วิธีตรวจสอบผง 1 กรัมโดยไม่มีเกล็ด วิธีวัดกรัมแบบไม่มีตาชั่ง: ประเภทของผลิตภัณฑ์, วิธีการวัดแบบต่างๆ, การใช้วิธีชั่วคราว, วิธีการพื้นบ้าน และเคล็ดลับในทางปฏิบัติ การวัดปริมาตรของปลอกนิ้ว

การวัดยีสต์แห้ง

วิธีตวงยีสต์แห้งประมาณ 1/4, 1/8 ช้อนชา

วิธีวัดยีสต์โดยใช้เข็มฉีดยาทางการแพทย์

อัตราส่วนของยีสต์แห้งและสด

นักทำขนมปังมือใหม่ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากความสำเร็จครั้งแรกและพร้อมที่จะก้าวต่อไปและอบขนมปังตามมาตรฐาน GOST จะมีปัญหาอย่างแน่นอนกับวิธีการวัดยีสต์จำนวนเล็กน้อยอย่างน้อยก็ประมาณนั้น

ปริมาณเล็กน้อยคือตอนที่สูตรระบุ เช่น 1.42 กรัม 0.8 กรัม หรือ 1/4 1/8 ช้อนชา หลายๆ คนสนใจว่าต้องทำอย่างไรประมาณนี้?

คุณสามารถวัดได้อย่างแม่นยำหากคุณซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ที่มีความแม่นยำสูงโดยเพิ่มขึ้นทีละ 0.01 กรัมหรือ

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่านักทำขนมปังมือใหม่ทุกคนจะมั่นใจได้ว่าขนมปังของเขาจะอยู่ได้ยาวนาน เรากำลังหมดเวลาแล้ว ดังนั้นเราจึงไม่รีบร้อนที่จะซื้อเครื่องชั่งที่มีความแม่นยำสูง ช้อนตวง และอุปกรณ์ตวงสำหรับปริมาณน้อย

หากคุณต้องการลองอบขนมปังตอนนี้จริงๆ แต่ในสูตรต้องใช้ยีสต์ถึงหนึ่งในสี่หรือแปดช้อนชา มีวิธีที่เหมาะสมอย่างยิ่ง

คุณสามารถใส่กระบอกฉีดยาขนาด 5 มล. ไว้ใต้ช้อนตวงได้ ง่ายมาก: ดึงลูกสูบออกจากกระบอกฉีดยา (ดูรูปด้านบน) แล้วจับไว้ที่เข็มในกระบอก นี่คือช้อนตวงขนาด 5 มล. ที่มีสเกล 0.2 มล.

ตัดมุมของถุงยีสต์ออกแล้วเทปริมาณมล. ที่ต้องการอย่างระมัดระวัง ตามกฎของอุปกรณ์ตวงต่างๆ เราไม่เขย่ายีสต์ออก

หากต้องการครึ่งช้อนชา ให้เติม 2.5 มล,

เป็นเวลาหนึ่งในสี่ – 1.25 มล.

สำหรับส่วนที่แปด - 0.625 มล.

โดยปกติแล้ว เราไม่สามารถวัดหนึ่งในร้อยหรือสิบหรือโดยประมาณได้ สิ่งเหล่านี้ก็เป็นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ

ด้วยสูตรที่ระบุยีสต์เป็นเศษส่วนของช้อนชา วิธีนี้ได้ผลค่อนข้างดี

อีกสิ่งหนึ่งก็คือ หากสูตรระบุปริมาณยีสต์เป็นกรัม.

จากนั้นคุณจะต้องพิจารณาว่ามียีสต์กี่กรัมใน 1 มิลลิลิตร

คุณสามารถเชื่อข้อมูลจากอินเทอร์เน็ตได้ว่าในหนึ่งช้อนชามียีสต์แห้ง 4 หรือ 3 กรัม

น่าเสียดายที่ข้อมูลแตกต่างออกไป คุณสามารถกำหนดยีสต์เฉพาะได้ด้วยตัวเอง ฉันลองใช้กระเป๋า Saf-Moment ด้วยเข็มฉีดยาหลายครั้งโดยไม่เขย่า

โดยเฉลี่ยฉันได้ 17.5 มล. ต่อถุง

ดังนั้นในถุงมียีสต์ 11 กรัม ยีสต์ 0.63 กรัมใน 1 มิลลิลิตร

จากนั้นใน 5 มล. จะมี 3.15 กรัมนั่นคือ ในช้อนชาที่มี 5 มล. คุณจะได้ยีสต์ออกฤทธิ์เร็ว Saf-Moment ประมาณ 3 กรัม

อย่างไรก็ตามเข็มฉีดยาหนึ่งส่วน 0.2 มล. = 0.125 กรัม แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงรายละเอียดปลีกย่อย

เรามาพิจารณาว่าเราต้องการน้ำหนักกี่มิลลิลิตร

แบ่งน้ำหนักยีสต์ที่ต้องการเป็นกรัมด้วยน้ำหนักหนึ่งมิลลิลิตรเป็นกรัม

เช่น เราต้องตวงยีสต์ Saf-Moment 1 กรัม

1: 0.63 = 1.6 มล

หากน้ำหนักที่ต้องการคือ 1.47 กรัม

1.47: 0.63 = 2.33 มล

ฉันประหลาดใจมากตามการวัดของฉัน ยีสต์ที่ใช้งาน "Saf-Levur" ในช้อนชา (5 มล.) - ยีสต์ 5 กรัม แต่สะดวกมาก 1 ml = 1 g.

บางทีบรรจุภัณฑ์ของฉันเปิดอยู่และยีสต์แห้งและมีปริมาตรลดลงใช่ไหม

ทุกคนสามารถลองด้วยตัวเอง:

วางบนผ้ากระดาษเพื่อป้องกันไม่ให้ยีสต์แพร่กระจาย

ทิ้งภาชนะ

วัดยีสต์ 5 มล. ลงบนผ้าเช็ดปากด้วยเข็มฉีดยา

ฉันคิดว่าตาชั่งจะแสดง 20 กรัมซึ่งหมายความว่าทุกอย่างถูกต้อง 5 มล. มียีสต์ Saf-Levur 5 กรัม

น่าแปลกที่คนทำขนมปังที่บ้านในปัจจุบันไม่สามารถทำได้หากไม่มีเลขคณิต

ตัวอย่างเช่น หากต้องการแปลงปริมาณยีสต์ที่กดแล้ว (เปียกสด) ให้เป็นแห้งหรือในทางกลับกัน มีสัดส่วนที่นิยมใช้:

แห้ง ใช้งานถึงกด – 1: 3

แห้งเร็วถึงกด – 1: 3.5

อย่างไรก็ตามยังมีตัวเลขอื่น ๆ บนเครือข่าย: 4: 1 และ 2.5: 1

จะทราบได้อย่างไรว่าความจริงอยู่ที่ไหน?

เพื่อให้แน่ใจว่าอัตราส่วนถูกต้อง คุณควรดูสิ่งที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ก่อน ไม่เสมอไป แต่มักมีการรายงานเรื่องนี้ที่นั่น

บนบรรจุภัณฑ์ของยีสต์สำเร็จรูป Dr. Oetker มีข้อความว่า ยีสต์แห้ง 7 กรัมเทียบเท่ากับยีสต์สด 25 กรัม นั่นคือ 1:3.5

หากไม่มีข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถไปที่เว็บไซต์ของผู้ผลิตและอ่านเกี่ยวกับอัตราส่วนของยีสต์แห้งต่อความสดได้ในคำถามและคำตอบหรือในฟอรัม

ตัวอย่างเช่นบนเว็บไซต์ของ บริษัท Saf-Neva พวกเขารายงานว่าอัตราส่วนการเปลี่ยนยีสต์กดของแบรนด์ Record Red ด้วยยีสต์แห้งเช่น Nevada, Saf-Instant Red คือ 3: 1 เช่น กด 3 กิโลกรัม เท่ากับยีสต์แห้ง 1 กิโลกรัม

อย่างไรก็ตาม เว็บไซต์ Saf-Neva มีฟอรัมที่ดีมาก ที่นั่นมีที่ปรึกษาด้านเทคโนโลยีที่มีประสบการณ์คอยตอบคำถามเกี่ยวกับขนมปัง คุณสามารถถามคำถามคุณสามารถอ่านสิ่งที่น่าสนใจมากมาย

เคล็ดลับอีกประการหนึ่งในการวัดถ้วย: ควรซื้อแก้วขนาดเล็กขนาด 100 มล. ที่มีขนาด 10 มล. ซึ่งจะมีประโยชน์ในการทราบปริมาณของเหลวในแป้งอย่างแน่นอน สำหรับสูตรขนมปัง ของเหลว 10-20 มิลลิลิตรช่วยได้

© Taisiya Fevronina, 2015

โดยปกติแล้วคำถามเกี่ยวกับจำนวนหยดใน 1 มล. เกิดขึ้นในหมู่ผู้ที่ได้รับการกำหนดให้รับประทานยาบางชนิดในหน่วยมิลลิลิตร แต่ไม่มีเครื่องจ่ายที่สอดคล้องกันในบรรจุภัณฑ์ แต่สำหรับสารละลายที่แตกต่างกัน จำนวนหยดอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของของเหลว ความหนาแน่น แรงภายนอกที่กระทำ และเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อที่หยด ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่ามีกี่หยดในหน่วยมิลลิลิตร

ย้อนกลับไปในสมัยสหภาพโซเวียต มีการสร้างตารางที่ระบุจำนวนหยดสำหรับของเหลวชนิดต่างๆ รวมถึงสารละลายยาด้วย ดังนั้นหากมีเพียง 20 หยดใน 1 มล. ดังนั้นในปริมาณเท่ากันของทิงเจอร์บอระเพ็ด - 56 และอีเทอร์ทางการแพทย์ - 87 น้ำธรรมดาหนึ่งหยดคือประมาณ 0.03-0.05 มล. ของสารละลายที่มีแอลกอฮอล์ - 0.02 มล. .

หากยาไม่ได้มาพร้อมกับถ้วยตวงหรือปิเปตที่ระบุจำนวนมิลลิลิตรของยาที่ซื้อ และข้อมูลนี้ไม่ได้ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับยา วิธีที่ดีที่สุดคือวัดปริมาณที่ต้องการด้วยเข็มฉีดยาปกติ เมื่อคุณต้องการวัดมากกว่า 1 มิลลิลิตร คุณสามารถใช้กระบอกฉีดยาขนาด 2 หรือ 5 ซีซีปกติได้ และสำหรับการวัดปริมาตรที่น้อยลงหรือต้องการทราบจำนวนหยดใน 1 มิลลิลิตร ให้แน่ชัด ควรใช้กระบอกฉีดอินซูลินที่มีปริมาตร ขนาด 1 มล. มีจุดทศนิยมกำกับไว้ชัดเจน

หากคุณต้องการดื่มยาจำนวนหนึ่งและยาไม่ได้มาพร้อมกับเครื่องจ่ายยาหยอดหรือปิเปต คุณสามารถใส่สารละลาย 1 มิลลิลิตรลงในกระบอกฉีดอินซูลิน แล้ววัดจำนวนหยดใน 1 มิลลิลิตร จากข้อมูลที่ได้รับ คุณสามารถดูได้ว่าคุณต้องวาดจำนวนหนึ่งในสิบของมล. ลงในกระบอกฉีดยาเพื่อให้ได้จำนวนหยดที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น คุณต้องทานยาบางชนิด 15 หยด เมื่อรวบรวม 1 มล. โดยไม่ต้องใช้เข็มให้ตักเนื้อหาออกมาอย่างระมัดระวังโดยนับจำนวนหยด สมมติว่าคุณได้รับยาปริมาณนี้ 50 หยด โดยสร้างสัดส่วนง่ายๆ:

50 หยด - 1 มล.

15 หยด - x มล.

เราได้รับ 15k * 1ml / 50k = 0.3 มล. ซึ่งหมายความว่าเพื่อให้ได้ 15 หยดคุณต้องวาดสารละลาย 0.3 มล. ลงในหลอดฉีดยา แต่ก่อนที่จะเริ่มโดสแรกจะเป็นการดีกว่าถ้าแยกนับว่าคุณจะได้รับกี่หยดจากปริมาตรที่คุณรวบรวม คุณอาจทำผิดพลาดเมื่อคำนวณว่ามีกี่หยดใน 1 มิลลิลิตร วิธีการคำนวณนี้เหมาะสำหรับของเหลวทุกประเภท สามารถใช้วัดจำนวนหยดเท่าใดก็ได้ไม่ว่าจะมีกี่หยดในหนึ่งมิลลิลิตรก็ตาม วิธีนี้สะดวกมาก คราวหน้าไม่ต้องนับยาอีก แค่ดึงปริมาตรที่ต้องการใส่กระบอกฉีดแล้วดื่ม

การให้น้ำแก่เด็กเล็กด้วยวิธีนี้ค่อนข้างสะดวก: เป็นการดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะสอดกระบอกฉีดยาเข้าไปในปากโดยตรงโดยควบคุมการไหลของของเหลวไม่เข้าไปในลำคอ แต่อยู่ด้านหลังแก้ม วิธีนี้จะทำให้ทารกไม่สามารถคายยาออกมาได้และไม่สำลัก หากปริมาณของยามากกว่า 5 มล. จะสะดวกกว่าถ้าใช้มีดแทนเข็มฉีดยา ดังนั้นช้อนชาปกติบรรจุของเหลวได้ 5 มล. และช้อนโต๊ะมีของเหลว 15 มล.

ถ้าจำเป็นต้องแปล 1 กรัมมีค่าเท่าไหร่ มล. ควรพิจารณาว่าน้ำหนักจะขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของสาร ดังนั้น น้ำ 1 กรัมจึงเท่ากับ 1 มิลลิลิตร แต่แอลกอฮอล์ 1 มิลลิลิตรเท่ากับ 0.88 กรัม

คุณจะวัด 1 กรัมโดยไม่มีเครื่องชั่งที่บ้านได้อย่างไร? และได้คำตอบที่ดีที่สุด

คำตอบจาก วิศวกร[คุรุ]
อาจารย์ตอบถูกแล้ว ไม้บรรทัดน้ำหนักเบาที่ยาว (ยิ่งยาวและแม่นยำยิ่งขึ้น) จะช่วยคุณได้
การใช้เหรียญเป็นน้ำหนัก คุณสามารถวัดน้ำหนักได้เกือบทุกน้ำหนัก
ตัวอย่างเช่น กรัมของคุณ (ที่มีความแม่นยำ 0.1 กรัม) จะมีความแตกต่างระหว่างเหรียญ 1 และ 2 โกเปค (ควรวางอยู่คนละปลายไม้บรรทัด)
หากคุณต้องการเพิ่มความแม่นยำ ให้วางเหรียญ 1 kopeck 3 เหรียญที่ปลายด้านหนึ่งของไม้บรรทัด เหรียญ 2-kopeck และ 50-kopeck (ออกก่อนปี 2549) ที่อีกด้านหนึ่ง ความแตกต่างคือหนึ่งกรัม
วางเหรียญไว้ที่ขอบสุดของไม้บรรทัด โดยให้ห้อยลงมาเกือบครึ่งหนึ่ง
น้ำหนักเหรียญที่นี่
1 โกเปค – 1.5 กรัม
2 โกเปค – 2.6 กรัม
10 โกเปค – 1.95 กรัม (1.85 ตั้งแต่ปี 2549)
50 โกเปค – 2.9 กรัม (2.75 ตั้งแต่ปี 2549)
1 รูเบิล – 3.25 กรัม
2 รูเบิล – 5.1 กรัม
5 รูเบิล – 6.45 กรัม

ตอบกลับจาก 2 คำตอบ[คุรุ]

สวัสดี! ต่อไปนี้คือหัวข้อต่างๆ พร้อมคำตอบสำหรับคำถามของคุณ: คุณจะตวง 1 กรัมโดยไม่มีเครื่องชั่งที่บ้านได้อย่างไร

ตอบกลับจาก เยอร์เกย์ นิกิติน[คล่องแคล่ว]
หากไม่มีเครื่องชั่ง คุณจะทำได้ก็ต่อเมื่อทราบปริมาตรและความหนาแน่นเท่านั้น

ตอบกลับจาก ครู.[คุรุ]
ก่อนหน้านี้ เหรียญ “หนึ่งโกเปค” หนักหนึ่งกรัมพอดี ครึ่งหนึ่งมีไม้บรรทัดและมีเหรียญอยู่ด้านหนึ่ง และวัตถุของคุณอยู่อีกด้านหนึ่ง ผมชั่งน้ำหนักสารทำปฏิกิริยาภาพถ่ายดังนี้

ตอบกลับจาก อิมบอท[ผู้เชี่ยวชาญ]
คุณใช้กระบอกฉีดน้ำ 1 มิลลิลิตร หยดลงบนตาชั่งถ้วยแล้วชั่งน้ำหนัก

ตอบกลับจาก เดนิส เปตรอฟ[คุรุ]
ไม่มีอะไร

ตอบกลับจาก นิโคไล โทรฟิมอฟ[มือใหม่]
คุณทานยาหนึ่งห่อ มันบอกว่าแต่ละเม็ดมีกี่มิลลิกรัม ตัวอย่างเช่น 20 เม็ด ปริมาณ 50 มิลลิกรัม (0.05 กรัม) จะมีน้ำหนัก 1 กรัม แน่นอนว่าไม่รวมบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถใช้แหวนทองคำที่ระบุน้ำหนักไว้ในหนังสือเดินทางจากนั้นใช้สัดส่วนตามความยาวของแขนโยกคุณสามารถเลือกน้ำหนักที่ต้องการได้

เอ่อ หัวข้ออะไรนะ! ฉันจะไม่ผ่านไป

ปัญหาที่ทัตยานาหยิบยกขึ้นมากำลังเร่งด่วนอย่างแท้จริง เครื่องชั่งครัวอิเล็กทรอนิกส์ไม่แสดงหนึ่งในสิบของกรัม ระหว่างค่าที่อยู่ติดกัน 1 ถึง 2 กรัมน้ำหนักที่แตกต่างกันคือ 100%

อีกสองสามวิธีในการวัดปุ๋ยแห้งปริมาณเล็กน้อย

การชั่งน้ำหนักตามปริมาตร

ด้วยปลอกนิ้วที่หลากหลาย ปริมาตรเฉลี่ยของปลอกนิ้วยังคงไม่เปลี่ยนแปลงมานานหลายศตวรรษ - ประมาณ 2 มิลลิลิตร:

การวัดปริมาตรของปลอกนิ้ว

หากคุณมีปลอกนิ้วที่ไม่ได้มาตรฐานบางประเภท ให้ทำดังนี้:

• ตั้งเป็นศูนย์
• เทปลอกนิ้ว 10 อันลงในถ้วย
• หารการอ่านค่ามาตราส่วนด้วย 10 เพื่อให้ได้ปริมาตรของปลอกนิ้ว (น้ำ 1 มิลลิลิตร = น้ำ 1 กรัม)

หากคุณไม่มีตาชั่งในครัวเรือน ให้เติมปลอกนิ้วลงในขวดขนาด 100 หรือ 500 กรัม และหารปริมาตรด้วยจำนวนส่วนที่ใช้ปลอกนิ้ว สิ่งนี้จะทำให้คุณมีปริมาตรของปลอกนิ้วที่ไม่ได้มาตรฐาน

หรือใช้หลอดฉีดยาที่ใช้แล้วเพื่อดึงน้ำที่มีขนาดพอดีกับปลอกนิ้วออกมา โดยส่วนต่างๆ บนกระบอกฉีดยาจะแสดงปริมาตรของหลอดฉีดยา

เหตุผลทางทฤษฎีสำหรับการชั่งน้ำหนักตามปริมาตร

มีความจำเป็นต้องจองล่วงหน้าว่าไม่ใช่ว่าปุ๋ยทุกตัวจะมีปริมาตร 1 มิลลิลิตรต่อน้ำหนัก 1 กรัมเท่ากัน ดังนั้นทัตยานาจึงระบุปุ๋ยที่สังเกตความเท่าเทียมกันนี้

ปุ๋ยมักจะมีความหนาแน่นต่ำกว่าน้ำ แต่สำหรับสีม่วง การขาดปุ๋ยบ้างก็ไม่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคำนึงถึงคำแนะนำสำหรับสีม่วงในการเจือจางปุ๋ยมาตรฐานลงครึ่งหนึ่ง ดังนั้นการวัดปริมาตรปุ๋ยจึงค่อนข้างเหมาะสมในการดูแลสีม่วง แม้ว่าจะไม่ทราบความหนาแน่นของปุ๋ยก็ตาม

หลังจากใช้ปลอกนิ้วแล้ว อย่าลืมล้างออก เพราะฝุ่นปุ๋ยอาจไม่ใช่น้ำยาที่ดีที่สุดสำหรับนิ้วของคุณ

วิธีละเมิดลิขสิทธิ์เพื่อกำหนดปริมาณน้อย

วางสิ่งที่อยู่ในถุงปุ๋ยลงบนแผ่นกระดาษ น้ำหนักเขียนอยู่บนกระเป๋า ด้วยตา ให้ย้ายปุ๋ยบางส่วนไปด้านข้างเพื่อให้กองปุ๋ยกองใหญ่เหลือปุ๋ยอยู่ในกำลังสอง (2, 4, 8, 16, 32, 64,... กรัม)

แบ่งกองใหญ่ออกครึ่งหนึ่ง แบ่งแต่ละครึ่งครึ่งอีกครั้ง แบ่งไตรมาสออกครึ่งหนึ่งด้วย แปดก็ลดลงครึ่งหนึ่งเช่นกัน เมื่อถึงจุดหนึ่งคุณจะได้ปุ๋ยกองเล็กๆ จำนวนมาก แต่ละกองมีปริมาณประมาณ 1 กรัม บรรจุแต่ละกองในถุงกระดาษเล็กๆ และใช้ตามความจำเป็นเพื่อสุขภาพสีม่วงของคุณ

เมื่อใช้วิธีเดียวกัน คุณสามารถวัดได้ เช่น 1/8 กรัมจากปุ๋ยที่มีศักยภาพ 1 กรัม

ตัวเลือก. หากคุณมีปุ๋ยถุงใหญ่และเครื่องชั่งในครัว คุณสามารถตวงได้ เช่น 16 กรัม แล้วบรรจุหีบห่อตามที่แนะนำ

ทัศนศึกษาทางประวัติศาสตร์

ในประเทศที่มีโจรสลัดจำนวนมากในคราวเดียว ยังคงมีเรื่องตลกอยู่:

คำถาม: บนเรือโจรสลัดสามารถมีโจรสลัดได้กี่คน?

คำตอบ: 2, 4, 8, 16, 32, 64, 128,... ไม่เช่นนั้น คุณจะต้องยิงตัวพิเศษระหว่างการแบ่งส่วนริบอย่างยุติธรรม

นอกจากเรื่องตลกแล้ว พวกโจรสลัดยังแบ่งของที่ยึดมาออกเป็นส่วนๆ เท่าๆ กันได้ดี และทุกคนก็ถือว่าการแบ่งแยกนั้นยุติธรรม

ด้วยเหตุนี้จึงมีการแบ่งปันวิธีพิเศษที่เรียกว่าโจรสลัด ในรูปแบบที่ง่ายที่สุด (โจรสลัด 2 คน) โจรสลัดคนหนึ่งจะแบ่งของที่ยึดมาได้เป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน และอีกคนเลือกส่วนที่ดูเหมือนใหญ่กว่าสำหรับเขา คำถามเกี่ยวกับความเป็นธรรมไม่ได้เกิดขึ้นกับทั้งสองฝ่าย

สำหรับผู้คนจำนวนมาก การแบ่งแยกจะดำเนินไปตามรูปแบบที่คล้ายกันในหลายขั้นตอน - โจรสลัดกลุ่มใหญ่กลุ่มแรกจะแบ่งของที่ปล้นมา จากนั้นภายในกลุ่ม โจรสลัดจะถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มเล็ก ๆ และยังคงแบ่งกลุ่มเล็ก ๆ กันเองต่อไป และต่อ ๆ ไปจนกระทั่ง ของปล้นกองใหญ่ทั้งหมดถูกแบ่งระหว่างโจรสลัดหลายคู่ เมื่อพิจารณาว่าชีวิตของโจรสลัดนั้นสั้น ทุกคนจึงมองเห็นได้ชัดเจน และในระหว่างการยึดเรือ โจรสลัดมักจะช่วยชีวิตกันและกัน พวกเขามักจะเชื่อใจเพื่อนโจรสลัดของพวกเขา ซึ่งคุ้นเคยกับคุณค่าของปล้นในตลาดอาณานิคมดีกว่า เพื่อแบ่ง/เลือกหุ้น

ในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ "โจรสลัด" ในยุคกลางยังคงเป็นหนึ่งในภาพสวมหน้ากากที่เด็ก ๆ ชื่นชอบมากที่สุด:

การวัดปุ๋ยน้ำปริมาณเล็กน้อย

ฉันจะเสริมว่าคุณสามารถวัดปุ๋ยน้ำจากขวดด้วยเข็มฉีดยาได้อย่างสะดวก

และด้วยปิเปต คุณสามารถวัดปริมาณปุ๋ยจำนวนเล็กน้อยได้ ไม่ทราบว่าหนึ่งหยดจากปิเปตของคุณมีน้ำหนักเท่าใดใช่หรือไม่

• วางถ้วยเปล่าบนตาชั่งในครัว
• ตั้งเป็นศูนย์
• เท 100 หยดลงในถ้วย
• หารค่าที่อ่านได้ด้วย 100 เพื่อให้ได้ปริมาตรของหยด (น้ำ 1 มิลลิลิตร = น้ำ 1 กรัม)

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถวัดได้ว่าหยด Corvalol หนึ่งขวดมีน้ำหนักเท่าใด และใช้เป็นภาชนะสำหรับเก็บปุ๋ยน้ำได้

ขนาดของหยดจากปิเปตและขวดที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์อย่างมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ข้อมูลที่ได้รับสำหรับปิเปตหนึ่งหรือขวดอื่นกับปิเปตตัวอื่น

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าตัวคุณเองมาก))

เนื้อหา

แม่บ้านทุกคนที่พยายามใช้สูตรอาหารต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์ระบุเป็นกรัม คุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณเกลือ โซดา น้ำตาลทราย อบเชย หรือสารอื่นๆ ในแก้ว ช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ โดยจะมีหรือไม่มีสไลด์ก็ได้ น้ำหนักขึ้นอยู่กับประเภทเฉพาะของผลิตภัณฑ์และแตกต่างกันอย่างมาก

หนึ่งช้อนชามีกี่มก

สัดส่วนที่ไม่ถูกต้องสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารให้แย่ลงได้ ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับปริมาณอาหารจึงมีความเกี่ยวข้องอยู่เสมอ สารต่างๆ เช่น เกลือ เครื่องปรุงรส โซดา หรือผงฟูในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้อาหารไม่เหมาะกับการบริโภคได้ เครื่องชั่งพิเศษที่สามารถใช้เพื่อกำหนดปริมาตรของช้อนชาเป็นกรัมหรือถ้วยตวงไม่มีอยู่ในทุกห้องครัว นอกจากนี้ สูตรอาหารจำนวนมากยังมีคำแนะนำพร้อมรายการส่วนผสมเป็นหน่วยกรัม เนื่องจากเป็นการวัดมาตรฐาน

คุณสามารถดูปริมาณของสารต่างๆ ได้จากตาราง:

เกลือเท่าไหร่ในช้อนชา

ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้ในการปรุงอาหาร เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหมกับเกลือ: หากมากเกินไปจะทำให้จานใช้ไม่ได้ ตารางด้านบนระบุว่ามีเกลือ 7 กรัมใน 1 ช้อนชา หากคุณชั่งน้ำหนักปริมาตรแบบฮีป คุณจะได้ 10 กรัม เกลือ “พิเศษ” ชั้นดีมีน้ำหนักเบากว่าเกลือแกงหยาบ ดังนั้น 1 ช้อนบรรจุได้ถึง 8 กรัม (ซ้อนกัน) เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อคุณกำลังจะปรุงอาหารบางอย่าง เพราะหากไม่มีสารกันบูดที่ง่ายที่สุดคุณก็สามารถผลิตแยมหรือแยมได้เท่านั้น

ซาฮารา

ส่วนประกอบยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งของอาหารหลากหลายคือน้ำตาลทราย เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียง แต่ใช้สำหรับเครื่องดื่มและของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเคียงปลาเนื้อซอสและโจ๊กนมที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย น้ำตาลในช้อนชาเป็นกรัมคือเพียง 5 กรัมหากคุณรับประทานโดยไม่ใช้สไลด์และ 7 กรัมหากคุณชั่งน้ำหนักปริมาตรด้วยสไลด์ สิ่งสำคัญคือต้องใช้สารนี้ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อที่จานจะได้ไม่เปื้อนหรือจืดชืดในทางกลับกัน

น้ำผึ้ง

ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งที่น่าทึ่งนี้มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย เพื่อไม่ให้ของหวาน ซอส เครื่องดื่ม หรือน้ำหมักกับน้ำผึ้งเสีย สิ่งสำคัญคือต้องทราบสัดส่วนของสารนี้ ในช้อนชามีน้ำผึ้ง 9 กรัมโดยต้องสดและเป็นของเหลว ความถ่วงจำเพาะของผลิตภัณฑ์ที่ตกผลึกจะแตกต่างกัน: ต้องปรับสูตร คุณสามารถดูได้อย่างชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ประเภทใดประเภทหนึ่งหนึ่งช้อนชามีกี่กรัมจากตารางพิเศษ แต่ควรชั่งน้ำหนักความหวานหวานจะดีกว่า

ยีสต์แห้ง

เป็นเรื่องยากที่จะพบกับแม่บ้านที่ไม่ทำให้ครอบครัวของเธอเสียด้วยขนมอบ เคล็ดลับของพายแสนอร่อยคือการเตรียมแป้งที่มียีสต์อย่างเหมาะสม ผู้หญิงยุคใหม่ส่วนใหญ่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในเวอร์ชันรวดเร็ว - แบบผงแห้ง ช้อนชาประกอบด้วยยีสต์ 3-5 กรัมหากคุณชั่งน้ำหนักในระดับพิเศษ ปริมาณที่เฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับว่าสารนั้นถูกวัดโดยมีหรือไม่มีสไลด์

กรดซิตริก

หลายคนไม่ทราบว่าสารนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพียงใด เติมกรดซิตริกลงในของหวาน เครื่องดื่ม มูส เนื้อหมัก ซอส และซุป ปริมาณเล็กน้อยจะทำให้อาหารมีรสชาติสดใหม่ แต่หากคุณเติมสารนี้มากเกินไป คุณสามารถทำลายทุกอย่างอย่างถาวรได้ ควรจดจำสัดส่วนและสังเกตอย่างเคร่งครัด: ใส่กรดซิตริก 5 กรัมในช้อนชา ปริมาณที่ต้องการของสารนี้เป็นความลับของการเก็บรักษาและเตรียมอาหารจานอร่อยที่ประสบความสำเร็จ

กาแฟ

หากต้องการทำให้เครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณมีกลิ่นหอมและอร่อย คุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณกาแฟที่แน่นอน มันถูกคำนวณสำหรับพื้นดินทันทีและเป็นธรรมชาติ น้ำหนักของสารหนึ่งช้อนชาขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ กาแฟบดธรรมชาติในช้อนชาเป็นกรัม - 8 เป็นการยากที่จะเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรมืออาชีพโดยไม่มีสัดส่วนที่แน่นอนดังนั้นคุณต้องจำไว้ หากคุณชั่งน้ำหนักกาแฟสำเร็จรูปในปริมาณเท่ากัน คุณจะได้ไม่เกิน 6 กรัม เนื่องจากมีน้ำหนักเบากว่าเมล็ดกาแฟบดมาก

โซดา

สารนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำแพนเค้ก แพนเค้ก พาย และอื่นๆ เบกกิ้งโซดาพร้อมน้ำส้มสายชูหยดหนึ่งจะเข้ามาแทนที่ผงฟูในอุตสาหกรรม ช่วยให้แป้งขึ้นฟูขึ้น และโปร่งสบายมากขึ้น หากคุณใช้เบกกิ้งโซดามากเกินไป อาหารที่ทำเสร็จแล้วจะมีสารนี้ค้างอยู่ในคอซึ่งจะทำให้ไม่มีรสจืด นอกจากการปรุงอาหารแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้ในการเตรียมยาโฮมเมดด้วย ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้ให้แน่ชัดว่ามีโซดากี่กรัมในช้อนชา หากคุณวัดโดยไม่มีเนินดินก็จะออกมาเป็น 7 กรัมและมีเนินดิน - ประมาณ 12 กรัม

น้ำมัน

ไฮเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่จำหน่ายมะกอก ทานตะวัน ข้าวโพด และน้ำมันประเภทอื่นๆ อีกมากมายแก่ลูกค้า แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะและองค์ประกอบทางเคมีของตัวเอง น้ำมันใช้ในการเตรียมอาหารจานแรก ของหวาน เนื้อสัตว์ และขนมอบ คุณไม่ควรเติมสารนี้มากกว่าปกติ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนเพื่อให้ได้อาหารที่ไม่มันเยิ้มเกินไปและดีต่อสุขภาพ ปริมาณน้ำมันในช้อนชาขึ้นอยู่กับชนิดเฉพาะ เฉลี่ยอยู่ที่ 6 กรัม

ครีมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือครีมเปรี้ยว มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเมื่อเสิร์ฟแพนเค้ก บอร์ชท์ และเติมลงในครีมและซอสเพสตรี้ ช้อนชาประกอบด้วยครีมเปรี้ยว 9 กรัมหากองค์ประกอบมีไขมัน 30% สัดส่วนนี้ใช้ไม่ได้กับครีมเปรี้ยวและสารทดแทนอื่น ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คุณควรเลือกครีมเปรี้ยวที่เป็นธรรมชาติและอร่อยอย่างระมัดระวังก่อนซื้อ

แป้งหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม

บางคนเข้าใจผิดว่าแป้งจำเป็นสำหรับการอบเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ซอส ครีมสำหรับเค้ก ขนมอบ และอาหารประเภทเนื้อส่วนใหญ่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีสิ่งนี้ สิ่งสำคัญคือต้องทราบสัดส่วนของมันด้วยเพื่อไม่ให้แป้งหนาเกินไป แป้งหนึ่งช้อนชามีเท่าไหร่? หากคุณตักมันขึ้นมาคุณจะได้ 5 กรัม 4 กรัม - โดยไม่มีกอง เป็นที่น่าสังเกตว่าแป้งบัควีต ข้าวโพด และแป้งสาลีมีความถ่วงจำเพาะเท่ากัน

วีดีโอ