ่งคือ "Dukan diet" สมาคมนักโภชนาการแห่งอังกฤษได้กล่าวหาเขาอย่างร้ายแรง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ Dukan ถูกกล่าวหาว่าพัฒนาอาหารโดยไม่ได้เกี่ยวข้องกับยา และด้วยเหตุนี้จึงได้รับรายได้มหาศาลจากสิ่งพิมพ์ของเขา ในขณะเดียวกัน อาหารที่เขาพัฒนาก็ก่อให้เกิดและยังคงก่อให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อร่างกายของทุกคนที่เสี่ยงต่อการลดน้ำหนักด้วยคำแนะนำของเขา

สาระสำคัญของอาหาร Dukan คือการยกเว้นไขมันอย่างสมบูรณ์และการขาดคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมด เขาแนะนำให้เปลี่ยนอันหลังเป็นผัก ในขณะเดียวกัน ในฐานะผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ Dukan ไม่ได้คำนึงว่าร่างกายมนุษย์ดูดซึมน้ำตาลจากผักบางชนิดได้เร็วกว่าน้ำตาลปกติมาก ซึ่งเหมือนกับความตายของผู้ป่วยโรคเบาหวานที่กำลังลดน้ำหนัก

ผู้เชี่ยวชาญจากสมาคมการแพทย์อเมริกันอธิบายว่าในตอนแรกอาหารประเภทโปรตีนถูกใช้โดยนักเพาะกายมืออาชีพเท่านั้น เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการลดน้ำหนักและลดน้ำหนัก และที่สำคัญที่สุด อาหารชนิดนี้จะสร้างมวลกล้ามเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หลังจากนั้นไม่นานมีการเสนออาหารที่มีโปรตีนว่าเป็นวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จึงได้รับการแก้ไข ดังนั้นจึงมีการเติมคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเล็กน้อยลงไป อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - เมื่อใช้การควบคุมอาหารจำเป็นต้องออกกำลังกาย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าด้วยการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนร่างกายจะสูญเสียน้ำหนักอย่างรวดเร็วและผิวหนังไม่มีเวลาปรับตัวเข้ากับสิ่งนี้ - มันหย่อนคล้อยและมีลักษณะที่ไม่น่าดูที่สุด นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการการกีฬา Olga Larina อธิบายว่าหลังจากการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเข้าไปในอาหารแล้วน้ำหนักจะเริ่มกลับมาอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องให้ร่างกายมีภาระในการเล่นกีฬาตลอดเวลา นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง เนื่องจากพวกเธอมีแนวโน้มที่จะกินของหวานและเพิ่มน้ำหนักเร็วขึ้นมากที่สุด

นักโภชนาการ Larisa Mulyk สมาชิกของสมาคมนักโภชนาการและนักโภชนาการแห่งชาติอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสาระสำคัญของอาหารที่มีโปรตีนและผลเสีย: พื้นฐานของอาหารคือเนื้อสัตว์ ไข่ ชีส ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม เนื่องจากร่างกายเริ่มเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้ได้พลังงานที่จำเป็น หากไม่มีสิ่งเหล่านี้ในระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน ร่างกายก็จะเปลี่ยนไปเป็นไขมัน และเมื่อมีการเผาผลาญไขมันจำนวนมาก ร่างกายของคีโตนก็จะถูกสร้างขึ้นในร่างกาย การสะสมของพวกมันทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสมดุลของกรดเบสหรือภาวะความเป็นกรด หากปริมาณคีโตนเกินระดับที่กำหนดบุคคลอาจตกอยู่ในอาการโคม่า

แต่นี่เป็นกรณีที่รุนแรง โดยพื้นฐานแล้วอาหารที่มีโปรตีนตามข้อมูลของ Larisa Mulyk ทำให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในปากและการปรากฏตัวของถุงใต้ตาซึ่งบ่งบอกถึงการละเมิดของไต การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเย็นเป็นหนทางสู่โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบโดยตรง การใช้อาหารประเภทนี้ในระยะยาว ความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งมักเพิ่มขึ้น

การนั่งกินโปรตีนเพียงอย่างเดียวเนื่องจากขาดคาร์โบไฮเดรตร่างกายจึงเริ่มขาดพลังงานซึ่งเป็นผลมาจากประสิทธิภาพลดลงอย่างรวดเร็วและความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกันร่างกายของผู้หญิงก็ได้รับข้อเสียเพิ่มเติม - เนื่องจากความสามารถทางสรีรวิทยาของมันในระหว่างการรับประทานอาหารจึงมีการปรับโครงสร้างของสารเมตาบอลิซึมเกิดขึ้น ผลที่ตามมาประการหนึ่งคือการเสื่อมสภาพของสภาพเส้นผม เล็บ และผิวหนัง

แต่ผลเสียต่อผู้หญิงไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเท่านี้ สิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับพวกเขาคือการรบกวนความสมดุลของฮอร์โมนและการทำงานของรังไข่การอักเสบของอวัยวะและส่งผลให้มีบุตรยาก

American Medical Association ได้ทำการศึกษาวิจัยที่เกี่ยวข้องกับอาสาสมัครหลายพันคนที่มีอายุระหว่าง 50 ถึง 65 ปี พวกเขาทั้งหมดใช้อาหารที่มีโปรตีนมาเป็นเวลานาน แพทย์ได้ติดตามอาการของพวกเขา ผลลัพธ์ที่ได้น่าตกใจ: ร้อยละ 75 ของคนรักอาหารประเภทโปรตีนเสียชีวิตก่อนวัยอันควร ในทุกวิชา ความเสี่ยงของโรคมะเร็งเพิ่มขึ้นสี่เท่า ตัวเลขเหล่านี้หมายถึงผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนอย่างน้อยร้อยละ 20 ผู้เชี่ยวชาญจากสหรัฐอเมริกาเปรียบเทียบอันตรายของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนกับการสูบบุหรี่วันละ 20 มวน

นักวิทยาศาสตร์จากซิดนีย์ได้ข้อสรุปที่ไม่คาดคิด ในระหว่างการวิจัย พวกเขาพบว่าเมื่อใช้ในระยะยาว อาหารประเภทโปรตีนเริ่มให้ผลตรงกันข้าม: ส่งเสริมการสะสมไขมันในขณะที่ลดความอยากอาหารไปพร้อมๆ กัน นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียทำการทดลองกับสัตว์ฟันแทะ สัตว์ประมาณร้อยตัวถูกเลี้ยงด้วยอาหารที่แตกต่างกัน และสัตว์ที่กินโปรตีนมากที่สุดจะพัฒนาโรคของระบบต่อมไร้ท่อและระบบหัวใจและหลอดเลือดเร็วขึ้น และอายุขัยก็ลดลงอย่างรวดเร็ว

ในส่วนของอาหารที่มีโปรตีน แพทย์มีมติเป็นเอกฉันท์ว่าสามารถใช้ได้ไม่เกินสองสัปดาห์ แล้วจึงหยุดพักอย่างน้อยหนึ่งปี จากนั้นจะมีผลกระทบด้านลบขั้นต่ำและคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างเห็นได้ชัด

วันนี้ผมจะมาเล่าให้ฟังว่า อาหารประเภทโปรตีน คืออะไร และควรปฏิบัติตามอย่างไรให้ถูกต้อง ประการแรกควรสังเกตว่าอาหารประเภทนี้ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดด้วยการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสามารถทำได้โดยผสมผสานกับการออกกำลังกาย ซึ่งควรทำอย่างน้อยสัปดาห์ละสามครั้ง ควรคำนึงด้วยว่าด้วยวิธีรับประทานอาหารนี้ต้องรับประทานอาหารหกครั้งต่อวัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารที่มีโปรตีนนี้เกี่ยวข้องกับการแยกคาร์โบไฮเดรตและไขมันออกจากอาหาร ผลลัพธ์ที่ดีจากการรับประทานอาหารนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงในเมนู ซึ่งอุดมไปด้วยเส้นใย แร่ธาตุ และวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด เช่นเดียวกับผักและผลไม้

อาหารที่มีโปรตีน - สิ่งที่คุณต้องรู้?

ก่อนที่จะเริ่มหลักสูตรอาหารที่มีโปรตีน คุณจำเป็นต้องทราบความแตกต่างบางประการซึ่งฉันจะบอกคุณด้านล่าง

ควรรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด 6 ครั้งต่อวัน

หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง

อย่ากินน้อยกว่า 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน

อาหารทั้งหมดที่คุณกินควรมีไขมันต่ำ

ในระหว่างการรับประทานอาหารคุณควรดื่มน้ำที่ไม่อัดลมเป็นประจำ 2 ลิตร

ด้วยการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน ร่างกายของคุณควรได้รับไม่เกิน 700 แคลอรี่ต่อวัน

อาหารโปรตีน--ประโยชน์

ในระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน คุณจะไม่รู้สึกหิวจนทนไม่ไหว อีกทั้งคุณจะไม่รู้สึกเหนื่อยและหนักใจอีกด้วย

ในระหว่างการรับประทานอาหารนี้ ร่างกายจะได้รับประโยชน์ที่ครอบคลุม: คุณจะมีต้นขาที่ยืดหยุ่น ผิวที่กระชับ การนอนหลับและโทนสีที่ดีขึ้น ลดเซลลูไลท์ และประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากการบริโภคเส้นใยเพิ่มขึ้นในระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน การทำงานของลำไส้จึงดีขึ้น

ข้อได้เปรียบอย่างมากของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนไม่ใช่น้ำหนักที่สูญเสียไป แต่ความจริงที่ว่าหลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว น้ำหนักจะไม่เพิ่มขึ้น ในระหว่างการลดน้ำหนักนี้คุณสามารถไปออกกำลังกายที่โรงยิมซึ่งจะช่วยเพิ่มผลของขั้นตอนนี้เท่านั้น

อาหารโปรตีน - ข้อห้าม

หากคุณกำลังวางแผนที่จะทานอาหารประเภทโปรตีน อย่าลืมอ่านข้อห้ามอย่างละเอียด จะดีกว่าไหมหากคุณปรึกษาแพทย์ที่ทราบถึงอาการของคุณ เนื่องจากในยุคของเรา ไม่ใช่ทุกคนที่มีสุขภาพที่ดี ดังนั้น ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถใช้การลดน้ำหนักประเภทนี้ได้

ห้ามคุณรับประทานอาหารประเภทโปรตีนโดยเด็ดขาด หากคุณมีความผิดปกติในการทำงานของหัวใจ หากคุณเป็นโรคตับอักเสบหรือโรคตับ ไม่ควรใช้อาหารในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

• โรคไต
• โรคตับและโรคนิ่วบางชนิด
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะหากเป็นโรคเรื้อรัง
• โรคมะเร็งและเนื้องอกใด ๆ

อาหารชนิดนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้สูงอายุเช่นกัน เนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตันซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิต

ข้อเสียของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและคุณสมบัติต่างๆ

เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารอื่น ๆ วิธีการรับประทานอาหารนี้มีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งสามารถจัดได้ว่าเป็นข้อเสีย

• การรับประทานอาหารวันละ 6 ครั้งนั้นไม่สะดวกหรือเป็นไปได้สำหรับทุกคน
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอาจเกิดขึ้นได้
• ในระหว่างการรับประทานอาหารอาจมีอาการกำเริบของโรคเรื้อรังได้
• ในระหว่างการรับประทานอาหารประเภทโปรตีนจำเป็นต้องทานวิตามินรวมเพิ่มเติม

เนื่องจากมีอาหารประเภทโปรตีนหลายประเภท ผู้เชี่ยวชาญหลายคนจึงเชื่อว่าสิ่งที่อันตรายน้อยที่สุดคือการสลับกันระหว่างโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารอะไรบ้าง?

ในระหว่างการลดน้ำหนักนี้ คุณควรแยกขนมหวานทั้งหมดออกจากอาหารของคุณ เช่น เค้ก ขนมหวาน ขนมอบ ฯลฯ

นอกจากนี้ การห้ามยังรวมถึงผลไม้รสหวาน เช่น องุ่น กล้วย แอปริคอต ลูกพีช ฯลฯ

อาหารประเภทแป้งไม่รวมอยู่ในอาหารไม่ต้องพูดถึงคุกกี้และขนมปังคุณจะต้องลืมพาสต้าไประยะหนึ่ง จะไม่มีประโยชน์จากมันฝรั่ง ซีเรียล เนย และของหวานต่างๆ

ตัวอย่างเมนูโปรตีนเป็นเวลาเจ็ดวัน

นี่คือเมนูโปรตีนโดยประมาณสำหรับ 7 วัน อย่าลืมว่าคุณต้องเพิ่มอาหารเช้ามื้อแรกทุกวันจะประกอบด้วยเคเฟอร์ชาหรือกาแฟไม่หวานหนึ่งแก้ว ในช่วงบ่าย ให้รับประทานแอปเปิ้ล ส้ม หรือเคเฟอร์หนึ่งแก้ว นอกจากนี้อย่าลืมคีเฟอร์หรือน้ำผลไม้สักแก้วในตอนกลางคืนคุณไม่ควรรู้สึกหิว

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้เมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนคืออะไร?

มันสำคัญมากที่ต้องรู้ แต่น่าเสียดายที่ผู้สนับสนุนอาหารนี้ลืมที่จะพูดถึงเรื่องนี้ อาหารที่มีโปรตีนจะต้องรวมกับอาหารบังคับ โปรตีนส่วนเกินในร่างกายที่ไม่มีกิจกรรมสามารถนำไปสู่การออกซิเดชันของปัสสาวะ ไตบวม และการเติบโตของเยื่อหุ้มคอลลาเจนรอบเส้นเลือดฝอย ทั้งหมดนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดการปรากฏตัวของ urolithiasis แม้ว่าปัญหานี้จะไม่คุ้นเคยกับคุณมาก่อนก็ตาม

หากคุณตัดสินใจอย่างแน่วแน่ว่าอาหารประเภทโปรตีนจะมีประโยชน์สำหรับคุณ อย่าลืมรวมผักและผลไม้จำนวนมากไว้ในอาหาร อย่าลืมรับประทานวิตามินเชิงซ้อน และเพิ่มปริมาณน้ำเปล่า คุณต้องดื่มอย่างน้อย 2.5 ลิตรต่อวัน โดยคำนึงว่าไม่ควรรวมชา กาแฟ และน้ำผลไม้ไว้ในปริมาณนี้

และฉันขอเตือนคุณอีกครั้ง - จำไว้ว่าอาหารที่มีโปรตีนควรใช้โดยผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์เท่านั้น โดยเติมผักและผลไม้จำนวนมากรวมถึงน้ำด้วย! นักโภชนาการหลายคนได้รวมอาหารนี้ไว้ใน 5 อันดับแรกที่อันตรายที่สุด และก่อนหน้านี้คุณสามารถอ่าน Ksenia Borodina