Anong mga langis ang mabuti para sa katawan ng tao? Anong mga langis ng gulay ang pinakamalusog? Paano makakuha ng langis ng gulay

Karamihan sa atin ay gumagamit lamang ng dalawang langis ng gulay, ngunit pinapayuhan ng mga nutrisyunista na panatilihin ang hindi bababa sa 6 na uri sa bahay. Pag-usapan natin ang TOP 10 na pinakakapaki-pakinabang sa kanila.

Mga nilalaman ng artikulo:

Ang mga langis ng gulay ay pinagmumulan ng mga polyunsaturated fatty acid. At ang mga taba ay isang mahalagang elemento ng isang balanseng diyeta. Nilalabanan nila ang atherosclerosis, na nagiging sanhi ng mga aksidente sa cerebrovascular at mga sakit sa cardiovascular. Sa tulong ng langis, maaari mong gamutin ang mga sipon, palakasin ang sistema ng nerbiyos, gawing normal ang panunaw, mapabuti ang kondisyon ng balat at buhok, at bawasan din ang mga antas ng kolesterol. Ang mga katangiang ito ay katangian ng lahat ng mga langis, ngunit ang bawat isa ay may mga indibidwal na katangian.

Ang pinaka masarap at malusog na langis ng gulay sa pagluluto - TOP 10

Olive

1. Binabawasan ang mga antas ng kolesterol salamat sa linoleic acid. Samakatuwid, ang langis ay ginagamit upang maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular, atherosclerosis at gawing normal ang presyon ng dugo.
2. Ang bitamina E ay nagtataguyod ng pagbabagong-lakas ng katawan: nagpapakinis ng mga wrinkles at pinipigilan ang paglitaw ng mga bago.
3. Nagpapagaling ng mga sugat: hiwa, paso, ulser.
4. Nagpapabuti sa paggana ng digestive system, may banayad na laxative effect, at nagpapabuti ng dumi.
5. Naglalaman ng mga katangian ng choleretic, samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa cholelithiasis.
6. Ang oleic acid ay nagpapabuti sa pagsipsip ng mga taba, na tumutulong sa pag-alis ng labis na pounds.
7. Binabawasan ang panganib na magkaroon ng malignant na mga tumor, binabawasan ang gana, pinapalakas ang immune system.

• Ang kulay ng langis ng oliba ay maliwanag na dilaw, maberde o madilim na ginto. Depende ito sa pagkakaiba-iba at antas ng pagkahinog ng mga olibo.
• Mas mataas na kalidad na may mababang kaasiman (hanggang sa 0.8%). Ang indicator ay ipinahiwatig sa label.
• Huwag magpainit nang higit sa 180°C sa mataas na temperatura ito ay nasusunog.
• Itabi sa isang malamig at madilim na lugar sa isang selyadong lalagyan, dahil... mabilis na sumisipsip ng mga dayuhang amoy.
• Gumamit ng 2 tbsp. bawat araw, dahil ang produkto ay mataas sa calories: 100 gramo - 900 kcal.

Sunflower

1. Isang mapagkukunan ng lecithin, na bumubuo sa sistema ng nerbiyos sa isang bata at sumusuporta sa aktibidad ng pag-iisip sa isang may sapat na gulang. Ang sangkap ay nagpapanumbalik ng lakas sa panahon ng stress at anemia.
2. Sinusuportahan ng mga fatty acid ang kaligtasan sa sakit, istraktura ng cell at binabawasan ang masamang kolesterol. Pinapabuti din nila ang metabolismo ng taba at lipid, na nakakatulong na mabawasan ang timbang.
3. Nagpapabuti ng panunaw, nagpapabuti sa proseso ng paglilinis ng katawan, at may banayad na laxative effect.
4. Pinoprotektahan ng bitamina E ang katawan mula sa maagang pagtanda, pinapabuti ang kondisyon ng buhok at balat.
5. Pinapatahimik ang nervous system.

• Ang hindi nilinis na langis ay nagdudulot ng mga benepisyo, dahil pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Kapag piniprito, nawawala ang mga katangian ng pagpapagaling nito at nagiging mapanganib.
• Nakaimbak sa isang malamig, madilim na lugar mula +5°C hanggang +20°C.

Linen

1. Ang mga omega-3 fatty acid ay mas mataas kaysa sa langis ng isda. Pinasisigla ng acid ang reproductive system (mas mahusay ang paggana ng mga itlog at tamud).
2. Kapaki-pakinabang para sa atherosclerosis. Binabawasan ang mga antas ng kolesterol at ang panganib ng mga pamumuo ng dugo sa mga daluyan ng dugo, samakatuwid ito ay ginagamit upang maiwasan ang stroke at atake sa puso.
3. Pinoprotektahan ang mga selula ng nerbiyos, pinapabuti ang memorya, aktibidad ng utak at atensyon.
4. Inirerekomenda para sa kanser, lalo na sa kanser sa suso sa mga kababaihan at kanser sa prostate sa mga lalaki.
5. Sa diabetes mellitus, pinabababa nito ang glucose sa dugo at pinipigilan ang paglitaw ng diabetic polyneuropathy.
6. Inirerekomenda para sa malalang sakit sa balat: eksema at psoriasis.
7. Pina-normalize ang motility ng bituka, nililinis ang katawan ng mga toxin, pinabilis ang metabolismo ng taba, na nakakatulong na mabawasan ang labis na timbang.
8. May banayad na laxative effect.
9. Nagpapabuti ng kondisyon ng buhok at balat, kidney at thyroid function.

• Ang isang bukas na bote ay iniimbak na may saradong takip sa temperatura na +2°C hanggang +6°C sa loob ng isang buwan.
• Gumamit lamang ng malamig.
• Upang makakuha ng mga benepisyo, sapat na ang 30 g (2 tbsp) ng langis bawat araw.
• Ang pinakamababang calorie sa lahat ng langis ng gulay.

mais

1. Ito ay pinakamahusay na kinokontrol ang metabolismo ng kolesterol sa katawan, na pumipigil sa pagbuo ng atherosclerosis at pagbuo ng mga clots ng dugo.
2. Ang mga derivatives ng posporus-phosphatides ay mabuti para sa utak, kinokontrol ng nikotinic acid ang kondaktibiti ng puso, ang linoleic acid ay responsable para sa pamumuo ng dugo.
3. Tumutulong na masira ang mga solidong taba.
4. Nagpapabuti sa paggana ng mga bituka, gallbladder, atay at nervous system.
5. Kapaki-pakinabang para sa mga bata, buntis at lactating na kababaihan.
6. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na gamitin ito para sa hika, migraine at pagbabalat ng balat.

• Pinaka lumalaban sa oksihenasyon.
• Ibinenta lamang sa pinong anyo.
• May golden (cold pressing) at dark (hot pressing).
• Inirerekomenda ang pang-araw-araw na dosis 75 g.
• Tumigas sa -10°C.

Mustasa

1. Naglalaman ng mahahalagang langis na may bactericidal effect. Samakatuwid, ito ay isang natural na antibyotiko: nagpapagaling ito ng mga sugat, paso, sipon at pinapalakas ang immune system.
2. Pinasisigla ng oleic acid ang proseso ng panunaw at pinapabuti ang paggana ng atay.
3. Isang prophylactic para sa mga tumor sa mammary glands.
4. Pinatataas ang pagkalastiko at lakas ng mga capillary.
5. Mayroon itong pag-iinit na ari-arian, kaya ginagamit ito para sa paglanghap para sa brongkitis.
6. Tinitiyak ng bitamina A (antioxidant) ang buong pag-unlad ng katawan, nagpapabuti ng paningin, nakikilahok sa pagbabagong-buhay ng mga epidermal cells, at sumusuporta sa immune system.
7. Ginagamot ng bitamina D ang mga sakit sa balat, pinapabuti ang function ng thyroid, at tumutulong sa multiple sclerosis.
8. Ang bitamina E ay may mga anti-inflammatory at healing properties, normalizes ang pamumuo ng dugo, pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, at nakakaapekto sa pagpaparami.
9. Pinipigilan ng bitamina K ang pagdurugo na nauugnay sa mahinang pamumuo ng dugo.
10. Ang bitamina group B ay nagpapanatili ng hormonal balance at ang babaeng reproductive system.
11. Ang Choline ay nagpapabuti sa aktibidad ng utak.

• Salamat sa mga katangian ng bactericidal, ang mga produktong tinimplahan ng langis ay nagpapanatili ng pagiging bago.
• Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 30 g.
• Ang langis ay maaaring pinainit.

Sesame

1. Kampeon ng mga langis para sa kaltsyum.
2. Nagpapabuti ng kondisyon ng thyroid gland at nag-aalis ng mga nakakapinsalang asing-gamot sa mga kasukasuan sa panahon ng gout.
3. Pinahuhusay ang pamumuo ng dugo (sakit sa puso at varicose veins ay dapat gamitin nang may pag-iingat).
4. Kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis at hormonal imbalance.
5. Ang complex ng Omega-6 at Omega-9 fatty acids ay nag-normalize ng fat metabolism at blood sugar level, binabawasan ang pag-unlad ng cancer, pinapalakas ang immune system, pinapabuti ang cardiovascular, nervous, reproductive at endocrine system.
6. Nagpapabuti ng male reproductive system: pagtayo, pag-andar ng prostate, proseso ng spermatogenesis.
7. Kapaki-pakinabang para sa sistema ng pagtunaw: neutralisahin ang mataas na kaasiman, may laxative, anti-inflammatory at bactericidal effect.
8. Pinasisigla ang synthesis ng collagen, na ginagawang matatag at nababanat ang balat.

• Ang madilim na kulay na langis ay hindi angkop para sa pagprito. Gumamit lamang ng malamig. Banayad - ginagamit sa parehong mga kaso.
• Mag-imbak sa isang malamig, madilim na lugar sa isang saradong lalagyan ng salamin.

Kalabasa

1. Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng zinc, na mas masagana kaysa sa seafood, ay samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa lakas ng lalaki: ito ay gumagawa ng testosterone, nagpapabuti sa paggana ng prostate gland, tumutulong sa paggamot ng prostatitis at urethra.
2. Pinapaginhawa ang masakit na mga kondisyon sa panahon ng menopause at premenstrual period, pinapa-normalize ang ovarian cycle.
3. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng nervous, endocrine, digestive, cardiovascular at muscular system.
4. Ang bitamina E ay nagpapabuti sa mga daluyan ng dugo at paggana ng puso. Binabawasan ang antas ng masamang kolesterol at pinapanatili ang presyon ng dugo. Kapaki-pakinabang sa paggamot at pag-iwas sa atherosclerosis, arrhythmia, hypertension, anemia at coronary artery disease.
5. Ipinahiwatig para sa cholelithiasis, viral hepatitis, cholecystitis, ulser sa tiyan, enterocolitis, gastroduodenitis, colitis, sakit sa bato at pantog.
6. Nililinis ang katawan ng mga lason, dumi at mga carcinogens. May banayad na laxative effect.
7. Mayroon itong mga anti-inflammatory, pagpapagaling ng sugat at mga katangian ng antitumor.
8. Epektibo para sa insomnia at pananakit ng ulo. Pinapalakas ang immune system.

• Ang de-kalidad na langis ay hindi mapait ang lasa.
• Kinain ng malamig. Hindi inirerekomenda ang pagprito.
• Kumuha ng 1 tsp. 3 beses sa isang araw. Hindi ka makakainom ng tubig.

Soy

1. Ang pangunahing plus ay lecithin, na kinakailangan para sa central nervous system at paningin.
2. Binabawasan ng langis ang mga antas ng kolesterol sa dugo.
3. Inirerekomenda para sa mga buntis, dahil... ito ay pinagmumulan ng bitamina E.
4. Nagpapabuti ng metabolismo, nagpapalakas ng immune system, pinipigilan ang pag-unlad ng atake sa puso.

• Para sa mga layuning pang-iwas, gumamit ng 1-2 tbsp. l. bawat araw.
• Angkop para sa pagprito.
• Maaaring maimbak nang hindi hihigit sa 45 araw.

Nut

Tandaan: Ang nut butter ay nakukuha mula sa iba't ibang uri ng mani: pistachios, almonds, peanuts, hazelnuts, pine nuts at walnuts. Ang komposisyon ay naiiba depende sa uri ng paunang natural na hilaw na materyal. Ngunit ang mga pangkalahatang katangian ay pareho.

1. Omega-6 mataba acid nilalaman hanggang sa 55%. Samakatuwid, ang langis ay nakakatulong sa nagpapasiklab at mga reaksiyong alerdyi, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, mga kasukasuan, at nagmoisturize ng tissue ng kartilago.
2. Ang linoleic acid na may bitamina E ay nagtataguyod ng pagkahinog ng mga itlog at tamud, na tumutulong sa paggana ng reproduktibo.
3. Kapaki-pakinabang para sa digestive, genitourinary, endocrine at cardiovascular system.
4. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa utak, puso, baga, bato, at atay.

• Uminom ng hanggang 25 g bawat araw.
• Iimbak sa refrigerator para maiwasang maging rancid.
• Ang buhay ng istante ay mahaba, habang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili.

Mga buto ng ubas

1. Ang Omega-3 at Omega-9 fatty acid ay nagpapalakas sa dugo at lymphatic na mga pader ng mga daluyan ng dugo, na binabawasan ang kanilang hina at pagdurugo. Bawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo at ang posibilidad ng trombosis.
2. Isang magandang lunas para sa pag-iwas sa atherosclerosis, varicose veins, cardiovascular system, diabetic angiopathy at retinopathy.
3. Nagpapabuti ng balat.
4. Kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng digestive system.
5. Mayroon itong anti-inflammatory, bactericidal at regenerating effect.
6. Kinakailangan para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.
7. Pinapaginhawa ang mga sintomas ng premenstrual at menopausal syndrome.

• Hindi dapat malito sa langis ng parehong pangalan, na ginagamit sa cosmetology. Ito ay ibinebenta sa isang parmasya at hindi angkop para sa pagluluto. Tanging ang pinong langis na binili sa mga supermarket ay ginagamit para sa pagkain.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng calorie, ubusin ang 1-2 tsp. bawat araw.

Iba pang malusog na langis ng gulay

niyog

1. Pinapalakas ang immune system, pinoprotektahan ang katawan mula sa bakterya, binabawasan ang kakayahan ng mga virus na umangkop sa mga antibiotics.
2. Nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, nililinis ang mga bituka, nag-normalize ng metabolismo, panunaw at thyroid function.
3. Binabawasan ang mga antas ng kolesterol, binabawasan ang panganib na magkaroon ng atherosclerosis at mga sakit sa cardiovascular, nililinis ang mga daluyan ng dugo.
4. Sa panahon ng paggamot sa init, hindi ito naglalabas ng mga nakakapinsalang carcinogens.

kakaw

1. Naglalaman ng oleic, stearic, lauric, palmitic, linoleic at arachidic acids.
2. Pinasisigla ang immune system, tumutulong sa mga allergic na sakit.
3. Binabawasan ang posibilidad ng mga clots ng dugo, pinatataas ang pagkalastiko ng mga pader ng mga daluyan ng dugo, nililinis ang dugo, at binabawasan ang dami ng kolesterol.
4. Normalizes ang epidermis ng balat.

Abukado

1. I-regulate ang metabolismo ng kolesterol at taba.
2. Nagpapabuti ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, binabawasan ang lagkit ng dugo, pinapa-normalize ang sirkulasyon at presyon ng dugo.
3. Tumutulong sa paggamot sa digestive system, nag-aalis ng mabibigat na metal at mga lason sa katawan.
4. Kapaki-pakinabang para sa pagpapagamot ng mga kasukasuan, kawalan ng katabaan ng lalaki at babae.

Salamat sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa mga langis, halos lahat ng mga uri ay ginagamit sa cosmetology. Kasama ang mga ito sa mga balms, cream, mask para sa balat, buhok, mukha, at pangangalaga sa katawan.

Sa kabila ng katotohanan na ang langis ng gulay ay isa sa mga pinaka mataas na calorie na pagkain (maaari itong maglaman ng hanggang 900 kilocalories bawat 100 gramo), mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at naglalaman ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa mga tao. Ang langis ng gulay ay tumutulong sa karamihan ng mga pagkain na mas mahusay na hinihigop, kaya iginigiit ng mga nutrisyunista ang ipinag-uutos na presensya nito sa diyeta.

Sa Russia, ang pinakasikat na mga langis ay sunflower at olive, ngunit maraming iba pang mga uri ang matatagpuan sa mga istante ng tindahan - mais, toyo, linga, kalabasa... Alin ang dapat mong piliin?

Pinag-uusapan ng HELLO.RU ang tungkol sa mga katangian ng 10 pinaka-kapaki-pakinabang na langis ng gulay.

Ang langis ng oliba ay ang pinakakaraniwang langis ng gulay sa mundo, isa sa mga pambansang produkto ng Greece, Italy at Spain. Mula noong sinaunang panahon, ito ay ginagamit para sa pagluluto, gayundin sa mga relihiyosong seremonya.

Ang "bayan" ng langis na ito ay Espanya. 40 porsiyento ng suplay ng mundo ay nagmumula sa Andalusia, at ang Madrid ay mayroon pang International Olive Council na kumokontrol sa halos lahat ng langis ng oliba sa mundo.

Bakit binibigyang pansin ang produktong ito? Naniniwala ang mga siyentipiko na dahil sa mga micronutrients nito, binabawasan ng langis ng oliba ang mga antas ng kolesterol at ang panganib ng cardiovascular disease. Upang ganap na maipakita nito ang mga nakapagpapagaling na katangian, kapag pumipili, bigyang pansin ang packaging. Dapat ay "Extra virgin olive oil" ang nakasulat. Nangangahulugan ito na walang init o kemikal na paggamot ang ginamit sa paggawa ng langis.

2. Langis ng mais

Ang isa pang tanyag na langis sa Russia ay langis ng mais. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng bitamina E, na dalawang beses kaysa sa langis ng oliba o mirasol. Ang bitamina E ay kapaki-pakinabang para sa endocrine system, pituitary gland, adrenal gland at thyroid gland. Ang isa pang bentahe ng langis ng mais ay ang mataas na nasusunog na punto nito, iyon ay, magsisimula itong manigarilyo at masunog lamang sa napakataas na temperatura.

Ang langis ng mais ay halos walang amoy, panlasa o contraindications, kaya perpekto ito para sa mga sarsa, dressing, mainam din itong idagdag sa mga juice ng gulay - ang karot, halimbawa, ay dapat na lasing lamang sa cream o langis ng gulay, dahil ang bitamina A ay hindi hinihigop sa ating katawan sa pinakadalisay nitong anyo.

3. Walnut oil

Ang isang medyo hindi pangkaraniwang langis ng gulay na marami sa atin ay hindi ginagamit upang kainin ay ang langis ng walnut. Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento: bitamina A, C, E, B, P, unsaturated fatty acid at iba't ibang microelement. Ang langis ng walnut ay nararapat na isang mahalagang bahagi ng maraming mga diyeta: madali itong natutunaw at nagsisilbing isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya. Ang kawalan nito ay ang maikling buhay ng istante nito, pagkatapos nito ay nagsisimula itong makakuha ng mapait na lasa at hindi kanais-nais na amoy.

Sa lutuing Georgian, inihahanda ang mga pagkaing karne at manok kasama nito. Hindi inirerekomenda ng mga chef ang pagdaragdag ng walnut oil bago ito lutuin—ang mayaman at nutty na lasa nito ay mawawala sa mataas na temperatura, kaya gamitin lamang ito bilang isang dressing.

4. Sesame oil

Ang sesame oil ay isang tradisyunal na sangkap sa Asian cuisine, at sa Indian medicine ito ay ginagamit para sa masahe at paggamot ng mga sakit sa balat. Ito ay may binibigkas na lasa, nakapagpapaalaala ng isang nut. Gayunpaman, sa panahon ng produksyon ito ay madalas na natunaw sa iba pang mga sangkap o napapailalim sa paggamot sa init, kaya ang langis sa istante ng isang regular na supermarket ay malamang na walang amoy. Ang sesame oil ay hindi sikat sa mayaman nitong komposisyon ng bitamina, ngunit naglalaman ito ng maraming calcium at phosphorus, na mabuti para sa mga buto. Ito ay nakaimbak sa loob ng 9 na taon.

Maaari kang magdagdag ng langis ng linga sa iba't ibang mga pinggan, ang pangunahing bagay ay tandaan ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri nito: ang magaan na langis ay ginawa mula sa mga hilaw na buto, idinagdag ito sa mga salad at gulay, at ang madilim na langis ay ginawa mula sa mga pinirito, ito. ay perpekto para sa noodles, woks at rice dish.

5. Langis ng buto ng kalabasa

Isa sa mga pinakamahal na langis ay pumpkin oil. Ang dahilan nito ay ang manu-manong paraan ng produksyon. Ang langis ng kalabasa ay may madilim na berdeng kulay (hindi ito ginawa mula sa kalabasa, ngunit mula sa mga buto) at isang katangian na matamis na lasa. Salamat sa kapaki-pakinabang na komposisyon nito (ang pinakamahalagang elemento nito ay bitamina F), pinapabuti nito ang paggana ng dugo, bato at pantog.

Ang langis ng buto ng kalabasa ay pinakasikat sa Austria, kung saan ito ay hinahalo sa suka at cider upang gawing dressing para sa iba't ibang salad. Bilang karagdagan, idinagdag ito sa mga marinade at sarsa. Ang langis ng kalabasa, tulad ng langis ng walnut, ay hindi maaaring sumailalim sa paggamot sa init, at ang mga pagkaing kasama nito ay dapat kainin kaagad, kung hindi, sila ay magiging mapait at walang lasa.

6. Langis ng toyo

Ang langis ng toyo ay naglalaman ng iba't ibang malusog na fatty acid - linoleic, oleic at iba pa. Gayunpaman, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isa pang elemento - lecithin, ang bahagi nito sa langis ay hanggang sa 30 porsiyento. Ang lecithin ay isang phospholipid, isang pangunahing kemikal para sa pagbuo ng intercellular space, ang normal na paggana ng nervous system at ang aktibidad ng mga selula ng utak. Ito rin ay nagsisilbing isa sa mga pangunahing materyales ng atay.

Sa industriya, ginagamit ang soybean oil upang makagawa ng margarine, mayonesa, tinapay at coffee creamer. Dinala nila ito sa Kanluran mula sa Tsina. Ngayon ang langis na ito ay mabibili sa maraming tindahan sa mababang presyo (ito ay mas mura kaysa sa magandang langis ng oliba).

7. Langis ng Cedar

Ang isa pang mamahaling langis ay cedarwood. Minsan itong na-export sa England at iba pang mga bansa sa Europa bilang isa sa mga delicacy ng Siberia. Tinawag ito ng mga manggagamot ng Russia na "lunas sa 100 sakit."

Hindi sinasadya na ang langis ay nakatanggap ng ganoong reputasyon: naglalaman lamang ito ng 3 beses na mas maraming bitamina F kaysa sa langis ng isda, kaya naman ang produktong ito ay tinatawag ding vegetarian na alternatibo sa langis ng isda. Bilang karagdagan, ang langis ng cedar ay mayaman sa phosphatides, bitamina A, B1, B2, B3 (PP), E at D. Madali itong hinihigop ng kahit na ang pinaka-kapritsoso na tiyan, kaya ligtas itong maidagdag sa mga pinggan para sa mga taong may kabag o mga ulser. Kung mayroon kang malubhang sakit sa gastrointestinal, pumili ng malamig na langis na mayaman sa lahat ng mga katangian sa itaas. Ang tanging disbentaha ng produktong "Siberian" ay ang mataas na presyo nito.

8. Langis ng ubas

Mayroong dalawang uri ng langis ng ubas ng ubas: hindi nilinis, na ginagamit sa cosmetology, at pino - para sa paghahanda ng mga pagkaing pandiyeta. Dahil sa kakaibang pag-aari nito sa pagpapahusay ng aroma ng iba pang mga sangkap, ang grape seed oil ay nagsisilbing mahusay na dressing para sa mga salad ng gulay at prutas.

Ang pananaliksik ng mga siyentipiko ng Australia ay napatunayan na ang grape seed oil ay kapaki-pakinabang para sa nervous system. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming antioxidant at bitamina.

Maraming mga batang babae ang gumagamit ng produktong ito para sa mga layuning kosmetiko: ang langis ay nakakatulong na gawing makinis at moisturized ang balat, alisin ang pagkatuyo at kahit na ang kutis. Maaari itong idagdag sa anumang homemade mask o ilapat sa isang manipis na layer sa mukha gamit ang isang cotton pad.

Halamang damo, puting mustasa

9. Langis ng mustasa

Ang langis ng mustasa ay ang pinaka-kontrobersyal. Noong kalagitnaan ng ikadalawampu siglo, ipinagbawal pa ito sa USA, Canada at Europe dahil sa mataas na nilalaman ng erucic acid (ito ay katangian ng lahat ng oilseeds ng cruciferous family). Gayunpaman, lumipas ang mga taon, at hindi napatunayan ng mga siyentipiko ang negatibong impluwensya nito.

Sa Russia, ang langis ng mustasa ay naging tanyag sa panahon ni Catherine II. Inutusan niya ang mustasa na lumago kasama ng iba pang mga pananim, bagaman bago ang halaman na ito ay itinuturing na isang damo.

Ang langis ng mustasa ay mayaman sa biologically active substances: potassium, phosphorus, pati na rin ang mga bitamina A, D, E, B3, B6. Ginagamit ito sa lutuing Pranses at sa mga bansang Asyano. Gayunpaman, dapat kang mag-ingat: kung dumaranas ka ng mga sakit sa cardiovascular, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor bago bumili.

10. Peanut butter

Ang mani ay isang produkto na matagal nang kilala para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Sa mga Inca, ito ay nagsilbing sakripisyong pagkain: kapag ang isang tao ay namatay, ang kanyang mga kapwa tribo ay naglagay ng ilang mga mani sa libingan kasama niya upang ang kaluluwa ng namatay ay makahanap ng daan patungo sa langit.

Ang peanut butter ay nagsimulang gawin lamang noong 1890. Sinubukan ng mga Amerikanong nutrisyunista na lumikha ng produktong pandiyeta ng halaman na maaaring makipagkumpitensya sa nutritional value nito sa karne, keso o itlog ng manok.

Ngayon, ang pinakasikat ay hindi likidong langis, ngunit i-paste. Ito ay naging isang tradisyonal na bahagi ng lutuing Amerikano. Ang peanut butter ay gumagawa ng matamis at nakakabusog na breakfast sandwich. Ang pasta, hindi tulad ng mantikilya, ay naglalaman ng hindi lamang mga taba, kundi pati na rin ang isang malaking halaga ng mga protina (ito ang pinakamayamang produkto ng protina sa vegan cuisine). Dapat mo ring tandaan na ang peanut butter at butter ay napakataas sa calories, kaya hindi ka dapat magpakasawa sa mga ito kung ikaw ay nasa isang diyeta.

Sa ngayon, ang hanay ng mga langis ng gulay ay matagal nang hindi limitado sa pinong mirasol o langis ng oliba ang pagpipilian ay napakalawak na marami ang nalilito kapag tumitingin sa iba't ibang mga bote at nagbabasa ng mga pangalan. Hindi magiging babae ang mga babae kung tumigil sila sa pagtingin. Naturally, gusto mong bilhin ang lahat at subukan ang lahat, kaya ang mga social network at culinary forum ay puno ng mga tanong tungkol sa kung paano gamitin ito o ang langis na iyon. Subukan nating alamin ito kasama ng isang nutrisyunista, isang miyembro ng European Association for the Fight against Obesity, Lyudmila Denisenko.

Ang unang bagay na tinutukan ng doktor ay ang paraan ng paghahanda ng langis. Ang pinong langis ay halos walang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na nakapaloob sa mga buto. Pinapayuhan ni Lyudmila ang pagbili ng cold-pressed vegetable oil, ito ay mas malusog. Pagkatapos ng lahat, sa ganitong paraan ng paggawa, ang mga buto ay hindi sumasailalim sa paggamot sa init, hindi pinirito at hindi nababad sa tubig sa loob ng mahabang panahon, dumaan lamang sila sa isang malamig na pindutin.

Sa mga langis na inihanda sa pamamagitan ng malamig na pagpindot, ang lahat ng mga microelement na nasa buto, nut kernels at buto ay napanatili. Ang lahat ng ito ay mga kumplikadong bitamina, mineral at, kung ano ang lalong mahalaga, polyunsaturated mataba acids - natural antioxidants kaya kinakailangan para sa kalusugan ng katawan.
Ngayon kilalanin natin ang iba't ibang uri ng mga langis nang mas detalyado, dahil lahat sila ay may iba't ibang porsyento ng komposisyon ng mga microelement at mahalagang malaman kung anong mga layunin ang maaari mong gamitin ang mga ito nang may pinakamahusay na epekto.

Ang pinakakaraniwang mga langis ng gulay at ang kanilang mga katangian

1. Magsimula tayo sa lahat ng pamilyar at magagamit sa bawat tahanan langis ng mirasol. Ang langis ng sunflower ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina E, na kinakailangan para sa ating hormonal system. Mataas din ang nilalaman. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng malaking halaga ng langis ng mirasol sa pagkain, pinasisigla natin ang paggawa ng sangkap na cycotin ng mga selula ng lamad, dahil sa labis na kung saan ang mga mucous wall ng mga daluyan ng dugo ay nagiging inflamed, na humahantong sa pag-unlad ng sakit sa puso, ang vascular system at ang hitsura ng atherosclerosis.

   

2. Pangalawa sa pinakasikat - langis ng oliba ay sikat sa pinakamataas na nilalaman ng Omega-9 fatty acid sa lahat ng mga taba ng gulay, na katulad sa komposisyon at mga katangian sa. Ang Omega-9 acid ay napakahusay na hinihigop ng katawan ng tao at pinahihintulutan kahit ng mga pasyente, atay at. Ang langis ng oliba, salamat sa omega-9 acid, ay nakakatulong na mapanatili ang normal na antas ng glucose sa katawan, pinapawi ang mga nagpapaalab na proseso sa digestive system at pinapabuti ang pag-renew ng cell.

   

3. Sa kasalukuyang antas ng polusyon sa hangin at sa kasaganaan ng mga sintetikong materyales sa ating tahanan, ang mga selula ng katawan ay patuloy na nangangailangan ng proteksyon mula sa isang agresibo, maruming kapaligiran na kapaligiran. Upang maprotektahan at maibalik ang mga selula, kailangan nila ng linoleic acid, na hindi kayang synthesize ng katawan sa sarili nitong, ngunit ang nilalaman nito ay nasa langis ng ubas ay kasing dami ng pitumpu't dalawang porsyento. Bilang karagdagan sa pagprotekta sa mga selula ng katawan, pinapanatili ng linoleic acid ang ating mga daluyan ng dugo sa magandang hugis, samakatuwid, ang langis ng ubas ay lubos na inirerekomenda para sa mga taong may mababang presyon ng dugo, nakatira sa mga lugar na hindi kanais-nais sa kapaligiran at nagtatrabaho sa mga mapanganib na negosyo.

   

4. Langis ng linseed, na aktibong natutunan naming gamitin sa cosmetology, kapag natupok sa loob ay maaaring mapabilis ang metabolic process, maiwasan ang sakit na atherosclerosis, ibalik at ayusin ang lagkit nito. Inirerekomenda na kumain ng regular para sa lahat ng mga taong nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system, pati na rin para sa mga nais na mapanatili ang kanilang kabataan nang mas matagal. Ang mga pag-andar na ito ng langis ng flaxseed ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na hawak nito ang talaan para sa nilalaman ng linolenic acid. Ang nilalaman nito ay umabot sa animnapung porsyento. Ang langis ng oliba ay may zero percent na linolenic acid. Huwag malito ang linolenic acid ng flaxseed oil at ang linoleic acid ng grape oil, ito ay iba't ibang mga acid at ang epekto nito sa katawan ay iba.

   

5. Para sa mga nais sa malapit na hinaharap, inirerekumenda namin ang pagbibigay ng espesyal na pansin sa langis ng buto ng kalabasa. Ito ay lubhang mayaman sa microelements selenium at zinc, na responsable para sa reproductive kakayahan ng katawan. Bilang karagdagan, pinipigilan ng langis ng kalabasa ang pag-unlad ng atherosclerosis sa mga sisidlan ng utak at puso, ay bahagi ng kumplikadong paggamot ng non-malignant prostatic hyperplasia at isang prophylactic laban sa parehong uri ng hyperlipidemia.

   

   

6. Langis ng rosehip, salamat sa masaganang multivitamin complex nito, matagal na itong tinawag ng mga tao na "Pitong manggagamot sa isang bote." Nakakatulong ito na mapawi ang pagkapagod pagkatapos gumawa ng matapang na trabaho, at nagpapagaling din ng talamak na pagkawala ng lakas, kawalang-interes at antok. Ito ay may maliwanag, anti-namumula na epekto at makabuluhang pinahuhusay ang immune system. Ang isang malaking porsyento ng mga bitamina A, C at E ay gumagawa ng langis ng rosehip na isang kailangang-kailangan na tool para sa pagpapahusay ng pagbabagong-buhay ng mga selula ng tissue na napinsala ng mga paso, bedsores, psoriasis at eksema.

   

7. Alam ng lahat na ang mga walnut ay nakakatulong na pasiglahin ang paggana ng mga selula ng utak at pagbutihin ang memorya. kaya lang langis ng walnut Inirerekomenda para sa lahat na nakakaranas ng mahusay na psycho-emosyonal na stress at para sa mga matatandang tao. Ang langis ng walnut ay may perpektong ratio ng mga bitamina B at magnesiyo para sa paggana ng mga nerve impulses at ang kanilang kakayahang magpadala ng impormasyon.

   

8. Langis ng almond mayaman sa pantothenic acid, na kung saan, kasama ang ascorbic at folic acid na nilalaman nito, ay ginagawang natural at makapangyarihang rejuvenator ang langis na ito. Ang langis ng almond ay malawakang ginagamit para sa mga anti-aging na pamamaraan, dahil ang taba ng nilalaman nito ay hindi lalampas sa animnapung porsyento, na tumutulong na madaling masipsip sa balat at mababad ang mga selula na may kinakailangang mga acid. Para sa parehong mga layunin, ang langis ng almendras ay ginagamit din sa panahon ng mga salad ng gulay o mga sarsa ng isda.

   

9. Langis ng mustasa puspos ng sangkap na phytoncide. Sa pamamagitan ng pagkain ng langis ng mustasa, pinatataas mo ang iyong kaligtasan sa sakit at kakayahan ng katawan na labanan ang mga nakakapinsalang bakterya, at ginagamot ang lahat ng organo ng respiratory system. Kapag gumagamit ng langis ng mustasa sa labas, inirerekumenda na kuskusin ito sa mga ugat ng buhok. Ang pamamaraang ito ay isang mahusay na pag-iwas sa pagkakalbo at nagtataguyod.

   

10. Upang mapabilis ang postoperative period, pagpapanumbalik at pagbabagong-buhay ng mga nasirang selula ng tisyu, inirerekomenda na kumain ng mga pagkaing mayaman sa mga bitamina at mineral. langis ng palma. Bilang karagdagan sa pagpapanumbalik ng cell, ang palm oil ay nag-aalis ng mga problema na nauugnay sa kapansanan sa paningin, dahil ang isang kutsara lamang ng langis na ito ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng mga carotenoid na kinakailangan para sa isang tao, iyon ay, provitamin A. Para sa paghahambing, ang carotenoid-rich carrots ay naglalaman ng labinlimang beses na mas mababa. ng sangkap na ito, kaysa sa palm oil.

    

11. Peanut butter hindi maaaring magyabang ng partikular na pagiging kapaki-pakinabang; ang mga fatty acid nito ay may mabigat na molekular na timbang, mataas sa calories at mahirap matunaw. Ang bentahe ng peanut butter ay ang malakas at kaaya-ayang aroma nito, kaya naman ito ay pangunahing ginagamit sa pagluluto ng hurno. Inirerekomenda din sa peanut butter. Tatlumpu hanggang animnapung minuto ng marinade na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang isang magandang caramel crust kapag nagluluto.

Video: nutrisyunista na si Andrei Bobrovsky tungkol sa mga panganib at benepisyo ng mga langis ng gulay

Ang mga langis ng gulay ay may sariling mga panuntunan sa pag-iimbak. Bago i-uncorking, sila ay naka-imbak nang hindi hihigit sa anim na buwan, kaya napakahalaga na tingnan ang petsa ng paggawa ng produkto sa label. Pagkatapos mong buksan ang bote, ang mantika ay maaaring gamitin nang hindi hihigit sa isang buwan at mas mainam na itago sa refrigerator. Ang mga simpleng panuntunang ito ay tutulong sa iyo na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng hindi nilinis na langis ng gulay. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng espesyal na pansin sa katotohanan na ang mga hindi nilinis na langis ay dapat gamitin sa mga salad o kunin bilang gamot na may isang kutsara, dahil sa panahon ng pagprito at iba pang paggamot sa init, bumubuo sila ng lubhang nakakapinsalang mga carcinogenic na sangkap. Ang sunflower, olive, sesame at peanut oil ay mga eksepsiyon sa panuntunang ito, dahil mayroon silang mataas na punto ng kumukulo.

Ngunit alam ba natin kung gaano kahalaga ang natural na mga langis ng gulay para sa ating katawan? At marahil ay dapat mong isipin ang tungkol sa pagpapalawak ng iyong koleksyon sa bahay?

Magsimula tayo sa katotohanan na maraming mga langis ng gulay ang may sariling natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian, na pag-uusapan natin nang mas detalyado sa ibang pagkakataon. Mayroon din silang mga karaniwang pag-andar. Tingnan natin sila.

Ang mga benepisyo ng mga langis ng gulay

Ang mga langis ng gulay ay binubuo ng mga triglycerides ng mga fatty acid. Naglalaman ang mga ito ng mga libreng fatty acid, bitamina, wax, phospholipid at iba pang mga sangkap.

Ew, taba! - sasabihin mo, ngunit sa pagkakataong ito ay mali ka.

Ang mga tamang taba, na kung saan ang mga langis ng gulay, ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya at sustansya para sa ating katawan, na nagbibigay ng karamihan sa ating mga reserbang enerhiya. Hindi masama, tama?

Hindi tulad ng mga taba ng hayop, ang aming mga paboritong langis ay naglalaman ng mga unsaturated fatty acid. Ang mga ito ay mahusay na hinihigop ng katawan at hindi bumabara sa mga daluyan ng dugo (sa kabaligtaran, ang mga langis ng gulay ay nakakatulong na mapanatili ang kalusugan ng ating puso at lahat ng mga daluyan ng dugo).

Ang mga langis ng gulay ay tumutulong sa paglaki at pagpaparami ng ating mga selula, gayundin ang pagbuo ng mga proteksiyon na katangian ng mga lamad ng selula. Ito ay isang mahusay na manlalaban laban sa kolesterol, at isa ring aktibong kalahok sa regulasyon ng taba metabolismo.

Ang mga langis ng gulay ay mayaman sa isang malaking halaga ng mga bitamina - A, E, D at iba pa, na tumutulong sa normal na paggana ng buong katawan. Ang mga ito ay may mataas na antioxidant properties, tumutulong na mapanatili ang kalusugan at kabataan ng ating katawan, i-activate ang synthesis ng protina, tumulong sa pag-regulate ng mga antas ng kolesterol, at bawasan din ang mga epekto ng radiation exposure.

Ang regular na pagkonsumo ng natural na mga langis ng gulay ay pumipigil sa maraming sakit sa puso, kanser, diabetes, mga proseso ng pamamaga at higit pa. Kung sa kadahilanang ito lamang ay nararapat silang mahalin ng malalim.

Paano gamitin nang tama ang mga langis ng gulay

Dapat tandaan na hindi lahat ng langis ay pantay na kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan.

Kapag pumipili, bigyan ng kagustuhan ang mga tagagawa:

• Mga hindi nilinis na langis. Dahil ang mga pinong langis ay naglalaman ng mas maliit na halaga ng iba't ibang benepisyo at sa pangkalahatan ay walang napakalusog na epekto sa ating kalusugan.
• Mga organikong langis. Dahil ang dami ng mga bitamina at mineral sa isang produkto ay tinutukoy ng kanilang antas sa lupa kung saan ang halaman ay lumago at sa pamamagitan ng mga pamamaraan ng pamamahala. Ang hindi wastong pag-aalaga ng mga halaman ay maaaring humantong sa komposisyon ng naturang langis na mas malala.
• Cold pressed na mga langis. Ito ang paraan ng pagpisil na nagbibigay-daan sa iyo na panatilihing buhay at hindi nasaktan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Mas mainam na ang mga langis ay naproseso sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 40-45 degrees.

Kung may isa pang kundisyon na nais naming ipaalala sa iyo. Ang mga langis ng gulay ay pinakamahusay na ubusin nang regular, hindi paminsan-minsan. Ito ay pagkatapos na sila ay tunay na makakatulong sa katawan gumana at protektahan ito. Ito ay totoo lalo na para sa mga mas gusto ang isang vegetarian, vegan at hilaw na pagkain na diyeta.

Tandaan na bawat araw kailangan nating kumonsumo ng hindi bababa sa 15-20 gramo ng anumang uri ng hilaw (iyon ay, hindi nilinis) na langis ng gulay.

Siyempre, pinakamahusay na magkaroon ng ilang mga bote na may iba't ibang uri ng mga langis sa iyong arsenal. Ang pagsasama-sama ng mga ito ay hindi lamang pag-iba-iba ang iyong diyeta at gagawin itong mas mayaman, ngunit mapangalagaan din ang iyong kalusugan nang epektibo hangga't maaari.

Ngayon pag-usapan natin ang bawat uri ng langis nang mas detalyado at piliin ang aming mga paborito:

Sesame oil: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Kaya, ang langis ng linga ay kilala para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng libu-libong taon. Ang ilang mga tao ay maling naniniwala na ang langis ng linga ay hindi kasing malusog ng iba pang mga langis ng gulay.

Sa katunayan, ang sesame oil ay may mataas na antibacterial properties. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na anti-inflammatory agent. Hindi pa ba ito sapat? Ang sesame oil ay nakakatulong na linisin ang mga daluyan ng dugo ng mga plake ng kolesterol, sa gayon ay pinipigilan ang mga sakit sa cardiovascular, at binabawasan ang antas ng masamang kolesterol.

Ang sesame oil ay isang mahusay na antioxidant, na nangangahulugang nakakatulong itong mapanatili ang ating kagandahan at kabataan sa loob at labas. Ito ay isang tunay na dibdib ng kalusugan na naglalaman ng iba't ibang bitamina at sustansya.

Paano mo pa magagamit ang sesame oil? Napakagandang produktong kosmetiko! Ito ay perpektong nagpapagaling sa balat, pinapanatili itong matatag at nababanat.

Dapat tandaan na ang ganitong uri ng langis ay nabubulok. Kung hindi tama ang pag-imbak o ginamit nang hindi regular, ang langis ay maaaring lumala at magsimulang matikman ang mapait, pati na rin mawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Panatilihin itong mahigpit na nakasara sa isang madilim at malamig na lugar.

Sesame oil sa paghahanda

Ang sesame oil ay angkop para sa dietary at vegetarian nutrition!

Ito ay perpektong napupunta sa mga gulay at cereal, at makadagdag din sa mga sariwang salad, kung saan ito ay magdaragdag ng isang kaaya-ayang lasa ng nutty. Ginagamit ito sa lutuing Asyano at mahusay na nauukol sa mga pagkaing seafood, sumasama sa pulot at toyo.

Nais naming tandaan na ang langis na ito ay hindi angkop para sa pagprito;

Langis ng oliba: kung paano gamitin

Sino sa atin ang hindi mahilig sa olive oil? Napakabango nito kapag pinainit sa isang kawali, at kung gaano ito ka eleganteng lumilikha ng karagdagang mga tala ng lasa sa mga salad at gulay!

Para sa mga taong pinahahalagahan ang langis ng oliba, mahalagang tandaan na ang langis na ito ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito hanggang sa maximum lamang kapag malamig na pinindot. Kung hindi, ang lahat ng mga benepisyo na gustong pag-usapan ng mga nutrisyonista ay halos wala.

Ang puno ng olibo ay iginagalang mula pa noong sinaunang panahon. Gaano karaming magagandang tradisyon ang nauugnay dito, gaano karaming mga tula ang nakatuon dito! Noong nakaraan, ang punong ito ay itinuturing na isang simbolo ng kadalisayan, at ang langis na ginawa mula dito ay tinatawag na likidong ginto.

Ito ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na produkto para sa ating kalusugan. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system at normalizes presyon ng dugo. Ito rin ay isang mahusay na katulong para sa normal na panunaw.

Ligtas din ang langis ng oliba kapag pinainit - halos wala itong mga carcinogens. Iyon ang dahilan kung bakit ang langis na ito ay madalas na ginustong kaysa sa lahat ng iba pa para sa pagluluto.

Inirerekumenda namin ang paggamit ng hindi nilinis na extra-virgin cold-pressed olive oil sa pagluluto - pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, may mababang kaasiman at angkop para sa nutrisyon sa pandiyeta.

Ang langis ng oliba ay may malawak na hanay ng mga gamit sa pagluluto: maaari itong gamitin para sa pagprito, pagluluto sa hurno, at pampalasa ng mga pinggan. Isang maliit na lansihin: magdagdag ng kaunting langis ng oliba sa bagong lutong spaghetti - pagkatapos ay hindi sila magkakadikit at ang langis ay magbibigay sa kanila ng kaaya-ayang lasa.

Ang mga benepisyo ng langis ng oliba para sa pagpapanatili ng ating kagandahan ay kitang-kita. Ito ay kaloob lamang ng diyos para sa tuyo at pagod na balat. Ipinagmamalaki nito ang malalim nitong nakapagpapasiglang mga katangian, at ang langis ay nagdidisimpekta rin sa balat. Hindi nakakagulat na ito ay matatagpuan sa maraming natural na mga cream at lotion!

Langis ng Argan: aplikasyon

Ang langis ng Argan ay ginawa sa isang bansa lamang - Morocco. Ito ay tumatagal ng isang araw at kalahating trabaho upang makakuha lamang ng isang litro ng langis na ito! Kaya naman kinikilala ito bilang isa sa pinakamahal na langis sa buong mundo.

Dagdag pa, ito ay isang likas na pinagmumulan ng mga antioxidant. Ngunit ang pinakamahalagang bagay tungkol dito ay naglalaman ito ng squalene - isang napakabihirang sangkap na nagbabad sa mga selula ng oxygen at pinipigilan ang pagtanda ng katawan. Sa pamamagitan ng paraan, pagkatapos ng 25 taon ang konsentrasyon ng sangkap na ito sa ating balat ay unti-unting bumababa. Kaya, kung nais mong mapanatili ang kabataan sa loob ng mahabang panahon, kung gayon ang langis ng argan ay dapat na nasa istante ng iyong kusina.

Ang langis ng Argan ay nag-iiwan ng kaaya-ayang nutty aftertaste, medyo maanghang. Ito ay angkop para sa pagbibihis ng mga salad ng prutas at gulay, idinagdag ito sa hummus, at ginagamit din ito ng mga Moroccan sa paghahanda ng mga pagkaing-dagat. Ngunit, siyempre, hindi murang gamitin ito nang madalas, halimbawa, langis ng oliba.

Para sa kalusugan, ubusin ito ng isang kutsara bawat araw - ito ay magpapataas ng iyong kaligtasan sa sakit at maprotektahan ang iyong balat mula sa mga negatibong epekto ng mga libreng radical, at ito ay magiging isang mahusay na pag-iwas sa kanser.

Langis ng flaxseed: kung paano gamitin ito nang tama

Ang buong mga libro ay maaaring isulat tungkol sa mga benepisyo ng flaxseed oil. Ang langis ng flaxseed ay lalo na iginagalang sa Rus' para sa natatanging mga katangian ng pagpapagaling at kosmetiko nito. Ang mga kagandahang Ruso ay palaging alam ng maraming tungkol sa natural na mga pampaganda!

Alamin natin ito. Ang pakinabang ng langis na ito ay nakasalalay din sa mataas na nilalaman ng Omega-3 - ang halaga nito ay mas mataas pa kaysa sa langis ng isda. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na uminom ng flaxseed oil para sa mga babaeng umaasa sa isang sanggol - ito ay nag-normalize ng mga antas ng hormonal at nagtataguyod ng normal na pag-unlad ng sanggol. Gayunpaman, kinakailangan ang konsultasyon sa isang doktor bago gamitin.

Gayundin, ang langis ng flaxseed ay kinakailangan sa diyeta ng mga atleta, dahil pinapabilis nito ang metabolismo, nagtataguyod ng pagsunog ng taba, pinatataas ang tibay at paggawa ng enerhiya. Bilang karagdagan, ang langis ng flaxseed ay tumutulong sa mga kalamnan na mabawi nang mas mabilis pagkatapos ng pagsasanay.

Sa pamamagitan ng paraan, pinaniniwalaan na ang langis ng flaxseed ay neutralisahin ang mga nitrates, kaya palaging kapaki-pakinabang na magdagdag ng isang kutsara ng katulong na ito sa hiniwang binili na mga gulay.

Inirerekomenda na kumuha ng 1-2 tablespoons ng flaxseed oil bawat araw. Pinakamabuting gawin ito sa umaga at gabi. Pinakamainam na magdagdag ng langis ng flaxseed sa mga salad, at maaari mo ring idagdag ito sa mga inihurnong produkto - nagbibigay ito ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay. Huwag gamitin ang langis na ito para sa pagprito; mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Langis ng abaka

Mula noong sinaunang panahon, ang langis ng abaka ay lalo na iginagalang para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, lalo na sa mga tradisyon ng Slavic. Ang tinapay ay inihurnong mula sa mga buto ng abaka, at ang langis ay ginamit upang maghanda ng iba't ibang pagkain.

Ang komposisyon ng langis ng abaka ay katulad ng iba, ngunit ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kaaya-aya, binibigkas na lasa. Sa kusina maaari itong gamitin para sa pagbibihis ng mga salad at mga pangunahing kurso.

Langis ng kalabasa: kung paano gamitin

Ang langis ng kalabasa ay tamang tawaging itim o berdeng ginto! At lahat dahil sa mayamang komposisyon nito. Tingnan mo ang iyong sarili!

Ang langis ng buto ng kalabasa ay isang mahusay na mapagkukunan ng Omega 3 at 6 na mga asido. Ito ay isang tunay na kamalig ng mga sustansya at bitamina. Ito ay lalong mahalaga na gamitin ito sa taglamig upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina at "pakainin" ang mga selula ng katawan na may maraming nutrients.

Ang natatanging tampok nito ay ang mataas na nilalaman ng zinc - ang halaga nito sa langis ay mas mataas kaysa sa pagkaing-dagat. Samakatuwid, ang langis ng kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki at, lihim, pinatataas ang potency. Ito rin ay isang likas na pinagmumulan ng selenium.

Sa black cumin oil makakahanap ka ng higit sa 10 amino acids at isang malaking bilang ng mga benepisyo - zinc, selenium, phosphorus, B bitamina, bitamina C at A, Omega-3,6,9, at ang listahang ito ay maaaring ipagpatuloy para sa isang napaka matagal na! Iyon ang dahilan kung bakit mayroon itong natatanging mga katangian ng pagpapagaling. Ang langis ng itim na kumin ay binanggit sa Koran bilang isang lunas sa lahat ng karamdaman, maliban sa kamatayan.

Kailangan mong uminom ng black cumin oil sa umaga sa walang laman na tiyan, 1 kutsarita bawat araw. Maaari itong magamit para sa pag-iwas, pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, pati na rin para sa mga sakit tulad ng hika, igsi ng paghinga, brongkitis, bato at gallstones, gastritis, pancreatitis, hypertension, vegetative-vascular dystonia, mga aksidente sa cerebrovascular. Talagang nakakapagpagaling ng lahat ng karamdaman!

At sa pagluluto, ang langis na ito ay angkop para sa malamig na mga pampagana, halimbawa, mga sariwang salad - isang maliwanag na aroma at isang hindi malilimutang lasa ay magagarantiyahan!

Hanggang kamakailan lamang, ilang dekada na ang nakalilipas, ang hanay ng mga langis ng gulay na ginagamit ng mga maybahay ay lubhang mahirap makuha. Kadalasan ito ay bumaba lamang sa isang langis ng mirasol, hindi nilinis para sa mga salad at pino para sa pagprito at nilaga. Sa kasalukuyan, ang isang malawak na seleksyon ng iba't ibang mga langis ng gulay kung minsan ay nakakalito: alin ang pipiliin? Una, may mga hindi nilinis at pinong langis. At pangalawa, napakaraming uri ng mga langis mula sa iba't ibang mga buto at mani: olive, flaxseed, camelina, mustard, walnut oil at grape seed oil, niyog, kalabasa... Ang bawat isa sa kanila ay kaakit-akit sa sarili nitong paraan - pareho. sa panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Subukan nating malaman kung mayroon bang sagot sa tanong kung aling langis ng gulay ang mas mahusay.

Aling langis ng gulay ang mas malusog – pino o hindi nilinis?

Ang inskripsiyon sa packaging na "pino at deodorized" ay tila pamilyar sa amin, ngunit bihira naming isipin kung ano ang ibig sabihin nito. Ang pinong langis ng gulay ay halos walang amoy o panlasa, na nangangahulugang itinuturing ito ng aming mga taste bud bilang ligtas. Sa kasamaang palad, hindi ito ang kaso.

Ang hindi nilinis na langis ng gulay ay isang produkto ng pagpiga ng mga buto, alinman sa pamamagitan ng pagpindot nang walang pre-treatment (cold pressing) o sa pamamagitan ng pagpindot pagkatapos ng pagprito (hot pressing). Sa kasong ito, ang pangwakas na produkto ay kasama lamang ang mga sangkap na nakapaloob sa mga buto, at walang karagdagang "kimika". Ngunit sa mga pinong langis lahat ay naiiba.

Hindi lumitaw ang mga pinong langis na may layuning protektahan ang mga mamimili na gumagamit ng langis sa mataas na temperatura. Ang katotohanan ay sa tulong ng pagpino, hanggang sa 99% ng langis na naroroon sa kanila ay nakuha mula sa orihinal na produkto. Para sa paghahambing: ang "malamig" na pagpindot ay nagpapahintulot sa iyo na kunin lamang ang 27% ng langis, at "mainit" - 43% ng kabuuang halaga. Sumang-ayon, kitang-kita ang benepisyo ng prodyuser ng pinong langis. Gayunpaman, hindi iyon ang punto. Ang pagpino ay hindi lamang isang proseso ng pag-alis ng lahat ng "hindi kailangan" na mga dumi. Sa paggawa ng pinong langis, ang mga buto ay nilagyan ng petrochemical solvent, kadalasang hexane. Matapos ihiwalay ang langis, ang hexane ay sumingaw at ginagamot ng alkali, at ang resultang langis ay pinaputi, na-deodorize, at sinasala. Sa kasong ito, ang mga praksyon ng gasolina ay hindi maaaring ganap na maalis. Naiintindihan mo na ito lamang ang gumagawa ng pinong langis na nakakapinsala sa kalusugan, hindi banggitin ang katotohanan na ang produktong ito ay ganap na walang mga kapaki-pakinabang na sangkap na matatagpuan sa hindi nilinis na langis ng gulay.

Tulad ng para sa pagprito at pagbuo ng mga carcinogens sa panahon ng paggamot sa init ng mga hindi nilinis na langis, talagang may ganoong problema. Mukhang malulutas ito ng paggamit ng pinong langis. Gayunpaman, sulit ba ang paggamit ng isang "patay" na produkto na may mga nakakapinsalang pagsasama kung posible na pumili ng tamang langis para sa pagluluto?

Kaya, ang sagot ay malinaw - ang hindi nilinis na langis ng gulay ay mas malusog kaysa sa pinong langis ng gulay. Kapag ang paggamot sa init, kinakailangang maingat na piliin ang "tamang" langis.

Malamig at mainit na pinindot na langis ng gulay - ano ang pagkakaiba para sa kalusugan?

Kaya, napagpasyahan namin: ang hindi nilinis na langis ay mas malusog dahil hindi ito naglalaman ng mga mapanganib na additives ng kemikal. Gayunpaman, mayroong dalawang uri ng hindi nilinis na langis sa mga istante ng tindahan: malamig at mainit na pinindot. Paano sila naiiba?

Ang cold pressing ay ang proseso ng pagkuha ng langis mula sa buong buto o nuts gamit ang isang press. Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na presyon, ang produkto ay uminit, ngunit ang temperatura ay hindi lalampas sa 40-42⁰C, na nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang lahat ng mga orihinal na benepisyo ng langis. Pagkatapos ng pagpindot, ang nagresultang produkto ay naayos, sinala at nakaboteng. Kaya, ang hindi nilinis na malamig na pinindot na langis ay hindi nakalantad sa temperatura at nakakapinsalang "kimika", salamat sa kung saan ang pamamaraang ito ng paggawa ng langis ay maaaring tawaging pinaka banayad at natural. Bilang karagdagan, ang malamig na pagpindot ay naaangkop lamang sa mga buto ng pinakamataas na kalidad.

Ang mainit na pagpindot ay naiiba nang malaki sa malamig na pagpindot, dahil ang mga buto ay pinindot pagkatapos ng pagproseso sa mga roaster. Ang tubig ay idinagdag sa mekanikal na durog na mga buto (upang hindi sila masunog), at pagkatapos ay pinirito sa mga kawali sa temperatura na 100-110⁰C. Susunod, ang mga buto ay pinindot. Ang resulta ay isang produkto na may binibigkas na amoy at lasa, na may mas matingkad na kulay kaysa kapag pinindot ng malamig. Ang pagproseso gamit ang kahalumigmigan at init ay ginagawang hindi mahalaga ang kalidad ng mga buto - hindi ito nakakaapekto sa kalidad ng panghuling produkto. Ang kadahilanan na ito, na sinamahan ng mas mataas na antas ng pagkuha ng langis sa pamamaraang ito (43% kumpara sa 27% na may malamig na pagpindot), ay ginagawang mas kaakit-akit para sa tagagawa. Gayunpaman, ang paggamot sa init at kasunod na pagsasala ay sumisira sa isang makabuluhang bahagi ng mga bitamina at microelement na nakapaloob sa langis.

Malinaw, ang cold-pressed oil ay mas malusog. Samakatuwid, kahit na sa kabila ng mas mataas na presyo, ang langis na ito ay dapat na ginustong. Ang hindi nilinis na mainit na pinindot na langis ay "panalo" lamang kumpara sa pinong langis.

Kung nag-aalinlangan ka kapag bumili ka kung aling langis ang nasa harap mo, bigyang pansin, una, ang kulay - mas magaan ang malamig na pinindot na langis, pangalawa, sa presyo - ang magandang langis ay hindi maaaring mura, at pangatlo, basahin nang mabuti ang paglalarawan ng ang produkto sa label. Walang saysay para sa mga tagagawa na itago ang impormasyon na kapaki-pakinabang sa kanila, kaya sa packaging ng isang magandang langis ay halos tiyak na makikita mo ang inskripsyon: "Hindi nilinis. Unang cold press."

Komposisyon ng mga langis ng gulay

Ang mga langis ng gulay ay pangunahing binubuo (94-96%) ng mga triglycerides ng mga fatty acid. Bilang karagdagan, naglalaman din sila ng mga sangkap na malapit sa taba (phospholipids, bitamina, sterols), libreng fatty acid, atbp. Ipinapakita ng talahanayan sa ibaba ang pangkalahatang komposisyon ng mga langis ng gulay na may maikling paglalarawan ng mga kapaki-pakinabang o nakakapinsalang katangian ng bawat sangkap at isang indikasyon ng mga langis kung saan karamihan ang mga sangkap na ito.

Batay sa data sa talahanayan sa komposisyon ng fatty acid ng mga langis, ang mga langis na naglalaman ng lauric saturated fatty acid, oleic monounsaturated fatty acid, at alpha-linolenic polyunsaturated fatty acid ay maaaring mauri bilang malusog.

Kasabay nito, dapat mong iwasan ang mga langis na naglalaman ng labis na palmitic saturated fatty acid, erucic monounsaturated fatty acid, linoleic at arachidonic polyunsaturated fatty acids.

Kaya, kasama ang mga kapaki-pakinabang na langis niyog, olibo, flaxseed, avocado oil, almond oil .

Mapanganib sa kalusugan, batay sa komposisyon ng mga fatty acid, ay rapeseed, palm, corn, camelina, mustard, pine nut oil, sunflower at grape seed oil, sesame, hemp, walnut oil, mustard at soybean oil, rice bran oil.

Kapansin-pansin na ang mga varieties ng erucate-free rapeseed, mustard at camelina oil ay nabuo na, na nag-aalis sa kanila mula sa "itim na listahan". Ang langis ng Camelina ay hindi kasama sa listahan ng mga langis na may mataas na nilalaman ng erucic acid, ngunit ang mga buto ng camelina ay naglalaman ng isang maliit na halaga nito, na mapanganib para sa katawan - ang erucic acid ay hindi maaaring maproseso ng katawan ng mammalian.

Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga bitamina, phytosterols at ang ratio ng omega-3 at omega-6 fatty acid sa ibaba.

Aling langis ng gulay ang pinakamalusog?

Tulad ng naiintindihan mo, pagdating sa mga benepisyong pangkalusugan, ang lahat ay napaka relatibong. Samakatuwid, isaalang-alang natin ang ilan pang pamantayan kung saan masusuri natin ang paghahambing na mga benepisyo ng mga langis.

Ang isa sa mga pangunahing kadahilanan na nagsasalita pabor sa langis ng gulay ay ang nilalaman nito ng omega-3 unsaturated fatty acids. Ang mga fatty acid na ito, tulad ng walang iba, ay mahalaga para sa kalusugan ng tao. Natutunaw nila ang kolesterol, sa gayon pinoprotektahan ang mga daluyan ng dugo mula sa pagbuo ng mga plaka sa kanila; bumuo ng myelin sheath ng nerve fibers, nagtataguyod ng magandang konsentrasyon at memorya; ay bahagi ng mga lamad ng selula kung saan nagaganap ang karamihan sa mga prosesong nagaganap sa katawan. Ang Omega-3 ay lubhang kailangan para sa mga buntis at nagpapasusong ina, dahil sila ay kasangkot sa pagbuo ng utak ng bata. Sa lahat ng ito, ang mga medikal na pag-aaral ay nagpapahiwatig ng isang malubhang kakulangan (6-10 beses) ng omega-3 sa mga modernong tao.

Ang mga pag-aaral ng diyeta ng ating mga ninuno sa Paleolitiko ay nagpapakita na dati ang ratio ng omega-3 sa omega-6 na mga fatty acid ay 1:1. Ang modernong nutrisyon sa paggamit ng mga bagong teknolohiya at ang pag-unlad ng fast food ay humantong sa isang pagbabago sa ratio na ito - para sa isang tipikal na diyeta ito ay 1:10 - 1:25. Ipinapaliwanag ng maraming siyentipiko ang pagkasira ng kalusugan ng tao sa mga araw na ito. Inirerekomenda ng WHO ang pagpapanatili ng omega-3 sa omega-6 ratio na 1:4 – 1:10 at pagsisikap na pataasin ang proporsyon ng omega-3 sa diyeta. Gayunpaman, ang isang bilang ng mga kamakailang pag-aaral ay nagtatanong sa kahalagahan ng pagpapanatili ng ilang mga proporsyon. Itinuturing ng mga siyentipiko na mas mahalaga ang ganap na dami ng omega-3, kaysa sa ratio ng mga fatty acid. Sa isang paraan o iba pa, ang isang taong nagmamalasakit sa kanyang kalusugan ay kailangang tiyakin ang sapat na paggamit ng omega-3 fatty acids sa katawan.

Gayundin, kapag inihambing ang mga langis, kailangan mong isaalang-alang ang nilalaman ng mga bitamina at phytosterols sa kanila. Ang mga langis ay isa sa mga pangunahing tagapagtustos ng bitamina E, isang antioxidant na kailangan ng lahat ng mga tisyu ng katawan. Ang bitamina K ay matatagpuan sa mga pagkaing halaman, at ang mga langis ay maaaring ituring na isa sa mga mahusay na mapagkukunan. Ang mga phytosterol ay mga sangkap na maaaring magpababa ng mga antas ng kolesterol at kahit na maiwasan ang kanser.

Nasa ibaba ang isang comparative table para sa iba't ibang uri ng mga langis, na sumasalamin sa average na halaga ng mga bahagi na mahalaga para sa kalusugan sa kanila (bawat 100 g).

Tulad ng nakikita mo, ang langis ng mirasol, na sikat sa Russia, ay mukhang lubhang hindi kanais-nais kumpara sa iba sa mga tuntunin ng nilalaman ng omega-3 nito. Siyempre, malusog din ito dahil naglalaman ito ng bitamina E at phytosterols, na mahalaga para sa ating kalusugan. Gayunpaman, hindi ka dapat madala sa langis ng mirasol nang nag-iisa. Ang parehong naaangkop sa langis ng oliba, na itinuturing ng marami na pinakamahusay at pinakamalusog.

Ang kampeon sa omega-3 na nilalaman ay flaxseed oil. Sa katunayan, maaari itong irekomenda para sa paggamit kung hindi para sa kawalang-tatag nito. Nasa 2 linggo na pagkatapos ng pagpindot, ang mga bilang ng acid at peroxide ng flaxseed oil ay nagsisimulang tumaas, na humahantong sa toxicity ng produkto. Ang pagkonsumo lamang ng sariwang flaxseed oil ay halos imposible sa mga kondisyon ng merkado ngayon.

Ang mga magagandang langis para sa omega-3 fatty acid ay kinabibilangan ng: camelina, mustasa at abaka . Ang langis ng mustasa ay ang pinaka-lumalaban sa oksihenasyon dahil sa nilalaman ng mahahalagang langis, at ang ari-arian na ito ay gumagawa ng langis na ito na nangunguna sa pagiging kapaki-pakinabang. Bilang karagdagan, ayon sa karamihan ng mga mamimili, ito ang pinaka masarap sa tatlong nakalista.

Kung isasaalang-alang natin ang mga langis ng gulay bilang pinagmumulan lamang ng bitamina E (at talagang marami ito kumpara sa iba pang mga produktong pagkain), kung gayon dito sila ang nangunguna. sunflower, flaxseed, mais, abaka, camelina, soybean, grape seed oil, sesame, cedar, pumpkin.

Aling langis ng gulay ang pinakamahusay na bilhin?

Kung maingat mong binasa ang aming artikulo, naiintindihan mo na na ang tradisyonal na pino at deodorized na langis ng mirasol, na namamayani sa mga supermarket, ay hindi isang malusog at kinakailangang produkto sa diyeta. Ang mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan ay dapat kalimutan ang tungkol sa langis na ito at lumipat sa iba't ibang hindi nilinis na mga langis, mas mabuti na pinalamig. Malamang na hindi ito magiging mura, ngunit sulit ang iyong kalusugan, tama?

Mga pangunahing patakaran para sa pagpili ng langis ng gulay:

• Pumili lamang ng hindi nilinis, malamig na pinindot na mga langis.
• Ang magandang langis ng gulay ay dapat na nakabalot sa mga lalagyan ng salamin. Pinapayagan ka nitong ganap na alisin ang posibilidad ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng langis at materyal ng bote.
• Ang shelf life ng hindi nilinis na langis ay nasa average na dalawang buwan, kaya hindi ka dapat mag-stock ng langis para magamit sa hinaharap. Ang nakasaad na shelf life ay hindi palaging tumutugma sa katotohanan. Bigyang-pansin ang numero na ipinahiwatig ng tagagawa: sa pamamagitan nito maaari mong hatulan ang kanyang integridad. Ang isang maikling buhay ng istante ay isang magandang senyales. Pinakamabuting bumili ng langis sa maliliit na garapon at bote.
• Ang langis na mapait ang lasa ay hindi dapat ubusin (hindi banggitin ang mga panganib ng mga expired na langis). Ang mga oxidized na taba ay nakakapinsala sa kalusugan ng tao.
• Kung makakita ka ng sediment sa ilalim ng bote ng langis, huwag maalarma. Hindi ito nakakasama sa kalusugan dahil binubuo ito ng mga mineral at phospholipids.
• Tulad ng para sa uri ng langis, una sa lahat, kailangan mong magsimula sa iyong mga pangangailangan. Depende sa kung paano mo gustong gamitin ang langis - sa isang salad, para sa pagluluto sa hurno, stewing o Pagprito, ang pagpipilian ay magkakaiba. Ang iba't ibang mga langis ay may iba't ibang mga punto ng usok, sa itaas kung saan ang produkto ay hindi maaaring pinainit, kung hindi man sa halip na benepisyo ay makakakuha ka ng isang dosis ng mga carcinogens. Sa isip, siyempre, mas mahusay na huwag magpainit ng mga langis sa lahat, ngunit upang idagdag ang mga ito sa isang handa na ulam, bagaman hindi lahat ay nahahanap na posible ito.

Kung ikaw ay nagtataka kung ito ay nagkakahalaga ng paghinto sa isang tiyak na langis at bumili lamang ng isang iyon, kung gayon malamang na hindi ito makatuwiran. Ang bawat langis ng gulay ay mahalaga sa sarili nitong paraan. At gaano man kakumpiyansa ang mga tagahanga ng, halimbawa, ang langis ng oliba sa pagiging eksklusibo nito, sa katotohanan ay mayroon din itong mga kakulangan - halimbawa, isang maliit na nilalaman ng omega-3 fatty acid. Ang langis ng sunflower ay may parehong katangian. Ang langis ng flaxseed, na mayaman sa omega-3, ay mabilis na nag-oxidize at, sa kabila ng mahusay na mga benepisyo nito, ay nagiging hindi matatag at kahit na nakakapinsala pagkatapos ng ilang linggo. Bigyang-pansin ang mas matatag na langis ng mustasa.

Ang pinakamatalinong bagay na dapat gawin ay ang pumili ng ilan sa iyong mga paboritong langis at bilhin ang mga ito sa maliliit na bote, papalitan ang mga ito at gamitin ang mga ito upang maghanda ng iba't ibang pagkain. Ang isang langis ay hindi maaaring palitan ang lahat ng iba sa alinman sa mga kapaki-pakinabang na katangian o lasa nito. Bilang karagdagan, hindi ka dapat umasa lamang sa mga langis ng gulay para sa mga benepisyo. Huwag kalimutan na ang anumang langis ay isang pisilin mula sa isang buong produkto, na nangangahulugang ito ay isang sangkap na napapailalim sa oksihenasyon (sa isang antas o iba pa). Isama sa iyong diyeta hindi lamang ang mga langis ng gulay, kahit na ang pinakamahusay na kalidad, kundi pati na rin ang mga buong buto, mani, at matatabang prutas.

Nais namin sa iyo ng mabuting kalusugan!