Доктор объясняет, как бороться с лишним весом без вреда для здоровья. Как бороться с избыточным весом? Причины лишнего веса

Вы худеете по полной программе, а вес не уходит. Или так: уходит, а потом возвращается. И вы не можете понять: почему не удается сбросить лишнее, ведь вы так с ним боретесь! Но в том-то и дело, что бороться… не надо.



Нет, мы вовсе не призываем вас переходить в тяжелую весовую категорию. Лишнее есть лишнее. Ни здоровью, ни фигуре это не на пользу. Однако все, что делает большинство из нас в стремлении похудеть, - морят себя жесткими диетами, обливаются потом в спортзале («умру, но пробегу 10 км!»), - все это, увы, не работает. А что поможет сбросить лишнее? Мы выяснили это с нашими экспертами и узнали много интересных и действенных приемов, среди которых совершенно уникальные - «правило зубной щетки» и «метод диалога».

О весе и весах

Разобраться с перегрузом

Фатима Дзгоева , врач-эндокринолог «ФГБУ НМИЦ эндокринологии» Минздрава России, к. м. н.

Лариса Рудина , психолог, доцент факультета спортивного менеджмента РАНХиГС, кандидат психологических наук

Какая из женщин не мечтает об идеальной фигуре? В разные эпохи эталоны идеальной фигуры были разные. Так, при раскопках в Австрии нашли фирурку Венеры из Виллендорфа, возраст который был определен — 20 тысяч лет до нашей эры. Фигура этой женщины очень далека от представлений идеальной фигуры в современном понятии: у нее были огромные груди, бедра и живот.

Во времена Древнего Египта и Рима эталоном женственности и красоты считались размеры, приближенные к нашим, современным. И это можно понять посмотрев на скульптуры и изображения Афродиты Книдской, Нефертити, Клеопатры. Но позднее, во времена Средневековья, про эталоны женской красоты совсем забыли. Эти времена считались «темными», культура угасала. Существовавшие в те времена вероисповедания, в то числе и Христианство, не привествовали внешнюю красоту. Лишь только в XIII веке снова обратили внимание на женскую красоту, в те времена считались красивыми женщины небольшого роста, с небольшой грудью и хрупкого телосложения.

Прошел еще век, началась эпоха Возрождения. И в это время эталоном женской красоты стали вновь пышнотелые женщины. Вы это заметите, если посмотрите картины, написанные художниками этой эпохи. На их картинах Вы не заметите ни одной худой женщины.

Уже в начале XX века эталоном красоты стали женщины с мальчишескими формами, худенькие, с маленькой грудью. И такая мода сохранилась и до нынешних дней. Сейчас любая девушка, да и женщины тоже, во что бы то ни стало, стараются привести свою фигуру к 90-60-90. Это хорошо потому, что лишний вес всегда был и есть врагом здоровью. Но все хорошо в меру, очень худым быть плохо, да и ожирение нам не прибавит здоровье.

Вот сегодня мы и поговорим об ожирении , как оно влияет на наше здоровье и нужно ли бороться с лишним весом и как это сделать?

Под ожирением подрузамевают состояние, при котором происходит увеличение массы тела за счет отложения жировой ткани на бедрах, животе, в области молочных желез. Узнать, есть ли у Вас ожирение, поможет таблица индекса массы тела, которую можно найти у эндокринолога или даже в интернете.

Жировая ткань в норме не является простым депо жира. Она обладает высокой метаболической активностью. В ней непрерывно совершаются интенсивные процессы обмена веществ, такие как синтез и гидролиз липидов: синтез жирных кислот, в том числе из углеводов, их эстерификация в триглицериды или нейтральный жир, его депонирование и расщепление с образованием жирных кислот, использование последних для энергетических целей. У здорового человека процессы липогенеза и липолиза уравновешены.

Различают 4 стадии ожирения:

• 1 стадия — избыток веса до 20%,
• 2 стадия — избыток веса от 20 до 50%,
• 3 стадия — избытой веса от 50 до 100%,
• 4 стадия — избыток веса больше 100%.

Причины ожирения

Причинами ожирения могут быть систематическое переедание, избыточный и поздний ужин, малоподвижный образ жизни, преобладание в пищевом рационе углеводистой пищи, нарушение обмена веществ, недосыпание.

Вызывать ожирения могут также:

• заболевания эндокринной системы: гипотериоз (заболевание щитовидной железы), гипогонадизм (заболевание, вызванное дефицитом гормонов-андрогенов в организме);
• склонность к стрессам, в результате происходит психологическое нарушение пищевого поведения, человек любые стрессы старается заедать.

Все бы ничего, но самое неприятное заключается в том, что повышенный вес и ожирение могут стать причинами осложнений. Самые распространенные — атеросклероз и гипертоническая болезнь, которые в последнее время стали частыми спутниками людей с ожирением и как результат у таких людей велика возможность развития таких грозных осложнений, как инсульт или инфаркт миокарда.

Повышенный вес очень часто приводит к сахарному диабету 2 типа, холециститам и образованию камней в желчном пузыре, панкреатитам, жировому перерождению печени, онкозаболеваниям. Ожирение способствует нарушению водно-солевого обмена, в результате появляются такие осложнения, как деформирующие остеоартрозы, грыжи межпозвонковых дисков, подагра.

В последнее время на телевидении в различных ток-шоу показывают людей с последней стадией ожирения. Но что их привело к такому состоянию? Прежде всего, низкая физическая активность и нарушение режима питания. При избыточном весе, как правило, очень тяжело заниматься физическими нагрузками, тем самым еще больше усугубляя свое состояние и еще большему отложению жира.

Как снизить свой вес

1. Самое главное, надо встать со стула или с дивана. В буквальном смысле и заняться любыми физическими упражнениями или работой. Чтобы стать Афродитой, Вам необходима постоянная физическая активность. Это может быть любая работа по дому. Рекомендую, например, мыть пол также, как это делали, когда не было моющих пылесосов, в наклонку и с тряпкой в руке. Никто не отменял прогулки на свежем воздухе, бег, плавание, занятия фитнессом, танцами. Самое главное, необходимо как можно больше двигаться.
2. Будьте умеренны в еде, старайтесь кушать через каждые 3 часа, это притупляет чувство голода, употребляйте в пищу больше белковых продуктов. Ограничивайте прием мучных и сладких блюд — они тормозят распад жиров. Больше употребляйте овощей и фруктов, богатых витаминами и клетчаткой (капуста, огурцы, морковь, пшеничные отруби, проросшие семена злаков и т.д.) Не отказывайтесь от горечей и пряностей, они регулируют обмен жиров (горчица, кориандр, хрен, релька, острый перец). Но в то же время постарайтесь ограничивать соль до 2 граммов в сутки и не забывайте пить простую некипяченую воду до 2 -2,5 литров в день. Чтобы как -то снизить чувство голода пейте воду за полчаса до еды, так Вы обманете желудок и меньше съедите пищи.
3. Постепенно снижайте калорийность блюд до 1100—1400 ккал в сутки. Этого можно добиться не только тем, что будете употреблять низкокалорийные продукты. Можно для себя выделить маленькую тарелку и ложку. В маленькой тарелке умещается меньше пищи, а маленькой ложкой Вы дольше будете есть, и быстрее придет чувство сытости. Доказано, что сколько бы не накладывали еды в тарелку, в большинстве случаев всегда съедают всю порцию.
4. Способствуют нормализации веса соляные (2 грамма соли на ванну), морские, горчичные ванны.
5. Существуют растения, улучшающие обмен веществ и способствующие похуданию: барбарис, одуванчик, огурец, пижма, лопух, листья брусники, чистотел.

Можно сделать такой сбор: взять по 20 граммов кукурузных рылец, листьев одуванчика, траву тысячелистника, шалфея, мяты, корень или траву цикория, коры крушины, плоды петрушки, все перемешать. Затем 2 столовые ложки сбора залить 0,5 литра кипятка, настоять, процедить и пить по полстакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

Рефлексотерапия

Существует несколько биологически активных точек на теле человека, массируя которые можно притупить чуство голода и уменьшить аппетит. Попробуйте помассировать следующие точки:

— В месте соединения мочки уха с челюстью.

— Если расположить указательный и средний палец в верхушке нижней челюсти около ушей, то при открывании и закрывании рта, Вы почувствуете место, где движется челюсть под пальцами, захватите немного рядом участок кожи, который выступает во внутреннюю часть уха, чуть выше его мочки и помассируйте в течение 3 минут.

— Помассируйте точку, которая расположена между верхней губой и носом. Большой палец поместите под верхнюю губу, а указательный — снаружи.

— Найдите самую объемную часть голени и массируйте ее.

В своей книге «Зональная терапия» автор Джозеф Корво рекомендует массаж мясистой (самой толстой) части ладони для того, чтобы снизить аппетит и контролировать свой вес. Кроме того, такой массаж способствует нормальной работе щитовидной железы и нормализации обмена веществ. Проводите массаж этого места в течение 3 минут, затем постепенно продвигайтесь вверх к запястью, тем самым Вы простимулируете еще работу поджелудочной железы, позволит регулировать выработку инсулина и нормализации его уровня.

Выполняйте эти несложные советы. И тогда без всяких диет Вы будете знать как бороться со своим лишним весом или ожирением. И в заключение для желающих сбросить хоть немного свой вес, посмотрите и сделайте зарядку с Ляйсан Утяшевой.

С пожеланиями доброго здоровья Таисия Филиппова

Если кто-то и знает, насколько трудно похудеть и сохранить вес, то это я. Моя борьба с лишним весом началась одновременно со взрослой жизнью. В тот год, когда я заканчивала среднюю школу — мне было 18 — я переехала в Италию. Шесть месяцев спустя, проживая в городе недалеко от Адриатического моря, я поправилась более чем на 11 килограммов.

Причина увеличения объема моей талии в то время была ясна: я ела мороженое, хлеб и сыр моцарелла буффало как будто в последний раз. Для меня было не редкостью заглянуть перед школой в кафе и посплетничать с подругами за чашечкой капучино со взбитыми сливками и бомболони — пончиками с заварным кремом. После школы я ела джелато, а на ужин — макароны, сыр и хлеб. Кому нужны овощи, когда есть свежая моцарелла?

Пребывание в Италии было потрясающим. Я завела друзей, выучила язык, побывала на улицах, площадях и в галереях Рима и Флоренции. И растолстела. Прошло около трех лет, прежде чем я смогла вернуться к размеру, который носила до поездки в Италию. И с тех пор поддержание веса требует обязательных ежедневных мыслей и усилий: избегать сладких напитков и поздних приемов пищи, готовить по возможности дома, не забывать считать калории в голове или приложении на моем iPhone и регулярно взвешиваться. Когда цифры на весах ползут вверх, я пытаюсь выяснить, что делаю неправильно и взять себя в руки. Я не гнушаюсь этими правилами и признаю, что они необходимы для сохранения здоровья.

Я провела более 20 интервью с ведущими научными сотрудниками в области питания. Из всего, что они мне рассказали, я выделила для вас самое главное.

Учитывая это, я хотела бы дать вам то, что, надеюсь, станет полезным руководством к размышлению о проблеме веса. Опять же, я знаю, как трудно следить за своим весом, и как раздражают статьи типа «10 трюков избавится от жира в области живота» или рассказы о магических таблетках и микстурах для похудения. Из личного опыта знаю, что таких не существует, и хочу предложить альтернативу — то, что действительно отражает клинический опыт и научную точку зрения на здоровый образ жизни.

Я провела более 20 интервью по вопросу потери веса с ведущими научными сотрудниками в области питания, сертифицированными диетологами, врачами и основывающимися на фактических данных идеологами со всей Северной Америки. Они написали и проанализировали сотни исследований и провели лечение тысяч пациентов. Я задавала им довольно простые вопросы: основываясь на имеющихся доказательствах, что бы вы посоветовали людям, которые борются со своим весом? Что общего у ваших пациентов, которые сбросили вес и сумели не набрать его снова? В чем люди ошибаются? Из всего, что они мне рассказали, я выделила для вас самое главное.

1) «Идеальной» диеты не существует, и это правда

Все эксперты, с которыми я говорила, подчеркнули, что современная наука почти однозначно показала нам, что все диеты — будь то с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов, диета весонаблюдателей, диета Аткинса или другие — в долгосрочной перспективе имеют схожие скромные результаты, независимо от состава макроэлементов.

Рассмотрим выводы, сделанные доктором Марком Айзенбергом в его последнем обзоре исследований диеты Южного пляжа, диеты Аткинса, диеты весонаблюдателей и диеты «Зона». Он и его соавторы обнаружили, что независимо от диеты люди теряли от двух до трех килограммов в год, а потом набирали часть этого веса обратно.

Эти умозаключения — лишь малая часть масштабных исследований, имеющих один и тот же вывод. В эксперименте методом случайной выборки приняли участие 300 женщин, сидевших на диетах либо с низким содержанием углеводов, либо с высоким содержанием углеводов, либо с низким содержанием жира. Ученые выяснили, что, хотя женщины на низко-углеводных диетах (в частности, Аткинса) похудели чуть больше других, конечный результат «был по крайней мере таким же, как для любого другого режима питания». Другими словами, никакой «лучшей диеты» выявлено не было.

Вместо изучения эффективности различных диет, ученые, с которыми я общалась, сказали, что стремились к пониманию того, как люди с разными личностными качествами, предпочтениями и генетическими характеристиками реагируют на различные изменения образа жизни. Будущее, по их словам, за выяснением более подходящих альтернатив существующего шаблонного подхода.

Пока у нас нет на это ответа, остается довольствоваться выводами из различной литературы: нам продали идею, что если мы поверим в какую-то конкретную диету, то ступим на путь к стройности. Но наука (и опыт) показывают, что это неправда. Вы можете сберечь деньги и проигнорировать всякие сулящие быструю потерю веса диеты, которые будут неизбежно входить в моду и выходить из нее. Нет необходимости подгонять свои привычки и предпочтения под необоснованные или нерациональные планы питания, которые, как показало время, все равно ни к чему не приведут. Вместо этого эксперты предложили снизить потребление калорий комфортным для вас образом, который вы сможете выдержать, и сосредоточиться на здоровой пище.

Доктор Арья Шарма, директор Канадского сообщества по вопросам ожирения, в качестве основополагающего принципа называет регулярное питание. Чувство голода, по его словам, мешает делать разумный выбор. Это не значит, что можно постоянно перекусывать; просто убедитесь, что не будете голодны к следующему приему пищи. Он также советует пациентам употреблять больше фруктов и овощей и меньше «продуктов с пустыми калориями», таких как сладкие напитки и полуфабрикаты.

Его советы аналогичны подходу Мэтта Фицджеральда, автора книги «Культы диет». Он сказал мне, что составил иерархию продуктов на основе фактических данных об их качестве, от более полезных к менее полезным:

Овощи

Фрукты

Орехи, семена и полезные масла.

Высококачественное мясо и морепродукты.

Цельные злаки.

Молочные продукты.

Очищенные зерновые продукты.

Низкосортное мясо и морепродукты.

Сладости.

Жареная пища.

Ешьте больше пищи из верхней части списка и меньше из нижней.

Если вам нужно еще более простое руководство, существует так называемое «правило тарелки»: убедитесь, что половина вашего обеда и ужина состоит из овощей и фруктов, а другая половина — это белки и крахмал. Все эти разумные подходы к потреблению более сытных и волокнистых продуктов, не насыщенных калориями, рекомендовали все, с кем я говорила.

2) Следите за тем, что едите и сколько весите

Одной из лучших работ по вопросам потери веса стало исследование Национального реестра контроля веса, в котором проанализированы черты характера, привычки и поведение взрослых, которые потеряли по меньшей мере 13.5 килограммов и сумели сохранить результат в течение как минимум одного года. В настоящее время задействованные в исследовании 10 000 человек каждый год проходят анкетирование, отвечая на вопросы о том, как же им удается снижать вес.

Ученые, проводившие исследование, выяснили, что у людей, которые успешно худели, много общего. Они взвешиваются не реже раза в неделю. Они регулярно устраивают себе физнагрузки разной степени интенсивности, самой обычной из которых является ходьба. Они ограничивают потребление калорий, избегая продуктов с высоким содержанием жира и следя за размером своих порций. Большинство из них не пропускают завтрак. Но по части их рационов расхождения велики. (Опять же, нет никакой «лучшей» диеты или диеты с быстрой потерей веса, которая решила бы проблему). И они считают калории.

«Начните с дневника питания. Вы должны знать, на каком этапе находитесь, и только тогда поймете, что нужно изменить».

Именно об этом последнем пункте рассуждает специалист по вопросам ожирения доктор Йони Фридхофф. «Самое главное, с чего нужно начать, — это дневник питания», — говорит он. «Это не привлекательно и не забавно, но, прежде чем начать диету, вы должны знать, на каком этапе находитесь, и только тогда поймете, что необходимо изменить».

Пищевой дневник стоит использовать до того, как начать менять свои привычки в еде, чтобы отразить все: саму точку отсчета, ваши ошибки и возможности сокращения потребления тех или иных продуктов. Затем, уже на пути к заветной цели, дневник питания поможет вам не расслабляться. «Ведение такого дневника в реальном времени напоминает о стремлении к здоровому выбору и изменениям».

3) Самостоятельно определяйте барьеры и мотивы

Национальный реестр контроля веса — эксперимент не контролируемый; это не случайное распределение различных процедур по снижению веса среди групп людей ради выяснения, кто же из них сумеет похудеть. В нем задействованы люди, которые в этом уже преуспели, а выясняется только то, как им это удалось. Участников группы объединяет наличие у них сильного стимула: они продолжали взвешиваться, считать калории и ограничивать рацион даже после того, как похудели.

Многие из экспертов, с которыми мне удалось поговорить, сказали, что люди с устойчивой потерей веса четко определяли свои цели и мотивы и придерживались их в течение длительного периода, потребовавшегося для снижения и удержания веса.

Для выяснения этой информации доктор Мэтью Гиллман, директор программы профилактики ожирения в Гарвардской медицинской школе, всегда начинает расспрашивать людей об их намерениях в вопросе похудения. «Я спрашиваю пациентов об их целях, о том, как они собираются их достигать, что позволит им измениться, и насколько они уверены в своих силах.»

Профессор Корнельского университета Брайан Уонсинк сказал, что на вопросы о похудении он отвечает рядом встречных вопросов. «Самое главное — это выяснить, действительно ли человек хочет похудеть», — говорит он. По словам профессора, люди считают, что хотят стать стройнее, но, задумавшись о необходимых жертвах и ответственном подходе, понимают, что совсем к этому не готовы.

Не менее важно, говорит доктор Шарма, выявить существующие для потери веса преграды. «Первый вопрос, который вы хотите решить — причины набора веса. Это может быть генетически обусловленный фактор, результат стресса, наличие хронических заболеваний или принимаемые лекарства». Существует также четкая взаимосвязь между ожирением и другими социальными детерминантами здоровья, такими как доход и образование. Очевидно, какие-то из этих барьеров преодолеть будет легче, чем другие. Но для внесения каких-либо устойчивых изменений в образ жизни очень важно выявить и по возможности устранить их, сказал он.

Контекст

Пять самых бесполезных диет

Как похудеть, не отказывая себе в шоколаде?

Идейный посыл врачей был на удивление последовательным: люди, сидящие на диетах, зачастую обрекают себя на неудачу тем, что ожидают слишком быстрых результатов или выбирают план питания, который не вяжется с их образом жизни или не представляется возможным поддерживать.

По мнению эндокринолога клиники Мэйо доктора Марии Коллазо-Клэвелл, главная ошибка худеющих в том, что они рассчитывают сбросить вес за сравнительно короткий период времени: к началу летних каникул или предстоящей свадьбе. «Такие краткосрочные подходы не работают», — сказала она.

Вторит ей и доктор Шарма, говоря, что «самая большая опасность кроется в попытках слишком быстро потерять чересчур большой вес».

Доктор Гиллман из Гарварда подходит в вопросу практично: «Вы набирали вес в течение года и никак не сможете сбросить его за одну ночь. А попытаетесь сделать это — скорее всего, наберете его снова».

Доктор Фридхофф заключил, что люди в начале своего пути к похудению либо недоедают, либо излишне нагружают себя упражнениями, либо и то и другое. Их просто зачаровывают уменьшающиеся цифры на весах. Но они неизбежно терпят неудачу, так как поддерживать подобный режим нереально. «Стремление быть слишком идеальными является огромной проблемой в мире диет », — добавил он.

«Вам не нужно быть святым, нужно быть умным грешником», — сказал доктор Лоуренс Ческин, директор Центра имени Джона Хопкинса по управлению весом.

Сертифицированный диетолог клиники Мэйо Кэтрин Зератски также придерживается мнения о том, что неоправданные ожидания — и следующие за ними самообвинения — только усложняют процесс потери веса. «Когда люди пробуют худеть и терпят неудачу, то теряют уверенность в себе и в том, что действительно могут выдержать подобные разумные перемены, или не верят, что от этих разумных перемен будет какой-нибудь толк.»

Подводя итог, можно сказать следующее: меняйтесь понемногу и думайте о долгосрочной перспективе. Врачи обещают, что ваше терпение обязательно окупится.

5) Знайте, сколько калорий вы потребляете и сколько сжигаете

Еще одна ошибка, которую совершают люди, желающие похудеть, заключается в самообмане относительно количества калорий, которые они употребляют и расходуют.

Исследования показали, что люди часто недооценивают количество «съеденных» калорий и переоценивают количество потраченных во время физнагрузок. Все становится намного проще при наличии у вас дневника питания.

Мы также заблуждаемся и в следующем: здоровая пища иногда обладает «эффектом ореола» и при добавлении в еду (например, чизбургер с листьями салата) заставляет людей поверить , что общая калорийность пищи каким-то волшебным образом уменьшается.

В ходе этого исследования выяснилось, что люди в основном неверно оценивают количество сахара во фруктовых соках, считая их здоровой пищей. Доктор Фрэнк Сакс, который провел несколько базовых исследований по правильному питанию в Гарвардской школе общественного здравоохранения, заявил, что люди, как правило, совершают подобную ошибку, когда пытаются сбрасывать вес регулярно. Один его друг однажды пожаловался на набор веса, и на вопрос доктора Сакса о его рационе, признался, что ежедневно выпивал апельсинового сока на 1000 калорий. «Это было главным источником калорий», — сказал Сакс.

Для того, чтобы понимать, что вы на самом деле едите, попробуйте какое-то время измерять количество еды, советует Доктор Фридхофф. Пользуйтесь кухонными весами и мерными чашками. В ресторане измеряйте порции ладонью. Вам не придется делать так постоянно, и скоро вы научитесь определять количество съеденного. Это поможет убедиться, что вы не тратите время на ведение дневника питания и не затягиваете с результатами ваших усилий.

6) Измените обстоятельства, чтобы быть здоровыми

Эксперты в области похудения рассказали мне, как они перехитрили себя и создали для себя условия, при которых легко поддерживать здоровый вес.

Доктор Сакс говорит, что избавился дома от продуктов, которыми может объедаться. «На обеденном столе у меня не стоят коробки с печеньем, к которым я могу постоянно подходить. В моем доме такого вообще нет».

Доктор Фридхофф, как и доктор Шарма, считает, что чувства голода можно избежать: он часто перекусывает перед основным приемом пищи — как правило, белками, которые насыщают лучше углеводов, — что помогает избежать излишеств в основной прием пищи. Он также старается не употреблять перед едой алкоголь, поскольку доказано, что он стимулирует аппетит и ведет к перееданию.

Доктор Уонсинк из Университета Корнуолла научит вас справляться с обстоятельствами так, чтобы легче было сделать правильный выбор. В своей последней книге «Стройность через интерьер» Уонсинк излагает выводы, сделанные им на основе исследований поведения человека: люди, которые едят прямо с плиты или за кухонным столом, съедают на 19% меньше, чем те, кто накладывает себе еду с общего стола. Доктор считает, что важную роль также играет и место размещения продуктов: у вас в три раза больше шансов съесть то, что увидели первым, чем то, что подали позже. В другом своем исследовании он выяснил, что за обедом люди, как правило, съедают на 60 калорий больше, если едят из больших тарелок, поэтому он предлагает заменить 30-ти сантиметровые тарелки 25-ти сантиметровыми.

Некоторые из этих советов могут показаться нелепыми, поскольку никто не станет выбрасывать из дома тарелки, но главная мысль более чем разумна: к перееданию ведет не чувство голода, а внешние ориентиры.

Нам может быть и сложно устоять перед искушениями перекусить вне дома (витрины с тортами и кексами, на которые мы смотрим по утрам в очереди за кофе; огромные порции во время обеда), но мы в состоянии внести хотя бы небольшие изменения в окружающую нас обстановку: не держать на виду печенье, есть рядом с плитой, а не за обеденным столом — все это может подтолкнуть нас к более здоровому образу жизни.

«Стройным стать легче благодаря интерьеру, чем силе воли», — говорит Уонсинк. «Интерьер вы измените один раз, силу воли же придется тренировать ежедневно до конца жизни».

7) Упражнения похудению не способствуют

Данный обзор исследований по вопросам связи физических упражнений с потерей веса показал, что люди сбросили лишь малую часть ожидаемого, учитывая количество сожженных при занятиях спортом калорий. Некоторые страдающие избыточным весом люди даже набирали еще больше.

Отчасти это может быть связано с тем, что люди при занятиях спортом развивают «компенсаторное поведение», считая, что могут теперь позволить себе немного больше, говорит Тим Колфилд, автор книги «Лекарство от всего». «После пробежки человек съедает калорийный кекс и сводит на нет результат своих усилий. Похудеть таким образом невозможно».

Это не значит, что физическая нагрузка бесполезна для здоровья: она поднимает настроение, повышает сопротивляемость заболеваниям, придает сил, улучшает качество сна, и это только некоторые факты.

На обеденном столе у меня не стоят коробки с печеньем, к которым я могу постоянно подходить. В моем доме такого вообще нет.

Физическая активность важна для поддержания нормального веса. В одном исследовании, целью которого было в течение 20 лет наблюдать за увеличением веса у 3 500 мужчин и женщин, выяснилось, что физически активные пациенты набирали меньше веса и имели меньший обхват талии, чем остальные.

Но одни лишь упражнения к похудению не приведут. Сведя воедино огромное число исследований по вопросу потери веса и физических нагрузок, ученые обнаружили, что, в целом, физические упражнения влекут лишь небольшую потерю веса. При отсутствии лечения физические упражнения помогли сбросить лишь немного, но как только люди начинали заниматься спортом и при этом сократили количество калорий, вес начал уходить быстрее, чем при одной только диете. В этом исследовании выяснились и другие преимущества физической нагрузки: у участников эксперимента снизилось артериальное давление и количество триглециридов в крови.

Ключевой момент: наука показала, что похудеть только благодаря физическим упражнениям в большинстве случаев невозможно. Спорт важен больше для поддержания нормального веса, чем для его потери. Самое главное — это контроль за потребляемыми калориями.

8) Лекарства для похудения и повышающие метаболизм добавки неэффективны

В целом, врачи, занимающиеся проблемой ожирения, не в восторге от существующих на сегодняшний день рецептурных препаратов для снижения веса, хотя некоторые из них могут помочь при определенных степенях ожирения, особенно наряду с изменениями образа жизни.

Доктор Коллазо-Клэвелл из клиники Мэйо сделала обзор по препаратам для похудения и утверждает, что «в последнее время было проведено несколько исследований, которые показали, что лучшие результаты были у той группы людей, которые помимо приема снижающих вес медикаментов, делали упор на изменения своего образа жизни и смогли похудеть, а затем продолжили принимать лекарства для поддержания результата. Я считаю, что такие препараты играют определенную роль в процессе снижения веса, но не скажу, что они дают быстрый и легкий результат».

Другие врачи дали менее обнадеживающие прогнозы. «Я не назначаю своим пациентам никакие препараты, потому что результаты и/или побочные эффекты меня никогда не впечатляли», — заявил член Американской ассоциации сердца доктор Дональд Хенсруд. «Слишком мало пользы и много рисков».

Доктор Шарма считает, что такие препараты могут положительно сказаться на состоянии людей, у которых ожирение стало причиной других заболеваний, и что по данному вопросу необходимо, прежде всего, проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Что касается добавок, которые обещают ускорить метаболизм и тем самым снизить вес, смело их игнорируйте. Ничто из съеденного вами не ускорит ваш метаболизм так сильно, что вы начнете худеть. И вообще, у страдающих ожирением людей скорость обмена веществ не обязательно будет ниже, чем у худых, так что все это полная бессмыслица.

«Мы измерили скорость метаболизма в состоянии покоя у множества худых и страдающих от избыточного веса людей и отследили все возможные величины в этом промежутке», — сказал доктор Майкл Дженсен, специалист по вопросам метаболизма клиники Мэйо. Независимо от того, выше вы среднего роста или ниже, худой вы или полный, нельзя утверждать, что у тучных людей метаболизм ниже, чем у худых. Это неправда».

«Мы знаем, что полные люди бодрствуют на 2-2.5 часа в день меньше худых», — говорит Доктор Дженсен. «В моем восприятии, физическая нагрузка и количество потребляемых калорий намного важнее, чем то, что мы делаем в состоянии покоя».

Хотя вы и не можете контролировать скорость вашего обмена веществ, вы можете контролировать количество потребляемых и сжигаемых при физнагрузке калорий. На вопрос, как ускорить метаболизм, доктор Дженсен отвечает: «пешими прогулками». Они более эффективны, чем добавки вроде зеленого кофе и кетонов малины, и при этом абсолютно бесплатны.

9) Забудьте о пяти последних килограммах

Люди, которые потеряли вес, но не ставили это своей целью, часто жалуются на «пять последних килограммов». Удивительно, но врачи, занимающиеся вопросами ожирения, говорят: раз их так тяжело скинуть, просто выкиньте это из головы.

«Если последние 5 килограммов даются тяжелее, чем все предыдущие, то они, вероятнее всего, вернутся», — предупреждает доктор Фридхофф. «Вы наберете эти килограммы снова, если вам пришлось приложить больше усилий для того, чтобы их согнать».

Доктор Ческин выразился проще: «Последние килограммы того не стоят. Похудев хотя бы на две трети от задуманного, вы уже получаете большую пользу для здоровья и, вероятно, большинство из ожидаемых социальных преимуществ».

Он говорит, что пользу здоровью принесет избавление даже от 5% общей массы тела. «Нужно радоваться, пройдя хотя бы часть пути».

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Врач Филипп Кузьменко – терапевт,
диетолог, кардиолог, научный
сотрудник кафедры СПбГПМУ.

Как сбросить лишний вес?

Сначала нужно понять, есть ли у вас лишний вес (возможно, все и так в порядке). Для самодиагностики существует два простых способа.

Индекс массы тела (ИМТ), который рассчитывается по формуле вес (кг)разделить на рост (м2), от 18,5 до 24,9 считается условной нормой. Все, что ниже, – недостаток массы тела, а все, что выше, – избыток. Причем выше 30 уже считается ожирением I степени.

Пора задуматься о снижении веса, если ваш объем талии больше 100 сантиметров (для мужчин) и 88 сантиметров (для женщин). Это резко увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

А если мой ИМТ и объем талии немного выше нормы, а в целом меня все устраивает, стоит ли худеть?

На этот вопрос однозначно ответить не получится. По одним исследованиям, дольше живут люди, у которых есть небольшой избыток массы тела (ИМТ) – 25-30, по другим – те, у кого ИМТ от 22,5 до 25. В целом же можно сделать вывод: продолжительность жизни больше у людей, чей ИМТ не превышает 30.

Лишний вес у меня, похоже, есть. Так с чего начать?

Прежде всего нужно четко понять, что быстрых результатов (за 1-2 дня) вы не достигнете. Лишний вес у вас появился не за пару дней, на отращивание кругленького животика ушли месяцы или даже годы. Также не стоит пытаться найти какую-то секретную таблетку – снижение веса будет сопряжено с определенными изменениями в вашем образе жизни (но это, скорее, хорошо).

Может, проблема в генетике?

Набор веса сопряжен исключительно с тем, что вы потребляете с пищей больше энергии, чем тратите. Генетика, предрасположенность или «моя подруга ест все и не толстеет» – это заблуждения. И чем скорее вы избавитесь от этих иллюзий, тем быстрее начнете движение к своей идеальной фигуре.

То есть толстый только потому, что слишком много ем?

В целом да, но это не совсем ваша вина. С точки зрения эволюции, толстые люди имеют больше шансов выжить. Все дело в том, что Homo sapiens появился на планете всего-то примерно 250 тысяч лет назад, во времена, когда был чудовищный дефицит продуктов питания. Охотник, отправившийся на поиски добычи, мало того что мог остаться ни с чем, так еще и сам иногда становился добычей. Поэтому мозг у нас настроен таким образом, чтобы при виде пищи сразу посылать импульсы ее съесть и запасти в виде жира – вдруг завтра нечего будет есть? Вот тогда запасы и пригодятся.

Даже вкусовые рецепторы у нас устроены так, чтобы распознавать наиболее жирную и калорийную пищу – она кажется нам вкуснее. Раньше это было очень важным приспособлением для выживания, но после «зеленой революции» (период с 1940-х по 1970-е, когда появились современные способы выращивания пищи в промышленных масштабах) высококалорийной и легкодоступной еды стало слишком много, что привело к эпидемии ожирения. По данным ВОЗ, примерно 39 процентов населения планеты имеют лишний вес.

Нужно «меньше жрать» и «больше двигаться»?

Не совсем. Дело в том, что, когда человек хочет похудеть, он действительно правильно питается, регулярно посещает тренажерный зал, и килограммы начинают таять. Но согласно исследованиям, до 60 процентов всех, кто похудел, в течение двух лет возвращается к прежнему весу либо набирает даже больше.

Потому что набор веса формируется главным образом из-за вашего привычного образа жизни, который и требуется изменить в первую очередь, но делать это нужно постепенно.

Когда вы каждый день ходите в зал и жестко себя ограничиваете, вы как будто бежите спринт – быстро, эффективно, но на короткую дис­танцию. Для снижения веса и поддержания результата лучше всего подойдет бег трусцой (кстати, не только образно) – пусть не так быстро, не так эффективно, но зато можно бежать очень долго.

Так что же делать?

Достаточно соблюдать несколько простых правил, чтобы лишний вес начал уходить.

Мотивация. Нужно понять: а вы вообще хотите снизить вес? Важно, чтобы это было именно вашим желанием, а не чьим-то еще (мамы, мужа, друга). Если вас в себе все устраивает, скорее всего, похудеть у вас не получится. Важно поставить реальную цель и установить дедлайн (лучше одну или две недели). Например, через две недели я похудею на два килограмма (между прочим, это отличный результат, представьте, из вас «выйдет» целая двухлитровая бутылка воды). Или так: через один месяц я смогу влезть в свое любимое платье размера S.

Благоприятная атмосфера. Если вы решите скинуть лишний вес в период тяжелой работы или другого сложного периода жизни, вряд ли преуспеете. Потому что снижение веса – процесс длительный (один-три месяца), и все это время вам придется держать себя в определенных рамках. А это очень непросто, если происходит что-то неприятное. Постарайтесь избегать стрессов.

Рацион. В норме наш суточный рацион – это сумма калорий, затраченных на основной обмен и физическую активность. Основной обмен (ОО) – это энергия, которая тратится на поддержание нормальной работы внутренних органов. Проще всего умножить свой вес на 22 – в результате вы получите примерный ОО.

Затем нужно эту цифру умножить на коэффициент физической активности (КФ). КФ для сидячей работы – 1,2; если вы 2-3 раза в неделю ходите в спортзал, то ваш КФ – 1,5; а если помимо зала ваша профессия связана с тяжелой физической работой – 1,7. Разумеется, все это условно.

Меню. Не важно, что есть, главное – умеренно. Рекомендуется соблюдать пропорции белков, жиров и углеводов (БЖУ). Хорошо, если в вашем рационе они будут в соотношении 5:3:2 – 50 % углеводов, 30 % белков, 20 % жиров. Если хотите снижать вес немного быстрее, можете увеличить данное соотношение в пользу белков – 45 % углеводов, 35 % белков, 20 % жиров.

Запреты. Стоит ограничить продукты с высоким гликемическим индексом. Они очень быстро всасываются в кровь, и организм получает огромное количество энергии, которую не успевает использовать. А это значит, что энергии больше некуда идти, кроме как отложиться в жировую ткань.

Спорт. Лучше всего для снижения веса подойдут кардиотренировки. Они средней интенсивности (60-85 % от вашего максимального пульса) и достаточно продолжительные (от 25 минут). Ваш максимальный пульс легко рассчитать по формуле: 220 минус ваш возраст. Например, 220 – 30 = 190. 70 % от 190 это 133. Получается, для эффективной тренировки вам необходимо что-то делать (бег трусцой, быстрая ходьба), чтобы ваш пульс был не ниже 130 ударов в минуту, при этом заниматься не менее 25-30 минут. Такие тренировки можно проводить ежедневно. Кстати, для снижения веса достаточно просто ходить 40-60 минут каждый день.

Порционность. Часто люди с избыточным весом после завершения обеда подкладывают себе еды. Сразу положите себе на тарелку определенную порцию, а тару с едой уберите в холодильник.

Весы. Все, кто страдает лишним весом, обычно кладут на тарелку больше, чем нужно (правда, они так не считают). Приучите себя взвешивать порцию. Купите кухонные весы. Или так: порция чего-либо – это ваш кулак. Если на обед курица и овощи, положите того и другого по «кулачку».

Чувство сытости. Оно приходит не сразу. Люди, страдающие ожирением, часто имеют дефект центра насыщения, он срабатывает позже, чем у других. То есть вы чувствуете голод дольше, а сытость, наоборот, запаздывает.

Кнут и пряник. Очень важно по­ощрять себя за успехи (но не едой!). Ищите альтернативные источники получить гормон радости дофамин: сходите в кино, купите новое платье, проведите время с детьми. В общем, учитесь радоваться жизни без ведерка с мороженым.

ООО «ТН-СТОЛИЦА» (специально для «ЗН»), фото iStock.com/Gettyimages.ru

В современном мире - мире высоких технологий и информации, где от необходимости в тяжёлой физической работе нас постепенно освобождают машины и техника, проблема избыточного веса получает всё более широкое распространение. Миллионы людей на Земле страдают от полноты, миллионы пытаются справиться с сопутствующими полноте заболеваниями, но никто не знает единственно верный способ исправить ситуацию. Бесконечные поиски волшебного средства, которое избавило бы людей от проблемы лишнего веса, не приносят плоды. Всё тщетно. Не существует такого лекарства, которое сделало бы всех полных людей стройными без вреда для их здоровья. Проблема лишнего веса это проблема каждого отдельно взятого человека. В одном случае это нарушение обмена веществ, в другом переедание и малоподвижный образ жизни, или что-то ещё. Нельзя так просто взять и решить эту проблему. Необходим серьёзный, системный подход, и, что самое главное – желание самого человека решить свою проблему раз и навсегда и готовность приложить к этому максимум усилий. Если такой готовности нет, проблему лишнего веса решить не удастся никакими способами, а если удастся, то только на время. В этой статье вы найдёте несколько советов, которые помогут вам справиться с лишним весом, а также мотивировать себя на достижение заветной цели стать стройными.

Предупреждение: Не рекомендуется следовать какой-либо программе по похудению, не посоветовавшись с лечащим врачом. Постарайтесь понять, что проблема лишнего веса может быть вызвана множеством факторов, в том числе проблемой с вашим физическим здоровьем. А если это так, то без консультации с врачом и без прохождения полного медицинского обследования ваши усилия по избавлению от лишнего веса могут усугубить ситуацию.

Как избавиться от лишнего веса, советы:

1. Визуализируйте. На нашем сайте мы много раз говорили о визуализации, и для того, чтобы эффективно управлять этим инструментом, вам придётся его хоть немного изучить. Но вкратце, визуализация это управляемый процесс воображения, во время которого мы создаём в голове образ осуществляющегося или же осуществившегося желания. Можете рассматривать визуализацию как способ дополнительной мотивации ваших действий либо, как метафизический процесс привлечения ваших желаний, главное это работает.

2. Повторяйте аффирмации. Ещё один инструмент закона притяжения, который, наравне с визуализаций, может служить мотивирующим фактором. Разумеется, для того, чтобы его использовать, вам необходимо иметь представление о том, что это такое и как это использовать. Ну и вкратце, аффирмации есть позитивные утверждения описывающие процесс или результат исполнения желания.

3. Научитесь медитировать. Медитация есть процесс достижения внутренней тишины и мира, это один из самых эффективных способов устранения стресса и развития спокойного восприятия стресс факторов. А поскольку склонность к перееданию частично объясняется желанием справиться со стрессом, умение быстро восстанавливаться от стресса, поможет в преодолении этой негативной тенденции.

4. Читайте вдохновляющие истории. Вы далеко не единственный человек, стремящийся к избавлению от лишних килограммов. Так же как вы, этому пути следуют и другие люди, и кто-то из них уже добился значительных успехов. Так, в интернете вы сможете найти множество историй из жизни реальных людей, сумевших сбросить десятки килограмм и начавших новую жизнь. Чтение этих историй поможет вам мотивировать себя на достижение своей цели.

5. Откажитесь от алкоголя. О вреде алкоголя многие из вас уже слышали тысячи раз, однако напомнить себе о его негативном воздействии и предпринять меры по устранению привязанности к алкоголю, если таковая имеет место быть, вам не помешает. Важно также помнить, что чрезмерное употребление алкоголя не только оказывает негативное влияние на здоровье, в частности, нарушая процессы обмена веществ, ещё, оно способно полностью лишить вас мотивации на достижение заветной цели. Стоит ли отказаться от алкоголя вообще, решать вам, но, для того, чтобы достичь желаемого веса, уменьшить количество употребляемой алкоголь содержащей жидкости просто необходимо.

6. Совершайте ежедневные прогулки. Выходите на улицу, прогуляйтесь по парку, аллее или по скверу. Вообще, старайтесь как можно чаще ходить пешком. Задайтесь целью проходить в день определённое расстояние или определённого количество шагов, и придерживайтесь этой цели. Можете даже приобрести шагомер, хотя, отсчитывая свои шаги в уме, вы в какой-то степени тренируете и своё внимание.

7. Найдите для себя занятие. Если вам свойственно проводить вечера за просмотром телевизора и сидения в кресле, задайтесь вопросом, какую пользу вы от этого получаете? Как это приближает вас к своим целям? И есть ли у вас действительно высокие цели? Если таковых не имеется, вам есть о чём поразмышлять. Ну а пока, почему бы вам не придумать для себя что-то более полезное? Какое-нибудь хобби, которое помогло бы вам взглянуть на свою жизнь и ваш способ существования немножко с другого ракурса.

8. Сделайте памятки. Чтобы не забыть о своей цели похудеть, сделайте специальные памятные заметки. Форму и вид этих заметок выберите сами. Главное, чтобы памятки бросались в глаза. Они могут быть размещены на дверце холодильника, на зеркале в ванной, недалеко от вашей постели, там, куда вы смотрите, только что открыв глаза, либо на рабочем столе вашего компьютера.

9. Запишитесь в спортзал. Лучшим способом избавления от лишних килограммов, пожалуй, можно назвать аэробную гимнастику, например фитнес. Правда, программа фитнеса должна соответствовать вашей цели, и давать вашему телу достаточную нагрузку, так, чтобы вам в прямом смысле слова пришлось попотеть. Проконсультируйтесь по этому вопросу с вашим тренером.

10. Отдайте предпочтение живой пище. Под живой пищей я имею в виду свежие фрукты, овощи и зелень. Они должны составлять значительную часть вашего повседневного рациона. Только не спешите со сменой ваших продуктов питания, позаботьтесь о том, чтобы ваше питание было сбалансированным. В идеале, это следует обсудить с врачом диетологом.

11. Разнообразьте свою жизнь. Существует огромное количество способов испытать радость и справиться со скукой. Вкусная еда только один из них, и отнюдь не самый лучший. Найдите время для размышлений о том, как вы можете разнообразить свою жизнь и пополните свой арсенал средств борьбы с негативными эмоциями. Помните, основное назначение еды это насыщение организма энергией, а не средство от скуки.

12. Больше двигайтесь. Если вам приходится весь день сидеть в офисе перед компьютером, заставьте себя время от времени отрываться от кресла и совершить небольшую прогулку, хотя бы по офису, либо делать зарядку для спины, ног, рук и глаз, если это возможно. Кроме того, не позволяйте себе бездействовать, даже находясь у себя дома, используйте любую возможность для разминки.

13. В выходные – на природу. Вашему организму требуется качественный отдых, а качественный отдых, как известно, должен быть активным. Не позволяйте себе потратить весь уикенд на просмотр телевизора и лежание в постели. Собирайтесь всей семьёй или с друзьями в поход на природу. В лес, на реку, в горы, в деревню, на дачу. Играйте в активные игры, веселитесь, дышите свежим воздухом, нежьтесь в тёплых лучах солнца, просто радуйтесь жизни. Пребывая на природе, вы получите не только эстетическое удовольствие, но и пользу для здоровья.

14. Не пропускайте приёмов пищи. Пропуск завтрака обеда или ужина заставит вас компенсировать его употреблением больших порций пищи в следующий приём. Кроме того, это увеличивает риск ночного перекуса, что является одной из основных причин отложения жировой массы в организме.

15. Не расстраивайтесь из-за сбоев. Срывы практически неизбежны. Вы можете просто забыть о своей цели, особенно в период сильного стресса. Однако это не повод, чтобы всё бросить и вернуться к прежнему образу жизни. Просто начинайте всё заново, и чем скорее, тем лучше.

16. Составляйте список продуктов заранее. Не ходите в продуктовый магазин без заранее составленного списка необходимых продуктов, поскольку это увеличивает вероятность незапланированных покупок. Строго придерживайтесь своего списка, боритесь с соблазном приобрести что-то, что в него не входит.

17. Уменьшайте порции еды постепенно. Ваш организм вместе с увеличением массы требует всё больших порций еды, поэтому резкое уменьшение количества съедаемой вами пищи может негативно сказаться на здоровье и быстрее приведёт к срыву. Будьте терпеливы и старайтесь основные свои усилия направить на изменение вашего образа жизни, а не на самоограничение.

18. Меньше соблазнов. Особенно это важно, если вы только начинаете свой путь к уменьшению веса. Обходите стороной места, где вы обычно перекусывали. Также, убедите ваших домочадцев ограничить свои гастрономические пристрастия на период, пока вы не укрепитесь в своём намерении измениться. Иначе, вам будет сложно придерживаться нового для вас рациона питания.

В ваших силах стать такими, какими вы хотите быть и сбросить столько килограмм, сколько вы только пожелаете, даже если сейчас эта задача кажется невыполнимой. Просто начните, укрепитесь в своём намерении, поставьте перед собой цель и придерживайтесь ее, во что бы то ни стало. Успехов вам!